Chile, tierra fértil para la innovación en la producción de alimentos

Iván Matus TejosSub Director Nacional I+D+i INIA Noviembre de 2015

El INIA es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura

“Ser una institución líder en investigación, generación y transferencia de conocimientos y tecnologías al sector

agroalimentario, contribuyendo a la equidad y desarrollo sustentable del país”

VISIÓN

“Generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas a escala global, para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario”

MISIÓN

Horticultura

Programas de Investigación & Desarrollo

Cultivos Fruiticultura Ganaderia

Recursos genéticos Alimentos Extensión y Transferencia de Tecnologia

Sustentabilidad & medio ambiente

Mejoramiento genético

- Arroz

-Trigo harinero

- Trigo duro (pastas)

-Triticale- Manzanos

- Uvas

-Papas

- Porotos

-Porotos verdes

- Frambuesas

-Cerezas

- Lupino

-Avena

- Murtilla

-Avellano europeo

- Ajo

-Forajes

- Alcachofa

-Zapallos

-Quinoa

• Existen en 20 proyectos :

RECURSOS GENETICOS, GENETICA, BIOTECNOLOGIA

BANCO DE GERMOPLASMA

DIVERSIDAD GENETICA

GENETICABIOTECNOLOGIA

TRIGO

Teosinte Maíz

OBTENCIÓN DE UNA VARIEDAD USANDO MEJORAMIENTO GENETICO

anteras

estigma

glumagluma

estigma

ovario

Espiguilla de Trigo

Antera

sobresa-

liendo

Preparando la espiguilla para emascular

EMASCULACION

EMASCULACION1

2

3

POLINIZACION1

2 3 4

Trigo harinero

Trigo candeal

ARROZ

Grano largo ancho

Ámbar INIAgrano corto glutinoso

Buli INIAgrano largo fino

Diamante INIA Zafiro INIA

PAPAS

Quinoa

EMASCULACIÓN

Remoción de estambres

CRUZAMIENTO

7 días después de emasculación

UVA

CRUZAMIENTO

7 días después de emasculación

RECOLECCIÓN BAYAS

Antes de pinta

EXTRACCIÓN DE SEMILLAS IN VITRO:

Antes de pinta en laboratorio

Desinfección Extracción Siembra

RESCATE DE EMBRIONES IN VITRO:

45-60 días después de sembrada la semilla

Disección Siembra

ESTABLECIMIENTO DE

SEGREGANTES EN ESPALDERA

PLANTAS EN

INVERNADERO

Selección Primaria

Grado de respuesta en resistencia a venturia buscado en el programa

Selecciones en evaluación

En la Región de Atacama, INIA entrega un paquete tecnológico para elaborar y

comercializar aceitunas con bajo contenido de sodio (“light”), producto

especialmente acorde con la demanda actual de alimentos más saludables, que

no afecten la presión arterial de los consumidores.

… “LIGHT”

Muchas Gracias