Spondias purpurea L.) EN GUERRERO, MÉXICO
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INDUCCIÓN A FLORACIÓN Y CALIDAD DE FRUTOS EN CIRUELA MEXICANA
(Spondias purpurea L.) EN GUERRERO, MÉXICO
Juan Pereyda Hernández43*, Saúl Arismendi Urrutia43, José Manuel Castro Salas43, Alejandro
Sotelo Aguilar43 y Víctor Manuel Domínguez Márquez43
Resumen
En la comunidad La Palma, Guerrero, México, se evaluó inducción a floración y
calidad de frutos en ciruela mexicana por tres aspersiones con sulfato ferroso (10 g),
urea biuretizada (10 g), mezcla de sulfato ferroso-urea biuretizada (5 + 5 g/L de agua)
y testigo con agua únicamente, en árboles de 15 años de edad, en el período de
diciembre de 2016 a mayo de 2017. El diseño experimental fue bloques al azar con
cuatro tratamientos, tres repeticiones; la unidad experimental fue un árbol. La
primera aspersión fue el 25 de diciembre de 2016, la segunda y tercera el 9 y 24 de
enero de 2017. El registro de datos fue a los 15, 35 y 55 días posteriores a la última
aspersión en ramas etiquetadas por punto cardinal. Las variables medidas fueron:
número de inflorescencias por rama (NIR), número de flores por inflorescencia (NFI),
número de frutos por rama (NFR), longitud de tramo de fructificación (LTF), longitud
de fruto (LF) y diámetro ecuatorial de fruto (DEF). El promedio en NIR, con aspersión
de sulfato ferroso fue 4.37, superior a urea, testigo y sulfato-urea en 10.01, 13.8 y
22.86%, respectivamente. En NFI, sulfato (9.81) superó a urea, testigo y sulfato-urea
en 11.25, 21.45 y 31.85%, respectivamente. Efecto semejante fue en NFR, porque
sulfato (18.93) superó a testigo y sulfato-urea en 12.43 y 14.7%, respectivamente. En
LTF, la aspersión con sulfato promedió el valor más alto (57.17 cm), siguió urea
(29.02), testigo (26.10) y sulfato-urea (24.48). En LF, los valores promedio fueron 3.66,
3.57, 3.46 y 3.40 cm para sulfato, sulfato-urea, testigo y urea, respectivamente, siendo
estadísticamente iguales; también en DEF, sulfato (2.87 cm) superó en 4.33, 6.93 y
9.04% a urea, testigo y sulfato-urea. La aspersión con sulfato superó en 1.48, 1.6 y 1.9
43 Universidad Autónoma de Guerrero (UAGro.). Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales. Periférico poniente s/n. Col. Villa de Guadalupe, Iguala, Gro. Tel. y Fax 017333334776; uacaa.uagro.mx. *[email protected]
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°Brix a urea, sulfato-urea y testigo; nuevamente en peso de fruto, sulfato (34.8 g)
superó con 4.5, 5.7 y 7.0 g, respectivamente, a urea, sulfato-urea y testigo; también
en peso de pulpa, sulfato (31.06 g) superó con 4.3, 5.3 y 7.0 g respectivamente, a urea,
sulfato-urea y testigo.
Palabras clave: Spondias purpurea, acidez titulable, °Brix
Introducción
La ciruela mexicana o jocote (Spondias purpurea L.) tiene su origen en el centro VII
sur mexicano (Vavilov, 1951), que comprende el sur de México, Guatemala, Costa
Rica, Nicaragua, Honduras y el Salvador. Little et al. (1967) indica que el género
Spondias es nativo de los trópicos del continente americano y está ampliamente
distribuido desde el centro de México hasta Perú y Brasil, con designación de
diversos nombres: En náhuatl, ateyaxocotl; en español, jocote (Guatemala, El
Salvador, Colombia, Venezuela, etc.); ciruelo (Guerrero, Jalisco, Yucatán, México); en
inglés: Spanish plum, red mombín, entre otros. Desde antes de la conquista fue
cultivada ampliamente en México, de donde se dispersó a través de las Antillas
hasta el norte de América del sur y Filipinas, lo cual se deduce de los primeros
cronistas que describieron las cosas novedosas encontradas en la Nueva España
(Rojas, 1975). Se menciona que los aztecas la denominaban Jobo o Jocote, término
derivado del náhuatl zacaxocotl; así mismo, consideraban cinco tipos, siendo
atoyoxocotl la más carnosa y excelente para consumo en fresco y cocida. También
preparaban bebidas más embriagantes que la miel (Rojas, 1975). En México se
encuentra en 21 entidades federativas y forma parte de la vegetación baja
caducifolia (Ramírez et al., 2008); con frecuencia, los árboles de esta especie son
postes vivos de potreros y cercos vivos de la vivienda rural, o forman parte de huertos
de traspatio, donde pernoctan aves de corral, sirven de poste para el amarre de
ganado bovino, caprino, porcino, equino, y además se aprovechan sus exquisitos
frutos. Este frutal se encuentra distribuido en 21 entidades federativas, entre los que
destacan: Chiapas, Puebla, Jalisco, Guerrero, Veracruz y Nayarit, y ocupa una
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superficie sembrada de 11, 870 ha, un volumen de producción de 59,586 t y un
rendimiento promedio de 5,137 t/ha (INEGI, 2006). La importancia económica de
este frutal es limitada, su comercialización se restringe a mercados locales, y
representa una actividad de recolección más que de producción. En Guerrero son
escasas las plantaciones comerciales de este frutal y sólo existen pequeños huertos
con incipiente manejo cerca de y entre el caserío de las comunidades. Algunas
comunidades de Guerrero, identificadas en la producción de ciruela o jocote son
Tlacuitlapa, municipio de Teloloapan, Almoloya, municipio de Arcelia y La Palma,
municipio de Juan R. Escudero, porque tienen plantaciones compactas de 0.5 a 4.0
ha, con árboles de 15 a 25 años de edad, establecidos en marco real y
distanciamientos a 6 m entre árboles y entre hileras (Cayetano, 2016). Esto indica
interés de parte de algunos productores en asegurar la producción de fruta de
temporada. Los frutos de ciruela o jocote son sumamente importantes en la cocina
guerrerense y mexicana (Calderón, 1987).
El fruto fresco tiene sabor muy agradable, se utiliza en la preparación de bebidas
refrescantes, conservas, jarabes y también se consume como fruto deshidratado. En
otra forma, los frutos son hervidos en salmuera por cinco a 10 minutos y
deshidratados al sol durante tres a cuatro días, en alguna superficie como mesas
con malla metálica, redes u otra superficie disponible (Cabanillas, 2015). En este
proceso, el tamaño del fruto reduce una cuarta parte de su volumen. El contenido
de humedad del fruto fresco varía de 76 a 86%, es muy bajo en proteína, grasas y
contiene apreciables cantidades de calcio, fósforo, hierro y ácido ascórbico (Koziol y
Macía, 1998). En la actualidad, el interés por frutos rojos o purpura (distintivo de la
ciruela o jocote) se ha incrementado considerablemente, debido a la actividad
antioxidante de sus pigmentos antociánicos, presentes en cantidades de 0.55 µg/g
de epidermis de frutos de ciruela (Spondias purpurea L.), versus 0.6 µg/g del fruto
de arándano rojo (Vitis idaea L.) (Villalobos et al., 2014).
La ciruela mexicana pertenece a la familia de las Anacardiáceas y tiene la
particularidad de defoliarse en época de sequía, entre otras características que la
hacen tolerante a condiciones adversas. Los árboles permanecen sin hojas durante
la estación seca, pero el follaje crece rápido con las primeras lluvias y confieren un
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color verde muy atractivo al paisaje. Al final del periodo lluvioso las hojas caen y en
forma natural ocurre la inducción a floración. Inducción, es el proceso mediante el
cual las yemas de la planta originalmente vegetativas, sufren cambios metabólicos
que las preparan para transformarse en yemas florales (EUROECOTRADE, 2019). El
proceso inductivo promueve cambios histológicos, morfológicos, histoquímicos,
fisiológicos y bioquímicos en los meristemos vegetativos; la inducción de flores
estaminadas se presenta en octubre, en tanto que, la de flores pistiladas ocurre en
noviembre (Hernández et al., 1999). Este proceso natural puede modificarse
mediante manejo agronómico, como aceleración de la defoliación y aspersión foliar
de fertilizantes a base sulfatos y nitratos. Las inflorescencias son axilares,
fasciculadas y surgen como protuberancias sobre la corteza de ramas delgadas,
desarrolladas durante el año anterior (Hernández et al., 1999). En Acatlán, Puebla,
árboles adultos de ciruela respondieron bien a prácticas de producción forzada,
porque las aspersiones de urea (2.5 a 10%), sulfato de amonio (5 a 15%), nitrato de
potasio (5%) y sulfato ferroso (1%) adelantaron la cosecha de 38 a 45 días con
utilidades de 600 a 800% en relación al testigo (Martínez, 1988).
En América central, los frutos de ciruela o jocote maduran durante la estación seca
de febrero a mayo, tienen tamaño de 2.5 a 3 cm de longitud, epidermis lisa, roja-
purpura y amarillo, con pulpa ligeramente agridulce (León y Shaw, 1990). En
Guerrero, los primeros frutos maduran en febrero y son los mejor pagados, pero los
frutos son medianos y generalmente con daño por ácaros (Cayetano, 2016). En la
actualidad, esta fruta está siendo comercializada de manera aceptable en las
grandes urbes, lo cual estimula su aprovechamiento. Por tal motivo, el objetivo del
presente estudio fue analizar la inducción a floración en arboles de ciruelo o jocote
y los parámetros cuantitativos y cualitativos de los frutos obtenidos.
Materiales y métodos
El experimento se realizó en la comunidad de La Palma, municipio de Juan R.
Escudero, Gro., México, de diciembre de 2016 a mayo de 2017. El predio se encuentra
en las coordinadas geográficas 17° 03’ y 17° 21’ de LN, 99° 38’ y 99° 43’ LO, respecto al
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meridiano de Greenwich y a 260 m de altitud. El clima es Awo, el más seco de los
cálidos subhúmedos, precipitación media anual de 800 a 1000 mm, temperatura
promedio anual de 22°C, siendo enero el mes más frío, mayo el más caluroso y
septiembre el más lluvioso (UAGro-CFE, 2008). El suelo es chernozem o negro, útil
para la agricultura, con contenido alto de materia orgánica y vocación para la
ganadería (UAGro–CFE, 2008). Los árboles en evaluación tuvieron 4 m de altura, 15
años de edad y producen frutos con superficie de apariencia rugosa, color rojo
oscuro, sabor agridulce y miden hasta 4 cm o más de longitud.
El diseño experimental fue bloques al azar con cuatro tratamientos y tres
repeticiones. Los tratamientos fueron: sulfato ferroso (10 g), urea biuretizada (10 g),
mezcla sulfato ferroso-urea (5 +5 g de producto comercial/L de agua) y testigo con
agua únicamente. El árbol fue la unidad experimental, evaluándose cuatro ramas,
una por punto cardinal. Para la aspersión, por cada litro de agua se incorporó 1 mL
de Inex A (alcohol graso etoxilado al 20% y polidimetilsiloxano al 1%). La primera
aspersión se hizo el 25 de diciembre de 2016, antes de visualizar botones florales; la
segunda y tercera fueron el 09 y 24 de enero de 2017. El registro de datos inició 15
días después de la última aspersión; el primero y segundo registro fue el 8 y 28 de
febrero, y el tercero, el 20 de marzo de 2017.
En campo se hizo conteo de número de inflorescencias por rama (NIR), número de
flores por inflorescencia (NFI), frutos por rama (FR), longitud de tramo de
fructificación (LTF), número de ramas con frutos (NRF) y en laboratorio se midió el
diámetro polar (DPF), diámetro ecuatorial (DEF), peso (PF), color, pH, °Brix y acidez
total titulable de frutos. Para color de fruto, se utilizó una tabla de colores Munsell, y
la determinación se realizó en 10 frutos por cada tratamiento; el pH se determinó
con potenciómetro (medidor impermeable marca Pcstestr 35, modelo Wd-35425-
10, USA), haciendo lecturas por triplicado en jugo de frutos completamente
maduros; la medición de °Brix fue con refractómetro digital (marca Hanna, modelo
HI96801, México). La acidez total titulable se determinó en 10 g de pulpa macerada
en agua; se filtró y tomó submuestra de 5 mL, a la que se le agregaron dos gotas de
fenolftaleína 0.5% (p/v) e hizo la titulación con NaOH 0.1 N. Los datos registrados por
variable se analizaron estadísticamente con el sistema de cómputo SAS versión 9.4
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(SAS, 2014), y la comparación múltiple de los promedios por tratamiento fue con
Tukey (P ≤ 0.05).
Resultados y discusión
En trabajo de campo
En el Cuadro 1 se presenta el concentrado de las variables cuantitativas evaluadas
en el presente ensayo, en el que se denotan diferencias significativas y altamente
significativas por efecto de las tres aspersiones de fertilizante en los árboles en
estudio.
Cuadro 1. Resultados del análisis de varianza (significancia experimental, coeficiente de determinación, coeficiente de variación), para cada una de las variables de estudio en ciruela mexicana en La Palma, Gro., México.
Variable de estudio Fuente de variación
Significancia experimental
Coeficiente de determinación
(R2)
Coeficiente de variación
(CV)
Número de inflorescencias por rama (NIR)
Aspersiones Orientación rama Fecha
0.0372* 0.6835ns <0.0001**
0.918407
43.70856
Número de flores por inflorescencia (NFI)
Aspersiones Orientación rama Fecha
0.0069* 0.3959ns <0.0001**
0.876690
55.19746
Número de frutos por rama (NFR)
Aspersiones Orientación rama Fecha
0.0007** 0.1138ns 0.0056*
0.204667
21.94540
Longitud del tramo de fructificación (LTF) cm
Aspersiones Orientación rama Fecha
<0.0001** 0.7751ns <0.0001**
0.716333
63.19207
Número de ramas c/frutos (NR)
Aspersiones Orientación rama Fecha
0.0069* 0.4982ns 0.9686 ns
0.089411
30.70433
Longitud de fruto (LF) cm
Aspersiones Orientación rama Fecha
0.1622ns 0.2220ns 0.4103ns
0.081814
49.74803
Diámetro de fruto (DF) cm
Aspersiones Orientación rama Fecha
<0.0001** 0.0713ns <0.0001**
0.764620
6.710236
ns = Diferencia estadística no significativa. * = Diferencia estadística significativa (P≤0.05). ** = Diferencia estadística altamente significativa (P≤0.01).
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En la variable NIR se detectaron diferencias significativas entre tratamientos, no
significativas entre orientación de ramas y altamente significativas en las fechas de
conteo de las inflorescencias formadas en las ramas bajo observación. El coeficiente
de determinación (R2) fue 0.91, que indica que 91% del efecto registrado, se debió a
las aspersiones con los productos utilizados, en tanto que, el 9% restante se debió a
causas no atribuibles a los tratamientos. El coeficiente de variación fue de 43.7%,
siendo relativamente alta la dispersión de los datos analizados, debido a que fueron
registros de inflorescencias formadas en árboles que se desarrollan en su hábitat
natural, es decir, en condiciones de campo. La prueba de Tukey (P≤ 0.05) estableció
diferencias significativas en el promedio de NIR en los árboles bajo tratamiento, de
forma tal, que la aspersión con sulfato ferroso (4.37) superó a urea biuretizada (3.937)
en 10.01%, al testigo (3.77) en 13.8% y la mezcla sulfato ferroso-urea (3.375) en 22.8%,
respectivamente, en cantidad de inflorescencia por rama (Figura 1).
Figura 1. Efecto de la aspersión de sulfato ferroso (S), urea biuretizada (U), testigo (T) y la mezcla de sulfato-urea (SU) en número de inflorescencias por rama (NIR), número de flores por inflorescencia (NFI) y número de frutos por ramas (NFR) en ciruela mexicana. Promedios con la misma letra, no difieren significativamente (P≤0.0%).
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En cuanto a NFI, se detectaron diferencias significativas por las aspersiones,
diferencias no significativas en orientación de ramas, pero altamente significativas
entre fechas de registro de flores en las ramas; el coeficiente de determinación (R2)
fue de 87.6%. La aspersión con sulfato ferroso (9.81) superó a la urea, el testigo y la
mezcla sulfato-urea en 11.25, 21.45 y 31.85%, respectivamente, en cantidad de flores
por inflorescencia. Efecto semejante fue en NFR, porque el sulfato (18.93) superó al
testigo y la mezcla de sulfato-urea en 12.43 y 14.7%, respectivamente.
Los promedios en número de ramas (NR) con frutos, fueron diferentes
estadísticamente por efecto de las aspersiones, pero no orientación de ramas, ni
fecha de evaluación (Figura 2). El efecto ejercido por la aspersión de sulfato ferroso
(9.16) superó en 7.95, 15.22 y 18.18%, respectivamente, al efecto por urea, testigo y la
mezcla sulfato-urea.
Figura 2. Efecto de la aspersión de sulfato ferroso (S), urea biuretizada (U), testigo (T) y la mezcla de sulfato-urea (SU), en número de ramas con fruto (NR) y longitud de tramo de fructificación (LTF) en La Palma, Gro., México. Ciclo 2016-17. Promedios con la misma letra, no difieren significativamente (P≤0.0%).
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En LTF, nuevamente el tratamiento con aspersión de sulfato ferroso se obtuvo el
promedio más alto (57.167), seguido por el promedio con urea (29.021), testigo
(26.104) y la mezcla sulfato-urea (24.479), que proporcionalmente representan 49.23,
54.33 y 57.17%, respectivamente, menos longitud en el tramo de fructificación. El
tramo de fructificación puede o no estar estrechamente relacionado con la cantidad
de frutos formados y cosechados. El coeficiente de determinación (R2) fue de 0.71, lo
cual explica que el 71% de la longitud del tramo de fructificación estuvo relacionado
con aspersiones de los productos. El tramo promedio de fructificación de la ciruela
cultivada en la comunidad de La Palma Gro., México presentó 57 cm que está entre
los rangos reportados por Cayetano (2016).
En diámetro de fruto (DF), la aspersión con sulfato ferroso registró el mayor valor
(2.87 cm), superior al testigo en 6.92%.
Fue notoria la diferencia en el número de inflorescencia por rama (NIR) y número
de flores por inflorescencia (NFI), porque el 100% de éstas se registraron en la
primera lectura, realizada 45 días después de la primera y 15 días después de la
última aspersión. El efecto fue semejante en LTF, porque el largo en el tramo de
fructificación fue 5.9 veces más, que las dos lecturas posteriores. En DF de la primer
alectura fue 3.1, siendo 1.1 y 1.3 veces más que el valor de la segunda y tercera lectura.
En cuanto a NFR, en la primera lectura registro 18.48 y la segunda lectura 17.71, que
estadísticamente son iguales, pero superiores al dato de la lectura tres. En NR con
frutos, la primera y segunda lectura fue 8.28 y 8.20, que estadísticamente son
iguales, pero superiores al dato de la lectura tres (Cuadro 2). Estos resultados son
acordes con el estudio realizado por Martínez (1988), en su reporte en Acatlán,
Puebla con Spondias purpurea L.
Cuadro 2. Valores promedios de variables de estudio en ciruela mexicana en las fechas de lectura en La Palma, Gro., México. Ciclo 2016-17. Tratamientos NIR NFI NFR NR LTF DEF F1 11.5938a* 24.6875a 18.4844a 8.2813a 76.766a 3.10453a F2 0.0000b 0.0000b 17.7188ba 8.2031a 12.922b 2.71109b F3 0.0000b 0.0000b 16.2969b 8.1719a 12.891b 2.36859c
NIR = Número de inflorescencias por rama. NFI = Número de flores por inflorescencia. NFR = Número de frutos por ramas. NR = Número de ramas con fruto. LTF = Longitud de tramo de fructificación. DEF = Diámetro ecuatorial de Fruto. *Promedios con la misma letra, no difieren significativamente (Tukey, 0.01).
283
En trabajo de laboratorio
Se encontraron diferencias altamente significativas (P≤0.01) en °Brix, peso de fruto
y peso de pulpa, y diferencias significativas en peso de hueso (Cuadro 3).
Cuadro 3. Significancia experimental, Coeficiente de determinación y Coeficiente de variación de variables cualitativas en ciruela mexicana en La Palma, Gro., México.
Variable de estudio
Fuente de variación
Significancia experimental
Coeficiente de determinación
(R2)
Coeficiente de variación
(CV) Grados Brix Tratamientos
Rama <0.0001** 0.9600ns
0.616772 5.784385
Peso de fruto Tratamientos
Rama <0.0001** 0.7855ns
0.380497 12.47822
Peso de hueso Tratamientos
Rama 0.0106* 0.6640ns
0.281301 21.39048
Peso de pulpa Tratamientos
Rama <0.0001** 0.5947ns
0.388578 15.13924
ns = Diferencia estadística no significativa. * Diferencia estadística significativa (P≤0.05). ** Diferencia estadística altamente significativa (P≤0.01).
Los °Brix en el tratamiento con aspersión de sulfato ferroso fueron mejores
estadísticamente en 1.48, 1.6 y 1.9 unidades de °Brix a urea, sulfato ferroso-urea y
testigo (Figura 3). Efecto semejante resultó en peso de fruto, debido a que la
aspersión con sulfato ferroso registró 4.5, 5.7 y 7.0 g, respectivamente, más que las
aspersiones con urea, sulfato ferroso-urea y testigo. Efecto similar resultó en peso
de pulpa, porque sulfato ferroso con 31.06 g, registró 4.3, 5.3 y 7.0 g más,
respectivamente, que urea, sulfato ferroso-urea y testigo. El efecto fue similar en
peso de hueso, no obstante, esta parte del fruto no tiene relevancia comercial.
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Figura 3. Valores promedios de las variables de estudio en los tratamientos y rama de ciruela mexicana con cuatro biofertilizante foliares en la Palma, municipio de Juan R. Escudero, Gro., México. Promedios con la misma letra, no difieren significativamente (P≤0.0%).
En acidez titulable de pulpa de los frutos, no se encontraron diferencias
significativas entre los tratamientos. No obstante, en sulfato ferroso y sulfato ferroso-
urea se tuvieron los valores más altos (0.08960).
El pH en el jugo de los frutos osciló de 3.2 a 3.4 y no hubo diferencias significativas
entre los tratamientos. No obstante, con urea y sulfato-urea se tuvieron valores de
3.3 a 3.4, siendo los más altos. Esta igualdad numérica en pH total pudo deberse a
que los frutos analizados se encontraban en madures total.
Según la tabla de colores Munsell, la coloración de epidermis de los frutos fue de
weak red (rojo débil), red (rojo) a dark red (rojo oscuro), independientemente del
producto aplicado.
Existen escasos reportes relacionados con características agronómicas de Spondias
purpurea L., no obstante, la abundancia y diversidad en México. La información de
285
este documento, describe características de un cultivar con alto potencial
comercial, principalmente en color, tamaño, sabor y dulzor. El promedio de °Brix fue
de 12.93 en testigo a 14.83 en sulfato ferroso, en cambio, Alía et al. (2012) reportaron
valores de 17.3% de °Brix en ciruela mexicana, lo cual significa que el cultivar en
estudio tuvo menor proporción de azúcares en el orden de 2.5 a 4.6 °Brix. También,
Cunha et al. (2001), reportaron valores de 15.6% de °Brix en Spondias purpurea L., lo
que indica variación entre los cultivares. El peso promedio de frutos del cultivar
evaluado en la comunidad de La Palma, Gro., México, fue de 34.87 g, el cual fue
superior a los promedios reportados en los cultivares analizados por Cayetano (2016)
y por Alía et al. (2012).
En los frutos evaluados se registró similitud numérica en acidez total titulable,
posiblemente porque los frutos analizados se encontraban en madures total. Al
respecto, Carreño (2015) reporta 0.79 ± 0.01% de acidez total en las salsas de ciruela
(Spondias purpurea L.), en frutos que se cosechan en la estación lluviosa y que se
requieren con menor grado de madurez. En relación a este parámetro, Alía et al.
(2012), reportaron 0.2 y 2.0% de acidez total en frutos completamente maduros,
posiblemente debido a que fueron cultivares con diferente nivel de domesticación.
En cambio, Cunha et al. (2001), reportaron valores entre 0.6 y 0.9% de acidez total en
frutos completamente maduros, los cuales son muy cercanos a los obtenidos en el
presente estudio.
Conclusiones
1. El sulfato ferroso promovió mayor número de inflorescencias por rama, frutos por
rama, tramo de fructificación, longitud total de ramas con fruto, peso de fruto,
peso y °Brix de la pulpa.
2. En general, los consumidores de este tipo de frutos, se guían por el color oscuro y
apariencia física, atributos propios del cultivar estudiado.
286
3. El estado de Guerrero cuenta con genotipos de ciruela mexicana con atributos
físicos, fisiológicos y morfológicos potenciales para iniciar programas de
conservación, caracterización y mejoramiento genético.
Literatura citada
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