Spirulina Abril 12

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    SPIRULINADr. Guillermo Barahona.

    Col. 8573

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    Spirulina. Es la planta mas antigua del mundo

    (3,500 millones de aos.)

    Mide 0.5 mm de longitud. Crece en lagos alcalinos. (no crecen

    bacterias)

    Latin Espiral o Helix Puede reproducirse rpidamente en

    forma artesanal (duplica su biomasa en

    4/5 das.)

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    Spirulina. Brinda un rendimiento proteico por

    unidad de superficie 20 veces superior a

    la Soya 40 veces superior al maz.

    400 veces superior al ganado vacuno.

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    Spirulina. Contiene 15 -25% de azucares el cual

    proporciona energa rpida. (sin

    hipoglicmias ni sobrecarga delpncreas)

    Entre los glucocidos se destaca

    RAMNOSA que favorece el metabolismode la glucosa.

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    Spirulina. 1964 Botanico Belga J. Leonar, vio

    galletas verdiazules llamadas DIH en

    Kanm( actualmente Repblica del Chad,Africa)alimento preciado en la regin.

    Los aztecas la llamaban TEWITLAT

    que quiere decir producto de piedra

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    SPIRULINA ARTHROSPIRAPLATENSIS) Micro alga en forma de espiral verde azul

    microscpica pluricelular. Contiene 60 sustancias benficas para el ser

    humano. 18 aminocidos. Vitamina A, B1 ,B2,B3, B6 y B12 ( cuya fuente

    habitual es tejido animal) pH 9 a 10 (alcalino)

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    Spirulina 1996 primer Simposium Internacional

    sobre la Espirulina (Changay China)

    se declara como El mejor nutriente delfuturo

    Se Vincula con la nutricin y el desarrollo

    cerebral de los nios. (Spirulina deBrigette Schwarz)

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    Spirulina. 1974(ONU , Organizacin de las

    Naciones Unidas para la agricultura y la

    Alimentacin FAO) Proclaman el alimento del futuro.

    1 gramo de Espirulina es equivalente a 1

    Kg de vegetales y frutas en conjunto. Se absorbe fcilmente por nuestro

    cuerpo (95% a nivel intestinal)

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    Spirulina. 65% de protena. (2.5 veces mas

    concentracin que la soya, 3 veces mas

    que el ganado vacuno) 10 veces mas clorofila que las verduras.

    Contiene Vitamina B12 cuya fuente

    habitual es el tejido animal. 5 veces mas hierro que el hgado

    Vitamina A 10 veces mas que la

    Zanahoria.

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    Spirulina. 3 gramos satisfacen las necesidades

    diarias de nutrientes en el adulto.

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    Spirulina. Fortalece el Sistema Inmune

    (Inmunlogo Dr. Tsukasa Seyaa, Centro

    Mdico para el Cncer y EnfermedadesCardiovasculares de Osaka Japn)

    La espirulina contiene metionina,

    triptfano y otros aminocidossuperiores a la casena principalprotena de la leche de vaca.

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    SPIRULINA. Ficocianina uno de los pigmentos de la

    spirulina disminuye la predisposicin al

    desarrollo de clulas cancerosas. Ca-spirulan (ca-Sp) es un componente

    nuevo que posee actividad antiviral.

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    Spirulina 3 gramoscomposicin general Protenas. 55-70 %

    Humedad: 5-9 %

    Lpidos: 5-7 % Carbohidratos: 15-20 %

    Minerales 7-9%

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    SPIRULINA Acido Flico, biotina, Inositol, acido

    Pantotnico, Beta caroteno y vitamina E

    Minerales: Calcio , Hierro, Fsforo,Magnesio, Sodio, Potasio, Cloro. Cobre,Zinc, Yodo, Germnio.

    Enzimas detoxicantes.

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    SpirulinaVitaminas B- Caroteno (pro vit A) 23,000 UI

    Vitamina E

    1mg Vit. B1 0.31 mg

    Vit B2 0.38 mg

    Vit B3 1.4 mg Vit. B6 80.00mcg

    Vit B12 30.00 mcg

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    Spirulina.Vitaminas Inositol 6.4 mg.

    Acido Flico 1 mcg.

    Vitamina H 0.5 mcg Acido Pantotnico 10.00 mcg

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    Spirulinaenzimas Super Oxido Dismutasa (SOD): 13,000

    UI (Antioxidante)

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    SpirulinaMinerales Calcio 113.6 mg.

    Fsforo 84.0 mg

    Magnesio 44.0 mg Hierro: 16.0 mg

    Cromo 27.0 mg.

    Sodio 65.0 mg.

    Zinc 2.0 mg

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    iner les Cobre: 110.0 mcg

    Potasio. 65.0 mg.

    Manganeso: 500.0 mcg, Germanio: 6.0 mcg.

    Selenio: 2.0 mcg.

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    SpirulinaAminoacidos. ALANINA: 430mg.

    ARGININA: 425 mg.(AE)

    ACIDO ASPRTICO: 610 mg. CISTINA : 47 mgs. (AE)

    GLICINA: 310mgs.

    HISTIDINA. 95 MG. (AE)

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    SpirulinaAminocidos ISOLEUCINA: 381mg. (AE)

    LEUCINA: 540 mg.

    LISINA: 295mgs.(AE) METIONINA: 133mg.(AE)

    FENILALANINA 241 mg. (AE)

    PROLINA: 240 mg.

    SERINA: 311mg

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    Spirulina.Aminocidos. TREONINA: 300mg. (AE)

    TRIPTOFANO: 89mg. (AE)

    TIROSINA: 290mg. VALINA: 375mg (AE)

    ACIDO GLUTMICO: 890 mg.

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    Spirulina.Pigmentos. Ficocianina : 1500 mg.

    Clorofila: 105 mg.

    Carotenoides: 38 mg. B- Caroteno: 13.8 mg.

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    SpirulinaAcidos grasos esenciales Gamma linolnico. 134mg.

    Esterico: 4 mg.

    Palmtico: 210 mg. Oleico: 37 mg. (omega 3 ,6 y9)

    Palmitoleico: 32 mg.

    Palmitolnico: 35 mg.

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    Spirulina. Suplemento nutricional.

    Vegetarianos.

    Malnutricin Desintoxicante.

    Incrementa la lactancia materna.

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    Spirulina. Anemia ferropnica.

    Mejora la circulacin sanguinea.

    Incrementa la actividad defensiva de losmacrfagos por su capacidad detransformar arginina en ornitina.

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    SPIRULINA. Protege al cristalino evitando as la

    aparicin de cataratas.

    Por su abundante cantidad de Metioninaacta sobre la mielinizacin de losnervios.

    Vigorizante natural para nios , ancianosy convalecientes.

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    SPIRULINA. En atletas de alto rendimiento

    Fuente proteica y energtica de gran

    valor para deportistas. NO DOPPING

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