Sostenibilidad Un concepto que se construye a través de la ...

Sostenibilidad Un concepto que se construye a través de la huerta escolar en estudiantes de 8 a

11 años

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Declaración

Los autores certifican que el presente trabajo es de su autoría, para su elaboración se

han respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la

misma forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400

palabras. Por tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por

identidad. Los autores son responsables del contenido y de los juicios y opiniones

emitidas.

Se autoriza a los interesados a consultar y reproducir parcialmente el contenido del

trabajo de investigación titulado sostenibilidad un concepto que se construye a través de

la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años, siempre que se haga la respectiva cita

bibliográfica que dé crédito al trabajo, sus autores y otros.

Investigadores: Jenny Jhoana Umba Guañarita, Katherine Lizeth Morales

Díaz, Laura Tatiana Daza Rodríguez, Erika Estefanía Rodríguez Peñaloza


11 años

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TITULO

SOSTENIBILIDAD

UN CONCEPTO QUE SE CONSTRUYE A TRAVÉS DE LA HUERTA

ESCOLAR EN ESTUDIANTES DE 8 A 11 AÑOS.

Pregunta de

investigación

¿Cómo los estudiantes de 8 a 11 años del colegio distrital Pablo de Tarso construyen

el concepto de sostenibilidad a través de estrategias ambientales relacionadas con la

huerta escolar? y ¿Cómo lo involucran en sus escenarios cotidianos?

Objetivo general Determinar cómo los estudiantes de 8 a 11 años del Colegio Distrital Pablo Tarso

construyen conceptos de sostenibilidad a través de la implementación de estrategias

ambientales relacionadas con la huerta escolar, y cómo lo involucran en sus

escenarios cotidianos.

Objetivos

específicos

Caracterizar los comportamientos y actitudes relacionados con la sostenibilidad

que tienen los estudiantes de 8 a 11 años.

Implementar estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar que permita

construir conceptos de sostenibilidad en estudiantes de 8 a 11 años.

Analizar los alcances de la implementación de la estrategia frente a la construcción

de conceptos de sostenibilidad de la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años.

Instrumentos

Objetivo específico Técnica Instrumento

Caracterizar los

comportamientos y actitudes

relacionados con la sostenibilidad

que tienen los estudiantes de 8 a

11 años.

Entrevista Semi

Estructurada:

Cuestionario

Con preguntas mixtas

Observación

Participante

Observación

Estructurada:

Diario de campo

Implementar estrategias

ambientales relacionadas con la

huerta escolar que permita

Observación

Participante

Diario de Campo


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construir conceptos de

sostenibilidad en estudiantes de 8

a 11 años.

Analizar los alcances de la

implementación de la estrategia

frente a la construcción de

conceptos de sostenibilidad

relacionados con la huerta escolar

en estudiantes de 8 a 11 años.

Observación

Estructurada:

Rejilla de observación

.

Diseño

metodológico

Paradigma: cualitativo,

Método: Investigación acción (I.A)

Enfoque: socio crítico

AUTORES FUNDANTES

TOPICO AUTOR

Legislación ambiental y

concepto de

sostenibilidad

UNESCO,2012

Educación para el desarrollo sostenible.

La relación que tienen

los niños con el

ambiente

Collado,2013

Niños y naturaleza una relación saludable.

Construcción de la

huerta escolar como

estrategia de

sostenibilidad

GARCÍA,2009

El huerto escolar como herramienta pedagógica en la educación ambiental.

Desarrollo sostenible

fomentado desde la

cotidianidad

LAGARDERA,2002

Desarrollo sostenible en el deporte, el turismo y la educación física.


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SOSTENIBILIDAD

UN CONCEPTO QUE SE CONSTRUYE A TRAVÉS DE LA HUERTA ESCOLAR EN

ESTUDIANTES DE 8 A 11 AÑOS

Laura Tatiana Daza Rodríguez

Katherine Lizeth Morales Díaz

Erika Estefanía Rodríguez Peñaloza

Jenny Jhoana Umba Guañarita

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de: Licenciada en

Pedagogía Infantil

Director (a):

M.Sc. Yarmith González Roa

Línea de Investigación:

PROCESOS EDUCATIVOS CONTEMPORÁNEOS Y SUBLÍNEA: EXPERIENCIA Y

SABER PEDAGÓGICO.

Fundación Universitaria Panamericana

Facultad de Educación

Licenciatura en pedagogía infantil

Bogotá, Colombia

2017


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“La naturaleza hace grandes obras sin esperar recompensa alguna"

Alexander I. Herzen


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Dedicatoria

Dedico esta investigación primeramente a Dios y a mis padres quienes me apoyaron

incondicionalmente en este logro tan grande y en especial, a un tío que ya no me acompaña, pero

sé que este donde este le agradezco de corazón por sus aportes en mi carrera y en mi profesión

Katherine Lizeth Morales Díaz

Dedico mi investigación a Dios, al divino Niño Jesús y a la Virgen María. A mis padres

quienes me dieron vida, educación, apoyo, consejos, quienes sin su ayuda nunca hubiera podido

terminar mi trabajo se los agradezco desde el fondo de mi corazón.

Jenny Jhoana Umba Guañarita

Dedico este trabajo a Dios por brindarme la oportunidad de construir conocimientos, de

conocer nuevos retos, a mi mamá y hermana por motivarme a seguir adelante, a mi compañero

sentimental por su apoyo incondicional y mi amiga y compañera por su constancia y

perseverancia.

Erika Estefanía Rodríguez Peñaloza

Agradezco primeramente a mis padres y abuelos por todo el apoyo brindado, a Dios por

permitirme culminar y cumplir todos los objetivos propuestos, a mi esposo por su compañía

durante este proceso y a mi compañera de lucha.

Laura Tatiana Daza Rodríguez


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Agradecimientos

Las autoras expresan sus más sinceros agradecimientos a la Universidad Unipanamericana

de Compensar la cual nos brindó los lugares y la oportunidad de hacer nuestros procesos de

prácticas con diferentes poblaciones para nuestro enriquecimiento personal y formación laboral.

Además, agradecemos inmensamente a nuestra docente Yarmith González quien durante el

todo el proceso nos brindó asesorías, acompañamiento y orientación para nuestra investigación.


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Declaración

Los autores certifican que el presente trabajo es de su autoría, para su elaboración se han

respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la misma

forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400 palabras. Por

tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por identidad. Los

autores son responsables del contenido y de los juicios y opiniones emitidas.

Se autoriza a los interesados a consultar y reproducir parcialmente el contenido del trabajo

de investigación titulado sostenibilidad un concepto que se construye a través de la huerta escolar

en estudiantes de 8 a 11 años, siempre que se haga la respectiva cita bibliográfica que dé crédito

al trabajo, sus autores y otros.

Investigadores: Jenny Jhoana Umba Guañarita, Katherine Lizeth Morales Díaz, Laura

Tatiana Daza Rodríguez, Erika Estefanía Rodríguez Peñaloza


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Contenido

Resumen ........................................................................................................................................ 11

Palabras claves .............................................................................................................................. 11

Introducción .................................................................................................................................. 12

Capítulo I ...................................................................................................................................... 14

Fundamentos De La Investigación............................................................................................ 14

Justificación .......................................................................................................................... 14

Problema de investigación .................................................................................................... 16

Objetivo General ................................................................................................................... 18

Antecedentes .......................................................................................................................... 18

Marco teórico ........................................................................................................................ 25

Marco Metodológico ..................................................................................................................... 32

Paradigma ................................................................................................................................. 32

Método: Investigación acción (I.A) .......................................................................................... 33

Enfoque ..................................................................................................................................... 33

Técnicas e Instrumentos ............................................................................................................ 34

Población y muestra .............................................................................................................. 36

Capitulo II ................................................................................................................................................. 36

Caracterización de los comportamientos y actitudes relacionados con la sostenibilidad que

tienen los estudiantes de 8 a 11 años. ........................................................................................... 36

Capitulo III .................................................................................................................................... 41

Implementación de estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar que permiten

construir conceptos de sostenibilidad en estudiantes de 8 a 11 años. ........................................... 41

Capitulo IV ...................................................................................................................................................... 47


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Analizar los alcances de la implementación de la estrategia frente a la construcción de conceptos

de sostenibilidad de la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años. ........................................... 47

Conclusiones ................................................................................................................................. 50

Bibliografía ................................................................................................................................... 56

Anexos .......................................................................................................................................... 60


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Resumen

En el marco de los lineamientos básicos del programa pedagogía infantil de la Universidad

Unipanamericana Compensar y desde los aportes de la línea de investigación procesos

educativos contemporáneos y la Sub línea experiencia y saber pedagógico, esta investigación fue

asumida desde el paradigma cualitativo, tomando como método la investigación acción y como

enfoque el socio –crítico y se emplearon como técnicas la entrevista y la observación

participante donde se aplicaron instrumentos tales como el cuestionario, el diario de campo y la

rejilla de análisis respectivamente. Este ejercicio investigativo busco determinar cómo los

estudiantes de 8 a 11 años del colegio distrital Pablo de Tarso del grado tercero construyen

conceptos de sostenibilidad basados en los principios del desarrollo humano a través de la

implementación de una estrategia relacionada con la huerta escolar. Para tal fin se decidió

caracterizar los comportamientos y actitudes relacionados con la sostenibilidad que tienen los

estudiantes, implementando estrategias pedagógicas que aportaron a la construcción del concepto

y analizar los alcances de su implementación. A partir de este proceso los estudiantes se

apropiaron del concepto de manera práctica lo cual se describe a través de la categorización en

términos de sostenibilidad y manejo de los recursos.

Palabras claves: Sostenibilidad, huerta escolar, desarrollo humano


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Introducción

El concepto de sostenibilidad parece ser propio de temas ambientales, sin embargo, también

hace referencia a términos del desarrollo humano donde se concibe como el conjunto de

habilidades que debe desarrollar cada uno de los individuos, para administrar y mantener de

manera efectiva los recursos disponibles, por tanto la formación de estos principios se hace

necesaria en la educación integral de las personas, tal como lo expone Lagardera, 2002, “la

sostenibilidad es una idea que surge de la mente humana con el fin de preservar tanto el medio

ambiente, la vida natural, como la diversidad cultural; por lo que en primer lugar hay que

aplicarla a la propia vida (ecología humana)”.(pag.70) Así mismo, este concepto se basa desde

tres principios fundamentales según lo indica la (UNESCO, 2012, pág. 3) “La sostenibilidad es

un paradigma para pensar en un futuro en el cual las consideraciones ambientales, sociales y

económicas se equilibran en la búsqueda del desarrollo y de una mejor calidad de vida”, incluso

ya es un hecho la absoluta necesidad de involucrar el concepto de sostenibilidad desde las aulas

de clase en donde se hacen participes a los estudiantes desde el grado de preescolar hasta el

grado once.

En este sentido la investigación surge para dar respuesta a ¿Cómo los estudiantes de 8 a 11

años del colegio distrital Pablo de Tarso construyen el concepto de sostenibilidad a través de

estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar? Y ¿Cómo lo involucran en sus

escenarios cotidianos?, entonces, es necesario tener claro que el desarrollo humano es parte

fundamental para formar conceptos básicos de sostenibilidad aplicados en contextos familiares y

escolares. Es así que la investigación hace aportes significativos, frente a la preservación de los


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recursos ambientales, económicos y sociales desde los principios de la sostenibilidad, no con el

concepto propiamente dicho si no con acciones que trasciendan a las futuras generaciones.

Por tanto, es desde esta realidad que se ve la necesidad inmediata de generar espacios de

investigación que aporten a la solución frente a la administración y al uso inadecuado de los

recursos, este ejercicio no solo se convierta en una estrategia más, sino en un aporte para

replicar y fortalecer las experiencias pedagógicas de otras comunidades que buscan la

construcción de estos conceptos para formar individuos que actúen de manera sostenible en

relación consigo mismos y con su ambiente. La herramienta pedagógica aquí empleada, es la

huerta escolar como escenario propicio para la construcción del concepto.

La investigación está relacionada con la línea: Procesos Educativos Contemporáneos y Sub

línea: Experiencia y Saber Pedagógico, ya que implica la participación de los individuos creando

un autorreflexión en donde se involucran estrategias pedagógicas para alcanzar los objetivos

trazados. De la misma forma este ejercicio investigativo se formula desde el paradigma

cualitativo, debido a que se enfoca en comprender los fenómenos desde la perspectiva de los

participantes, como método se emplea la Investigación acción (I A) y como enfoque se utiliza el

socio crítico con la finalidad de profundizar en las problemáticas sociales dentro de su contexto

partiendo de las necesidades e intereses de la población seleccionada.

Así mismo se toman como técnicas la observación participante y la entrevista

semiestructurada y como instrumentos el diario de campo, el formulario de entrevista y rejilla de

análisis respectivamente, los cuales permiten obtener una información concreta y detallada de los

procesos que se llevan a cabo con los estudiantes para la construcción del concepto de

sostenibilidad con las diferentes actividades realizadas durante la investigación.


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14

Esta investigación incluye cuatro capítulos, el primero enmarca los fundamentos de la

investigación y tiene en cuenta la justificación, problemas de investigación, objetivos,

antecedentes y marcos teórico y metodológico. El segundo capítulo aborda los resultados del

primer objetivo específico el cual permite caracterizar los comportamiento y actitudes de los

estudiantes, el tercer capítulo aborda el segundo objetivo específico que es la implementación de

la estrategia pedagógica, el cuarto capítulo aborda el tercer objetivo específico el cual permite

analizar los alcances de la implementación de la estrategia y por último se presentan las

conclusiones que corresponden a los tres objetivos formulados, exponiendo así las posturas de

las investigadoras frente a la respuesta de la pregunta problema.

Nota: Este documento ha sido elaborado bajo Normas APA 2017

Capítulo I

Fundamentos De La Investigación

Justificación

El planeta en que vivimos, se encarga de suplir las necesidades de todos los seres vivos en

su lucha diaria por adaptarse y sobrevivir a las condiciones que este ofrece. Es así como a lo

largo del proceso se construye un vínculo entre los seres humanos y su entorno donde la relación

reciproca de contribución y retribución se convierte hoy en la única posibilidad que se tiene para

mantener la vida.

Es necesario partir de estrategias pedagógicas donde se forma significativamente alrededor

de problemáticas como: el uso inadecuado de los recursos y su posterior agotamiento.

De acuerdo con lo anterior se ha podido evidenciar en los últimos años que las personas

tienen la tendencia a malgastar el dinero en comprar cosas que no son importantes para su


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bienestar, por otro lado, no existe una cultura de preservación del recurso donde sea cada uno

quien toma la iniciativa desde sus principios y responsabilidades de generar un cambio favorable

para el ambiente.

Para mejorar los problemas ambientales, económicos y sociales debemos iniciar con la

construcción del concepto de sostenibilidad que permitan a las personas resguardar el patrimonio

natural y cultural queriendo transmitir a las futuras generaciones un desarrollo sostenible.

De acuerdo al objetivo general se quiere determinar cómo los estudiantes construyen el

concepto de sostenibilidad y como lo relacionan con sus escenarios cotidianos. Partiendo por

caracterizar, implementar y analizar los comportamientos y actitudes frente a la construcción de

temas de sostenibilidad.

En virtud de lo anterior la investigación que se lleva a cabo en el Colegio Distrital Pablo de

Tarso en un tiempo aproximado de año y medio es importante porque pretende construir el

concepto de sostenibilidad haciendo participe a los estudiantes de 8 a 11 años involucrándolos en

su contexto social, económico y ambiental, donde se logre una reflexión autónoma de la

preservación de los recursos asociada con los escenarios cotidianos.

Con esta investigación se busca entender como los estudiantes de 8 a 11 años se apropian

del concepto de sostenibilidad a partir de la aplicación de estrategias relacionadas con la huerta

escolar y en este sentido hacer un aporte en el campo intelectual y pedagógico acerca de cómo

aplicar estrategias que permitan cambios significativos en la educación ambiental en la primera

infancia, pues más allá de desarrollar en los niños amor y respeto por la naturaleza se debe

pensar en formar individuos activos, comprometidos y conscientes de su papel en el futuro de la

vida en el planeta.


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16

Problema de investigación

A partir de una exhaustiva indagación de referentes teóricos las autoras se permiten expresar

que hoy por hoy se está viviendo una era en la que el ser humano solamente piensa y vive en la

inmediatez, en la necesidad de convertirse en consumidores activos, lo cual consiste en gastar sin

ninguna medida, en suplir necesidades no imprescindibles, como el derroche en moda,

tecnología, estética y el desperdicio constante de los recursos naturales lo cual con lleva al mal

uso de los mismos. La sociedad de consumo ha llevado al ser humano a vivir de manera

egocéntrica sin pensar en el beneficio colectivo.

En la actualidad se hacen campañas para el cuidado del ambiente como lo son el uso

racional del agua, ahorrar energía, plantar árboles. Sin embargo, las personas tienden a evadir

estos temas porque no son de su interés o porque piensan que si una sola persona lo hace es

suficiente para solucionar el problema. En la escuela se notan estas dificultades, específicamente

en el actuar de los niños pues son quienes imitan a los adultos.

Esto se evidencia situaciones las cuales los niños malgastan las hojas de sus cuadernos

utilizándolas para hacer aviones, pierden el lápiz o esfero con una increíble frecuencia, no

consumen de manera apropiada el refrigerio que se les brinda en la institución, si no les gusta

simplemente lo botan, en algunas ocasiones se lanzan la comida y juegan con esta, se arrojan

chorros de leche, aplastan los bananos, desmoronan las galletas, inventan juegos en los que solo

desperdician los elementos escolares, rayan las paredes, puertas, mesas, sillas, libros que son de

uso institucional, es decir que son para toda la comunidad, sin pensar que tales recursos se

deben utilizar racionalmente y garantizar su preservación, por tanto es desde esta realidad que

se ve la necesidad inmediata de generar espacios de investigación que aporten en la solución de

tales problemáticas y desde este ejercicio no solo se convierta en una estrategia pedagógica más,


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sino que se enriquezca desde un proceso coherente y juicioso que permita describir cómo se

pueden construir estos conceptos de sostenibilidad y replicar o fortalecer las experiencias

pedagógicas en otras comunidades en la búsqueda de formar individuos que actúen de manera

sostenible en relación consigo mismos y con su ambiente.

Las nuevas generaciones deben ser formadas en conceptos claros de sostenibilidad en

términos tanto ambientales como del mismo desarrollo humano y sus implicaciones. A la hora de

asumir esta investigación es necesario saber del concepto de sostenibilidad desde el desarrollo

humano, por tanto, es importante reconocer diferentes percepciones que permiten entender mejor

la problemática. En términos ambientales se refiere a la preservación y administración de los

recursos naturales es decir garantizar su uso y restitución, en conceptos Económicos se ve

reflejado en la planificación del recurso económico debido a que las personas son compradores

impulsivos dejando un lado las prioridades básicas, así mismo desde la mirada Social, la

sostenibilidad refiere una participación activa de la sociedad con el medio generando un cambio

para la supervivencia de la sobrepoblación, haciendo énfasis en la protección y conservación de

la tierra desde el diario vivir y por ultimo desde el desarrollo humano propiamente dicho, cada

una de las personas deben ser administradoras de sus propios recursos (tiempo, salud, energía,

intereses, gustos etc.) asumiendo desde su integridad humana el bienestar propio sin que afecte a

los demás y relacionándolo en los diferentes escenarios cotidianos.

Es así como la práctica pedagógica que se desarrolla en el colegio distrital Pablo de Tarso,

ubicado en la localidad de Bosa específicamente en el barrio San Pablo, surge la necesidad de

formar nuevas generaciones en conceptos claros de sostenibilidad en términos tanto ambientales

como del mismo desarrollo humano y sus implicaciones, pues es claro que cuando una persona


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entiende, asume y practica este tipo de posturas con su vida, lo hará de manera natural con la

relación que desarrolla con el entorno y con los demás.

En este contexto es imperante considerar los siguientes interrogantes

¿Cómo los estudiantes de 8 a 11 años del colegio distrital Pablo de Tarso construyen el

concepto de sostenibilidad a través de estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar?

y ¿Cómo lo involucran en sus escenarios cotidianos?

Objetivo General

Determinar cómo los estudiantes de 8 a 11 años del Colegio Distrital Pablo Tarso

construyen conceptos de sostenibilidad a través de la implementación de estrategias ambientales

relacionadas con la huerta escolar, y cómo lo involucran en sus escenarios cotidianos.

Objetivos específicos

• Caracterizar los comportamientos y actitudes relacionados con la sostenibilidad que

tienen los estudiantes de 8 a 11 años.

• Implementar estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar que permita

construir conceptos de sostenibilidad en estudiantes de 8 a 11 años.

• Analizar los alcances de la implementación de la estrategia frente a la construcción

de conceptos de sostenibilidad de la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años.

Antecedentes

A continuación, se presentan los antecedentes consultados para esta investigación donde se

hace una recopilación detallada de la sostenibilidad abordada desde diferentes aspectos, este

ejercicio investigativo se presenta a través de cuatro tópicos: legislación ambiental y concepto de

sostenibilidad, la relación que tienen los niños con el ambiente, construcción de la huerta escolar

como estrategia de sostenibilidad y el desarrollo sostenible fomentado desde la cotidianidad. En


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19

este sentido se escogieron dos muestras importantes por cada tópico mencionado en donde se

describen y dan cuenta del estado general de la investigación que inicia desde la legislación

ambiental hasta el del concepto de sostenibilidad enfocado en el desarrollo humano.

Tópico 1: Legislación ambiental y concepto de sostenibilidad

La investigación titulada Política Nacional de Educación SINA, del año 2002 se realizó a

nivel nacional.

(Ambiente, Ministerio del medio ambiente, & Nacional, 2002). Esta investigación hace

referencia a las grandes problemáticas que se viven hoy día, lo que buscan estas políticas es

formular objetivos a trabajar por el bien común formando nuevos ciudadanos éticos y

responsables de lograr una sociedad sostenible en la preservación de los recursos sin

comprometer lo futuro. Es así que la educación será un método reflexivo de conocimientos

acerca del cuidado de manera mancomunada e individual.

En este contexto Colombia requiere de una política en educación ambiental que oriente los

esfuerzos de grupos para que realicen acciones pendientes a racionalizar las relaciones del ser

humano con el medio natural, tiene como referentes las agendas que se han formulado a nivel

nacional e internacional.

Es por ello que este antecedente aporta a la investigación porque surge la necesidad de

incorporar estrategias y actividades de educación ambiental como un eje trasversal que permita

la formación de ciudadanos desde los escenarios cotidianos.

La investigación titulada el Concepto de Sostenibilidad, del año 2005 se realizó a nivel

latinoamericano.

Este documento permite conocer el concepto de sostenibilidad con más profundidad, desde

la mirada de (Macedo, 2005) formulando aquellas problemáticas más relevantes que se viven


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20

hoy por hoy y las críticas que hacen acerca de la sostenibilidad y sus pasos para lograrla para una

vida digna y completa.

Esta investigación tiene como objetivo educar para el desarrollo sostenible enfocada a la

formación de las competencias y capacidades para crear una sociedad más sustentable y

reflexiva, el cual les permita tomar decisiones claras y bajo criterio que permita solucionar los

problemas ambientales y sociales para la humanidad de hoy y la futura.

El anterior antecedente hace un aporte porque parte de problemáticas que se vienen

presentando desde hace varios años, lo cual permitió hacer una relación con las necesidades que

surgieron de la población y muestra para implementar estrategias que permitan dar soluciones a

dichas problemáticas.

Tópico 2: La relación que tienen los niños con el ambiente.

La investigación titulada La exploración del medio en la educación inicial, del año 2014 se

realizó a nivel nacional.

(Camargo, Gomez, & Suarez, 2014) En su cartilla la exploración del medio en la

educación inicial afirma que cuando las niñas y los niños exploran el medio, construyen diversos

conocimientos: identifican que existen objetos naturales y otros que son construidos por el ser

humano; se acercan a los fenómenos físicos y naturales; reconocen las diferentes formas de

relacionarse .entre unas y otras personas, construyen hipótesis sobre el funcionamientos de las

cosas, y se apropian de sui cultura. (pag.16)

En lo anterior, se quiere precisar la importancia de la exploración de los entornos como

espacios físicos, sociales y culturales, que sean implementados desde y para la primera infancia,

que sean acordes a sus necesidades para que de esta forma se les permita que haya libertad e

independencia los cuales son dos principios de la pedagogía.


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Este antecedente permite hacer aportes a la investigación en donde los niños exploran el

medio el cual les permite hacer nuevos descubrimientos desde el diario vivir donde aprenden la

relación individuo ambiente permitiendo una construcción de su personalidad en términos de la

ética del cuidado y de los recursos.

La investigación titulada análisis socio histórico y crítico de la sostenibilidad ambiental, del

año 2009, se realizó a nivel de américa latina.

La historia ambiental advierte, que la reorganización del ambiente humano con vistas a

hacer más sostenible su relación con el medio natural pasa, inevitablemente, por una

reorganización de la sociedad que permita aplicar de manera eficaz y sostenida los medios

técnicos necesarios para hacer más humana a la sociedad misma y a su capacidad de relación con

su entorno natural. (Muñoz & Coca, Analisis socio historico y critico de la sostenibilidad

ambiental, 2009, pág. 2).

El anterior trabajo aporta a la investigación una visión más amplia de la importancia de

aterrizar sobre lo que está pasando con el medio natural, indica así que depende del hombre ser

sostenible y lo fundamental de un acercamiento con el ambiente, pues es una realidad que los

recursos se agotan cada día y se deterioran y son pocas las personas y entidades que hacen desde

su alcance lo posible para que esta situación mejore.

Es así donde se pretende lograr desde la formación en cultura la cual se fomente desde tres

ámbitos principales que son la escuela, la familia y su entorno social, iniciando con los pequeños

hasta los adultos contando con el apoyo del estado y todos aquellos entes que se preocupen y

participen por la protección del ambiente.


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Tópico 3: Construcción de la huerta escolar como estrategia de sostenibilidad

La investigación titulada el huerto escolar como herramienta pedagógica en la educación

ambiental, del año 2009, se realizó a nivel de américa latina.

Según (Garcia, 2009)¨ la organización para un ambiente sustentable (OPAS). Fomenta

prácticas e iniciativas sustentables, dentro de las escuelas, como el buen uso del recurso agua, la

reducción de los desperdicios, el uso eficiente de la energía, y la acuicultura sustentable¨ (pag.7)

por lo anterior se puede evidenciar la importancia de los huertos escolares en las

instituciones educativas, es ahí donde por iniciativa propia se debe fomentar tanto en los

estudiantes, como docentes y padres de familia a que se tomen como ejemplo este tipo de

investigaciones y se pongan en marcha desde los diferentes escenarios cotidianos.

Es importante que los docentes se capaciten en el tema de los huertos y se maneje dentro del

proyecto transversal del medio ambiente desde el uso adecuado de los recursos, hasta la

implementación de esta.

La investigación titulada guía metodológica para el establecimiento de huertos escolares, del

año 2010, se realizó a nivel de américa latina.

Según Ministerio de Educación Nacional y Food And Agriculture Organization (MEN &

FAO, 2010) un Huerto Escolar puede ser reproducido fácilmente en los hogares de los niños, los

escolares aprenden a sembrar, cuidar, cultivar, cosechar y preparar productos nutritivos además

de crear hábitos alimentarios saludables¨.(pag.2)

Lo que pretende esta guía es brindar orientaciones básicas a las escuelas sobre los huertos

escolares con el fin de capacitar y promover a todo el plantel educativo sobre conocimientos

esenciales para la producción sostenible de los alimentos en las instituciones y promover la

importancia del cultivo y consumo de hortalizas en su patrón alimentario, esta es una


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herramienta pedagógica donde se permite que haya una mejora frente a los hábitos de consumo

de los estudiantes.

El anterior antecedente influyo en esta investigación, ya que es necesario saber que por

medio de las huertas se obtienen diferentes beneficios como, producir alimentos sanos, permitir

hacer partícipe a los estudiantes y tomar los huertos como una herramienta pedagógica.

Tópico 4: Desarrollo sostenible fomentado desde la cotidianidad

La investigación titulada modelo de gestión urbana sostenible, del año 2013, se realizó a

nivel nacional.

Existen varios proyectos que están en Pro de mejorar la calidad de vida, como se dio en

Barranquilla en el libro modelo de Gestión Urbana Sostenible expone lo siguiente:

La investigación que dio como resultado este libro fue motivada por un proceso de reflexión

sobre la situación actual de Barranquilla, los procesos históricos que han generado el estado

actual de la ciudad, la necesidad de tener una mejor perspectiva de ese estado y el deseo de

proyectar a futuro su situación. . (Vergara & Zurek, 2013, pág. 5)

El anterior proyecto ante todo está dirigido a todos aquellos lectores que están interesados

en el análisis de problemas urbanos, este aporte es importante para la investigación porque al

igual que él también abarca una problemática social que requiere atención y una intervención

inmediata, el proyecto se enfoca en la calidad de vida y el desarrollo humano y lo que se está

afectando debido a la sobrepoblación, el estado en lo económico y lo social.

El anterior antecedente aporta e indica que se necesitan diferentes herramientas para hacer

un buen manejo de los recursos y un proceso donde participe toda la población, por eso para esta

investigación se crean estrategias que permitan dar resultado al objetivo general y como lo


11 años

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expone el proyecto la importancia de la participación de los individuos, pues se requiere una

seria de procedimientos y análisis profundos para que la investigación sea exitosa.

La investigación titulada desarrollo sostenible en el deporte, el turismo y la educación física,

del año 2002, se realizó a nivel de latinoamericano.

De acuerdo con (Lagardera, 2002, pág. 70). La sostenibilidad es una idea que surge de la

mente humana con el fin de preservar tanto el medio ambiente, la vida natural, como la

diversidad cultural; por lo que en primer lugar hay que aplicarla a la propia vida ecología

humana.

Explica cómo no solo ver la sostenibilidad a nivel ecológico y económico, sino a nivel

personal, en este caso corresponde a la ecología humana el cual permite un desarrollo sostenible

desde las acciones y comportamientos basados en la cotidianidad, nos enseña la importancia de

la sostenibilidad como supervivencia.

Es importante para nuestra investigación ya que se basan en el desarrollo de la

sostenibilidad partiendo de acciones cotidianas desde los diferentes escenarios que abarquen el

cuidado personal, una alimentación adecuada y el deporte, es así como da un aporte significativo

porque podemos implementar acciones o actividades que sean basadas en el desarrollo humana.

Ninguna investigación tiene el ejercicio de formular y desarrollar los conceptos de

sostenibilidad desde los principios de la ecología humana para ser aplicados incluso en el

contexto ambiental, el desarrollo humano utiliza estrategias ambientales para formar criterios de

sostenibilidad a nivel general. De esta forma se hace un recorrido de los antecedentes desde los

escenarios como, escolar, manejo del tiempo libre, actividades extraescolares, que son los temas

generales como soporte del análisis que plantea esta investigación y en este sentido se plantean

investigaciones que hacen un recorrido a través de políticas ambientales y concepto de


11 años

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sostenibilidad, estrategias de la huerta escolar, relación ambiente niño y desarrollo sostenible

fomentado desde la cotidianidad utilizados.

Marco teórico

“El futuro está en nuestras manos. Juntos, debemos garantizar que nuestros nietos no tengan

que preguntarnos porque no hicimos lo correcto, y los dejamos sufrir las consecuencias.” (Ki-

Moon, 2007). La frase anterior indica la gran responsabilidad que tienen los seres humanos de

llevar una vida agradable, sana y apropiada, por tal razón depende de ellos el bienestar de las

generaciones futuras, porque todo lo que se haga en el presente se ve reflejado para bien o para

mal en el futuro.

Este marco está compuesto por teóricos que permiten respaldar la posición que tienen las

investigadoras frente a la sostenibilidad aplicada desde el desarrollo humano, los referentes a

continuación hacen aportes desde el concepto y los diferentes aspectos, la relación del medio con

el niño, huerta escolar, importancia en proyectos ambientales e implementación de estrategias

pedagógicas en las instituciones educativas.

“La sostenibilidad es un paradigma para pensar en un futuro en el cual las consideraciones

ambientales, sociales y económicas se equilibran en la búsqueda del desarrollo y de una mejor

calidad de vida. ¨ Expuesto por la (UNESCO, 2012, pág. 3) En este se exponen los tres

principios fundamentales en donde se quiere dar a conocer la influencia que estos tienen para una

vida digna a partir de un desarrollo sostenible. Incluso ya es un hecho involucrar el concepto de

sostenibilidad desde las aulas de clase en donde se hacen participes a los estudiantes desde el

grado de preescolar hasta el grado once.

Teniendo en cuenta uno de los principios mencionados anteriormente se puede decir que

existen proyectos en donde se involucran o hay una relación entre ambiente- escuela, como lo es


11 años

26

el Proyecto Ambiental Educativo PRAE citado por, (Torres, 2011) es considerado como eje

primordial de la actividad escolar. Puesto que por medio de este se implementan propuestas en

las instituciones relacionadas con el medio, el cual permite que los estudiantes participen y

fomenten desde su propia concepción el cuidado y la búsqueda de posibles soluciones para la

conservación de una vida plena. Por ello se requiere ser sostenible tanto a nivel ambiental como

a nivel del desarrollo humano.

De acuerdo a lo anterior, (Lagardera, 2002, pág. 70). Expone que la sostenibilidad es una

idea que surge de la mente humana con el fin de preservar tanto el medio ambiente, la vida

natural, como la diversidad cultural; por lo que en primer lugar hay que aplicarla a la propia vida

ecología humana.

Por tal razón se entiende cómo no ver la sostenibilidad no solo a nivel ecológico o

económico, porque tan pronto se escucha el termino de sostenibilidad inmediatamente se asocia

con el ambiente y con todas aquellas estrategias para la preservación del recurso y lo mucho que

infiere esta clase de ahorro en la economía, ¿qué pasa cuando se deja aún lado la preservación en

la vida propia?, ¿El interés de aprovecharla al máximo, y cuidarla lo suficiente?

Se debe iniciar por construir el concepto desde lo personal, de forma subjetiva, el cual

consiste en el manejo del tiempo, una permanente búsqueda del aprendizaje, el cuidado personal

como el consumir alimentos que realmente aporten para el funcionamiento del cuerpo, asistir al

médico constantemente, administrar adecuadamente los ingresos, preocuparse por sus bienes

materiales, esto no significa que se dependa de ellos, sino como a través del cuidado de esto

permite que no se desgasten rápido, al contrario que perduren a largo plazo, así mimo sucede

sobre el cuidado de la integridad como persona.


11 años

27

Según Manfred Max Neef citado por Ballesteros C (2010, p, 91). “A principios de los años

90 postulo que el desarrollo había que explicarlo a escala humana y que, necesariamente, “una

teoría de las necesidades es una teoría para el desarrollo”: Parte de la idea que el mejor proceso

de desarrollo es el que permite elevar la calidad de vida de las personas, y que la calidad de vida

depende de las posibilidades que se tengan de satisfacer adecuadamente las necesidad Por

consiguiente, se considera importante abordar la sostenibilidad como una necesidad para

intervenir a nivel personal y su entorno, también se quiere lograr la interacción del medio con los

niños “esta clase de relación trae consigo tres beneficios que son: “beneficios físicos, beneficios

psicológicos y beneficios para la conexión emocional de los niños con la naturaleza” de acuerdo

con lo escrito por (Collado, 2013, pág. 4)

Con relación a lo expuesto se puede explicar que el beneficio físico permite un desarrollo

de motricidad gruesa porque los niños en esta clase de espacios abiertos pueden realizar

actividades como correr, saltar, dar votes, hacer ejercicio y al mismo tiempo interactúan con el

medio, sin embargo está clase de espacios abiertos como los son las zonas de verdes se han ido

dejando a un lado debido a la reducción de espacios en cuanto a la construcción de viviendas, por

otro lado están las instituciones educativas que no brindan estos espacios necesarios a los

estudiantes porque ya tienen un cronograma de tareas ocupándolos en otras actividades, además

no cuentan con la infraestructura apropiada, y por último los padres de familia en su constante

rutina no tiene el suficiente tiempo para dedicarle a sus hijos lo que provoca la falta de interés

por la exploración del medio.

Por otro lado, se encuentra otro de los beneficios como lo es el psicológico porque los

niños cuando están cerca de la naturaleza, tienden a sentir tranquilidad por la ausencia de la

contaminación auditiva, empiezan a determinar la importancia de los ecosistemas y admirar cuan


11 años

28

bello son los paisajes. Por último, el beneficio emocional porque a través de este los niños

podrían motivarse para iniciar desde pequeños su rol profesional, fomentando ese amor propio y

por su entorno, la mayoría de los niños crean un vínculo emocional con algún animal en

específico.

Debido a estos beneficios se puede decir que es importante gestionar espacios de interacción

en los niños con el medio, relacionándolo con el diario vivir. En este sentido los estudiantes

actúan en consecuencia de lo que aprenden en la escuela, en la casa y en la calle como lo expone

Sánchez S (25 de enero del 2017). Albert Bandura y su teoría de aprendizaje social (TAS).

Implicaciones educativas. Recuperado del Blog Cognifit

La mayoría de las imágenes de la realidad en la que basamos nuestras acciones, están

realmente inspiradas en la experiencia que adquirimos a través de otras personas (experiencia

vicaria). Y es que nos pasamos muchas horas del día adquiriendo conocimientos a través de este

tipo de aprendizaje. Cada uno de nosotros tenemos un repertorio de personas a las que tomamos

como referencia en diferentes ámbitos de la vida: Nuestros padres, nuestros profesores,

compañeros del trabajo, amigos, personajes públicos que nos “inspiran”, etc.

Es por ello que con la intensión de implementar espacios ambientales en las instituciones

educativas se pretende integrar la huerta escolar como una estrategia pedagógica para determinar

cómo los niños construyen el concepto de sostenibilidad, a continuación, se da a conocer los

inicios del huerto.

A saber, que “En la primera mitad del siglo XIX la historia de los huertos urbanos está

ligada a las grandes guerras, que obliga a los gobiernos a procurar el autoabastecimiento de las

ciudades fomentando el cultivo de frutas y verduras y la cría de animales para contar con comida

fresca” (Santana, 2008, pág. 4).


11 años

29

En consecuencia, de estas guerras se puede saber que por medio de las huertas se crea un

aporte a la construcción del concepto de sostenibilidad, así mismo este proyecto da a conocer los

diferentes tipos de huertas como lo son: huertos urbanos, periurbanos, escolares, en balcones,

terapéuticos y de integraciones sociales y por último vecinales.

En efecto se debe saber que hay que tener un conocimiento previo para la construcción de

una huerta en este caso de tipo escolar, esta herramienta para el que hacer pedagógico es de gran

ayuda ya que guía cómo aplicar actividades para los niños de una comunidad, el cual debe tener

un acompañamiento de los padres de familia o maestros para fortalecer la corresponsabilidad con

los hijos y generar el concepto de sostenibilidad para una vida asequible.

En cuanto a los huertos escolares que se implementan desde la escuela, se da a conocer “El

huerto escolar como una herramienta pedagógica en la educación ambiental en Puerto Rico con

el programa de ECO ESCUELAS manejado por la Organización para un ambiente sustentable

(OPAS)” (Garcia, 2009, pág. 7) es así que por ellos esta Organización genero la necesidad de

implementar un huerto escolar es una de sus escuelas.

Se puede decir que la huerta escolar es una estrategia a manejar con los niños, adolescentes

y adultos para trabajar el concepto de sostenibilidad restituyendo y aportando al medio de

manera recíproca los beneficios que esta trae para la sostenibilidad de una humanidad.

También se ha podido evidenciar que cuando los sujetos interactúan con su medio es

necesario asumir una mirada crítica, integradora y dialéctica, que puede ser interpretada desde la

educación ambiental (Perez, Porras, & Gonzales, 2007, pág. 25)

Donde permite hacer una relación del medio con las instituciones para que se incluya a los

estudiantes, de ahí se ve la importancia para implementar el desarrollo sostenible fomentado

desde la cotidianidad.


11 años

30

De acuerdo con educación para el desarrollo sostenible” La educación para la sostenibilidad

debe potenciar el compromiso con valores, principios, actitudes y comportamientos y, más

concretamente, con una noción de justicia y equidad ampliamente comprendida” expuesto por

(Cambers, Diamond, Down, Greffith, & Wiltshire, 2008, pág. 7)

Se entiende que por medio de proyectos con fines a la educación sostenible, se quiere

integrar conjuntamente con valores como la responsabilidad, para que los niños adquieren un

compromiso a la hora de participar en actividades y siendo constante en ellas, adicionalmente se

evidencian, el respeto por su entorno, solidaridad para con la sociedad aportando así un cambio

influyente en cuanto a la conciencia ambiental, social y económica, en donde se construye un

concepto hacia la sostenibilidad sin darse cuenta cómo influyen todos los anteriores factores

tomados desde la cotidianidad.

Según el Informe de (Aghon, Alburquerque, & Cortes, 2001, pág. 10) pretende analizar y

conocer el concepto de sostenibilidad a través de las Conferencias Mundiales, donde se reconoce

el concepto de desarrollo sostenible por primera vez como una forma de prevalecer los recursos

sin comprometer una vida futura pensando siempre en el bien común.

Es así que a través de esta investigación se quiere lograr que los estudiantes quienes son los

encargados de un futuro sostenible sean quienes tomen la iniciativa de reconocer el concepto en

todos sus escenarios cotidianos y poder iniciar un cambio exitoso en la vida de cada uno de ellos.

Se Puede decir que una de las Cumbres más importantes que aportaron a la investigación

fue (Conferencia de Rio, 1992) donde se tomaron temas claros acerca de la salud de la tierra sin

dejar a un lado aspectos como la economía, lo social y lo ambiental observando que todo esto va

ligado a un desarrollo sostenible global con nuevas estrategias y visiones a futuro de un mundo

mejor. El objetivo de la Cumbre de Rio habla de las necesidades de las personas equitativamente


11 años

31

protegiendo sus intereses para una integridad ambiental y justa en todos los temas relacionados

con el futuro de un nuevo mundo.

Como la Asamblea General de las Naciones Unidas dio a conocer “Transformar nuestro

mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible” donde este plan será impuesto por todos

los países y quienes estén interesados bajo los 17 objetivos retomados del milenio sin dejar a un

lado las tres dimensiones del desarrollo sostenible economía, social y ambiental.

A continuación se nombran brevemente los objetivos más relevantes de la asamblea como lo

es, poner fin a la pobreza, creando empleos sostenibles y promoviendo la igualdad, poner fin al

hambre con la promoción de la agricultura y resguardo hacia los campesinos, ofreciendo

soluciones claves, promover una educación inclusiva, equitativa y de calidad donde las personas

tengan más oportunidad de conocimiento con mayores avances en la consecución de los

objetivos de la educación universal, lograr la igualdad de géneros ya que es la base necesaria

para conseguir un mundo pacífico, próspero y sostenible dentro de una cultura, etnia o raza de un

mundo global.

En efecto garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible es un tema de vital

importancia, ya que hace parte de los medios de subsistencia de una comunidad en general y que

necesita ser tomado en cuenta para un futuro, aprendiendo a racionarla y cuidarla de manera

íntegra y responsable y garantizar el acceso de energía asequible y segura.

Para conseguir el desarrollo económico sostenible, las sociedades deberán imponer las

condiciones necesarias para que las personas tengan derecho a acceder a empleos de calidad, se

puede decir que la desigualdad entre los países es un mayor reto de la sostenibilidad ya que no es

suficiente para erradicar la pobreza, Por ende, seria gratificante poder cumplir con los objetivos

nombrados.


11 años

32

“La educación es el arma más poderosa para cambiar el mundo.”

Nelson Mandela.

Después de realizar diferentes indagaciones se llega a la conclusión que no se encontraron

investigaciones similares a la que se está desarrollando, ya que en ninguna determina como

construir el concepto de sostenibilidad con estudiantes de 8 a 11 años. Sin embargo, estos autores

fundantes aportan para la investigación desde el desarrollo humano, reconociendo la necesidad

de implementar un tipo de investigación que acompañe la formulación de un proceso frente a la

sostenibilidad.

Marco Metodológico

El diseño metodológico de la investigación partió desde el paradigma cualitativo, debido a

que se enfocó en comprender los fenómenos desde la perspectiva de los participantes, con el

propósito de examinar la forma en que los estudiantes de 8 a 11 años perciben y experimentan su

contexto. Donde el investigador desarrollo una teoría coherente e intensiva con la recolección de

datos siendo flexible de acuerdo a lo que observo y estableció un estudio al comportamiento y

actitudes relacionadas con el concepto de sostenibilidad.

Paradigma

El paradigma cualitativo en la Investigación Educativa “responde a más cuestiones de

interés educativo-pedagógico y es que la investigación cualitativa está inmersa en nuestras

prácticas profesionales cotidianas (Badilla, 2006, pág. 42) Es así como este paradigma aplico al

proceso investigativo ya que vinculo el quehacer docente con el educando dentro de la escuela,

para lo cual se planteó un objetivo general que busca determinar cómo los estudiantes

construyen conceptos de sostenibilidad a partir de actividades relacionadas con la huerta escolar.


11 años

33

Método: Investigación acción (I.A)

Este método es una forma de indagación que tiene el objeto de mejorar una realidad

relaciona con prácticas sociales o educativas, así como la comprensión de estas prácticas y de las

situaciones en que esta tiene lugar. Es así como hace referencia a la construcción de estrategias

las cuales como investigadoras aplicamos en todos los encuentros que se llevaron a cabo con los

estudiantes, dichas estrategias fueron ligadas a dar respuesta a los objetivos específicos, para

llegar a un resultado y de este modo pasar a la siguiente etapa.

Enfoque

La investigación se basó en el enfoque socio crítico teniendo como finalidad profundizar las

problemáticas sociales partiendo de las necesidades e intereses de los estudiantes de 8 a 11 años

mediante la capacitación de los sujetos que nos conllevo a un cambio social y posibles

soluciones a las dificultades presentes desde sus propios ejercicios de auto reflexión que les

permitió ser sujetos dinámicos dentro del proceso de investigación, es así que aplico para la

investigación ya que al describirse en la problemática se evidencio falencias en niños de

determinada edad y población, que en la actualidad no conocen a profundidad acerca del termino

de sostenibilidad, cuidado del recurso y todo lo que este infiere, por ello se aplicaron estrategias

en la investigación para que a partir de ello se vea si hay o no un cambio de carácter autor

flexivo.

Se fundamentó en la crítica social con un carácter auto reflexivo y tiene como objetivo dar

respuesta a la comunidad contando con la participación de sus integrantes. Para así lograr

autonomía razonada y liberadora de cada uno de ellos.


11 años

34

Técnicas e Instrumentos

A la hora de seleccionar los instrumentos teníamos claro los objetivos específicos que

fueron la vía a seguir para llegar al resultado de la investigación generando así unas técnicas e

instrumentos que son apropiados y adaptables a este tipo problema lo cual la observación se

convirtió en una herramienta fundamental y clara para poder describir el proceso que se llevó a

cabo para obtener los resultados esperados.

Se tomaron como técnicas la observación participante y la entrevista semiestructurada y

como instrumentos el diario de campo, el formulario de entrevista y rejilla de análisis los cuales

permitieron tener una información clara, concreta y detallada de los procesos que se llevaron a

cabo con los estudiantes para la construcción del concepto de sostenibilidad con las diferentes

actividades realizadas durante el proceso investigativo.

La entrevista semiestructurada según Sabino (citado en Ruiz, 1992) desde el punto de vista

del método es una forma específica de interacción social que tiene por objeto recolectar datos

para una investigación (116). El cual permitió la caracterización y actitudes relacionadas con la

sostenibilidad que tenían los estudiantes de 8 a 11 años, también consistió en conocer la

perspectiva de otros agentes educativos que conocen mucho más a los estudiantes y que se

relacionan con ellos día a día, otro instrumento importante es el diario de campo que según

(Bonilla y Rodríguez p.129) “El diario de campo debe permitirle al investigador un monitoreo

permanente del proceso de observación. Puede ser especialmente útil al investigador en él se

toma nota de aspectos que considere importantes para organizar, analizar e interpretar la

información que está recogiendo” Este instrumento acompaño a las investigadoras en todos los

encuentros con los estudiantes, además se diseñó de tal forma que visualmente se entendiera y

permitió plasmar la información necesaria de acuerdo a las categorías correspondientes.


11 años

35

La rejilla de observación permitió recoger información para analizar los alcances de la

implementación de la estrategia frente a la construcción de conceptos de sostenibilidad de la

huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años. Esta técnica “pretende captar la forma en la que una

persona da sentido a su experiencia en sus propios términos de acuerdo a lo expuesto por

(George, 1955, pág. 1) la técnica de rejilla “consiste en un formato de entrevista que genera una

matriz de datos, estos se someten a varios análisis para revelar su estructura aparente e

implícita”(p.2)

La investigación permitió abrir y dar la mirada del concepto desde el desarrollo humano que

no es solo aplicable a los conceptos ambientales si no a la condición humana de cómo debemos

ser sostenibles y como es el concepto de sostenibilidad arraigado como concepto humano, se

debe convertir en un ejercicio que trascienda en lo social, económico, político y en lo ambiental

desde la vida cotidiana.

Para la validación de los instrumentos de la investigación se envió a juicio de expertos el

cuestionario, diario de campo y de los cuales las correcciones fueron mínimas como la redacción

de la quinta pregunta del cuestionario, de los otros dos no se realizó ninguna corrección. Como lo

menciona (Escobar-Pérez y Cuervo-Martínez, 2008:29). “una opinión informada de personas con

trayectoria en el tema, que son reconocidas por otros como expertos cualificados en éste, y que

pueden dar información, evidencia, juicios y valoraciones”.

Esta validación fue de gran importancia a la hora de tener los resultados de la investigación

ya que nos permitió recoger de manera adecuada los hallazgos y poder dar respuesta a la

problemática.


11 años

36

Población y muestra

La población a la que fue dirigida la investigación es a estudiantes de 8 a 11 años de edad

del grado tercero y cuarto de primaria del Colegio Pablo de Tarso, que tiene como Misión:

Somos una Institución oficial con la responsabilidad social de brindar educación integral en los

niveles de preescolar, básica primaria, básica secundaria y media vocacional, que proporciona a

sus estudiantes, desde la Enseñanza para la Comprensión a través del plan de estudios, los

proyectos pedagógicos y demás componentes del currículo: valores, normas y actitudes

fundamentales para actuar éticamente como seres humanos; herramientas cognitivas básicas para

seguir aprendiendo y hábitos necesarios para la sana convivencia, capacitándolos para la

construcción consciente de Proyectos de Vida Productivos para sí y para la sociedad de la cual

hacen parte.. Y como Visión: Para el año 2010 seremos una Institución Educativa de excelente

calidad.

Capitulo II

Resultado: Caracterización de los comportamientos y actitudes relacionados con la

sostenibilidad que tienen los estudiantes de 8 a 11 años.

Para el primer objetivo específico se implementaron dos técnicas de recolección de datos

que son la entrevista semiestructurada, cuyo instrumento es el cuestionario aplicado a los

docentes (anexo 1 A) y la observación participante apoyada en el diario de campo donde se

observa comportamientos cotidianos de los estudiantes del grado tercero del colegio distrital

Pablo de Tarso, esto permite tener dos miradas que es necesario organizar y describir.

Para asumir la responsabilidad frente a la caracterización es necesario definir y aclarar la

postura investigativa frente al concepto de sostenibilidad, en este caso se define desde los

conceptos del desarrollo humano como el conjunto de habilidades que debe desarrollar cada uno


11 años

37

de los individuos para administrar y mantener de manera efectiva los recursos disponibles que

tiene cada uno en cuanto aspectos de salud, económicos, sociales, personales y culturales. Esta

conclusión surge del análisis de las definiciones de sostenibilidad formuladas por la Unesco, de

los principios de sostenibilidad y de las necesidades básicas dadas por Max Neef desde el

desarrollo humano y permite hacer un análisis de sus conceptos de sostenibilidad para poder hilar

la investigación.

Se presentan así los hallazgos obtenidos a través de las respuestas dadas por los docentes en

el cuestionario frente al aprovechamiento del refrigerio los estudiantes muestran actitudes de

consumir de manera apropiada las onces y no juegan con él, por el contrario, cuando no lo

desean prefieren regalarlo a algún compañero que, si lo quiera, manifestando que los alimentos

no se deben desperdiciar. En este sentido se puede ver claramente que el hecho en el que ellos

consuman el refrigerio completamente o lo regalen están mostrando comportamientos de

principios básicos de la sostenibilidad.

Cabe mencionar que los contextos familiares y sociales de los estudiantes inciden en este

tipo de comportamientos, pues es importante recordar que sus familias viven en estratos bajos,

vulnerables, desplazados, sus trabajos no son fijos y no cuentan con prestaciones de ley y el

ingreso no permite cubrir las necesidades básicas de manera satisfactoria, por esto la

alimentación se vuelve un factor prioritario frente al cuidado y la preservación del mismo,

muchos de estos niños llegan sin desayunar al colegio donde las onces se convierte en su primer

alimento del día, entonces a partir de la necesidad y las carencias es importante hablar que

algunos de ellos consumen su refrigerio debido a la realidad que viven en sus casas. Esta

información se obtiene de los cuestionarios aplicadas a los docentes y se complementa con la

observación de las investigadoras registrada en los diarios de campo donde los niños mediante


11 años

38

conversaciones informales durante las actividades expresan que no asisten los sábados ya que no

se les brinda un refrigerio y esto no los motiva a asistir y la única opción es quedarse en sus

hogares.

Otra apreciación frente a los hallazgos del cuestionario señala que los estudiantes no utilizan

adecuadamente las canecas ya que no saben clasificar los residuos de manera correcta,

igualmente no muestran actitudes de cuidado y protección de las plantas por el contrario

prefieren destruirlas sin importarles que es un recurso vital e importante para la sostenibilidad del

planeta, como tampoco el cuidado y preservación de los útiles escolares, protección de muebles y

enseres, donde los estudiantes realizan acciones que perjudican la imagen de la institución sin

importarles los pupitres, las puertas de los salones y baños, el cual les causa gracia dañar y

rayar los elementos sin tener en cuenta que es un recurso que es para toda una comunidad

educativa, es ahí donde las investigadoras realizan estrategias para dar a conocer la importancia

de la preservación de un recurso sin tener que perjudicar a futuras generaciones creando el hábito

de cuidar y mantener cada uno de ellos.

Otras apreciaciones positivas que manifiestan los docentes frente al cuidado personal de los

estudiantes es el excelente porte de sus uniformes limpios y acordes a lo que solicita la

institución debido a que sus padres cumplen con lo estipulado y son los estudiantes los que

tienen que cumplir las normas desde casa; así mismo reconocen la importancia del deporte como

un beneficio para el cuerpo que les permite llevar una vida más activa y saludable.

Ahora bien, durante la aplicación de los diarios de campo se registra la observación de como

los estudiantes van aprendiendo de forma indirecta acciones que van dirigidas al concepto de

sostenibilidad que permite aportar a la conservación del medio para generar así un trabajo en

equipo reconociendo que no deben arrojar basura, utilizar adecuadamente las canecas y la


11 años

39

preservación del agua. Es así como el concepto de sostenibilidad entra ya en otro nivel de ver el

mundo y generar aportes positivos en los diferentes contextos cotidianos involucrando a su

núcleo familiar y comunidad.

Sin duda alguna los estudiantes actúan en consecuencia de lo que aprenden en la escuela,

casa y calle como lo expone Sánchez S (25 de enero del 2017). Albert Bandura y su teoría de

aprendizaje social (TAS). Implicaciones educativas. Recuperado del Blog Cognifit La mayoría

de las imágenes de la realidad en la que basamos nuestras acciones, están realmente inspiradas en

la experiencia que adquirimos a través de otras personas (experiencia vicaria). Y es que nos

pasamos muchas horas del día adquiriendo conocimientos a través de este tipo de aprendizaje.

Cada uno de nosotros tenemos un repertorio de personas a las que tomamos como referencia en

diferentes ámbitos de la vida: Nuestros padres, nuestros profesores, nuestros compañeros del

trabajo, nuestros amigos, personajes públicos que nos “inspiran”, etc.

Por otra parte la observación registrada en el diario de campo (anexo 1 B) se evidencia que

los estudiantes reconocen algunas acciones como: consumir agua que no solo permite satisfacer

una necesidad sino también como recurso vital para la preservación del ser humano, también

hacer ejercicio constante permite llevar una vida sana en términos físicos y los tiempos

adecuados de descanso no es una obligación sino una necesidad humana para mantener en

equilibrio, así como lo expone el siguiente autor:

La sostenibilidad es una idea que surge de la mente humana con el fin de preservar tanto el

medio ambiente, la vida natural, como la diversidad cultural; por lo que en primer lugar hay que

aplicarla a la propia vida (ecología humana) mediante una educación física integral y en segundo


11 años

40

lugar, en la relación con los demás y con el medio natural (deporte y turismo), (Lagardera, 2002,

pág. 70).

Desde esa mirada tan amplia del concepto de sostenibilidad que no solamente apunta al

aspecto ambiental, la investigación se concibe en términos del desarrollo humano con la

capacidad y habilidad que tienen para llegar a una condición específica y lograr administrar

adecuadamente cada uno de los recursos sin comprometer a las futuras generaciones.

Según lo ratifica (Martínez, 2010, pág. 4) El desarrollo sostenible es aquel que satisface las

necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones de satisfacer

sus propias necesidades por lo general, se considera que los desarrollos sostenibles tienen tres

componentes: medio ambiente, sociedad y economía.

Se puede concluir que los estudiantes del grado tercero reconocen algunos principios

básicos de sostenibilidad como el cuidado personal, el consumo del refrigerio, uso adecuado del

uniforme; en cuanto a los aspectos negativos falta por mejorar el cuidado de los útiles escolares,

muebles, enseres, y que en ese sentido se requiere un escenario desde la escuela que construya

esas posibilidades de actuar de manera sostenible sin necesidad de manejar el concepto como tal,

pero si acciones positivas frente a los conceptos que garanticen la administración correcta de los

recursos económicos, sociales y ambientales a partir del desarrollo humano. De este modo surge

la necesidad de implementar una estrategia que permita abordar las diferentes temáticas de la

investigación.


11 años

41

Capitulo III

Implementación de estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar que

permiten construir conceptos de sostenibilidad en estudiantes de 8 a 11 años.

Para el segundo objetivo se implementó la técnica de observación participante cuyo

instrumento es el diario de campo aplicado a los estudiantes del grado tercero del colegio distrital

Pablo de Tarso, las investigadoras proceden a implementar estrategias que contribuyen a la

construcción del concepto de sostenibilidad.

De esta manera la estrategia es de factor ambiental, debido a que es uno de los aspectos

que hacen parte del concepto de sostenibilidad, pues este se relaciona de forma directa con el

medio desde hace mucho tiempo, es por ello que se quiere lograr la interacción del ambiente con

los niños de acuerdo con lo expuesto por (Collado, 2013, pág. 4) “Esta clase de relación trae

consigo tres beneficios que son: “beneficios físicos, beneficios psicológicos y beneficios para la

conexión emocional de los niños con la naturaleza”.

Con relación a lo anterior la estrategia diseñada es la huerta escolar, la cual permite

profundizar temas ambientales y del desarrollo humano, a continuación, se evidencia una

descripción de los subtemas que se abordaron durante la aplicación de la estrategia de las

actividades por medio del cuadro de andamiaje:

Tabla 1

Somos Sostenibles

Fecha

Tema

Categorías

Sub

categorías

Componente

Tema


11 años

42

10 DE

SEP

Preconcept

os de

huerta

escolar

-Concepto

de

sostenibilida

d

-Preconceptos

-Ambiente

-Relación

individuo –

ambiente

-Teóricos,

práctico.

-Ecológico,

Social y

económico.

-Interés.

-Importancia de

la huerta escolar.

17 DE

SEP

Materiales

para la

huerta

-Recursos -Recursos

escolares

-Recursos

individuales

-Útiles

escolares,

Muebles y

enseres.

-Administración

de los recursos.

-Conocer las

herramientas para

la huerta escolar.

-Elaborar

herramientas con

material

reciclado.

-Elaborar materas

con material

reciclable.

-Video sobre una

huerta escolar.

24 DE

SEP

Semillas y

hortalizas

apropiadas

para una

huerta

escolar.

-Recursos

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Recurso

ecológico

-Relación

individuo-

ambiente

-Componentes

bióticos y

abióticos del

ecosistema

-Interés,

Motivación y

Compromiso

-Identificar los

tipos de semillas

para una huerta

escolar.

-Clasificar los

tipos de hortalizas

a utilizar.

-Reconocer el

estado de las

semillas y

hortalizas para su

siembra.

-Aprender los

tiempos de

duración de cada

hortaliza y semilla.

1 DE

OCT

Germinaci

ón

-Recursos

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Recurso

ecológico

-Relación

individuo-

ambiente

-Componentes

bióticos y

abióticos del

ecosistema

-Interés,

Motivación y

Compromiso

-Inicio de

germinación en

materiales

reciclados.


11 años

43

8 DE

OCT

Mural:

imaginario

s de la

huerta

escolar

-Conceptos

de

sostenibilida

d:

-Relación

individuo-

ambiente

-Interés,

Motivación y

Compromiso

-Mostrar la

creatividad y

motivación de los

niños en la

elaboración de

sus murales.

-Fortalecer

técnicas artísticas

en la elaboración

de los murales.

-Exponer el mural

en la institución.

-Expectativas de

la huerta escolar.

15 DE

OCT

Roles y

presentació

n en la

institución

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Relación

individuo-

ambiente

-Interés,

Motivación y

Compromiso

-Identidad del

huerto.

-Asignar roles en

el grupo para la

conservación del

huerto.

(cronograma)

-Creación de

carteles sobre la

importancia de la

huerta escolar.

22 DE

OCT

Cuidado y

seguimient

o de la

huerta

escolar

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Relación

individuo-

ambiente

-Interés,

Motivación

,Compromiso y

grupal

-Describir el

proceso que se va

evidenciado

durante la huerta

escolar.

-Colocar señales

y poner letreros

para identificar

los diferentes

cultivos.

-Análisis de los

preconcepto de

sostenibilidad con

la huerta en

proceso.

29 DE

OCT

Sembrado

de las

-Recurso -Recurso

ecológico

-Componentes

bióticos y

abióticos del ecosistema.

-Inicio del

sembrado de sus

plantas. -Seguimiento que


11 años

44

plantas hace el estudiante a su planta.

5 DE

NOV

Sostenibili

dad y su

relación

con la vida

cotidiana

-Recursos.

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Recursos

individuales

-Relación

individuo-

ambiente

-Ética del

cuidado.

-Interés,

Motivación

,Compromiso y

grupal

-Cambio de roles.

(obra de teatro)

-Video

“sostenibilidad”

-Recursos -Recursos

individuales

-Ética del

cuidado

-Cuidado

personal

(alimentación,

ejercicio, aseo

personal)

El cuidado

personal

como

desarrollo

humano

sostenible

12 DE

NOV

19 DE

NOV

Importanci

a de la

conservaci

ón del

medio

ambiente

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Relación

individuo-

ambiente

-Interés,

Motivación y

compromiso.

-Preservación del

medio ambiente

-Visión sin

sostenibilidad

-Conceptos

de

sostenibilida

d

-Ambiente -Ecológico,

Social y

económico.

-Realizar la venta

de alimentos a la

salida de la

institución

explicando la

importancia de

alimentación

saludable.

26 DE

NOV

Venta de

productos

recién

cosechados

Fuente propia

Se evidencia que en el diario de campo (anexo 2 B) se puede determinar que a partir de la

aplicación de la estrategia de la huerta escolar los estudiantes poco relacionan el concepto de

sostenibilidad con su diario vivir, de tal forma que al mostrarles el video “manos a la huerta”, les

ayudo a incorporarlo poco a poco en su vida cotidiana, reconociendo la importancia de cuidar

una huerta y de los beneficios que nos brinda en el día a día. Además, se observa que cada uno


11 años

45

de los estudiantes da repuestas coherentes a las problemáticas ambientales, económicas y

sociales haciendo interrogantes sobre cómo aportar para mejorar la situación del planeta.

Es así que se da a conocer la importancia de la huerta aplicada en las instituciones

educativas según (Garcia, 2009) expone el huerto escolar como una herramienta pedagógica en

la educación ambiental en Puerto Rico con el programa de ECO ESCUELAS manejado por la

Organización para un ambiente sustentable (OPAS). Por ello esta Organización generó la

necesidad de implementar un huerto escolar en unas de sus escuelas. Entonces es válido pensar

que la huerta escolar es una estrategia que no solo se puede realizar con los niños si no también

con adolescentes y adultos para trabajar el concepto de sostenibilidad restituyendo y aportando al

ambiente.

De otro modo se observa que a través del diario de campo (anexo 3 B), los estudiantes

tienen conocimientos previos a cerca de las herramientas básicas de trabajo que se utilizan para

la elaboración de la huerta escolar, reconocen para que sirven, que se requiere para construir una

huerta y lo que se produce en ella, haciendo una relación con experiencias que han tenido en el

campo. Continuando con el proceso de la estrategia se inician actividades vinculadas con la

huerta como lo es la germinación y el trasplante de los semilleros, el cual se utiliza los diarios

(anexo 4 y 5 B) donde las investigadoras observaron que a medida que los estudiantes

comprendían la actividad la aplicaban de forma adecuada haciendo uso de los elementos para

realizar el trasplante. Esta clase de actividades requieren de la participación donde se vinculen

los docentes, estudiantes e inclusive padres de familia con el fin de fomentar desde sus

escenarios cotidianos ambientes sostenibles.

Por lo tanto, es necesario mejorar la educación orientada al desarrollo sostenible, por eso los

países deberán favorecer el protagonismo y la participación de los alumnos de las escuelas que


11 años

46

realizarán proyectos locales y regionales, donde aprendan sobre el cuidado del medio ambiente,

el tema del agua, los alimentos y las consecuencias sociales y económicas del manejo de los

recursos. Según (Duro, 2013, pág. 12)

Es por ello que la educación enfocada al ambiente tiene un papel importante en cada uno de

los estudiantes porque permite generar un pensamiento crítico frente al cuidado y la preservación

de los recursos de forma activa en la vida cotidiana fomentando así un trabajo unánime. Por

medio de las actividades realizadas durante la investigación los niños demuestran interés y

participación en las sesiones relacionadas con la estrategia como enigmas, trabalenguas y sopas

de letras que son dinámicos, creativos y que a la vez permite que identifiquen palabras claves

sobre el medio. Se observa mediante en el diario de campo (anexo 6 B) se evidencia que los

alumnos respetan las asignaciones del cronograma para el seguimiento de la huerta escolar de

quienes van a regar las plantas, protegerlas de los golpes en general, quitar los insectos y basuras,

conservar los letreros y la revisión de las materas, con esta actividad se da inicio para proteger

los espacios implementados en la aplicación de la huerta.

Se evidencia, que, en la aplicación de las estrategias, los estudiantes tienen una mejor

postura frente al concepto de sostenibilidad haciendo relación en el contexto de manera directa,

no solo aprender si no a transmitir y aportar a la sociedad para una integración desde lo

económico, social y ambiental de forma personal y grupal. Por esto la unificación del grupo fue

clave para realizar las estrategias, respetando las ideas con el fin de obtener los resultados

esperados para cada actividad y permitirles generar conceptos de sostenibilidad propios.

Como menciona (Cardenas & Gomez, 2014, pág. 15) “Explorar el medio es una de las

actividades más características de las niñas y los niños en la primera infancia. Al observarlos, se

puede ver que permanentemente están tocando, probando, experimentando y explorando todo


11 años

47

cuanto les rodea; ellas y ellos están en una constante búsqueda de comprender y conocer el

mundo. Un mundo configurado por aspectos físicos, biológicos, sociales y culturales, en los

cuales actúan, interactúan y se interrelacionan con el entorno del cual hacen parte”.

Es importante que los estudiantes tengan constante interacción con el medio que los rodea

ya que permite el desarrollo del aprendizaje vivencial, el medio es clave para generar un

conocimiento, es así que las investigadoras utilizan la huerta escolar como medio de interacción

entre los niños y la naturaleza permitiendo a cada uno de ellos ser parte activa del proceso de la

investigación. Después de la implementación de la estrategia es necesario generar un análisis en

términos de la construcción de esos conceptos de sostenibilidad de los cuales no se espera que

los niños manejen como tal, sino que lo evidencien desde sus acciones que les permite ser

sostenibles en todos los escenarios cotidianos y que se construye desde la experiencia ambiental.

Capitulo IV

Analizar los alcances de la implementación de la estrategia frente a la construcción de

conceptos de sostenibilidad de la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años.

Para el tercer objetivo se implementó la técnica de observación participante cuyo

instrumento en este caso es la rejilla de observación que permitió obtener resultados cualitativos

la cual se aplicó a estudiantes del grado tercero del Colegio Distrital Pablo de Tarso. (Anexo 1 C)

Al aplicar la rejilla se tuvieron en cuenta dos categorías, el manejo de recursos y conceptos

de sostenibilidad los cuales permitieron hacer el análisis sobre la aplicación de la estrategia que

cuenta con doce criterios que se observaron durante la etapa final de la investigación de la

siguiente forma:

Aquí, los estudiantes de manera positiva reconocen y analizan la importancia de los

componentes bióticos y abióticos del ecosistema y su influencia en la vida del ser humano, donde


11 años

48

la estrategia manejada como lo es la huerta escolar, hace parte de la construcción del concepto de

sostenibilidad mediante acciones realizadas como cuidado y la conservación de las materas

durante la investigación.

Los estudiantes desde sus comportamientos y actitudes en primera instancia se observan que

poco preservaban los recursos individuales e institucionales con acciones negativas, el cual a

partir de estrategias implementadas por las investigadoras surgen cambios positivos frente a la

preservación de los enseres y objetos que hacen parte del colegio, el porte adecuado de sus

uniformes y protegen sus objetos personales siendo razonables a la hora de utilizarlos en cada

una de sus acciones

Otro aspecto por resaltar y que durante la investigación fue mejorando es el hecho de

compartir con sus compañeros el refrigerio si no lo querían, consumir las onces adecuadamente,

como a qué hora deben consumirlo, que tipos de alimentos son mejor para su consumo y de esta

forma se evidencia la administración de sus alimentos en cada uno de los momentos que sean

dados para ello dentro de la institución. Es así que los recursos propios hacen parte de una

sostenibilidad dentro de un contexto educativo y familiar frente a conceptos claros de la

preservación.

Ahora bien, sobre los recursos individuales estos niños practican un estilo de vida saludable

y logran ser responsables de su propia integridad física en cuanto a la importancia de hacer

deporte donde un ejercicio constante les trae beneficios para su salud como: mantener masa

muscular, reduce el riesgo de enfermedades, sobrepeso y mejorar el estado del ánimo. Es así que

reconocen la importancia del cuidado personal involucrando el concepto de sostenibilidad no de

forma directa si no reflejado en sus acciones y en la forma de actuar frente a la administración de

los recursos.


11 años

49

Además, en cuanto al criterio que formula la rejilla de aspecto ambiental, se observó que

inicialmente los estudiantes mostraban comportamientos negativos frente al cuidado y

preservación del medio sin embargo durante la aplicación de la estrategia de la huerta escolar

comienzan a manifestar acciones favorables sobre la importancia de proteger el ambiente, no

solo en cuanto a un hábito si no el hecho de cuidarla y mantenerla pensando claramente en el uso

racional de los recursos,

Como lo dice (Rodriguez, Lopez, & Goicochea, 2009, pág. 1) “El desarrollo sostenible

persigue el mejoramiento de la calidad de vida humano y constituye una nueva forma de

desarrollo social que establece un vínculo equilibrado entre la sociedad y el ambiente natural. La

degradación ambiental no es una consecuencia ineludible de la actividad humana, es más bien el

resultado de los modelos de desarrollo que han tenido lugar”.

Las investigadoras también observaron que los estudiantes tienen algunos pre-conceptos

básicos relacionados con la sostenibilidad, ya que fácilmente identifican aquellas acciones que

hacen parte del cuidado personal, reconocer herramientas básicas para la elaboración de una

huerta, conocen cuales son las frutas y las verduras y la importancia de consumirlas, lo que

permitió que participen de manera significativa en las diferentes actividades.

Para la investigación el concepto de sostenibilidad es importante ya que los estudiantes

inicialmente han sido insostenibles y por eso las actividades utilizadas van encaminadas para

fomentar al desarrollo sostenible siendo la huerta una estrategia vital debido a que permite

vincular todos los escenarios del ser humano, generando así un equilibrio social, económico y

cultural. Al finalizar los procesos de la implementación de la estrategia en el colegio Pablo de

Tarso con estudiantes de grado tercero de 8 a 11 años, se encuentran en los anexos evidencias.


11 años

50

Conclusiones

Conclusión primer objetivo

“Caracterizar los comportamientos y actitudes relacionados con la sostenibilidad que

tienen los estudiantes de 8 a 11 años”.

Se puede determinar que al inicio de la investigación los estudiantes no tenían

comportamientos básicos relacionados con: el ambiente, el manejo del dinero u onces que les

dan ya sea en sus casas o en el colegio, a las relaciones que tienen con sus pares, a los cuidados

que tienen frente a los objetos que utilizan dentro y fuera de la institución.

Es así, que por medio del diario de campo y basándonos en las estrategias diseñadas en él,

se pudo observar que se dio paso a que los estudiantes a partir de las actividades propuestas

lograron crear hábitos de respeto y cuidado con las problemáticas nombradas anteriormente.

De este modo se puede notar que las respuestas por parte de los estudiantes fueron positivas

ya que son ellos quienes promueven la importancia de crear los conceptos de sostenibilidad

fomentado desde el desarrollo humano y de esta forma integran sus escenarios.

Conclusión segundo objetivo

“La Implementación de estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar que

permiten construir conceptos de sostenibilidad en estudiantes de 8 a 11 años”

La implementación de las diferentes estrategias mencionadas en el capítulo III con el cuadro

de andamiaje relacionadas con la huerta escolar y fomentadas desde el desarrollo humano, fueron

diseñadas y por lo tanto aplicadas en los encuentros con los estudiantes del grado tercero, las

cuales permitieron que los niños se involucraran directamente en el proceso de la investigación y

participaran de manera activa en cada una de las actividades como se evidencia en los (anexos


11 años

51

fotográficos 1D) que se llevaron a cabo en el colegio Pablo de Tarso. En las diferentes sesiones

observamos y evidenciamos que las estrategias lograron un gran impacto en la vida cotidiana de

los niños permitiendo que poco a poco sus acciones sean más sostenibles.

La huerta escolar como estrategia principal represento para esta investigación un proceso de

cambio y construcción por medio del cual los estudiantes demostraron comportamientos y

actitudes favorables como contribución y acercamiento al medio, preservación de aquellos

recursos que son de vital importancia, realizar actividades cotidianas que desarrollan el cuidado

personal, proteger y mantener sus objetos personales, administrar el tiempo y recursos

monetarios.

Como resultado de la implementación de estrategias en la investigación se puede afirmar

que son un aporte significativo en primer lugar a los estudiantes que participaron durante el

proceso, en segundo al colegio Pablo de Tarso y en tercero a la sociedad, ya que si creamos

ambientes y espacios donde se fomenten acciones de sostenibilidad creamos un progreso y un

acercamiento más de vida.

Conclusión tercer objetivo

“Analizar los alcances de la implementación de la estrategia frente a la construcción de

conceptos de sostenibilidad de la huerta escolar en estudiantes de 8 a 11 años”.

Se evidencia que a partir de los conocimientos adquiridos por parte de los estudiantes de

ocho a once años acerca del concepto de sostenibilidad, el cual se concibe desde el desarrollo

humano haciéndolo de forma integradora, en donde fue de vital importancia involucrar a los

niños ya que son ellos quienes generan aportes al concepto iniciando con acciones que permitan

que este trascienda a lo largo de los años creando así un futuro sostenible.


11 años

52

Es por ello que por medio de la rejilla aplicada se pudo determinar que, los niños

construyeron su propio concepto de sostenibilidad desde actividades personales como, hacer

ejercicio, mantener su cuerpo y ropa aseado, ir al médico constantemente, tener una alimentación

sana, cuidando y manteniendo sus objetos personales en buen estado. Y a partir de estas

respuestas involucran su diario vivir, haciendo énfasis en aspectos ambientales, económicos y

sociales como la preservación del ambiente, el uso adecuado del dinero, el buen manejo del

tiempo, el cuidado de las instalaciones del colegio.

Por último, se puede concluir que los resultados de los diferentes criterios formulados por

las investigadoras en la rejilla de análisis, son positivos en cuanto al favorecimiento y

aplicabilidad en acciones sostenibles evidenciadas en los estudiantes del grado tercero, por ende,

se demuestra que hay una viabilidad en la investigación,

Si bien es cierto, no se espera que los estudiantes manejen el concepto de sostenibilidad

como tal, las investigadoras observan que los niños durante el proceso de las actividades

mostraron actitudes y comportamientos positivos frente a la sostenibilidad, los cuales fueron

aplicados a los diferentes escenarios cotidianos partiendo desde el desarrollo humano. Mediante

la estrategia relacionada con la huerta escolar, les enseña a los niños criterios básicos de

responsabilidad con el ambiente realizando acciones de como sembrar una semilla permite

generar un pensamiento crítico en el que esto me va a dar frutos y si a la vez cuida, riega y

protege dentro de muy poco tiempo va a tener unos resultados de principios básicos de

sostenibilidad elemental de transición como tener para el almuerzo y de mantener los recursos; si

ellos no protegen sus elementos tanto personales como grupales va a repercutir en sus acciones

frente al cuidado y mantenimiento primero de su salud y segundo de sus útiles escolares.


11 años

53

Es así que estamos creando criterios básicos de sostenibilidad que pueda que el niño no nos

diga que eso es sostenible pero si realiza acciones que relacionan el concepto y eso lo va a

reflejar en su vida cotidiana, entonces va a saber que si cuida su lápiz, borrador, que si administra

bien su refrigerio va a ser sostenible y en esa medida que si cuida sus cuadernos le van a durar

todo el año, que si voto el lápiz no tengo como dibujar esos conceptos de sostenibilidad son

aplicables a la vida diaria. Es ahí donde una educación basada en la sostenibilidad se requiere

para que no solamente sus comportamientos y actitudes rebunden socialmente sino también en su

vida personal con la necesidad de educar en principios de sostenibilidad para lograr una

formación integral de estos niños.

Respuesta a la pregunta de investigación

Frente a la pregunta en torno a la cual se formuló esta investigación de ¿Cómo los estudiantes de

8 a 11 años del colegio distrital Pablo de Tarso construyen el concepto de sostenibilidad a través

de estrategias ambientales relacionadas con la huerta escolar? y ¿Cómo lo involucran en sus

escenarios cotidianos? es claro que los estudiantes NO lograron en tan poco tiempo construir el

“concepto teórico” de sostenibilidad, pero SÍ lo hicieron en con el “concepto practico” ya que

se observó en ellos comportamientos positivos frente a la sostenibilidad, en los cuales el

concepto teórico no es necesario, pero en términos de las acciones de sostenibilidad son

contundentes a la hora de determinar los alcances de la implementación de la estrategia.

Por tanto las actividades relacionadas con la huerta escolar se convierten en una oportuna

estrategia que aporta significativamente tanto a la construcción del concepto práctico en los

estudiantes como en la posibilidad de relacionarlos de manera natural e inmediata en los

escenarios cotidianos.


11 años

54

Conclusión papel de las Licenciadas

Nuestra experiencia durante la investigación fue significativa y gratificante en nuestra

formación como Licenciadas en Pedagogía Infantil. Consideramos que el conocimiento,

capacidades, experiencias y habilidades las hemos puesto en acción, permitiendo una perspectiva

diferente del quehacer profesional y personal.

Sin duda tuvimos la valentía de enfrentarnos a nuevos retos y romper los paradigmas de

construir desde la mirada de los niños el concepto de sostenibilidad partiendo del desarrollo

humano y las implicaciones generales que tiene el término, desde los diferentes escenarios

cotidianos. Ahora bien, nosotras como futuras licenciadas en pedagogía queremos lograr que a

través de nuestra investigación el concepto transcienda generando cambios sociales, positivos a

nivel nacional y generar un cambio en la primera infancia.

Además, queremos lograr que el concepto sea parte fundamental en el desarrollo de cada

uno de los individuos con el fin de preservar y conservar los recursos que nos ofrece la

naturaleza y sean administrados de la mejor forma posible, para que las futuras generaciones no

sean perjudicadas por los errores humanos que se han cometido hasta el día de hoy.

Conclusión proyección social de la investigación

La investigación hace parte de una construcción social y responsable de la transferencia de

conocimientos, donde las personas tengan herramientas necesarias para generar cambios

favorables para que sean útiles en la comunidad. Es así que reconocemos la importancia de

diseñar, implementar, ejecutar y analizar estrategias que permitan la intervención social en las

diferentes problemáticas que se viven en la actualidad.


11 años

55

Este tipo de investigación parte del desarrollo humano la cual tiene como finalidad

incorporar el concepto desde la mirada económica, social, cultural y ambiental que permita a

todo el núcleo familiar tener acciones que sean favorables a la sostenibilidad como el ahorro,

utilizar adecuadamente el agua, recursos personales y alimentarios de cada uno.

Conclusión aporte a la licenciatura

La investigación hace aportes a la licenciatura en aspectos de generar nuevos retos en temas

ambientales integrado desde el desarrollo humano, promoviendo la participación de estudiantes

en grupos de investigación como eje fundamental en el desarrollo de las prácticas formativas.

Aporta a la consolidación de personas reflexivas y transformadores como crecimiento en su

formación y desarrollo profesional.

Es así como la universidad hace parte fundamental del proceso que se llevó a cabo en la

investigación brindando los espacios que permiten implementar las diferentes estrategias para

lograr resultados positivos y que puedan generar un cambio en una comunidad educativa y en la

vida de las familias, donde el proceso educativo enriquece el saber del estudiante como un

resultado de interacción con el medio, logrando que tenga un pensamiento crítico, que pueda

argumentar sus diferentes posturas de manera escrita, oral, frente a la capacidad de indagar,

enfrentar problemas y los retos que tiene la sociedad en la actualidad.

Conclusión aporte a la sociedad

Como resultados de la investigación realizada proporcionó un aporte significativo a la

sociedad en cuanto a que los estudiantes son quienes trascienden los conocimientos adquiridos

abarcando los aspectos sociales, económicos y ambientales; en cuanto a la sociedad se puede

decir que tienen un sentido de pertenencia consigo mismo, por su institución educativa y por el


11 años

56

medio que los rodea. Ahora bien, desde los resultados de la investigación se afirma que los

estudiantes son sostenibles en cuanto al aspecto económico y ambiental, pues han

demostrado una habilidad con la administración adecuada de los recursos, identifican que es lo

más conveniente para ellos o para los demás a la hora de gastar tanto en el dinero como en los

recursos que nos brinda el medio, el hecho de ahorrar y también en el manejo adecuado del

tiempo, permite que su diario vivir sea más ordenado.

Por lo anterior, se puede concluir que estos aprendizajes obtenidos aportan a la

sociedad, ya que si cada uno empieza a manifestar estos comportamientos sostenibles desde un

aporte individual, este mismo se va dando a conocer como un reflejo hacia las demás personas,

para que estos ejemplos se vayan propagando en diferentes contextos sociales como lo son la

casa, la escuela y la calle.

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11 años

60

Anexos

Anexo A

Anexo 1 A Cuestionarios a profesores del Colegio Distrital Pablo de Tarso grado tercero de

primaria


11 años

61


11 años

62

Fuente propia


11 años

63

Anexo B

Anexo 1 B Diario de campo


11 años

64



11 años

65


11 años

66



11 años

67


11 años

68


11 años

69



11 años

70


11 años

71



11 años

72

A

V

Anexo C

Anexo 1 C Rejilla de observación

Convenciones: S=SI N= NO AV= A VECES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

CRITERIO S N S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

Reconocen la

importancia

de los

componentes

bióticos y

abióticos del

ecosistema.

(Recursos

ecológicos)

* * * * * * * * * * *

Analizan los

factores

bióticos y

* * * * * * * * * * *


11 años

73

A

V

factores

abióticos de

un ambiente

natural y su

influencia en

la vida del ser

humano.

(Recursos

ecológicos)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

CRITERIO S N S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

Comparten

sus refrigerios

con sus

compañeros

(Recursos

escolares)

* * * * * * * * * * *

Practican un

estilo de vida

saludable y

* * * * * * * * * * *


11 años

74

logra ser

responsable de

su propia

integridad.

(Recursos

individuales)

Protegen los

recursos del

medio

ambiente.

(Recursos

individuales)

* * * * * * * * * * *

Aplican

conceptos

básicos de

sostenibilidad

sin necesidad

de conocer

directamente

el concepto,

utilizando sus

conocimientos

* * * * * * * * * * *


11 años

75

previos.

(Preconceptos

)

Hacen aportes

significativos

en términos de

la riqueza y

fortalecimient

o de las

actividades

propuestas por

el proyecto.

(

Preconceptos)

* * * * * * * * * * *

Identifican el

concepto de

sostenibilidad

en todos los

aspectos:

Ecológico,

social,

económico. (

* * * * * * * * * * *


11 años

76

Ambiente)

Reconocen

que la

sostenibilidad

está

relacionada en

todas las

actividades de

la vida diaria.

( Ambiente)

* * * * * * * * * * *

Participan de

manera activa

en las

actividades

propuestas por

el proyecto.

(Relación

individuo-

ambiente)

* * * * * * * * * * *

Demuestran y

relaciona

actitudes

* * * * * * * * * * *


11 años

77

A

V

A

V

N

sostenibles en

la vida

cotidiana.

(Relación

individuo-

ambiente)

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

CRITERIO S N S N A

V

S N A

V

S N S A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

Reconocen la

importancia de

los

componentes

bióticos y

abióticos del

ecosistema.

(Recursos

ecológicos)

* * * * * * * * * * *

Analizan los

factores

bióticos y

factores

* * * * * * * * * * *


11 años

78

abióticos de un

ambiente

natural y su

influencia en la

vida del ser

humano.

(Recursos

ecológicos)

Protegen los

recursos

individuales e

institucionales.

(Recursos

escolares)

* * * * * * * * * * *

Comparten sus

refrigerios con

sus compañeros

(Recursos

escolares)

* * * * * * * * * * *

Practican un

estilo de vida

saludable y

* * * * * * * * * * *


11 años

79

A

V

A

V

logra ser

responsable de

su propia

integridad. (Rec

individuales)

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

CRITERIO S N S N A

V

S N A

V

S N S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

S N A

V

Protegen los

recursos del

medio

ambiente.

(Recursos

individuales)

* * * * * * * * * * *

Aplican

conceptos

básicos de

sostenibilidad

sin necesidad

de conocer

directamente el

concepto,

* * * * * * * * * * *


11 años

80

utilizando sus

conocimientos

previos.

(Preconceptos)

Hacen aportes

significativos

en términos de

la riqueza y

fortalecimiento

de las

actividades

propuestas por

el proyecto.

( Preconceptos)

* * * * * * * * * * *

Identifican el

concepto de

sostenibilidad

en todos los

aspectos:

Ecológico,

social,

económico. (

* * * * * * * * * * *


11 años

81

Ambiente)

Reconocen que

la

sostenibilidad

está relacionada

en todas las

actividades de

la vida diaria. (

Ambiente)

* * * * * * * * * * *

Participan de

manera activa

en las

actividades

propuestas por

el proyecto.

(Relación

individuo-

ambiente)

* * * * * * * * * * *

Demuestran y

relaciona

actitudes

sostenibles en

* * * * * * * * * * *


11 años

82

A

la vida

cotidiana.

(Relación

individuo-

ambiente)

Fuente propia

CATEGORIAS: RECURSOS CONCEPTO DE SOSTENIBILID D

Resultado de la rejilla de observación

CRITERIOS

S=SI

N=NO

AV = A

VECES

TOTAL

Reconocen la importancia de los

componentes bióticos y abióticos del

ecosistema. (Recursos ecológicos)

14 2 6 22

Analizan los factores bióticos y factores

abióticos de un ambiente natural y su

influencia en la vida del ser humano.

(Recursos ecológicos)

14 1 7 22

Protegen los recursos individuales e

institucionales. (Recursos escolares)

18 0 4 22

Comparten sus refrigerios con sus 12 4 6 22


11 años

83

compañeros (Recursos escolares)

Practican un estilo de vida saludable y

logra ser responsable de su propia

integridad. (Recursos individuales)

15 0 7 22

Protegen los recursos del medio ambiente.

(Recursos individuales)

18 0 4 22

Aplican conceptos básicos de

sostenibilidad sin necesidad de conocer

directamente el concepto, utilizando sus

conocimientos previos. (Preconceptos)

22 0 0 22

Hacen aportes significativos en términos

de la riqueza y fortalecimiento de las

actividades propuestas por el proyecto.

( Preconceptos)

17 0 5 22

Identifican el concepto de sostenibilidad

en todos los aspectos: Ecológico, social,

económico. ( Ambiente)

18 2 2 22

Reconocen que la sostenibilidad está

relacionada en todas las actividades de la

vida diaria. ( Ambiente)

22 0 0 22

Participan de manera activa en las

actividades propuestas por el proyecto.

20 0 2 22


11 años

84

(Relación individuo-ambiente)

Demuestran y relaciona actitudes

sostenibles en la vida cotidiana. (Relación

individuo-ambiente)

20 0 2 22

Fuente propia

Fuente propia


11 años

85

Fuente propia

Fuente propia


11 años

86

Fuente propia

Fuente propia

Sostenibilidad Un concepto que se construye a través de la ...

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