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Sostenibilidad e innovación, claves para el crecimiento agrícola Director Ejecutivo Fernando García S., MBA
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Sostenibilidad e innovación, claves para el crecimiento agrícola
Director Ejecutivo Fernando García S., MBA
Contenido
Seguridad Alimentaria y Cambio Climático
Innovación y Productividad
Desafíos de la Agricultura
Sostenibilidad
El Fenómeno del Niño afecta la productividad agrícola
Sequías
Inundaciones
Las perdidas fueron entre el 15 al 20% en las cosechas de América Latina
En 1997/98 ¿2015 - 2016?
Incendios forestales e inundaciones
9,3 billones de
bocas para
alimentar2050
Es un escenario de
CAMBIO CLIMÁTICO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Fuente: FAO, 2012
Ciencia, Tecnología e InnovaciónEsto PRINCIPALMENTE se logrará con
Contenido
Seguridad Alimentaria y Cambio Climático
Innovación y Productividad
Desafíos América Latina
Sostenibilidad
Innovación - Ciencia - Tecnología
Fuente: www.techradar.com
La actividad y el pensamiento relacionados con la ciencia
siguen despertando aún rechazo por miedo y
prejuicios.
El desconocimiento y los prejuicios pueden convertirse en obstáculos para los desarrollos científicos y los avances tecnológicos
que tienen como propósito mejor la calidad de vida de todos…
Leyendas urbanas y el miedo a lo nuevo
Temor a los ascensores de
personas por la “seguridad”
1854 1857
Temor al teléfono por choques
eléctricos, considerados como
aparatos del demonio.
1945
Temor al horno microondas por el
temor a que la comida fuera radioactiva
Hoy
Temor a las señales de celular, temor a las vacunas, a la biotecnología …
La CIENCIA y la TECNOLOGIA en la agricultura ha llegado y beneficiado a los agricultores y a los consumidores a lo largo de la historia
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
Mejor irrigación
Variedades mejoradas
Protecciónde cultivos
FertilizaciónMejores prácticas
Entre 1950 a 1984, la producción de TRIGO en
el mundo aumentó
250%.
1980 y 2004 PIB agrícola
creció a nivel
mundial 2% año, más que el
crecimiento de la
población 1,6%
Semillas GMO
Labranza cero
MIP o Manejo Integrado de Plagas
Víveros
Aprovecha-miento
residuos
Principios Agroecología
ES Una agricultura con
mayor incorporación de tecnologíae innovación
Exportaciones Agrícolas
América Latina
8%13%
23%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
1995 2011 2013% d
e la
s ex
po
rtac
ion
es
de
ALC
Fuente: WORLD BANK, 2013
La TECNOLOGÍA viene contribuyendo al Crecimiento Agrícola de América Latina
LATIN AMERICA: AGRICULTURAL PERSPECTIVES, Rabobank, 9/2015.
Participación en el comercio
mundial de productos agrícolas
Latin AmericaResto del mundo
Exportaciones agrícolas
Importaciones agrícolas
50% de la producción de
la región se concentra en
Argentina y Brasil
Importaciones Exportaciones
El Balance de Importaciones y exportaciones Agrícolas
América Latina (2012 – 2014)
LATIN AMERICA: AGRICULTURAL PERSPECTIVES, Rabobank, 9/2015.
50% de la ProducciónEstá en 14 Millones de pequeños productores
América Latina y El Caribe podrán elevar su
Producción Agrícola
Fuente: Banco Interamericano de Desarrollo, 2012 y FAO, 2014. Banco Mundial. Source: UN Comtrade database 2015
(% participación mundial)
54%Soja
80%Banano
59%Café
30%Carne
36%Azúcar
del valor de la producción alimentaria mundial
11 -16%
24%- 36%de la tierra cultivable del mundo
Recursos de agua dulce del planeta1/3
Contenido
Seguridad Alimentaria y Cambio Climático
Innovación y Productividad
Desafíos de la Agricultura
Sostenibilidad
Desafíos para desarrollar el potencial Agrícola de América Latina y El Caribe
Source: World Bank
Aumentar la PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Mitigar riesgo de las PLAGAS y el CLIMA (vulnerabilidad de
agricultura familiar)
Aumentar La PRODUCTIVIDAD LABORAL
Disminuir la POBREZA RURAL
Trabajar en el RELEVO GENERACIONAL
Enfrentar la COMPETENCIA DE PAÍSES ASIÁTICOS Y AFRICANOS con cultivos tropicales.
Mitigar el IMPACTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL.
Mejorar la INFRAESTRUCTURA 9% PIB vs. 16-26%
https://economics.rabobank.com/publications/2015/september/latin-america-agricultural-perspectives/
Inversión en Investigación y desarrollo (% of GDP,
2011)
Desafíos para desarrollar el potencial agrícola de América Latina y El Caribe
Mayor inversión en I+D
Se requiere de mayor disponibilidad de agro-tecnologías
Avance hacia el desarrollo sostenible o sustentable
Inversión privada en Investigación y Desarrollo agrícola
PRIVATE INDUSTRY INVESTING HEAVILY, AND GLOBALLY, IN RESEARCH TO IMPROVE AGRICULTURAL PRODUCTIVITY. USDA 2012
Ventas 2006
$32 Bill
Protecciónquimica
$20Bill
Semillas con tratamiento & Biotec
$73Bill
Fertilizantes
$74Bill
FarmMachinery
$142Bill
Alimento animal
$9,5Bill
Nutriciónanimal
$4Bill
Genética
1994 2010
Protecciónquimica
Semillas con tratamiento & Biotec
Fertilizantes FarmMachinery
Alimento animal
Nutriciónanimal
Genética0
3
1,5
Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi
Inversión anual en I+D
Industria de la
Ciencia de los Cultivos:7.300US$
mill
I&D en Protección de Cultivos, Semillas y Biotecnología.
Bi US$
4.3%
5.1%
6.1%
8.0%
8.7%
15.1%
Automovilística
Electrónica
Médica
Software
Agroquímicos ybiotecnología
Farmacéutico
Gastos de la industria en I&D[% ventas]
Llevar un producto GMO al mercado
Llevar un producto de protección de cultivos al
mercado
Inversión anual de la Industria de la Ciencia de los Cultivos en Investigación y Desarrollo
$US 7.3 mil millones
La Industria está comprometida con el desarrollo de nuevos
productos que ayuden al agricultor a producir más alimento para una población en crecimiento.
68 NUEVOS Productos GMOs
195 NUEVOS productos de protección
de cultivos
Desde 1995 la Industria de la ciencia de las plantas ha introducido
PhillippsMcDougall Agriservice Agrifutura June 2015
Patentes Agro –Tecnologías 2008 – 2014:
corresponden a la Industria I+D
Agroquímicos
del total de patentes del sector (incluida la academia)
78,8%
Biotecnología
del total de las patentes del sector (incluida la academia)55,9%
0 5 10 15 20 25 30
TECNOLOGIA
RESISTENCIA INSECTOS
MEJORA RENDIMIENTO
RESISTENCIA A ENFERMEDADES
TOLERANCIA HERBICIDAS
MEJORAMIENTO CALIDAD
ESTRÉS ABIOTICO
OTROS
Patentes Biotecnología
0 5 10 15 20 25 30 35
FUNGICIDAS
INSECTICIDAS
HERBICIDAS
MULTI-CLASIFICACIÓN
OTRAS
BIOLÓGICOS
Patentes Protección Cutivos
Inversión y compromiso de la Industria de la Ciencia de los Cultivos
Desde la molécula hasta todo el ciclo de vida del producto…
Nuestro compromiso con programas de acompañamiento al AGRICULTOR contribuyen a la sostenibilidad agrícola.
Fuente CtopLife Latin America 2014
Inversión: US$ 2.368.975USD 12 por persona
196.580personas
entrenadas en 2015
2015
Inversión: US$ 20.602.525USD 0.36 / kg
56.791ton
Contenido
Seguridad Alimentaria y Cambio Climático
Innovación y Productividad
Desafíos América Latina
Sostenibilidad
La sostenibilidad depende de la Responsabilidad Compartida
GOBIERNO
Programas educativos,
fiscalización y licenciamiento
ambiental.
AGRICULTOR
Uso responsable y la producción
sostenible.
DISTRIBUIDOR
Participar informar Educar.
INDUSTRIA
Producción sostenible.
Responsabilidad del producto
Educar.
CONSUMIDOR
Informarse, reconocer la
labor del agricultor.
Los DESAFIOS para lograr una agriculturacompetitiva y sustentable
Buenas prácticas agrícolas
Manejo Integrado de Plagas, MIP
Disminuir eldesperdicio de
alimentos
Manejo eficiente del agua
Desarrollo de tecnologías
Manejo eficiente del
suelo
Manejo eficiente del agua…
1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo = 1.600
1 kg Carne = 15.400
1 lt. Leche = 1.000
1 lt. Cerveza = 300
1 kg Arroz = 2.500Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.org
97% Oceanos 2.5% Dulce 70% Agrícola 22% Industria
Fuente Reporte ONU Agua para un mundo sostenible, 2015
Déficit global de agua
del 40% de aquí a
2030
El consumo de agua –aumentará en un
55% de aquí a 2050-
Manejo eficiente del suelo…
25%
del suelo del planeta
está degradado
Aumenta el reto para producir
alimentos para mas de 9.300 millones de
personas en 2050
Un centímetro de suelo puede tardar hasta de 100 a 1,000 años en formarse
Fuente: CropLife International Junio 2015
Con las AGRO- TECNOLOGÍAS se han preservado más de
1975
2.5 Ton/Ha
1.6Ton/Ha
2.9 Ton/Ha
HOY
4.4Ton/Ha
3.3 Ton/Ha
5.6Ton/Ha
MAS PRODUCTIVIDAD
+ 76%
+ 111%
+ 92%
+ ÁREA
PRESERVADA
120 Mill / Ha
223 Mill / Ha
163 Mill / Ha
ARROZ
TRIGO
MAIZ
500 millones de hectáreas de tierra cultivable
Desperdicio de Alimentos
Fuente: FAO, 2013
1 de cada 4
calorías producidas por
el sistema
agrario global se
desecha
1/3 de la
producción mundial de
comida se
pierde
Cantidadque permitiría
alimentar a
2000 mill.
de personas
28%
27%
22%
17%
6%
Consumidor
Producción
Almacenamiento
Distribución
Procesamiento
PérdidasalimentosAméricaLa na
Las Plagas están por todas partes
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas Exóticas
EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y enfermedades (FAO, 2013)
Nosotros como consumidores y la sociedad en general nos preocupa
En el centro del escenario hoy y mañana estará
EL AGRICULTOR
La calidad de los alimentos
El impacto ambiental de la agricultura
LICENCIA SOCIAL DE LA AGRICULTURASe requiere tener CONFIANZA en la ciencia, en las tecnologías, en
los agricultores, en los gobiernos y en toda la cadena agro industrial.
La alimentación y la agricultura se sitúan en el centro de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible ya sea para poner fin a la pobreza y al hambre, para responder al cambio climático o para conservar nuestros recursos naturales
Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición.Producimos alimentos para todos pero, sin embargo, 800 millones de personas sufren hambre
Poner fin a la pobreza en todas sus formasEn todo el mundo.Casi el 80% de las personas pobres viven en zonas rurales
Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a las mujeres y las niñas.Las mujeres producen la mitad de los alimentos del mundiales, pero tienen mucho menos acceso educación, tierra, etc.
Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenido, empleo productivo.El crecimiento agrícola en las economías de bajos ingresos puede reducir la pobreza a la mitad
Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y saneamiento para todos.La agricultura sostenible encierra posibilidadespara resolver la escasez de agua
Construir infraestructuras resilientes, promoverla industrialización inclusiva y sostenible.La agricultura representa un cuarto del PIB de los países en desarrollo
Lograr que las ciudades y asentamientos humanossean inclusivos, seguros y sosteniblesLa inversión rural puede disuadir de una urbanización difícil de gestionar
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.Un tercio de los alimentos que producimos se pierden o se desperdicia
Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.La agricultura es fundamental para responder al cambio climático
Alimentar un planeta con 9.3+ billones de personas en 2050 es un desafío que solo podemos ENFRENTAR TRABAJANDO
JUNTOS quienes hacemos parte de la cadena agroindustrial.
Un desafío que TODOS tenemos es promover ante la sociedad el rol que tiene El AGRICULTOR como proveedor de alimentos, en abundancia, a menores costos usando responsablemente las
tecnologías.
