SOPA DE CARBASSA
If you can't read please download the document
description
SOPA DE CARBASSA. SOPA DE CARBASSA Xef: Narcís Matas. INGREDIENTS:. 1 carbassa 1 ceba mitjana 1 patata grossa 2 pastanagues Formatge ratllat. Verdures. Pelem la carbassa i la tallem a daus i fem el mateix amb la patata. la ceba i les pastanagues les tallem per la meitat. Al foc. - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of SOPA DE CARBASSA
-
SOPA DE CARBASSA
-
SOPA DE CARBASSAXef: Narcs Matas
-
INGREDIENTS:1 carbassa1 ceba mitjana1 patata grossa2 pastanaguesFormatge ratllat
-
VerduresPelem la carbassa i la tallem a daus i fem el mateix amb la patata. la ceba i les pastanagues les tallem per la meitat.
-
Al focAboquem les verdures a una olla i posem aigua fins a cobrir-les. Ho posem al foc i ho fem bullir fins que la carbassa estigui tova./
-
AiguaTreiem la meitat de l'aigua i la reservem.
-
BatedoraPassem tot el que queda dins l'olla per la batedora fins que quedi una crema. Si s massa espessa hi afegim l'aigua que hem reservat.
-
Al plat.. i a disfrutar!!! Bon profitServim al plat I hi posem una mica de formatge ratllat per sobre.
