SOLICITUD DE INFORMACION PARA ESTUDIO DE MERCADO...

SOLICITUD DE INFORMACION PARA ESTUDIO DE MERCADO

Ministerio de Trabajo SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

Regional Sucre Carretera Troncal de Occidente en la Vía Sincelejo Sampuès Kilometro 5 – Corregimiento de la Gallera

Municipio de Sincelejo. Tels: 2800273 -2800596 Fax: 2800289 www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 GD-F-011 V04 Pag 1

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, de conformidad con los principios de transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados a participar con su pre-cotizaciones, como parte del estudio de mercado a realizar del proceso que tiene por objeto: ADQUIRIR EQUIPOS PARA DOTACIÓN DE AMBIENTES DE TALLER DE COCINA DE LA ESCUELA DE GASTRONOMIA Y TURISMO DEL GOLFO DE MORROSQUILLO, SEDE TOLU DEL SENA REGIONAL SUCRE. Para el desarrollo de la presente contratación, los proponentes podrán comunicarse con el SENA Regional Sucre, y así informarse de todos los aspectos relacionados con ella y solicitar aclaraciones y registrar su pre-cotización al correo [email protected] Para radicar las pre-cotizaciones: Oficina de Administración de Documentos ubicada en Carretera Troncal de Occidente en la Vía Sincelejo Sampués Kilometro 5 – Corregimiento de la Gallera Municipio de Sincelejo, en la Ciudad de Sincelejo, en caso de anexar algún archivo digital este debe venir en formato Word o Excel en ningún caso se aceptan archivos comprimidos. Fecha límite de recepción de cotizaciones: 13 de noviembre de 2019. Se presenta la siguiente información como referencia de consulta:

1. ESPECIFICACIONES TECNICAS REQUERIDAS

ITEM FOTO ELEMENTO DESCRIPCIÓN COMPLETA ELEMENTOS DE CONSUMO Y/O DEVOLUTIVOS

UNIDAD DE

MEDIDA

CANT

1

AGUJA PARA MECHAR EN ACERO INOXIDABLE DE 18/10 Y MANGO ABS PARA CARNES Y PESCADOS

Unid. 2

2

AHUMADOR VERTICAL PARA COCINAR Y AHUMAR TODO TIPO DE PRODUCTOS TANTO EN FRIÓ COMO EN CALIENTE, CON DIÁMETRO: 43,7 CM. X 82 cm DE ALTO, ACERO PINTADO, CON PUERTA LATERAL DE ALUMINIO, BANDEJAS PARA CARBON Y AGUA DE ACERO ESMALTADO

Unid. 1

mailto:[email protected]





3

EL ARO PARA TARTAS EXTENSIBLE PARA ELABORA TARTAS Y PASTELES, AJUSTABLE CON ALTURA DE 6 CM. DIAMETRO DE 16 A 30 CM.

Unid. 4

4

BANDEJA PARA HORNEAR PAN/PLANO DE ALUMINIO, MEDIA DE 53 cm x 40 cm

Unid. 4

5

BANDEJAS PARA HORNO Y RUSTIDERAS PARA ASADOS, EN ACERO INOXIDABLE CON MEDIDA DE 32 cm x 53 CM

Unid. 2

6

CENTRIFUGADOR DE ENSALADA SECADOR DE LECHUGA Y HIERBAS, HECHO DE RESISTENTE PLÁSTICO ABS, MUY RESISTENTE DE ACERO INOXIDABLE.

Unid. 1

7

COLADORES CHINOS EN ACERO INOXIDABLE DE MALLA FINA, GRANDE

Unid. 2

8

CUCHILLO YANAGIBA SASHIMI GLOBAL, MODELO TRADICIONAL JAPONÉS HOJA ES EN FORMA DE SAUCE O KATANA Y AFILADA POR UN SOLO LADO. LARGO DE LA HOJA 250 MM

Unid. 1

9

ESPATULAS O MISERABLE DE SILICONA GRANDES COLOR BLANCO, AZUL Y ROJAS, PARA FRIO Y CALOR DE 500°F/ 260°C

Unid. 10

10

ESPATULAS EN ACERO INOXIDABLES DE REPOSTERÍA, ESTRECHA Y CURVADA, EN ACERO INOXIDABLE,

Unid. 5

11

CONJUNTO DE 2 ESPATULAS ESPATULA AMPLIA DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 3





12

ESPÁTULA PARA LASAÑA PREMIUM ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

13

ESPATULAS PARA TORTA EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

14

BASCULA ELECTONICA. PESO DIGITAL DE ACERO INOXIDABLE CON BASE REMOVIBLE, DE 40 Kg. MARCA JAVAR

Unid. 1

15

BALANZA GRAMERA DIGITAL - PESO DIGITAL EN ACERO INOXIDABLE Y BASE REMOVIBLE CAP. MAX. 5 Kg

Unid. 2

16

ARO, NIVELADOR, REBANADOR, CORTADOR, GUÍA PASTEL. REPOSTERÍA, EN ACERO INOXIDABLE Y AJUSTABLE

Unid. 2

17

JUEGO DE CORTADORES DE BIZCOCHOS REDONDOS BORDE ACANALA

Unid. 3

18

BOQUILLAS REPOSTERIA COMUN Y RUSAS MANGA ACOPLES. 40 PIEZAS. GRANDES

Unid. 1

19

HACHUELA MANGO TUBULAR, DE ACERO INOXIDABLE Y MANGO SILICONADO.

Unid. 1

20

HACHUELA PROFESIONAL,6 PULGADAS,MANGO BLANCO SILICONADO, DE 6 PULGADAS, MARCA TRAMONTINO, CON SELLO NSF

Unid. 3





21

JUEGO DE 9 A 10 MOLDES PARA TORTA EN ALUMINIO DE 8 cm ALTO X 32 cm DIAMETRO, REDONDOS DIAMETROS DE 12 cm, 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm, 32 cm.

Unid. 1

22

JUEGO DE TRES SARTENES PROFESIONALES EN ACERO INOXIDABLE DE 40, 36 Y 32 cm

Unid. 2

23

JUEGO DE SARTEN PROFESIONAL PARA CREPES DE 20, 24, 26, 28 Y 30 cm, ANTIADHERENTE O ANTIADHERENTE GRANITO (PARTÍCULAS MINERALES) EFECTO PIEDRA SUPER-RESISTENTE DE ALTA CALIDAD Y LIBRE DE PFOA, ALUMINIO FUNDIDO 6 MM DE ESPESOR

Unid. 2

24

JUEGO DE TABLA PARA CORTAR DE USO PROFESIONAL EN POLIETILENO -ACRILICO, MEDIDAS 45X30X1.1CM, COLOR AMARILLO, AZUL, ROJO, VERDE, BLANCA Y CAFE

Unid. 2

25

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ACANALADA CON MARCO DE ALUMINIO DE REFUERZO, DE 4 A 5 CANALES

Unid. 2

26

MARTILLO/MAZO DE ALUMINIO PARA APLANAR Y ABLANDAR LA CARNE. DOBLE CARA. 24 CM.

Unid. 2

27

MESA DE ACERO INOXIDABLE PARA COCINA DE 100 cm DE ALTO X 60 cm x 60 cm

Unid. 2

28

MOLDE ARO REDONDO - ALTURA 4 cm, EN ACERO INOXIDABLE, JUEGO DE 10 A 12 UNIDADES

Unid. 1





29

MOLDE CUADRADO ALUMINIO, MEDIDAS DE 10 x 10 cm, 12 x 12 cm, 14 x 14 cm, 16 x 16 cm, 18 x 18 cm, 20 x 20 cm, 22 x 22 cm, 24 x 24 cm, 26 x 26 cm, 28 x 28 cm, 30 x 30 cm.

Unid. 1

30

MOLDE NIDO PARA CESTILLO O NIDO DE PAPA , EN ACERO INOXIDABLE, MEDIDA DE 10CM X 7CM

Unid. 10

31

MOLDE PARA APICAR TECNICA DE COCCIÓN DE BASEADO, CON TAPA, OBALADA ORECTANGULAR, DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 1

32

JUEGO DE 3 MOLDES PARA FLAN EN ACERO INOXIDABLE, CON TAPA DE 16, 18 cm y 20 cm DE DIAMETRO

Unid. 1

33

BANDEJA PARA HORNO REDONDA PARA PIZZA DE ALUMINIO INOXIDABLE, MEDIDAS DE 11 PULGADAS Y DIÁMETRO DE 41 cm, CON PERFORACIONES QUE PERMITEN LA CIRCULACIÓN DEL AIRE

Unid. 5

34

JUEGO DE 10 MOLDES PARA MINI TARTALETA O MINI QUICHE POR 10 UNIDADES, EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

35

MOLINOS ELÉCTRICOS INDUSTRIALES PARA MOLER GRANOS, CON MOTOR DE 750W, CON MOTOR 1680 r/min, 220/110 V MONOFASICO Y 60 Hz, CON FUNDICIÓN DE HIERRO GRIS (CUERPO + TORNILLOS + BASTIDOR + TORNILLO ALIMENTADOR,)HIERRO BLANCO (DISCO MOLEDOR FIJO Y DISCO MOLEDOR GIRATORIO)HOJALATA ESTAÑADA CALIBRE 0,45MM DE 13,4G ESTAÑO/M2

Unid. 1





36

RECIPIENTE PARA BAÑO MARIA CON TAPA, EN ACERO INOXIDABLE, CON MEDIDA DE 55 cm x 40 cm

Unid. 1

37

RECIPIENTE PARA BAÑO MARIA CON PERFORACIONES Y TAPA, EN ACERO INOXIDABLE, CON MEDIDA DE 55 cm x 40 cm

Unid. 1

38

RODILLO DE COCINA DE FORMA CILÍNDRICA, DE LONGITUD, ENTRE LOS 40 Y 50 cm, CON DIAMETRO DE 8 A 10 cm, EN ACRILICO BLANCO O ALUMINIO INOXIDABLE

Unid. 3

39

RODILLO SILICONA TEXTURADOR X3 INTERCAMBIALES DE SILICONA CON DIFRENTES GRABADOS, PARA MASAS DE GALLETAS, FONDAN Y OTRAS MASAS

Unid. 1

40

SET DE CUCHILLO CHEF / PARA CARNE 10PG CUCHILLO, PARA JAMÓN, CON SIERRA PARA EL PAN, 10PG CUCHILLO DESHUESADOR CON CURVA, 5PG CUCHILLO PARA CARNE RECTO 6PG, CUCHILLO MONDADOR, 3PG CUCHILLO MONDADOR RECTO. 3PG PELAPAPAS / PELADOR SACABOLAS / SACABOCADOS PARA FRUTA

Unid. 2

41

SET DE COLADORES DE MALLA FINA Y MANGO DE ACERO INOXIDABLE FORMA CIRCULAR COLOR PLATA, CON SELLO NSF

Unid. 2

42

SET DE CUCHARAS PARA COCINA, DE 5 PIEZAS EN ACERO INOXIDABLE, CON SELLO NSF

Unid. 3





43

MOLDES CONO ACERO PARA CANUTILLOS EN HOJALDRE O APERITIVOS SALADOS DE 8 CM X 2 DIAMETRO POR 12 UNIDADES

Unid. 3

44

SET DE 4TAZAS MEDIDORAS PARA LÍQUIDOS O SÓLIDOS, HECHO DE VIDRIO NO POROSO EN DIFERENTES TAMAÑOS

Unid. 2

45

SET TARTERAS DESMONTABLES DE 22-24-26 cm DE DIAMETRO, DE TEFLON ANTIADHERENTE

Unid. 2

46

SOPORTE ACERO INOXIDABLE PARA TABLAS DE CORTAR ULTRA-RESISTENTE , PARA 6 A 8 TABLAS

Unid. 3

47

SILPAT TAPETES ANTIADHERENTES DE SILICONA PARA HORNEAR FÁCIL Y CÓMODAMENTE, JUEGO DE 3 UNIDADES DE DIFERENTES TAMAÑOS

Unid. 3

48

TAPETE ENROLLABLE GRANDE ESPECIAL DE SILICONA PARA MASA FONDANT PASTELERÍA CON MEDIDAS PARA DECORACION DE TORTAS

Unid. 3

49

SET DE CUCHARAS Y TAZAS MEDIDORAS 100% DE ACERO INOXIDABLE, SET DE 4 PIEZAS CON MEDS DE: 60 ml, 80 ml, 125 ml y 250 ml.

Unid. 3





50

WOK CHINO DE HIERRO FUNDIDO, DE ACERO AL CARBONO, DE ALUMINIO ANTIADHERNTEO

Unid. 3

51

TERMÓMETRO DIGITAL PUNZÓN, ALIMENTOS, INDUSTRIA.

Unid. 2

52

ESCURRIDERA CON BASE EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

53

KITCHENAID KFP1466CU PROCESADOR DE ALIMENTOS INDUSTRIAL 14TZ

Unid. 1

54

CARRO BANDEJEROS EN ACERO INOXIDABLE, PARA 3 CONTENEDORES GN, CON SUS 3 BANDEJAS Y SUS TAPAS, RUEDAS DE MARCHA SUAVE FABRICADAS EN TPR, PIVOTANTES 360 °, CON 2 FRENOS DE ESTACIONAMIENTO PARA PARADA SEGURA

Unid. 2

55

BROILER AUTOMÁTICO ELÉCTRICO, CON ALTA CAPACIDAD, CONTROLES DIGITALES. ESTA DISEÑADO PARA ASAR PRODUCTOS MÚLTIPLES AL MISMO TIEMPO MEDIDAS: 1.04×1.08×1.47, VOLTAJE: 200-220 V Y PESO: 192 KG.

Unid. 1

56

MOLEDOR ELÉCTRICO PARA ESPECIES, CUERPO Y CUCHILLAS EN ACERO INOXIDABLE Y BOTÓN ACCIONADOR CON MOTOR DE ALTO RENDIMIENTO. DIMENSIONES: 12 X 14 X 21 cm, MARCA COCINART

Unid. 1

https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-462971642-termometro-digital-punzon-alimentos-industria-tp300-_JM#position=30&type=item&tracking_id=16d9f3bb-5b83-42b4-a1ee-e10ef6a7da3a






57

KIT DE BOTELLAS PARA DECORAR BARNIZAR BROCHA COCINA CHEF

Unid. 2

58

ESTE SET SE COMPONE DE ESPÁTULA DE EMPLATADO, UNA HORQUILLA Y UNA RASQUETA. HERRAMIENTAS FABRICADAS EN ACERO INOXIDABLE, CON MANGO HUECO Y ERGONÓMICO

Unid. 1

59

SET DE BROCHA PARA EMPLATAR, CUERPO DE NILON RESISTENTE AL CALOR, CABEZA DE SILICONA FLEXIBLE, RESISTENTE AL ALOR HASTA 480°F / 250°C, CUERPO CON TEXTURA PARA UN MEJOR AGARRE, DE COLOR DIFERENTES, LONGITUD: 19.4 CMS, CON ANCHO DE LA CABEZA DE SILICONA: 1.9CM

Unid. 2

60

JUEGO DE 4 BROCHAS DE SILICONA PARA ASADO BASTING

Unid. 2

61

MANGA PASTELERA EN SILICONA PARA DECORAR 9 BOQUILLAS

Unid. 10

62

JUEGO DE ESPATULAS DE SILICONA, DE GOMA AN

Unid. 2

63

REJILLA ENFRIADORA O POSA TORTA, RECTANGULAR EN ACERO INOXIDABLE, 18 PULGADA

Unid. 1

64

REJILLA ENFRIADORA O POSA TORTA, REDONDA EN ACERO INOXIDABLE, DIMENSIONES DE 30,5 x 30,2 x 10,2 cm

Unid. 2





65

MOLDES PERFECT TORTILLAS DE PAN O TARTALETA, SET 4 PIEZAS

Unid. 5

66

MOLDE DESMOLDABLE PARA TARTALETAS 24 CM X 2,5 CM DE ALTO

Unid. 3

67

JUEGO DE 37 MINI MOLDES EN ACERO INOXIDABLE PARA TARTALETAS/PASABOCAS

Unid. 2

68


Unid. 3

69

JUEGO DE 3 MOLDES PARA TORTAS REDONDA, DESMONTABLES, DE DIFERENTES TAMAÑOS PARA HORNEAR TORTAS. DE EXCELENTE MATERIAL DE ACERO AL CARBONO, ANTIADHERENTE. JUEGO DE 3 TAMAÑOS: 24 - 26 - 28 CTMS DE DIAMETRO X 7 CTMS ALTO.

Unid. 1

70

NIVELADOR CORTADOR TORTAS 2 HILOS ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

71

CUCHARA PARA PASTAS, EN ACERO INOXIDABLE, CON SELLO NSF

Unid. 5





72

MINI MOLDE DE PIE, SET DE 4 PIEZAS, EN ACERO AL CARBON

Unid. 5

73

MINI MOLDE DE FLAN Y GELATINAS, SET DE 4 PIEZAS, EN ACERO AL CARBON

Unid. 5

74

CUCHILLO EN ACERO CON MANGO ERGONÓMICO IDEAL PARA TODO USO PROLONGADOS. DIMENSIONES: 12’’, CON SELLO NSF

Unid. 3

75

CUCHILLO TRAMONTINA JAMONERO/CARNICERO CHEF MASTER 12, EN ACERO INOXIDABLE, MANGO ERGONOMICO Y CON SELLO NSF

Unid. 3

76

CUCHILLO PARA DESHUESAR EN ACERO INOXIDABLE, DE 15.2CM / 6", CON SELLO NSF

Unid. 3

77

DESCAMADOR DE PESCADO EN ACERO INOXIDABLE DE 25 cm, CON SELLO NSF

Unid. 3

78

TIJERAS MULTIUSOS DE COCINA, CUERPO DE ACERO INOXIDABLE Y MANGO ERGONOMICA, MARCA TRAMONTINA, CON SELLO NSF

Unid. 3

79

CUCHILLO PARA ABRIR ALMEJAS, EN ACERO INOXIDABLE Y MANGO ERGONOMICO, CON SELLO NSF

Unid. 3

https://www.lacuisineusa.com/Cuchillo-Para-Deshuesar-Narrow-Flexible-Victorinox-p/40015.htm






80

CUCHILLO SIERRA PAN TRAMONTINA 12 PULGADAS, CON SELLO NSF

Unid. 3

81

CHAIRA PROFESIONAL, MARCA TRAMONTINO, CUERPO EN ACERO INOXIDABLE Y MANDO ERGONOMICO, CON SELLO NSF

Unid. 3

82

TERMÓMETRO DE COCCIÓN DE ACERO INOXIDABLE PARA MEDIR PUNTOS DE AJUSTE EXACTOS DE MERMELADAS, AZÚCARES Y TEMPERATURAS DE FRITURA. LEE DE 40-200 °C / 100-400 °F, CON PUNTOS DE TEMPERATURA DE COCCIÓN CLARAMENTE MARCADOS, TAMAÑO (APROX.): 30 CM X 5 CM, MANIJA PARA SOSTENER Y UN CLIP EN LA PARTE POSTERIOR PARA SUJETAR A LOS LADOS DE LA SARTÉN AL MEDIR, CON SELLO NSF

Unid. 2

83

OLLA MULTIUSO VAPORERA Y PASTAS, 3 PIEZAS, DOBLE USO CON TAPA VIDRIO, EN ACERO INOXIDABLE, CON UN ALTO DE 16.5 cm A 20 cm, DIÁMETRO DE 28 cm

Unid. 1

84

BATERÍA DE COCINA DE 4 PIEZAS, COMPUESTO X 1 OLLA GRANDE DE 24CM (5,7 LITROS DE CAPACIDAD) CON TAPA DE CRISTAL; 1 OLLA MEDIANA DE 20CM (3,3 LITROS DE CAPACIDAD) CON TAPA; 1 OLLA PEQUEÑA DE 16CM (1,9 LITROS DE CAPACIDAD) Y UN CAZO DE 16CM (1,5 LITROS DE CAPACIDAD), DE ACERO INOXIDABLE CROMARGAN 18/10, CON BASE TRANSTHERM APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS Y CON ASA EN MEDIO ARCO DE CROMARGAN Y PERFIL DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 1

85

BATERIA DE COCINA O CAZUELA U OLLAS RUSAS, REDONDA DE HIERRO COLADO NEGRA O FUNDIDO ESMALTADO PLATEADA POTES, DE 12, 14, 16 Y 18 cm

Unid. 1





86

OLLAS RUSAS DE HIERRO COLADO O FUNDIDO, ESMALTADO POTES OVALADA, con tapa de 35 A 40 cm

Unid. 1

87

SET DE 5 SARTES RUSOS DE HIERRO COLADO O FUNDIDO O ESMALTADO POTES O ACERO INOXIDABLE, NEGROS O PLATEADOS, CON LOS LADOS RECTOS Y ALTOS, CON UN DIÁMETRO QUE PUEDE VARIAR ENTRE LOS 10 Y LOS 20 CENTÍMETROS APROXIMADAMENTE

Unid. 2

88

JUEGO DE OLLAS GRANDES PARA RESTAURANTE.*UNA OLLA DE 32CM DE ANCHO POR 20CM DE ALTO EQUIVALENTE A 14 LITROS. *UNA OLLA DE 34CM DE ANCHO POR 22CM DE ALTO EQUIVALENTE A 17,5 LITROS. *UNA OLLA DE 36CM DE ANCHO POR 24CM DE ALTO EQUIVALENTE A 21 LITROS.

Unid. 1

89

OLLA PARA PESCADO, DE ACERO INOXIDABLE 18/0 PULIDO. CON UNA BANDEJA PERFORADA

DE ACERO INOXIDABLE PARA FÁCIL MANEJO DE LOS ALIMENTOS O PARA COCER PESCADOS

COMPLETOS AL VAPOR

Unid. 2

90

MORTERO EN ACERO INOXIDABLE SÓLIDO O EN PIEDRA, RESISTENCIA A LA ABRASIÓN Y ESTABILIDAD A LA CORROSIÓN, FÁCIL DE LIMPIAR, CON SUPERFICIE MATE, UNA APARIENCIA EXQUISITA Y UNA TEXTURA Y TACTO SUAVES, CON APISONADOR ERGONÓMICO Y CÓMODO DE SOSTENER.

Unid. 2

91

EXPRIMIDOR DE LIMON GRANDE EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

92

CORTADOR DE PIZZA PROFESIONAL, DE MANGO SOLIDO EN POLIPROPILENO Y 10 CM EL ARCOS

Unid. 2





93

JUEGO DE 6 PIEZAS DE BOWL DE ACERO INOXIDABLE DE ALTA RESISTENCIA, DE (6 BOWL) DE 3/4 QT, 1-1 / 2 QT, 3 QT, 4 QT, 5 QT, 8 QT. DIMENSIONES: TAMAÑO ( DIAMETRO X PROFUNDIDAD): 3/4 QT (16,19 cm X 6,03 cm), 1-1 / 2 QT (20,02 cm X 7,30 cm), 3 QT (26,04 cm X 9,21 cm),4 QT (27,94 cm X 9,53 cm), 5 QT (30,16 cm X 10,16 cm), 8 QT (34,93 cm X 12,70 cm)

Unid. 5

94

JUEGO DE 6 MOLDE, PARA PAN DE MOLDE, CON TAPA EN ALUMINIO INOXIDABLE

Unid. 1

96

ACCESORIOS DE BATIDORA PARA RAVIOLIIS KITCHENAID HC. RODILLO ANCHO PARA HACER LAMINAS DE PASTA DE 6" DE ANCHO Y TRES FILAS DE RAVIOLIS

Unid. 1

97

SET DE 3 ACCESORIOS DE BATIDORA KITCHENAID, RODILLO DE DE PASTA Y CORTADOR, KSMPRA, ADAPTA A TODOS DE PIE KITCHENAID MEZCLADORES, DE ACERO INOXIDABLE, RODILLOS Y CORTADORES DE RODADURA SUAVE, PASTA DE RODILLOS TURNOS DE 6 HOJAS CON 8 ESPESOR DE LA CONFIGURACIÓN, CORTADORES DE HACER DIFERENTES TIPOS DE FIDEOS, INCLUYE 1 PASTA DE RODILLOS, 1 FETTUCCINE CORTADOR, 1 ESPAGUETIS CORTADOR, 1 PINCEL

Unid. 1

98

BÁSCULA TORREY ETIQUETADORA W-LABEL-20 TORRETA DE 20KG. CAPACIDAD: 20KG X 5G, DIVISIÓN MÍNIMA: 5G, MODOS DE APLICACIÓN: ETIQUETADO DE PRODUCTOS, PUNTO DE VENTA CON TICKETS, PESAJE BÁSICO, MEMORIAS PROGRAMABLES: 500 PLU'S, PANTALLA: LCD ALFANUMÉRICO CON LUZ DE FONDO BLANCA, CONECTIVIDAD: WI-FI Y ETHERNET

Unid. 1

99

PATACONERA / TORTILLADORA HIERRO FUNDIDO VICTORIA, DIMENSIÓN 20CM/8IN, CON ACABADO DE PINTURA ELECTROESTÁTICA, PESO 3.7 KILOS, CON MANGO DISEÑADO PARA UN BUEN AGARRE Y MEJOR PRESIÓN.

Unid. 3





100

PATACONERA EN ALUMINIO FUNDIDO EN FORMA DE CANASTA, MEDIDAS ALTO: 22, ANCHO: 9 Y LARGO: 5

Unid. 3

101

RASPADORA DE PLANCHA EN ALUMINIO. CUCHILLA INTERCAMBIABLE EN ACERO INOXIDABLE. TRABAJO PESADO. ERGONÓMICO. REMUEVE EL RESIDUO DE ALIMENTOS Y EL CARBÓN DE LAS PLANCHAS.DIMENSIONES: 15 X 37 CM.

Unid. 1

102

RACK GIRATORIO PARA ESPECIAS EN ACERO INOXIDABLE - ENVASES EN VIDRIO TAPAS EN ACERO INOXIDABLE, DIMENSIONES (ALTO X LARGO X ANCHO) 21,5X15,5X15,5 CM, PESO 1,65 KG, COLOR PLATEADO, TRANSPARENTE, 16 FRASCOS

Unid. 3

103

CUCHARA PARISIEN Y NOISETTE O SACA PERLAS Unid. 3

104

PELADOR DE PAPA ACERO INOXIDABLE DOBLE FILO FRUTA

Unid. 3

105

PRENSA PURE O COMPOTAS, ENACERO INOXIDABLE, DE 3 DISCOS INTERCAMBIABLES PARA FINO, MEDIANO Y GRUESO, CON MANGO ERGONÓMICO Y CÓMODO, MECANISMO MANUAL FÁCIL.

Unid. 3

NOTA 1: Se debe tener en cuenta para la presentación de la oferta que se debe discriminar valores sin decimales (redondear al peso), de lo contrario se aproximara por parte de la Entidad de la siguiente manera: se reducirá el valor inferior si el decimal es de 1 a 49 y se aproximara al siguiente superior si el decimal es de 50 a 99.





A los interesados en participar se les recomienda que antes de elaborar y presentar su pre-cotización, tenga en cuenta los siguientes requisitos:

Solo se recibe la presentación de una pre-cotización por interesado.

No se acepta la presentación de pre-cotizaciones parcial, alternativa, ni con especificaciones técnicas inferiores o elementos diferentes a los señalados en las especificaciones técnicas.

El cotizante debe discriminar en su pre-cotización el valor unitario y discriminar el IVA en los casos que aplique, al igual que al momento de cotizar deberán tener en cuenta que el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, además de las retenciones de ley (retefuente, IVA), efectúa retenciones por concepto de estampillas las cuales suman un 6.5%, también deberá tenerse en cuenta los gastos en los que se incurre por la suscripción, legalización de la oferta, como constitución de garantía única, transporte, operarios etc.

1. PLAZO DE EJECUCION. Para la ejecución del contrato se ha estimado un plazo de

Un (01) mes, contado a partir de la aprobación de la garantía única por parte del SENA previo cumplimiento de los requisitos de ejecución de la aceptación.

2. LUGAR DE EJECUCIÓN: La ejecución se realizará en el municipio de Sincelejo.

3. LUGAR DE ENTREGA DEL BIEN OBJETO DEL CONTRATO: Bodega de almacén del SENA regional sucre ubicada en la calle 37 N°27-167 Barrio el Socorro Sincelejo, en horario de 8:00 am a 12.00 m y de 2.00 pm a 6:00 pm.

4. FORMA DE PAGO: El valor del contrato será cancelado posterior a la entrega de los elementos a contratar, previo al recibo a satisfacción por parte del supervisor del contrato y entrada a Almacén con la presentación de la correspondiente cuenta de cobro o factura, con el lleno de los requisitos administrativos y fiscales exigidos por la ley y la Entidad, la certificación de pago de los aportes parafiscales, esto en cumplimiento de la ley 789 de 2002 y del artículo 23 de la ley 1150 de 2007, estos desembolsos estarán sujetos, sin embargo, a la disponibilidad de PAC.

5. GARANTÍAS: El SENA de conformidad con lo establecido en el artículo 7 de la Ley

1150 de 2007 y en atención a la naturaleza del objeto del contrato y a la forma de pago, determina la necesidad de exigir al Contratista constituir a su costa y a favor del Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA, en una compañía de seguros legalmente establecida en Colombia, una garantía de cumplimiento, en los términos señalados en el Decreto 1082 del 2015 para amparar el cumplimiento de las obligaciones surgidas en el contrato, la cual se mantendrá vigente durante el plazo de ejecución del contrato y liquidación del mismo y se ajustará a los límites, existencia y extensión de los siguientes amparos:





De cumplimiento: El valor de esta garantía debe ser de por lo menos el veinte por

ciento (20%) del valor del contrato, con una vigencia igual al término de duración del mismo y cuatro (4) meses más, contados a partir de su legalización.

Calidad de los bienes: Equivalente al Veinte (20%) del valor del contrato, con una vigencia igual al término de duración del mismo y cuatro (4) meses más, contados a partir de la aprobación de la garantía.

6. PRE-COTIZACION

ITEM FOTO ELEMENTO DESCRIPCIÓN COMPLETA

ELEMENTOS DE CONSUMO Y/O DEVOLUTIVOS

UNIDAD DE

MEDIDA

CANT V. UNIT V TOTAL

1

AGUJA PARA MECHAR EN ACERO INOXIDABLE DE 18/10 Y MANGO ABS PARA CARNES Y PESCADOS

Unid. 2

2

AHUMADOR VERTICAL PARA COCINAR Y AHUMAR TODO TIPO DE PRODUCTOS TANTO EN FRIÓ COMO EN CALIENTE, CON DIÁMETRO: 43,7 CM. X 82 cm DE ALTO, ACERO PINTADO, CON PUERTA LATERAL DE ALUMINIO, BANDEJAS PARA CARBON Y AGUA DE ACERO ESMALTADO

Unid. 1

3

EL ARO PARA TARTAS EXTENSIBLE PARA ELABORA TARTAS Y PASTELES, AJUSTABLE CON ALTURA DE 6 CM. DIAMETRO DE 16 A 30 CM.

Unid. 4

4

BANDEJA PARA HORNEAR PAN/PLANO DE ALUMINIO, MEDIA DE 53 cm x 40 cm

Unid. 4





5

BANDEJAS PARA HORNO Y RUSTIDERAS PARA ASADOS, EN ACERO INOXIDABLE CON MEDIDA DE 32 cm x 53 CM

Unid. 2

6

CENTRIFUGADOR DE ENSALADA SECADOR DE LECHUGA Y HIERBAS, HECHO DE RESISTENTE PLÁSTICO ABS, MUY RESISTENTE DE ACERO INOXIDABLE.

Unid. 1

7

COLADORES CHINOS EN ACERO INOXIDABLE DE MALLA FINA, GRANDE

Unid. 2

8

CUCHILLO YANAGIBA SASHIMI GLOBAL, MODELO TRADICIONAL JAPONÉS HOJA ES EN FORMA DE SAUCE O KATANA Y AFILADA POR UN SOLO LADO. LARGO DE LA HOJA 250 MM

Unid. 1

9

ESPATULAS O MISERABLE DE SILICONA GRANDES COLOR BLANCO, AZUL Y ROJAS, PARA FRIO Y CALOR DE 500°F/ 260°C

Unid. 10

10

ESPATULAS EN ACERO INOXIDABLES DE REPOSTERÍA, ESTRECHA Y CURVADA, EN ACERO INOXIDABLE,

Unid. 5

11

CONJUNTO DE 2 ESPATULAS ESPATULA AMPLIA DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

12

ESPÁTULA PARA LASAÑA PREMIUM ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

13

ESPATULAS PARA TORTA EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

14

BASCULA ELECTONICA. PESO DIGITAL DE ACERO INOXIDABLE CON BASE REMOVIBLE, DE 40 Kg. MARCA JAVAR

Unid. 1





15

BALANZA GRAMERA DIGITAL - PESO DIGITAL EN ACERO INOXIDABLE Y BASE REMOVIBLE CAP. MAX. 5 Kg

Unid. 2

16

ARO, NIVELADOR, REBANADOR, CORTADOR, GUÍA PASTEL. REPOSTERÍA, EN ACERO INOXIDABLE Y AJUSTABLE

Unid. 2

17

JUEGO DE CORTADORES DE BIZCOCHOS REDONDOS BORDE ACANALA

Unid. 3

18

BOQUILLAS REPOSTERIA COMUN Y RUSAS MANGA ACOPLES. 40 PIEZAS. GRANDES

Unid. 1

19

HACHUELA MANGO TUBULAR, DE ACERO INOXIDABLE Y MANGO SILICONADO.

Unid. 1

20

HACHUELA PROFESIONAL,6 PULGADAS,MANGO BLANCO SILICONADO, DE 6 PULGADAS, MARCA TRAMONTINO, CON SELLO NSF

Unid. 3

21

JUEGO DE 9 A 10 MOLDES PARA TORTA EN ALUMINIO DE 8 cm ALTO X 32 cm DIAMETRO, REDONDOS DIAMETROS DE 12 cm, 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm, 32 cm.

Unid. 1

22

JUEGO DE TRES SARTENES PROFESIONALES EN ACERO INOXIDABLE DE 40, 36 Y 32 cm

Unid. 2





23

JUEGO DE SARTEN PROFESIONAL PARA CREPES DE 20, 24, 26, 28 Y 30 cm, ANTIADHERENTE O ANTIADHERENTE GRANITO (PARTÍCULAS MINERALES) EFECTO PIEDRA SUPER-RESISTENTE DE ALTA CALIDAD Y LIBRE DE PFOA, ALUMINIO FUNDIDO 6 MM DE ESPESOR

Unid. 2

24

JUEGO DE TABLA PARA CORTAR DE USO PROFESIONAL EN POLIETILENO -ACRILICO, MEDIDAS 45X30X1.1CM, COLOR AMARILLO, AZUL, ROJO, VERDE, BLANCA Y CAFE

Unid. 2

25

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ACANALADA CON MARCO DE ALUMINIO DE REFUERZO, DE 4 A 5 CANALES

Unid. 2

26

MARTILLO/MAZO DE ALUMINIO PARA APLANAR Y ABLANDAR LA CARNE. DOBLE CARA. 24 CM.

Unid. 2

27

MESA DE ACERO INOXIDABLE PARA COCINA DE 100 cm DE ALTO X 60 cm x 60 cm

Unid. 2

28

MOLDE ARO REDONDO - ALTURA 4 cm, EN ACERO INOXIDABLE, JUEGO DE 10 A 12 UNIDADES

Unid. 1

29

MOLDE CUADRADO ALUMINIO, MEDIDAS DE 10 x 10 cm, 12 x 12 cm, 14 x 14 cm, 16 x 16 cm, 18 x 18 cm, 20 x 20 cm, 22 x 22 cm, 24 x 24 cm, 26 x 26 cm, 28 x 28 cm, 30 x 30 cm.

Unid. 1

30

MOLDE NIDO PARA CESTILLO O NIDO DE PAPA , EN ACERO INOXIDABLE, MEDIDA DE 10CM X 7CM

Unid. 10





31

MOLDE PARA APICAR TECNICA DE COCCIÓN DE BASEADO, CON TAPA, OBALADA ORECTANGULAR, DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 1

32

JUEGO DE 3 MOLDES PARA FLAN EN ACERO INOXIDABLE, CON TAPA DE 16, 18 cm y 20 cm DE DIAMETRO

Unid. 1

33

BANDEJA PARA HORNO REDONDA PARA PIZZA DE ALUMINIO INOXIDABLE, MEDIDAS DE 11 PULGADAS Y DIÁMETRO DE 41 cm, CON PERFORACIONES QUE PERMITEN LA CIRCULACIÓN DEL AIRE

Unid. 5

34

JUEGO DE 10 MOLDES PARA MINI TARTALETA O MINI QUICHE POR 10 UNIDADES, EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 3

35

MOLINOS ELÉCTRICOS INDUSTRIALES PARA MOLER GRANOS, CON MOTOR DE 750W, CON MOTOR 1680 r/min, 220/110 V MONOFASICO Y 60 Hz, CON FUNDICIÓN DE HIERRO GRIS (CUERPO + TORNILLOS + BASTIDOR + TORNILLO ALIMENTADOR,)HIERRO BLANCO (DISCO MOLEDOR FIJO Y DISCO MOLEDOR GIRATORIO)HOJALATA ESTAÑADA CALIBRE 0,45MM DE 13,4G ESTAÑO/M2

Unid. 1

36

RECIPIENTE PARA BAÑO MARIA CON TAPA, EN ACERO INOXIDABLE, CON MEDIDA DE 55 cm x 40 cm

Unid. 1





37

RECIPIENTE PARA BAÑO MARIA CON PERFORACIONES Y TAPA, EN ACERO INOXIDABLE, CON MEDIDA DE 55 cm x 40 cm

Unid. 1

38

RODILLO DE COCINA DE FORMA CILÍNDRICA, DE LONGITUD, ENTRE LOS 40 Y 50 cm, CON DIAMETRO DE 8 A 10 cm, EN ACRILICO BLANCO O ALUMINIO INOXIDABLE

Unid. 3

39

RODILLO SILICONA TEXTURADOR X3 INTERCAMBIALES DE SILICONA CON DIFRENTES GRABADOS, PARA MASAS DE GALLETAS, FONDAN Y OTRAS MASAS

Unid. 1

40

SET DE CUCHILLO CHEF / PARA CARNE 10PG CUCHILLO, PARA JAMÓN, CON SIERRA PARA EL PAN, 10PG CUCHILLO DESHUESADOR CON CURVA, 5PG CUCHILLO PARA CARNE RECTO 6PG, CUCHILLO MONDADOR, 3PG CUCHILLO MONDADOR RECTO. 3PG PELAPAPAS / PELADOR SACABOLAS / SACABOCADOS PARA FRUTA

Unid. 2

41

SET DE COLADORES DE MALLA FINA Y MANGO DE ACERO INOXIDABLE FORMA CIRCULAR COLOR PLATA, CON SELLO NSF

Unid. 2

42

SET DE CUCHARAS PARA COCINA, DE 5 PIEZAS EN ACERO INOXIDABLE, CON SELLO NSF

Unid. 3

43

MOLDES CONO ACERO PARA CANUTILLOS EN HOJALDRE O APERITIVOS SALADOS DE 8 CM X 2 DIAMETRO POR 12 UNIDADES

Unid. 3





44

SET DE 4TAZAS MEDIDORAS PARA LÍQUIDOS O SÓLIDOS, HECHO DE VIDRIO NO POROSO EN DIFERENTES TAMAÑOS

Unid. 2

45

SET TARTERAS DESMONTABLES DE 22-24-26 cm DE DIAMETRO, DE TEFLON ANTIADHERENTE

Unid. 2

46

SOPORTE ACERO INOXIDABLE PARA TABLAS DE CORTAR ULTRA-RESISTENTE , PARA 6 A 8 TABLAS

Unid. 3

47

SILPAT TAPETES ANTIADHERENTES DE SILICONA PARA HORNEAR FÁCIL Y CÓMODAMENTE, JUEGO DE 3 UNIDADES DE DIFERENTES TAMAÑOS

Unid. 3

48

TAPETE ENROLLABLE GRANDE ESPECIAL DE SILICONA PARA MASA FONDANT PASTELERÍA CON MEDIDAS PARA DECORACION DE TORTAS

Unid. 3

49

SET DE CUCHARAS Y TAZAS MEDIDORAS 100% DE ACERO INOXIDABLE, SET DE 4 PIEZAS CON MEDS DE: 60 ml, 80 ml, 125 ml y 250 ml.

Unid. 3

50

WOK CHINO DE HIERRO FUNDIDO, DE ACERO AL CARBONO, DE ALUMINIO ANTIADHERNTEO

Unid. 3

51

TERMÓMETRO DIGITAL PUNZÓN, ALIMENTOS, INDUSTRIA.

Unid. 2







52

ESCURRIDERA CON BASE EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

53

KITCHENAID KFP1466CU PROCESADOR DE ALIMENTOS INDUSTRIAL 14TZ

Unid. 1

54

CARRO BANDEJEROS EN ACERO INOXIDABLE, PARA 3 CONTENEDORES GN, CON SUS 3 BANDEJAS Y SUS TAPAS, RUEDAS DE MARCHA SUAVE FABRICADAS EN TPR, PIVOTANTES 360 °, CON 2 FRENOS DE ESTACIONAMIENTO PARA PARADA SEGURA

Unid. 2

55

BROILER AUTOMÁTICO ELÉCTRICO, CON ALTA CAPACIDAD, CONTROLES DIGITALES. ESTA DISEÑADO PARA ASAR PRODUCTOS MÚLTIPLES AL MISMO TIEMPO MEDIDAS: 1.04×1.08×1.47, VOLTAJE: 200-220 V Y PESO: 192 KG.

Unid. 1

56

MOLEDOR ELÉCTRICO PARA ESPECIES, CUERPO Y CUCHILLAS EN ACERO INOXIDABLE Y BOTÓN ACCIONADOR CON MOTOR DE ALTO RENDIMIENTO. DIMENSIONES: 12 X 14 X 21 cm, MARCA COCINART

Unid. 1

57

KIT DE BOTELLAS PARA DECORAR BARNIZAR BROCHA COCINA CHEF

Unid. 2





58

ESTE SET SE COMPONE DE ESPÁTULA DE EMPLATADO, UNA HORQUILLA Y UNA RASQUETA. HERRAMIENTAS FABRICADAS EN ACERO INOXIDABLE, CON MANGO HUECO Y ERGONÓMICO

Unid. 1

59

SET DE BROCHA PARA EMPLATAR, CUERPO DE NILON RESISTENTE AL CALOR, CABEZA DE SILICONA FLEXIBLE, RESISTENTE AL ALOR HASTA 480°F / 250°C, CUERPO CON TEXTURA PARA UN MEJOR AGARRE, DE COLOR DIFERENTES, LONGITUD: 19.4 CMS, CON ANCHO DE LA CABEZA DE SILICONA: 1.9CM

Unid. 2

60

JUEGO DE 4 BROCHAS DE SILICONA PARA ASADO BASTING

Unid. 2

61

MANGA PASTELERA EN SILICONA PARA DECORAR 9 BOQUILLAS

Unid. 10

62

JUEGO DE ESPATULAS DE SILICONA, DE GOMA AN

Unid. 2

63

REJILLA ENFRIADORA O POSA TORTA, RECTANGULAR EN ACERO INOXIDABLE, 18 PULGADA

Unid. 1

64

REJILLA ENFRIADORA O POSA TORTA, REDONDA EN ACERO INOXIDABLE, DIMENSIONES DE 30,5 x 30,2 x 10,2 cm

Unid. 2

65

MOLDES PERFECT TORTILLAS DE PAN O TARTALETA, SET 4 PIEZAS

Unid. 5





66

MOLDE DESMOLDABLE PARA TARTALETAS 24 CM X 2,5 CM DE ALTO

Unid. 3

67


Unid. 2

68


Unid. 3

69

JUEGO DE 3 MOLDES PARA TORTAS REDONDA, DESMONTABLES, DE DIFERENTES TAMAÑOS PARA HORNEAR TORTAS. DE EXCELENTE MATERIAL DE ACERO AL CARBONO, ANTIADHERENTE. JUEGO DE 3 TAMAÑOS: 24 - 26 - 28 CTMS DE DIAMETRO X 7 CTMS ALTO.

Unid. 1

70

NIVELADOR CORTADOR TORTAS 2 HILOS ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

71

CUCHARA PARA PASTAS, EN ACERO INOXIDABLE, CON SELLO NSF

Unid. 5

72

MINI MOLDE DE PIE, SET DE 4 PIEZAS, EN ACERO AL CARBON

Unid. 5





73

MINI MOLDE DE FLAN Y GELATINAS, SET DE 4 PIEZAS, EN ACERO AL CARBON

Unid. 5

74

CUCHILLO EN ACERO CON MANGO ERGONÓMICO IDEAL PARA TODO USO PROLONGADOS. DIMENSIONES: 12’’, CON SELLO NSF

Unid. 3

75

CUCHILLO TRAMONTINA JAMONERO/CARNICERO CHEF MASTER 12, EN ACERO INOXIDABLE, MANGO ERGONOMICO Y CON SELLO NSF

Unid. 3

76

CUCHILLO PARA DESHUESAR EN ACERO INOXIDABLE, DE 15.2CM / 6", CON SELLO NSF

Unid. 3

77

DESCAMADOR DE PESCADO EN ACERO INOXIDABLE DE 25 cm, CON SELLO NSF

Unid. 3

78

TIJERAS MULTIUSOS DE COCINA, CUERPO DE ACERO INOXIDABLE Y MANGO ERGONOMICA, MARCA TRAMONTINA, CON SELLO NSF

Unid. 3

79

CUCHILLO PARA ABRIR ALMEJAS, EN ACERO INOXIDABLE Y MANGO ERGONOMICO, CON SELLO NSF

Unid. 3

80

CUCHILLO SIERRA PAN TRAMONTINA 12 PULGADAS, CON SELLO NSF

Unid. 3








81

CHAIRA PROFESIONAL, MARCA TRAMONTINO, CUERPO EN ACERO INOXIDABLE Y MANDO ERGONOMICO, CON SELLO NSF

Unid. 3

82

TERMÓMETRO DE COCCIÓN DE ACERO INOXIDABLE PARA MEDIR PUNTOS DE AJUSTE EXACTOS DE MERMELADAS, AZÚCARES Y TEMPERATURAS DE FRITURA. LEE DE 40-200 °C / 100-400 °F, CON PUNTOS DE TEMPERATURA DE COCCIÓN CLARAMENTE MARCADOS, TAMAÑO (APROX.): 30 CM X 5 CM, MANIJA PARA SOSTENER Y UN CLIP EN LA PARTE POSTERIOR PARA SUJETAR A LOS LADOS DE LA SARTÉN AL MEDIR, CON SELLO NSF

Unid. 2

83

OLLA MULTIUSO VAPORERA Y PASTAS, 3 PIEZAS, DOBLE USO CON TAPA VIDRIO, EN ACERO INOXIDABLE, CON UN ALTO DE 16.5 cm A 20 cm, DIÁMETRO DE 28 cm

Unid. 1

84

BATERÍA DE COCINA DE 4 PIEZAS, COMPUESTO X 1 OLLA GRANDE DE 24CM (5,7 LITROS DE CAPACIDAD) CON TAPA DE CRISTAL; 1 OLLA MEDIANA DE 20CM (3,3 LITROS DE CAPACIDAD) CON TAPA; 1 OLLA PEQUEÑA DE 16CM (1,9 LITROS DE CAPACIDAD) Y UN CAZO DE 16CM (1,5 LITROS DE CAPACIDAD), DE ACERO INOXIDABLE CROMARGAN 18/10, CON BASE TRANSTHERM APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS Y CON ASA EN MEDIO ARCO DE CROMARGAN Y PERFIL DE ACERO INOXIDABLE

Unid. 1

85

BATERIA DE COCINA O CAZUELA U OLLAS RUSAS, REDONDA DE HIERRO COLADO NEGRA O FUNDIDO ESMALTADO PLATEADA POTES, DE 12, 14, 16 Y 18 cm

Unid. 1





86

OLLAS RUSAS DE HIERRO COLADO O FUNDIDO, ESMALTADO POTES OVALADA, con tapa de 35 A 40 cm

Unid. 1

87

SET DE 5 SARTES RUSOS DE HIERRO COLADO O FUNDIDO O ESMALTADO POTES O ACERO INOXIDABLE, NEGROS O PLATEADOS, CON LOS LADOS RECTOS Y ALTOS, CON UN DIÁMETRO QUE PUEDE VARIAR ENTRE LOS 10 Y LOS 20 CENTÍMETROS APROXIMADAMENTE

Unid. 2

88

JUEGO DE OLLAS GRANDES PARA RESTAURANTE.*UNA OLLA DE 32CM DE ANCHO POR 20CM DE ALTO EQUIVALENTE A 14 LITROS. *UNA OLLA DE 34CM DE ANCHO POR 22CM DE ALTO EQUIVALENTE A 17,5 LITROS. *UNA OLLA DE 36CM DE ANCHO POR 24CM DE ALTO EQUIVALENTE A 21 LITROS.

Unid. 1

89

OLLA PARA PESCADO, DE ACERO INOXIDABLE 18/0 PULIDO. CON UNA BANDEJA PERFORADA DE

ACERO INOXIDABLE PARA FÁCIL MANEJO DE LOS ALIMENTOS O

PARA COCER PESCADOS COMPLETOS AL VAPOR

Unid. 2

90

MORTERO EN ACERO INOXIDABLE SÓLIDO O EN PIEDRA, RESISTENCIA A LA ABRASIÓN Y ESTABILIDAD A LA CORROSIÓN, FÁCIL DE LIMPIAR, CON SUPERFICIE MATE, UNA APARIENCIA EXQUISITA Y UNA TEXTURA Y TACTO SUAVES, CON APISONADOR ERGONÓMICO Y CÓMODO DE SOSTENER.

Unid. 2

91

EXPRIMIDOR DE LIMON GRANDE EN ACERO INOXIDABLE

Unid. 2

92

CORTADOR DE PIZZA PROFESIONAL, DE MANGO SOLIDO EN POLIPROPILENO Y 10 CM EL ARCOS

Unid. 2





93

JUEGO DE 6 PIEZAS DE BOWL DE ACERO INOXIDABLE DE ALTA RESISTENCIA, DE (6 BOWL) DE 3/4 QT, 1-1 / 2 QT, 3 QT, 4 QT, 5 QT, 8 QT. DIMENSIONES: TAMAÑO ( DIAMETRO X PROFUNDIDAD): 3/4 QT (16,19 cm X 6,03 cm), 1-1 / 2 QT (20,02 cm X 7,30 cm), 3 QT (26,04 cm X 9,21 cm),4 QT (27,94 cm X 9,53 cm), 5 QT (30,16 cm X 10,16 cm), 8 QT (34,93 cm X 12,70 cm)

Unid. 5

94

JUEGO DE 6 MOLDE, PARA PAN DE MOLDE, CON TAPA EN ALUMINIO INOXIDABLE

Unid. 1

96

ACCESORIOS DE BATIDORA PARA RAVIOLIIS KITCHENAID HC. RODILLO ANCHO PARA HACER LAMINAS DE PASTA DE 6" DE ANCHO Y TRES FILAS DE RAVIOLIS

Unid. 1

97

SET DE 3 ACCESORIOS DE BATIDORA KITCHENAID, RODILLO DE DE PASTA Y CORTADOR, KSMPRA, ADAPTA A TODOS DE PIE KITCHENAID MEZCLADORES, DE ACERO INOXIDABLE, RODILLOS Y CORTADORES DE RODADURA SUAVE, PASTA DE RODILLOS TURNOS DE 6 HOJAS CON 8 ESPESOR DE LA CONFIGURACIÓN, CORTADORES DE HACER DIFERENTES TIPOS DE FIDEOS, INCLUYE 1 PASTA DE RODILLOS, 1 FETTUCCINE CORTADOR, 1 ESPAGUETIS CORTADOR, 1 PINCEL

Unid. 1

98

BÁSCULA TORREY ETIQUETADORA W-LABEL-20 TORRETA DE 20KG. CAPACIDAD: 20KG X 5G, DIVISIÓN MÍNIMA: 5G, MODOS DE APLICACIÓN: ETIQUETADO DE PRODUCTOS, PUNTO DE VENTA CON TICKETS, PESAJE BÁSICO, MEMORIAS PROGRAMABLES: 500 PLU'S, PANTALLA: LCD ALFANUMÉRICO CON LUZ DE FONDO BLANCA, CONECTIVIDAD: WI-FI Y ETHERNET

Unid. 1





99

PATACONERA / TORTILLADORA HIERRO FUNDIDO VICTORIA, DIMENSIÓN 20CM/8IN, CON ACABADO DE PINTURA ELECTROESTÁTICA, PESO 3.7 KILOS, CON MANGO DISEÑADO PARA UN BUEN AGARRE Y MEJOR PRESIÓN.

Unid. 3

100

PATACONERA EN ALUMINIO FUNDIDO EN FORMA DE CANASTA, MEDIDAS ALTO: 22, ANCHO: 9 Y LARGO: 5

Unid. 3

101

RASPADORA DE PLANCHA EN ALUMINIO. CUCHILLA INTERCAMBIABLE EN ACERO INOXIDABLE. TRABAJO PESADO. ERGONÓMICO. REMUEVE EL RESIDUO DE ALIMENTOS Y EL CARBÓN DE LAS PLANCHAS.DIMENSIONES: 15 X 37 CM.

Unid. 1

102

RACK GIRATORIO PARA ESPECIAS EN ACERO INOXIDABLE - ENVASES EN VIDRIO TAPAS EN ACERO INOXIDABLE, DIMENSIONES (ALTO X LARGO X ANCHO) 21,5X15,5X15,5 CM, PESO 1,65 KG, COLOR PLATEADO, TRANSPARENTE, 16 FRASCOS

Unid. 3

103

CUCHARA PARISIEN Y NOISETTE O SACA PERLAS

Unid. 3

104

PELADOR DE PAPA ACERO INOXIDABLE DOBLE FILO FRUTA

Unid. 3

105

PRENSA PURE O COMPOTAS, ENACERO INOXIDABLE, DE 3 DISCOS INTERCAMBIABLES PARA FINO, MEDIANO Y GRUESO, CON MANGO ERGONÓMICO Y CÓMODO, MECANISMO MANUAL FÁCIL.

Unid. 3





VALOR ANTES DE IVA

IVA

VALOR TOTAL IVA INCLUIDO

En la pre-cotización debe constar el nombre de la empresa, NIT, dirección, número telefónico, nombre y correo electrónico de la persona de contacto.

Se advierte que ni la formulación de la presente solicitud ni la presentación de la cotización generan compromisos u obligación por parte del SENA, pues no corresponde a un procedimiento de selección, sino a los estudios de mercado con miras a iniciar un futuro proceso de selección.

El presente documento y sus anexos serán publicados en la página web www.sena.edu.co.

Se firma en Sincelejo, a los siete (07) días del mes de noviembre de 2019.

MARCO GOMEZ ORDOSGOITIA Director Regional Sucre.

Elaboro: José García Palencia (Prof. G 02)(Grupo de Apoyo Administrativo) Revisó: Ingrid Arroyo Colombo (abogada de Contratación)

http://www.sena.edu.co/

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