Sobrepeso y ObesidadSobrepeso y Obesidad

DefiniciDefinicióón: n: Es una enfermedad caracterizada por el incremento de grasa corporal producida por una ingesta elevada de alimentos ricos en calorías y la poca o ninguna actividad física.

Sobrepeso: Sobrepeso: es el aumento de grasa en el organismo ubicado en los rangos de 25 a 29 del índice de masa corporal. Este varía dependiendo del sexo.

ÍÍndice de Masa Corporal:ndice de Masa Corporal: es la relación entre el peso y la talla al cuadrado, la cual determina el grado de obesidad en un individuo.

Clasificación Morfológica de la ObesidadClasificaciClasificacióón Morfoln Morfolóógica de la Obesidadgica de la Obesidad

Androide: es la obesidad característica en el varón, mejor conocido como “Cuerpo de Manzana”. En este caso hay una mayor incidencia de las enfermedades cardiovasculares por la acumulación de tejido adiposo en la parte superior del cuerpo.

Ginecoide: Se presenta con mayor frecuencia en las mujeres y se conoce como “Cuerpo de Pera”

CausasCausasCausas

SedentarismoHerencia

Malos hábitos alimenticios

CausasCausas

Herencia

Estrés y nerviosismo

Situaciones a favor de la ObesidadSituaciones a favor de la ObesidadEmbarazo

Pubertad

Lactante

Situaciones a favor de la ObesidadSituaciones a favor de la Obesidad

Menopausia

Cambios de clima

Convalecencia ó reposo

Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad

Enfermedades Cardiovasculares

Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad

Diabetes

Colesterol alto

Trastornos Metabólicos

Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad

Trastornos Digestivos•Aumento del riesgo quirúrgico

•Aumento del riesgo de cáncer

Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadProblemas psicológicos y sociales

Tratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la Obesidad

Evitar el consumo de grasa saturada y colesterol como: Evitar el consumo de grasa saturada y colesterol como: mantequilla, margarina, frituras, tocineta.mantequilla, margarina, frituras, tocineta.

Preferir alimentos ricos en fibra: frutas enteras, legumbres, Preferir alimentos ricos en fibra: frutas enteras, legumbres, cereales integrales.cereales integrales.

Ingerir por lo menos 8 vasos de agua al dIngerir por lo menos 8 vasos de agua al díía.a.

Cremas, chocolates,caramelos, mermeladas,

frituras en general.

Gelatinas sin azúcar, cotufas sin grasa

Otros

Leche completacremas, quesos

amarillos

Leche descremadaLeche

Dulces, tortas, cereales con azúcar.

Granos enteros, enriquecidos, panes y cereales integrales

Cereales,pan

Vegetales en salsa o fritos.

Todos los vegetales frescos al natural

Vegetales

Frutas en almíbar óconserva

Frutas secas.

Las frutas frescas enteras.Los jugos de frutas sin azúcar.

Frutas

Carnes grasosasFiambres/ embutidos

Frituras

Carnes magras, limpias de grasa.

Aves y pescado sin piel.Alimentos horneados o al vapor.

Carnes:EvitarPreferirAlimento

Ciclo del ObesoCiclo del Obeso

* Carencia afectiva * Carencia afectiva * P* Péérdidas importantesrdidas importantes* Insatisfacci* Insatisfaccióónn

* Alivio mi dolor* Alivio mi dolor* Combato la tristeza* Combato la tristeza* No me siento ya tan solo* No me siento ya tan solo

Tratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la Obesidad

* Evitar el consumo excesivo de carbohidratos complejos como: arroz, pasta y pan.

* Evitar el consumo de azúcar (blanca ó morena) y todo tipo de dulces.

* Lograr un peso conveniente y mantenerlo

¿Cómo hacerlo?

* Realizar actividad física frecuentemente.

* Consumir la cantidad de alimentos recomendada por su nutricionista.

* Consumir una alimentación balanceada y variada.

““ La importancia de prevenir la La importancia de prevenir la Obesidad va mObesidad va máás alls alláá de atacar los de atacar los

factores que la originan, tiene que ver factores que la originan, tiene que ver con la cooperacicon la cooperacióón de ustedes y de su n de ustedes y de su

grupo familiar. Lograr un sentido de grupo familiar. Lograr un sentido de compromiso y responsabilidadcompromiso y responsabilidad””..