Sobirania Alimentària, sembrant alternatives a la Universitat
12
Els circuits curts de consum a l’era de la Societat Xarxa. El paper de les TIC en la comercialització de productes agroalimentaris de proximitat. Information and Knowledge Society Doctoral Programme Ricard Espelt Amb el suport de la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya.
-
Upload
ricard-espelt -
Category
Education
-
view
201 -
download
2
Transcript of Sobirania Alimentària, sembrant alternatives a la Universitat
Els circuits curts de consum a l’era de la Societat Xarxa.
El paper de les TIC en la comercialització de productes agroalimentaris de proximitat.
Information and Knowledge Society Doctoral Programme
Ricard Espelt
Amb el suport de la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya.
Comitè acadèmic
Ismael Peña-Lopez (UOC)
Oriol Miralbell (UOC)
Pere Losantos (UPC)
Marc teòric
MovimentCooperatiu
Societat de la Informació i el Coneixement
ICTConsum
Col·laboratiu
ComunitatsVirtuals
Modelscircuits curts
Moviment cooperatiu a Barcelona
Moviment cooperatiu a Barcelona
+40 (entrevistes en procés)
5
Casos d’estudimapa de recerca
6
Variables d’interès
H1. Socia
l and Eco
nomic Im
pact
H2. Efficie
nt Commerci
alizati
on
H3. Pro
moting Consu
mption Model
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Qüestionari de recerca
7
Les Trementinaires
Mapa de productors
Acció Hortera
Grup de consum de Biologia
10
Action Participatory Research
11
Estudis(Turisme)
Universitat
GrupConsum
Col·laboratiu
Segmentació(Agro Sensibilitzat)
Recerca
Els circuits curts de consum a l’era de la Societat Xarxa.
El paper de les TIC en la comercialització de productes agroalimentaris de proximitat.
Information and Knowledge Society Doctoral Programme
Ricard Espelt
Amb el suport de la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya.
