Federacin Dominicana de Porcicultores

FEDOPORC

Ing. Miguel A. Olivo Presidente

Santiago, 3 de Febrero 2011

1

AMERICA DEL SUR

AMERICA CENTRAL

AFRICA

EUROPA

ASIA

OCEANIA

AMERICA DEL NORTE

ORGANIZACIN DE PRODUCTORES

Pie de cra Republica Dominicana

Desarrollo Produccin Nacional

La Produccin Nacional en nmeros

Programa de PPC

Organizacin de Productores

* Comisin Porcina CONAPROPE

* Federacin Comisin Porcina Nacional

* Federacin Dominicana de

Porcicultores

4

Pie de Cria Republica Dominicana

Raza Pura

Lineas Geneticas

5

PRODUCCION PORCINA

Sistemas de Produccin RD

Extensivo

Patio

Engordadores

Intensivo moderno

Razas Porcinas

Madres, YORKSHIRE, LANDRACE

Sementales, Duroc, Hampshire, Pietrain

Lneas Genticas

Genetiporc, PIC, Daland

8

GENETIPOC

PIC

Desarrollo de la Produccion Nacional

Instalaciones Tecnificacion Granjas especilizadas

9

Instalaciones

10

ANTES

AHORA

En el da de hoy,

las Granjas Modernas ,

Hoteles de 5 estrellas

Viven aislados

Asepsia total

Sistema de cra "todo adentro-

todo afuera"

Clima controlado

Tecnificacion

13

Granjas Especializadas

Nucleos Geneticos Granjas Multiplicadoras y cebas Centros de Inseminacion

18

INSUMOS

FBRICA

DE

LECHONES

FBRICA

DE

CARNE

COMERCIALIZACIN La granja es una

FABRICA DE CARNE

Nucleo genetico

Inseminacion

multiplicadoras

20

Produccion Nacional en Numeros

22

0

10

20

30

40

50

60

Fuente: SEA 1999

Norte

109,138

26.7

253,256

47.0

8,187

Noreste

48,420

11.9

44,152

8.2

8,001

Noroeste

18,579

4.6

11,303

2.1

3,334

Central Norte

69,603

17.1

114,835

21.3

5,334

Central

96,597

23.7

72,942

13.5

10,209

Sur

9,460

2.3

3,612

0.7

1,630

Suroeste

17,754

4.4

9,284

1.7

4,845

Este

38,560

9.5

29,215

5.4

3,847

Total

408,129

100.0

538,599

100.0

45,387

Distribucin de la Poblacin Porcina Dominicana por Regin

Regin

Total Cabezas

(1989)

% (1989)

Total Cabezas

(1999)

% (1999)

Productores

(1999)

Total 52,079 44,742 7,337 14.08

Fuente: CONAPROPE 2003

Juan Lopez-

Moca

2,465

2,273 192

7.78

CONAPROCE-

COOPCIBAO

7,495

6,099

1,396

18.62

Cayetano

Germosen

6,375

5,179

1,196

18.76

APORLI-

LICEY

17,005

12,958

4,047

23.79

APROPSA-

SALCEDO

1,685

1,091

594

35.25

COOPENOR-

MACORIS

2,942

2,172 770

26.17

APORCI-LA

VEGA 8,134

7,682

452

5.55

Santo Domingo

4,396

6,108

(1,712)

(38.94)

Bani

1,582

1,180

402

25.41

Distribucin de la Poblacin Porcina Dominicana por Provincias

Con mas de 25 Madres

Regin

Total Cabezas

(Antes)

Total Cabezas

( Ahora )

Diferencia

Porcentajes

(Sep 2003)

FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL

FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA

FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL

FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA

NUMERO DE CERDAS MADRES 2000 - 2010

Ao MADRES

2000 58,675

2001 68,325

2002 75,982

2003 64,582

2004 47,000

2005 66,417

2006 72,817

2007 74,641

2008 65,528

2009 65,437

2010 68,715

POBLACION CERDAS MADRES

POR PROVINCIA

PROVINCIA 2007 2008 2009 2010

Santiago 19,757 17,325 16,815 16,960

Espaillat 19,232 17,468 15,728 16,419

La Vega 9,704 7,691 7,608 8,151

Santo

Domingo

5,850 3,885 4,709 5,447

San Fco.

Macors

3,732 2,398 2,850 3,148

Salcedo 3,258 2,460 2,983 2,901

Bani 1,455 1,201 1,744 2,475

Resto del

pais

12,153 13,100 13,000 13,214

TOTAL 75,141 65,528 65,437 68,715

FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL

FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA

FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL

FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA

FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL

FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA

PRODUCCION SERIADA

CARNE DE CERDO 2000 - 2010

Ao CARNE DE CERDO

(Toneladas

Mtricas)

CARNE DE

CERDO

(Lbs.)

IMPORTACION

%

2000 85,282 170,564,000

2001 99,024 198,048,000

2002 110,128 220,256,000

2003 91,105 182,210,000

2004 70,500 141,000,000

2005 87,242 174,484,000

2006 77,155 154,310,000

2007 81,232 162,464,000

2008 67,407 134,814,000 15.1

2009 72,722 145,444,000 26.5

2010 73,101 146,202,000 23.6

Importacines

2008

2009

2010

Importacin cerdo

TM

10,128 19,293 17,288

34

CERDOS PRODUCIDOS

POR ANO

2008 2009 2010

TOTAL CERDOS 790.452 723,052 767,386

CERDOS SACRIFICADOS

PROCESADORES,

MATADEROS Y

EMBUTIDORES

641,726 564,986 607,556

CERDOS PROCESADORES

POR PRODUCTORES

125,458 119,667 122,615

CERDOS SACRIFICADOS

POR CARNICEROS

148,726 158,066 159,830

PORCENTAJE

CARNICEROS %

18.8 21.8 20.8

37

Programa PPC

Vacunacion Areteo

38

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