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ORIENTACIONES DIDÁCTICAS PARA LA FAMILIA EDUCACIÓN PARVULARIA • 4 AÑOS • FASE 3 • SEMANA 17
1MINISTERIODE EDUCACIÓN
Situación de aprendizaje: “Degustando comidas típicas y disfrutando de bailes de El Salvador”
Grupo etario: 4 años
Semana 17, guía 1
Actividades de preparación
• Acondicione dentro de su hogar un lugar cómo-
do, que sea ventilando.
• Recorte los cartones de lotería y fichas de platillos
típicos del Anexo 1.
• Aliste granos (de maíz o frijol) o piedritas.
Desarrollo
1. Dé la bienvenida a la niña o el niño y muéstrele
las tarjetas del Anexo 1. Pídale que las observe y
pregúntele: ¿De qué hablaremos hoy? Dé espa-
cio a que responda sin ayuda e intervenga opor-
tunamente.
2. Pregúntele de nuevo: ¿Has probado alguna de
esas comidas? ¿Cuáles? Pídale que señale en las
tarjetas cuál o cuáles ha comido; si necesita ayu-
da, apóyele.
3. Luego léale despacio el siguiente párrafo:
Nuestro país El Salvador tiene alimentos exquisitos
cocinados por años. Nuestros antepasados utiliza-
ban mucho el maíz y el frijol en sus alimentos.
Hay comidas que siguen disfrutándose hoy en día,
como: pupusas; tamales de elote, de gallina india y
pisques; empanadas, riguas; yuca frita con chicha-
rrón, merienda o pepescas; entre otras. También
hay bebidas calientes que se disfrutan: chilate y
atoles (de maíz, elote, shuco, etc.).
Estas comidas son una tradición de nuestro país,
por eso se les llama “comidas típicas”.
4. Invite a su hija o hijo a jugar “lotería de comidas
típicas salvadoreñas”. Para ello, sigan estas ins-
trucciones:
• Invite a otros miembros de la familia.
• Entrégueles un cartón de lotería (Anexo 1) y
algunas semillas de maíz o frijol; pueden ser
piedritas también.
• Explíqueles que usted barajeará las tarjetas
y dirá en voz alta el nombre de cada comida
típica, al mismo tiempo que muestra su ima-
gen.
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• Dígales que si ven en el cartón la imagen de la
comida mencionada, deberán colocarle enci-
ma una semilla o una piedrita.
• Cuando hayan completado las imágenes del
cartón, tienen que decir fuerte: “¡Lotería!”.
• Pueden jugar las veces que deseen, solo tiene
que intercambiar el cartón.
• Incentive a la niña o el niño a ser el líder, que
cante las tarjetas para que los demás jueguen.
Cierre
• Pregunte a su hija o hijo: ¿Te pareció divertida la
lotería? ¿Puedes explicarme cómo se juega? ¿Cuál
de todos los platos típicos has comido? ¿Cuál o
cuáles prefieres?
• Es importante recordar el correcto lavado de ma-
nos con agua y jabón antes de preparar una co-
mida o ingerir los alimentos, así como después de
jugar o ir al baño.
• Felicítele por sus logros.
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Grupo etario: 4 años
Semana 17, guía 2
Actividades de preparación
• Tenga a la mano pupusas de maíz o arroz, que
sean que sean del agrado de la niña o el niño.
• Aliste plastilina o masa de maíz.
• Elabore un rótulo con la palabra Pupusas.
Desarrollo
1. Comente a su hija o hijo que hay una comida tí-
pica que a los salvadoreños les gusta comer mu-
cho (recuerde que a esta edad ya come pupusas
y puede dar otros detalles comunes a ustedes);
mientras lo hace, muéstrele las pupusas que ha
preparado, pero tapadas con una manta.
2. Pregúntele: ¿De cuál comida crees que habla-
remos este día? Mientras piensa la respuesta,
muéstrele el rótulo que elaboró con la palabra
Pupusas.
3. Cuando ya haya dicho su respuesta (acertada o
no), descubra lentamente las pupusas y pregún-
tele: ¿Cómo se llama esta comida?
4. Cuando diga su respuesta, muéstrele el rótulo
nuevamente y pregúntele: ¿Cuáles son tus pupu-
sas favoritas? ¿Te gustan de maíz o de arroz?
5. Luego léale el siguiente párrafo y pídale que cada
vez que diga la palabra “pupusas”, muestre el ró-
tulo.
Las pupusas son de las comidas preferidas por los
salvadoreños y las salvadoreñas.
Quienes vivieron hace muchos años en nuestro
país, comían pupusas. Le pusieron este nombre
porque es una tortilla rellena.
Las pupusas pueden estar hechas de masa de maíz
o de arroz. Aunque las pupusas tradicionales están
rellenas con queso, chicharrón y frijoles, hoy se
preparan con muchos ingredientes; por ejemplo:
espinaca, pollo, camarón, conchas, pescado, lo-
roco, chile jalapeño, etc., y hasta existe la “pupusa
loca”, que se rellena con todos los ingredientes y es
enorme.
Las pupusas se comen con curtido de repollo y con
salsa de tomate natural.
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1. Invítele a elaborar pupusas y proporciónele masa
de maíz o plastilina.
2. Para ello, sigan estos pasos:
• Tomen un poco de masa de maíz o plastilina.
• Amasen hasta que se suavice.
• Palmeen la masa o la plastilina hasta darle la
forma de una tortilla.
• Agreguen al centro de la masa un poco de
chicharrón, queso, lorocos y frijoles fritos; de
preferencia, que sean los ingredientes que la
niña o el niño desee. En el caso de la plastilina,
deberán agregar un puño de plastilina de otro
color.
• Palmeen nuevamente hasta conseguir unir y
formar el círculo de la tortilla.
3. Pegue en un espacio de la casa el rótulo que ela-
boró con la palabra Pupusas, que esté a la altura
de la niña o el niño. Déjelo ahí por una semana y
cada día pregúntele qué dice el rótulo.
Cierre
• Pregunte a su hija o hijo: ¿Cómo elaboraste tus
pupusas? ¿De qué está hecha tu pupusa?
• También recomiende que lave muy bien sus ma-
nos con agua y con jabón antes de elaborar la pu-
pusa o comérsela.
• Comente que hay una canción tropical de artistas
nacionales inspirada en las deliciosas pupusas.
• Si tiene acceso a Internet, pueden disfrutar de di-
cha canción desde este enlace:
https://bit.ly/36NwEii.
• Felicítele por sus logros.
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Grupo etario: 4 años
Semana 17, guía 3
Actividades de preparación
• Disponga en su hogar un espacio cómodo, venti-
lado e iluminado.
• Lea previamente el poema “El tamal pisque”, del
escritor salvadoreño Ricardo Castrorrivas.
Desarrollo
1. Comente a su hija o hijo que en El Salvador hay
tamales de varios tipos, por ejemplo: elote, pollo,
pato, gallina, cerdo, cambray, ticucos, pisques,
etc.
2. Pregúntele: ¿Cuál de todos esos tamales has
probado?
3. Motívele a escuchar atentamente el poema “El
tamal pisque”; léalo con la entonación adecuada:
Tamal pisque con la salsa de
tomate
Aquí estoy…
Sencillo, calientito, sabroso
con mi vestido de hojas
de mata de guineo.
Y mi corazón llenito
de frijolitos molidos
y hojitas de chipilín.
Por mi original sabor
muy orgulloso estoy.
Con crema o con queso
y salsita de tomate,
mucho más rico soy…
¡Buen provecho!
Ricardo Castrorrivas
4. Lea con entonación el poema y repítalo las veces
que lo deseen.
5. Diga a la niña o el niño que harán una encuesta
entre sus familiares para ver qué tanto saben so-
bre los tamales pisques.
6. Prepárele muy bien con las siguientes preguntas
(ensayen las veces que crea necesario):
• ¿Has probado los tamales pisques?
• ¿Te gustan esos tamales?
• ¿De qué están hechos?
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7. Pídale que escoja dos o tres miembros de la fa-
milia para entrevistarlos. .
8. También pídale que no olvide las respuestas que
le den (pero usted anótelas).
9. Cuando haya finalizado de hacer la encuesta,
pregúntele:
• ¿Quiénes han probado los tamales pisques?
• ¿A quiénes le gustan y a quienes no?
• ¿Cómo son los tamales pisques?
10. Coméntele que el poema dice cómo son los ta-
males pisques, que son muy deliciosos y que se
pueden comer acompañados con salsa de toma-
te, crema o queso.
Cierre
• Converse con la niña o el niño sobre cómo se
preparan los elotes locos.
• Antes de comerse los elotes locos, léale el poema
“El elote loco”, de la escritora salvadoreña Guada-
lupe Castellanos:
Don elote amarillo
orgulloso se pasea
busca amigos para hablar
o tal vez para cenar.
Aparece en la cocina
el maíz multicolor
granos blancos, negros
morados y rojo bermellón.
–Hola amigo amarillo
–Diga Ud. multicolor
–¿Cuándo piensa en su vida
usar otra coloración?
–Amarillo me hizo la vida
dulce elote como el sol
pero fácil yo podría
cambiarme a tornasol.
–Mire que somos pocos
los que nacemos así.
Amarillo lo hizo la vida
y amarillo quedará hasta
el fin.
Ante tales palabras
el elote enloqueció
tomó salsa y mostaza
y con ellas se untó.
Un poco de mantequilla
rico queso añadió
salió rápido de la cocina
y a la calle corrió.
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Semana 17, guía 4
Actividades de preparación
• Ambiente un espacio de la casa con vejigas y ga-
llardetes.
• Si tiene acceso a Internet, tenga a la mano el vi-
deo con la danza folclórica “El torito pinto”, dis-
ponible en este enlace: https://bit.ly/34HTAwJ.
Si no cuenta con este recurso, apréndase la letra
que se proporciona en esta guía.
• Aliste el traje típico de su hija o hijo y una pañoleta
o algo similar; si no tiene traje, no se preocupe,
basta con la pañoleta (es indispensable).
• Prepare un reproductor de música, cualquier dis-
positivo móvil u otro equipo donde puedan escu-
char música.
• Invite a los miembros de la familia (presentes en
casa) a participar de la actividad; cada uno debe
portar una pañoleta o algo similar.
Desarrollo
1. Comente tanto a su hija o hijo como a sus fami-
liares que este día disfrutarán de un baile típico
de El Salvador: “El torito pinto”.
2. Si no cuentan con reproductor de música o ac-
ceso a Internet, a continuación, se proporciona
un fragmento de la canción.
El torito pinto
Échame el torito pinto
hijo de la vaca mora
y dame una corneadita
delante de esa señora.
Échame torito pinto
hijo de la vaca mora
y dame una corneadita
delante de esa señora.
Échame paca el torito
torito patitas blancas
negrito de las orejas
bermejas tenés las ancas.
Échame el torito pinto
que lo quiero capotear
Échame el torito pinto
que lo quiero capotear…
3. Anímeles a cantar junto con usted:
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4. Invíteles a aprender los pasos para bailar “El tori-
to pinto”:
• Iniciar con el pie izquierdo marcando de for-
ma continua el paso 1 y 2.
• Luego con el pie derecho 3 y 4.
• Repetir el proceso varias veces, hasta que el
movimiento sea fluido.
• Ahora, que ya han practicado, marquen los
pasos levantando aún más cada pie.
• Muevan la pañoleta para torear.
5. Pida a una persona adulta que haga los movi-
mientos del toro corriendo y corneando a los
bailarines, con sus dos dedos índices colocados
en la cabeza como cachos.
6. Cuando la niña o el niño observe cómo hace el
torito, dejé que tome el lugar y persiga a los de-
más.
Cierre
• Pregunte a su hija o hijo: ¿Te gustó la actividad?
¿Qué aprendiste? ¿Puedes enseñarme los pasos
del baile?
• Felicítele por sus logros.
• Agradezca a todos los participantes el haber
compartido durante la actividad.
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Semana 17, guía 5
Actividades de preparación
• Acondicione un lugar del hogar, que sea cómodo
y ventilado.
• Recorte los instrumentos musicales típicos que
aparecen en el Anexo 2.
• Aliste estos materiales: una base en forma de “Y”
(de madera o de alambre), alambre o pita gruesa
y corcholatas o tapones de botellas (perforados
al centro).
Desarrollo
1. Dé la bienvenida a la niña o al niño y muéstrele
las tarjetas que recortó del Anexo 2.
2. Pídale que observe detenidamente cada instru-
mento.
3. Después pregúntele: ¿Has visto alguno de estos
instrumentos? ¿Cuál? ¿Dónde lo viste? Dé tiem-
po para que responda y muéstrele la respectiva
tarjeta.
4. Vuelva a mostrarle una a una las tarjetas y por
último, la imagen que aparece en el recuadro si-
guiente.
5. Pregúntele: ¿Qué observas en la imagen? ¿Qué
están haciendo las personas? ¿Aparecen algunos
de los instrumentos que viste en las tarjetas?
6. Luego léale la siguiente información:
Las personas que vivieron muchos años atrás
en nuestro país disfrutaban de la música; usa-
ban tambores, chirimías (pitos autóctonos),
sonajas, quijada de bueyes y carapachos de
tortugas (si ya habían fallecido) y otros instru-
mentos para animar sus fiestas.
Cantaban con agradecimiento a la naturaleza
por lo que les regalaba: el alimento, la vida,
la lluvia, etc. También cantaban con alegría
cuando estaban celebrando algo bueno para
su comunidad.
7. Después pregúntele: ¿En qué ocasiones se usan
instrumentos musicales? ¿Te gustaría hacer un
instrumento de los que se usaban antes en nues-
tro país?
8. Explíquele que elaborarán una sonaja, la cual
ocupaban nuestros antepasados para acompa-
ñar los bailes y cantos. Para ello, sigan los pasos
a continuación:
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10MINISTERIODE EDUCACIÓN
Sonaja con recursos del entorno:
• Forren con tirro el soporte de madera en forma
de “Y”. Si no tienen, pueden utilizar un rectángulo
o un círculo.
• Amarren fuertemente alambre o pita gruesa en
uno de los extremos de la “Y”.
• Ensarten un número variable de corcholatas o ta-
pones y amarren.
• Prueben la sonaja golpeándola contra la mano.
• Y ahora, ¡ya tienen una sonaja!
Sonaja con material reciclado:
• Coloquen dentro de un bote plástico (yogur,
champú u otro) un puñado de semillas de arroz o
frijol.
• Aseguren el tapón con tirro y decoren con pintu-
ra.
• Prueben la sonaja sacudiendo de un lado a otro.
• Y ¡listo… ya tiene otra sonaja diferente!
9. Pida a la niña o al niño que siga el ritmo de la
canción “El torito pinto” usando la sonaja recién
elaborada.
Cierre
• Pregunte a su hija o hijo: ¿Te gustó elaborar la so-
naja? ¿Qué canción te gustaría acompañar con la
sonaja? Realicen el ejercicio de acompañar con la
sonaja la canción seleccionada.
• Felicítele por la elaboración de la sonaja.
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Indicadores
Conceptos
Sí lo haceLo hace
con ayuda
Aún no lo
hace
Imita y atiende hábitos de alimentación.
Es capaz de comer utilizando, al menos, un cubierto.
Agarra la cuchara y el tenedor adecuadamente.
Puede expresar eventos y situaciones familiares y cotidianas.
Juega con otros en el hogar, el centro educativo y la
comunidad.
Interactúa de manera verbal con otros niños, niñas y personas
adultas significativas.
Valore cuánto ha aprendido su hija o hijo, revisando si cumplió con los siguientes indicadores:
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12MINISTERIODE EDUCACIÓN
Anexo 1Recortar las tarjetas y los cartones de la lotería de comidas típicas salvadoreñas.
AAnneexxoo 11 Recortar las tarjetas y los cartones de la lotería de comidas típicas salvadoreñas.
PPuuppuussaass TTaammaalleess ddee eelloottee AAttooll ddee eelloottee
TToottooppoosstteess EElloottee llooccoo YYuuccaa ccoonn cchhiicchhaarrrróónn
CCaarrttóónn 11 CCaarrttóónn 22
CCaarrttóónn 33 CCaarrttóónn 44
AAnneexxoo 11 Recortar las tarjetas y los cartones de la lotería de comidas típicas salvadoreñas.
PPuuppuussaass TTaammaalleess ddee eelloottee AAttooll ddee eelloottee
TToottooppoosstteess EElloottee llooccoo YYuuccaa ccoonn cchhiicchhaarrrróónn
CCaarrttóónn 11 CCaarrttóónn 22
CCaarrttóónn 33 CCaarrttóónn 44
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13MINISTERIODE EDUCACIÓN
Anexo 2Recortar las tarjetas que contienen los instrumentos musicales salvadoreños.
AAnneexxoo 22 Recortar las tarjetas que contienen los instrumentos musicales salvadoreños.
TTaammbboorr AAyyaaccaaxxllee
TTeeppoonnaaxxttllee CCaarraappaacchhoo ddee ttoorrttuuggaa
HHuueehhuueetteell SSoonnaajjaa
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14MINISTERIODE EDUCACIÓN
Anexo 3Bailes típicos salvadoreños.
AAnneexxoo 33 Bailes típicos salvadoreños.
””LLooss hhiissttoorriiaanntteess””
””LLaass fflloorreerraass ddeell BBooqquueerróónn””
““EEll ttiiggrree yy eell vveennaaddoo””