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Sistematización World Café Simposio Internacional

Oportunidades de Eficiencia Energética en el Sector Agro-Alimentario:

Experiencias Internacionales y Desafíos para Chile

27 de octubre 2015, San Fernando

Sistematización World Café: Desarrollado por Smart Energy Concepts (CAMCHAL) y Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE) en colaboración con Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

La sistematización de los resultados obtenidos de las mesas de trabajo del World Café que tuvo lugar durante el Simposio Internacional, se realizó bajo los siguientes criterios:

• La sistematización se ejecutó en base a las ideas y comentarios recogidos durante la actividad y refleja las opiniones de los participantes.

• No se agregaron conceptos que no hayan surgido de la discusión durante el evento.

• Los ítems e ideas están estructurados por ámbitos temáticos de acuerdo a las preguntas trabajadas en el programa. Por tanto, no implica una sistematización según importancia o preferencia.


1. ¿Cómo podemos desarrollar e instalar una cultura de Eficiencia Energética (EE) entre los colaboradores de nuestras empresas? • Compromiso y entendimiento de alta gerencia

– Política energética de la empresa – Destinación de recursos presupuesto para gestión de energía – Definición de una estructura organizacional tener un Encargado de Energía

y EE – Definición de procedimientos de gestión – Internalizar que EE es inversión y no gasto (factor de competitividad)

• Fomento al desarrollo de un ecosistema de EE en la empresa

– Sensibilización de la temática (a partir de la educación escolar) – Capacitaciones que incluyan el entorno familiar – Capacitaciones técnicas para los encargados – Campañas educacionales para entender los impactos

Consistencia transversal en las prácticas


1. ¿Cómo podemos desarrollar e instalar una cultura de Eficiencia Energética (EE) entre los colaboradores de nuestras empresas? • Nivel operativo

– Red de medición para identificar indicadores energéticos y lograr seguimiento – Formar equipos con un encargado por cada proceso

• Medidas de incentivos para estimular propuestas de mejora en términos de EE

– Buzones para propuestas – Concursos – Bonos por desempeño (se determinan en base a los indicadores energéticos) – Premiaciones y reconocimiento – Campañas comunicacionales internas y externas de casos exitosos – Identificación y educación – Reconocimiento

Mejora continua en la empresa

• Grupos de transferencia tecnológica (GDTs)

– a nivel de empresa para estimular el intercambio de buenas prácticas entre las diferentes áreas – a nivel sectorial para generar intercambio entre empresas

• Nivel Político

– Definición de políticas con metas claras a nivel de industria


2. ¿Dónde existen potenciales de ahorro en nuestros procesos y qué medidas y/o tecnologías podríamos implementar? ¿Qué tipos de proveedores nos hacen falta? • RR HH:

– Capacitación técnica a los colaboradores abre potenciales de ahorro a través de ideas de los colaboradores

• Medidas de Gestión: – Control de procesos

– Identificación de los procesos diagrama de procesos – conocer fuentes de energía utilizadas en cada proceso – implementar sistema de medición, generación y control de indicadores


2. ¿Dónde existen potenciales de ahorro en nuestros procesos y qué medidas y/o tecnologías podríamos implementar? ¿Qué tipos de proveedores nos hacen falta? • Potencial de EE en las empresas del sector:

A) Tecnologías relevantes en los procesos con potencial de EE:

Refrigeración Generación de Vapor

Bombas de riego Cintas de transportadoras

Calefacción Transportes (camiones)

Iluminación Maquinarias de trabajo (tractor, nebulizadores, entre otros)

Aire comprimido


2. ¿Dónde existen potenciales de ahorro en nuestros procesos y qué medidas y/o tecnologías podríamos implementar? ¿Qué tipos de proveedores nos hacen falta?

b) Posibles medidas de EE:

Aislación térmica Recuperación de calor

Eficiencia en compresores Iluminación LED

Motores de alta eficiencia Incorporación de ERNC

Sistemas de control Intercambiadores de calor

Trampas de vapor / control de fugas Bombas de calor

Variadores de frecuencia


2. ¿Dónde existen potenciales de ahorro en nuestros procesos y qué medidas y/o tecnologías podríamos implementar? ¿Qué tipos de proveedores nos hacen falta?

• Proveedores y otras condiciones que faltan: ⁻ Proveedores de calderas eficientes ⁻ Expertos auditores ⁻ Empresas de Ingeniería que incorporen las medidas en

la fase de diseño de proyecto ⁻ Instrumentos de apoyo para el financiamiento de

inversiones en EE(PYMES no quieren ir al banco)


3. ¿Qué barreras y/o problemas nos encontramos para implementar una estrategia de eficiencia energética a nivel de empresa y en el sector agropecuario en general? • Nivel Empresa

– Desconocimiento – Falta de compromiso de directivos – Falta el acceso a financiamiento especializado – Desconocimiento de instituciones e instrumentos de apoyo – No existe un incentivo tributario – Temor a la innovación – Aversión al riesgo – Desconocimiento sobre qué medir, dónde medir y para qué medir – No compartir información entre los diferentes departamentos de la misma empresa – Falta de cultura empresarial – Falta de seguimiento de las políticas – No compartir los resultados de la política de EE en la empresa – No hay incentivo de inyectar energía a la red


3. ¿Qué barreras y/o problemas nos encontramos para implementar una estrategia de eficiencia energética a nivel de empresa y en el sector agropecuario en general? • Sector

– Desconocimiento de las políticas e instrumentos de apoyo – Ausencia de una buena red de información – Falta de indicadores que midan impacto económico y ambiental a nivel sectorial – Escasa difusión sobre importancia y beneficios de la EE – Falta de capital humano especializado – Sector financiero no informado – Falta apoyo legal, técnico y financiero – Incentivos tributarios poco accesibles – Sistema de educación permanente para adquisición de conocimientos

especializados – Falta estandarizar auditorías energéticas para garantizar su calidad – Faltan de proveedores de calidad


Conclusiones: Medidas y actividades del Proyecto Smart Energy Concepts

Con el Proyecto Smart Energy Concepts buscamos enfrentar las problemáticas y barreras en torno a la Eficiencia Energética.

Por lo tanto se presentarán aquí diversas medidas y actividades que se realizarán en el marco del proyecto y las cuales contribuirán a derrumbar algunas estas barreras y problemáticas que también fueron identificadas durante el World Café.


1. ¿Cómo podemos desarrollar e instalar una cultura de Eficiencia Energética (EE) entre los colaboradores de nuestras empresas? • Compromiso y entendimiento de alta gerencia

– Política energética de la empresa – Destinación de recursos presupuesto para gestión de

energía – Definición de una estructura organizacional tener un

Encargado de Energía y EE – Definición de procedimientos de gestión – Internalizar que EE es inversión y no gasto (factor de

competitividad)

• Fomento al desarrollo de un ecosistema de EE en la

empresa – Sensibilización de la temática (a partir de la educación escolar) – Capacitaciones que incluyan el entorno familiar – Capacitaciones técnicas para los encargados – Campañas educacionales para entender los impactos

Consistencia transversal en las prácticas

- Cursos de Capacitación para colaboradores de las empresas

- Capacitación de Encargados de Energía/Gestores de Energía; European Energy Manager (EUREM)

- Capacitaciones técnicas / Seminarios y colaboración con instituciones educativas (liceos técnicos del sector)


1. ¿Cómo podemos desarrollar e instalar una cultura de Eficiencia Energética (EE) entre los colaboradores de nuestras empresas? • Nivel operativo

– Red de medición para identificar indicadores energéticos y lograr seguimiento – Formar equipos con un encargado por cada proceso

• Medidas de incentivos para estimular propuestas de mejora en términos

de EE – Buzones para propuestas – Concursos – Bonos por desempeño (se determinan en base a los indicadores energéticos) – Premiaciones y reconocimiento – Campañas comunicacionales internas y externas de casos exitosos – Identificación y educación – Reconocimiento

Mejora continua en la empresa

• Grupos de transferencia tecnológica (GDTs)

– a nivel de empresa para estimular el intercambio de buenas prácticas entre las diferentes áreas

– a nivel sectorial para generar intercambio entre empresas

• Nivel Político

– Definición de políticas con metas claras a nivel de industria

- Matchmaking con empresas proveedoras (alemanas y chilenas)

- Concurso de Ingeniería de Detalle para el co-financiamiento de servicios de ingeniería para la elaboración de la Ingeniería de Detalle de un proyecto de EE

- Fomento de encuentros y seminarios para empresas del sector establecimiento de red de información entre empresas inscritas en el proyecto

- Creación de sinergias entre instituciones públicas relacionadas con los temas energía en el sector agro-alimentario Directorio del proyecto


2. ¿Dónde existen potenciales de ahorro en nuestros procesos y qué medidas y/o tecnologías podríamos implementar? ¿Qué tipos de proveedores nos hacen falta? • Proveedores y otras condiciones que

faltan: ⁻ Proveedores de calderas eficientes ⁻ Expertos auditores ⁻ Empresas de Ingeniería de diseño

que incorporen las medidas ⁻ Instrumentos de apoyo para el

financiamiento de inversiones en EE(PYMES no quieren ir al banco)

- Transferencia tecnológica entre Chile y Alemania a lo largo del proyecto se realizarán 5 Misiones Tecnológicas a Alemania con el fin de establecer un intercambio de know how y conocer a proveedores. Se realizarán también Visitas Tecnológicas entre empresas del sector en Chile.

- Matchmaking entre las empresas inscritas en el proyecto y/o con empresas/proveedores alemanes


3. ¿Qué barreras y/o problemas nos encontramos para implementar una estrategia de eficiencia energética a nivel de empresa y en el sector agropecuario en general? • Nivel Empresa

– Desconocimiento – Falta de compromiso de directivos – Falta el acceso a financiamiento especializado – Desconocimiento de instituciones e instrumentos de

apoyo – No existe un incentivo tributario – Temor a la innovación – Aversión al riesgo – Desconocimiento sobre qué medir, dónde medir y

para qué medir – No compartir información entre los diferentes

departamentos de la misma empresa – Falta de cultura empresarial – Falta de seguimiento de las políticas – No compartir los resultados de la política de EE en la

empresa – No hay incentivo de inyectar energía a la red

- Capacitaciones/Talleres/Seminarios - Concurso para co-financiamiento de

proyectos de Ingeniería de Detalle (Consultoría) para empresas inscritas

- Transferencia tecnológica entre las empresas / ejemplos de buenas prácticas red de información y poner a disposición la información sectorial sistematizada (Misiones Tecnológicas Sectoriales)


3. ¿Qué barreras y/o problemas nos encontramos para implementar una estrategia de eficiencia energética a nivel de empresa y en el sector agropecuario en general? • Sector

– Desconocimiento de las políticas e instrumentos de apoyo

– Ausencia de una buena red de información – Falta de indicadores que midan impacto

económico y ambiental a nivel sectorial – Escasa difusión sobre importancia y beneficios

de la EE – Falta de capital humano especializado – Sector financiero no informado – Falta apoyo legal, técnico y financiero – Incentivos tributarios poco accesibles – Sistema de educación permanente para

adquisición de conocimientos especializados – Falta estandarizar auditorías energéticas para

garantizar su calidad – Faltan de proveedores de calidad

- Punto de referencia y apoyo en búsqueda de información para instrumentos de financiamiento

- Fomento a la capacitación de personal especializado (Cursos y EUREM)

- Elaboración de una herramienta de autodiagnóstico para identificar los impactos de la implementación de medidas de EE

- Apoyo en búsqueda de proveedores nacionales e internacionales

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