Sistema Universitario Ana G. Méndez Metro Orlando ... 103 MOU… · humana. Enfatiza las...

Prep. 09-28- 2005 Eduardo Chaparro

Sistema Universitario Ana G. Méndez Metro Orlando University Center

Universidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

BIOL 103

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I ANATOMY AND PHYSIOLOGY I

© Sistema Universitario Ana G. Méndez, 2005

Derechos Reservados.

© Ana G. Méndez University System, 2005. All rights reserved.

BIOL103 Anatomía y Fisiología I



2

TABLA DE CONTENIDO/TABLE OF CONTENTS Páginas/Pages

Prontuario/Study Guide 3

Taller Uno/Workshop One 17

Taller Dos/Workshop Two 20

Taller Tres/Workshop Three 23

Taller Cuatro/Workshop Four 26

Taller Cinco/Workshop Five 29

Anejo A/Appendix A 32

Anejo B/Appendix B 33

Anejo C/Appendix C 34

Anejo D/Appendix D 36

Anejo E/Appendix E 37




4

Prontuario Título del Curso Anatomía y Fisiología I

Codificación BIOL 103

Duración Cinco semanas

Pre-requisito Ninguno

Descripción Este curso estudia los conceptos fundamentales de la anatomía y de la fisiología

humana. Enfatiza las relaciones de estructura y función de todos los sistemas del

cuerpo humano, proporcionando a la vez un entendimiento claro de la forma en que

estos sistemas se integran para lograr la homeostasis. Discute las funciones del cuerpo

humano, condiciones patológicas, pruebas, diagnósticos y tratamientos. Cubre

principios básicos de bioquímica y biología celular, además de los siguientes sistemas:

Tegumentario, óseo, muscular, nervioso (incluyendo los órganos especiales y sentidos)

y endocrino. El curso enfatiza metodologías modernas de diagnóstico y terminología

médica para capacitar a los estudiantes que deseen continuar carreras relacionadas

con la salud.

Objetivos Generales Al finalizar el curso el estudiante estará capacitado para:

1. Analizar críticamente las relaciones entre la estructura y las diferentes funciones del

cuerpo humano y la forma en que los diferentes sistemas del cuerpo se integran

para el funcionamiento adecuado del mismo.

2. Obtener un pleno conocimiento de la anatomía humana.

3. Relacionar los conceptos estudiados con la práctica profesional en las diferentes

carreras de la salud.

4. Analizar casos clínicos mediante el uso de tecnologías modernas de diagnóstico y

tratamiento, utilizando el pensamiento crítico y lógico y el método científico.

5. Obtener un vocabulario médico que les permita comunicarse de forma clara y

precisa con otros técnicos y profesionales de la salud.

6. Observar y analizar dentro de un marco ético, moral y profesional las circunstancias

y casos que puedan ocurrir en su desempeño como profesionales de la salud.




5

7. Tomar conciencia del cuidado de su cuerpo y de las posibles condiciones

perjudiciales para su salud.

8. Comprender los principios biológicos de regulación de los sistemas biológicos.

9. Presentar organizada y lógicamente los resultados de experimentos y análisis,

de acuerdo con el método científico.

Texto y Recursos Marieb, E. N. (2005). Essentials of Human Anatomy and Physiology. ( 10th Ed. )

Benjamin/Cummings Publishing Company.

Marieb, E. N. (2005). Human Anatomy and Physiology, Laboratory Manual. ( 8th

Ed.). Benjamin/Cummings Publishing Company.

Alcamo, I. E. (2003). Anatomy, Coloring Book. (2nd Ed.). Princeton Review

Publishing.

Siegfried, D.R. (2002). Anatomy and Physiology for Dummies. (1st Ed). Wiley,

John and Sons.

Anatomy and Pathology (2005). The Anatomical Chart Company, Lippincot

Williams & Wilkins.

Referencias y material suplementario Hole, J. W. (1987). Human Anatomy and Physiology. 5th Edition.

Gray, H. (1999). Gray's Anatomy. (Atlas of Human Anatomy) W. B. Saunders

Martini, F. (1992). Fundamentals of Anatomy and Physiology. Simon and Schuster,

Englewood Cliffs, New Jersey.

Martini, F. & Bartholomew, E.F. (1997). Human Anatomy and Physiology. (3rd ed).

Wokingham; Benjamin/Cummings.

Tortora, G.J., & Grabowski, S.R. (1992). Principles of Anatomy and Physiology. New

York: Harper Collins College Publishers.

Tortora, G., & Anagnostakos, N. (1995). Principios de Anatomía y Fisiología Humana.

Tortora, G. & Anagnostakos. Principles of Human Anatomy and Physiology. 6th

Edition.

Recursos interactivos




6

Software (CD)

1. Journey Into the Brain

2. Anatomy of the Eye

3. The Human Body (2 CD set)

4. Human Anatomy Atlas

Video (VHS):

1. Endocrine System (VHS6)

2. Nervous System (VHS7)

3. Inside the Cell, Microstructure-mechanics-molecules (VHS 14)

4. Atoms and Molecules: Building blocks of matter (VHS 14)

5. Cancer-cell out of control (VHS 15)

Evaluación Trabajo en grupo y participación en clase 10% Presentaciones orales 20% Tareas 10% Evaluaciones 40% Examen final 15% Asistencia 5% Nota final: 100-90 = A; 89-80 = B; 79-70 = C; 69-60 = D; 59-00 = F Asistencia y Puntualidad: La asistencia es mandatoria y la puntualidad representa

ética profesional. El facilitador llevará un registro de las mismas para cada taller y, al

finalizar el curso, utilizará el Anejo A para evaluar a cada estudiante.

Participación en clase: El Facilitador utilizará el Anejo B para esta evaluación.

1. Demostrar responsabilidad por su proceso de aprendizaje

2. Traer materiales asignados

3. Participar activamente en las discusiones y trabajos de grupo

Presentaciones orales. Pueden ser individuales o en grupo

1. Si en grupo: Cada miembro presentará un subtema

2. Es requisito utilizar medios audiovisuales y estrategias de presentación variadas.

Ejemplo: simulaciones, dramas, debates, competencias académicas, grabación

de vídeos, entrevistas, entre otros.

3. Debe demostrar creatividad

4. Referencias: Manual de Estilo de Publicaciones (APA, por sus siglas en inglés)




7

El Facilitador utilizará el Anejo C para esta evaluación.




8

Descripción de las normas del curso 1. La asistencia es obligatoria. El estudiante debe excusarse con el facilitador, si tiene

alguna ausencia y reponer todo trabajo. El facilitador se reserva el derecho de

aceptar la excusa y el trabajo presentado y ajustar la evaluación, según entienda

necesario.

2. Las presentaciones orales y actividades especiales no se pueden reponer, si el

estudiante presenta una excusa válida y constatable (Ej. médica o de un tribunal),

se procederá a citarlo para un examen escrito de la actividad a la cual no asistió.

3. Este curso es de naturaleza acelerada y requiere que el estudiante se prepare antes

de cada taller, según especifica el módulo. Se requiere un promedio de 10 horas

semanales para prepararse para cada taller.

4. El estudiante debe someter trabajos de su autoría, por lo tanto, no deberá incurrir en

plagio. Debe dar crédito a cualquier referencia.

5. Si el facilitador realiza algún cambio, deberá discutir los mismos con el estudiante

en el Taller Uno. Además, entregará los acuerdos por escrito a los estudiantes y al

Programa.

6. El facilitador establecerá el medio y proceso de contacto.

7. El uso de teléfonos celulares está prohibido durante los talleres.

8. No está permitido traer niños o familiares en los salones de clases.

9. El estudiante tendrá la oportunidad de aprender tanto a través del español como del

inglés. Los talleres serán facilitados en ambos idiomas en días alternos. Esto

significa que los talleres serán facilitados en un idioma diferente cada semana. Un

estudiante puede interactuar y hacer preguntas en el idioma de su preferencia; pero,

en general, se le solicitará que utilice un solo idioma en trabajos específicos. En

cada curso se utilizará el español y el inglés de forma equilibrada.

10. En trabajos grupales, salvo situaciones excepcionales, se considerará que el

mismo se prepara por todos los integrantes del grupo y serán evaluados por igual.

11. Todo estudiante está sujeto a las normas de comportamiento de la institución y

las que se establezcan en el curso.

12. Los trabajos y asignaciones deberán entregarse en la fecha indicada y en su

totalidad.




9

Nota: Si por alguna razón no puede acceder las direcciones electrónicas ofrecidas en el módulo, no se limite a ellas. Existen otros “web sites” que podrá utilizar para la búsqueda de la información deseada. Entre ellas están:

• www.google.com

• www.Altavista.com

• www.AskJeeves.com

• www.Excite.com

• www.Pregunta.com

• www.Findarticles.com El facilitador puede realizar cambios a las direcciones electrónicas y/o añadir algunas de ser necesario.




10

Filosofía y Metodología Educativa Este curso está basado en la teoría educativa del Constructivismo.

Constructivismo es una filosofía de aprendizaje fundamentada en la premisa, de que,

reflexionando a través de nuestras experiencias, podemos construir nuestro propio

conocimiento sobre el mundo en el que vivimos.

Cada uno de nosotros genera nuestras propias “reglas “y “métodos mentales”

que utilizamos para darle sentido a nuestras experiencias. Aprender, por lo tanto, es

simplemente el proceso de ajustar nuestros modelos mentales para poder acomodar

nuevas experiencias. Como facilitadores, nuestro enfoque es el mantener una

conexión entre los hechos y fomentar un nuevo entendimiento en los estudiantes.

También, intentamos adaptar nuestras estrategias de enseñanza a las respuestas de

nuestros estudiantes y motivar a los mismos a analizar, interpretar y predecir

información.

Existen varios principios para el constructivismo, entre los cuales están:

1. El aprendizaje es una búsqueda de significados. Por lo tanto, el aprendizaje

debe comenzar con situaciones en las cuales los estudiantes estén buscando

activamente construir un significado.

2. Significado requiere comprender todas las partes. Y, las partes deben

entenderse en el contexto del todo. Por lo tanto, el proceso de aprendizaje

se enfoca en los conceptos primarios, no en hechos aislados.

3. Para enseñar bien, debemos entender los modelos mentales que los

estudiantes utilizan para percibir el mundo y las presunciones que ellos

hacen para apoyar dichos modelos.

4. El propósito del aprendizaje, es para un individuo, el construir su propio

significado, no sólo memorizar las contestaciones “correctas” y repetir el

significado de otra persona. Como la educación es intrínsicamente

interdisciplinaria, la única forma válida para asegurar el aprendizaje es hacer

del avalúo parte esencial de dicho proceso, asegurando que el mismo provea

a los estudiantes con la información sobre la calidad de su aprendizaje.

5. La evaluación debe servir como una herramienta de auto-análisis.




11

6. Proveer herramientas y ambientes que ayuden a los estudiantes a interpretar

las múltiples perspectivas que existen en el mundo.

7. El aprendizaje debe ser controlado internamente y analizado por el

estudiante.




12

Study Guide Course Title Anatomy and Physiology I Code BIOL 103

Time Length Five weeks Pre-requisites None

Description This course covers the fundamental concepts of human anatomy and physiology. It

emphasizes the relationship between structure and function of all human body systems,

and provides a clear understanding of how these systems integrate to achieve

homeostasis. It discusses the functions of the human body, pathological conditions,

diagnoses, tests, and treatments. In addition to basic principles of biochemistry and

cellular biology, the course also covers the following systems: Integumentary, skeletal,

muscular, nervous (including the special organs and senses) and endocrine. The course

emphasizes modern diagnostic technologies and medical terminology useful to students

who want to pursue health related careers.

General Objectives

At the end of the course, the student will be able to:

1. Critically analyze the relationship between structure and the different functions of the

human body, as well as the way in which the different body systems integrate and

work to provide a smooth operation.

2. Acquire a useful knowledge of the human anatomy and physiology.

3. Incorporate the concepts learned into the professional practice in their health related

careers.

4. Analyze clinical cases through the use of modern diagnostic and treatment

technologies, using critical and logical thinking and the scientific method.

5. Acquire a medical vocabulary that allows them to communicate in a clear and

precise way with other health technicians and professionals.

6. Ethically, morally, and professionally observe and analyze the circumstances and

cases that occur in their regular activities as health professionals.

7. Become aware of their body, its care, and possible harmful conditions for their

health.




13

8. Understand the biological principles of regulation of the biological systems.

9. Present, in an organized and logical way, the results of experiments and analyses,

according to the scientific method.

Text and Resources Marieb, E. N. (2005). Essentials of Human Anatomy and Physiology. ( 10th Ed. )

Benjamin/Cummings Publishing Company.

Marieb, E. N. (2005). Human Anatomy and Physiology, Laboratory Manual. ( 8th

Ed.). Benjamin/Cummings Publishing Company.

Alcamo, I. E. (2003). Anatomy, Coloring Book. (2nd Ed.). Princeton Review

Publishing.

Siegfried, D.R. (2002). Anatomy and Physiology for Dummies. (1st Ed). Wiley,

John and Sons.

Anatomy and Pathology (2005). The Anatomical Chart Company, Lippincot

Williams & Wilkins.

References and Supplementary Materials Hole, J. W. (1987). Human Anatomy and Physiology. 5th Edition.

Gray, H. (1999). Gray's Anatomy. (Atlas of Human Anatomy) W. B. Saunders

Martini, F. (1992). Fundamentals of Anatomy and Physiology. Simon and Schuster,

Englewood Cliffs, New Jersey.

Martini, F. & Bartholomew, E.F. (1997). Human Anatomy and Physiology. (3rd ed).

Wokingham; Benjamin/Cummings.

Tortora, G.J., & Grabowski, S.R. (1992). Principles of Anatomy and Physiology. New

York: Harper Collins College Publishers.

Tortora, G. & Anagnostakos, N. (1995). Principios de Anatomía y Fisiología Humana.

Tortora, G. & Anagnostakos. Principles of Human Anatomy and Physiology. 6th

Edition.

Interactive Resources Software (CD)

1. Journey Into the Brain

2. Anatomy of the Eye

3. The Human Body (2 CD set)




14

4. Human Anatomy Atlas

Video (VHS):

1. Endocrine System (VHS6)

2. Nervous System (VHS7)

3. Inside the Cell, Microstructure-mechanics-molecules (VHS 14)

4. Atoms and Molecules: Building blocks of matter (VHS 14)

5. Cancer-cell out of control (VHS 15)

Evaluation Group work + participation in class 10% Oral presentations 20% Homework and assignments 10% Evaluations 40% Final exam 15% Attendance 5% Letter Grade: 100-90 = A; 89-80 = B; 79-70 = C; 69-60 = D; 59-00 = F

Attendance and punctuality: Attendance is mandatory, and being punctual reflects a

professional ethic. The facilitator will register the student’s performance for both in every

workshop, and at the end of the course. The facilitator will evaluate each student with the

rubric in Appendix A. Participation in class: The students must:

1. Demonstrate responsibility for their learning process

2. Hand-in for grade the materials requested by the Facilitator

3. Actively participate in discussions and group work.

The facilitator will evaluate each student with the rubric in Appendix B. Oral presentations can be individual (Appendix or in-group.

1. If in group: Each member must present a sub-topic

2. It is required to use audiovisual means and different presentation strategies, such

as simulations, dramas, debates, academic competitions, video recordings,

interviews, and so forth.

3. Presentations should be creative

4. References: APA Citation Style Publication Manual

The facilitator will evaluate each student with the rubric in Appendix C. Description of course policies




15

1. Attendance at all class sessions is mandatory. If the Facilitator excuses an

absence, the student must make up for all presentations, papers, or other

assignments due on the date of the absence. The Facilitator will have the final

decision on approval of absences. He/she reserves the right to accept or reject

assignments past due, and to adjust the student’s grade accordingly.

2. Oral presentations and special activities cannot be remade. If the student

provides a valid and verifiable excuse (ex. medical or from a court), he/she will

be summoned for a written test on the activity in which he/she did not attend.

3. The course is conducted in an accelerated format and requires that students

prepare in advance for each workshop according to the course module. Each

workshop requires at least ten hours of preparation.

4. It is expected that all written work will be solely that of the student and should not

be plagiarized. That is, the student must be the author of all work submitted. All

quoted or paraphrased material must be properly cited, with credit given to its

author or publisher. It should be noted that plagiarized writings are easily

detectable and students should not risk losing credit for material that is clearly

not their own.

5. If the Facilitator makes changes to the study guide, such changes should be

discussed with the students during the first workshop. Changes agreed upon

should be indicated in writing and given to the students and to the program

administrator.

6. The facilitator will establish the means and way of contact with the students.

7. The use of cellular phones is prohibited during sessions.

8. Children or family members are not allowed to the classrooms.

9. Workshops will be facilitated in English and Spanish in alternate days, in keeping

with the format established in this module. Students may interact and ask

questions in the language of their preference, but generally it is expected that

they use the language of the specific assignment. Each course will have an

equal balance of Spanish and English usage.

10. All students are subject to the policies regarding behavior in the university

community established by the institution and in this course.




16

11. In-group works, except under exceptional circumstances, it will be considered

that all the members of the group perform work and thus they will be evaluated

equally.

12. The written works and assignments will be turned on that assigned date in its

totally.

Note: If for any reason you cannot access the URL’s presented in the module, do not limit your investigation. There are many search engines you can use for your search. Here are some of them:

• www.google.com

• www.Altavista.com

• www.AskJeeves.com

• www.Excite.com

• www.Pregunta.com

• www.Findarticles.com The facilitator may make changes and add additional web resources if deemed necessary.




17

Teaching Philosophy and Methodology This course is grounded in the learning theory of Constructivism. Constructivism is

a philosophy of learning founded on the premise that, by reflecting on our experiences,

we construct our own understanding of the world in which we live.

Each of us generates our own “rules” and “mental models,” which we use to make

sense of our experiences. Learning, therefore, is simply the process of adjusting our

mental models to accommodate new experiences. As teachers, our focus is on making

connections between facts and fostering new understanding in students. We will also

attempt to tailor our teaching strategies to student responses and encourage students to

analyze, interpret and predict information.

There are several guiding principles of constructivism:

1. Learning is a search for meaning. Therefore, learning must start with the issues

around which students are actively trying to construct meaning.

2. Meaning requires understanding wholes as well as parts. And parts must be

understood in the context of wholes. Therefore, the learning process focuses on

primary concepts, not isolated facts.

3. In order to teach well, we must understand the mental models that students use

to perceive the world and the assumptions they make to support those models.

4. The purpose of learning is for an individual to construct his or her own meaning,

not just memorize the "right" answers and regurgitate someone else's meaning.

Since education is inherently interdisciplinary, the only valuable way to measure

learning is to make the assessment part of the learning process, ensuring it

provides students with information on the quality of their learning.

5. Evaluation should serve as a self-analysis tool.

6. Provide tools and environments that help learners interpret the multiple

perspectives of the world.

7. Learning should be internally controlled and mediated by the learner.




18

Taller Uno Objetivos Específicos Al finalizar el Taller, el estudiante estará capacitado para:

1. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos:

A. Anatomía, fisiología y, sus subdivisiones

B. niveles de organización estructural,

C. sistemas de órganos y sus funciones,

D. procesos vitales,

E. requisitos para que haya vida,

F. homeostasis y los efectos del estrés,

G. el lenguaje de anatomía.


A. Materia,

B. partículas subatómicas y átomos,

C. elementos,

D. moléculas,

E. compuestos,

F. enlaces y reacciones químicas,

G. compuestos inorgánicos,

H. compuestos orgánicos,

I. las moléculas de la vida,

J. energía y fuentes de energía.

Direcciones Electrónicas http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm

http://www.wordreference.com/definition/anatomy

http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=2237

http://images.google.com/images?q=human+organs&hl=en&lr=&sa=N&tab=ii&oi=image

st

Tareas para realizar antes del Taller Uno 1. Lea cuidadosamente el módulo y llegue a clases preparado para hacer

preguntas sobre cualquier duda o aclaración necesaria.




19

2. Buscar información y estudiar los siguientes temas:

a. Anatomía, fisiología, célula.

b. Niveles de organización estructural: Químico, celular, tisular, órganos,

organismos.

c. Sistemas de órganos.

d. Procesos vitales: Metabolismo, compartamentalización, excitabilidad,

conductividad.

e. Requisitos de vida: Nutrientes, agua, oxígeno, presión y temperatura.

f. Homeostasis: Definición, regulación.

g. Lenguaje de anatomía: Posición anatómica, términos direccionales,

términos regionales, planos y secciones, cavidades corporales.

3. Repaso de química básica.

a. Conceptos de energía y materia: Definición, fuentes de energía.

b. Composición de la materia: Definiciones, elementos, átomos, partículas

subatómicas.

c. Moléculas y compuestos: Definiciones, interacciones atómicas y

moleculares.

d. Enlaces iónicos, covalentes, polar y no polar covalentes, enlaces de

hidrógeno. Reacciones químicas de síntesis, descomposición e

intercambio.

4. Repaso de bioquímica básica:

a. Compuestos inorgánicos, agua, sales, ácidos y bases.

b. Compuestos orgánicos, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos

nucleicos.

Actividades

1. Bienvenida y presentación del Facilitador y de los estudiantes.

2. Normas del curso y expectativas de aprendizaje. Objetivos.

3. Recursos bibliográficos y en línea que se utilizarán en los talleres.

4. Elección del representante estudiantil.




20

5. El Facilitador divide a los estudiantes en cinco grupos y asigna a cada grupo uno

de los cinco primeros puntos de la lista de “actividades para realizar antes del

Taller I”. Cada grupo debe preparar una presentación didáctica de su tema.

6. Presentaciones de los temas.

7. Los estudiantes divididos en parejas deben:

a. Analizar y demostrar la posición anatómica.

b. Demostrar los diferentes marcadores anatómicos (landmarks),

direcciones, planos y superficies del cuerpo humano.

c. Identificar las diferentes cavidades del cuerpo e indicar los órganos

importantes que residen en cada una.

d. Identificar las regiones de la superficie abdominal.

8. Divida a los estudiantes en cinco grupos y asigne los puntos 8.1 a 9.1 de la lista

de “actividades para realizar antes del Taller I”. Cada grupo debe preparar una

presentación didáctica de su tema. El Facilitador se encarga del punto 9.2.

9. Presentaciones de su tema

10. Discusión de los objetivos y tareas para realizar antes del Taller II.




21

Workshop Two Specific objectives At the end of workshop, the student will be able to:

1. Define, interpret and explain the following concepts:

A. Cellular biology and synthesis of proteins.

B. Structure, function and classification of tissues.

C. Integumentary System, classification, structures and function; pathological

conditions.

D. Skin Cancer.

Bibliographical resources and links http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm

Assignments before Workshop II Research and study the following topics:

1. Cell structure and function: Anatomy. Cell physiology: Transport, cell division,

synthesis of proteins.

2. Structure and function of the epithelial, connective, nervous and muscular

tissues.

3. Integumentary System: Classification of membranes. Cutaneous, mucosa,

serous and sinovial components. Pathological conditions, diagnosis and

treatment.

4. The skin: anatomical structure and function, epidermis, dermis, color, glands,

fingernails and hair. Make a table of pathological conditions of the skin, including

cancer, diagnosis and treatment.

5. In the coloring workbook, color the plate “The Cell” and next to each line write the

name of the corresponding cellular component. This assignment will be graded.

Activities. 1. The Facilitator divides the class in four groups and assigns the topics listed

below. Each group will prepare and make a presentation based on the plate

colored by each student before the workshop. Each group should use the

appropriate didactic materials for the presentation. It is important to point out the

differences among the different types of cells.




22

a. Cell anatomy.

b. Cellular division.

c. Synthesis of proteins.

d. Transport. This group carries out the following experiment:

Experiment to demonstrate diffusion through membranes. Materials:

a. 3 coffee filters

b. sugar

c. instant coffee

d. one balloon

e. 1 bowl

f. water

g. 1 pin

h. thread

i. scissors

Procedure:

a. Mark a filter with the word SUGAR. Place two spoonfuls of sugar in the

filter and tie it close with the thread.

b. Mark another filter with the word COFFEE. Place two spoonfuls of coffee

in the filter and tie it close with the thread.

c. Mark the third filter with the words COFFEE SOLUTION. Place a spoonful

of instant coffee in the balloon, add 1/4 cup of water, mix well and tie it

close with the thread.

d. Take the filter marked “sugar” and put it in the bowl with water. Describe

what you observe minute by minute. Illustrate your observations until no

change is observed.

e. Change the water and repeat the experiment with the filter that contains

the coffee. Follow the same procedure. Describe and illustrate.

f. Change the water. Put the balloon with the COFFEE SOLUTION in a filter

and make several holes in the upper part with the pin, avoiding any spills

or overflows from the balloon. Carefully close the filter and tie it with the




23

thread and put it in the water. Follow the same procedure. Describe and

illustrate.

g. Analyze and explain the results.

h. Hand in the report for grade.

2. Review the cell parts. The Facilitator can use a game, such as Jeopardy or Who

Wants to Be a Millionaire for this activity.

3. Divide the class in three groups and discuss the characteristics common to all

cells. Make a table comparing prokaryotic and eukaryotic cells.

4. The Facilitator makes a presentation about the Integumentary System and the

students color and label the corresponding plates in the Coloring Workbook.

5. Skin cancer forum. The class elects a moderator and note taker to summarize

the different concepts, points and conclusions on the board. The students will

copy the notes in their notebooks.

Assessment 1. Evaluation I. It covers the topics studied in Workshop I.

2. Overview of the objectives and tasks for Workshop III




24

Taller Tres Objetivos Específicos Al finalizar el Taller, el estudiante estará capacitado para:


A. Clasificación, estructura y desarrollo del sistema óseo, esqueleto axial,

esqueleto apendicular, articulaciones, condiciones patológicas,

diagnóstico y tratamiento.

B. Clasificación, estructura y función del sistema muscular, tejidos

musculares, microanatomía, actividad, fisiología, movimiento y

nomenclatura de los músculos, anatomía gruesa, desarrollo muscular,

patología, diagnóstico y tratamiento.

Recursos Bibliográficos y Enlaces Electrónicos http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm.

Tareas para realizar antes del Taller Tres Busque información y estudie los siguientes temas:

1. Sistema óseo: Funciones del sistema y de los huesos; clasificación de los

huesos: compacto, esponjoso, lisos e irregulares, largos y cortos; estructura y

microanatomia; desarrollo de los huesos; esqueleto axial: huesos craneales y

faciales, vértebras y clasificación; esqueleto apendicular, huesos del hombro y

pelvis, extremidades superiores e inferiores; articulaciones, fibrosas,

cartilaginosas, sinoviales. Condiciones patológicas del sistema óseo, diagnóstico

y tratamiento.

2. Sistema Muscular: Clasificación estructura y función de los músculos;

microanatomia; actividad del músculo esqueletal; potencial de acción;

contracción muscular; fisiología; movimientos musculares. Definiciones: origen,

inserción, mobilizador primario, antagonista, sinergista y fijador. Tipos de

movimientos y nomenclatura de los músculos, anatomía de los músculos

esqueletales. Nombrar músculos y acción. Aspectos del desarrollo del sistema

muscular. Condiciones patológicas del sistema muscular, diagnóstico y

tratamiento

3. Coloree el esqueleto en el libro de trabajo. Escriba a mano los nombres




25

correspondientes a cada componente.

4. LABORATORIO EN CASA:

A. Adquiera un pollo crudo y prepárese para disectarlo y estudiar algunas de

sus partes.

B. Materiales: cuchillo filudo, guantes, 6 bolsas plásticas de

aproximadamente un cuarto de galón, 12 bolsas plásticas para sándwich,

segueta, cuaderno de notas y lápiz. Prepárese para anotar todas sus

observaciones y hacer todos los dibujos del caso, indicando siempre los

nombres de los diferentes componentes.

C. Cuidadosamente corte y remueva una pierna-pernil sin desgarrarla. con

el cuchillo separe la piel y los diferentes músculos del pernil y luego de la

pierna, teniendo cuidado de observar también los diferentes tendones,

ligamentos y membranas. Observe el tejido graso y la piel.

D. Ahora estudie los ligamentos, membranas, cartílago, prominencias y

concavidades de los huesos.

E. Con la segueta haga un corte transversal en la mitad del fémur, teniendo

cuidado de no destruirlo. Observe la estructura del hueso.

F. Haga un corte similar por la parte cartilaginosa. Observe la estructura y

compárela con la observada en el primer corte.

G. Guarde el resto del pollo en la nevera bien protegido, para que pueda

estudiar otras partes del cuerpo, según sea necesario.

5. Estudie la columna vertebral, las costillas y el cráneo. Note el tipo de uniones

entre los huesos, la flexibilidad de la columna y los diferentes movimientos que

puede hacer el cuerpo a pesar de la rigidez de los huesos.

6. Investigue las principales patologías del sistema óseo, su diagnóstico y

tratamiento y haga una tabla representativa.

Actividades. 1. En el libro de trabajo coloree el fémur, la columna vertebral y la caja torácica.

Junto a las líneas escriba a mano los diferentes nombres de los componentes

coloreados.

2. En parejas o por sí mismos, los estudiantes hacen una palpación del cuerpo




26

buscando los diferentes huesos, sus protuberancias, cavidades, superficies,

tamaño y posición con respecto a los demás huesos y a los diferentes músculos

del cuerpo. Identifique por su nombre los huesos y los músculos.

3. En parejas, los estudiantes hacen una inspección de la curvatura de la columna

vertebral y hacen un diagnóstico de los diferentes desórdenes, si los hubiere.

Discusión en grupo de asimetría corporal y de las causas que producen

desviaciones de la columna vertebral.

4. En el libro de trabajo, coloree las articulaciones y movimientos del cuerpo. En

parejas se analizan las articulaciones y movimientos.

5. Presentaciones sobre las enfermedades de los huesos y de las articulaciones.

Avalúo o Assessment 1. Evaluación de lo aprendido en el taller II.

2. Discusión de los objetivos y tareas para realizar antes del Taller IV.




27

Workshop Four Specific Objectives

At the end of the workshop, the student will be able to:

1. define, interpret, and explain the following concepts:

A. Nervous System: Function, classification, structures, neurons and

neuroglias, perception and sensorial transmission, reflexes. Central

nervous system. Peripheral nervous system. Development of the nervous

system. Organs and senses. Pathological conditions, diagnosis and

treatment. Electroencephalogram.

Bibliographical resources and links http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm

http://www.cepmalaga.com/actividades/Interedvisual/funcionamiento_visual.htm

Assignments before Workshop IV Research and study the following topics related to the Nervous System:

1. Organization: Function, structural and functional classification, central nervous

system, peripheral nervous system.

2. Structures and function of the nerve tissue: Neuron and neuroglia, neuron

anatomy, composition of gray and white matters, functional anatomy of the

neurons, classification of neurons based on structure and function, sensory

receptors, generation and transmission of nerve impulses, reflexes.

3. Central Nervous System: Structure and function of cerebral areas,

hemispheres, diencephalons, brain stem, cerebellum, meninges. Cerebrospinal

fluid, structure and function of the spinal cord, electroencephalogram.

Pathological conditions, diagnosis and treatment.

4. Peripheral Nervous System: Anatomy of the nerve, cranial nerves, origin and

composition of nerves, ventral and dorsal roots, spinal nerves, ventral and dorsal

ramifications, distribution of ventral and dorsal ramifications, plexuses,

composition and distribution; autonomous nervous system: Sympathetic and

parasympathetic. Regulation mechanisms.

5. Development of the nervous system: Risk factors in the development of the




28

brain, pathological conditions.

6. Organs and special senses.

a. Eye and vision: anatomy and physiology, physical and biochemical

mechanisms of the vision, visual maturation and adaptations, pathological

conditions, diagnosis and treatment.

b. The ear, hearing and balance. Ear structures and function, balance,

hearing tests and sound transmission, pathological conditions.

7. Chemical senses: Taste and smell. Location, structure and function of taste and

smell receptors. Types of flavors and scents, and factors that modify this

perception. Pathological conditions, diagnosis and treatment.

8. In your Coloring Workbook color and label the following plates:

a. Overview of the nervous system; nerve cells; anatomy of the spinal cord;

the four plexuses; the brain; cranial nerves; anatomy of the eye.

Activities

1. The Facilitator divides the class in two groups. The first group prepares a

complete presentation about neurons, including the transmission of impulses.

The other group prepares a complete presentation about neuroglias. As part of

the visual materials use the plates colored by each student.

2. The Facilitator divides the class into four groups and assigns one brain region to

each group, including the internal and external structures: hemispheres,

diencephalons, brain stem, and cerebellum. Each group prepares a complete

presentation, as in the above point.

3. The Facilitator conducts a discussion about the peripheral nervous system and

structure of the nerves.

4. In the Coloring Workbook, color and discuss the plate about the meninges of the

brain and the cerebrospinal flow.

5. In the Coloring Workbook, color and label the following plates:

a. The sense of touch

b. The sense of taste

c. The sense of smell

d. Anatomy of the ear.




29

Assessment 1. Evaluation III. It covers the topics studied in Workshop III.

2. Overview of the objectives and tasks for Workshop V.




30

Taller Cinco Objetivos Específicos

Al finalizar el Taller el estudiante estará capacitado para:

1. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos acerca del sistema

endocrino funcional y hormonal:

A. Hormonas, glándulas endocrinas y exocrinas. Órganos endocrinos,

tiroides, paratiroides, glándula adrenal, médula adrenal, páncreas,

glándula pineal, timo, gónadas, otros órganos endocrinos.

B. Aspectos de desarrollo del sistema endocrino.

C. Integración de mecanismos homeostáticos.

Direcciones Electrónicas

http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm

Tareas para realizar antes del Taller Cinco 1. Buscar información y estudiar los siguientes temas relacionados con el sistema

endocrino y las funciones de las hormonas en inglés:

A. Hormonas: Definición, mecanismo de acción, glándulas endocrinas y

exocrinas, retroalimentación negativa.

B. Órganos endocrinos y sus hormonas, función, regulación hormonal,

localización, anatomía:

C. Pituitaria y su relación con el hipotálamo.

D. Tiroides,

E. Paratiroides,

F. Glándula Adrenal,

G. Médula Adrenal,

H. Páncreas,

I. Glándula Pineal,

J. Timo,

K. Gónadas,

L. Otros órganos endocrinos: Glándulas menores, placenta.

M. Aspectos de desarrollo del sistema endocrino.

N. Integración de mecanismos homeostáticos.




31

O. Desórdenes y enfermedades de las glándulas endocrinas, diagnóstico y

tratamiento.

2. En el libro de trabajo coloree la plancha de las glándulas endocrinas y escriba

los nombres correspondientes junto a cada línea en español.

Actividades

1. Discusión grupal sobre la función de las hormonas y de la forma en que su mal

funcionamiento afecta a la salud humana. El grupo elige a un apuntador para

que tome nota de los puntos principales y conclusiones de la discusión. Los

estudiantes deben copiar los apuntes en su cuaderno en español.

2. El Facilitador divide a la clase en grupos de estudiantes y asigna a cada uno

varios órganos, siguiendo la lista del punto 2 “Actividades a realizar antes del

Taller Cinco”. Cada grupo debe preparar y hacer una presentación, utilizando las

planchas coloreadas del libro de trabajo como parte de los materiales didácticos

en inglés.

3. El Facilitador conduce una discusión sobre la homeóstasis, apoyado en una

presentación del tema en inglés.

Avalúo o Assessment 1. Examen final en ambos idiomas.

2. Evaluación del curso dirigido por el Representante estudiantil en español.




32

Anejo A RÚBRICA PARA EVALUACIÓN DE PARTICIPACIÓN EN CLASE

NOMBRE: __________________________ NOTA FINAL _____________ FECHA: ____________________________

Asistencia y puntualidad: ______% _____ 0= Faltó a 4 o más talleres o faltó a 3 talleres y llegó tarde a 2 talleres

_____ 1= Faltó a 3 talleres o faltó a 2 talleres pero llegó tarde a tres talleres

_____ 2= Faltó a 2 talleres o faltó a 1 taller pero llego tarde a tres o más talleres

_____ 3= Faltó a 1 taller o no faltó pero llegó tarde a tres talleres

_____ 4= No faltó a los talleres pero llegó tarde a uno o dos talleres

_____ 5= No faltó ni llegó tarde a los talleres

Aportación a la clase:______% 0-No Cumplió 1-Deficiente 2-Regular 3-Bueno 4-Muy Bueno 5-Excelente N/A-No Aplica

CRITERIOS 0 1 2 3 4 5 N/A

1. Contribuye frecuentemente a las discusiones en clase.

2. Demuestra interés en las discusiones en clase.

3. Contesta preguntas del facilitador y sus compañeros.

4. Formula preguntas pertinentes al tema de la clase.

5. Viene preparado (a) a clase.

6. Contribuye a la clase con material e información adicional.

7. Presenta argumentos fundamentados en las lecturas y trabajos de la clase

8. Demuestra atención y apertura a los puntos y argumentos de sus compañeros.

9. Contesta preguntas y planteamientos de sus compañeros.

10. Demuestra iniciativa y creatividad en las actividades de clase.

Comentarios: __________________________________________________________




33

Appendix A

RUBRIC TO EVALUATE CLASS PARTICIPATION

NAME: __________________________ FINAL GRADE ____________ DATE: __________________________

Attendance and Punctuality: ______% _____ 0= Absent in 4 or more workshops or absent in 3 workshops and was late in 2 workshops

_____ 1= Absent in 3 workshops or absent in 2 workshops and was late in 3 or more workshops

_____ 2= Absent in 2 workshops or absent in 1 workshops and was late in 3 or more workshops

_____ 3= Absent in 1 workshop or attended all workshops but was late in 3 workshops

_____ 4= Attended all workshops but was late in 1 or 2 workshops

_____ 5= Perfect attendance

Class Participation: ______% 0-NOT OBSERVED 1-DEFICIENT 2-AVERAGE 3-GOOD 4-VERY GOOD 5-EXCELLENT N/A- NOT APPLY

CRITERIA 0 1 2 3 4 5 N/A

1. Contributes frequently to class discussion.

2. Demonstrates interest in class discussion.

3. Answers questions made by the facilitators and classmates.

4. Asks questions pertinent to the class subject.

5. Arrives prepared to class.

6. Contributes to class with additional material and information.

7. Presents arguments based on class lecture and work.

8. Demonstrates attention and opening towards arguments from classmates.

9. Answers questions and expositions from classmates.

10. Demonstrates initiative and creativity in class activities.

Comments: _______________________________________________________

Anejo B

Rúbrica para evaluar la participación individual




34

CURSO:______________________ PT_________SECCIÓN_______________ NOMBRE:________________________________________________________ FECHA:__________________________________________________________

Marque con una X el valor apropiado para cada criterio y totalice al final:

Excelente: Cumple con todos los requisitos 5 puntos Bueno: Cumple todos los requisitos 4 puntos Regular: Cumple más de la mitad de los requisitos 3 puntos Deficiente: Cumple la mitad de los requisitos 2 puntos Muy deficiente: Cumple menos de la mitad de los requisitos 1 punto No cumple ningún criterio 0 puntos

CRITERIOS 5 4 3 2 1 0

1 Entegó los trabajos a tiempo 2 Entregó los trabajos a tiempo 3 Asistió a todos los talleres 4 Llegó a tiempo a todos los talleres 5 Aportó a las discusiones en clase

TOTAL Puntuación final: _______ puntos obtenidos de 25. NOTA:




35

Anejo C RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE PRESENTACIONES ORALES

NOMBRE:___________________________ NOTA FINAL:____________ FECHA:______________________ TITULO:__________________________ 0-No Cumplió 1-Deficiente 2-Regular 3-Bueno 4-Muy Bueno 5-Excelente N/A-No Aplica

CRITERIOS 0 1 2 3 4 5 N/A 1. Realiza una introducción efectiva del tema. 2. Identifica el propósito, los objetivos e ideas 3. principales que se incluyen en la 4. presentación.

5. La presentación es organizada y coherente y puede seguirse con facilidad.

6. El presentador demuestra dominio del tema o materia de la presentación al explicar con propiedad el contenido y no incurrir en errores.

7. Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase.

8. Se utiliza un lenguaje apropiado con corrección sintáctica y gramatical.

9. El resumen de los puntos principales y/o la presentación de las conclusiones es claro y apropiado.

10. Se cumplen los objetivos o propósitos anunciados en la introducción.

11. La presentación es interesante y amena. 12. La presentación demuestra creatividad. 13. Dicción clara, sin muletillas o barbarismos y

tono adecuado.

14. Proyección efectiva, postura corporal adecuada, y manejo de la audiencia.

15. Capta la atención e interés de la audiencia y/o promueve su participación, según aplique.

16. Uso efectivo de la tecnología, ayudas visuales, drama o ejercicios de acuerdo al ejercicio y el tema presentado, según aplique

17. Cumple con el tiempo asignado; no se extiende demasiado ni es demasiado breve.

Comentarios: ________________________________________________________________




36

Appendix C

RUBRIC TO EVALUATE ORAL PRESENTATIONS

NAME:__________________________ FINAL GRADE: ___________________ DATE:____________________________ TITLE: ________________________ 0-NOT OBSERVED 1-DEFICIENT 2-AVERAGE 3-GOOD 4-VERY GOOD 5-EXCELLENT N/A-NOT APPLY

CRITERIA 0 1 2 3 4 5 N/A1. Performs an effective introduction of the

theme to be discussed.

2. Identifies purpose, objectives and principal ideas included in the presentation.

3. Presentation is organized, coherent and can be easily followed.

4. The presenter demonstrated mastery of the theme or matter of the presentation by properly explaining content and not making mistakes.

5. The presentation ideas and arguments are based in sources presented, consulted or discussed in class.

6. Utilized appropriate language with syntactical and grammatical correction.

7. The summary of principal points and/or the presentation of conclusions are clear and appropriate.

8. Fulfilled the objectives or purpose set in the introduction.

9. The presentation is interesting and entertaining.

10. The presentation demonstrates creativity.

11. Clear diction, without pet phrases, barbarisms and with adequate tone.

12. Effective projection, adequate body posture and audience management.

13. Captures audience attention and interest and/or promotes participation, depending on which applies.

14. Effective use of technology, visual aids, drama or exercises depending on the theme or exercise presented.

15. Complies with assigned time; not too lengthy or too brief.

Comments: ________________________________________________________________




37

Anejo D

Reglas Para Los Trabajos En Grupo.

1. El Facilitador divide la clase en los grupos que estime pertinente.

2. El Facilitador asigna el tema a cada grupo.

3. Cada grupo tiene 15 minutos para preparar la presentación. El grupo debe

utilizar las mejores técnicas educativas disponibles, demostrando creatividad y

efectividad para comunicar la información.

4. Cada grupo debe elegir a un moderador y a un apuntador para que tome nota

de lo discutido y de las conclusiones. El moderador controla las actividades del

grupo, el tono de voz, la utilización del tiempo, etc.

5. Todos los miembros del grupo deben tomar parte en la presentación.

6. Los integrantes de cada grupo pueden reaccionar al tema o a la situación y

aportar ideas una vez finalice la presentación.

7. Cada grupo entrega al facilitador una SÍNTESIS o un resumen de la actividad.

En este escrito deben aparecer los nombres completos de los integrantes del

grupo.




38

Anejo E

Rubrica Para Evaluar Los Trabajos En Grupo

Marque con una X el valor apropiado para cada criterio y totalice al final:

Excelente: Cumple con todos los requisitos 5 puntos Bueno: Cumple todos los requisitos 4 puntos Regular: Cumple más de la mitad de los requisitos 3 puntos Deficiente: Cumple la mitad de los requisitos 2 puntos Muy deficiente: Cumple menos de la mitad de los requisitos 1 punto No cumple ningún criterio

0 puntos

N/A-No Aplica

Criterios 5 4 3 2 1 0

1 Todos los integrantes participan activamente 2 El grupo analiza los puntos fundamentales del tema 3 Aportan la información esencial para entender el tema 4 Todos demuestran dominio del tema 5 La explicación es clara 6 Cubren los conceptos esenciales 7 Usan el tiempo apropiadamente 8 Dan la oportunidad de hacer preguntas y aclarar el

tema

9 Demuestran seguridad, confianza y dominio del tema

Puntuación final: _______ puntos obtenidos de 45. NOTA:

Sistema Universitario Ana G. Méndez Metro Orlando ... 103 MOU… · humana. Enfatiza las...

Documents

Transcript of Sistema Universitario Ana G. Méndez Metro Orlando ... 103 MOU… · humana. Enfatiza las...