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SISTEMA DIGESTIVO El aparato digestivo o sistema

digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).

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APARATO DIGESTIVO• Desde la boca hasta el ano, el

tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química transformándose en el bolo alimenticio . Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.

• A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.

• El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

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NUTRIMENTOS

• Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.

PROTEÍNAS.CARBOHIDRATOS.

LÍPIDOS.VITAMINAS.

SALES MINERALES.

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CARBOHIDRATOS

LIPIDOSVITAMINAS

ALGUNOS EJEMPLOS DE NUTRIMENTOS

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ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICION

OBESIDAD.- Obesidad

significa tener un exceso de grasa en el cuerpo.

Se diferencia del sobrepeso, que significa

pesar demasiado.La obesidad se presenta

con el transcurso del tiempo, cuando se

ingieren más calorías que aquellas que

consume.Ser obeso aumenta el

riesgo de padecer diabetes, enfermedades

cardiacas, derrames cerebrales, artritis y

ciertos cánceres.

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ANOREXIA• La anorexia o anorexia nerviosa es, junto con la

bulimia, uno de los principales trastornos alimenticios, también llamados Trastornos psicogénicos de la

Alimentación (TFA). Lo que distingue a la anorexia

nerviosa es el rechazo de la comida por parte del enfermo

y el miedo obsesivo a engordar, que puede

conducirle a un estado de inanición; es decir, una

situación de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes

esenciales

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La bulimia o bulimia nerviosa es un

trastorno alimentario caracterizado por la

adopción de conductas en las cuales el

individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo

comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal

de bienestar), para después buscar o

eliminar el exceso de alimento a través de

vómitos, purgas o laxantes

BULIMIA

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ACTIVIDAD A REALIZAR:

• INVESTIGAR CAUSAS, SINTOMAS Y TRATAMIENTO CONTRA LA ANOREXIA Y LA

BULIMIA.• PRESENTAR EL TRABAJO EN HOJA DE

MAQUINA, ESCRITO A MANO Y CON IMÁGENES RECORTADAS.

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La DIABETES MELLITUS (DM) es un conjunto de trastornos metabólicos, que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura

toda la vida y se caracteriza por un

aumento de los niveles de glucosa en la sangre.

Los síntomas principales de la diabetes mellitus son emisión excesiva de orina

(poliuria), aumento anormal de la necesidad

de comer (polifagia), incremento de la sed

(polidipsia), y pérdida de peso sin razón aparente.

DIABETES

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NUTRICION EN LOS SERES VIVOS

AUTOTROFOS

• ciertos organismos de sintetizar todas las

sustancias esenciales para su metabolismo a

partir de sustancias inorgánicas, de

manera que para su nutrición no necesitan de otros seres vivos. El término autótrofo procede del griego y

significa "que se alimenta por sí

mismo".

HETEROTROFOS

• los organismos heterótrofos no son capaces de elaborar

su propia materia orgánica a partir de

sustancias inorgánicas. Es por

esto que deben obtener las moléculas orgánicas esenciales a partir de otros seres vivos a través de la alimentación. Todos los animales y los

hongos son heterótrofos.

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AUTOTROFOS HETEROTROFOS

EJEMPLOS: PLANTAS, ALGAS Y

ALGUNAS BACTERIAS

EJEMPLOS: ANIMALES, HONGOS Y LA MAYORIA DE

LAS BACTERIAS

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FOTOSINTESIS

• Proceso donde se utiliza la energía de la luz solar para

sintetizar productos orgánicos ricos en energía, tales como glucosa, a partir de sustancias inorgánicas

pobres en energía, como el dióxido de carbono y el agua.• De modo que la fotosíntesis

convierte la energía que nos llega del sol en energía química almacenada en

moléculas de glucosa y en el proceso libera oxigena.

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CADENA ALIMENTARIA O TROFICA

La cadena trófica describe el proceso de transferencia de sustancias nutritivas a través de las diferentes

especies de una comunidad biológica, en el que cada

uno se alimenta del precedente y es alimento

del siguiente. También conocida como cadena

alimentaria, es la corriente de energía y

nutrientes que se establece entre las distintas especies

de un ecosistema en relación con su nutrición.

ACTIVIDAD: REALIZAR EN HOJA DE MAQUINA 2 EJEMPLOS DE CADENAS ALIMENTARIA CON SUS

DIFERENTES NIVELES TROFICOS (PRODUCTORES, CONSUMIDORES, DESCOMPONEDORES) CON

RECORTES.NOTA: RECORTES DE LIBROS, REVISTAS, NO

INTERNET