Objetivo de la Clase…

Los seres vivos deben tomar del medio sustancias orgánicas e inorgánicas, como nutrientes, agua, gases, y diversas sales minerales para que todas las células del cuerpo puedan desarrollar sus funciones.

A través del proceso de nutrición, los organismos incorporan los nutrientes necesarios para mantener las estructuras y funciones de cada célula.

El ser humano posee un conjunto de sistemas de órganos, cada uno cumple una función especifica:

1. Sistema digestivo2. Sistema respiratorio3. Sistema circulatorio4. Sistema excretor

Ingestión y digestión de nutrientesEl sistema digestivo esta formado por un

conducto largo, que consta de las siguientes partes y glándulas anexas:

Partes del sistema digestivo:1. Boca2. Esófago3. estómago4. Intestino delgado5. Intestino grueso6. Ano

Glándulas anexas:1. Hígado2. Páncreas3. Glándulas salivales

1. Ingestión:Consiste en la incorporación del alimento

al sistema digestivo, en este proceso interviene la boca.

2. Digestión:Proceso en el cual los alimentos son

descompuestos para extraer nutrientes.

2.1) Digestión bucal: - El alimento se tritura y se mezcla con la

saliva.- La saliva es secretada por una glándula salival

y contiene una enzima, llamada amilasa salival.

- Esta enzima rompe las moléculas de almidón presente en los alimentos como el pan o los fideos.

- El alimento se convierte en una masa llamada bolo alimenticio.

- El bolo alimenticio se desplaza por la lengua hacia la faringe, proceso llamado deglución.