UNIDAD VII

SISTEMA

DIGESTIVO

Anatomía 151-1013

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Describir el Sistema Digestivo.

2. Explicar las Funciones del

Sistema Digestivo.

3. Explicar las características del

Sistema Digestivo.

ORGANOS DIGESTIVOS

Segmentos del Tracto GI

1. Boca

2. Orofaringe

3. Esófago

4. Estomago

5. Intestino Delgado:

--Duodeno --Yeyuno --Íleon

6. Intestino Grueso:

Ciego

Colon:

--Ascendente --Transverso

--Descendente --Sigmoide

7. Recto

8. Conducto Anal

Órganos accesorios

1. Glándulas Salivales:

Parótida

Submandibular

Sublinguales

2. Lengua

3. Dientes

4. Hígado

5. Vesícula Biliar

6. Páncreas

7. Apéndice Vermiforme

PARED DEL TRACTO GI

04 CAPAS DE TEJIDO. REVESTIMIENTO

1. MUCOSA 2. SUBMUCOSA

3. MUSCULAR 4. FIBROSEROSA

PARED DEL TRACTO GI

LOS VASOS SANGUINEOS Y LOS

NERVIOS PASAN POR EL MESENTERIO

HASTA EL TUBO DIGESTIVO EN CASI

TODA SU LONGITUD.

1. MUCOSA

• La mas interna de la pared GI

• Es la que esta en contacto con la luz

o espacio abierto del tubo

• Se compone a su vez de tres capas:

1. Epitelio mucoso interno

2. Tejido conjuntivo laxo. Lámina

propia

3. Delgada capa de tejido muscular

liso. Muscular de la mucosa.

1. MUCOSA

2. SUBMUCOSA

• Compuesta por tejido conjuntivo

• Es mas gruesa que la mucosa

• Contiene numerosa glándulas pequeñas,

vasos sanguíneos y nervios parasimpáticos

que forman el plexo submucoso (plexo de

Meissner)

3. MUSCULAR • Capa gruesa que envuelve a la submucosa

• Capa interna de musculo liso circular

• Capa externa longitudinal

• Contiene nervios. Organizados en el plexo

mientérico (plexo de Auerbach) localizado entre

ambas capas de musculo.

• Plexo intramural: (plexo de Meissner)

(plexo de Auerbach) Papel en la

regulación de los movimientos y

la secreción en el tubo digestivo.

3. MUSCULAR

4. SEROSA • Es la capa mas externa de la pared GI

• Constituida por tejido conjuntivo y peritoneo

• Capa visceral del peritoneo, tapiza la

cavidad abdominopélvica y cubre sus

órganos.

• El revestimiento unido a las paredes de la

cavidad abdominopélvica se denomina hoja

parietal del peritoneo

• El pliegue de membrana serosa que

conecta las porciones parietal y visceral se

denomina mesenterio.

4. SEROSA

PAPEL DEL S.D.

• Eliminación del material alimentario no

absorbido convertido en heces.

• Digestión función principal del S.D; el

proceso del la digestión depende de las

secreciones endocrinas y exocrinas y

del movimiento controlado de los

materiales alimentarios ingeridos a

través del tracto GI

• Preparar los alimentos para su

absorción y utilización por todas las

células del organismo.

Repaso

• ¿QUÉ OTRO NOMBRE RECIBE EL TUBO DIGESTIVO?

• ¿CUÁLES SON LAS CUATRO CAPAS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO?

LOS LABIOS Rodean el orificio de la boca y

forman el límite anterior

LOS CARRILLOS Paredes Laterales

LA LENGUA Con sus músculos (SUELO)

LOS PALADARES

DURO Y BLANDO

TECHO

Segmentos del Tracto GI

1. Boca=Cavidad Oral (Cavidad Bucal)

GLANDULAS TUBULOALVEOLARES

1 LITRO P/D

1. GLÁNDULAS PAROTIDAS.

• Tienen forma piramidal.

• Son las mas grandes de las GS pares

• Esta situadas entre la piel y el músculo

masetero subyacente, por delante y

debajo del oído externo

• Produce un tipo acuoso, o seroso

de saliva que contiene enzimas,

pero no moco.

1. GLANDULAS PAROTIDAS.

• Los conductos parotídeos (de

Stensen) miden unos 5 cm de

longitud.

1. GLANDULAS PAROTIDAS.

• Penetran en el musculo buccinador de cada lado y

se abren en la boca a la altura de los segundos

molares superiores.

2. GLÁNDULAS SUBMANDIBULARES

• También se les denomina glándulas

compuestas o mixtas porque

contienen elementos productores de

moco y sustancias serosas (enzimas)

• Se localizan debajo del ángulo mandibular.

• Tiene forma irregular y el tamaño

aproximado de una nuez.

• Los conductos de las GSM (Conductos de

Wharton) se abren en la boca a cada lado

del frenillo lingual.

2. GLÁNDULAS SUBMANDIBULARES

3. GLÁNDULAS SUBLINGUALES

• Son las mas pequeñas de las G. Salivales

• Se encuentran delante de las glándulas

mandibulares, por debajo de la membrana mucosa

que cubre el suelo de la boca.

• Cada glándula Sublingual tiene de 8 a 20 conductos

de drenaje (conductos de Rivinus) que se abren en

el suelo de la boca

• Producen saliva mucosa.

DIENTES 1era. Temporal o de leche (20)

2da. Permanente (32)

T A S I D I Función

8 I 4 4 2 2 Cortar

4 C 2 2 1 1 Desmenuzar

8 Pre 4 4 2 2 Triturar

12 M 6 6 3 3 Triturar y moler

Esmalte: 97% material

calcificado (inorgánico)

3% material orgánico y agua.

DIENTES

Lengua(ORGANO MUSCULAR) Función: Colaborar en la masticación, deglución y

fonación

DIVISION VERTICE O PUNTA SE ARTICULA CON LOS DIENTES

2 EXTREMOS

RAIZ

SURCO MEDIO DERECHA E IZQUIERDA

DORSO ASIENTO AL GUSTO (PAPILAS GUSTATIVAS)

SURCO TERMINAL “V” COMIENZA LA FARINGE MUSCULOS DE LA LENGUA

GENIOGLOSO (DOBLA) HIPOGLOSO (PEGA)

ESTILOGLOSO (ARRASTRA) INERVACION: SENSITIVA Y

GUSTATIVA IRRIGACION:

ARTERIALINGUAL

Anquiloglosia

FARINGE

A medida que el bolo pasa desde la boca, entra en la orofaringe a través de un orificio reducido denominado fauces

Esófago

• Tubo colapsable

• Mide 25 cm

• Alimentos faringe-estomago

• Situado posterior a la tráquea y el corazón

• Suele estar aplanado. No existe luz en

reposo

Cobertura espesa y

resistente a la

abrasión que le

protege frente a las

lesiones.

IRRIGACION

CERVICAL ARTERIA

TIROIDEA INFERIOR

TORACICA RAMAS DE

LAS ARTERIAS

BRONQUIALES

ABDOMINAL RAMAS DE

LAS ARTERIAS

FRENICA

INERVACION

(RAMAS)

SIMPATICA: CERVICAL,

TORACICA Y ABDOMINAL

PARASIMPATICA : NERVIO

VAGO

Esófago

ESTOMAGO • 1 y 1,5 litros (adulto)

• Sacular

• Topográficamente (epigastrio y el hipocondrio izquierdo)

• Anterior : (diafragma, colon transverso y el hígado)

• Posterior : paquete vascular del tronco (aorta, suprarrenal izquierda, riñón)

MÚSCULOS

ESFINTERIANOS

• Protegen ambas aberturas del estomago.

• El esfínter cardial controla la apertura del

esófago al estómago.

• El esfínter pilórico controla la apertura de la

porción pilórica del estomago a la primera

parte del ID (Duodeno)

INERVACION:

SIMPATICA : RAMAS DE LA CADENA CERVICAL Y NERVIOFRENICO IZQUIERDO, ESTIMULA EL HCL

PARASIMPATICA: RAMAS DEL NERVIO VAGO,

AUMENTA LA CANTIDAD DE HCL

FUNCIONES: MACANICA: RETENCION,MAZCLA,

VACIAMIENTO SECRETORA: FORMACION DEL

JUGO GASTRICO Produce la gastrina (colabora en

la regulación de las funciones digestivas)

COMPONENTES DEL JUGO

GASTRICO. HCL,PEPSINA,MUCUS,FACTOR

INTRINSECO, AGUA Y ELECTROLITOS

IRRIGACION DE LA CURVATURA MAYOR:

RAMAS DEL TRONCO CELIACO (GASTRICAS DERECHA E

IZQUIERDA) MENOR:

ARTERIAS GASTRODIPLOIDES DERECHA E IZQUIERDA

INTESTINO DELGADO (ORGANO TUBULAR de

2,5 cm diámetro y 6 m de longitud)

Sus vueltas en espiral ocupan casi toda la cavidad intestinal

Duodeno: 25 cm longitud; tiene forma de C

• Es la división mas superior y la parte a la que se ancla el extremo pilórico del estomago.

• Duodeno significa 12 dedos de extensión. Hace referencia a la corta longitud de esta división intestinal.

• El duodeno se convierte en yeyuno en el lugar

donde el tubo gira bruscamente hacia delante y

hacia abajo.

• La porción yeyunal continua los siguientes 2,5 m,

donde se convierte en íleon.

• El íleon mide 3,5 m.

Pared del ID

.Plicas circulares (pliegues)

emiten diminutas

proyecciones

.(vellosidades) (villi)

1mm alto c/u aterciopelado.

FUNCIONES

MECANICA SECRETORA ABSORTIVA

Pared del ID

.Plicas circulares (pliegues)

emiten diminutas

proyecciones

.(vellosidades) (villi)

1mm alto c/u aterciopelado.

Cada vellosidad contiene:

1 arteriola

1 vénula

1 vaso linfático (quilífero).

Forma en cepillo (ribete o borde

en cepillo formada por 1.700

microvellosidades ultrafinas por

célula)

FUNCIONES

MECANICA SECRETORA ABSORTIVA

INTESTINO GRUESO (1,5-1,8 m) diámetro de 6cm /PREPARA EL BOLO FECAL

/JUNTO CON LOS RIÑONES MANTIENE

EL EQUILIBRIO HIDROELECTROLITICO

Ciego

• Los primeros 5-8 cm

• Es un saco ciego localizado en el cuadrante inferior derecho del abdomen

Colon ascendente

• Esta en posición vertical en el lado derecho del abdomen. Extendiéndose hacia arriba hasta el borde inferior del hígado.

El íleon se une con el IG en la unión

del ciego y el C.ASC

La forma de anclaje T. La válvula

ileocecal paso de MF

Colon transverso • Cruza horizontalmente el abdomen, por

debajo del hígado, estómago y bazo.

• Esta por encima del ID

• Se extiende desde el ángulo hepático hasta el ángulo esplénico.

Los dos puntos en los que el colon gira

forman un ángulo de 90º

Colon descendente

• Esta en posición vertical en el lado izquierdo del abdomen

• Extendiéndose desde un punto por debajo del estomago y del bazo hasta el nivel de la cresta ilíaca.

Colon (sigmoide) S

• Es la porción del IG, que se dirige hacia abajo por detrás de la cresta ilíaca.

• La parte inferior de la curva se une al recto, gira hacia la izquierda.

Recto

• Últimos 17-20 cm

• Los últimos 2,5 cm del recto constituyen el conducto anal.

• Su revestimiento mucoso se ancla en numerosos pliegues verticales: columnas rectales. c/u contiene 1 vena y 1 arteria

• Hemorroides: Dilatación de la vena de conducto anal.

Recto

• La apertura del conducto al exterior esta

regulada por dos músculos esfinterianos.

Uno interno de musculo liso y otro externo

de musculo estriado.

• El orificio se denomina ano.

APENDICE VERMIFORME

• Del latín vermis=gusano y forme=forma

• Mide 8-10 cm longitud.

• Se encuentran detrás del ciego o por encima del borde pélvico.

• La luz del apéndice se comunica con el ciego unos 3 cm por debajo de la válvula ileocecal.

Peritoneo: lamina grande, M. serosa.

• Membrana que cubre a la mayoría de los órganos y los

sostiene en su sitio.

• Mesenterio es una proyección con forma de abanico.

Limite fijo 15-20cm longitud. Extremo exterior libre 6 m

largo. (encierra yeyuno y el íleon)

• Mesocolon transverso ancla el colon transverso a la

pared abdominal posterior

• Epiplón mayor es una continuación de la serosa

desde la curvatura mayor gástrica y primera

parte del duodeno hasta el colon transverso.

• Epiplón menor se fija desde el hígado hasta la

curvatura menor gástrica y primera parte del

duodeno.

• El ligamento falciforme se extiende desde el

hígado hasta la pared abdominal anterior.

FUNCIONES: 1. ACUMULA GLUCOGENO

2. ALMACENA VITAMINA A, B12, ACIDO FOLICO Y HIERRO

3. AYUDA EN EL METABOLISMO DE LIPIDOS

SITIO DE FORMACION DE PROTEINAS (PROTOMBINA, FIBRINOGENO, ALBUMINA,

ALFA, BETA GLOBOLUNINA )

4. METABOLIZA COMPUESTOS LIPOSOLUBLES (MEDICAMENTOS E INSECTISIDAS)

5. METABOLISA HORMONAS

SEXUALES(ESTEROIDES) 6. EXOCRINA PRODUCCION DE BILIS

HIGADO (HD Y PARTE DEL E)

FUNCION EXOCRINA

METABOLISMO DEL CUERPO

PESA 1 A 1,5 KILO

LOBULOS

• LD

• L CAUDADO

• L CUADRADO

• CAPSULA DE GLISSON

LOBULILLOS HEPATICOS: unidades estructurales el hígado.

Diminutos cilindros con forma hexagonal o pentagonal miden

2mm de alto por 1mm de diámetro.

Alberga 30 A 50 ML de Bilis

• Las secreciones

Biliares intervienen

En el metabolismo

De lípidos

Superficie inferior

hepatica

Mide entre 7-10cm L

Y 3cm A

VESICULA BILIAR

EL PANCREAS glándula dual • Exocrina o ductal: acinosas 1200 ml de jugo gástrico por día

Interviene en la digestión de proteínas

ENDOCRINA: sin conducto

ISLOTES DE LANGERHANS 1.CELULAS ALFA : GLUCAGON

2.CELULAS BETA: INSULINA 3.DELTA: SOMATOSTATINA

12-15 cm L

PESA 60 g