Sistema digestivo
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Sistema digestivo
Tubo digestivo Otro organos
Dientes
Lengua
Glandulas anexas
Boca
Faringe
Esofago
Estomago
Instestino delgado
Intestino grueso
Glandulas salivales
Pancreas
Higado
Recorriendo el tubo digestivo
a) Boca Masticación y insalivación Bolo
Alimenticio
Digestion MEcanica
Digestion Quimica
Lengua
Dientes
Glándulas salivales
Saliva:
Agua
Bicarbonato
Ptialina Almidón a
maltosa
Deglución
Acción de tragar Tiene 2 etapas: a) Voluntaria: (decisión de tragar) -Lengua choca con el paladar -Bolo alimenticio se desliza a la faringe b) Involuntaria: Es cuando la epliglotis, en reflejo a la tapa voluntaria, se
cierra para desviar el bolo al esofago
Cuando no hay decisión de tragar, el epiglotis no se cierra y el alimento pasa a la laringe produciendo tos como reflejo.
c) Esófago
Mide 30 cmsConecta la faringe
con el estomagoImpulsa el bolo
alimenticio a través e movimientos peristálticos
Capas del tubo digestivo
1. Lumen: Orificio central por donde circula el alimento
2. Mucosa: Capa que recubre el Lumen-Ayuda al deslizamiento del bolo-Protege del roce y los jugos digestivos3. Capa muscular: Generan mov.
Peristalticos (musculos longitudinales y circulares)
4) Estomago ( 3-4 hrs)
Bolsa elástica con capacidad de 3 L Cerrados por 2 esfínteres: - Cardias Entrada - Piloro Salida Batido estomacal y acción de jugos digestivos Quimo
Digestion MEcanica
Digestion Quimica
musculos Glandulas estomacales
Jugo gástrico:
Agua
HCl
Pepsina o pepsinogeno (Proteínas a polipeptidos)
Las glándulas gástricas no puedes fabricar pepsina de forma activa porque podría digerir sus propias paredes, así que, fabrican glicógeno que al mezclarse con el HCL en el Lumen estomacal, se transformara en pepsina.
e) Intestino delgado - Duodeno
Digestion química:Quimo +
Jugo pancreatico (pancreas)AguasSalesTripsina: polipeptidos a peptidosLipasa: Lipidos a ac. grasosAmilasa: Almidon a maltosaNucleasa: ac. Nucleicos a nucleotidos
Jugo intestinal (Paredes del duodeno)Peptidasa: Peptidos a aminoacidosMaltasa: maltosa a glucosaLipasa
Bilis (higado) : Emulsiona grasas
Quilo
e.1) Intestino delgado- Yeyuno ileon 6-7 m
Ocurre la absorción de nutrientes: Llevados a la sangre a través de la vena porta
hepática Llegan al hígado, luego al corazón que los
bombea a todos los órganos
Para favorecer la absorción tiene vellosidades intestinales
Vellosidades intestinales
Aumentan la sup. De absorciónInternamente tienen:
Vaso linfatico Quilifero central: absorve ac. grasos
Capilares sanguineos Forma vena porta hepatica Absorve por difusion y transporte activo:
• Agua• Minerales• Vitaminas• Glucosa• aminoacidos
Los ácidos grasos se absorven al sist. Linfatico , donde sufriran reacciones quimicas para hacerlos solubles en agua.
De esta manera se simplifican pudiendo pasar a la sangre a la altura del hombro izquierdo en la vena.
f) Egestion
Todos los alimentos no difgeridos y nutrientes no absorbidos, pasaran al I. grueso a traves de la valvula ileocegal.
Los desechos sufren un proceso de fermentacion (10-15 hrs) para finalmente formar heces fecales.
Hay absorcion de agua y vitaminas
Intestino grueso o colon (1,65m)
Ciego
Colon ascendente
Colon transverso
Colon descendente
Recto
Ano
En el colon existen bacterias lamadas Escherichiacoli ( flora intestinal).
Estas bacterias fermentan desechos y producen la vitamina B12 y K.
Simbiosis: Relacion de beneficio Bacterias reciben hogar y alimento Nosotros vitaminas y fermentacion
Las glándulas anexas
Páncreas: Glándula mixta:
Función endocrina: libera secreciones directo a la sangre ( Hormonas como la insulina y glucagon)
Función exocrina: Libera secreciones por conductos pancreaicos ( jugo pancreatico)
Conducto pancreatico
ColedocoHigado
Funciones del hígado
Produce y secreta bilis Durante el periodo fetal, es el encargado de formar
glóbulos rojos Destruye los glóbulos rojos (pigmentos biliares) Almacena la glucosa como glucógeno Almacena fierro y vitaminas Desaminar los aminoácidos ( perder el grupo amino)
resultando como desecho la urea Transforma el exceso de glucosa en ácidos grasos Transforma los medicamentos y venenos en sustancias
inocuas (inofensivas)
Camino de la bilis
Hígado Conducto hepatico
Vesicula biliar colédoco
duodeno
La salida de la bilis por el coledoco, esta reforzada por el esfinter de ODDi
Al contraerse este sfinter durante los momentos sin digestion, permite que la bilis se acumule en la bilis (donde se concentra)
Vesícula biliar
Lugar donde se acumula la bilis y absorve su agua para concentrarla. Si no esta, no se puede almacenar la bilis por lo que la dieta de la persona debe cambiar y dejar de consumir tantas grasas.