Digestión

El sistema digestivo lleva a cabo varias funciones en la preparación del alimento que será utilizado por las células.

Sistema digestivo

Primero se ingiere el alimento, luego se digiere mientras es forzado a atravesar el tracto digestivo, el sistema absorbe el alimento digerido en las células de tu cuerpo, y por último, elimina el material no digerido. El alimento se descompone en moléculas originales, de forma que le cuerpo pueda tener un suministro de recursos con los cuales pueda fabricar células nuevas. En la boca, la lengua mueve la comida en todas direcciones y ayuda a localizar entre los dientes la comida masticada. Masticar es parte de la digestión mecánica, el proceso físico de romper los alimentos en trozos más pequeños.

Sistema digestivo

La digestión más mecánica aumenta la superficie de las partículas de alimento, de manera que las prepara para la digestión química. La digestión química es el proceso de cambiar la estructura de las moléculas de alimento mediante la acción de enzimas que están encargadas de descomponer las moléculas. La saliva es una solución ligeramente alcalina que agrega agua y una enzima digestiva al alimento llamada amilasa, que descompone el almidón en moléculas pequeñas de azúcar llamadas disacáridos, la amilasa que tragan con la comida continúa digiriendo los almidones en el estómago por cerca de 30 minutos.

Sistema digestivo

Una vez que se ha masticado, al tragar se forza el alimento a que pase hacia el esófago, el cual es un tubo muscular que conecta la boca con el estómago, puede mover el alimento gracias a la persitalasis, una serie de contracciones musculares que ocurren a lo largo de las paredes del tracto digestivo. Al momento de tragar, un tapón de piel, llamado epiglotis, cubre la abertura de la laringe, de manera que se interrumpe momentáneamente la respiración, pero al momento de hablar o reir la epiglotis se abre y el alimento puede entrar a la laringe. La respuesta del alimento es toser para expulsar el alimento.

Sistema digestivo

La pared del estomago está formada por tres capas de músculos se contraen y mezclan la comida. El recubrimiento contiene millones de glándulas que secretan una mezcla de sustancias químicas llamadas jugos gástricos que contienen ácido clohidrico y pepsina, la cual es una enzima digestiva que inicia la digestión de las proteínas de alimento y trabaja solo en un ambiente ácido. El alimento permanece alrededor de 4 horas en el estomago hasta que lo libera hacia el intestino delgado, un tubo muscular de cerca de 6 m de longitud, aquí se completa la digestión. Los primeros 25 cm del intestino delgado reciben el nombre de duodeno.

Sistema digestivo

El páncreas es una glándula suave y aplanada que secreta tanto enzimas digestivas como hormonas. La mezcla de enzimas que secreta el páncreas descompone los carbohidratos, las proteínas y las grasas, también secreta bicarbonato de sodio, el cual vuelve alcalino el jugo pancreático. El hígado es una glándula compleja que produce bilis.

Sistema digestivo

La bilis es una sustancia química que rompe las grasas en pequeñas gotas y también participa en la neutralización de los ácidos del estomago. El alimento se queda en tu intestino delgado, moviéndose por miles de estructuras llamadas vellosidades, una vellosidad es una proyección de la cobertura del intestino delgado cuya función es la absorción del alimento digerido. Los alimentos que no pudieron digerirse pasan al intestino grueso, un tubo muscular que también recibe el nombre de colon. Luego de 18 a 24 horas en el intestino grueso, el material no digerido que queda, ahora llamado heces, alcanza el recto. El recto es la última porción del sistema digestivo.

Tabla comparativa

Órgano. Función del Órgano. Sustancias que secreta.

Boca Muerde en pedazos y mastica Las glándulas salivales de la boca

secretan saliva.

EsófagoTransporta el alimento de la boca al

estomago.

Estomago Se mezcla la comida. Jugos gástricos.

Intestino delgado Recibe el alimento en forma de líquido poco denso.

Enzimas.

PáncreasDescompone los carbohidratos,

proteínas y grasas.Enzimas digestivas y hormonas.

Bicarbonato de sodio.

Hígado Produce bilis

Intestino gruesoAbsorbe el agua contenida en el material no digerido, con lo cual dicho material se vuelve solido.

Vitaminas B y K.

Agradecer no cuesta nada