Sistema de optimización del proceso primario de la siembra

Pontificia Universidad Javeriana

Arquitectura y Diseño. Facultad de Diseño Industrial

Sistema de optimización del proceso primario de la siembra

“Flor.es.ser”

Tema: Las huertas urbanas como recurso para el mejoramiento de las dinámicas nutricionales

Director: Francisco Herrán

Estudiante: María Camila Correa Hurtado

CONTENIDO

1. Planteamiento

2. Análisis de la problemática

3. Justificación

4. Objetivos

5. Límites y alcances

6. Marco de referencia

Aspectos conceptuales

Aspectos técnicos

Aspectos de producción

Aspectos humanos

Aspectos financieros

Gestión del proyecto

7. Concepto de diseño y parámetros (determinantes, condicionantes o

requerimientos)

8. Desarrollo de producto

Conceptual

Formal

Usabilidad

9. Comprobaciones

Conceptuales

Técnico-productivas

De usabilidad

Del modelo de gestión

10. Conclusiones

11. Fuentes de información

1. Planteamiento El presente documento comprende todo un proceso de creación, en donde se pudo desarrollar a lo largo de 4 meses el ejercicio de captura de información, consolidación y análisis de datos, ejercicio direccionado hacia una idea materializada, el prototipado de la misma, la planificación de la idea de negocio y la legalización de la misma. El territorio colombiano se ha caracterizado por tener muchas virtudes en relación a los otros países del mundo, por nombrar algunas como referente; se tiene la cordillera de los andes la cual es la más larga del mundo, donde albergaba antiguamente diferentes comunidades indígenas, cuenta con una hidrografía importante, pues tiene vertientes tanto al pacifico como al atlántico, es el único país con costa sobre los dos océanos, su superficie está constituida entre los pisos térmicos 1.000 metros sobre el nivel del mar hasta los 3.000 metros del nivel del mar (Campuzano, 1966), adicional a ello estamos muy cerca de la línea del ecuador, lo que hace que no se tengan estaciones a lo largo del año. Este punto es fundamental para el desarrollo agrícola de la región, pues se puede tener alimentos durante todo el año sin afectaciones climáticas perjudiciales producto de una variabilidad climática extrema. El tema de la agricultura en el país es fundamental, aunque su aporte al PIB no sea tan llamativo como el de otros sectores, sin embargo, el sector agrícola tiene un gran potencial y el mismo gobierno está poniendo sus ojos en él. EL Plan Nacional del Desarrollo para los periodos 2010 a 2014 ha impuesto una meta de crecimiento, relacionado con el sostenimiento del producto y el mejoramiento en la calidad de vida de la población. Pero no solo se trata de la agricultura industrializada que es la que está imperando actualmente, donde los fertilizantes y pesticidas son protagonistas en el desarrollo de este tipo de productos, generando un cuello de botella donde las divisas se ven solventadas, pero en contra de una alimentación idónea para la población, pues el alimento que se está consumiendo finalmente no contribuye sensiblemente a mejorar la calidad de vida. De manera que ante este panorama, las alternativas de auto cultivo orgánico empiezan a tomar cada vez más fuerza en el ámbito internacional como nacional, y en esa medida, es necesario que nosotros, desde la academia contribuyamos a generar productos como políticas, en pro de una mejora en la calidad de vida de todos claro, pero empezando por los más vulnerables. Elucubrando en esta inquietud, y con ánimos de aportar a su resolución, llegué al diseño del modelo que se presentará en las siguientes páginas

2. Análisis de la Problemática Al ver los índices de mal nutrición sea obesidad o flaqueza en constante aumento, la pregunta más natural es; ¿con qué nos estamos alimentando?, ¿acaso no son alimentos ricos en grasa, azucares y demás patógenos artificiales lo que están en nuestra mesa cada día? A raíz de esto nacen fácilmente otras interrogantes, ¿Cómo se están alimentando las personas que más necesitan de una buena alimentación?, y en relación a ello, comienza una investigación que pretende develar cuál son esas poblaciones que requieren con mayor urgencia de una buena alimentación en Bogotá, adicionalmente se comienzan a buscar los mecanismos solucionadores que se han venido desarrollando para resolver dicho cuestionamiento.

Primero, en la ciudad de Bogotá según informes de la secretaria de planeación, en compañía de la Alcaldía Mayor de Bogotá y la administración de Bogotá Humana, presentan el boletín No. 44, referente a la seguridad alimentaria y nutricional de la ciudad, dando a conocer estadísticamente cuáles son las zonas que tienen mayores índices de desnutrición, se puede observar que los porcentajes más elevados se encuentran en las localidades de Santa Fe 14.1%, Usme 13,5%, Rafael Uribe 13,4%, Sumapaz 13,2% y San Cristóbal 13,0%. (Valencia, 2012) es necesario denotar que estas localidades cuentan con un ingreso socioeconómico bajo dado que la mayoría de los barrios se encuentran entre los estratos 1 y 2 en la periferia.

Segundo, entre las dinámicas que se han venido ejecutando para aliviar el problema de desnutrición o seguridad alimentaria destacamos; la Agricultura Urbana, ya que tiene como base los alimentos orgánicos, es decir, libres de pesticidas y fertilizante, con grandes contenidos nutricionales. Una de las organizaciones que está liderando el tema en la ciudad es el Jardín Botánico, donde sus fundamentos están en: incentivar el conocimiento y consumo de hortalizas en la población, mejorar los índices de desnutrición, cambiar y mejorar los hábitos de alimentación, aportar y fortalecer el tejido social, generar espacios para el intercambio de conocimiento, contribuir a la conservación de recursos naturales y reconocimiento de la biodiversidad, generar entornos saludables a través de la recuperación de áreas urbanas, creación de paisajismo ecológico e implantación de tecnologías limpias aprovechando los desechos tanto orgánicos para los sustratos y los desechos inorgánicos para generar estructuras. (Jardín Botánico de Bogotá José Celestino Mutis, s.f.).

A partir de allí, se comienza un análisis de las huertas urbanas en la localidad de interés, en este caso la de Santa fe, la cual tiene el mayor índice de desnutrición en la ciudad, en concreto la indagación se genera en la Huerta Fenicia, donde se procede a realizar todo el desarrollo de captura de información para posteriormente generar un direccionamiento hacia la focalización del proyecto. De manera puntual, este espacio carece de un semillero, condición importante en la rotación de especies para el consumo de las personas y para la producción de plántulas orgánicas de calidad, factor accionante de este proyecto. El elemento de un sistema para semilleros La idea de aumentar la ingesta de hortalizas orgánicas se ha solventado por medio de la agricultura urbana, este proyecto está liderado por el Jardín Botánico, donde tiene consolidada más de 12 huertas, a nivel de la localidad Santa Fe se tienen en funcionamiento real a 3, en la cual se encuentra Fenicia. Este es un primer acercamiento a la resolución de la problemática en sí. Dado que nuestro enfoque está en la optimización de la germinación de las semillas, las personas se las han arreglado caseramente para generar un crecimiento mucho más rápido, por medio 3 factores claves, el primero es el sustrato o la tierra en donde se siembra, este elemento es importante mas no fundamental para la germinación; las personas generalmente utilizan tuba, compos o fibra de coco, pero podrían no utilizar tierra y valerse de los otros dos elementos fundamentales para el nacimiento de esta, la humedad, que es crucialmente importante ya que es la que ablanda la cascara de la semilla y deja que salga la radícula, pero el exceso de agua simplemente ahoga la planta. Un elemento casero que utilizan los conocedores del tema es por un lado cubrir la semilla con dos hojas de papel de cocina húmedo y dejarla en la oscuridad, otra opción es dejar nadando las semillas en té de manzanilla caliente, esta última variable es nuestro siguiente elemento fundamental para la germinación, dado que este potencializa el rompimiento de la cascara, lo que muchas personas realizan es el mismo proceso del papel húmedo y adicional se cubre con aluminio y se coloca sobre un mecanismo generador de calor, se suele utilizar los antiguos televisores de cola o la parte posterior de las neveras. Otras opciones para este proceso es la adquisición de semillas comerciales que contengan niveles de germinación altos, por ejemplo, Carlos Gutierrez, Jorge Herrera y Rmairo Alizaga realizaron el ejercicio de optimización para cuatro especies de pasto, el estudio comprendía variables que mencionamos líneas atrás, el sustrato, la humedad y la temperatura, se concluyó que la turba a 30ºC tiene niveles de germinación más alto y con una longitud mayor de la plúmula (extensión de la semilla que luego será tallo), lo que hay que rescatar de este estudio es que no encontraron diferencia en cuanto al contenido de humedad. (Gutiérrez, Herrera, & Alizaga)

3. Justificación.

Sistema de optimización del proceso primario de siembra.

Lo que busca esencialmente el producto que presentaré, es mejorar los tiempos de germinación, así como la fortaleza de la misma planta. Lo que incidirá directamente en la capacidad de recolectar más ágilmente el resultado de la siembra; al contar con reflectores de luz, se logra aprovechar al máximo los rayos UV, cosa que por supuesto favorece el desarrollo de planta, agregado a esto, un sistema de riego simple y automático, que busca facilitar el cuidado y también motivar a las personas en tanto evidencian que es un producto fácil de usar, económico, y por sobre todo con una eficiencia considerable comparativamente con otros métodos de germinado.

4. Objetivo general

Aumentar el consumo de hortalizas ecológicas en poblaciones vulnerables, optimizando el proceso de creación de estas.

Objetivo Especifico

Generar seguridad alimentaria en la población

Aportar al tejido social del sector

Promover el auto sostenimiento

5. Límites y Alcances Este proyecto tiene como limitación, el grado de acercamiento que quieran tener las comunidades a utilizar este tipo de artefactos, para ello es necesario una intervención discursiva y práctica, en donde se evidencien las ventajas del objeto, y las personas se sientan atraídas a usarlo. Ahora bien, los alcances que puede tener varían según esa misma receptividad de la comunidad. En una instancia inicial se podría distribuir a comunidades que se encuentren en las periferias de la ciudad, o a otras ciudades que estén practicando la dinámica de las huertas urbanas, adicionalmente, como se trata de un sistema para la optimización de las semillas, es factible abarcar no solo las que tienen que ver con el consumo humano, sino también en el tema de la floricultura.

6. Marco de referencia

Aspectos conceptuales Ecología: Cuando hablamos de productos ecológicos nos referimos estrictamente a lo relacionado con el estudio del habitad, del hábitat de los seres vivos y de ellos por esta relación (Duvigneaud, P. (198).), es decir, hay una relación estrecha con el individuo y su entorno cuando hablamos de ecología, pues esta se tendrá que pensar de marea conjunta como un todo que complemente dos partes. Calidad de Vida: Es eso que integra el bienestar físico, mental, ambiental y social como es percibido por cada individuo y cada grupo (Majda, Environmental world list), igualmente con el concepto anterior este término comprende varias variables que en su conjunto explican esta definición. Seguridad Alimentaria: “Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996) Acceso a Recursos: El grupo objetivo está enfocado a población que no cuenta con muchos recursos, según la Encuesta de Calidad de Vida del 2007, la percepción sobre los ingresos de los habitantes de este sector es, el 35.8% de estos considera que sus ingresos no alcanzan para cubrir los gastos mínimos de un hogar, este porcentaje equivale a 10.836 hogares. (Sanchez, 2009) Autonomía: El proyecto está enmarcado en el concepto < Do it yourself o Hágalo usted mismo>, es una dinámica de construcción o reconstrucción de las cosas de manera autónoma, esto genera un ahorró de dinero, se produce un entretenimiento y finalmente se aprende en este proceso, este concepto ya es considerado como un movimiento, puesto que se aparta a la idea de comprar productos de otras fuentes, se convierte entonces en una dinámica contra cultural adaptable a cualquier vida. (Molina, 2011) Tecnología de la Agricultura: Es importante conocer las tecnologías que se están utilizando actualmente en el tema de la agricultura y especialmente en las que trabajan productos orgánicos, se llaman tecnologías limpias y estas hacen referencia a “la aplicación de estrategias que incluyen técnicas tales como reciclado, sustitución, recuperación y revalorización. Pueden ser muy sencillas, pues se puede tratar de un simple cambio en un procedimiento, o pueden ser sofisticadas con importantes inversiones previas en investigación. Por ejemplo, un cambio simple podría ser el compostaje de residuos urbanos para convertir la materia orgánica residual en abono y así ́mejorar la calidad del suelo para la agricultura. Como ejemplo de un cambio sofisticado, se encuentran las investigaciones biotecnológicas que se realizan para mejorar e impulsar las variedades de plantas cultivables tolerantes tanto a herbicidas como a las plagas. “ (Brown & Gil, 2003) Seguridad Sanitaria: Los productos deberán ser de calidad donde la hortaliza se encuentre completamente sana sin ningún agente patógeno que la afecte, para el Ministerio de Salud y Protección Social, existe la resolución 2155 del 2012 que habla sobre este tema, “por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las hortalizas que se procesen, empaquen, transporten, importen y comercialicen en el territorio nacional”, en la parte de procesamiento se debe cumplir con las Buenas Prácticas de manufactura (BPM) y de acuerdo a al decreto No. 1840 de Agosto 3 de 1994 expedida por el presidente de la republica hace relación a “todas las especies animales y vegetales y sus productos, el material genético animal y las semillas para siembra existentes en Colombia o que se encuentren en proceso de introducción al territorio nacional, como también los Insumos Agropecuarios. “y finalmente el

sistema de aseguramiento de calidad en relación a la producción de frutas y hortalizas serán las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), esta se encarga de toda la producción primaria. (Instituto Colombiano Agropecuario, 2009). Soberanía Alimentaria: Está basado en que las personas puedan decidir qué y cómo se producen sus alimentos, esta es diferente a la seguridad alimentaria ya que esta solo abarca el acceso a estos productos. (Tirado, 2014) Productos orgánicos: Es la forma en que se producen los productos, estas están sujetas a normativas, se suelen utilizar recursos renovables también como la conservación del suelo y el agua. Lo que mayor resalta en lo productos orgánicos, es que se encuentran libres de pesticidas y fertilizantes, no utilizan ningún procedimiento fuera del natural para su alteración. (Clayton, Bush, & Keener) Mal nutrición: Es un factor social el cual nos compete a todos, como se mencionó en líneas anteriores, nuestro mercado objetivo tiene un gran porcentaje de personas con mal nutrición, es decir que no consumen las tres comidas mínimas al día o tienen sensación de hambre al menos una vez al día. Para la localidad se puedo encontrar en un documento que, “La Subdirección de integración social, reporta La deficiencia de ingresos en las familias esto genera múltiples situaciones que hacen que la armonía familiar se afecte; entre estas se citan: Problemas de desnutrición o malnutrición” Re-uso: Al re utilizar material lo que generamos es la reducción de los índices de acumulación de residuos y por el contrario se aprovecha ese material y se le da un nuevo uso. Este término se ubica como la segunda R de reducir, reutilizar y reciclar, este aspecto implica creatividad, pues se necesitará de un rediseño del material o adecuación del mismo. (Gonzáles, 2008)

Aspectos Técnicos y Productivos

Producto Es un sistema que consta de 3 diseños de 10 piezas en total, este esta denominado como flor.es.ser, cada una de las composiciones se explican a continuación; cabe recordar que este es un diseño participativo donde el proyecto da una parte del sistema y el usuario da otras:

Pieza 1 (se requieren dos unidades):

Hace parte del sistema de riego, donde la sección a. es la conectora con el suministro de agua (contenedor de agua, que dará el usuario con material reusado, botella personal de 600 mililitros cortada en la mitad), la parte b. es el vínculo con el sistema de goteo (estructuras tubulares de 18 cm de lardo y de 2 a 3cm de diámetro, con perforaciones de 0,2cm de ancho y 7 cm de distancia entre cada perforación), finalmente la zona c. se une con la estructura que da la altura de los semilleros (piezas cilíndricas de material de reusó con 8cm de largo y 2 a 3 cm de diámetro dadas por el usuario).

Pieza 2 (se requieren cuatro unidades):

b c

b c c

c b

b

a

b

b

a a

a

b

b

a a

Esta pieza es articuladora, la sección a) se vincula con la estructura (pieza cilíndrica de 8cm de alto y de 2 a 3 cm de diámetro dada por el usuario) que le da la altura en relación al tamaño de los semilleros con la sección c) de la Pieza 1 y se une la parte b) con la estructura (pieza cilíndrica de 8cm de alto y de 2 a 3 cm de diámetro dada por el usuario) que le da la distancia con la pieza 3 de la sección a) encargada de suministrar la energía calórica.

Pieza 3 (se requieren cuatro unidades):

Esta pieza es la encarga de suministrar la energía calórica que necesita el sistema para optimizar la germinación, como se mencionó anteriormente la parte a) conecta con la parte de b) de la Pieza 2 para dar la respectiva distancia por medio de la estructura cilíndrica, la sección b) se encuentran 3 cortes con diferentes ángulos cada una, esto se debe a que ahí se apoyara la pieza trasmisora de calo (lamina de aluminio dada por el usuario, esta se puede conseguir en las litografías de la 19 o el Ricaurte), la cual dependiendo el territorio donde se instale el sistema (altitudes entre los 3.000 metros sobre el nivel del mar a los 0 metros sobre el nivel del mar), variara su posición, cada corte esta denominado con números, 1 para el corte que está más cercano a la parte b) el cual tiene un ángulo de 30o que va dirigido a contextos que se encuentren entre los 3.500 a 2.000 metros sobre nivel del mar, el segundo es el que se encuentra en el medio, el cual tiene un corte de 45o, va enfocado a entornos que tengan como característica altitudinal de 2.000 a 500 metros sobre el nivel del mar y finalmente el corte número 3 está diseñado con 50o este va para los territorios entre los 500 y 0 metros sobre nivel del mar.

Proceso productivo

El proceso productivo será modelo por inyección, las piezas tienen un tiempo de elaboración dependiendo la complejidad de 10 a 30 segundos, este consiste principalmente en la fundición del material, en este caso el butadieno SBR, es introducido a presión al molde, donde posteriormente se enfriará el material completamente hasta que se pueda sacar la pieza sin deformarse. (Arbizu, 2015) Tecnologías Para la selección de la tecnología se debe tener presente las propiedades mecánicas del material, para el caso del butadieno se debe tener claridad de lo siguiente para su fabricación según la tabla técnica de los materiales; Esfuerzo de tensión al 100% de tensión 0.833 - 1.42 MPa, Resistencia a la compresión * 5.4 - 8.26 MPa, esto

a

b

a

b a

b

a

b

porque la máquina de inyección necesita saber temperatura de vulcanización , el tiempo de curado, la tolerancia molde, molde de registro, la variación compuesto, y la contracción. Se espera la fabricación de 500 sistemas optimizadores, para ello se requiere de, 1.000 unidades por la pieza 1, 4.000 por la pieza 2 y 4.000 para la pieza 3.

Costo Materia Prima = 2USD por kilogramo (Quiminet informacion y negocios segundo a segundo, 2015) Costo molde Pieza 1 = 10`000.000 Costo molde Pieza 2 = 3`000.000 Costo molde Pieza 3 = 5`000.000 Total de los 3 moldes= 18`000.000 Costo inyección Pieza 1 _ 130gramos = 2.300c/u como son 2 = 4.600 Costo inyección Pieza 2 _ 40 gramos = 1.100 c/u como son 4 = 4.400 Costo inyección Pieza 3 _ 50gramos = 1.200 c/u como son 4 = 4.800 Total de las 10 piezas _620 gramos = 13.800

Cotización brindada por, AM PLASTICOS, (carrera 28ª No. 68-62) Corto, mediano y largo plazo

Piezas Corto Plazo Mediano Plazo Largo Plazo

Pieza 1 Butadieno a través de moldeo por inyección

Dado que este es el que contiene y distribuye el agua puede componerse de un material térmico que caliente el agua y optimice aún más la germinación de la semilla

Se piensan tecnologías como la nano, donde se pueda controlar la temperatura de la pieza en relación al clima que este haciendo


este deberá ser un material flexible que, con propiedades de alargamiento o encogimiento, se adapte a las estructuras cilíndricas que no tengan el tamaño que se sugiere.

Materiales inteligentes que con fibras que se adaptan a las estructuras cilíndricas


se piensa a mediano plazo una pieza que se gradué en relación la posición solar.

Proyección de luz autónoma con materiales que se activen y potencialicen al estar en un ambiente muy frio, mantiene la temperatura.

Materiales El material a emplear es el Estireno Butadieno SBR, este se encuentra dentro de la categoría de elastómeros tipo caucho, la producción en miles de toneladas está situada en Estados Unidos, Europa Oriental y Japón, siendo el continente europeo el principal productor, este material fue en la segunda guerra mundial el sustituto del caucho natural, se generó, dado que tiene una gran resistencia a los aceites y disolventes. Los neumáticos son el producto donde más se ve este tipo de material.

El Estireno Butadieno SBR nace de 1,3 butadieno, este es un gas incoloro el cual es un producto adyacente a la hora de la fabricación del etileno, este componente si se inhala genera grandes afectaciones hacia la salud. Se han realizado varios estudios en animales donde hay apariciones de cáncer en diferentes partes del cuerpo y otros males frente a la salud de los mismos, se han realizado también estudios en seres humanos donde expuestos a este gas, se videncia un incremento en los índices de mortalidad por cáncer linfático y hematopoyético, la IARC (Agencia Internacional para investigación sobre el Cáncer) han incorporado al 1,3-butadieno como un agente cancerígeno para la humanidad. (Louis D. Beliczky) La elección del material fue una parte fundamental en el proyecto, pues se pone en cuestión la durabilidad, el factor económico, y claro, la eficiencia.

Tablas técnicas

Mechanical properties 1. 3 Young's modulus * 0.00117 - 0.00183 GPa 2. 4 Compressive modulus * 0.00117 - 0.00183 GPa 3. 5 Flexural modulus 0.003 - 0.006 GPa 4. 6 Shear modulus * 3.92e-4 - 6.18e-4 GPa 5. 7 Poisson's ratio * 0.48 - 0.495 6. 8 Shape factor 1.55 7. 9 Yield strength (elastic limit) * 4.5 - 6.88 MPa 8. 10 Tensile stress at 100% strain 0.833 - 1.42 MPa 9. 11 Tensile stress at 300% strain 2.06 - 3 MPa 10. 12 Tensile strength 4.5 - 6.88 MPa 11. 13 Compressive strength * 5.4 - 8.26 MPa 12. 14 Flexural strength (modulus of rupture) * 12.3 - 15.9 MPa 13. 15 Shear strength * 3.6 - 6.88 MPa 14. 16 Elongation 528 - 891 % strain 15. 17 Elongation at yield * 528 - 891 % strain 16. 18 Hardness - Vickers * 1.35 - 2.07 HV 17. 19 Hardness - Rockwell M * 0.0805 - 0.492 18. 20 Hardness - Rockwell R * 0.0805 - 0.492 19. 21 Hardness - Shore D * 5 - 10 20. 22 Hardness - Shore A 45 - 55 21. 23 Fatigue strength at 10^7 cycles * 1.8 - 2.75 MPa

Fracture toughness * 0.773 - 0.846

Processing properties Linear mold shrinkage 1.95 - 2.43 % Melt temperature 153 - 189 °C Mold temperature 11 - 37 °C Molding pressure range 3.41 - 6.98 MPa

1. 24 MPa.m^0.5

Ciclo de vida

Empaque

Este hace parte del sistema, no se desecha, de hecho es un elemento muy importante para la optimización de las semillas, el empaque se divide en 3 componentes principalmente, el primero es un polietileno biaxial de baja densidad oscuro, esta condición de color es muy impórtate ya que va a contener el calor mucho mejor que si este fuese de otro color, hay un segundo empaque el cual es del mismo material pero en este caso es de color trasparente este componente se utilizara en el momento en que comience a salir la plántula de la tierra, pues está siempre va a buscar la luz. Los dos empaques contienen un instructivo el cual cada usuario deberá seguir para la construcción del sistema, este consta de 4 pasos, 3 se enmarcan en el empaque de color oscuro y el último paso en el traslucido. Esto se realiza dado que se tiene la cultura de no leer ninguno de los instructivos, por eso se decide implementar la información en uno de los componentes del sistema, este es ideal ya que estará expuesto a la intemperie, el contenido del instructivo se muestra en el Anexo 2.

Adicional a ello se va a tener un soporte en corrugada, la cual va a darle estructura al empaque y también va a servir como guía para la perforación de la estructura tubular que da el usuario, la cual va uniendo las dos Piezas 1 con las secciones b). (Los planos mecánicos de estas dos partes se encuentran como Anexo 3.) Proceso productivo La elaboración de nuestro empaque está compuesto por un proceso lineal, este comienza desde la materia prima la cual como se mencionó anteriormente es polietileno biaxial de baja densidad, este se hará por extrusión que como su nombre lo dice es la acción de forzar un material, en este caso el polietileno (fundido) a presión por medio de una boquilla, ese proceso se empezó a utiliza en los metales con el aluminio. (Gómez & Gutiérrez, 2007) Tecnologías

Para este proceso productivo es necesario seleccionar la tecnología adecuada, en este caso se debe tener en cuenta las propiedades del material, como son la resistencia a la tensión, al impacto al desgarro, a la penetración y propiedades ópticas. Estas se encuentran en la tabla técnica. La maquinaria utilizada tendrá que tener otras variables para la construcción del producto, las cuales son velocidad de extrusión, temperatura de fundido, relación de estiramiento y altura de la línea de enfriamiento. (Perez, Torres, & Candal, 2013)

Costo Materia Prima = 600 COP x 420cm2 (medidas de bolsa negra abierta como película de polietileno, este costo es un promedio de los precios que se manejan en los almacenes de la caracas entre la Av.19 y la Av. 22) Medidas de los empaques= 344cm2 Costo de empaque Oscuro= 490 COP Cotos de empaque Traslucido = 490 COP Total Costo Empaque = 980 COP

Corto, mediano y largo plazo

Pieza Corto Plazo Mediano Plazo Largo Plazo

Empaque Oscuro Se utiliza como material polietileno biaxial de baja densidad de color oscuro

Se espera utilizar un material el cual pueda reutilizarse sin que pierda las propiedades del polietileno.

Se plantea que el empaque pueda cambiar de tonalidad (pasar de oscuro a traslucido) utilizando nanotecnología para ello

Empaque traslucido

Se utiliza como material polietileno biaxial de baja densidad traslucido

Se espera utilizar un material el cual pueda reutilizarse sin que pierda las propiedades del polietileno.

Materiales El material con el que se va a trabajar es el polietileno biaxial de baja densidad, este se obtiene del polietileno (PE) este viene de manera trasparente o traslucida, su fabricación normalmente es en láminas, a este se le puede introducir diferentes tintes para obtener una gran variedad de tonalidades de este material. Este material fue creado en un principio para ser un aislante eléctrico, a lo largo del tiempo se encontraron otros usos, el más común películas o films, existen dos tipos de polietileno, el de baja densidad (LDPE) y de alta densidad (HDPE), estos se diferencian por su estructura molecular, el primero está conformada por una cadena enramada mientras que HDPE está estructurada de forma recta. (Arias, 2011)

Tablas técnicas

Mechanical properties Young's modulus 5.52 - 6.21 GPa Compressive modulus * 5.52 - 6.21 GPa Flexural modulus 4.13 - 5.5 GPa Shear modulus * 2.01 - 2.26 GPa Bulk modulus * 7.47 - 7.84 GPa Poisson's ratio * 0.365 - 0.38

Shape factor 10 Yield strength (elastic limit) * 38.6 - 46.9 MPa Tensile strength 48.3 - 58.6 MPa Compressive strength * 34.5 - 41.4 MPa Flexural strength (modulus of rupture) 55.2 - 65.5 MPa Elongation 2 - 2.5 % strain Hardness - Vickers * 11.6 - 14.1 HV Hardness - Rockwell M * 48 - 52 Hardness - Rockwell R 75 - 90 Fatigue strength at 10^7 cycles * 18.8 - 24.4 MPa Fracture toughness * 1.72 - 4.61

Processing properties Linear mold shrinkage 0.2 - 0.4 % Melt temperature 230 - 316 °C Mold temperature 30 - 50 °C Molding pressure range * 68.8 - 138 MPa

Ciclo de vida

Aspectos Humanos

Caracterización

Humano: La huerta Fenicia cuenta con diferentes tipos de población, por un lado se encuentran los adultos mayores y por otro lado los niños, esto se debe a que es un espacio abierto al público y que la huerta está conectada con un proyecto urbanístico llamado el triangula Fenicia. Se entiendo como factor humano la organización que se tiene socialmente hablando, En primera medida los adultos mayores son los que lideran y están al frente de la iniciativa de la huerta, los días jueves de 2 a 5 de la tarde abren sus puertas para el ingreso de la población interesada en el proyecto, el resto de la semana se rotan el cuidado de la esta, (se establece según la disponibilidad que tenga cada persona), las tareas que se realizan allí son varias y cambian según las condiciones en que se encuentre el espacio; los niños que se unieron al proyecto van cada 8 días, para que participen en este, el tema del semillero es importante pues no se tienen plántulas para que los niños realicen el proceso de cultivo orgánico.

Social: La huerta Fenicia tras su dinámica de cultivo genera en la población actividades reconstructivas en pro a la generación de tejido social, en primera instancia la relación que se tiene entre dos grupos de población (niños y adultos mayores) y por otro lado la generación y distribución de conocimiento con los interesados.

Cultural: Se incorpora en la cotidianidad de las personas mediante tradiciones que con el paso del tiempo y con la acelerada industrialización se han dejado atrás, ejercicios importantes tanto a nivel alimentario, como de construcción de memoria histórica y un paso para la rehabilitación de personas y espacios.

Estilo de vida: A lo que concierne de la población adulta, las actividades que realizan como individuos no son muchas, pues la mayoría no cuenta con ningún tipo de trabajo, la líder de la comunidad realiza actividades culturales en el sector, a pesar de que su vivienda quede lejos de allí, esto se debe a que la mayor parte de su vida la vivió en esta localidad, pero las dinámicas delictivas y de inseguridad la alejaron de ahí. Los niños por su lado hacen parte de un programa para niños del proyecto fenicia, la mayoría de ellos estudia y vive en el sector, pero cuentan con hora libres sin un acompañamiento de un adulto responsable.

Pensamientos: Estos se generan en este espacio y son de carácter constructivo, siempre se está pensando en mejorar el espacio con las herramientas que se tienen a la mano. Se han generado iniciativas como alianzas entre los restaurantes cercanos para la recolección de cascaras de huevo, como componente de compost, adicional de que esta recolección de desechos orgánicos la hace cada uno en su vivienda. A lo largo del proyecto y como anécdota, hace unas semanas el Jardín Botánico llevo tierra fértil, cuando se estaba organizando esta se encontraron lombrices rojas californianas, estos invertebrados son increíblemente potentes para la descomposición de desechos orgánicos y como resultado de ello en la creación de compost, a raíz de los diferentes talleres a los que se ha asistido para comprender las dinámicas de la agricultura urbana, se decide recolectar estos animales y crear una compostera con humus (lombrices).

Valores: La comunidad maneja valores como, trabajo en equipo, unión, respeto, cooperación y sobre todo amor, amor para las plantas y el alimento al cuerpo.

Aspectos Financieros y Gestión del Proyecto Fijación de Precio Costo de las 10 piezas + Costo los empaques = 13800+980 =14780 Flujo de Caja

ene.-18 feb.-18 mar.-18 abr.-18 may.-18 jun.-18 jul.-18 ago.-18 sep.-18 oct.-18 nov.-18 dic.-18 Total 2018

Utilidad Operacional -$ 7.963.600,00 € 7.963.599,00 € 7.963.598,00 € 7.963.597,00 € 7.963.596,00 € 7.963.595,00 € 7.963.594,00 € 7.963.593,00 € 7.963.592,00 € 7.963.591,00 € 7.963.590,00 € 7.963.589,00 € 95.563.134,00 €

Impuesto de Renta 3.185.440,00 € 3.185.439,60 € 3.185.439,20 € 3.185.438,80 € 3.185.438,40 € 3.185.438,00 € 3.185.437,60 € 3.185.437,20 € 3.185.436,80 € 3.185.436,40 € 3.185.436,00 € 3.185.435,60 € 38.225.253,60 €

Inversiones Capital de Trabajo

Clientes

Proveedores

Obligaciones Laborales 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 14.400.000,00 €

Inversiones CAPEX 18.000.000,00 €

Inversiones Activos Diferidos 18000000

FLUJO DE CAJA LIBRE (18.000.000)$ 4.778.160$ 4.778.159$ 4.778.159$ 4.778.158$ 4.778.158$ 4.778.157$ 4.778.156$ 4.778.156$ 4.778.155$ 4.778.155$ 4.778.154$ 4.778.153$ 57.337.880,40 €


20.278.283,00 € 20.278.282,00 € 20.278.281,00 € 20.278.280,00 € 20.278.279,00 € 20.278.278,00 € 20.278.277,00 € 20.278.276,00 € 20.278.275,00 € 20.278.274,00 € 20.278.273,00 € 20.278.272,00 € 243.339.330,00 €

8.111.313,20 € 8.111.312,80 € 8.111.312,40 € 8.111.312,00 € 8.111.311,60 € 8.111.311,20 € 8.111.310,80 € 8.111.310,40 € 8.111.310,00 € 8.111.309,60 € 8.111.309,20 € 8.111.308,80 € 97.335.732,00 €

1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 14.400.000,00 €

12.166.970$ 12.166.969$ 12.166.969$ 12.166.968$ 12.166.967$ 12.166.967$ 12.166.966$ 12.166.966$ 12.166.965$ 12.166.964$ 12.166.964$ 12.166.963$ 146.003.598,00 €


37.180.678,00 € 37.180.677,00 € 37.180.676,00 € 37.180.675,00 € 37.180.674,00 € 37.180.673,00 € 37.180.672,00 € 37.180.671,00 € 37.180.670,00 € 37.180.669,00 € 37.180.668,00 € 37.180.667,00 € 446.168.070,00 €

14.872.271,20 € 14.872.270,80 € 14.872.270,40 € 14.872.270,00 € 14.872.269,60 € 14.872.269,20 € 14.872.268,80 € 14.872.268,40 € 14.872.268,00 € 14.872.267,60 € 14.872.267,20 € 14.872.266,80 € 178.467.228,00 €

1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 1.200.000,00 € 14.400.000,00 €

22.308.407$ 22.308.406$ 22.308.406$ 22.308.405$ 22.308.404$ 22.308.404$ 22.308.403$ 22.308.403$ 22.308.402$ 22.308.401$ 22.308.401$ 22.308.400$ 267.700.842,00 €

Estado de Resultados

Balance General

01/01/2018 01/02/2018 01/03/2018 01/04/2018 01/05/2018 01/06/2018 01/07/2018 01/08/2018 01/09/2018 01/10/2018 01/11/2018 01/12/2018 Total 2018

Ventas

p1 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 627.200,00$ 7.526.400,00$

p2 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 8.832.000,00$ 105.984.000,00$

-$

Costo de ventas -$

p1 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 19.600,00$ 235.200,00$

p2 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 276.000,00$ 3.312.000,00$

-$

Gastos -$

ni mierda 1.200.000,00$ 1.200.001,00$ 1.200.002,00$ 1.200.003,00$ 1.200.004,00$ 1.200.005,00$ 1.200.006,00$ 1.200.007,00$ 1.200.008,00$ 1.200.009,00$ 1.200.010,00$ 1.200.011,00$ 14.400.066,00$

-$

UAI 7.963.600,00$ 7.963.599,00$ 7.963.598,00$ 7.963.597,00$ 7.963.596,00$ 7.963.595,00$ 7.963.594,00$ 7.963.593,00$ 7.963.592,00$ 7.963.591,00$ 7.963.590,00$ 7.963.589,00$ 95.563.134,00$

-$

TX 3.185.440,00$ 3.185.439,60$ 3.185.439,20$ 3.185.438,80$ 3.185.438,40$ 3.185.438,00$ 3.185.437,60$ 3.185.437,20$ 3.185.436,80$ 3.185.436,40$ 3.185.436,00$ 3.185.435,60$ 38.225.253,60$

-$

Utilidad Neta 4.778.160,00$ 4.778.159,40$ 4.778.158,80$ 4.778.158,20$ 4.778.157,60$ 4.778.157,00$ 4.778.156,40$ 4.778.155,80$ 4.778.155,20$ 4.778.154,60$ 4.778.154,00$ 4.778.153,40$ 57.337.880,40$

01/01/2019 01/02/2019 01/03/2019 01/04/2019 01/05/2019 01/06/2019 01/07/2019 01/08/2019 01/09/2019 01/10/2019 01/11/2019 01/12/2019 Total 2019

1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 1.453.536,00$ 17.442.432,00$

20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 20.468.160,00$ 245.617.920,00$

-$

-$

29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 29.400,00$ 352.800,00$

414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 414.000,00$ 4.968.000,00$

-$

-$

1.200.013,00$ 1.200.014,00$ 1.200.015,00$ 1.200.016,00$ 1.200.017,00$ 1.200.018,00$ 1.200.019,00$ 1.200.020,00$ 1.200.021,00$ 1.200.022,00$ 1.200.023,00$ 1.200.024,00$ 14.400.222,00$

-$

20.278.283,00$ 20.278.282,00$ 20.278.281,00$ 20.278.280,00$ 20.278.279,00$ 20.278.278,00$ 20.278.277,00$ 20.278.276,00$ 20.278.275,00$ 20.278.274,00$ 20.278.273,00$ 20.278.272,00$ 243.339.330,00$

-$

8.111.313,20$ 8.111.312,80$ 8.111.312,40$ 8.111.312,00$ 8.111.311,60$ 8.111.311,20$ 8.111.310,80$ 8.111.310,40$ 8.111.310,00$ 8.111.309,60$ 8.111.309,20$ 8.111.308,80$ 97.335.732,00$

-$

12.166.969,80$ 12.166.969,20$ 12.166.968,60$ 12.166.968,00$ 12.166.967,40$ 12.166.966,80$ 12.166.966,20$ 12.166.965,60$ 12.166.965,00$ 12.166.964,40$ 12.166.963,80$ 12.166.963,20$ 146.003.598,00$

01/01/2020 01/02/2020 01/03/2020 01/04/2020 01/05/2020 01/06/2020 01/07/2020 01/08/2020 01/09/2020 01/10/2020 01/11/2020 01/12/2020 Total 2020

2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 2.584.064,00$ 31.008.768,00$

36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 36.387.840,00$ 436.654.080,00$

-$

-$

39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 39.200,00$ 470.400,00$

552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 552.000,00$ 6.624.000,00$

-$

-$

1.200.026,00$ 1.200.027,00$ 1.200.028,00$ 1.200.029,00$ 1.200.030,00$ 1.200.031,00$ 1.200.032,00$ 1.200.033,00$ 1.200.034,00$ 1.200.035,00$ 1.200.036,00$ 1.200.037,00$ 14.400.378,00$

-$

37.180.678,00$ 37.180.677,00$ 37.180.676,00$ 37.180.675,00$ 37.180.674,00$ 37.180.673,00$ 37.180.672,00$ 37.180.671,00$ 37.180.670,00$ 37.180.669,00$ 37.180.668,00$ 37.180.667,00$ 446.168.070,00$

-$

14.872.271,20$ 14.872.270,80$ 14.872.270,40$ 14.872.270,00$ 14.872.269,60$ 14.872.269,20$ 14.872.268,80$ 14.872.268,40$ 14.872.268,00$ 14.872.267,60$ 14.872.267,20$ 14.872.266,80$ 178.467.228,00$

-$

22.308.406,80$ 22.308.406,20$ 22.308.405,60$ 22.308.405,00$ 22.308.404,40$ 22.308.403,80$ 22.308.403,20$ 22.308.402,60$ 22.308.402,00$ 22.308.401,40$ 22.308.400,80$ 22.308.400,20$ 267.700.842,00$


Verificación -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

-$

Activo 22.778.160,00$ 22.778.159,40$ 22.778.158,80$ 22.778.158,20$ 22.778.157,60$ 22.778.157,00$ 22.778.156,40$ 22.778.155,80$ 22.778.155,20$ 22.778.154,60$ 22.778.154,00$ 22.778.153,40$ 273.337.880,40$

Disponible 4.778.160,00$ 4.778.159,40$ 4.778.158,80$ 4.778.158,20$ 4.778.157,60$ 4.778.157,00$ 4.778.156,40$ 4.778.155,80$ 4.778.155,20$ 4.778.154,60$ 4.778.154,00$ 4.778.153,40$ 57.337.880,40$

-$

Activo Fijo 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

Moldes 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

-$

Patrimonio 22.778.160,00$ 22.778.159,40$ 22.778.158,80$ 22.778.158,20$ 22.778.157,60$ 22.778.157,00$ 22.778.156,40$ 22.778.155,80$ 22.778.155,20$ 22.778.154,60$ 22.778.154,00$ 22.778.153,40$ 273.337.880,40$

Aportes 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

Reserva Legal -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

Resultado del ejercicio 4.778.160,00$ 4.778.159,40$ 4.778.158,80$ 4.778.158,20$ 4.778.157,60$ 4.778.157,00$ 4.778.156,40$ 4.778.155,80$ 4.778.155,20$ 4.778.154,60$ 4.778.154,00$ 4.778.153,40$ 57.337.880,40$


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12.166.969,80$ 12.166.969,20$ 12.166.968,60$ 12.166.968,00$ 12.166.967,40$ 12.166.966,80$ 12.166.966,20$ 12.166.965,60$ 12.166.965,00$ 12.166.964,40$ 12.166.963,80$ 12.166.963,20$ 146.003.598,00$

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18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

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30.166.969,80$ 30.166.969,20$ 30.166.968,60$ 30.166.968,00$ 30.166.967,40$ 30.166.966,80$ 30.166.966,20$ 30.166.965,60$ 30.166.965,00$ 30.166.964,40$ 30.166.963,80$ 30.166.963,20$ 362.003.598,00$

18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

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40.308.406,80$ 40.308.406,20$ 40.308.405,60$ 40.308.405,00$ 40.308.404,40$ 40.308.403,80$ 40.308.403,20$ 40.308.402,60$ 40.308.402,00$ 40.308.401,40$ 40.308.400,80$ 40.308.400,20$ 483.700.842,00$

22.308.406,80$ 22.308.406,20$ 22.308.405,60$ 22.308.405,00$ 22.308.404,40$ 22.308.403,80$ 22.308.403,20$ 22.308.402,60$ 22.308.402,00$ 22.308.401,40$ 22.308.400,80$ 22.308.400,20$ 267.700.842,00$

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18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

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18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 18.000.000,00$ 216.000.000,00$

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22.308.406,80$ 22.308.406,20$ 22.308.405,60$ 22.308.405,00$ 22.308.404,40$ 22.308.403,80$ 22.308.403,20$ 22.308.402,60$ 22.308.402,00$ 22.308.401,40$ 22.308.400,80$ 22.308.400,20$ 267.700.842,00$

Evaluación

7. Concepto de diseño

El concepto se basa en el diseño participativo, partiendo de las dinámicas que se ejecutan dentro de la huerta y el proceso de germinación de las semillas, siendo que los dos dependen de agentes externos. Lo que se plasmó en este proyecto fue una dinámica dual, en el sentido que para que exista una parte deberá existir la otra.

8. Desarrollo de producto

Conceptual

Este hace referencia a la optimización de la germinación de las semillas en relación a las técnicas conceptuales y prácticas que tradicionales emplean los usuarios normalmente

Formal

Cada una de las piezas está diseñada de tal manera que no dañe físicamente a las personas

Usabilidad

Flor.es.ser, es un proyecto pensado de manera colectiva con el entorno, por eso se desarrolla con un modelo de diseño participativo, donde se aprovechan las dinámicas de la población como variable del proyecto; Flor.es.ser ofrece un sistema el cual necesita la ayuda del usuario para poder funcionar, la secuencia de uso se entiende de la siguiente manera:

1. El producto va ser entregado al usuario por medio de un asistente técnico, pues es el que dará

el direccionamiento de la prueba y solventara cualquier duda que se pueda presentar, adicional a ello, estas personas comprenden con claridad, lo que significa para un semillero la humedad y el calor.

AÑO FCLFACTOR DE

DCTOV/R PRESENTE

INVERSIÓN 18.000.000,00 €- 18.000.000,00 €-

Año 1 57.337.880,40 € 2,2 26.668.781,58 €

Año 2 146.003.598,00 € 3,3 44.243.514,55 €

Año 3 267.700.842,00 € 4,5 60.157.492,58 €

113.069.789

426%

VPN

TIR

Fotografía de Asistente Técnico, tomada en el Jardín Botánico, en el Taller de Agricultura urbana

2. Se abre el contenido del paquete Flor.es.ser, siguiendo las indicaciones del mismo, pues como se mencionó anteriormente el empaque hace parte de la configuración del sistema.

Fotografía tomada en la Huerta Fenicia

3. Se hace una lectura real del instructivo y se procede a comienza. (el instructivo esta como anexo)

Fotografía con parte del instructivo, tomada en la huerta Fenicia

4. Se arma el dispositivo

Fotografía del sistema armado por la Sra. Elvira en la huerta Fenicia

9. Comprobaciones

Para las comprobaciones se realizó con la señora Elvira de 67años, ella es un miembro activo de este espacio, le dedica un momento de su vida a organizar, cambiar, mover, proponer, entre otras cosas. Lo más interesante de esta señora es que no reside en el sector, cuenta que hace muchos años vivió en los alrededores, pero se cambió de zona, por la inseguridad. Con ella se realizaron las comprobaciones que duro 7 días, donde en un principio se miró la efectividad del instructivo para su construcción (acá se le brindo acompañamiento para la asistencia del mismo), la capacidad de búsqueda de las piezas que dada ella como usuaria y finalmente se plantearon dos escenarios, el primero donde se disponían los semilleros con el sistema optimizador y el segundo escenario con los semilleros sin el sistema pero con condiciones similares como la ubicación, el sustrato de la tierra y la cantidad de agua. Lo primero que se realizo fue el semillero ya que el que tenían no cumplía con las condiciones para un buen crecimiento, este lo realizaron en las bandejas de los huevos, material que se descompone muy rápidamente con el contacto del agua, (insumo fundamental para un semillero)

La señora Elvira se dispone en la búsqueda de las piezas y la construcción del mismo.

Fotografía del semillero realizado por los usuarios de la Huerta en bandejas de huevos

Fotografía del semillero realizado por la señora Elvira y el asistente técnico.

Fotografía de la Sra. Elvira con el instructivo

Fotografía de la Sra. Elvira armando el sistema

Fotografía de la Sra. Elvira colocando el sistema de riego

Técnico-productivas y de usabilidad

En este punto se evaluaron varios aspectos, para ello se le dieron un par de lineamientos que ella tenía que observar y comunicar, el primero fue hora de riego, tiempo de goteo, estado de reflexión y aportes personales. El día miércoles se hizo la asistencia técnica del sistema.

Día Hora de Riego Tiempo de Goteo Estado de Reflexión Aporte Personal

Lunes 20 Nov. 9:30 am 5 minutos Hacía sol y la lámina sí reflejaba

Le agregó dos veces agua porque se dispersaba por otras cavidades

Martes 21 Nov. 10:00 am 9 minutos Hacía sol y la lámina sí reflejaba

Solo se llenó una vez

Miércoles 22 Nov. 9:00am 15 minutos No hacía sol las láminas reflejaban muy poco

Solo se le incorporó una vez agua, el sistema de riego es poroso lo que hace que el agua se salga de si.

Fotografía de la Sra. Elvira colocando las piezas que dan el ángulo de la lamina

Fotografía de la Sra. Elvira colocando los semilleros en relación al punto de goteo

Fotografía de la Sra. Elvira con el sistema armado

Fotografía de la Sra. Elvira colocando el empaque como contenedor de calor

Fotografía del sistema armado

Para el día miércoles se pudo ver unos pequeños brotes, Plántula saliendo de la tierra, pero estos solo salieron en los semilleros que estaban más cercanos al contendor de agua, los semilleros que no estaban dentro del sistema no brotaron

10. Conclusiones La correspondencia entre el usuario y el artefacto tiene que ser mediada con tacto y paciencia por parte del promotor, al haber una relación estrecha, las personas se sienten acompañadas, lo que genera sensaciones de motivación y genera un mayor deseo de utilizar lo que se crea. Al ser un proyecto sobre las márgenes de una economía austera, las mismas personas tienen que apropiarse del diseño y generar alternativas cuando por algún motivo puede escasear algún material, en otro sentido la rentabilidad es nula, pues el valor está condicionado por las manos de quienes deciden intentar innovar en la experiencia de la agricultura orgánica sin necesidad de comprar aparatos lujosos con excesivos precios. Aunque no sea un factor tan constante, la preocupación por la alimentación es una idea que se va difundiendo conforme hay información verosímil sobre los riesgos de llevar una nutrición desequilibrada. En las comunidades más vulnerables es aún más difícil que exista la pregunta por la calidad de los nutrientes en la ingesta diaria, pues al fin y al cabo, las personas están totalmente entregadas a conseguir el dinero para la subsistencia diaria, y siempre preferirán lo que venga más y sea más barato, es allí donde emerge el rol de la academia, y en general de toda la sociedad, para que se busquen alternativas como la que se esgrime para subsanar en algo este fenómeno.

Fotografía de los semilleros de semillero del sistema y semilleros en condiciones normales

Fotografía de primer brote de plántula (rugula)

Fotografía del sistema y de los semilleros en condición normal

11. Fuentes de información

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Sistema de optimización del proceso primario de la siembra

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