Sist. Contabilidad de Costos

8/18/2019 Sist. Contabilidad de Costos

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CURSO: CONTABILIDAD DE COSTOS I

TEMA: SISTEMA DE CONTABILIDAD DECOSTOS

EMPRESA: AGRICOLA IRAZOLA MACDONALD SAC

PIURA – PERÚ

2014


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I. INTRODUCCION

El sector agrícola es uno de los sectores más importantes en laeconomía nacional. La contabilidad agrícola es el punto de partidapara obtener la información confiable sobre el entorno que involucraal proceso de la producción, estableciendo adecuados controles yreuniendo una adecuada información que sirva a éste para la toma dedecisiones.

Hoy en día todas las empresas buscan ser productivas ycompetitivas; tal es así que la contabilidad en este sector es

complea, puesto que las actividades que se desarrollan en el sectoragrícola son de variada índole que dificultan la precisión ydistribución de los costos de producción.

!abe indicar que el uso de de la !ontabilidad de !ostos en lasempresas agrícolas, va a permitir obtener una mayor comprensión delresultado económico y a la ve" obtener un meor conocimiento paradeterminar si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, etc.

Es por esta ra"ón que se considera que las empresas agrícolas,cuenten con #istema de !ontabilidad y de !ostos que les permitaconocer los mecanismos para determinar los costos de producción;obtener información ordenada, adecuada y ayudar al empresarioagrícola a planificar, meorar y obtener mayor conocimiento sobre larentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos.

Esperamos que este trabao sea apreciado por el lector$a% yestaremos atentos a cualquier sugerencia de meora para aplicarla enel futuro.

Los &ntegrantes

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AGRÍCOLA IRAZOLA MAC DONALD SAC

I.1Reseña Histórica'grícola &ra"ola (ac )onald #'! es una Empresa *amiliar de carácter+rivado, fundada el - de (ar"o del 'o /0 con un !apital #uscrito y+agado de #12,. 3uevos #oles, dividido en 2, accionesnominativas de #14. nuevos soles cada una.

I.2Socios F!"a"ores # A$ortesEstá conformada por 0 socios +eruanos5I.2.1 'ngel (anuel &ra"ola 'rribas. #uscribe -6,- 'cciones.I.2.2 +atricia &ra"ola (ac )onald. #uscribe 2 'cciones.&./.0 !armen (aria &ra"ola (ac )onald. #uscribe 2 'cciones.

I.%O&'eto'grícola &ra"ola (ac )onald se dedica a la e7plotación 'grícola engeneral, comerciali"ación de productos agropecuarios y afines, asumirrepresentaciones comerciales, comprar, vender, 8ipotecar, dar o tomaren arrendamiento, dar o tomar en usufructo, toda clase de terrenos opredios agrícolas o r9sticos. 'sí mismo la sociedad podrá reali"ar todaactividad a fin o cone7a que coadyuve a la reali"ación de los fines de lasociedad.

I.(A)e!to "e Ca$ita*• El 4 de 'gosto del 'o /: se acordó aumentar el !apital #ocial

por la #uma de #1/:,. 3uevos #oles mediante !apitali"aciónde la e e7presión, !apitali"ación de !réditos y 'porte en efectivo,sumando un !apital de #10/,. 3uevos #oles totalmentesuscrito y pagado, representado por 0/, acciones con un valornominal de #14. nuevo sol cada una..

• El 0 de


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>ro"o de globo terráqueo que tiene un valor determinado; es el factorfundamental de la actividad agropecuaria, ya que sobre elladescansan todos los demás factores de la producción.

. Tra&a'o

(ano de obra $contratada o familiar%.@ se toma en cuenta depreferencia personal capacitado de la "ona.

Labor mecani"ada.@ se reali"a mínimo 0 coti"aciones y se elige elmenor costo con las mismas condiciones de trabao.

Labor de investigación y técnicas.@ estamos en comunicación connuestro entorno referente a los cambios con respecto a losfertili"antes y plaguicidas.

C. Ca$ita*Lo constituyen los recursos económicos y financieros con que cuenta'grícola &ra"ola (ac )onald para llevar a cabo el proceso deproducción.

D. -)$resario a0ro$ecario'grícola &ra"ola (ac )onald pone sus recursos financieros, deinfraestructura y técnicos para producir la tierra, con una nuevavisión de la actividad agropecuaria, en busca de lograr meoresresultados.

III. -L SIST-MA D- COSTOS 3 SU MARCO T-ORICO

III.1 Las "i4ic*ta"es "e *a Co!ta&i*i"a" A0ro$ecariaLa aplicación de los principios de contabilidad a las actividadesagropecuarias plantea una serie de dificultades específicas a este tipo deactividad económica5

• )ificultad para identificar los gastos e ingresos familiares de losgastos e ingresos de la empresa.

• La actividad agropecuaria depende de ciertos factores difícilmente

controlados por el 8ombre, entre ellos los climáticos.• La valoración del costo de producción de los cultivos en tierra o enproceso dependen de la etapa de desarrollo del cultivo.

• El consumo directo de producto y la no remuneración monetaria deltrabao diario.

• La combinación de la agricultura y la ganadería que dificulta ladeterminación del costo de las actividades.

• E7istencia de mano de obra familiar.

III.2 Costos a0ro$ecarios

>oda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirirlos insumos y medios de producción, tales como semillas, 8erbicidas,

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http://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conunos/conunos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/costo-produccion/costo-produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/acti/acti.shtml#ganahttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conunos/conunos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/costo-produccion/costo-produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/acti/acti.shtml#ganahttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtml


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fertili"antes, insecticidas, animales y el alimento de éstos, maquinaria yequipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.Los costos de las empresas agropecuarias se pueden agrupar de acuerdoa su naturale"a en5

a5 Re*acio!es co! *a tierra!osto por agotamiento o arrendamiento $cuando no se es dueo%; lacarga financiera; el costo de oportunidad, cuando se 8a invertidocapital propio.

&5 6or re)!eracio!es a* tra&a'o


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III.% C*asi4icació! "e *os costos+ara tener un conocimiento ra"onable de la rentabilidad de una empresa,es indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de

los costos involucrados en sus actividades.Los costos, de acuerdo a su naturale"a contable los podemos clasificarcomo5• !ostos fios y variables• !ostos directos e indirectos• !ostos totales y unitarios

• Costos 4i'os # /aria&*es

Costos 4i'os7#on aquellos que no varían en relación con el volumen de laproducción.'grícola &ra"ola con respecto al cultivo del arro" tiene los siguientescostos fios5

• 'lquiler del terreno• )epreciación de equipos• !apata"• !anon de agua

Costos /aria&*es7#on aquellos que están directamente relacionados con los vol9menesde producción, significa que aumentan en la medida en que aumentala producción. )entro de los cuales tenemos5

• (ano de Jbra• #emillas• *ertili"antes• *ungicidas

• Costos "irectos e i!"irectos

Costos "irectos7Es cuando el costo está directamente relacionado con la producciónde un producto determinado, por eemplo el valor de la semilla, delfertili"ante, del fungicida, éste está directamente relacionado con laproducción.

Costos i!"irectos7#on los que no tienen ninguna relación con la producción en unproducto determinado, son necesarios para la producción pero no sepueden identificar con un costo específico de alg9n producto, poreemplo los costos de la electricidad, no necesarios para la empresa

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http://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/volfi/volfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos10/nofu/nofu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/volfi/volfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos10/nofu/nofu.shtml


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pero se 8ace difícil saber cuánto corresponde a cada uno de losproductos.Los costos directos o indirectos pueden ser fios o variables, así mismo éstos pueden ser directos o indirectos.

• Costos tota*es # !itariosLos costos totales de producción de por eemplo una 8ectárea de'rro" no son suficientes para evaluar la eficiencia de la producciónmientras no se tome en cuenta el rendimiento por 8ectárea. Loscostos totales por Kilos de 'rro" producidos se consideran tanto loscostos como el rendimiento, lo que resulta en un meor dato para lacomparación de la eficiencia de la producción.

' eso lo llamamos costo unitario, que es la suma de los costos porunidad de un producto determinado. Eemplo5

n agricultor produo =.:. g. de 'rro" con un costo de#16,.. #i dividimos #16,. entre las unidades producidasobtenemos un costo unitario de #1.6C/, que es lo mismo que decirque cada Kilo de 'rro" nos costó #1.6C/.

El costo unitario tiene suma importancia como base para distintosanálisis o comparaciones, seg9n se indica a continuación5

• *iar el precio de venta• +ara comparar el costo anual con el de períodos anteriores• !omparar nuestro rendimiento contra otras empresas

agropecuarias que tienen el mismo tipo de e7plotación.

III.( C8*c*o "e *os costosLa metodología para el cálculo de los costos de producción en lasempresas agrícolas o ganaderas difiere una de la otra, dependiendo de laclase de producto de que se trate.+ara efectos de ese cálculo, se pueden agrupar las diferentes actividadesagropecuarias en cuatro grandes grupos5

4. !ultivos anuales/. !ultivos permanentes0. ?anaderíaC. Jtras actividades pecuarias

)e los cuatro grupos antes mencionados, 'grícola &ra"ola tiene enpráctica en la Mona +roductiva de >amarindo@+aita@+iura los cultivosanuales $'rro"% y permanentes $!aa de '"9car%

1. C*ti/os a!a*es

#on los que se siembran y se cosec8an dentro de un mismo ao. Loscultivos anuales se clasifican en costos monetarios y costosimputados.

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http://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtml


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Los monetarios representan gastos en efectivo del agricultor ypueden ser5

#emillas*ertili"antes

&nsecticidas(ano de obra $asalariada%)irección >écnica&ntereses $en el caso de capital aeno%enta de la >ierra $en el caso de arrendamiento%Los costos imputados no representan desembolsos en efectivo y quepueden ser costos diferidos $depreciaciones de capital fio% o costosestimados, de acuerdo a cálculos matemáticos. Estos costos puedenser depreciación de activo fio y mano de obra $en el caso de trabaofamiliar%

2. C*ti/os $er)a!e!tes#on cultivos que no agotan su vida productiva en el primer ao decosec8a, sino que duran por varios aos.

na característica importante de estos cultivos es que antes derecoger su primera cosec8a, 8abrá transcurrido un períodosignificativo en el cual es necesario que el empresario realice unagran inversión, sin percibir ingreso alguno.

En esta actividad, las diferentes etapas por la que pasa son5adquisición o producción de semilla, preparación del área de siembradel almácigo, des8ierbar, abonamientos, y previsión o control deplagas 8asta que el almácigo sea trasplantado.

na ve" efectuado el transplante y 8asta su desarrollo normal parainiciar el ciclo de producción debe dársele un mantenimientosemeante al indicado para el almácigo, en un lapso de cinco aosque la vida 9til que 'grícola &ra"ola le 8a dado a la !aa

Costos "e *a 4ase "e esta&*eci)ie!toEstos costos se clasifican por separado, ya que después deben serdistribuidos entre todo el período de producción de la plantación,sumados a los costos de e7plotación anual.

)ic8os costos se pueden agrupar en semillas o plantas, insumos,mano de obra, administración y dirección técnica, depreciaciones,otros gastos, alquileres, seguros, mantenimiento de activo,electricidad, combustible y lubricantes, intereses y transporte interno.

• I!s)os#e refieren a los gastos de insecticidas, fertili"antes, fungicidasque se aplican a los cultivos. El costo se le carga a la e7plotación.

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http://www.monografias.com/trabajos55/historias-de-matematicos/historias-de-matematicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/depreciacion-fiscal/depreciacion-fiscal.shtml#DEPREhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/control-plagas/control-plagas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/control-plagas/control-plagas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/plantas/plantas.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/transporte/transporte.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos55/historias-de-matematicos/historias-de-matematicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/depreciacion-fiscal/depreciacion-fiscal.shtml#DEPREhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/control-plagas/control-plagas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/control-plagas/control-plagas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/plantas/plantas.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/transporte/transporte.shtml


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• Ma!o "e O&ra&ncluye los trabaos en la preparación del terreno, siembra,recolección y corta de cosec8as. )eben diferenciarse los ornalesestimados para mano de obra familiar, cuyo costo no representa

desembolsos de dinero.

• A")i!istració! # Direcció! T9c!icaLos cálculos se 8acen basándose en estimaciones de cifrasabsolutas y de acuerdo con la e7periencia o sobre el costo total.

De$reciacio!esEl cálculo se 8ace con base en la vida 9til estimada de cadaactivo.

Otros 0astos

En este rubro se agrupan aquellos gastos cuyo valor es tanreducido que no vale la pena detallarlo, como por eemplocompra de ciertos utensilios o materiales para la cosec8a comosacos redes, cestas, canastas, bolsas, etc.

A*:i*eres#i la empresa no es propietaria de la maquinaria otros medios detracción debe cargar a este rubro las sumas anuales que pagarapor su arrendamiento.

Se0ros

Este rubro se refiere a las primas anuales por concepto de segurosobre algunos activos como maquinaria, agrícola, instalaciones,etc. y estos activos son utili"ados en diferentes cultivos, deberáestimarse la parte proporcional que se cargaría a cada uno deacuerdo que se le indique al bien o al uso que deben tener.

Ma!te!i)ie!to "e acti/osEn este rubro se incluyen aquellos gastos por reparación ymantenimiento de instalaciones, estructuras, maquinaria, equipoetc. para mantenerlos en buenas condiciones de uso.3ormalmente estos costos se calculan a base de un porcentae

sobre su valor inicial, o de acuerdo a la e7periencia que se tengade ellos.

-*ectrici"a"; co)&sti&*e # *&rica!tesLos gastos por esos conceptos deberán ser cargados al precioque les resulte puestos a la finca. En lo referente a combustible ylubricante, se cargara lo utili"ado del eercicio que se trate.

I!tereses

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http://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTROhttp://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTRO


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Los 9nicos interese que deben ser considerados en los costos deproducción son los que se pagan sobre créditos obtenidos parafinanciar el proyecto.

'l capital aportado por el agricultor no se le deberá pagar

intereses para ser incluidos en los costos, pues estos formaranparte de la rentabilidad de su inversión si se incluyeran estosintereses dentro de los costos, $lo mismo que la renta imputadaa la tierra propia%, entonces la rentabilidad resultante delproyecto estaría disminuida en esa proporción y no representaríauna base de comparación entre diferentes tipos de inversión.

Tra!s$orte i!ter!oLos gastos relativos al acarreo dentro de la plantación, deberánagruparse en este rubro ya sea que se utilicen medios propios oalquilados. En el caso de este acarreo sea 8ec8o por personas sin

utili"ar ning9n ve8ículo de tracción mecánica o animal, esta labordeberá ser detallada en el rubro de la mano de obra.

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%. F*ei&i*i"a"3o son infle7ibles se pueden variar y en caso de circunstanciasespeciales y a uicio del técnico bancario se pueden incluir otrasactividades como5•

so de otro tipo de semilla $o variedad% no contempladaoriginalmente.• !iertas labores no generali"adas o muy específicas del cultivo o

"ona del mismo.• Jtras actividades a financiar mediante operaciones especiales

como5 destronque, nivelación, obras de riego, drenae,construcción y mantenimiento de caminos.

• *inanciamiento de la prima de seguro de cosec8as seg9n cálculosdel &3#.

• *inanciamiento de asistencia técnica para el combate de plagas yenfermedades.

(. Co&ertra "e* cr9"ito ?Me"ia!o $*a>o + años5• 'ustado lo más posible a las necesidades del cultivo $financiación

por 8ectárea%.• +ara establecer o renovar plantación.• Erogaciones a efectuar durante la vida económica del cultivo

$período vegetativo%.• #e da asistencia para cortar la cosec8a y pagar con el producto de

la misma.

Establecido tomando en consideración factores tales como5

15 Ti$o o caractersticas "e* c*ti/o7&ncluyendo la cantidad de $g% de semilla por 8ectárea. equiere usode semilla certificada $e7igido por el &3#% e7cepto que no e7istaposibilidad en la "ona o lugares vecinos seg9n opinión del perito delbanco por lo que podría ser un rubro a financiar $se austará con baseen el precio real de la semilla usada de acuerdo al clima y suelo decada región%.!ertificada5 resistente o tolerante a enfermedades que afecten

seriamente el cultivo.

25 6roceso $ro"cti/o>oma en cuenta la tecnología e infraestructura en el procesoproductivo, que es la forma en que se reali"arán las labores dee7plotación; manual, mecánica o semimecánica, dependiendo de latopografía del terreno, cultivo y área cultivada.

%5 Ti$o "e terre!o>opografía, tamao.

(5 Zo!a 0eo0r84ica o "e c*ti/o7Gue incluye en los costos de flete, riego, mano de obra cuyos salarios

varían seg9n la región.

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http://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/trabajos6/elsu/elsu.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/moviunid/moviunid.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/topograf/topograf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/trabajos6/elsu/elsu.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/moviunid/moviunid.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/topograf/topograf.shtml


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+5 Mo)e!to "a"o ?4ec@a "e acta*i>ació!57)ebido a la inflación y devaluación de los costos de los insumos ymano de obra varía constantemente por lo que se actuali"an por lomenos una ve" al ao toma en cuenta las variaciones en la técnica yprecios de los insumos.

Co!te!i"o• 3ombre del cultivo• 3ombre científico• egión o "ona de cultivo $!8orotega, Huetar, Irunca, !entral,

'tlántica%• 'o agrícola• *ec8a de actuali"ación• *ec8a de aprobación $integrantes, n9mero sesión y fec8a%• >ipo de cambio• ango de rendimiento o producción promedio esperada5 de

tantos a tantos g por 8ectárea, toneladas métricas por ao,de tanto a tantos sacos de O peso en g $seco limpio%.• >amao del área $4. m%• +oblación por 8ectárea5 n9mero de unidades $matas% por

8ectárea $en promedio%• Elementos del costo5 mano de obra, cargas sociales,

maquinaria o equipo, etc.


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c% )eben ser completos y brindar la información que se pretende. #iomitimos contabili"ar alg9n dato necesario, los registrosprácticamente pierden valor, ya que la información que proporcionanno será de utilidad para la toma de decisiones, o pueden inducirnosa errar la conducción de la empresa.

d% )eben planearse anticipadamente. +revio a su puesta en uso, debenplanificarse, para evitar la duplicación de la información y facilitar suagrupación total y también probarse, para estar seguros de que sealcan"arán los fines que se persiguen.

%. Factores :e i!ter/ie!e! e! s e*a&oració!La contabilidad para empresas agropecuarias, sea ella simplificada oelaborada $dic8o en otros términos, sea por partida simple o porpartida doble% siempre se compone de un conunto de libros o registros

contables.)espués de lo e7puesto, resulta evidente que para obtener los datosnecesarios para el buen maneo administrativo de una empresa esindispensable contar con registros contables adecuados.

+ara elaborar dic8os registros contables dependemosfundamentalmente de una serie de factores, todos ellosimportantísimos, de los que vale la pena destacar5

- 3ivel de instrucción de los responsables del aspecto administrativo

de las empresas.- &nterés de los propietarios en información 9til y confiable para la

toma de decisiones.

- >amao de la organi"ación que se 8a previsto para ella.

- En función de los puntos anteriores, determinación del tipo deinformación, que es necesaria para la conducción de laJrgani"ación.

Evidentemente, dependiendo de la respuesta que demos a lasinterrogantes planteadas líneas arriba, los tipos de registro a utili"arvan a ir desde los más sencillos $contabilidad por partida simple% a losmás compleos $contabilidad por partida doble%.

(. C*asi4icació! "e *os re0istros#in peruicio de la sencille" o compleidad que demos a los registroscontables en función de los factores anteriormente sealados, 8ay unaserie de operaciones que siempre deben reali"arse en cada períodocontable5

- &nventarios al comien"o y al final de cada período.- 'notación de las operaciones reali"adas durante el período.

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http://www.monografias.com/trabajos4/costo/costo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/contabilidad-mercantil/contabilidad-mercantil.shtml#libroshttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costo/costo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/contabilidad-mercantil/contabilidad-mercantil.shtml#libroshttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml


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- +reparación de los estados financieros $Ialance ?eneral y Estado deesultados%.

Evidentemente, los registros contables que llevemos pueden serclasificados en concordancia con las operaciones que anotemos en cada

uno de ellos.#eguidamente damos la clasificación de los registros mínimos que,creemos son necesarios para una adecuada información para control ytoma de decisiones.

1) Mo/i)ie!tos "e c*ti/os7 identificación del cultivo, 8ectáreasdedicadas al mismo, costo de semillas, valor de los ornales, valor delas 8oras de la maquinaria utili"ada, cantidad y costo de fertili"antes,8erbicidas y fungicidas utili"ados, producción obtenida $en Kilos y envalor%.

2) Re0istro "e c*ti/os5 detalle de labores reali"adas, fec8a en que sereali"a, materiales utili"ados $indicando clase, cantidad y valor%.

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http://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estafinan/estafinan.shtml


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Co!c*sio!es La Empresa &nvestigada es una Empresa familiar como es com9n en las

#ociedades 'nónimas !erradas, la misma que está integrada por 0 socios.

El ?erente ?eneral es el #ocio (ayoritario, &ng. 'ngel (anuel &ra"ola'rribas.

!uenta con / "onas productivas $Huaral y +iura%.

'grícola &ra"ola (ac )onald #'!, en la "ona productiva de >amarindo @+aita P+iura; no cuenta con terreno propio.

En la !iudad de +iura produce los cultivos de 'rro" y !aa.

Elabora costos de producción proyectados en base a datos actuali"ados.

Los contratos de alquiler los reali"a por periodos de 4 ao como es en elcultivo de 'rro", y : aos como es en el cultivo de !aa.

Los precios de los productos son maneados por el mercado

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Reco)e!"acio!es

En la 8oa de presupuestos se debe considerar un margen de error.

Los requerimientos de insumos deberían solicitarse en el momento que senecesiten.

!oncienti"ar al agricultor dueo del terreno a que el alquiler debería ser

contratos mayor a un ao para poder invertir meor con respecto a unestudio de suelo.

otar de proveedores para comparar los precios de los insumos.

!omparar la venta de la producción en campo y puesta en almacenes delcomprador

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I&IL&J?'*&'

- !ontabilidad de !ostosEdicion /,4(e ?raQ H&

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'3EOJ#21


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15 CUADRO D- COSTO D- 6RODUCCION 6RO3-CTADO

AGRICOLA IRAZOLA MAC DONALD S.A.C

6R-SU6U-STO COSTO 6RODUCCION B HASCULTI.3&>.

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1 AL=UIL-R-S H' 4 //: /,/:.

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TOTAL INSUMOS%;

.(,, COS-CHA

' (E!'3&M')' H' 4 : :.

I ('3J )E JI'

3 =.: 4 =.:

TOTAL COS-CHA,

.2( COSTOS INDIR-CTOS

'#>E3!&' ')(&3>'>&B'44

=.:TOTAL COSTO 6OR HATRAS6LANT-

E;(+.1

25 CUADROS D- IM6ORTACION-S AGRO6-CUARIAS.

I)$ortacio!esLas &mportaciones de +roductos 'gropecuarios en El /40 llegan a los T 0.-C(illones.Los +recios de &mportación +J(E)&J en el /40 baan 4.4U a los T .:Kilo.' (ayo del /4C las &(+J>'!&J3E# suben C./U a los T 4,:40 (illones.

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Arro> 6er I)$ortació! Ma#o 21(La importación de 'rro" a (ayo /4C se incrementa en 4:T sobre el /40alcan"ando los T :2.= millones. Los precios se mantienen en los T .-6 Kilo

promedio.

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http://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2014/06/00ARROZ1.pnghttp://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2012/03/0EXPORT2.png


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)e ruguay se importa en el /4C T C2 millones $6/U del total%, le sigue IrasilT -.0- millones $44U%.

!osteo 'limentos #'! es el principal importador con T 4=.6 millones, le sigue

!omercial &sabelita con T 4.4 $42U%, entre 0- empresas importadoras.
http://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2014/06/00ARROZ3.pnghttp://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2014/06/00ARROZ2.png

Sist. Contabilidad de Costos

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