Silabo o t i septiembre 2013 febrero 2014

UNIVERSIDAD NACIONAL

DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA INGENIERIA EN GESTIÓN TURISTICA Y

HOTELERA SÍLABO DE LA CÁTEDRA OPERACIONES TURISTICAS I

CUARTO SEMESTRE

Periodo Académico

2013 - 2014

Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera

Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I

Página 2 de 10 Docente: Mgs. Diego M. Calvopiña A.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Este curso aplica los conocimientos y experiencias respecto de todos los elementos de la operación

turística con la finalidad de desarrollar experticia en los ámbitos de la teoría del turismo, normativa

turística, metodología de inventarios turísticos; además de la planificación, comercialización,

funciones y competencias de los actores turísticos; todo ello sustentado en el ensayo de ejercicios

de diagnóstico, análisis y aplicación de los distintos métodos de investigación a aplicarse para este

estudio.

INSTITUCIÓN Universidad Nacional de Chimborazo

FACULTAD Ingeniería

NOMBRE DE LA CARRERA Ingeniería en Gestión Turística y

Hotelera.

MESTRE(AÑO) Tercer

NOMBRE DE LA ASIGNATURA Operaciones Turísticas I

CÓDIGO DE LA ASIGNATURA IG020

NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS 2.08 N.H.T.S. 4 N.H.T.SE.

N.H.P.SE.

80

NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS 2.08 N.H.T.S. 4 80

NÚMERO TOTAL DE CRÉDITOS 4.17

PRERREQUISITOS

NINGUNO

CORREQUISITOS

NINGUNO

OBJETIVOS DEL CURSO

CONOCER los conceptos de los elementos más importantes que conforman el sistema

turístico.

COMPRENDER la importancia de cada uno de los elementos constitutivos del sistema turístico.

APLICAR los métodos, técnicas y estrategias necesarias para el diseño de productos turísticos.




UNIDAD I OPERACIONES TURÍSTICAS Y SUS COMPONENTES ESENCIALES

CONTENIDOS – TEMAS

No DE HORAS/

SEMANAS

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO

CLASES TEÓRICAS

El sistema turístico Conceptos y generalidades Actores del turismo: Características, funciones y competencias

20 HORAS

5 SEMANAS

Describe los conceptos técnicos del sistema turístico

Consultas bibliográficas

Organizadores gráficos,

Prueba parcial

Exposiciones

Avance trabajo de investigación.

Clase práctica.

CLASES PRÁCTICAS

Análisis de los componentes del sistema

turístico

Ejemplifica la

capacidad del estudiante en el análisis del sistema turístico

Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre el sistema turístico

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Avance del 25% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo

UNIDAD II PAQUETES TURISTICOS


No DE HORAS/

SEMANAS



CLASES TEÓRICAS




Operación Turística Planificación, comercialización, ejecución, evaluación post venta de productos turísticos

20 HORAS 5 SEMANAS

Describe los conceptos técnicos de la operación turística



Prueba parcial

Exposiciones


Clase práctica.

CLASES PRÁCTICAS

Análisis de los componentes de la operación turística

Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de la operación turística

Trabajos que demuestran la capacidad y competencia

de los alumnos en el desarrollo de

conocimientos sobre la operación turistica






UNIDAD III PRODUCTOS TURISTICOS


No DE HORAS/

SEMANAS



CLASES TEÓRICAS

El inventario turístico Metodología de inventarios Diagnostico turístico Aplicación de la ficha técnica

20 HORAS 5 SEMANAS

Describe los conceptos técnicos del inventario turístico; su metodología, diagnóstico y aplicación



Prueba parcial

Exposiciones


Clase práctica.

CLASES PRÁCTICAS

Análisis de los componentes del

inventario turístico

Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los componentes del inventario turístico



conocimientos sobre el inventario turístico



CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL

Operaciones Turísticas II corresponde a los componentes básicos de la Ingeniería y conceptua la aplicación de los conocimientos y aplicaciones del turismo en la planificación de los programas y productos turísticos para su consecuente comercialización en sujeción a la normativa vigente. Su trascendencia radica en que le permite al estudiante la implementación de oferta turística organizada y dinamización económica complementariamente con la gestión local y el reconocimiento y puesta en valor de los atractivos turísticos culturales y naturales del país.




UNIDAD IV PRODUCTOS TURISTICOS


No DE HORAS/

SEMANAS



CLASES TEÓRICAS

Normativa turística

20 HORAS 5 SEMANAS

Describe los conceptos legales y normativos sobre turismo



Prueba parcial

Exposiciones


Clase práctica.

CLASES PRÁCTICAS

Análisis de los conceptos de la normativa turística

Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los conceptos de la normativa turística



conocimientos sobre la normativa turística



RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE

Operaciones Turísticas I contribuye a que los estudiantes cuenten con una alta formación crítica; sustentada en el análisis, desarrollo de valores, habilidades y destrezas y síntesis que permitan solucionar problemas del entorno; permitiéndoles estar en capacidad de conocer a profundidad los conceptos del sistema turistico aplicados a la operación del turismo.

ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO

Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOES




Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo. No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada por la autoridad competente. (Y otros que tengan relación con el código de ética institucional)

EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

Indicar el componente, su porcentaje y las casillas en las que se consignan las calificaciones en el acta

semestral (o quimestral).

COMPONENTE % CASILLAS DEL ACTA DE CALIFICACIONES

Trabajos de investigación y sustentación 20% Promedio de Aportes (Investigación,

experimentación y aplicaciones prácticas)

Trabajos prácticos, experimentación o simulaciones realizadas en clase.

30%

Lecciones, pruebas, controles de lectura 25% Promedio de Evaluaciones (de contenidos programáticos) Examen teórico – práctico de fin de

semestre (o quimestre) 25%




RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SILABO

Mgs. Diego M. Calvopiña A.

FECHA AGOSTO DE 2013

METODOLOGÍA

Se basara en un trabajo autónomo y grupal en base a un aprendizaje cooperativo, utilizando una investigación documental y de campo METODOLOGÍA: Método Expositivo ESTRATEGIA DIDÁCTICA: Demostraciones Prácticas TÉCNICA DE EVALUACIÓN: Pruebas INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Pruebas escritas, trabajos grupales, exposiciones, practicas, salidas de campo

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Iglesias Ramon.2007. Comercialización de Productos y servicios Turísticos

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

CARLOS PICAZO ASISTENCIA U, 2008, Guía A Grupos Turísticos, Editorial Síntesis

FABIO CÁRDENAS TABARES La Segmentación Del Mercado Turístico Comercialización Y Ventas 2007. Trillas.

Jiménez Carlos. 2003 Productos y destinos turístico Nacionales e Internacionales.

Cabo. Mónica, 2002. Información Turística en destinos, Paraninfo..

FERNANDEZ G, Servicios Turísticos, EDICIONES DALY S.L

LECTURAS RECOMENDADAS

Boletín informativo Optur Ecuador. Noticia Ministerio de Turismo. Reglamento de prestadores de servicios.




TABLA 2.B-1 RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL CURSO-

OPERACIONES TURÍSTICAS I

RESULTADOS O LOGROS DEL

APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN

(ALTA, MEDIA, BAJA) EL ESTUDIANTE DEBE:

a. Habilidad para comprender y aplicar

los conocimientos de las ciencias básicas en los diferentes ámbitos de la actividad turística y hotelera.

ALTA

Aplicar sus conocimientos en la gestión de la operación del turismo.

b. Habilidad para analizar, diagnosticar, definir y

evaluar problemas en el ámbito turístico y hotelero.

ALTA

Definir los elementos más relevantes a ser utilizados en la gestión de la operación del turismo.

c. Habilidad para formular y resolver problemas

en el ámbito del turismo y la hotelería.

MEDIA

Identificar los elementos turísticos hoteleros en función de la gestión de la operación del turismo.

d. Habilidad para utilizar técnicas y herramientas

especializadas para la resolución de problemas en el área del turismo y hotelería.

ALTA

Aprovechar los conocimientos y experiencias impartidas más relevantes en la gestión de la operación del turismo.

e. Habilidad para trabajar efectivamente en

equipo y lograr un objetivo común.

MEDIA

Demostrar sinergia, proactividad y actitud positiva en los talleres de construcción de programas y paquetes turísticos.

f. Comprensión del conocimiento de valores

éticos y códigos de ética profesional y su aplicación en la resolución de problemas éticos.

ALTA

Demostrar aplicación de principios éticos en las tareas encomendadas.

g. Habilidad para comunicarse efectivamente en

forma oral y escrita en dos idiomas.

MEDIA

Demostrar formas óptimas de comunicación y relación.

h. Reconocer la necesidad y el compromiso de

aprendizaje continuo y actualización profesional durante toda su vida.

ALTA

Demostrar proactividad en la ejecución de las actividades previstas.

i. Tener conocimiento del entorno

contemporáneo en el campo turístico, ambiental, social, cultural y económico.

ALTA

Aplicar los conceptos de forma idónea y adecuada en la gestión de la operación del turismo.

j. Habilidad para la comunicación digital

mediante el uso de las nuevas tecnologías de información.

MEDIA

Aplicar los conocimientos tecnológicos en la presentación de propuestas turísticas de aplicación en los programas y paquetes.

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