SÍLABO DE ASIGNATURA SALUD PÚBLICA

1. DATOS INFORMATIVOS:

1.1 Asignatura : SALUD PÚBLICA1.2 Código :1.3 Facultad : Ciencias de la

Salud1.4 Ciclo Académico :1.6 Créditos : 041.7 Total de Horas : 06

Teoría : 02Práctica : 04

1.8 Naturaleza : Obligatorio1.9 Pre-requisito : Ninguno 1.10 Profesor Responsable : M.C. Jehoshua Rafael López López

2. SUMILLA:

El curso de Salud Pública tiene como finalidad estudiar los problemas de salud conceptualizando la importancia de conocimientos científicos y técnicos permitiendo analizar y evaluar diferentes factores que atentan contra la salud del individuo, familia y comunidad enfatizando la investigación de nuevas ideas y desarrollo de competencias que posibiliten la profundización en la comprensión de la integración funcional de los distintos componentes del comportamiento y actitud del ser humano conjuntamente con la participación social, organizada, informada , libre y responsable.

3. OBJETIVO:Identificar los componentes teóricos básicos que integran la Salud Publica como ciencia, y disciplina mediante la promoción y prevención mejorando así los estilos de vida saludable del individuo familia y sociedad.

4. CAPACIDADES/HABILIDADES.Al finalizar la asignatura el alumno habrá desarrollado las siguientes competencias:

1.1. Identifica los principales problemas nutricionales que afectan a la población.

1.2. Realiza el análisis causal de la problemática nutricional según ámbito de intervención.

1.3. Identifica las enfermedades más frecuentes asociadas a factores dietéticos en nuestro medio y las medidas de prevención de la enfermedad y promoción de la salud.

1.4. Analiza las políticas de nutrición y salud pública disponibles en el país para los principales problemas nutricionales en el marco del proceso de descentralización.

1.5. Diseña y propone intervenciones que influirán sobre la nutrición y salud pública de la población.

5. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

TEMAS

60HORAS

Ho

ras

T

Ho

ras

P

ARTICULACIÓN 1:Fundamentoteórico de la salud publica 15ARTICULACIÓN 2: Determinantes de la participación social 15ARTICULACIÓN 3: Modelo de atención integral en Salud familiar, comunitaria e intercultural

15

ARTICULACIÓN4: Las enfermedades como problema de Salud Publica 15

CONTENIDOS POR ARTICULACIÓN DIDÁCTICA

1.- Concepto de salud pública, Funciones 1.1 Breve historia de la salud pública 31.2 Elementos del concepto de salud 31.3 Funciones Esenciales de Salud Pública 31.4 Evaluación y Análisis de Políticas de la Salud Pública 31.5 El Estado y el Presupuesto Público 3

2. Determinantes de la participación social

2. 1 Concepto generales sobre el estado de la Salud de la Población 3

2.2 Salud comunitaria y promoción de la salud 32.3 Atención primaria de salud como estrategia 32.4 Componentes de la atención primaria de salud 32.5 La APS y los sistemas de salud 33. Modelo de atención integral en Salud familiar, comunitaria e intercultural3.1 Antecedentes 33.2 Modelo de atención en salud 63.3 Definición de los Sistemas Locales de Salud (SILOS 64.Las enfermedades como problema de Salud Publica4.1 La epidemia de las enfermedades infecciosas 34.2La Tuberculosis como problema de Salud 34.3La infecciones de transmisión sexual 34. 4 Las enfermedades no trasmisibles 24.5 Programa de vigilancia en Salud 24.6 Detección e investigación de brotes y epidemias. 2

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6. SEMINARIOS

1. Aplicaciones de la epidemiología en salud pública. Los estudios de prevalencia. El estudio de casos y controles. El estudio de cohortes. Los estudios experimentales. Indicadores básicos de salud y nutrición. Análisis Situacional de Salud (ASIS).

2. El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo. Situación Nutricional y Vulnerabilidad. Análisis de las implicancias de la malnutrición en la salud.

3. Análisis del Informe sobre el Desarrollo Humano en el Perú. Las herencias históricas y los problemas estructurales. Las potencialidades y el desarrollo humano.

5. Seminario: Promoción y práctica de estilos de vida saludables. Entornos saludables. Importancia en la prevención de las enfermedades no transmisibles.

6. Análisis del Acuerdo Nacional. Acceso Universal a los Servicios de Salud y a la Seguridad Social. Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutrición.

7. Análisis del Plan Nacional para las Personas Adultas Mayores 20062010. Recomendaciones para la Acción. Salud y Nutrición.

8. Bases para la Estrategia de Superación de la Pobreza yOportunidades Económicas para los Pobres. Plan Nacional para la Superación de la Pobreza. Desarrollo de capacidades humanas y respeto de los derechos fundamentales.

9. Descentralización de las funciones y facultades de salud. Procesos de

descentralización de la función salud al nivel local.

10. Programa Integral de Nutrición (PIN). Subprograma Infantil. Subprograma Preescolar – Escolar. Objetivos. Componentes. Raciones referenciales. Proceso de descentralización de los programas sociales.

11. Codex Alimentarius. Directrices para la producción, elaboración, etiquetado y comercialización de alimentos producidos orgánicamente.

12. Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche

Materna. Reglamento de Alimentación Infantil – Decreto Supremo N° 009-2006-SA.

13. Análisis del Informe Nacional sobre Seguridad Alimentaria en el Perú.

Factores relacionados al acceso, disponibilidad y uso de los alimentos. Visión de la Seguridad Alimentaria al 2015.

7. METODOLOGÍA.

7.1. Aprendizaje basado en Problemas ABPIdentificación del problema.Conversación acerca del problema, procedimientos para resolver el problema.Exposición de los elementos esenciales: teorías, lógica constructiva del conocimiento.Actividad científica del estudiante siguiendo la lógica.Formulación de hipótesis, preguntas problémicas y análisis.Solución de problemas guiado por el maestro.

7.2. Conversación HeurísticaDiálogo establecido entre profesor y alumno mediante preguntas.Razonamiento de los alumnos para arribar a conclusiones. Solución del problema.

7.3. Búsqueda ParcialFormulación del problema.Organización de la búsqueda de solución.Exposición de los elementos contradictorios por parte del profesor.Búsqueda independiente por parte de los alumnos

7.4. Análisis Determinar los límites del objeto a analizar (el todo).Determinar los criterios de descomposición del todo.Determinar las partes del todo.Estudiar a cada parte del todo.

7.5. SíntesisComparar las partes entre sí (rasgos comunes y diferencias)Descubrir los nexos entre las partes (causales, de condicionalidad, de coexistencia, etc).Elaborar conclusiones acerca de la conclusión del todo.

8. EVALUACIÓN.

La escala de calificación es vigesimal, siendo once (11) la nota mínima aprobatoria.

Asistencia:

La asistencia a clases teóricas, prácticas y seminarios es obligatoria. El alumno quetenga 30% o más de inasistencia a teoría y/o 30% o más de inasistencia a prácticas o seminarios queda automáticamente desaprobado en el curso.

Teorías:Se tomarán cuatro (02) exámenes teóricos parciales que corresponden al 70% de lanota final (además de la teoría, incluyen preguntas de las prácticas dirigidas y seminarios).

Las Prácticas dirigidas y Seminario:Los prácticas dirigidas y seminarios tienen un valor correspondiente al 30 % de lanota final, está constituida por la nota de exposición (10%), la nota del resumen (10%) y la nota promedio de los comentarios (escritos y verbales) de artículos científicos. Se evaluará el dominio y profundidad del tema, la forma de presentación y la calidad bibliográfica (10%).

Exámenes de Recuperación:Los exámenes de recuperación seguirán el siguiente tratamiento:Los estudiantes se acogen a este tipo de evaluaciones cuando por razones de fuerza mayor no rindieron el examen en su oportunidad.Sólo tendrán derecho a un examen de recuperación. La calificación será

sobre 20.

Examen Sustitutorio:El examen de aplazado comprende todo el contenido de la asignatura, incluyendola práctica y la nota obtenida es independiente de la promocional.

9. TEXTOS

1. Texto base .- Fundamentos de la Salud Pública, Manual del Ministerio de Salud Publica

2. Textos Complementarios: JORGE H. BLANCO, JOSÉ M. MAYA Fundamentos De Salud Pública, , Segunda edición, Medellín

3. CHIN, JAMES “El control de las enfermedades Trasmisibles” OPS 17ª edición . Washington. 2001.

4. BLANCO RESTREPO, J, MAYA MEJIA, J. “Fundamentos de salud publica” editorial

5. ALAN DEVER, G, E, “Epidemiología y administración de servicios de Salud” Organizaron panamericana de la salud. 1991

10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. FAO. El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo. Roma. 2001. (h tt p : / / w w w. f ao. or g/ d oc u m e n ts / s h o w_ c d r .as p ? ur l_ f i l e= / d o cre p /00 3/ y1500s/y 1500s00.htm)

2. OMS. Informe Sobre la Salud en el Mundo 2000 – mejorar el desempeño de los sistemas de salud. Ginebra: WHO; 2000 (http://www.who.int/whr/2000/en/whr00_es.pdf)

3. OMS. Informe Sobre la Salud en el Mundo 2004 - cambiar el curso de la historia. Ginebra: WHO; 2004. (http://www.who.int/whr/2004/en/report04_es.pdf)

4. PNUD. Informe sobre Desarrollo Humano. Perú. 2002. (http://www.pnud.org.pe/idh.asp)

5. Vander Heyden, Joseph M. Mercadeo Social – conceptos herramientas aplicadas al control de micronutrientes. Ginebra. 1994.

6. Moreno-Altamirano, A. López-Moreno, S. Principales Medidas en Epidemiología. Salud Pública de México /

Vol.42, No.4, julio-agosto de 2000. (http://www.insp.mx/salud/42/424_9.pdf)

7. OPS/OMS. La iniciativa CARMEN. Washington, DC: PAHO; 2003. (http://www.paho.org/spanish/ad/dpc/nc/CARMEN-doc2.pdf)

7. FAN. Acuerdo Nacional – para trabajar de acuerdo. Lima. 2002. (http://www.acuerdonacional.gob.pe/AN-V-Divulgacion.pdf)

8. MINSA. Lineamientos de Política Sectorial para el Período 2002 – 2012. Lima. 2002. (http://www.minsa.gob.pe/ocom/lineamientos/lineamientos7.pdf)

9. MIMDES. Plan Nacional de Acción por la Infancia y la Adolescencia 2002-2010. Lima. 2002. (http://www.mimdes.gob.pe/dgnna/pnaia/index.htm)

10. PCM. Plan Nacional para la Superación de la Pobreza 2004-2006. Lima. 2004.(http://www.pcm.gob.pe/Proyectos/CIAS/PNSP_064-2004_Inc_FE.pdf)

11. PCM. Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2004-2015. Lima. 2004. (http://www.pcm.gob.pe/Proyectos/CIAS/ENSA-066-2004.pdf)

12. UNICEF. Crecimiento y Desarrollo Temprano “Buen Inicio”. Programa de Cooperación Perú-UNICEF 2001 – 2005. (http://www.unicef.org/peru/files/buen_inicio.pdf)

13. UNICEF/PERU-USAID. Promotor de la Salud – trabajo y motivaciones. Lima. 2003. (http://www.unicef.org/peru/files/PromotorSalud.pdf)

14. INS/CENAN. Evaluación de Impacto del Programa Nacional Wawa Wasi. Lima. 2003. (http://www.ins.gob.pe/downloads/WaWaVasoLeche/...)

15. INS/CENAN. Evaluaciones de Impacto e Informes Técnicos de Vigilancia Alimentaria y Nutricional. Lima. 2003. (http://www.ins.gob.pe/Vignut.asp).

16. FAO. Codex Alimentarius – Higiene de los Alimentos. Roma. 2001. (http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/005/Y1579S/Y1579S00.HTM)

17. FAO. Codex Alimentarius – Etiquetado de los Alimentos. Roma.

2001. (http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/005/Y2770S/Y2770S00.HTM)

19. FAO. Codex Alimentarius – Alimentos Producidos Orgánicamente. Roma 2001. (h tt p : / / w w w. f ao. or g/ d oc u m e n ts / s h o w_ c d r .as p ? ur l_ f i l e= / D O C R E P / 0 0 5 /Y2772S /Y2772S00.HTM)

20. OMS. Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche. Materna. Ginebra. 1981. (http://www.ibfan.org/spanish/resource/who/fullcode- es.html)

21. MINSA. Reglamento de Alimentación Infantil. Lima. 2005. (http://www.ins.gob.pe/downloads/LINEAMIENTOS%20DE%20NUTRICION%20MATERNO%20INFANTIL/DS007-2005.pdf)

22. Aramayo, R. Comportamiento Organizacional. La Paz. 2000. (h tt p : / / w w w . q u al i t y - c o n s u lt a n t.co m /ge r e n t i c a/ l i br o _001 . h t m )

23. INEI. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar, ENDES 2000. Lima: INEI; 2001

24. INEI. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar, ENDES Continua 2004. Lima: INEI; 2005

25. INEI. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar, ENDES Continua 2005. Lima: INEI; 2006.

26. INS/CENAN. Informe Nacional de Niveles de Hemoglobina y Prevalencia de Anemia; Lima. 2003.

26. INS/CENAN. Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales; Lima. 2002.

27. MINSA. Documento Técnico: Descentralización de la Función Salud al Nivel Local - RM N° 042-2007/MINSA.

28. Normas Legales referidas a Salud 1980-2006.29 ACKERNECHT, ERWIN. Medicina y antropología Social. Edit, Akal,

Madrid 198530 ANDERSON, Jeanine. Tendiendo puentes. Calidad de atención

desde la perspectiva de las mujeres rurales y de los proveedores de los servicios de salud. Ed. Movimiento Manuela Ramos. Lima 2000

31 CUETO, Marcos. El regreso de la epidemias, Salud y sociedad en el Perú del siglo XX. Ed. Instituto de Estudios Peruanos, Lima 1997.

32 Kelly, Isabel. La Antropología. La cultura y salud Pública. MINSA y A.S. Lima – Perú 1960.

33 LARA, Oswaldo. Las políticas Sanitarias en el Perú (1960-1990). Separata UPCH, Lima 1990

34 ROERSCH-VAN DER HOOTGE-TAVARES De Andrade. La medicina tradicional en sistemas formales de salud. Ed. Medicina Andina, Cusco. 1992.

35 MINISTERIO DE SALUD (MINSA) Lineamientos de la política de salud 2001-2005. Ed. MINSA, Lima. 2001.

36 Cordero del Campillo. M. Las grandes epidemias en la América Colonial. Great epidemias in colonial America. España. Arch. Zootec.50:597-612.2001.

37 HARRIS, Marvin Nuestra especie, alianza editorial, Madrid, 198938 Informe de la salud en el mundo 2004. Cambiemos el rumbo de

nuestra historia. Ed. OMS, Ginebra. Suiza.