Shanghái - Gob

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v. 2019 1 Shanghái I. Información General También conocida como la Perla de Oriente, Shanghái significa en chino “sobre el mar”. Ubicada en la costa este de China, la municipalidad de Shanghái colinda al norte con la provincia de Jiangsu y al sur con la provincia de Zhejiang. Con más de 24 millones de residentes (2017), Shanghái es la segunda ciudad más poblada de China y una de las más populosas del mundo. Por su posición geográfica, Shanghái es un puerto de importancia estratégica: localizada en el delta del Yangtzé, sobre la costa del mar de China Oriental, Shanghái sirve como punto de salida para las mercancías que transitan por río desde las provincias del interior.

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Shanghái

I. Información General

• También conocida como la Perla de Oriente, Shanghái significa en chino “sobre el mar”.

• Ubicada en la costa este de China, la municipalidad de Shanghái colinda al norte con la provincia de Jiangsu y al sur con la provincia de Zhejiang.

• Con más de 24 millones de residentes (2017), Shanghái es la segunda ciudad más poblada de China y una de las más populosas del mundo.

• Por su posición geográfica, Shanghái es un puerto de importancia estratégica: localizada en el delta del Yangtzé, sobre la costa del mar de China Oriental, Shanghái sirve como punto de salida para las mercancías que transitan por río desde las provincias del interior.

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• La historia de Shanghái está estrechamente ligada a su situación geográfica. Su ubicación en el delta del río Yangtzé la convirtió en el principal punto de comercio entre China y Occidente durante el siglo XIX.

• Tras la derrota de China en la Primera Guerra del Opio (1842), el Imperio Británico y la dinastía Qing firman el Tratado de Nankín, el cual obligaba a la apertura de Shanghái, junto con cuatro puertos más, al comercio internacional.

• El Tratado de Nankín también permitía el asentamiento en Shanghái de enclaves extranjeros conocidos como “concesiones”. Fue así como distintas zonas de la ciudad quedaron bajo la administración de potencias extrajeras (Francia, Inglaterra, E.E.U.U.), convirtiéndola en una urbe bulliciosa y cosmopolita a inicios del siglo XX.

• La Shanghái moderna sigue fungiendo como el punto de contacto entre China y el mundo exterior.

• Por su gran dinamismo y excelente infraestructura, Shanghái es el centro financiero y económico de China y uno de los principales polos de negocios y logísticos de Asia.

• La Oficina de Estadísticas de la Municipalidad de Shanghái reportó que en 2018:

o El PIB creció 6.6%, mismo que el año anterior. o La aportación al PIB nacional total fue de 3.5%. o La tasa de desempleo urbano alcanzó 3.57% y se

crearon 581,700 nuevos empleos. o El ingreso per cápita urbano disponible fue de 68,034

CNY, 8.8% más que en 2017. o El ingreso per cápita rural fue de 30,375 CNY, 9.2% más

que el año anterior.

(Fuente: Datos publicados por el Buró de Estadísticas de

Shanghái en febrero de 2019). II. Sitios de interés turístico

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El Bund Dirección: Zhong Shan Dong Yi Lu Dirección en chino: 外滩 中山东一路 Estación de metro: Estación East Nanjing Road

Línea 10 Costo de ingreso: Gratuito Duración de la visita:

2 horas

El Bund de Shanghái; Wai Tan en chino, es la famosa zona peatonal de 2 kilómetros de longitud a las orillas del río Huangpu. Es considerado un símbolo histórico de Shanghái por sus icónicos edificios, legado del primer distrito comercial de Shanghái. La zona llego a ser conocida como el "Wall Street de Oriente" por ser sede de los bancos y empresas más influyentes de Shanghái. En el Bund se pueden apreciar 52 edificios de diferentes estilos arquitectónicos que van del Gótico, al Barroco, Románico o Renacentista. La mayor parte de ellos fueron edificados a inicios del siglo XX.

Plaza Financiera y su

Toro Salvaje Vista panorámica

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Edificio de la Aduana Banco del Hong Kong y

Shanghái • Aduana: Construida en 1927, es uno de los edificios

más característicos del Bund. El reloj y la campana de su torre fueron fabricados en Inglaterra.

• Plaza financiera y Toro Salvaje: Duplicado del Ranging Bull de Wall Street; el Charging Bull de Shanghái representa el poder de la China actual.

• Estación meteorológica: Con 48,8 metros de altura, a finales del siglo XIX servía también como faro para los barcos que entraban en el puerto.

• Monumento a los Héroes de Shanghái: Su diseño de tres pilares de 60 metros de altura simboliza a las personas que dieron su vida durante la Guerra del Opio. Fue construido en 1994.

• Banco de Hong Kong y Shanghái: Construido en 1921, el edificio se distingue por su cúpula y sus murales.

• Hotel Peace (Faremont): Construido en 1930, lo corona un característico tejado verde. El Hotel Peace es uno de los edificios más emblemáticos del Bund.

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Pudong Dirección: Pudong Lujiazui Dirección en chino: 浦东陆家嘴 Estación de metro: Estación Luijiazui

Línea 2(salida 2) Costo de ingreso: Gratuito Duración de la visita:

3 horas

El nuevo distrito de Pudong abarca la zona económica especial que se extiende desde el Mar de China Oriental, hasta el río Huangpu. Lujiazu, el área más próspera de este distrito, fue construida sobre antiguas tierras de cultivo. Esta área se comenzó a desarrollar intensivamente a partir de la década de 1990, hasta convertirse en una moderna zona financiera.

Vista de Pudong Centro Financiero Mundial

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Principales atractivos de Pudong • Torre Central de Shanghai: Es el rascacielos más alto de

China, y el segundo del mundo, y se distingue por ser el primer “mega-rascacielos” sustentable. Su diseño en espiral sirve para recoger el agua de lluvia y las turbinas de viento ubicadas en el tope, generarán energía para el edificio.

• Centro Financiero Mundial de Shanghái: este rascacielos de 492 metros de altura, fue concluido en 2008 y tiene el mirador abierto más alto del mundo con tres terrazas en las plantas 94, 97 y 100. Se recomienda visitar el restaurante-bar “100 Century Avenue” ubicado en el piso 91.

• Torre Jin Mao: actualmente es el tercer edificio más alto de Shanghái con 420.5 metros de altura. Su nombre significa “Edificio Dorado de la Prosperidad”. Su estilo distintivo combina la arquitectura postmoderna, con la china tradicional.

• Torre de Radio y Televisión Perla de Oriente: es considerada el emblema de la ciudad. Inaugurada en 1993, tiene una altura de 468 metros. En su sótano se encuentra el Museo de Historia de Shanghái.

• Museo de Ciencia y Tecnología: se abrió al público en 2001 y cuenta con dos cines IMAX, un 4-D y un espacio exterior.

• Acuario Oceanográfico de Shanghái: cuenta con una exposición permanente de ecosistemas marinos de los cinco continentes.

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Torre Perla Oriental de Shanghái

Museo de Planificación Urbana

Dirección: No.100 Renmin Main Street, Huangpu District,Shanghai

Dirección en chino:

上海市黄浦区人民大道 100 号(近西藏中

路) Estación de

metro: Estación People’s Square Línea 1, línea 2, línea 8 (salida 2)

Horarios de apertura:

9:00am - 5:00pm, de martes a domingo

Costo de entrada: 30rmb/persona Duración de la

visita: 2-3 horas

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• El Centro de Exposiciones de Planificación Urbana

está ubicado en la Plaza del Pueblo y se inauguró en el año 2000.

• El tema del centro es “Ciudad, Ciudadanos, Medio Ambiente y Desarrollo”. Sus exposiciones proyectan la planeación y desarrollo urbano del pasado, presente y futuro de Shanghái.

• El estilo del edificio está inspirado en las antiguas puertas de entrada a las ciudades chinas y su techo simboliza una magnolia, considerada la flor de Shanghái.

• La exhibición permanente que presenta en sus diferentes salas incluye: “Historia Urbana de Shanghái”; “Maqueta electrónica de los Jardines Yu”; “Protección de una Ciudad Histórica y Cultural”; “Modelo Urbano a Escala de Shanghái”; “Aeropuerto de Shanghái”; “Puerto de Aguas Profundas de Yangshan”; “Transporte Integrado y Urbanismo” y “Plan Integral para la Rehabilitación Ambiental de Suzhou”.

• El “Modelo a Escala de Shanghái” y el circuito cruzado Virtual World 3D se ubican en la tercera planta y presentan una versión futurista de Shanghái hacia 2020.

Museo de Shanghái

Dirección: No.201 Renmin Main Street, Huangpu District,Shanghai

Dirección en chino:

上海市黄浦区人民大道 201 号

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Estación de metro: Estación People’s Square: Línea 8 (salida 3) Línea 1 (salida 1)/ Línea 2 (salida 1)

Horarios de apertura:

9:00am - 5:00pm de martes a domingo

Costo de entrada: Gratuito Duración de la

visita: 2 horas

• El Museo de Shanghai, ubicado en la Plaza del Pueblo, posee una invaluable colección de antigüedades chinas, expuesta en sus once galerías. También cuenta con tres salas de exposiciones temporales.

• Su colección abarca 8000 años de historia china y posee una colección de más de un millón de piezas, de las cuales 120,000 están clasificadas como tesoro de la nación.

• La moderna edificación del museo presenta una forma muy peculiar: un techo circular que simboliza el cielo, sobre una base cuadrada, que representa a la tierra, de acuerdo con la creencia tradicional china.

• Entre la variedad de objetos que se pueden apreciar en el Museo de Shanghái, se encuentran bronces antiguos, esculturas, finas cerámicas, caligrafía,

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sellos, objetos de jade, mobiliario de las dinastías Ming y Quing, monedas y trajes tradicionales de los diferentes grupos étnicos de la República Popular China.

Jardínes Yu Yuan y Zona Comercial

Dirección: No. 137, Anren Street, Huangpu District

Dirección en chino:

上海市黄浦区安仁街 137 号

Estación de metro:

Estación Yu Yuan Garden Línea 10 (salida 3)

Horarios de apertura:

8:30am-5:00pm de lunes a domingo

Costo de entrada: Yu Yuan 40rmb/persona; zona comercial gratuito

Duración de la visita:

3 horas

• Los Jardines Yu fueron construidos en el siglo XVI durante el periodo de la dinastía Ming. Su edificación tomo 18 años, del año 1559 a 1577.

• Durante la Guerra del Opio los jardines fueron bombardeados y posteriormente serían reconstruidos.

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• El conjunto está compuesto por 30 pabellones. Actualmente alberga un bazar de artesanías y souvenirs en el área que rodea el estanque.

• En el centro del Estanque del Loto se puede apreciar la casa de té de Huxinting, cuya construcción data del siglo XIX y es una de las más distintivas de China.

La Concesión Francesa Tian Zi Fang

Dirección: No.210 Taikang Road, Huangpu District, Shanghai

Dirección en chino:

上海市黄浦区泰康路 210 弄田子坊

Estación de metro: Estación Da Pu Qiao Línea 9 (salida 1)

Horarios de apertura:

10:00am-9:00pm

Costo de entrada: Gratuito Duración de la

visita: 3-4 horas

Xin Tian Di

Dirección: Lane 123, Xing Ye Road, Xin Tian Di Huang Pu District, Shanghái

Dirección en chino: 上海市黄浦区新天地兴业路 123弄

Estación de metro: Estación Xintiandi Línea 10 (salida 2)

Horarios de apertura:

24 horas

Costo de entrada: Gratuito Duración de la

visita: 3 horas

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Tian Zi Fang Xintiandi

• La Concesión Francesa es la zona residencial y

comercial más elegante de Shanghái. Se extiende principalmente por los distritos de Huangpu y Xuhui con construcciones de estilo arquitectónico burgués-moderno.

• Tian Zi Fang (Taikang Lu en chino): Comprende estudios de diseño, cafés y boutiques. En la vía principal se encuentra el Centro de Arte Deke Errh. En las tiendas se pueden encontrar bordados étnicos, tés, y vajillas, entre muchos otros objetos.

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• Xintiandi: es un complejo de comercios y restaurantes de alto nivel, formado en gran parte por casas bajas vecinales construidas en la década de 1900.

• Sede del Primer Congreso Nacional del PCC: Lugar donde en 1921 fue fundado el Partido Comunista Chino.

• Antigua Residencia de Sun Yat-sen: El edificio de dos plantas está decorado con mobiliario de la época.

Templo de Longhua Dirección: No.2853, Longhua Rd., Shanghai.

Dirección en chino: 上海市龙华路 2853 号

Estación de metro: Estación Longcao Lu(龙漕路) Línea 3 y 12

Horarios de apertura:

7:10am-4:30pm de lunes a domingo

Costo de entrada: 10rmb/persona Duración sugerida: 1-3 horas

• Templo de Longhua: es el templo budista más grande y antiguo de la ciudad, uno de los escasos rincones que transportan al viajero a las clásicas estampas que asocian a China un complejo de comercios y restaurantes de alto nivel, formado en gran parte por casas bajas vecinales construidas en la década de 1900.

• Su edificación se remonta al año 242, durante el periodo de los Tres Reinos. En 977 sufrió la primera de una larga serie de destrucciones y consiguientes restauraciones, la última en 1952. A pesar de ello, está

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considerado un magnífico ejemplo de la arquitectura de la dinastía Song del Sur.

• El templo fue escenario de fusilamientos durante las purgas de comunistas por parte del KMT, cuyas víctimas se recuerden en el anexo cementerio de los mártires de Longhua(龙华烈士陵园), ahoa un pacífico parque. Ya durante la Segunda Guerra Mundial, el ejército japonés lo utilizó como campo de detención donde fueron internados principalmente estadounidenses y británicos, pero también chinos.

Templo del Buda de Jade Dirección: No.170 An Yuan Road, Putuo District,

Shanghai.

Dirección en chino: 上海市普陀区安远路 170 号

Estación de metro: Estación Jiang Ning Lu Línea 13 (salida 3)

Horarios de apertura:

8:00am-4:30pm de lunes a domingo

Costo de entrada: 20rmb/persona Duración sugerida: 1-3 horas

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Plaza principal del recinto Entrada al templo

Plaza principal del recinto Imagen de Buda donado

por Singapur

• El Templo del Buda de Jade es un templo budista, construido en 1882 donde se pueden admirar dos estatuas de Buda elaboradas en ese material.

• En el espacio conocido como el “Gran Salón de la Magnificencia” se encuentran tres estatuas que representan a Buda en diferentes escenas. En ese espacio, dedicado como centro de oraciones y de ceremonias, también se pueden admirar esculturas de los veinte guardianes del budismo.

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• La Cámara del Buda del Jade contiene una escultura de un Buda sentado de tres toneladas de peso y 1.95 metros de alto. En la sala contigua se encuentra la figura del Buda de Jade reclinado, la cual no debe confundirse con otro Buda reclinado de piedra, donada por Singapur.

Templo Jing’an

Dirección: 1686 Nanjing Xi Lu, near Huashan Lu, Jing An District, Shanghái

Dirección en chino: 上海市静安区静安寺南京西路 1686 号

Estación de metro: Estación Jing’ An Línea 2 (salida 1)/ Línea 7 (salida 9)

Horarios de apertura:

7:30am-5:00pm de lunes a domingo

Costo de entrada: 50rmb/persona Duración sugerida: 1-3 horas

Salón principal Vista de la entrada

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Sala Guayin Torre del tambor y torre de

la campana • Templo budista localizado en el Distrito de Jing'an. Su

nombre significa “paz y tranquilidad”. • A lo largo de la historia, este templo, identificado como

el más antiguo de la ciudad, ha sido reconstruido en varias ocasiones. El primer templo fue edificado en el año 247, durante el Reino Wu, en el periodo conocido como de los “Tres Reinos”.

• En el año 1216, durante el periodo de la dinastía Song, el templo se trasladó a su ubicación actual y vivió una nueva reconstrucción en el periodo de la dinastía Qing.

• Durante la Revolución Cultural funcionó como fábrica de plásticos, para volverse a convertir en templo en 1983.

• En su interior se encuentra una estatua, esculpida en jade, de un Buda sentado. Con 3.8 metros de alto, se trata del Buda más alto de China.

• Sus torres resguardan una campana de cobre de la dinastía Ming, de 6.2 metros de alto, y un tambor de 2.20 metros de diámetro elaborado con piel de vaca.

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Museo Palacio de Arte Chino Dirección: No.205 Shang Nan Road, Pudong New District,

Shanghai

Dirección en chino:

上海市浦东新区上南路 205 号中华艺术宫

Estación de metro:

Estación Museo Palacio de Arte Chino Línea 8 (salida 3)

Horarios de apertura:

10:00am-6:00pm de martes a domingo

Costo de entrada: Entrada gratuita para exposiciones permanentes, 20rmb/persona para exhibiciones especiales.

Duración de la visita:

2-3 horas

El también llamado Palacio de Arte Chino, fue inaugurado el 1 de octubre de 2012, previamente fue usado como pabellón de la Expo Mundial de Shanghái 2010. Es el museo más grande en China y cuenta con 27 salas de exposiciones y aproximadamente 14,000 obras, que abarcan periodos modernos y contemporáneos. El museo también tiene una

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rotación constante de exposiciones temporales, incluidas exposiciones provenientes del extranjero. El edificio cuenta con una estructura arquitectónica única, la cual se inspiró en la fijación de los techos chinos conocidos como dougong, así como en el buque ding chino. El dougong es un soporte de madera tradicional utilizado para soportar grandes aleros que se remonta a casi 2,000 años y simboliza el encanto único de la arquitectura china. El ding era un buque utilizado por los emperadores chinos para hacer ofertas a los dioses y representa la unión entre el cielo y la tierra. Autobús turístico de Shanghai El autobús turístico de Shanghái es una opción recomendable para los viajeros que desean realizar un tour por la ciudad con duración de uno a dos días. La compañía City Sightseeing Bus cuenta con cuatro circuitos y con boletos válidos por 24 ó 48 horas y con número ilimitado de viajes. Durante el paseo, los usuarios del turibus pueden hacer uso de una audioguía de Shanghai, disponible en ocho idiomas: chino, inglés, coreano, francés, español, alemán, ruso y japonés. Se detallan a continuación las dos líneas principales que recorren la zona de Puxi y de Pudong.

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Línea 1 (rojo): Línea Puxi

Horario: 09:00 –18:00 hrs. Frecuencia: Cada 15min Duración del recorrido: 80-90min

Nombre parada Dirección de embarque

Centro de Planeación Urbana No. 100, People's Avenue

Calle Nanjing Road (West) No. 325, West Nanjing Road, near North Huangpi Road Intersection

Museo Madame Tussauds No. 68, West Nanjing Road, opposite to the New World Department Store

Calle Nanjing Road Middle Fujian Road

Plaza Century Square Middle Zhejiang Road Intersection, near Yong’an Department Store

Calle Nanjing Road (East) No. 181, East Nanjing Road

The Bund – Puente Waibaidu

No. 24, East Zhongshan 1st Road

The Bund – Customs House

No. 14, East Zhongshan 1st Road

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Línea 2(verde) Línea Pudong Horario: 09:00 – 17:30 hrs. Frecuencia: Cada 30-40min. Duración del recorrido: 50-60min Paradas Dirección de embarque

East Jinling Road Ferry Dock

No. 127, East Zhongshan 2nd Road

Huangpu River Cruise Terminal

Near the entrance of the Ancient City Park on Renmin Road

Old Street No.1, Renmin Road

Old City God Temple & Yuyuan Garden

No. 269, Middle Fangbang Road

Former Provisional Government Site of the Republic of Korea

Opposite to No. 322, Madang Road

Site of the First National Congress of the Communist Party of China

Opposite to No. 76, Xingye Road

Xin Tian Di & Taiping Lake No. 222, Hubin Road

Middle Huaihai Road No. 158, Middle Huaihai Road

Shanghai Museum & Concert Hall

Pu'an Road Bus Hub, near East Yan’an Road

Urban Planning Exhibition Hall (People's Square Metro Station)

No.100, People's Avenue

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Museo de Shanghai Pu'an Road Bus Hub, near

East Yan’an Road

Museo de Planeación

Urbana

No. 100, People's Avenue

Torre Perla

Oriental & Acuario

No. 1416, Lujiazui Ring Road

Dongchang Road Ferry

Dock & World Expo

Ferry

No. 1, Dongchang Road

Torre Jin Mao & World

Financial Center

Opuesto a la puerta 4 de la

Jin Mao Tower

Museo de Shanghai Pu'an Road Bus Hub, near

East Yan’an Road

Costo:

Boleto 24 horas

CNY 30

Paseos y transferencias ilimitadas entre lineas1 & 2

Boleto 48 horas

CNY 50

Paseos y transferencias ilimitadas entre lineas1, 2,

Notas: 1. El período de validez comienza a contar desde el primer viaje. 2. Los pasajes se pueden adquirir en las taquillas cercanas a cada parada o con el conductor del autobús (solo efectivo). 4. En el primer viaje se ofrecen mapas y audífonos gratuitos.

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III. Restaurantes

❖ Cocina china regional

Din Tai Fung Dirección: Building 6, Floor 2, No.181-183

Madang Road, Xintiandi South Block

Dirección en chino: 上海市黄浦区马当路 181-183 号新天

地时尚 F2 Estación de metro: Estación Xin Tian Di

Línea 10 (salida 2) Gastronomía: Cocina taiwanesa

Tel. reservaciones: 021-6385 8378 (no se requiere) Horarios de

atención: 10:30am-10:00pm

Din Tai Fung es una cadena taiwanesa de restaurantes especializados en dumplings. Es particularmente famoso por sus xiao long baos. Esta cadena internacional cuenta con diversas sucursales en la ciudad. Sus restaurantes se caracterizan por una decoración discreta y un servicio atento y eficaz. La cocina está a la vista de los comensales, desde donde se puede observar la elaboración de los dumplings, que son colocados en cestas de bambú humeantes para su cocción al vapor.

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Sichuan Citizen Dirección: 2ndo Piso, No.378 Wukang Road,

Shanghai Dirección en

chino: 上海市武康路 378 号 2 层

Estación de metro:

Estación Jiao Tong University Línea 10 (salida 2)

Gastronomía: China Sichuan Tel.

reservaciones: 021- 5404 1235

Horarios de atención:

11:00am-3:30pm 5:00pm-10:00pm

Restaurante contemporáneo de cocina Sichuan: región del sur de China que se caracteriza por su comida picante y condimentada. Sichuan Citizen ofrece una selección de platillos con recetas tradicionales, adaptados a los paladares occidentales, que incluye ingredientes como diversos chiles y la famosa pimienta Sichuan. No olvidé probar el cocktail insignia de la casa, el Basil Drop. Lost Heaven

Dirección: No.17a Yanan East Road, Huangpu district, Shanghai

Dirección en chino:

花马天堂外滩店,延安东路 17 号甲

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Estación de metro:

Estación Yu Yuan Garden,Línea 10 (salida 3) Estación Nanjing East Road,Línea 2 (salida 2)

Tel. reservaciones: 021- 63300967

Horario de atención:

11:30am-13:30pm 5:30pm-10.00 pm

Restaurante de cocina Yunnan, provincia del sur de China limítrofe con el sudeste asiático, que es hogar de numerosas etnias minoritarias de China. Su cocina picante y fresca, además de su interesante decoración suelen ser muy apreciadas por los visitantes extranjeros. Cuenta con dos sucursales, una en la zona del Bund y otra en el área de la Concesión Francesa.

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❖ Restaurantes Alta Cocina Mr. & Mrs. Bund

Dirección: Bund 18, 6F No.18, Zhong Shan Dong Yi Road,

Dirección en chino:

中山东一路 18 号外滩 18 号 6 层

Estación de metro:

Estación East Nanjing Road Línea 10 (salida 5)/ Línea 2 (salida 2)

Gastronomía: Cocina Francesa Tel.

reservaciones: 021-6323 9898

Horarios de atención:

5:00pm-10:30pm (lunes-viernes) 11:30am-2:00pm,5:00pm-10:30pm(sábado y domingo)

Restaurante de cocina francesa contemporánea creada por el reconocido Chef Paul Pairet. Mr. & Mrs. Bund está clasificado como uno de los mejores restaurante de Asia y se caracteriza por presentar comida-confort en una versión vanguardista de autor. Ubicado en la zona del Bund, ofrece una atmósfera moderna y relajada.

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Hakkasan

Dirección: Bund 18, 5F No. 18 Zhongshan Dong Yi Lu

Dirección en chino:

中山东一路 18 号外滩 18 号 5 层

Estación de metro:

Estación East Nanjing Road Línea 10 (salida 5)/ Línea 2 (salida 2)

Gastronomía: Cocina fusión cantonesa Tel. reservaciones:

Horarios de atención:

021-6321 5888 5:30pm-11:00pm (lunes-jueves) 11:00am-12:00pm(viernes, sábado) 11:00am-10:30pm (domingo)

Cadena de restaurantes de alta cocina china cantonesa, fundada en Londres en 2001 por el Chef Tong Chee Hwee. Su propuesta se caracteriza por el uso de métodos tradicionales e ingredientes originales, que permiten que sus platillos contemporáneos conserven la esencia de la cocina cantonesa tradicional. Hakkasan ha logrado acumular múltiples estrellas Michelin y cuenta con sucursales en Nueva York, Miami, Las Vegas, San Francisco, Emiratos Árabes Unidos, Mumbai y Shanghái. Jean George

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Dirección: Bund 3, 4F No.3 Zhongshan Dong Yi Lu

Dirección en chino: 中山东一路 3 号,外滩 3 号 4 楼 Estación de metro: Estación East Nanjing Road

Línea 10 (salida 5) Línea 2 (salida 2)

Gastronomía: Cocina francesa Tel. reservaciones: 021-6321 7733

Horarios de atención:

11:30am-2:30pm 6:00pm-10:30pm

Concebido por el aclamado Chef Jean-Georges Vongerichten, la sucursal de Shanghái forma parte de la constelación de 24 restaurantes con estrellas Michelin ubicados a lo largo de Europa, Asia y América. Jean Georges de Shanghaí se encuentra bajo la dirección del Chef Ejecutivo Paul Eschbach y se especializa en cocina francesa de autor con influencia de aromas y sabores orientales. Ubicado en uno de los edificios históricos del Bund, el restaurante fue diseñado por el célebre arquitecto Michael Graves con estilo del viejo Shanghái y vista a la moderna zona de Pudong.

Mercato

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Dirección: Bund 3, 6F No.3 Zhongshan Dong Yi Lu

Dirección en chino: 中山东一路 3 号,外滩 3 号 6 楼 Estación de metro: Estación East Nanjing Road

Línea 10 (salida 5) Línea 2 (salida 2)

Gastronomía Cocina italiana Tel. reservaciones: 021-6321 9922

Horario de atención:

5:30pm-10:45pm

También concebido por el Chef Jean-Georges Vongerichten, este restaurante italiano se encuentra bajo la dirección del Chef Sandy Yoo. Diseñado por Neri&Hu, Mercato ofrece una atmosfera cálida y elegante y cocina italiana moderna, preparada con ingredientes orgánicos de temporada, logrando un balance entre texturas y sabores.

Willy on the Bund Dirección: 5F, No.22 Zhongshan Dong Er Lu

Dirección en chino: 中山东二路 22 号 5 楼 Estación de metro: Estación Yu Yuan Garden

Línea 10 (salida 1) Gastronomía: Cocina española

Tel. de Reservación:

021-5404 5757

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Horarios de atención:

12:00-2:30pm/6:00pm-10:00pm

Restaurante de cocina española contemporánea fundado en 2008 por el Chef español Willy Trullas Moreno. Ubicado en uno de los edificios históricos del Bund con vista panorámica al distrito de Pudong, ofrece una carta de temporada enfocada en la calidad y frescura de los mejores ingredientes. Cuenta con una extensa cava de vinos españoles e internacionales.

IV. Recomendaciones de viaje y contacto para emergencias

❖ Resguardo del pasaporte Durante su estancia en Shanghái, se le recomienda ampliamente resguardar debidamente su pasaporte en la caja de seguridad de su hotel, ya que no requiere llevarlo consigo. Para fines de identificación, se le sugiere llevar una fotocopia del pasaporte durante su estancia en la ciudad. Le recordamos que en caso de extravío de pasaporte, el tiempo específico para renovar o reponer un visado chino es de alrededor de 10 días hábiles. A ningún extranjero se le permite salir de territorio chino si no cuenta con una visa

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china vigente y no existe la opción de trámite exprés para la reposición de visados. Para evitar contratiempos de viaje, le sugerimos no exponerse a la pérdida de su documento de viaje.

❖ Evite estafas y problemas legales

La Municipalidad de Shanghái es una ciudad segura y cuenta con buena vigilancia, pero como en toda gran urbe, es importante ser precavido y mantenerse alerta para evitar caer en patrones de fraude dirigidos a estafar a los viajeros.

A continuación, se enlistan algunas “trampas de turistas” comunes con el propósito de prevenir eventuales situaciones de peligro: 1) Extorsiones en “Casas de masajes” en la Calle de

Nanjing. Es uno de los esquemas de fraude más comunes y cada año afecta a un gran número de viajeros de diversas nacionalidades. La situación se presenta principalmente en la Calle Peatonal de Nanjing Road y en las zonas aledañas, así como en las áreas turísticas más concurridas como el paseo del Bund, People’s Square, Jardínes de Yu o Tianzifang. En esta estafa el viajero es abordado en la vía pública por personas que insistentemente ofrecen “masajes”. Después de conducirlo a un local, se le suele amedrentar y se realizan cargos por fuertes sumas de dinero en sus tarjetas bancarias mediante el uso de terminales electrónicas.

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¿Cómo se puede evitar esta estafa?: ➢ Ignorar a todas las personas que ofrecen servicios

o mercancías en la vía pública y nunca dejarse conducir por desconocidos a cualquier tienda o establecimiento.

➢ Tome en cuenta que esta estafa tiene otras variantes donde, en lugar del masaje, el “gancho” puede ser artículos de piratería, venta de souvenirs, tours turísticos, etc.

➢ Algunas víctimas de esta estafa han sido abordadas por mujeres en los clubes nocturnos de la zona del Bund.

2) La ceremonia del té y el estudiante de arte Por medio de estas estafas los viajeros son abordados en la calle por jóvenes que pretenden ser estudiantes de inglés y con el pretexto de practicar el idioma los invitan a conocer la ceremonia de té. Conducen al turista a un establecimiento donde después de haber consumido el té los “estudiantes” se disculpan y se retiran sin regresar, dejándole la cuenta que puede ascender a varios miles de yuanes. En la estafa del estudiante de arte, el turista es abordado por jóvenes que dicen ser estudiantes y que lo invitan a visitar la galería de su escuela argumentando que la entrada es gratis. Después de la visita, lo coaccionan para comprar obras a un precio exagerado. ¿Cómo se puede evitar esta estafa?:

v. 2019

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➢ Ignorar a las personas locales que intenten abordarlo en la vía pública con una actitud exageradamente amigable.

➢ Desconfiar de cualquier acercamiento no solicitado, principalmente en las zonas turísticas más concurridas de la ciudad.

➢ No consuma ningún artículo o acepte ningún servicio sin antes preguntar y asegurarse de que ambas partes conocen y están de acuerdo en el precio a pagar.

Además de tomar las precauciones necesarias para evitar fraudes, se le recuerda que durante su estancia en Shanghái debe de respetar las leyes locales. Cualquier persona que infrinja la ley China estará sujeta al sistema legal chino, el cual es complejo.