SGS del Perú S.A.C. - congreso.gob.pe · Syllabus: “Taller de Aseguramiento y buenas prácticas...

1

Contrato de Servicios Nº 005/2007/LN07.L5/UE-PERU PROYECTO UE-PERU/PENX

”PROYECTO DE COOPERACIÓN UE-PERU EN MATERIA DE ASISTENCIA TÉCNICA RELATIVA AL COMERCIO – APOYO AL PROGRAMA ESTRATÉGICO NACIONAL DE EXPORTACIONES

(PENX 2003-2013)”

Componente: 1 DESARROLLO DE OFERTA EXPORTABLE

Tema: 1.1 Plan Estratégico Regional de Exportaciones (PERX)

Acción: 1.1.1 Desarrollo de la Oferta Exportable Regional (PERX)

Lote 5: Taller de Capacitación en Aseguramiento y Buenas Prácticas de Calidad en Pesca y Acuicultura en la región

Ancash.

INFORME FINAL

SGS del Perú S.A.C.

2

NFORME FINAL

INDICE 1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 3

2. OBJETIVO GENERAL............................................................................................................................... 3

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS..................................................................................................................... 3

4. ESTRATEGIA.............................................................................................................................................. 3

5. DESARROLLO DE LA CAPACITACION ............................................................................................... 4

6. METODOLOGÍA APLICADA.................................................................................................................... 5

7. RESULTADOS OBTENIDOS ................................................................................................................... 7

8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ......................................................................................... 8

ANEXOS ................................................................................................................................................................ 9

3

1. INTRODUCCIÓN

En el presente informe se muestra el desarrollo y el resultado final de los seis (06) talleres de capacitación en Aseguramiento y Buenas Prácticas de Calidad en Pesca y Acuicultura en la región Ancash, realizadas durante seis semanas, del 20 de agosto al 28 de septiembre del presente, en las provincias de Santa (Chimbote), Casma, Huarmey y Huaraz con el objetivo principal de capacitar a productores y exportadores del sector pesquero y acuícola de la región Ancash para así desarrollar una oferta exportable estratégicamente diversificada, con significativo valor agregado, de calidad y volúmenes que permitan tener una presencia competitiva en los mercados internacionales. Asimismo, la participación en cada taller de capacitación estuvo monitoreada por la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) de Ancash, identificando previamente a los participantes, existiendo doscientas (200) vacantes para todo el servicio. 2. OBJETIVO GENERAL Lograr una oferta estratégicamente diversificada, con significativo valor agregado, de calidad y volúmenes que permitan tener una presencia competitiva en los mercados internacionales. Por ende, el servicio de capacitación se dirigirá a institucionalizar prácticas productivas, económicas y sociales que impliquen el buen manejo de las labores culturales y el uso sostenible del medio ambiente. 3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

� Capacitar a los productores, técnicos y empresarios identificados en la región Ancash en materia de los sistemas integrados de calidad con el fin de asegurar a los consumidores productos de óptima calidad, sin hacer uso irracional de los recursos naturales y velando por la salud de los trabajadores.

� Desarrollar una cultura de inspección higiénica sanitaria y el control de calidad del pescado y

sus productos, aplicando los métodos y técnicas apropiados en función de las normas nacionales e internacionales que permiten la debida protección del consumidor y el acceso al mercado internacional.

4. ESTRATEGIA El ámbito de trabajo para el desarrollo de los talleres de capacitación fue dividido en cuatro provincias: Santa (Chimbote), Casma, Huarmey y Huaraz, llevándose a cabo en Chimbote tres talleres debido a la proyección de demanda por cursos en temas pesqueros y acuícolas, dirigiéndose a personas dedicados a la crianza, cultivo, matadero, acondicionado, transporte, almacenamiento y distribución de las especies acuícolas y/o pesqueras. La estrategia consistió en presentar técnicas para reconvertir el proceso de producción del sector pesquero y acuícola, mediante la implementación de sistemas de aseguramiento y buenas prácticas de calidad, de tal modo que se promueva el desarrollo empresarial del sector pesquero y acuícola hacia las buenas prácticas, aplicando un programa de capacitación que forme y logre identificar futuros auditores internos, conocidos inicialmente como promotores1. La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) de Ancash se encargó de identificar a los participantes mediante difusiones por diversos medios, orientándose a público con algún tipo de experiencia en el sector y que actualmente se desempeñen en alguna cadena de valor, sea en la etapa productiva, de comercialización o de gestión, distribuyéndolos por zonas de residencia.

1 Persona con mayor disposición en la aplicación de las buenas prácticas y con capacidad de identificar peligros y puntos críticos en un proceso de producción

4

Finalmente, se formaron seis grupos beneficiarios para el dictado de los talleres de capacitación, tres en Chimbote, uno en Casma, otro en Huarmey y uno último en Huaraz2. 5. DESARROLLO DE LA CAPACITACION

Los talleres de capacitación consistieron en dos cursos teórico-prácticos, con resolución de casos mediante equipos formados por los diversos participantes para el reforzamiento de la teoría, destacando en cada taller diversos equipos3:

1º. Taller de capacitación en Chimbote: Se formaron tres equipos. El primer equipo demostró mayor conocimiento del tema; por otro lado, los dos primeros equipos intervinieron y desarrollaron los casos de estudio apropiadamente mejor que el tercero. Del total de participantes, el 50% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

2º. Taller de capacitación en Chimbote:

Se formaron dos equipos, llegando a conocer el tema un grupo más que el otro, respectivamente; e interviniendo y desarrollando los casos de estudio ampliamente. Del total de participantes, el 25% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

3º. Taller de capacitación en Casma:

Se formaron cuatro equipos, conociendo el tema los dos primeros grupos más que el tercero y el cuarto, respectivamente; e interviniendo y desarrollando los casos de estudio, con mayor certeza el primer grupo frente al resto. Del total de participantes, el 50% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

4º. Taller de capacitación en Huarmey:

Se formaron cinco equipos. Los dos primeros equipos demostraron mayor conocimiento del tema, respondieron apropiadamente las preguntas y desarrollaron los casos de estudio del taller. Del total de participantes, el 75% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

5º. Taller de capacitación en Chimbote:

Se formaron seis equipos, demostrando el primer y el quinto equipo mayor conocimiento del tema, respuestas apropiadas a las preguntas y mejor desarrollo de los casos de estudio. Además, los participantes tienen conocimiento en procesos de manufactura, pero requieren capacitación en buenas prácticas acuícolas, evaluación de peligros e implementación de sistemas de gestión para seguridad alimentaria. Del total de participantes, el 50% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

6º. Taller de capacitación en Huaraz:

Se formaron tres equipos, los cuales presentaron rendimientos similares a nivel de conocimiento del tema, intervención y desarrollo de casos de estudio, siendo este rendimiento calificado como bueno. Asimismo, los participantes conocen los procedimientos en produccion acuícola, pero necesitan mayor capacitación para integrar e implementar las BPAc y el HACCP documentados con la finalidad de garantizar la seguridad alimentaria, el control del medio ambiente, la salud del trabajador y el bienestar del pez. Del total de participantes, el 75% intervino apropiadamente durante todo el periodo de capacitación.

2 Ver en Anexo: Lista de participantes según procedencia. 3 Ver en Anexo: Relación de equipos de trabajo.

5

De tal modo que se desarrollaron los siguientes temas: o Interpretación de la Norma EUREPGAP, enfocado al sector acuícola o Principios de HACCP Lineamientos para Implementación y Uso

Siendo el contacto para la coordinación en las zonas de capacitación el Sr. Mariano Huerta - Gerente de la DIRCETUR en Ancash. 6. METODOLOGÍA APLICADA

Se realizó la presentación del expositor, luego se distribuyó la agenda de los temas a desarrollar, seguidamente en la introducción del evento se les mencionó los objetivos y metas de las capacitaciones, para luego dar inicio con una presentación motivacional. � Ejecución de 06 Talleres de Capacitación:

• Primer Taller de Capacitación en Chimbote - 20 al 24 de agosto de 2007 (40 horas)

o Foco de participantes: asociaciones de productores, empresas agroindustriales, entidades públicas y ONGs.

• Segundo Taller de Capacitación en Chimbote - 27 al 29 de agosto de 2007 (24 horas)4 o Foco de participantes: entidades públicas y trabajadores independientes.

• Tercer Taller de Capacitación en Casma - 3 al 7 de septiembre de 2007 (21 horas)5 o Foco de participantes: asociaciones de productores, empresas agroindustriales

y trabajadores independientes. • Cuarto Taller de Capacitación en Huarmey - 10 al 14 de septiembre de 2007 (25 horas)6

o Foco de participantes: estudiantes y docentes del Instituto Tecnológico de Huarmey, de la especialidad de Pesquería, empresas pesqueras, asociaciones de pescadores y trabajadores independientes.

• Quinto Taller de Capacitación en Chimbote - 17 al 21 de septiembre de 2007 (20 horas)7 o Foco de participantes: ONGs, estudiantes y docentes de la Universidad

Nacional del Santa, entidades públicas y entidades privadas. • Sexto Taller de Capacitación en Huaraz – 24 al 28 de septiembre de 2007 (40 horas)

o Foco de participantes: microempresarios, consultores, ingenieros de PRODUCE, inspectores de DESA Huaraz y trabajadores independientes

� Syllabus: “Taller de Aseguramiento y buenas prácticas de calidad en pesca y

acuicultura en Ancash”.

DÍA 1: Interpretación de la Norma EUREPGAP – Parte I

1.1 Introducción: Objetivo, Alcances

1.2 Sección AF: Modulo Base para todo tipo de Explotación Agropecuaria

AF.1 Mantenimiento de Registros y Auto evaluación Interna AF.2 Historial y Manejo de la Explotación AF.3 Salud, Seguridad y Bienestar del Trabajador AF.4 Gestión de Residuos y Agentes Contaminantes, Reciclaje y Reutilización AF.5 Medio Ambiente AF.6 Reclamaciones AF.7 Trazabilidad

4 El taller de capacitación en mención se desarrolló sólo durante tres días debido a que no contaban con auditorio ni equipos disponibles, además los participantes no contaban con flexibilidad horaria. 5 El primer día se suspendió el curso debido a que los participantes no pudieron asistir por motivos laborales, llevándose a cabo sólo de 10: 30 a.m. a 11: 30 a.m.; luego, el DIRCETUR coordinó para el cambio de horario de 5:00 p.m. a 10:00 p.m. debido a disponibilidad de los participantes. 6 El horario de las charlas se modificó desde el primer día, puesto que la mayoría de los asistentes sólo podían asistir en las tardes, por lo tanto, los asistentes solicitaron al Sr. Mariano Huertas el cambio de horario (3:00 p.m. a 8:00 p.m.) 7 Debido a la disponibilidad horario de los asistentes, el DIRCETUR modificó el horario del dicstado del taller, siendo este de 3:00 p.m. a 7:00 p.m.

6

DÍA 2: Interpretación de la Norma EUREPGAP – Parte II

1.3 Sección AB: Modulo Base para Acuicultura

AB.1 Mantenimiento de registros y auditoria interna AB.2 Formulario de Reclamaciones AB 3 Personal AB.4 Estructura legal AB 5 Gestión de Centros de Producción, Tierras, Edificios e Instalaciones AB.6 Bienestar animal, Gestión y Producción AB.7 Maquinaria y equipos AB.8 Administración y Gestión Ambiental AB.9 Agua dulce AB.10 Agua de mar AB.11 Técnicas de muestreo y análisis

1.4 Sección SN Módulo para Especies Salmonadas

SN.1 Agua Dulce SN.2 Movimiento de ejemplares fuera del centro de agua dulce SN.3 Instalaciones de engorde (agua de mar) SN.4 Gestión de producción (agua de mar) SN.5 Cosecha (para recolección en el establecimiento)

DÍA 3: Principios de HACCP Lineamientos para Implementación y Uso – Parte I

Módulo 1 HACCP – Un Imperativo para la Industria Alimentaria. Módulo 2 HACCP en el Perú - Marco Legal: Base Técnica Normativa. Fundamentos.

Procedimientos. Importancia del Ministerio de Salud. Módulo 3 HACCP – Términos Generales. Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.

Norma Codex Alimentarius "Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control" y Directrices para su Aplicación.

Módulo 4 Los Peligros. Ejercicio / discusión grupal. Módulo 5 El Enfoque HACCP – Programas Pre requisitos (GMP/SSOP). Ejercicio /

discusión grupal. Módulo 6 HACCP Paso 1 – Formar el Equipo de HACCP.

DÍA 4: Principios de HACCP Lineamientos para Implementación y Uso – Parte II

Módulo 7 HACCP Paso2 – Describir el Producto. Ejercicio / discusión grupal. Módulo 8 HACCP Paso 3 – Identificar el Uso Previsto Módulo 9 HACCP Paso 4 – Diagrama de flujo del Proceso. Ejercicio / discusión

grupal. Módulo 10 HACCP Paso 5 – Verificar el Diagrama de Flujo del Proceso. Módulo 11 HACCP Paso 6 – Principio 1: Análisis de Peligros. Módulo 12 HACCP Paso 7 – Principio 2: Puntos Críticos de Control. Ejercicio /

discusión grupal.

DÍA 5: Principios de HACCP Lineamientos para Implementación y Uso – Parte III

Módulo 13 HACCP Paso 8 – Principio 3: Límites Críticos Módulo 14 HACCP Paso 9 - Principio 4: Monitoreo. Módulo 15 HACCP Paso 10 – Principio 5: Acciones Correctivas. Módulo 16 HACCP Paso 11 – Principio 6: Verificación. Módulo 17 HACCP Paso 12 – Principio 7: Mantenimiento de Registros

7

� Descripción de las Sedes de los Talleres de Capacitación:

ZONAS UBICACIÓN PERÍODO

Chimbote Auditorio de la Universidad Los Ángeles de Chimbote 20 – 24 agosto

Chimbote Auditorio de la Universidad Los Ángeles de Chimbote 27 – 29 agosto

Casma Municipalidad de Casma y

Auditorio de la Universidad Los Ángeles de Chimbote8

03 – 07 septiembre

Huarmey Auditorio de la Municipalidad Provincial de Huarmey. 10 – 14 septiembre

Chimbote Auditorio de la Universidad Los Ángeles de Chimbote 17 – 21 septiembre

Huaraz Aulas de la Universidad Los

Ángeles de Chimbote en Huaraz

24 – 28 septiembre

� Descripción de los Materiales y Equipos:

Los materiales utilizados en los talleres de capacitación consistieron en: el syllabus del curso, un manual Eurep Acuícola (4 documentos) y un manual HACCP (15 módulos y 3 talleres), diseñados por SGS del Perú S.A.C. para los Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos y entregados a los participantes.9

Los equipos utilizados fueron: una computadora, un datashow y un ecran para las proyecciones.10

� Evaluación:

Además, al terminar el desarrollo de los temas, se evaluó a los participantes mediante un examen11, al cual sólo tenían derecho de rendirlo aquellas personas que habían asistido al menos al 80% de las clases.12

Finalmente, se tomó una encuesta a los participantes tanto para evaluar al expositor, la organización y la logística, como para conocer los intereses, las actividades y en las aplicaciones que los participantes mantienen.13

7. RESULTADOS OBTENIDOS

• Primer Taller de Capacitación en Chimbote: de un total de 28 asistentes, sólo 11 tenían derecho a examen, de los cuales 8 cumplen con el status de APROBADOS.

• Segundo Taller de Capacitación en Chimbote: de un total de 25 asistentes, sólo 6 tenían derecho a examen, de los cuales 5 cumplen con el status de APROBADOS.

• Tercer Taller de Capacitación en Casma: de un total de 21 asistentes, sólo 9 tenían derecho a examen, de los cuales 1 cumple con el status de APROBADO.

• Cuarto Taller de Capacitación en Huarmey: de un total de 58 asistentes, sólo 38 tenían derecho a examen, de los cuales 22 cumplen con el status de APROBADOS.

• Quinto Taller de Capacitación en Chimbote: de un total de 49 asistentes, sólo 37 tenían derecho

8 Sólo el primer día se llevó a cabo en la Municipalidad de Casma, pero debido a que sólo estaba disponible durante las mañanas y los participantes no tenían disponibilidad, se cambió de lugar al Auditorio de la Universidad Los Ángeles de Chimbote. 9 Los materiales del taller de Casma fueron entregados el tercer día ya que habían sido enviados a Huaraz. También un retraso con los materiales del quinto taller en Chimbote, se repartieron el segundo día. 10 Hubo inconvenientes en conseguir el datashow al inicio del segundo taller, demorando el inicio del mismo. 11 Ver en Anexo: Modelo de examen. 12 Ver en Anexo: Lista de asistencia y resultados finales. 13 Ver en Anexo: Modelo de encuesta y Resultados de encuesta.

8

a examen, de los cuales 34 cumplen con el status de APROBADOS. • Sexto Taller de Capacitación en Huaraz: de un total de 17 asistentes, 16 tenían derecho a

examen, de los cuales 9 cumple con el status de APROBADOS.

Asimismo, como resultado final del Lote 5: Taller de Capacitación en Aseguramiento y Buenas Prácticas de Calidad en Pesca y Acuicultura en la región Ancash, llegaron a asistir en total 198 personas de las cuales cerca al 40% logró el status de APROBADO, considerando el interés de los mismos por adquirir conocimientos sobre sistemas de gestión de calidad.

8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• De acuerdo a los talleres de capacitación ejecutados, los participantes demostraron conocer sus procedimientos operativos en producción, asimismo se identificó que los participantes requieren mayor capacitación en la evaluación de peligros y en la implementación de sistemas de gestión de seguridad y calidad alimentaria.

• Además, se ha identificado que los participantes en general, conocen más la etapa de producción frente a los eslabones de comercialización y gestión, siendo mucho más critico en las zonas de Casma y Huarmey.

• Los participantes de Chimbote presentan mayor disposición a buscar oportunidades para exportar como proveedores agrupados a diversos mercados, requiriendo asesoramiento para implementar su documentación (manuales, procedimientos, etc.) y capacitación en buenas prácticas y HACCP para acceder a una certificación competitiva con marca de garantía.

• Los participantes de Huarmey eran en su mayoría estudiantes del Instituto Tecnológico de Huarmey, donde se encontró la necesidad de incluir capacitación en sistemas de gestión de seguridad y calidad alimentaria, para fomentar y reconocer las oportunidades productivas de la región.

• Cabe resaltar que la disponibilidad horaria de los participantes dificultaba el desarrollo de los talleres de capacitación, ya que en los tres talleres realizados llegaban con retraso de más de una hora.

• Asimismo, los participantes en general no se dedicaban a actividades del sector pesquero o acuícola sino agrícola, asistiendo en total a los tres talleres sólo cinco personal que cumplían con el perfil objetivo.

• Por otro lado, es importante continuar con el seguimiento de las personas que aprobaron los exámenes correspondiente a lo impartido en los talleres de capacitación ya que cumplen con el perfil de promotores y futuros Auditores Internos, de tal modo que repliquen los conocimientos aprendidos y promuevan a otros trabajadores de campo y planta en el uso de las buenas practicas de calidad.

• Se sugiere que para reforzar la aplicación e implementación de buenas prácticas de calidad se difundan nuevas y mayores capacitaciones identificando previamente el cumplimiento con el perfil objetivo por parte del público asistente.

9

ANEXOS

10

1. Lista de participantes según procedencia.

11

Nº Apellidos NombresLugar de

ProcedenciaEntidad

1 Melendez Rosales Cyntia Nathaly Chimbote Pesquera Nathaly S.A.C.2 Rodriguez Zavaleta Doris E. Chimbote Universidad Privada San Pedro3 Bolaños Gonzales Lilian Viviana Chimbote FONCODES4 Castillo Malca Jose Luis Chimbote Negocios e Inversiones Nuevo Futuro5 Rodriguez Vargas Isaias Chimbote Industrias Hidraulicas Rodriguez6 Angeles Córdova Jill Chimbote Ministerio de trabajo7 Vidal Alayo Janet Rosario Casma Agroindustrias "Guerrero Shechin"8 Rodriguez Rebaza Ruth Selmira Chimbote Industrias Hidraulicas Rodriguez9 Vargas Asto Jorge Luis Chimbote Corporacion Social Agroindustrial CHINECAS10 Melchor Yajahuanca Pedro Pablo Chimbote DISRCETUR - CHIMBOTE11 Rodriguez Rebaza Sonia Chimbote Industrias Hidraulicas Rodriguez12 Correa León Aurora Fresshia Chimbote ONG Peru Unidos por la Paz13 Alvarez Clavarri Maria Luisa Chimbote Municipalidad Nuevo Chimbote14 Gamarra Alvarez Nazario Segundo Chimbote Municipalidad Nuevo Chimbote15 Janampa Chavez Olga Nancy Chimbote APMIPE16 Díaz León Carlos Enrique Chimbote TODIMISA S.R.L.17 Perez Guitierrez Luis Chimbote Fundo Agricola San Luis18 Valencia Cruz Gustavo Julio Chimbote NEMO CORPORATION SAC19 Cornejo Gonzales Victor Hugo Chimbote CAMARA PYME20 Melchor Mendieta Elva Karol Chimbote Industrias Hidraulicas Rodriguez21 Fiestas Miñano Deysi Chimbote DISRCETUR - CHIMBOTE22 Miranda Sobrino Carlos Erick Chimbote23 Velarde Marin Belinda Lily Chimbote Asociacion de artesanos "Bahia Blanca"24 Flores Sanchez Lily Eva Chimbote25 Mamey Julca Roberto Chimbote Corporacion Social Agroindustrial CHIMBOTE26 Perez Mocarro Maura Chimbote I.E."Jose Olaya"27 Quesquen Vasquez Bertha Cecilia Chimbote Municipalidad Nuevo Chimbote28 Angeles Pedusa Nery Bertha Chimbote DIRCETUR - CHIMBOTE

PROYECTO UE-PERU/PENXALA/2004/016-913

LOTE 5: Taller de Aseguramiento y Buenas Prácticas de Calidad en Pesca y Acuicultura en Ancash.

Ancash - Chimbote Del 20 al 24 de Agosto del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

12

Nº Apellidos NombresLugar de

ProcedenciaEntidad

1 Esqueche Moreno Jose Santos Chimbote Independiente2 Corcino Milla Jessica Viviana Chimbote Independiente3 Moreno Fernandez Laura Evelyn Chimbote Independiente4 Cotos Alva Edwing Cesar Chimbote Universidad Nacional del Santa5 Leon Marchena Victor Enrique Chimbote Independiente6 Silva Elias Daniel Chimbote Independiente7 Gomez Ochoa Rony Kleint Chimbote Direcccion regional de la produccion8 Boza Rosa Francisco Artidoro Chimbote Direcccion regional de la produccion9 Montenegro Espinoza Rigoberto Chimbote Direcccion regional de la produccion10 Napan Diaz Flavio Chimbote Direcccion regional de la produccion11 Custodio Melendez Roberto Jose Chimbote Direcccion regional de la produccion12 Amaya Lopez Ruth Mery Chimbote --13 Barriga de los Santos Juan Carlos Chimbote Universidad Cesar Vallejo14 Enriquez Ruiz Jose Luis Chimbote Universidad ULADECH15 Cantuarias Ortiz Ana Yovanny Chimbote MIMDES / FONCODES16 Goin Reyes Juan Carlos Chimbote Universidad Cesar Vallejo17 Villalobos Rivasplata Cinthya Yolanda Chimbote --18 Villalobos Rivasplata Juan Cesar Chimbote --19 Villalobos Rivasplata Sheila Betty Chimbote Direcccion regional de la produccion20 Amaya Lopez Dany Karin Chimbote21 Bazan Plasencia Teresa Angelica Chimbote Direcccion regional de la produccion22 Gomez Ochoa Shirley Marilyn Chimbote --23 Avalos Quipuzco Jaime Chimbote --24 Lazo Bello Alicia Chimbote Universidad ULADECH25 Cueva Zambrano Giovanna Santa Universidad ULADECH



Ancash - Chimbote Del 27 al 31 de Agosto del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

13

Nº Apellidos Nombres Lugar de Procedencia Entidad

1 Poma Solano Ivett Casma Independiente2 Chuquimantari Gamarra Arturo Casma Independiente3 Yui Miranda Emilio Casma Agricola Santa Leonor4 Lomparte Rosales Rosa Juliana Casma Agroindustrias Guerrero Sechin5 Flores Panduro Fernando Alberto Tambogrande(Piura) Sunshine Export6 Silva Del Castillo Carlos Alberto Casma Asociacion de agricultores7 Santillan Lopez Edgar Manuel Casma Independiente8 Isidro Gamarra Jose Saturnino Casma Independiente9 Mejia Canales Oscar Casma Independiente10 Yui Leon Ricardo Emilio Casma Agricola Santa Leonor11 Mendez Chavez Enrique Casma Independiente12 Estremadoyro Heller Hector Casma Independiente13 Mendoza Solis Nicanor Marcelino Casma Independiente14 Cervantes Velasquez Raul Casma Independiente15 Poma Silva Rafael Casma Independiente16 Lomparte Rosales Pedro Alberto Casma --17 Altaos Paredes Lourdes Maria Casma Independiente18 Farromeque Ruiz Cesar Casma Independiente19 Moreno Arguedas Aurelio Rafael Casma Independiente20 Colonia Ferrer Zenon Elias Casma Independiente21 Trelles Farromeque Julio Casma Independiente



Ancash - Casma Del 3 al 7 de Septiembre del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

14


1 Alvarez Arenas Maricarmen Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey2 Dueñas Carrillo Ricardo Javier Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey3 Mallqui Medina Augusto Eladio Huarmey Empresa Pesquera Artesanal Jose Olaya4 Henderson Vallejos Roy Roger Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey5 García Ruiz Danilo Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey6 Jara Contreras Elizabeth Angelica Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey7 Magallanes Villacorta Ana María Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey8 Valdiviezo Saldarriaga Katerinet Janet Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey9 Jamanca Gonzales Nicodemo Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey10 La Rosa Bobadilla Omar Kefren Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey11 García Lujerio Grimaldo Gudelio Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey12 Sánchez Serna Fernando Paul Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey13 Castillo Valverde Jerson Michael Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey14 Rodriguez Prudencio Roger Marcelo Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey15 Paredes Aguilar Rebeca Juanita Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey16 Mendoza Lopez Luis Patrocinio Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey17 Guerra Chinga Miguel Angel Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey18 Gonzales Mogollon Anthony Abel Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey19 Montes Acha Julia Marcela Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey20 Dextre Puycon Tomas Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey21 Figueres Castillo Jennifer Patricia Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey22 Antunez Diaz Lizet Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey23 Preciado Rimac Cynthia Elena Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey24 Vergara Lugo Carlos Alberto Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey25 Zevallos Prudencio Jeyson Fabricio Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey26 Lino La Chira Enrique Inocente Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey27 Garcia Beltran Susana Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey28 Fernandez Yauri Lucero Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey29 Uver Isidro Gloria Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey30 Gamarra Alvarado Luis Enrique Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey31 De la Cruz Ramirez Luis Alberto Huarmey Asoc. Pescadores Chinchorreros"Jorge Cerna Vasquez"32 Chavez Antúnez Angelita Maria Del Rosario Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey33 Hernandez Golarte Katherine Gisela Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey34 Manrique Rodriguez Yesenia Yanet Huarmey Independiente35 Del Cuadro Minaya Erick Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey36 Sanchez Obregon Jesica Roxana Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey37 Casaverde Morante Carlos Javier Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey38 Soto Beltran Jonathan Edison Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey39 Pariamache Reyes Toribio A. Huarmey Pescador independiente40 Morales Villanueva Anthony Sabino Huarmey Asoc. Pescadores Chinchorreros"Jorge Cerna Vasquez"41 Tito Guillen Jose Huarmey Asoc. Pescadores Chinchorreros"Jorge Cerna Vasquez"42 Cornejo De Paz Zoraida Noemi Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey43 Chang Jones Erika Del Pílar Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey44 Aquino Quispe Wilder Edwin Huarmey Asoc. Pescadores Chinchorreros"Jorge Cerna Vasquez"45 Reyes Llacas Andres Huarmey Universidad Nacional Jose Faustino Sanchez Carrion46 Reyes Llacas Jhúnior David Huarmey --47 Sal y Rosas Guerrero José Fernando Huarmey Austral Group48 Chang Márquez Marlene Del Rosario Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey49 Jimenez Julian Dante Aquino Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey50 Farromeque Ruiz Yessenia Del Rosario Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey51 Camarena Lino Romeo Mauricio Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey52 Solórzano Tuya Einer Juan Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey53 Guillen Chinga Rosario Zenaida Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey54 Julca Damian Ruth Elizabeth Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey55 Flores Aguilar Fritza Sarai Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey56 Gutierrez Taydapan Hernan Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey57 Julca Damian Gerson Mario Huarmey Instituto Superior Tecnologico de Huarmey58 Stamanz Ruynalte Ida Huarmey Enfermeria



Ancash - Huarmey Del 10 al 14 de Septiembre del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

15


1 Yauli Bendezú Ivan Chimbote CARITAS2 Laguna Morillos Juan Santa Universidad Nacional Del Santa3 Aranda Nieto Ysmael Santa PRONAA4 Zuñiga Rebaza Jeny Santa Consultor Privado5 Perez Rosio Rosio Santa6 Castillo Arroyo Aleida Ghandy Santa Universidad Nacional Del Santa7 Julca Suye Eduardo Santa Universidad Nacional Del Santa8 Gargate Depaz Robert Santa Universidad Nacional Del Santa9 Arbildo Abanto Magaly Roxana Santa Universidad Nacional Del Santa10 Dominguez Alba Daysy Jenny Santa Universidad Nacional Del Santa11 Gonzales Ibañez Ronald Martin Santa Universidad Nacional Del Santa12 Chinchaya Garcia Luis Santa SEMINSA13 Benites Pareja Lenin Cristobal Santa RASAN14 Jara Mateo Nelly Santa Universidad Nacional Del Santa15 Flores Lozano Alejandro Samuel Santa Independiente16 Montalvo Cruz Lucia Ysabel Santa Universidad Nacional Del Santa17 Adrian Ayala Rossely Ibania Santa Universidad Nacional Del Santa18 Ordinala Myranda Evelyn Yessenia Santa Universidad Nacional Del Santa19 Gonzales Carbajal Nancy Edelmira Santa Universidad Nacional Del Santa20 Silva Guzmán Maritza Milagritos Santa Universidad Nacional Del Santa21 Gallardo Ramirez Dalia Danithza Santa Universidad Nacional Del Santa22 Calle Peña Alex Andrés Santa Universidad Nacional Del Santa23 Medina Quezada Heyllin Santa Universidad Nacional Del Santa24 Muro Guerrero Marleni Deliacir Santa Universidad Nacional Del Santa25 Castañeda Rojas Karina Santa Universidad Nacional Del Santa26 Mandujano Huaringa Miguel Angel Santa Universidad Nacional Del Santa27 Ayala Ore Edwar Iván Santa Universidad Nacional Del Santa28 Carranza Trujillo Luis Eduardo Santa Universidad Nacional Del Santa29 Alcántara Sagástegui Richard Alexander Santa Universidad Nacional Del Santa30 Rubio Valladares Laura Elizabeth Santa Universidad Nacional Del Santa31 Maza Reyna Gisella Gianina Santa Universidad Nacional Del Santa32 Esquivel Paredes Ine Selene Santa Universidad Nacional Del Santa33 Cano Tinoco Fanny Santa Universidad Nacional Del Santa34 Zuñiga Bacilio Olga Paola Santa Universidad Nacional Del Santa35 Castillo Artega Eduardo Santa Universidad Nacional Del Santa36 Gomez Real Karina Lizet Santa Universidad Nacional Del Santa37 Perez Villanueva Karito Sadith Santa Universidad Nacional Del Santa38 Garcia Córdova Carlos Santa Universidad Nacional Del Santa39 Dextre Morales Amadeo León Santa Universidad Nacional Del Santa40 Morillo Mejía Lina Santa Universidad Nacional Del Santa41 Sandoval Zavaleta Beatriz Santa Universidad Nacional Del Santa42 Paredes Calderón Juan Carlos Santa Universidad Nacional Del Santa43 Pacherres Conche Fernando Franklin Nuevo Chimbote Universidad Nacional Del Santa44 Chuquipoma Bazán María Gloria Santa Independiente45 Castillo Sánchez María Isabel Santa Independiente46 Mora García Luis Andrés Santa Universidad Nacional Del Santa47 Vilchez Bautista Rodolfo Manuel Santa Universidad Nacional Del Santa48 Chavez Salinas Ronald Santa Universidad Nacional Del Santa49 Contreras Salomón Robert Raúl Santa Independiente



Ancash - Chimbote Del 17 al 21 de Septiembre del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

16


1 Miranda Mariño Jose Carlos Huaraz MIPE2 De La Cruz Trejo Miguel Angel Huaraz MADT´S ING.3 Macedo León Ruben Alejo Huaraz MADT´S ING.4 Acuña Villajuan Pelayo Huaraz PRODUCE5 Vera Sánchez Rodolfo Huaraz PRODUCE6 Alvarado Dueñas Santiago Julián Ticapampa Asoc. La Alborada7 Tarazona Ortiz Alejandro Huaraz Pisc. El Milagro8 Tarazona Castillo Milagros Huaraz Pisc. El Milagro9 Giraldo Rosales Agripino Teodoro Yungay Grupo G´R SRL10 Risco Ucharima Max Lima Proyecto PRA11 Arévalo Miranda Kelly Janeth Huaraz DIRCETUR12 Cabrera Quito José Leonardo Huaraz DESA13 Ames Castillo Jorge Manuel Huaraz Asociacion Productores de trucha14 Rodríguez Mendocilla Jorge Aquiles Huaraz PRODUCE15 Diaz Tamara Nagumo Luis Huaraz --16 Morales Cuba Patricia Huaraz GRA-ACTI17 Diaz Salas Abelardo Huaraz Shanceyan



Ancash - Huaraz Del 24 al 28 de Septiembre del 2007LISTA DE PARTICIPANTES

17

2. Relación de equipos de trabajo.

18

Relación de Equipos de Trabajo 1. Primer Taller de Capacitación - Chimbote:

o Equipo UNO: � Meléndez Rosales, Cynthia Nathaly � Vidal Alayo, Janet Rosario. � Rodríguez Zavaleta, Doris E.

o Equipo DOS:

� Bolaños González, Lilian Viviana. � Castillo Malca, José Luís. � Ángeles Córdova, Hill.

o Equipo TRES:

� Rodríguez Vargas, Isaías. � Rodríguez Rebaza, Ruth Selmira. � Rodríguez Rebaza, Sonia.

2. Segundo Taller de Capacitación - Chimbote:

o Equipo UNO: � Moreno Fernández, Laura Evelyn. � Cotos Alva, Edwing Cesar. � León Marchena, Víctor Enrique.

o Equipo DOS:

� Esqueche Moreno, José Santos. � Corcino Milla, Jessica Viviana. � Silva Elías, Daniel.

3. Tercer Taller de Capacitación – Casma

o Equipo UNO: � Flores Pandero, Fernando Alberto. � Lomparte Rosales, Rosa Juliana. � Silva Del Castillo, Carlos Alberto.

o Equipo DOS:

� Poma Solano, Ivett. � Chuqimantari Gamarra, Arturo. � Santillán López, Edgar Manuel.

o Equipo TRES:

� Yui Miranda, Emilio. � Isidro Gamarra, José Saturnino. � Mejia Canales, Oscar. � Yui León, Ricardo Emilio.

o Equipo CUATRO:

� Cervantes Velásquez, Raúl. � Mendoza Solís, Nicanor Marcelino. � Estremadoyro Heller, Héctor. � Méndez Chávez, Enrique

19

4. Cuarto Taller de Capacitación – Huarmey:

o Equipo UNO: � Henderson Vallejos, Roy � La Rosa Bobadilla, Omar � Cruz Sifuentes, Adelaida � Jamaica Gonzáles, Nicodemo � Álvarez Arenas, Maricarmen � Del Cuadro Minaya, Erick � Paredes Aguilar, Rebeca � Flores Aguilar, Fritza

o Equipo DOS:

� Farromeque Ruiz, Yessenia � Montes Acha, Julia � Castillo Valverde, Jerson � Tamaris Reinante, Ida � Dueñas Carrillo, Ricardo � Zevallos Prudencio, Jeyson � Rodríguez Prudencio, Roger � Casaverde Morante, Carlos Javier

o Equipo TRES:

� Antunez Díaz, Lizet � Preciado Rimac, Cynthia � Valdiviezo Saldarriaga, Katherine � Julca Damián, Ruth � Julca Damián, Gerson � Sal y Rosas Guerrero, José � Guillen Chinga, Rosario � Manrique Rodríguez, Yesenia

o Equipo CUATRO:

� Dextre Puycon, Tomas � Solórzano Tuya, Einer � García Ruiz, Danilo � Sánchez Serna, Fernando � Vergara Lugo, Carlos A. � García Lujerio, Grimaldo Gudelio � Chávez Antunez, Angelita Maria del Rosario

o Equipo QUINTO:

� Reyes Llacas, Jhúnnior � Magallanes Villacorta, Ana � Mallqui Medina, Augusto � De La Cruz Ramírez, Luís � Chang Jones, Erika � Chang Márquez, Marlene del Rosario � Aquino Quispe, Wilder

5. Quinto Taller de Capacitación - Chimbote:

o Equipo UNO: � Castillo Arteaga, Eduardo � Gallardo Ramirez, Dalia � Silva Guzman, Maritza � Montalvo Cruz, Lucia � Morillo Mejía, Lina � Pacherres Conche, Fernando � Maza Reyna, Gisella

20

o Equipo DOS: � Domínguez Alba, Daysy � Gonzales Ibáñez, Ronald � Dextre Morales, Amadeo � Calle Peña, Alex � Ayala Ore, Edgar � Vilchez Bautista, Rodolfo

o Equipo TRES:

� Zuñiga Bacilio, Olga � Rubio Valladares, Laura � Muro Guerrero, Marlene � Castillo Arroyo, Aleida

o Equipo CUATRO:

� Castillo Sanchez, Maria � Chuquipoma Bazan, Maria � Paredes Calderon, Juan � Contreras Salomón, Robert � Gonzales Carvajal, Nancy

o Equipo CINCO:

� Esquivel Paredes, Inés � Flores Lozano, Alejandro � Benites Pareja, Lenin � Julca Suye, Eduardo � Cano Tinoco, Fanny � Alcántara Sagastegui, Richard � Carranza Trujillo, Luis

o Equipo SEIS:

� Garcia Córdova, Carlos � Mora Garcia, Luis � Chavez Salinas, Ronald � Gargate Depaz, Robert

6. Sexto Taller de Capacitación – Huaraz:

o Equipo UNO: � Risco Ucharima, Max � Rodríguez Mendocilla, Jorge � Alvarado Dueñas, Santiago � Arévalo Miranda, Kelly � Ames Castillo, Jorge

o Equipo DOS:

� Cabrera Quito, José � De La Cruz Trejo, Miguel � Macedo León, Rubén � Giraldo Rosales, Agripino � Morales Cuba, Patricia

o Equipo TRES:

� Acuña Villajuan, Pelayo � Vera Sánchez, Rodolfo � Tarazona Ortiz, Alejandro � Miranda Mariño, José Carlos � Díaz Tamara, Nagumo Luís

21

3. Modelo de examen (Ver archivo adjunto)

22

4. Lista de asistencia y resultados finales.

23

20 21 22 23 241 Melendez Rosales Cyntia Nathaly x x x x SI APROBADO2 Rodriguez Zavaleta Doris E. x x x x SI APROBADO3 Bolaños Gonzales Lilian Viviana x x x x x SI APROBADO4 Castillo Malca Jose Luis x x x x x SI APROBADO5 Rodriguez Vargas Isaias x x x x x SI APROBADO6 Angeles Córdova Jill x x x x x SI APROBADO7 Vidal Alayo Janet Rosario x x x x SI APROBADO8 Rodriguez Rebaza Ruth Selmira x x x x x SI APROBADO9 Vargas Asto Jorge Luis x x x NO PARTICIPACIÓN10 Melchor Yajahuanca Pedro Pablo x x x x x SI PARTICIPACIÓN11 Rodriguez Rebaza Sonia x x x x SI No asistió el día del examen12 Correa León Aurora Fresshia x x x NO PARTICIPACIÓN13 Alvarez Clavarri Maria Luisa x x x NO PARTICIPACIÓN14 Gamarra Alvarez Nazario Segundo x NO PARTICIPACIÓN15 Janampa Chavez Olga Nancy x NO PARTICIPACIÓN16 Díaz León Carlos Enrique x x x NO PARTICIPACIÓN17 Perez Guitierrez Luis x NO PARTICIPACIÓN18 Valencia Cruz Gustavo Julio x NO PARTICIPACIÓN19 Cornejo Gonzales Victor Hugo x NO PARTICIPACIÓN20 Melchor Mendieta Elva Karol x NO PARTICIPACIÓN21 Fiestas Miñano Deysi x x NO PARTICIPACIÓN22 Miranda Sobrino Carlos Erick x NO PARTICIPACIÓN23 Velarde Marin Belinda Lily x NO PARTICIPACIÓN24 Flores Sanchez Lily Eva x NO PARTICIPACIÓN25 Mamey Julca Roberto x x x NO PARTICIPACIÓN26 Perez Mocarro Maura x NO PARTICIPACIÓN27 Quesquen Vasquez Bertha Cecilia x x x NO PARTICIPACIÓN28 Angeles Pedusa Nery Bertha x x x x SI No asistió el día del examen

NOTA: mínima aprobatoria 75


Ancash - Chimbote Del 20 al 24 de Agosto del 2007

Der a ExamAsistencia

LISTA DE PARTICIPANTES

ALA/2004/016-913PROYECTO UE-PERU/PENX

NombresApellidosNº STATUS

24

27 28 291 Esqueche Moreno Jose Santos x x x SI APROBADO2 Corcino Milla Jessica Viviana x x x SI APROBADO3 Moreno Fernandez Laura Evelyn x x x SI APROBADO4 Cotos Alva Edwing Cesar x x x SI APROBADO5 Leon Marchena Victor Enrique x x x SI PARTICIPACIÓN6 Silva Elias Daniel x x x SI APROBADO7 Gomez Ochoa Rony Kleint x NO PARTICIPACIÓN8 Boza Rosa Francisco Artidoro x NO PARTICIPACIÓN9 Montenegro Espinoza Rigoberto x NO PARTICIPACIÓN10 Napan Diaz Flavio x NO PARTICIPACIÓN11 Custodio Melendez Roberto Jose x NO PARTICIPACIÓN12 Amaya Lopez Ruth Mery x NO PARTICIPACIÓN13 Barriga de los Santos Juan Carlos x NO PARTICIPACIÓN14 Enriquez Ruiz Jose Luis x NO PARTICIPACIÓN15 Cantuarias Ortiz Ana Yovanny x NO PARTICIPACIÓN16 Goin Reyes Juan Carlos x NO PARTICIPACIÓN17 Villalobos Rivasplata Cinthya Yolanda x NO PARTICIPACIÓN18 Villalobos Rivasplata Juan Cesar x NO PARTICIPACIÓN19 Villalobos Rivasplata Sheila Betty x NO PARTICIPACIÓN20 Amaya Lopez Dany Karin x NO PARTICIPACIÓN21 Bazan Plasencia Teresa Angelica x NO PARTICIPACIÓN22 Gomez Ochoa Shirley Marilyn x NO PARTICIPACIÓN23 Avalos Quipuzco Jaime x NO PARTICIPACIÓN24 Lazo Bello Alicia x NO PARTICIPACIÓN25 Cueva Zambrano Giovanna x NO PARTICIPACIÓN

PROYECTO UE-PERU/PENX

NombresApellidosNº STATUS

NOTA 1: mínima aprobatoria 75NOTA 2: se desarrolló sólo durante tres días debido a que no contaban con auditorio ni equipos disponibles, además los participantes no contaban con flexibilidad horaria.


ALA/2004/016-913


Ancash - Chimbote Del 27 al 31 de Agosto del 2007

Der a ExamAsistencia

25

3 4 5 6 71 Poma Solano Ivett x x x x x SI PARTICIPACIÓN2 Chuquimantari Gamarra Arturo x x x x SI PARTICIPACIÓN3 Yui Miranda Emilio x x x x SI PARTICIPACIÓN4 Lomparte Rosales Rosa Juliana x x x x x SI APROBADO5 Flores Panduro Fernando Alberto x x x x SI PARTICIPACIÓN6 Silva Del Castillo Carlos Alberto x x x x SI PARTICIPACIÓN7 Santillan Lopez Edgar Manuel x x x x SI PARTICIPACIÓN8 Isidro Gamarra Jose Saturnino x x x x SI PARTICIPACIÓN9 Mejia Canales Oscar x x x x SI PARTICIPACIÓN10 Yui Leon Ricardo Emilio x x x NO PARTICIPACIÓN11 Mendez Chavez Enrique x x x NO PARTICIPACIÓN12 Estremadoyro Heller Hector x x x NO PARTICIPACIÓN13 Mendoza Solis Nicanor Marcelino x x x NO PARTICIPACIÓN14 Cervantes Velasquez Raul x x x NO PARTICIPACIÓN15 Poma Silva Rafael x x x NO PARTICIPACIÓN16 Lomparte Rosales Pedro Alberto x x NO PARTICIPACIÓN17 Altaos Paredes Lourdes Maria x NO PARTICIPACIÓN18 Farromeque Ruiz Cesar x NO PARTICIPACIÓN19 Moreno Arguedas Aurelio Rafael x NO PARTICIPACIÓN20 Colonia Ferrer Zenon Elias x x NO PARTICIPACIÓN21 Trelles Farromeque Julio x x x NO PARTICIPACIÓN

NOTA 1: mínima aprobatoria 75NOTA 2: el primer día se suspendió el curso debido a que los participantes no pudieron asistir por motivos laborales, llevándose a cabo sólo de 10: 30 a.m. a 11: 30 a.m.


Ancash - Casma Del 3 al 7 de Septiembre del 2007

AsistenciaDer a Exam STATUS


NombresApellidosNº


ALA/2004/016-913

26

10 11 12 13 141 Alvarez Arenas Maricarmen x x x x x SI APROBADO2 Dueñas Carrillo Ricardo Javier x x x x x SI APROBADO3 Mallqui Medina Augusto Eladio x x x x SI PARTICIPACIÓN4 Henderson Vallejos Roy Roger x x x x x SI APROBADO5 García Ruiz Danilo x x x x SI PARTICIPACIÓN6 Jara Contreras Elizabeth Angelica x x x NO PARTICIPACIÓN7 Magallanes Villacorta Ana María x x x x x SI APROBADO8 Valdiviezo Saldarriaga Katerinet Janet x x x x x SI APROBADO9 Jamanca Gonzales Nicodemo x x x x SI APROBADO

10 La Rosa Bobadilla Omar Kefren x x x x x SI APROBADO11 García Lujerio Grimaldo Gudelio x x x x SI PARTICIPACIÓN12 Sánchez Serna Fernando Paul x x x x x SI APROBADO13 Castillo Valverde Jerson Michael x x x x SI PARTICIPACIÓN14 Rodriguez Prudencio Roger Marcelo x x x NO PARTICIPACIÓN15 Paredes Aguilar Rebeca Juanita x x x x SI APROBADO16 Mendoza Lopez Luis Patrocinio x x x NO PARTICIPACIÓN17 Guerra Chinga Miguel Angel x x x NO PARTICIPACIÓN18 Gonzales Mogollon Anthony Abel x x x NO PARTICIPACIÓN19 Montes Acha Julia Marcela x x x x x SI APROBADO20 Dextre Puycon Tomas x x x x SI APROBADO21 Figueres Castillo Jennifer Patricia x x x x SI No dio el examen22 Antunez Diaz Lizet x x x x SI APROBADO23 Preciado Rimac Cynthia Elena x x x x x SI APROBADO24 Vergara Lugo Carlos Alberto x x x x SI PARTICIPACIÓN25 Zevallos Prudencio Jeyson Fabricio x x x x SI PARTICIPACIÓN26 Lino La Chira Enrique Inocente x x x NO PARTICIPACIÓN27 Garcia Beltran Susana x x x NO PARTICIPACIÓN28 Fernandez Yauri Lucero x x x NO PARTICIPACIÓN29 Uver Isidro Gloria x x x NO PARTICIPACIÓN30 Gamarra Alvarado Luis Enrique x x x NO PARTICIPACIÓN31 De la Cruz Ramirez Luis Alberto x x x x x SI PARTICIPACIÓN32 Chavez Antúnez Angelita Maria Del Rosario x x x x SI PARTICIPACIÓN33 Hernandez Golarte Katherine Gisela x x x NO PARTICIPACIÓN34 Manrique Rodriguez Yesenia Yanet x x x x x SI APROBADO35 Del Cuadro Minaya Erick x x x x x SI APROBADO36 Sanchez Obregon Jesica Roxana x x x x SI No asistió el día del examen37 Casaverde Morante Carlos Javier x x x x x SI APROBADO38 Soto Beltran Jonathan Edison x x x NO PARTICIPACIÓN39 Pariamache Reyes Toribio A. x x NO PARTICIPACIÓN40 Morales Villanueva Anthony Sabino x x NO PARTICIPACIÓN41 Tito Guillen Jose x x x NO PARTICIPACIÓN42 Cornejo De Paz Zoraida Noemi x x NO PARTICIPACIÓN43 Chang Jones Erika Del Pílar x x x x SI PARTICIPACIÓN44 Aquino Quispe Wilder Edwin x x x x SI PARTICIPACIÓN45 Reyes Llacas Andres x x x NO PARTICIPACIÓN46 Reyes Llacas Jhúnior David x x x x SI APROBADO47 Sal y Rosas Guerrero José Fernando x x x x x SI PARTICIPACIÓN48 Chang Márquez Marlene Del Rosario x x x x SI PARTICIPACIÓN49 Jimenez Julian Dante Aquino x x x NO PARTICIPACIÓN50 Farromeque Ruiz Yessenia Del Rosario x x x x SI PARTICIPACIÓN51 Camarena Lino Romeo Mauricio x x x x SI No asistió el día del examen52 Solórzano Tuya Einer Juan x x x x x SI APROBADO53 Guillen Chinga Rosario Zenaida x x x x x SI APROBADO54 Julca Damian Ruth Elizabeth x x x x x SI APROBADO55 Flores Aguilar Fritza Sarai x x x x x SI APROBADO56 Gutierrez Taydapan Hernan x x x NO PARTICIPACIÓN57 Julca Damian Gerson Mario x x x x SI APROBADO58 Stamanz Ruynalte Ida x x x NO PARTICIPACIÓN


NombresApellidosNº


ALA/2004/016-913



Ancash - Huarmey Del 10 al 14 de Septiembre del 2007


27

17 18 19 20 211 Yauli Bendezú Ivan x x x NO PARTICIPACIÓN2 Laguna Morillos Juan x x x NO PARTICIPACIÓN3 Aranda Nieto Ysmael x x x NO PARTICIPACIÓN4 Zuñiga Rebaza Jeny x x x NO PARTICIPACIÓN5 Perez Rosio Rosio x x NO PARTICIPACIÓN6 Castillo Arroyo Aleida Ghandy x x x x x SI APROBADO7 Julca Suye Eduardo x x x x x SI APROBADO8 Gargate Depaz Robert x x x x x SI PARTICIPACIÓN9 Arbildo Abanto Magaly Roxana x x NO PARTICIPACIÓN10 Dominguez Alba Daysy Jenny x x x x x SI APROBADO11 Gonzales Ibañez Ronald Martin x x x x x SI APROBADO12 Chinchaya Garcia Luis x x NO PARTICIPACIÓN13 Benites Pareja Lenin Cristobal x x x x x SI APROBADO14 Jara Mateo Nelly x x NO PARTICIPACIÓN15 Flores Lozano Alejandro Samuel x x x x x SI APROBADO16 Montalvo Cruz Lucia Ysabel x x x x x SI APROBADO17 Adrian Ayala Rossely Ibania x x x x x SI APROBADO18 Ordinala Myranda Evelyn Yessenia x x x x SI No asistió el día del examen19 Gonzales Carbajal Nancy Edelmira x x x x SI APROBADO20 Silva Guzmán Maritza Milagritos x x x x x SI APROBADO21 Gallardo Ramirez Dalia Danithza x x x x SI APROBADO22 Calle Peña Alex Andrés x x x x SI APROBADO23 Medina Quezada Heyllin x x x x x SI APROBADO24 Muro Guerrero Marleni Deliacir x x x x x SI APROBADO25 Castañeda Rojas Karina x x NO PARTICIPACIÓN26 Mandujano Huaringa Miguel Angel x x x NO PARTICIPACIÓN27 Ayala Ore Edwar Iván x x x x SI APROBADO28 Carranza Trujillo Luis Eduardo x x x x SI APROBADO29 Alcántara Sagástegui Richard Alexander x x x x SI APROBADO30 Rubio Valladares Laura Elizabeth x x x x SI APROBADO31 Maza Reyna Gisella Gianina x x x x SI APROBADO32 Esquivel Paredes Ine Selene x x x x SI APROBADO33 Cano Tinoco Fanny x x x x SI APROBADO34 Zuñiga Bacilio Olga Paola x x x x x SI APROBADO35 Castillo Artega Eduardo x x x x x SI APROBADO36 Gomez Real Karina Lizet x x x x SI APROBADO37 Perez Villanueva Karito Sadith x x NO PARTICIPACIÓN38 Garcia Córdova Carlos x x x x SI APROBADO39 Dextre Morales Amadeo León x x x x SI APROBADO40 Morillo Mejía Lina x x x x SI APROBADO41 Sandoval Zavaleta Beatriz x x x NO PARTICIPACIÓN42 Paredes Calderón Juan Carlos x x x x SI APROBADO43 Pacherres Conche Fernando Franklin x x x x SI APROBADO44 Chuquipoma Bazán María Gloria x x x x x SI APROBADO45 Castillo Sánchez María Isabel x x x x x SI APROBADO46 Mora García Luis Andrés x x x x SI APROBADO47 Vilchez Bautista Rodolfo Manuel x x x x SI PARTICIPACIÓN48 Chavez Salinas Ronald x x x x SI APROBADO49 Contreras Salomón Robert Raúl x x x x SI APROBADO



Ancash - Chimbote Del 17 al 21 de Septiembre del 2007

Asistencia


NombresApellidosNº


ALA/2004/016-913

Der a Exam STATUS

28

24 25 26 27 281 Miranda Mariño Jose Carlos x x x x SI PARTICIPACIÓN2 De La Cruz Trejo Miguel Angel x x x x x SI APROBADO3 Macedo León Ruben Alejo x x x x x SI APROBADO4 Acuña Villajuan Pelayo x x x x x SI APROBADO5 Vera Sánchez Rodolfo x x x x x SI APROBADO6 Alvarado Dueñas Santiago Julián x x x x x SI PARTICIPACIÓN7 Tarazona Ortiz Alejandro x x x x x SI APROBADO8 Tarazona Castillo Milagros x x x x SI No asistió el día del examen9 Giraldo Rosales Agripino Teodoro x x x x SI PARTICIPACIÓN10 Risco Ucharima Max x x x x x SI APROBADO11 Arévalo Miranda Kelly Janeth x x x x x SI APROBADO12 Cabrera Quito José Leonardo x x x x x SI APROBADO13 Ames Castillo Jorge Manuel x x x x SI PARTICIPACIÓN14 Rodríguez Mendocilla Jorge Aquiles x x x x x SI APROBADO15 Diaz Tamara Nagumo Luis x x x x SI No asistió el día del examen16 Morales Cuba Patricia x x x x SI No asistió el día del examen17 Diaz Salas Abelardo x x NO PARTICIPACIÓN


NombresApellidosNº


ALA/2004/016-913



Ancash - Huaraz Del 24 al 28 de Septiembre del 2007


29

5. Modelo de encuesta (Ver archivo adjunto).

30

6. Resultados de encuesta.

31

1. ¿ Considera usted que se alcanzaron los objetivos y expectativas del curso?

Sí Parcialmente No 0%

2. Evalúe el grado en el que el expositor : bueno regular malo

2.1. Conoce el tema: 60% 40% 0% 0% 0%

2.2. Habla en forma clara y precisa: 70% 30% 0% 0% 0%

2.3. Contesta apropiadamente las preguntas: 90% 10% 0% 0% 0%

2.4. Dirige las discusiones: 80% 10% 10% 0% 0%

2.5. Metodología empleada: 50% 40% 10% 0% 0%

2.6. La velocidad de la instrucción fue: 20% 70% 10% 0% 0%

2.7. Los materiales del curso fueron: 0% 70% 30% 0% 0%

2.8. Los casos de estudio del curso: 0% 70% 30% 0% 0%

3. ¿Cuál es su opinión sobre la organización con respecto a: bueno regular malo

3.1. Ayudas audiovisuales 60% 40% 0% 0% 0%

3.2. Material entregado 70% 20% 0% 0% 0%

3.3. Horario 20% 60% 20% 0% 0%

3.4. Auditorio 30% 40% 20% 0% 0%

4. ¿En que otros temas o cursos estaría interesado Ud. O su empresa? (por favor detallar)

EurepGap HACCP 40% ForestryTNC GMPOrgánico GMP 13SQF 1000 IFISSQF 2000 BRC

Formación de Auditores internos en:

EurepGap HACCP 50%SQF BRC

5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?El 60% desea exportar productos acuícolas o pesqueros: truchas y anchoas

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoLes interesa los temas de HACCP y EUREPGAP

7. ¿Cómo utilizará los conocimiento aprendidos en el curso?Aplicar a los procesos productivos

8. Finalmente, agradeceremos indicarnos cualquier sugerencia o comentario adicional.Desean horarios más flexibles

muy malo

50%

muy bueno

muy bueno

RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 20 al 24 de agosto del 2007 - Chimbote

Lote 5: Taller de Capacitación en Aseguramiento y Buenas Prácticas de Calidad en Pesca y Acuicultura en la región Ancash.

NOTA 2: Respecto a las preguntas 1, 2 y 3; el porcentaje que falta para completar el 100% pertenece a aquellos que no opinaron.

50%

NOTA 1: La encuesta se llevó a cabo el último día del curso, siendo un total de 10 personas.

80% 10%

muy malo

32




2.1. Conoce el tema: 83% 17% 0% 0% 0%











3.3. Horario 17% 50% 33% 0% 0%

3.4. Auditorio 17% 83% 0% 0%


EurepGap HACCP ForestryTNC GMPOrgánico GMP 13SQF 1000 IFIS 50%SQF 2000 BRC



5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?El 87% ha exportado o exporta productos acuícolas o pesqueros: camarones de mar y langostinos.

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoConocer como llevar a cabo el control de calidad de los productos.

7. ¿Cómo utilizará los conocimiento aprendidos en el curso?Difundiendo los conocimientos aprendidos hacia terceros.

8. Finalmente, agradeceremos indicarnos cualquier sugerencia o comentario adicional.Desean mayor capacitación en temas similares.

RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 27 al 29 de agosto del 2007 - Chimbote



67%


100% 0%

muy malo

83%

50%

muy bueno

muy bueno muy malo

33




2.1. Conoce el tema: 78% 22% 0% 0% 0%











3.3. Horario 11% 33% 56% 0% 0%

3.4. Auditorio 33% 44% 23% 0% 0%


EurepGap HACCP ForestryTNC GMPOrgánico GMP 13SQF 1000 IFISSQF 2000 BRC



5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?El 50% exporta o exportára productos agrícolas: mangos y paltas; y, el 15% desea exportar productos acuícolas.

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoTemas: EUREPGAP y normas de calidad para alimentos.

7. ¿Cómo utilizará los conocimiento aprendidos en el curso?Difundiendo las buenas prácticas hacia los compañeros de trabajo.

8. Finalmente, agradeceremos indicarnos cualquier sugerencia o comentario adicional.Sugieren mayor difusión para una mayor asistencia de participantes.

muy malo

44%

56%

muy bueno

muy bueno

RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 3 al 7 de septiembre del 2007 - Casma


56%

NOTA: La encuesta se llevó a cabo el último día del curso, siendo un total de 09 personas.

67% 33%

muy malo

34




2.1. Conoce el tema: 71% 26% 3% 0% 0%











3.3. Horario 26% 71% 3% 0% 0%


EurepGap HACCP 35% ForestryTNC GMPOrgánico GMP 13SQF 1000 IFIS 32%SQF 2000 BRC



5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?Al menos el 10% desea exportar: conchas de abanico, pulpa de cangrejo, tilapias, etc.

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoAprender cómo implementar la norma HACCP en los procesos productivos.

7. ¿Cómo utilizará los conocimientos aprendidos en el curso?Aplicándolo en mi centro de labores.


RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 10 al 14 de septiembre del 2007 - Huarmey


NOTA 2: Respecto a las preguntas 1, 2 y 3; el porcentaje que falta para completar el 100% pertenece a aquellos que no opinaron.NOTA 1: La encuesta se llevó a cabo el último día del curso, siendo un total de 34 personas.

76% 24%

muy malomuy bueno

muy bueno muy malo

35




2.1. Conoce el tema: 73% 27% 0% 0% 0%











3.3. Horario 14% 65% 22% 0% 0%


EurepGap HACCP 43% ForestryTNC GMP 32%Orgánico GMP 13 32%SQF 1000 IFISSQF 2000 BRC



5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?Al menos el 10% desea exportar:tilapias, langostinos y harina de pescado; el resto prefiere productos agrícolas.

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoConocer más sobre sistemas de gestión de calidad.

7. ¿Cómo utilizará los conocimiento aprendidos en el curso?Aplicándolo en el centro de labores y en la formación profesional..

8. Finalmente, agradeceremos indicarnos cualquier sugerencia o comentario adicional.Sugieren cursos similares con mayor frecuencia.

muy malo

35%

43%30%49%

muy bueno

muy bueno

RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 17 al 21 de septiembre del 2007 - Chimbote



32%35%


81% 19%

muy malo

36




2.1. Conoce el tema: 62% 38% 0% 0% 0%











3.3. Horario 22% 70% 8% 0% 0%


EurepGap HACCP ForestryTNC GMPOrgánico GMP 13SQF 1000 IFISSQF 2000 BRC



5. ¿Ha exportado o exporta o piensa exportar algún producto?Al menos el 50% piensa exportar algún tipo de producto piscícola.

6. Por favor indicar lo que más le incentivó para asistir al cursoConocer sobre la norma HACCP.

7. ¿Cómo utilizará los conocimiento aprendidos en el curso?Implementado el HACCP en el centro laboral.


RESULTADOS DE LAS ENCUESTASSemana: 24 al 28 de septiembre del 2007 - Huaraz



46%


92% 8%

muy malo

62%54%

muy bueno

muy bueno muy malo

SGS del Perú S.A.C. - congreso.gob.pe · Syllabus: “Taller de Aseguramiento y buenas prácticas...

Documents

Transcript of SGS del Perú S.A.C. - congreso.gob.pe · Syllabus: “Taller de Aseguramiento y buenas prácticas...