SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL ESO-BATX · 2019-09-09 · alcohòlica), a diferència del iogurt, que...

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.

1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12

TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!

DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ GENERAL ESO-BATX

Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i

tomàquet

Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Llenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa

Arròs amb daus de gall dindi i curri

Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,

tonyina i maionesa

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro

Calamars a la romana amb enciam i olives

Remenat de xampinyons amb enciam i pipes

Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida d’espirals amb pernil

dolç, blat de moro i olivesMongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’oliva

Amanida de cigrons amb tonyina, daus de tomàquet i olives

Lluç al forn amb salsa d’ametllesPernilets de pollastre al forn amb

enciam i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Nuggets de pollastre amb enciam i olives

Remenat de pernil dolç amb enciam i pastanaga ratllada

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda

Amanida de llenties amb pernil serrà, olives i daus de tomàquet

Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva

Varetes de lluç amb enciam i poma

Pizza casolana de pernil dolç i formatge

Iogurt de La Fageda Fruita del temps



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE GLUTEN


tomàquet

Croquetes de pollastre* amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat




tonyina i maionesa

Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i blat de moro

Lluç arrebossat* amb enciam i olives




Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de pasta* amb pernil



Lluç al forn amb salsa d’ametlles*Pernilets de pollastre al forn amb

enciam i pipesHamburguesa de vedella a la

planxa* amb tomàquet amanitPollastre arrebossat* amb

enciam i olivesRemenat de pernil dolç amb enciam i pastanaga ratllada




Lluç arrebossat* amb enciam i poma

Pizza casolana de pernil dolç i formatge*


*Producte sense gluten



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

*Producte sense lactosa

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE LACTOSA


tomàquet

Pollastre arrebossat amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet (sense formatge)




tonyina i maionesa


Calamars a la romana amb enciam i olives



Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps




Lluç al forn amb enciam i cogombre

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes

Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Pollastre arrebossat* amb enciam i olives


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda



Lluç arrebossat amb enciam i poma

Pizza casolana de pernil dolç i formatge sense lactosa

Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE OU


tomàquet

Pollastre a la planxa amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Pasta integral* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat




tonyina i oli d’oliva


Filet de lluç a la planxa amb enciam i olives

Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pipes



Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de pasta* amb pernil



Lluç al forn amb salsa d’ametllesPernilets de pollastre al forn amb

enciam i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Pollastre a la planxa amb enciam i olives

Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga ratllada




Lluç a la planxa amb enciam i poma

Pizza casolana de pernil dolç i formatge*


*Producte sense ou



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE PEIX

Amanida d’arròs amb tomàquet, olives i pernil dolç

Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat



Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives

i maionesa


Llom arrebossat amb enciam i olives

Rememant de xampinyons amb enciam i pipes





Amanida de cigrons amb daus de tomàquet, olives i pebrot

Truita a la francesa amb enciam i cogombre

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes

Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Pollastre arrebossat amb enciam i olives





Croquetes de pollastre amb enciam i poma

Pizza casolana de pernil dolç i formatge


-

SETEMBRE 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]


11

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12

D IADA

LA MERCÈ

Mongeta saltada amb pernil

Lluç amb salsa verda

Fruita del temps

Amanida de patata Guacamole amb bastonets de pa Pèsols saltats amb pernil Gaspatxo Quinoa amb verdures

Sípia a la planxa amb amanida Tonyina a la planxa amb amanida Truita de xampinyons amb amanida Orada al forn amb patates Llom de porc a la planxa amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Espinacs amb patata Amanida variada

Llom de porc a la planxa amb amanida

Paninis de tonyina i formatge

Fruita del temps Fruita del temps

Pastís de tonyina Vichyssoise Amanida de patata Carbassó farcit

Gall dindi a la planxa amb tomàquet amanit

Crep de pebrot i formatge de cabra amb

amanidaSalmó a la papillota Broqueta de gambes amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

El quefir és una llet fermentada que s’aconsegueix amb el cultiu dels grans de quefir. Aquests grans, que els podem comprar a botigues de dietètica, tenen una aparença peculiar, semblant a una coliflor

però més tous i gelatinosos. El cultiu del quefir és delicat i per això està poc industrialitzat. Els grans contenen bactèries i fongs, i es nodreixen d’aigua o llet (de vaca, ovella o cabra). La llet és l’ingredient

més habitual i el resultat és una espècie de líquid més àcid i amb una textura menys cremosa que el iogurt de vaca. El fong, en entrar en contacte amb el líquid, pateix una doble fermentació (làctica i

alcohòlica), a diferència del iogurt, que només té una fermentació (làctica). És un excel·lent probiòtic perquè conté milions de microorganismes vius que ajuden a regular i regenerar la flora intestinal,

faciliten la digestió i potencien el sistema immunitari. Així doncs, el quefir és un producte molt valuós per al nostre organisme i es pot comprar ja fet o elaborar-lo nosaltres mateixos: hem de barrejar

tres quarts de litre de llet amb els grans de quefir (més o menys tres cullerades soperes) en una ampolla de vidre que puguem tapar. Deixem l’ampolla tapada a la nevera durant 24 hores i després

només l’haurem de colar. El líquid que se n’extreu és el que podem consumir o bé sol o bé barrejat amb fruites o batuts. Els grans es poden guardar per reutilitzar-los novament. Espero que us agradi!

Informació nutr ic ional : SABEU QUÈ ÉS EL QUEF IR?

SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL ESO-BATX · 2019-09-09 · alcohòlica), a diferència del iogurt, que...

Documents

Transcript of SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL ESO-BATX · 2019-09-09 · alcohòlica), a diferència del iogurt, que...