PLANIFICACIN DE SESIN DE APRENDIZAJEGRADOUNIDADSESINHORAS

TERCEROIV3/83

TTULO DE LA SESIN

Bsico o cido?

APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIASCAPACIDADESINDICADORES

Explica el mundo fsico, basado en conocimientos cientficos.Comprende y aplica conocimientos cientficos y argumenta cientficamente. Sustenta que en la formacin de una base y cido hay desprendimiento de radicales.

SECUENCIA DIDCTICA

INICIO (15 minutos)

Al iniciar la sesin, el docente saluda a los estudiantes y les recuerda algunas normas de convivencia que es necesario seguir practicando, as como la importancia del trabajo cooperativo.El docente solicita la participacin de un estudiante para que escriba en la pizarra la formacin del xido, cuando utilizaron la cinta de magnesio en la clase anterior. Asimismo, se le indica que realice la combustin del magnesio.Luego, el docente pregunta: qu suceder si al nuevo compuesto le agregamos al agua?Se manifiesta que el indicador a trabajar es Sustenta que en la formacin de una base y cido hay desprendimiento de radicales; y que la sesin lleva por ttulo Bsico o cido?.

DESARROLLO (110 minutos)

El docente muestra un video sobre la lluvia cida (https://www.youtube.com/watch?v=D80Idnh811I) o entrega una lectura sobre ella. Los estudiantes, organizados en grupo, responden las preguntas planteadas. Por ejemplo: qu compuestos intervienen en la formacin de la lluvia cida? Cmo se forma? Cules son sus efectos? El docente muestra el azufre, lo reparte a cada grupo para que lo observen e indica que describan sus propiedades; asimismo, que utilicen su tabla peridica. El docente realiza una experiencia demostrativa utilizando el azufre debido a su toxicidad. Los materiales que utiliza son: azufre en polvo, cuchara de combustin, mechero, fsforos, vaso precipitado o matraz, con la tercera parte llena de agua, ptalos de una flor de color o un trozo de manzana, una tapa de cartn que cubra el vaso precipitado o el matraz y una mascarilla. Se procede a someter a la accin de la llama del mechero, media cuchara en polvo de azufre en una cuchara de combustin. Cuando el azufre cambia al estado lquido, emitiendo gases, se coloca la cuchara de combustin dentro del matraz, pero no deber chocar con el lquido. Rpidamente se cubre el matraz con la tapita de cartn para evitar la salida de los gases. Se deja actuar por unos minutos, y se agrega el papel de tornasol. Tambin existen indicaciones en la pgina 113 del libro del MINEDU. El docente entrega a cada grupo parte de la solucin formada para que puedan realizar sus observaciones. El docente pregunta por grupos: Qu compuesto se forma cuando se quema el azufre? A la solucin formada se le agregan trocitos de manzana o ptalos de flor y deja actuar por unos minutos. A qu se deben los cambios sufridos por la manzana o por los ptalos de la flor? Cuando se coloc la cuchara de combustin dentro del matraz, los gases se combinaron con el agua? Puedes escribir la nueva reaccin qumica? Qu es el pH? Para qu sirve? El docente procede a explicar el tema de la formacin de cidos oxcido, hidrcidos e hidruros. Promueve siempre la participacin de los estudiantes a partir de las observaciones realizadas para formar las reacciones. Se les entrega una ficha para que resuelvan los ejercicios propuestos en el anexo 2. Luego utilizan la informacin de la pgina 110 de su libro y elaboran un cuadro comparativo sobre la funcin hidrxido y la funcin cidos. Realizan el trabajo colaborativo para manifestar su respuesta. El docente clarifica las interrogantes, especialmente con respecto a la formacin de hidrxidos. Se solicita nuevamente la participacin del estudiante que realiz la combustin de la cinta de magnesio para que le agregue agua y responda: cmo se llama el compuesto? Cmo verificas que se form un hidrxido? Para qu se usan los indicadores? Los estudiantes desarrollan la ficha del anexo 3, y con su participacin se consolida el tema.

CIERRE (10 minutos)

1. El docente pregunta: qu otras sustancias podremos utilizar para la formacin de hidrxidos?2. Para terminar la sesin del da, se les pregunta: han entendido el tema? Cmo se han sentido durante las actividades de la clase?

TAREA A TRABAJAR EN CASA

Desarrolla las actividades de las pginas 111 y 112 del libro.

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Para el docente: Ministerio de Educacin. Rutas del aprendizaje. Fascculo general 4. Ciencia y Tecnologa. 2013. Lima. Ministerio de Educacin. Ministerio de Educacin. Rutas del aprendizaje. VII ciclo. rea Curricular de Ciencia, Tecnologa y Ambiente. 2015. Lima. Ministerio de Educacin. Ministerio de Educacin. Manual para el docente del libro de Ciencia, Tecnologa y Ambiente de 3.er grado de Educacin Secundaria. 2012. Lima. Grupo Editorial Norma. Equipo multimedia. Direcciones electrnicas: https://www.youtube.com/watch?v=D80Idnh811IPara el estudiante: Ministerio de Educacin. Libro de Ciencia, Tecnologa y Ambiente de 3.er grado de Educacin Secundaria. 2012. Lima. Grupo Editorial Norma. Agua destilada, azufre, sodio, mechero, cuchara de combustin, fsforos, matraz, papel de tornasol azul y rojo, mascarilla.

AnexosAnexo 1: informacin (para el docente)Anexo 2: ficha de aplicacin-actividades propuestas sobre cidosAnexo 3: ficha de aplicacin-actividades propuestas sobre hidrxidos.ANEXO 1INFORMACIN (PARA EL DOCENTE)

Fuente: Rojano C. Teresa. Ciencias III 2008 Mxico.

ACIDEZ O BASICIDAD DE UNA SUSTANCIA (PARA EL DOCENTE)En las actividades mencionadas se puede utilizar un colorante obtenido de un vegetal (la col morada) cuyo color vara al estar frente a sustancias de carcter cido o bsico. A esto se le conoce como indicador.Debes saber que la experiencia de observar los cambios de color de una sustancia con las caractersticas de acidez o basicidad no es reciente, ya que, desde la sexta dcada del siglo XVII (1664), el fsico y qumico irlands Robert Boyle (1627-1691), considerado como uno de los padres de la qumica, escribi The Experimental History of Colours (Historia experimental de los colores), en donde se inicia el reconocimiento de cidos y bases a travs de los cambios de color de extractos de plantas. A partir de Boyle, el cambio de color del jarabe de violetas sirvi para indicar la presencia de un cido; en aquel momento nacieron los indicadores qumicos. Dicho lo anterior, es conveniente mencionar que los indicadores qumicos pueden ser de dos tipos:Indicadores cido-base naturales. Son sustancias que se obtienen directamente de cuerpos u objetos naturales y que permiten indicar el pH de una disolucin acuosa al contacto.Indicadores cido-base sintticos. Son sustancias que deben pasar por una serie de tratamientos para poder medir el pH de una disolucin al contacto. En comparacin con los indicadores naturales, son ms exactos en sus resultados.Los indicadores naturales se pueden obtener prcticamente de todas las flores de colores intensos, como las rosas rojas, o de vegetales coloridos, como la col morada.Ejemplos:a) Los extractos (generalmente alcohlicos) se obtienen al poner los vegetales, reducidos a trozos pequeos, en una cantidad de alcohol suficiente para cubrirlos. Se les somete a bao mara hasta que los vegetales prcticamente pierdan su color, el cual queda en el alcohol. As se obtienen los indicadores naturales. Para conocer la coloracin que adquieren en presencia de sustancias cidas, bsicas o neutras, hay que ponerlos en contacto con las sustancias correspondientes. Como ejemplo, tenemos el caso del indicador obtenido de la col morada.

b) Otra opcin es utilizando rosas rojas y desprende sus ptalos; depostalas en el mortero y agrega un poco de alcohol. Mulelas hasta obtener una pasta uniforme. Una vez que estn molidas, pasa la pasta resultante al recipiente resistente al calor. Usa un poco ms de alcohol para recuperar todos los ptalos molidos y que el lquido (alcohol) flote a la masa colorida. Lleva el recipiente al bao mara. Procede a calentarlo el tiempo suficiente para lograr que los ptalos se decoloren y el alcohol se coloree. Hecho esto, cuela el lquido y psalo a uno de los frascos de vidrio. Pega una etiqueta con el nombre correspondiente al contenido y los colores que adopta en presencia de las sustancias cidas, bsicas o neutras. Repite las experiencias realizadas con el indicador de la col morada y anota en la tabla siguiente los resultados obtenidos.Indicador obtenido de las rosas rojas

medioColor

cido

Neutro

bsico

Deposita el indicador en un frasco de vidrio con tapa hermtica; coloca la etiqueta con el nombre del indicador y los colores que adopta frente a las sustancias cidas, bsicas o neutras.

Fuente: Martnez M. Mara. Laboratorio de ciencias experimentales 2010 Argentina

ANEXO 2ACTIVIDADES PROPUESTAS SOBRE CIDOS

1. Qu sustancia se forma cuando se quema el azufre?..2. Qu cambios observaste en la manzana sometida al efecto de la lluvia cida?.3. De dnde provienen los xidos de azufre y nitrgeno causantes de la lluvia cida? .4. Qu es el pH?..5. Qu color registr el papel de tornasol al disolver el SO2 en el agua? cido, base o neutro?6. Nombrar los siguientes cidos:a) HNO2b) HBrO4c) H3BO3d) HCle) HF7. Formular los siguientes cidos:a) cido perclricob) cido hipoclorosoc) cido Iodosod) Acido bromhdricoe) cido Iodhdrico

8. El cido clorhdrico es un lquido transparente y txico. Es altamente corrosivo, lo que significa que ocasiona daos graves, como quemaduras, al contacto con la piel.En qu proceso del ser humano acta el cido clorhdrico? Explica.. .

ANEXO 3ACTIVIDADES PROPUESTAS SOBRE HIDRXIDOS1. Formula los siguientes hidrxidos:a) El hidrxido sdico, se emplea mucho en la industria de los jabones y en la de los productos de belleza y cuidado corporal. Se usa principalmente en la saponificacin de determinados cidos grasos para formar jabn. Tambin interviene en la fabricacin de tejidos o papel, yse utiliza como base qumica y detergente....b) El hidrxido de potasio, tambin se emplea en la elaboracin de jabones c) El hidrxido de calcio tiene un papel importante como material de tratamiento de los conductos radiculares endodoncia o proteccin pulpar directa o indirecta en caso de restauraciones coronarias dentales. d) El hidrxido de litio, se usa, por ejemplo, en la fabricacin de cermica..e) El hidrxido de magnesio, se usa como anticido o laxante................................ ....

f) El hidrxido de bario, se usa en la fabricacin de cermicas, veneno para insectos y ratas, y de sustancias que se aaden a aceites y combustibles; en el tratamiento de agua de calderas y la produccin de lubricantes de bario; como componente de sustancias para sellar; en la manufactura de papeles y la refinacin de azcar; en la refinacin de aceite animal y vegetal; y para prevenir el deterioro de objetos de piedra caliza...

2. Una de las caractersticas de las sustancias bsicas es que, al tacto, provocan una sensacin resbalosa, debido a que rompen grasas y otros compuestos orgnicos. Por esta razn, algunas bases son utilizadas en la fabricacin de jabones y detergentes. Si las bases son muy fuertes, al contacto con la piel producen heridas e irritacin.A partir del texto ledo, respondan las preguntas y comenten en equipos.

a) Qu podra pasar si se lavan las manos y la cara con un jabn muy bsico? Expliquen su respuesta.b) Por qu creen que se han lanzado al mercado jabones neutros? Qu ventajas tienen?