TALLER ““PROMOCIÓN DEL USO DE

MATERIAL DE LABORATORIO DE

CIENCIAS PARA EL LOGRO DE

APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS DE

CTA” - 2015

SESIÓN: N° 01 RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO DE

QUÍMICA

CORDINADORA DEL TALLER:

ROSA ESTHER GUZMAN LARREA

DOCENTE: Dr. CESAR MONTEZA ARBULÚ

NOMBRE: ANA INÉS ROJAS GARCÍA

MARZO 2015

SESION Nª 01

“RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO DE QUÍMICA

I. APRENDIZAJE ESPERADO:

Identifica de forma correcta los materiales y equipos básicos en un laboratorio de Química. II. GENERALIDADES:

La realidad indica que la mayoría de los docentes aplica la exposición oral o escrita como la forma predominante de su quehacer docente e incluso la exposición oral sin la participación del estudiante. Si esta es nuestra realidad, entonces nuestras clases son

pasivas con respecto al estudiante. Sabemos que la química es la ciencia de las transformaciones de la materia, por lo tanto si no experimentamos las transformaciones de

las sustancias estamos negando la naturaleza misma de la ciencia. El laboratorio de química debe adaptarse de acuerdo a las necesidades actuales, ello

implica que debe ser multifuncional, donde su diseño debe aplicar el criterio de flexibilidad por la diversidad de estrategias de enseñanza que podemos aplicar. Debemos tomar en cuenta que existe una gran variedad de instrumentos del laboratorio, los cuales son de diferentes materiales tales como: madera, vidrio, porcelana, metal, plástico, etc. Cada uno de estos instrumentos cumple una función específica dentro del laboratorio, es por esta razón que debemos reconocerlos, saber su nombre y determinar su uso, de esta manera evitamos accidentes e imprudencias dentro del laboratorio con alguna sustancia u otro material de trabajo. En la sesión N° 01 presentamos el reconocimiento de materiales de laboratorio su uso y

analizaremos que técnicas debemos tomar para el cuidado de ellos. III. HIPÒTESIS:

El uso correcto de los materiales y equipos de laboratorio de química permiten al estudiante un trabajo armonioso y seguro. IV. MATERIALES Y EQUIPOS:

1. material de vidrio: tubos de ensayo, probeta graduada, pipetas, matràz, vaso de precipitado, balón, luna de reloj, bureta,, bagueta, embudo de decantación,

tubo refrigerante, embudos, balón de destilación, mechero de alcohol. 2. Material de madera: pinza y gradilla. 3. material de porcelana: crisol, mortero.

4. material de metal: balanza analítica, mechero de bunsen.

V. PROCEDIMIENTO:

Describe las características y funciones de los materiales y equipos utilizados

en la práctica aplicando las normas de bioseguridad.

MATERIALES DE VIDRIO:

1. TUBO DE PRUEBA: Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta

abierta y la otra cerrada y redondeada. Se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas.

2. PROBETA: Instrumento volumétrico, que permite medir volúmenes aunque

tiene menos precisión que la pipeta. Esta forman por un tubo grueso,

generalmente transparente de unos cm. De diámetro con pico y base y tiene una graduación.

3. PIPETAS: Instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir líquidos

con bastante precisión. Está formado por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cónica y tiene una graduación indicando dichos volúmenes. Pueden ser volumétricas con émbolo o enrace y graduadas.

4. MATRÀZ ERLENMEYER: Hecho de vidrio, tiene forma de cono con fondo

plano; pueden estar graduadas o no y se encuentran en diversos tamaños. Es empleado para calentar líquidos, preparar soluciones o para cultivo durante los

experimentos.

5. VASO DE PRECIPITADO: Es un simple contenedor de líquidos. Son cilindros

con un fondo plano; se las encuentra de varias capacidades desde un ml hasta de varios litros. Poseen una escala graduada que permiten aproximar

volúmenes de líquidos.

6. BALÒN: Calentar líquidos cuyos vapores no deben estar en contacto con la

fuente de calor. Pueden ser de diferentes formas. Como

BALON DE BASE ESFÉRICA O BALON DE DESTILACIÓN: Para calentar

líquidos, cuyos vapores deben seguir un camino obligado (hacia el refrigerante), por lo cual cuentan con una salida lateral.

BALON DE TRES BOCAS: En el matraz de tres bocas se pueden hacer reacciones

químicas, dependiendo del proceso que vayas a hacer cada boca se conecta con otro instrumental, como puede ser un termómetro. También se usa para hacer destilaciones por arrastre de vapor.

Tiene una forma esférica de la cual salen tres tubos al que llamamos boca. Estos matraces indican el volumen del recipiente, por ejemplo el de esta fotografía tiene un volumen de 500 ml. Al ser esférico necesita un soporte para sujetarse.

7. LUNA DE RELOJ: Es una lámina de vidrio de forma cóncava-convexa, de

diferentes diámetros. Generalmente son de pirex. Su función principal es la de calentar. También se usan para tapar los vasos de precipitación y evitar las salpicaduras, para evaporar pequeñas cantidades de líquidos, cristalizaciones

entre otras.

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8. REFRIGERANTE: se usa para condensar los vapores que se desprenden del

balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante o agua fría en

contracorriente que circula por este. Puede ser de serpentín, de tubo recto, de

bolas, de rosario , etc

9. EMBUDO: es un instrumento de laboratorio que se emplea para trasvasar

líquidos o disoluciones de un recipiente a otro y también para filtrar. Pueden

ser de tallo largo, corto, o mediano; pueden ser de plástico o de vidrio. Previene contra el desperdicio o derramamiento innecesario o accidental.

10. MECHERO DE ALCOHOL: Puede ser cualquier recipiente que contenga

alcohol, mecha, el tapón de rosca agujerado donde sobresalga la mecha y un tapón para cubrir la mecha una vez que se ha utilizado.

11. BAGUETA: Consiste en una varilla de vidrio, que se utiliza para mezclar o

disolver las sustancias, pueden ser de diferentes diámetros y longitud. Pueden prepararse agitadores de diferentes tamaños de 6 o más milímetros de diámetro para evitar que se rompan fácilmente.

12. CRISTALIZADOR DE VIDRIO: Es utilizado para preparar cultivos y diversas

soluciones, así como para observar el proceso de las sustancias que producen

reacciones (reactivos).

13 BURETA: La bureta es el mejor aparato para medir volúmenes, ya que

permite controlar gota a gota y de manera precisa el líquido por medir. La bureta es un tubo de vidrio graduado en mililitros o .5ml con una llave de salida en el

extremo agudo.

13. DENSÍMETRO es un instrumento de medición que sirve para determinar la

densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, está hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco

con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posición vertical. El término utilizado en inglés es hydrometer; sin embargo, en español, un hidrómetro es un instrumento muy diferente que sirve para medir el caudal, la

velocidad o la presión de un líquido en movimiento.

14. EMBUDO DE DECANTACIÓN, ampolla de decantación, pera de

decantacion o embudo de separación es un elemento de vidrio que se

puede encontrar en los laboratorios, y que se emplea para separar dos

líquidos inmiscibles, es decir, para la separación de fases líquidas de distinta densidad.1 En la parte superior presenta una embocadura taponable por la que se procede a cargar su interior. En la parte inferior posee un grifo de cierre o

llave de paso que permite regular o cortar el flujo de líquido a través del tubo que posee en su extremo más bajo.

NORMAS DE SEGURIDAD CON EL USO DE LOS MATERIALES DE VIDRIO

Cuando estás calentando un líquido en un tubo de ensayo, nunca debes apuntarlo hacia algún compañero, porque puede salpicar.

En caso de salpicadura de un reactivo a los ojos inmediatamente lávate profusamente con agua fría e inmediatamente informa al docente.

Los líquidos contenidos en un tubo de ensayo deben calentarse desde la parte superior del tubo hasta la parte inferior. En caso contrario, el vapor puede proyectar el líquido contenido en la parte superior.

Para evitar rajaduras en los aparatos de vidrio, no lavarlos de inmediato. Si están calientes, espera a que se enfríen, para evitar quemaduras en las

manos. Recuerda que el vidrio caliente tiene el mismo aspecto que el vidrio frío.

Comunicar al docente sobre el material de vidrio roto, impedir que otros

estudiantes circulen sobre los vidrios y, sobre todo, no intentar recoger los vidrios rotos hasta recibir instrucciones y materiales para hacerlo. Tener

cuidado con los reactivos que se derramen. Si te hicieras una herida, avisa al docente. Comunícale sobre cualquier

accidente que ocurra durante la práctica, por pequeño que sea.

MATERIALES DE MADERA:

1. PINZAS: Sujetar tubos de ensayo. Pueden se de metal o madera

2. GRADILLA: Apoyar tubos de ensayo.

MATERIALES DE PORCELANA:

1. CRISOL: Es de forma semiesférica y es utilizada para efectuar preparaciones.

2. MORTERO: Es de porcelana o de vidrio, usados para moler sustancias o bien

para combinar o mezclar diferentes sustancias durante el experimento.

3. EMBUDO BÜCHNER: es una pieza del material de laboratorio de química utilizado para

realizar filtraciones. Tradicionalmente se produce en porcelana, por lo que se lo clasifica entre el material de porcelana. Pero también hay disponibles en vidrio y plástico, a causa de su bajo costo y menor fragilidad, utilizados principalmente en escuelas secundarias

4. CAPSULA DE PORCELANA: sirve para calentar sustancias ya que resiste altas temperaturas, los puedes usar para pruebas de pérdida de humedad o de secado, o también pruebas de residuos de ignición. Se utiliza también para la separación de mezclas, por evaporación y para someter al calor ciertas sustancias que requieren de elevadas temperaturas.

I. MATERIAL DE METAL:

1. MECHERO DE BUNSEN: Es un aparato que consta de un tubo vertical soportado en un

pie o pequeña plataforma a la que va enroscado. El tubo en su base tiene un pequeño orificio vertical para permitir la entrada de gas rodeadas de un anillo móvil que sirve

para regular la cantidad de aire que se aspira por las aberturas al subir rápidamente el gas por el tubo vertical. En el extremo superior del tubo vertical se enciende la mezcla de gas y aire. Cuando el aire es insuficiente la combustión no es completa, el gas se

descompone y se forman partículas de carbón que arden a incandescencia produciendo una llama luminosa; Si el aire es suficiente la llama no es luminosa sino incolora; si el

aire esta en exceso (normalmente porque la presión de salida del gas es muy baja) , la mezcla no alcanza a salir del tubo y arde en el pequeño orificio de salida del gas con una combustión incompleta. Se pueden distinguir varias zonas o regiones definidas en

la flama: -zona interna -zona media o zona de reducción -zona de oxidación -zona de

fusión (donde se alcanzan temperaturas hasta 2000°C)

3. BALANZA: Es un instrumento muy importante de los que tienes que manejar en el

laboratorio para hacer pesadas, es de acero inoxidable con una barra. La balanza

que se utiliza en química se funda en los principios de la palanca. Las dos condiciones indispensables de una balanza son: exactitud y sensibilidad. Algunas de

las precauciones que debes tener para el buen manejo de la balanza son que debe colocarse sobre un soporte bien fijo, protegido de vibraciones mecánicas. Se debe evitar la luz directa del Sol sobre la balanza, porque produce irregularidades y

errores en las pesas, la cruz debe estar sujeta durante las operaciones de poner o quitar pesas o sustancias, etc. La balanza analítica es una clase de balanza de laboratorio diseñada para medir

pequeñas masas, en un principio de un rango menor del miligramo (y que hoy día, las digitales, llegan hasta la diezmilésima de gramo: 0,0001 g o 0,1 mg).

4. TRIPODE: es un aparato de tres patas y parte superior circular o triangular, que

permite estabilizar un objeto y evitar el movimiento propio de este. La palabra se

deriva de tripous, palabra griega que significa ‘tres pies’.

NORMAS DE SEGURIDAD CON EL USO DE LOS MATERIALES DE PORCELANA Y METAL

Apagar inmediatamente el fuego, si se produce durante el experimento, utilizando

un papel húmedo, un trapo o un extintor, de acuerdo a lo que dispongas. Comprobar que los mecheros se encuentren apagados, las llaves del agua y gas

estén cerradas antes de salir del laboratorio. Al manipular un líquido inflamable como por ejemplo el alcohol, asegurarse de

mantener la adecuada distancia del fuego.

Utilizar con mucho cuidado los bisturies, navajas u otros instrumentos de metal

VI. CONCLUSIONES:

Formulación conclusiones:

Se debe aplicar las normas de bioseguridad para el uso correcto de los

materiales de laboratorio de biología. Debido a la variedad de materiales de laboratorio se clasifican de acuerdo a su fabricación de los mismos.

BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA.

BROWN, T. Lemay. 1998. LA CIENCIA CENTRAL. 7ma edición. Ed. Prentice Hall.pp.Mexico CARRASCO VENEGAS, Luis, QUIMICA EXPERIMENTAL- LABORATORIO. Ediciones

gráficas. 3era edición. Lima- Perú.

ANEXOS:

SUBLIMACIÓN DEL YODO SÓLIDO

CAMBIO DE COLOR DE GRIS A VIOLETA