1. Psols 2. ndexNomsOrigenCaracterstiquesVarietatsPlantaci 3. NomsNom cientfic: Pisum sativumCatal: psolCastell: guisanteAngls: pea 4. OrigenEls seus orgens estan en la prehistria. Es t constncia daix,grcies als fssils de lany 7000 a.C. trobats en uns jaciments alndia, del perode neoltic. Tamb hi ha proves, que a lndia esconsumia des de lantiguitat, aix com a la Xina.A Europa van arribar probablement des dEgipte i Palestina i finsal segle XVI es feien servir secs, per donar de menjar als animals.Des daquell moment, van comenar els homes a cultivar-lo permenjar-lo fresc. 5. CaracterstiquesEl psol pertany a la famlia de les lleguminoses i la sub-famlia de les Papilionoidies. Necessita dun clima temperat, una mica humit, amb un sl de silicis-llimosa, per al seu correcte cultiu.s una planta anual. Les fulles sn compostes, dividides en fulles ms petitesanomenades foliols. Algunes varietats tenen un creixement indeterminat, o siguique es comporten com a plantes enfiladisses i poden arribar als 3 metresdalada. Altres varietats tenen un creixement determinat, o sigui que formenmates de 60 a 90 cm.Com en totes les lleguminoses, el fruit del psol s una tavella a linterior de la qualhi ha la llavor. Se sol consumir la llavor tendra per tamb es pot collir seca.s una planta que no li agrada les altes temperatures de lestiu ni tampoc lesglaades molt intenses a lhivern. 6. VarietatsEls psols es classifiquen tenint en compte les sevescaracterstiques, com la forma de les llavors en lamaduraci, tipus de collita: primerenca, mitjana itardana, mida delaplanta, etc.Les varietats ms consumides sn: Negret, Telfon,Tirabeque, Bayard, Capuchino, Vertirroy, Lincoln,Telecin, Islam, Voluntaio iAlbillos.Els psols Negret tenen una gran acceptaci entreentesos. 7. PlantaciSembrar: De setembre a febrerRecollectar: De febrer a maigEmpelt :No sempeltaPoda: No es poda