SEMINARIO - SISTEMAS AGROFORESTALES

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  1 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA ESCUELA DE POSGRADO  M AEST RÍA EN CIENCIAS A GRÍCOLAS  Mención Cultivos Tropicales SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN Sistemas agroforestales como base para el m anejo de suelos tropicale s  

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Sistemas Agroforestales

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

ESCUELA DE POSGRADO 

MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRÍCOLAS 

Mención Cultivos Tropicales

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN

“Sistemas agroforestales como base para elmanejo de suelos tropicales” 

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I. RESUMEN

Los sistemas agroforestales (SAF) son formas de uso y manejo de los

recursos naturales en los cuales se utilizan especies leñosas en asociacióndeliberada con cultivos o con animales en el mismo terreno de manera secuencial o

simultánea. Los principales efectos benéficos de estos sistemas son: mayor biomasa

(materia orgánica) al suelo; hay recirculación más eficiente de los nutrientes, menor

crecimiento de malezas, su diversidad evita plagas y enfermedades y reduce riesgos

al productor por no depender de un solo cultivo.

Los procesos constantes de degradación de los suelos tropicales

generalmente se inician con descensos en los niveles de materia orgánica y actividad

biológica, con defectos desfavorables en la estructura del suelo, especialmente sobre

los atributos funcionales de los poros para transmitir y retener agua, y para facilitar el

desarrollo de las raíces y otras como: sellado superficial, compactación de suelos,

pobre drenaje, sequias frecuentes, excesiva escorrentía y erosión acelerada.

Para evitar estos procesos de degradación de los suelos tropicales es

necesario conocer a fondo los elementos, beneficios y manejo de cada una las

diversas técnicas de manejo y conservación de suelos, entre ellas el uso de los

sistemas agroforestales como una alternativa viable de sostenibilidad.

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II. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación consiste en un enfoque profundo de los

sistemas agroforestales (SAF) como base para el manejo y conservación de los

suelos tropicales, que hoy en día están en un contante proceso de degradación.

En los trópicos, las tierras marginales son a veces las más utilizadas para la

producción de alimentos tradicionales, ya que las tierras agrícolas relativamente son

utilizadas para cultivos comerciales, de exportación, con fuerte utilización de insumos

de alto costo. Los cultivos alimenticios para los mercados locales, generalmente no

producen ingresos suficientes para cubrir los costos de los insumos requeridos para

una producción sostenible en esas tierras marginales.

Con ello, los pequeños y más pobres agricultores son forzados muchas vecesa desplazare hacia tierras marginales, o con vegetación boscosa, promoviendo con

ello mayor deforestación y riesgos crecientes de degradación de tierras. Como

consecuencia de la degradación de tierras por deforestación, sobrepastoreo y

prácticas agrícolas inadecuadas cerca del 1 % (7 a 8 millones de ha) del recurso

tierra se pierde cada año en los trópicos, lo cual no es compensado por la producción

de las nuevas tierras (10 a 12 millones de ha), cada vez más marginales,

incorporadas anualmente a la producción agrícola.

Por todo esto es urgente la necesidad de implementar sistemas y prácticas de

manejo de tierras adecuadas que mantengan o mejoren la fertilidad de los suelos y la

productividad de los cultivos sin degradar los suelos. Donde lo principal es mantener

el equilibrio dinámico entre procesos de degradación y prácticas de conservación

hacia el mejoramiento de la materia orgánica del suelo.

Objetivo general:

- Analizar los sistemas agroforestales como base para el manejo de los suelos

tropicales.

Objetivos específicos:

- Determinar los beneficios de los sistemas agroforestales en el manejo y

conservación de los suelos tropicales.

- Determinar los servicios ambientales que ofrecen los sistemas agroforestales.

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III. CONTENIDO DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. SISTEMAS AGROFORESTALES (SAF)

3.1.1. Concepto

Los sistemas agroforestales son formas de uso y manejo de los recursos

naturales en las cuales especies leñosas perennes (árboles, arbustos, palmas) son

utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o con animales en el

mismo terreno, de manera simultánea o en una secuencia temporal.

El componente arbóreo (o especies leñosas) a utilizar en los sistemas

agroforestales, así como su número de distribución espacial y temporal estásupeditada a tres aspectos: papel funcional del componente arbóreo en el

subsistema agrícola, lugar en el paisaje general y momento en el ciclo del

subsistema agrícola.

Este concepto de sistemas, resulta particularmente útil en el estudio y la

puesta en práctica de sistemas agroforestales, pues la presencia del componente

arbóreo introduce nuevas interacciones y una dinámica diferente al sistema de

manejo por parte de los productores, por lo tanto es importante enfatizar en la

definición y los términos mencionados. (KRISMANURTHY, 1999)

Un sistema es un todo, o una estructura organizada de varios

componentes relacionados, que derivan productos para satisfacer las necesidades

del hombre. Cuando uno de los componentes se altera puede influir sobre el sistema

total. El sistema es dinámico: cuando las condiciones de los componentes y sus

interacciones cambian a través del tiempo. Por ejemplo, si durante algún tiempo las

pasturas no producen suficiente alimento, el agricultor debe buscar otros medios

para mantener a su ganado y los animales pueden aprovechar parte del follaje de un

cerco vivo para complementar su alimentación. También, cuando los árboles son

pequeños se pueden cultivar especies anuales entre las hileras; luego de algunos

años, la sombra excesiva puede afectar al cultivo. (GEILFUS, 1994)

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El límite define el borde del sistema, el cual presupone la interacción

entre los componentes, nivel de control sobre entradas y salidas. Este límite puede

definirse por el tamaño de la escala para el diseño y diagnóstico de los sistemas

agroforestales propuestos.

De acuerdo a los límites pueden ser micro, cuando las unidades de

manejo son domésticas (unidades campesinas, pequeños rebaños); meso, cuando

son comunidades locales o ecosistemas y macro, cuando es una región o un país.

Los componentes de los sistemas agroforestales son los árboles, los cultivos

agrícolas y/o animales, y las variables socioeconómicas. La interacción de estos

componentes expresados en términos de energía y materia produce, bienes y

servicios buscando imitar la arquitectura de la biomasa boscosa, con efectos en el

microclima y el suelo dando la estructura al sistema. (FASSBENDER, 1992)

3.1.2. Características de los sistemas agroforestales

Según CATIE (2001), los atributos deseables de los SAF son:

A. Estructura .  A diferencia de la agricultura y la actividad forestal

modernas, los SAF combinan árboles, cultivos y animales. En el pasado, losagricultores rara vez consideraban útiles a los árboles en el terreno para el cultivo,

mientras que los forestales han tomado los bosques simplemente como reservas

para el crecimiento de árboles. Aun así, durante siglos los agricultores tradicionales

han proporcionado sus necesidades básicas al sembrar cultivos alimenticios, árboles

y animales en forma conjunta.

B. Sustentabi l idad.  Los SAF optimizan los efectos beneficiosos de las

interacciones entre las especies boscosas y los cultivos o animales. Al utilizar losecosistemas naturales como modelos y al aplicar sus características ecológicas al

sistema agrícola, se espera que la productividad a largo plazo pueda mantenerse sin

degradar la tierra. Esto resulta particularmente importante si se considera la

aplicación actual de los SAF en zonas de calidad marginal de la tierra y baja

disponibilidad de los insumos.

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C. Incremento en la productividad.  Al mejorar las relaciones

complementarias entre los componentes del predio, con condiciones mejoradas de

crecimiento y un uso eficaz de los recursos naturales (espacio, suelo, agua, luz), se

espera que la producción sea mayor en los sistemas agroforestales que en lossistemas convencionales de uso de la tierra.

D. Adaptabil idad   cultural/socioeconómica.  A pesar de que los SAF

son apropiados para una amplia gama de predios de diversos tamaños y de

condiciones socioeconómicas, su potencial ha sido particularmente reconocido para

los pequeños agricultores en áreas marginales y pobres de las zonas tropicales y

subtropicales. Si se considera que los campesinos generalmente no son capaces de

adoptar tecnologías muy costosas y modernas, que han sido pasados por alto por la

investigación agrícola y que no tienen poder social o político de discernimiento, la

agroforestería se adapta particularmente a las realidades de los pequeños

agricultores.

3.1.3. Clasificación de los sistemas agroforestales

La clasificación de los sistemas agroforestales es necesaria, y busca

proveer un marco  conceptual para evaluarlos y desarrollar planes de acción para sumejoramiento. Dada la diversidad de los sistemas agroforestales su clasificación

puede ser compleja o simple.

Las clasificaciones complejas se realizan según:

A. La distribución del componente arbóreo en el tiempo y en el

espacio.

  En el tiempo la combinación puede ser permanente o temporal.La combinación es permanente si se mantiene durante una o más rotaciones el

componente forestal. Esto incluye la renovación continua de los cultivos asociados.

La combinación es temporal si el componente forestal dura menos de una rotación.

  En el espacio la combinación puede ser regular u homogénea

(componente forestal se halla mezclado entre el cultivo agrícola homogénea),

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irregular o heterogénea (componente forestal está situado al costado o alrededor del

cultivo agrícola).

B. La importancia relativa de sus componentes.

C. La función de los diferentes componentes dentro del sistema.D. Según los objetivos de la producción y las características

sociales y económicas que prevalecen:

  Producción de madera para exportación, construcción o leña, uso

forrajero en ramoneo, de frutos, etc.

  Protección y servicios: mejoramiento del suelo, establecimiento

de sombra, cercos vivos, cortinas rompevientos, etc.

Las clasificaciones simples se basan en las funciones de las asociaciones o

las estructuras entre las especies, y pueden dividirse en tres grupos:

 A. Sistemas agroforestales. Asociaciones de árboles con cultivos agrícolas.

B. Sistemas agrosilvopastoriles. Asociaciones de árboles, cultivos agrícolas y

pasturas como alimento de animales.

C. Sistemas silvopastoriles. Asociaciones de árboles con pasturas. Los

animales deben estar presentes físicamente cerca de los árboles y dentro del mismo

terreno para calificar como tal. (MONTAGNINI, 1992)

Fig. 1.  Clasificación simple de los sistemas agroforestales

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3.1.4. Bases ecológicas de los SAF

Es necesario conocer los efectos positivos y negativos que se dan al

interaccionar o relacionar los componentes agroforestales árbol - planta - animal -

suelo  –  familia y como en un plazo determinado, esto beneficiara al sistema de

producción de los productores.

A. El papel potencial de los árboles en los SAF

Los árboles generalmente se subutilizan en la agricultura y, si bien se

ha escrito mucho respecto a sus virtudes, su potencial se ha explotado relativamente

poco. A causa de sus hábitos de crecimiento y su forma, los árboles influyen a otros

componentes del sistema agrícola (cultivos). Los árboles pueden mejorar la

productividad de un agroecosistema, al influir en las características físicas, químicas

y biológicas del suelo:

  Mejora el ciclaje de nutrientes.  Los árboles pueden afectar el

nivel de nutrientes del suelo al explotar las reservas minerales más profundas de la

roca parental y recuperar los lixiviados y depositarlos sobre la superficie como

humus. Esta materia orgánica aumenta el contenido de humus del suelo, el cual a suvez aumenta su capacidad de intercambio de cationes y disminuye las pérdidas de

nutrientes. La materia orgánica adicionada modera además las reacciones del suelo

extremas (pH) y la consecuente disponibilidad de nutrientes esenciales y elementos

tóxicos. Puesto que el nitrógeno, fósforo y azufre se tienen fundamentalmente en

forma orgánica, la abundancia de materia orgánica es especialmente importante para

aprovecharlos.

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Fig. 2 Ciclaje de nutrientes

  Fijación biológica de nitrógeno. La asociación de árboles con

bacterias fijadoras de nitrógeno y micorrizas también incrementará los niveles de

nutrientes disponibles. La actividad de microorganismos tiende a aumentar debajo de

los árboles, debido a que la materia orgánica es incrementada (un abastecimiento de

alimentos mejorado) y al ambiente de crecimiento (temperatura y humedad del

suelo). Árboles y arbustos fijadores de nitrógeno en sistemas agroforestales prácticos

pueden fijar 50 - 100 kilogramos /Nitrógeno/hectárea/año.

  Mejoramiento de la estructura. La estructura mejora como

resultado del incremento de materia orgánica (hojas y raíces), de la acción

disociadora de las raíces de los árboles y la actividad de los microorganismos, todos

los cuales ayudan a desarrollar agregados del suelo más estables.

  Regulación de la temperatura. Los árboles moderan los

cambios de temperatura en el suelo, dando como resultado temperaturas máximas

más bajas y mínimas más altas bajo los árboles, en comparación con las áreas

abiertas a pleno sol.

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  Disminución de la erosión. El follaje de los árboles disipa el

impacto de las gotas de lluvia que golpean la superficie del suelo. La capa de

hojarasca que cubre el suelo y su estructura mejorada también pueden ayudar a

reducir la erosión de la superficie. El sistema de raíces penetrantes de los árbolesrealizan una función importante en la estabilización del suelo, especialmente en

laderas escarpadas.

  Incremento de la fertilidad. La inclusión de especies

compatibles y convenientes de perennes leñosos en terrenos de cultivos, pueden dar

como resultado un mejoramiento acentuado en la fertilidad del suelo, mediante lo

siguiente: a) Aumento en los contenidos de materia orgánica del suelo por la adición

de hojarasca y otras partes de plantas. Para una producción de biomasa de hojas deárboles de 4000 kilogramos/hectárea/año de materia seca, el retorno potencial de

nutrientes en el mantillo es en kg./ha./año: 80 - 120 de Nitrógeno, 8 - 12 de Fósforo,

40 - 120 de Potasio, 20 - 60 de Calcio. Estas cantidades son sustanciales en relación

con los requerimientos de los cultivos y así obtener ciclos cerrados de todos los

nutrimentos. b) Un ciclaje eficiente de nutrientes dentro del sistema y

consecuentemente una mejor utilización de los nutrientes tanto nativos como los

nutrientes aplicados. c) La fijación biológica de nitrógeno y la solubilización de

nutrientes relativamente escasos, por ejemplo el fósforo por medio de la actividad de

micorrizas y bacterias solubilizadoras de fosfato. d) Efecto moderador de la materia

orgánica del suelo en reacciones de suelo extremo y la consecuente liberación y

disponibilidad de nutrientes.

  Mayor contenido de agua. Como resultado de una mejorada

estructura del suelo y la presencia de una capa de hojarasca, el agua que llega al

suelo se utiliza más eficientemente debido al incremento de la filtración y

permeabilidad, reduciendo la evaporación y el escurrimiento superficial.

  Incremento de la biota del suelo.  Todas las plantas, los

insectos y los organismos del suelo pueden resultar beneficiados por la presencia de

árboles compatibles. El mejoramiento en el estado de la materia orgánica del suelo

puede dar como resultado una mayor actividad de los microorganismos favorables en

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la zona de raíces. Tales microorganismos también pueden producir substancias que

promueven el crecimiento mediante interacciones deseables provocando efectos

comensalísticos en el crecimiento de especies de plantas.

Fig. 3. Organismo del suelo: ciempiés

B. Efecto de los sistemas agroforestales sobre el clima

En relación a las modificaciones en el clima se debe tener en cuenta,

que al tener un aumento en la cobertura arbórea, bajo diferentes arreglos se generan

beneficios ambientales que contribuyen a recuperar las características y capacidad

productiva de los ecosistemas originales, disminuyendo el efecto del clima sobre el

comportamiento animal y rendimiento de los cultivos a través de la creación de

microclimas en las áreas de influencia de la cobertura arbórea. La reducción en la

velocidad del viento, por efecto de las barreras vivas, disminuye hasta en 20% la tasa

de evapotranspiración en el suelo y la cobertura vegetal, mitigando los efectos del

estrés de sequía en los cultivos.

También, efectos como la sombra, debido a que reduce el calor y las

variaciones de temperatura, disminuyen la transpiración de las plantas, porque, unaplanta que crece en la sombra, consume menos agua que si creciese a pleno sol.

El árbol presenta otros efectos benéficos como: extensión de la vida

productiva del cultivo; reducción de los valores extremos en la temperatura del aire,

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suelo y superficie foliar y en algunos casos se mejoran las condiciones

microclimáticas para el cultivo (cacao, café). (LOCATELLI, 2005)

3.1.5. Ventajas de los sistemas agroforestales

Mediante los SAF, se pueden obtener las siguientes ventajas:

A. Ventajas ambientales

  Se hace un uso más eficiente de los recursos naturales; las

diversas capas de vegetación proporcionan una eficiente utilización de la radiación

solar, los diferentes tipos de sistemas de raíces a distintas profundidades hacen buen

uso del suelo y las plantas agrícolas de corta duración pueden aprovechar de la capa

superficial enriquecida, como resultado del ciclaje mineral mediante las copas de los

árboles. Además la integración de animales en el sistema puede aprovecharse para

la producción secundaria y el reciclaje de nutrientes.

  La función protectora de los árboles con respecto al suelo, la

hidrología y la protección de las plantas puede utilizarse para disminuir los peligros

de degradación ambiental.

B. Ventajas socioeconómicas

  Mediante la eficiencia ecológica se puede aumentar la

producción total por unidad de tierra.

  Los árboles constituyen un “capital en pie”, un  seguro para

emergencias; cuando se necesita dinero rápidamente.

  Los diferentes componentes o productos de los sistemas podrían

ser utilizados como insumos para la producción de otros (por ejemplo, implementos

de madera, abono verde), y disminuir así la cantidad de inversiones e insumos

comerciales.

  En relación con las plantaciones puramente forestales, la

introducción de cultivos agrícolas junto con prácticas culturales intensivas bien

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adaptadas, a menudo se traduce en un aumento de la producción forestal y en una

merma en los costos del manejo arbóreo (por ejemplo, la fertilización y desmalezaje

de los cultivos agrícolas también puede beneficiar el crecimiento de los árboles), y

proporciona una serie más amplia de productos.

  En la producción de varios productos se distribuye el riesgo, en la

medida que varios de ellos serán afectados de manera diferente por condiciones

desfavorables.

  La producción se puede enfocar hacia la autosuficiencia y el

mercado. La dependencia de la situación del mercado local se puede ajustar de

acuerdo con la necesidad del agricultor. Si se desea, los diversos productos son

consumidos total o parcialmente, o son destinados al mercado cuando se dan las

condiciones adecuadas. (NAVIA, 2000)

3.1.6. Desventajas de los sistemas agroforestales

A. Competencia por los nutrientes.  Los árboles extraen muchos

nutrientes del suelo, un árbol con raíces superficiales compite mucho más con los

cultivos asociados, que un árbol con raíces pivotantes (profundas). Para que el

balance de nutrientes sea adecuado para los cultivos asociados hay que seleccionarespecies y distancias de siembra de las plantaciones adecuadas y practicar podas

para incorporar los nutrientes de los árboles al suelo.

B. Competencia por agua. Por su tamaño, el árbol es gran consumidor

de agua. En este caso también hay que saber seleccionar las especies y distancias

de siembra de las plantaciones; a veces se practican podas en la estación seca para

limitar su consumo de agua.

C. Efectos alelopáticos.  Algunas especies de árboles, producensustancias que impiden el crecimiento de muchas otras plantas, lo que se conoce

como efecto alelopático.

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D. Hay desconocimiento de las potencialidades de los sistemas

agroforestales entre los responsables de toma de decisiones y esto resulta en

escasez y falta de fondos para programas de investigación y extensión.

E. La recuperación económica toma más tiempo (plazo más largo) parapersonas de pocos recursos económicos (debido al intervalo de tiempo necesario

para el cultivo de árboles). (NAVIA, 2000)

3.1.7. Planificación de los sistemas agroforestales.

La información inicial debe incluir entre otras cosas, el área de trabajo, la

localización natural, las condiciones socio-económicas del productor y tener en

cuenta las relaciones estructurales de los sistemas productivos y su manejo.

A. ¿Cómo se realiza?

Cuando se trata de los sistemas agroforestales como tales, no

pueden haber pautas generales. Pero la versatilidad y adaptabilidad de las técnicas

agroforestales del uso de la tierra a las condiciones locales y condiciones socio-

económicas y a las necesidades de los grupos beneficiarios permiten, planear un

rendimiento frecuentemente óptimo, en el contexto del desarrollo rural. Es necesario

cuatro tipos de información, para un buen diseño de tecnología agroforestal:

• Características básicas del área del proyecto que afectan el

crecimiento de los árboles o interacciones cultivos  –  árboles y

prácticas de manejo para tecnologías agroforestales.

• Necesidades prioritarias a ser satisfechas por las intervenciones

agroforestales.

• Oportunidades y limitaciones de agroforestería en el área del

proyecto.

• Información existente sobre componentes agroforestales

apropiados y prácticas de manejo.

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B. Caracterización 

Consiste en la descripción y análisis de los aspectos naturales y

sociales relevantes de un área, con el propósito de identificar los sistemas de

producción existentes y reconocer los problemas más importantes. El análisis de

estos datos permite determinar si el uso de prácticas agroforestales es una

alternativa factible o necesaria que contribuya a solucionar los problemas

identificados. El objetivo de la caracterización es describir el área a un nivel de

detalle que permita planificar las alternativas apropiadas.

Etapas o pasos de la caracterización:

o  Determinar los objetivos de la caracterización y los límites del área

por caracterizar.

o  Recolectar datos físicos, biológicos y socioeconómicos.

o  Recopilar datos sobre las características de los sistemas

existentes.

o  Distinguir los problemas, necesidades y oportunidades existentes

en el área.

o  Analizar los datos anteriores, con el propósito de determinar si eluso de sistemas agroforestales es una alternativa factible o

adecuada.

C. Análisis de la información.

Para esto se debe tener en cuenta lo siguiente: Necesidades

básicas: al analizar la información recopilada es importante averiguar la manera en

que los agricultores y la comunidad satisfacen sus necesidades de alimentación,

mano de obra, ingresos, fuentes de energía; determinar hasta qué punto son

autosuficientes o si dependen de los mercados y la manera en que reaccionan ante

variaciones de la productividad a largo plazo, es decir la sostenibilidad del sistema.

Es el manejo de los recursos de la finca (naturales y los del productor) para

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mantenerse en el tiempo y el espacio. De acuerdo con el análisis realizado, se entra

al proceso de diseño e implementación de los sistemas agroforestales.

D. Diseño.

El diseño de sistemas agroforestales como parte de un proceso que

incluye una fase de planificación y una fase de implementación. En el diseño requiere

el concurso de conocimientos de diversos especialistas y se necesita un equipo

multidisciplinario y el diseño responde a la escala de proyectos: finca, cuenca, región

o país. El diseño incluye la disposición de las plantas en el terreno, densidad de

siembra o plantación y distribución a través del tiempo en un plan de rotación. El

conocimiento de la biología, ecología y fenología de las especies adquiere una

importancia particular en este punto. Los arreglos se realizan teniendo en cuenta los

principios generales sobre el diseño espacial y temporal de cultivos y de plantas

asociadas a ellos. El diseñar una asociación adecuada entre el árbol y los cultivos se

favorece el uso complementario de recursos y permite aprovechar los beneficios que

proveen las especies entre sí. En el diseño temporal, se aprovecha las diferencias en

requerimientos de las distintas especies a través de sus etapas de crecimiento y

desarrollo, para conseguir el aporte de recursos. (MONTAGNINI, 1992)

3.1.8. Manejo de suelos en sistemas agroforestales

Se recomiendan técnicas de manejo de suelos tendientes a disminuir los

riesgos de erosión y a mantener o mejorar la fertilidad; estas técnicas deben cumplir

los objetivos siguientes:

A. Conservar una cubierta vegetal o de hojarasca durante la mayor

parte del año para proteger la superficie del suelo; de esa manera se reduce el

impacto del sol y de la lluvia sobre el suelo y disminuyen los riesgos de erosión.

B.  Asegurar el contenido de materia orgánica en los estratos

superficiales del suelo, con el fin de mejorar la retención de nutrimentos y del agua.

 Al incrementar la capacidad de retención de nutrimentos, la materia orgánica no sólo

puede aumentar la eficiencia en el uso de fertilizantes, sino también contribuir

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además a suministrar nutrimentos que se van mineralizando lentamente, quedando

de esa manera temporalmente protegidos de la lixiviación.

C. Mantener un sistema de raíces superficiales que contribuyan a

conservar la estructura del suelo y a absorber los nutrimentos que se encuentran en

la capa superficial. De esa manera disminuyen las pérdidas de nutrimentos por

lixiviación.

D. Minimizar, en lo posible, la remoción de materia orgánica y

nutrimentos a través de la cosecha. En ese caso se trata de dejar sobre el terreno la

mayor cantidad posible de residuos después de la cosecha, de modo que protejan al

suelo, además de aportar materia orgánica y nutrimentos.

E. Tratar de disminuir, en lo posible, las quemas frecuentes, para evitar

pérdidas de nutrimentos a través de la volatilización y lixiviación. Las técnicas

específicas de manejo del suelo están diseñadas de acuerdo a los principios básicos

mencionados anteriormente. Algunas prácticas de manejo de suelos aplicables a los

sistemas agroforestales son:

  Fila de árboles contra la pendiente, cada 20 metros.

  Franja de rastrojos contra la pendiente

  Cultivos intercalados con franjas de bosque natural

  Plantación en filas contra la pendiente (café, cacao)

  Cobertura de suelos con leguminosas

  Rotación de potreros en ganadería con fines de regeneración de

pasto.

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Fig. 4  Manejo de la erosión de suelos

La mayoría de los sistemas agroforestales ayudan a contrarrestar y controlar

el problema de erosión. El efecto principal se logra por la presencia de árboles, que

protegen a suelo contra la erosión de la siguiente manera:

  La presencia de una capa de hojarasca protege contra el impacto excesivo

del agua sobre el suelo.

  La copa de los árboles intercepta la lluvia y disminuye la cantidad de agua

que llega al suelo.

  La intercepción de la lluvia por el follaje también reduce la fuerza del

impacto del agua sobre el suelo.

  Las raíces de los árboles ayudan a mantener el suelo agregado e impiden

su movimiento.

  La penetración de las raíces en el suelo aumenta la porosidad,

favoreciendo la infiltración y la absorción del agua; de ese modo disminuye la

escorrentía (el flujo del agua por la superficie).

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  Las raíces superficiales y los troncos de los árboles también constituyen a

detener el flujo del agua por la superficie del suelo.

  Integrar las prácticas de control de erosión y producción, así como

prácticas permanentes del sistema de finca.

Tabla 1. Efecto de la cobertura en la escorrentía y en la pérdida de suelo con un

10% de pendiente en una zona cafetalera (Lal, 1986; citado por Navia E., 2003).

En consecuencia, para lograr una óptima protección del suelo contra la

erosión en los sistemas agroforestales se debe elegir especies de árboles con

características protectoras adecuadas, aumentar la cantidad de hojarasca y ramas

en el suelo a través de podas frecuentes, limitar la altura de los árboles de tal modo

que se reduzca el impacto de las gotas de agua que pasan a través del follaje, y

emplear, prácticas de plantación y espaciamiento adecuadas; así mismo, utilizar las

podas como parte de los métodos de manejo, acelerando la circulación de nutrientes

y mejorando la aireación del suelo a través de las raíces muertas por efecto de podas

drásticas. (FASSBENDER, 1992)

3.1.9. Evaluación de los sistemas agroforestales

Dado que los sistemas agroforestales son dinámicos, es decir, que las

condiciones cambian a través del tiempo, es preciso evaluar el sistema y el plan demanejo para comprobar si se están cumpliendo los objetivos deseados.

 Análisis económico y financiero de SAF. En lo económico, se debe

plantear un análisis de la rentabilidad del productor. Interesa en consecuencia, el

estudio de las estructuras de costos y de los vínculos del sistema con el mercado de

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insumos. En lo ambiental, los sistemas bajo análisis y la tecnología que los sustentan

deben ser estudiados por su impacto sobre problemas estructurales de los recursos

que sustentan los sistemas de producción, como la degradación química, física y

biológica de los suelos, el agua y el aire.

Los SAF tienen múltiples efectos tanto positivos como negativos que

deben ser incluidos en las evaluaciones y se pueden clasificar así:

  Efectos productivos: corresponden a la producción agrícola, pecuaria

y forestal del sistema.

  Efectos ecológicos o ambientales: efectos sobre los suelos, efectos

sobre el ciclaje de nutrientes, protección contra la erosión, influenciasobre el control de plagas. (LOCATELLI, 2005)

3.2. Beneficios ambientales de los sistemas agroforestales

A. Bien Ambiental.  Son aquellos objetos que son producto de la naturaleza

directamente valorados y aprovechados por el ser humano. Ejemplos: el agua, la

madera, las sustancias medicinales, la leña, el carbón, los alimentos, abonos, etc.

Fig. 5  Producción de alimentos Fig. 6 Producción de leña

B. Servicios Ambientales:  son aquellas funciones de los ecosistemas que

generan beneficios y bienestar para las personas y las comunidades. Ejemplos:

protección de las cuencas de agua, control de inundaciones, regulación de la

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temperatura, protección y formación de suelo, captura de carbono atmosférico,

captura de nitrógeno, belleza escénica.

Fig. 7 Protección y formación de suelo Fig. 8 Captura de carbono atmosférico

Los árboles han llegado a fijar 16 kg de CO2/año en árboles entre 8  – 15 cm de DAP

y de lento crecimiento hasta 360 kg/año en grandes árboles de crecimiento rápido.

(BAQUERO, 1995)

C. Valorización de los bienes y servicios ambientales

1. Valores de uso:

•  Valor de uso directo. El valor de uso directo se asigna a los bienes

que pueden ser producidos, extraídos, consumidos o disfrutados del ambiente.

Ejemplos: Bosques: madera, leña, frutos, caza, pesca, otros. La producción agrícola:

café, frutas, otros.

•  Valor de uso indirecto: El valor de uso indirecto, deriva de los

servicios que el medio ambiente provee.

Ejemplos:

Mantenimiento del ciclo hidrobiológico del agua, belleza escénica,

protección de la biodiversidad, formación de suelo, captura de carbono, etc.

2. Valores de no uso. Son las existencias. Ejemplos: cultura, patrimonio,

especies en peligro de extinción.

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Valorización económica de los sistemas agroforestales.

Valorar económicamente al ambiente significa asignar valores MONETARIOS

a los bienes y servicios proporcionados por los sistemas agroforestales.

1. Descripción de la parcela agroforestal a valorizar.

Condición: “Una hectárea de café productivo con especies forestales

(cedro y guaba) con más de 10 metros de altura”  

2. Cuantificación en dinero.

El método de valoración utilizado es el de Costo de Oportunidad.

Id. Bienes y servicios Cantidad/ha/año Costo S/.

1 Café pergamino 20 sacos 6000.00

2 Leña 10 tercios 60.00

3 Captura de carbono 155 toneladas 652.00

4 Formación de suelo 1.04 toneladas 34.00

5 Captura de nitrógeno 2 sacos 200.00

TOTAL por Hectárea: 6946.00 nuevos soles

Costos estimados:

  Una tonelada de carbono almacenada….1.57 dólares 

  Un quintal de café pergamino………........108 dólares 

  Un tercio de leña ……………………………...2 dólares 

  Una tonelada de suelo………………………12 dólares 

 Algunos servicios y bienes ambientales no están cuantificados en la

valorización del SAF, debido a que actualmente todavía no cotizan ene le mercadonacional. (BAQUERO, 1995)

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IV. CONCLUSIONES

 Al finalizar el presente estudio concluimos que los sistemas agroforestales (SAF):

  Mejoran las características físicas del suelo: estructura, permeabilidad,

porosidad, densidad, color y temperatura.

  Mejoran las características químicas del suelo: CIC, CIA y disponibilidad de

nutrientes, ciclaje de nutrientes.

  Mejoran las características biológicas del suelo: materia orgánica, micro y

macroorganismos del suelo.

  Constituyen un capital en pie, dinero disponible en caso de emergencia

  Incrementan la producción total por unidad de tierra, mediante la eficienciaecológica (forestales, cultivos y animales).

  Disminuyen los procesos de erosión de los suelos. Barreras vivas, cortinas

rompevientos, infiltración del agua, etc.

  Son tecnologías baratas de conservación de suelos, aplicables a la realidad

de los pequeños productores.

  Brindan bienes y servicios ambientales: provisión de leña, agua, alimentos,

regulan la temperatura, mitigación del cambio climático, brindando bienestar y

felicidad a los humanos.

  Es una actividad amigable con el medio ambiente y próximamente

incrementará su cotización en todo el mundo (captura de CO2).

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V. BIBLIOGRAFÍA

1. LOCATELLI, L. (2005). Papel de los bosques en el cambio climático. CursoInternacional de manejo multifuncional de plantaciones forestales. CATIE,

Turrialba, Costa Rica.2. BAQUERO, H. (1995). Análisis Económico de sistemas agroforestales.

Santafé de Bogotá. Colombia. CORPOICA. 20 p.

3. CATIE, (1993). Curso Internacional “Desarrollo de Sistemas Agroforestales”.Documento JICA. Turrialba, Costa Rica. 210 p.

4. FASSBENDER, H. (1992). Modelos edafológicos de los sistemas deproducción agroforestales. Turrialba, Costa Rica. CATIE. 530 p.

5. NAVIA, E. (2000). Agroforestería. Una opción tecnológica para el desarrollosostenible del recurso suelo y agua. Revista de Ciencias Agrícolas  – Universidad de Nariño. Vol. XVII. 218 p.

6. KRISMANURTHY, L. (1999). Agroforestería Básica. Serie textos básicos parala formación ambiental, No.3. Chapingo, México. 335 p.

7. MONTAGNINI, F. (1992). Sistemas agroforestales. Principios y aplicacionesen los trópicos. San José, Costa Rica. 622 p.

8. GEILFUS, F. (1994). El árbol al servicio del agricultor: Manual de Agroforestería para el desarrollo rural. ENDA  –  CARIBE  – CATIE. Turrialba.Costa Rica. 657 p.