Semana del 05 al 09 de octubre de 2015 - gob.mx · Durante la semana del 05 al 09 de octubre de...

MAYO 2015

Semana del 05 al 09 de octubre de 2015

172.4 1.0% 7.3% 9.5% 186.6 160.4

5,083.1 0.1% -1.9% 1.8% 5,181.5 4,711.2

4,031.3 NA 0.7% 20.6% 4,031.3 3,411.7

216.5 1.1% 8.3% -19.4% 294.1 200.0

208.2 1.7% 14.5% 3.1% 272.4 181.9

4,491.7 NA 0.9% -0.4% 4,958.3 4,441.7

162.9 1.0% 7.0% 9.0% 177.3 148.8

3,782.5 NA 4.9% 50.9% 3,900.0 2,471.9

291.4 -0.5% 12.4% 4.4% 292.9 206.2

13,051.5 0.8% 1.0% -0.4% 13,198.2 12,501.4

551.2 NA -5.7% -20.6% 666.9 551.2

12,968.2 -0.1% 1.0% -2.1% 13,425.0 12,490.0

23,975.3 0.4% 2.7% 39.9% 23,975.3 17,049.7

17,522.1 -0.4% 0.5% 3.2% 17,674.5 15,687.0

15,083.4 -0.7% 1.8% 7.3% 15,635.9 13,342.9

306.9 11.4% 27.1% -12.6% 367.2 233.3

11,727.4 -0.7% 11.7% 22.2% 11,806.2 8,176.6

12,548.6 -0.1% 8.3% 20.0% 12,559.8 10,031.2

2,644.1 4.0% 5.5% -29.1% 3,994.2 2,483.5

3,149.3 5.2% 5.9% -32.3% 5,021.0 2,920.7

3,074.4 -2.3% -1.8% -3.5% 3,349.2 2,714.8

355.8 -0.6% 1.4% -6.1% 425.2 350.9

334.8 -0.1% -4.3% -1.0% 441.7 333.3

7,550.0 NA -11.2% -9.9% 8,500.0 7,196.9

44,542.8 -0.1% 0.8% 20.4% 44,814.7 38,741.4

25,272.8 0.5% 3.4% -8.1% 27,909.6 23,967.6

60,885.3 -1.2% 0.1% 19.8% 61,605.6 51,984.4

37,908.9 1.0% 1.8% -4.2% 41,044.7 36,862.0

30,844.4 -9.0% 14.2% -14.3% 36,660.8 27,019.2

2.36 NA -11.8% 98.9% 2.67 1.20

19,527.2 3.3% 0.7% -13.1% 31,146.9 18,906.6

14.22 0.0% 0.0% 2.4% 14.23 13.89

Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

1/ Dólares por tonelada - 2/ Pesos por tonelada - 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)

** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en septiembre de 2015. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo.

FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM-SE, USDA.

Precio

mínimo

Últimas 52 semanas

Precio

máximoSemana

anteriorMes anterior

Año

anterior

SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/

** México: Sorgo grano 2/

Trigo

EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/

EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/

** México: Trigo grano 2/

Reporte semanal de precios

Maíz

EE. UU.: Maíz amarillo 1/

México: Maíz blanco 2/

** México: Maíz amarillo 2/

Producto

Precio

promedio

semanal

Mercado

Variación


México: Frijol negro 2/

México: Frijol flor de mayo 2/

Frijol

ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/

México: Arroz tipo Morelos 2/

México: Frijol pinto 2/

EE. UU.: Frijol pinto 1/

México: Frijol peruano 2/

Huevo y

leche

** EE. UU.: Huevo grande 3/

México: Huevo blanco 2/

México: Leche entera fluida 4/

Ganado

en pie

México: Novillo en pie 2/

México: Porcino en pie 2/

Carnes

México: Carne de bovino 2/

México: Carne de porcino 2/

México: Pollo entero 2/

EE. UU.: Soya grano

EE. UU.: Pasta de soya 1/

Soya y

pasta de

soya

Azúcar

EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/

México: Azúcar estándar 2/

México: Azúcar refinada 2/

Café y

cacao

Mundial: ICO Composite 1/

México: Arábiga mexicano 1/

Mundial: Cacao 1/

** México: Pasta de soya 2/

mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15

Mensual Anual

Maíz granoMaíz blanco 3,390 3,680 3,430 3,310 3,290 3,290 0.0% -2.4%

Maíz amarillo 3,920 3,570 3,630 3,410 3,130 3,160 1.0% 18.4%

Trigo granoTrigo cristalino 3,800 4,120 4,050 3,860 3,760 3,750 -0.3% 0.0%

Trigo panificable 3,710 3,410 3,410 3,590 3,360 3,350 -0.3% -1.2%

Sorgo granoSorgo 3,020 2,920 3,010 2,690 2,930 2,800 -4.4% 6.9%

FrijolFrijol pinto 9,110 10,020 8,070 9,340 8,920 7,960 -10.8% 6.6%

Frijol negro 13,120 11,650 11,830 13,800 9,770 12,870 31.7% 36.9%

Frijol peruano 13,700 12,710 11,790 11,230 10,310 9,880 -4.2% 0.3%

Carne de bovinoEn pie 32,100 33,250 33,380 34,300 34,190 33,170 -3.0% 22.9%

En canal 60,270 60,300 63,530 64,120 61,420 63,320 3.1% 28.3%

Carne de porcinoEn pie 25,440 23,450 24,430 25,090 25,910 24,780 -4.4% -3.9%

En canal 41,010 40,440 40,550 40,840 40,910 41,000 0.2% 7.0%

Carne de polloEn pie 20,880 21,090 20,670 20,460 20,510 20,700 0.9% -7.8%

HuevoHuevo 23,360 21,930 18,830 18,400 16,250 16,470 1.4% -9.6%

Fuente: SIAP-SAGARPA.

Precios al productor

ProductoVariación (%)

(Pesos por tonelada)

Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la

zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio

en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.

Comentarios relacionados con productos con variaciones de precios semanales mayores

a +/- 5 por ciento

Azúcar estándar

Café arábiga

Precio del pollo entero en México

Durante la semana del 05 al 09 de octubre de 2015, el precio internacional de referencia del azúcar, contrato 11en Nueva York, reportó un incremento de 11.4 por ciento con respecto al precio promedio de la semana previa,al ubicarse en 306.9 dólares por tonelada. Así, la cotización del dulce reportó su nivel más alto en siete meses,luego de que durante agosto de 2015, registró su nivel mínimo en seis años. A tasa anual, el precio del azúcarregistra una disminución de 12.6 por ciento. El alza en el precio del azúcar se relaciona con las expectativas deuna reducción anual en la producción azucarera de India en el ciclo 2015/16 debido a condiciones de clima seco,y con el retraso en el avance de la zafra en Brasil debido a lluvias intensas. La recuperación del real brasileño,luego de reportar su nivel mínimo histórico frente al dólar, es otro factor que ha influido en el comportamientoal alza de la cotización del dulce. Para el ciclo 2015/16 se tiene la expectativa de un déficit global del endulzante,debido a que se espera que, por primera vez en seis ciclos comerciales, el consumo mundial supere a laproducción global de azúcar.

El precio del café arábiga mexicano en Nueva York se ubicó en un promedio de 3,149 dólares por toneladadurante la primera semana de octubre de 2015. Dicho nivel de precio significa un incremento de 5.2 por cientocon respecto a la semana previa y una disminución de 32.3 por ciento a tasa anual. Durante la cuarta semana deseptiembre de 2015 la cotización del café en el mercado internacional registró su nivel más bajo en 20 meses,debido a las expectativas de recuperación de la oferta global en el ciclo cafetalero 2015/16, luego de que laproducción mundial decreció a tasas anuales durante los dos ciclos previos. Asimismo, durante los mesesrecientes, la depreciación del real brasileño, que reportó niveles mínimos históricos frente al dólar, tuvoinfluencia en la tendencia a la baja de la cotización del café. El incremento semanal en el precio del aromaticoobedece a las expectativas de afectaciones de las intensas lluvias a la producción en Brasil, así como a larecuperación que la cotización de la moneda del país sudamericano ha tenido frente al dólar durante las dossemanas recientes.

Durante la semana del 05 al 09 de octubre de 2015, el precio del pollo en centrales de abasto reportó en unpromedio de 30.8 pesos por kilo. Lo anterior significa una reducción de 9.0 por ciento con respecto a lacotización promedio de la semana previa, y una disminución de 12.9 por ciento a tasa anual. La reducción en elprecio del pollo tiene se explica por una posible menor demanda por este tipo de fuente de proteina, dado queel precio de otras carnes tambien disminuyó. Además, la producción acumualda de carne de pollo duranteenero-agosto de 2015 aumentó a una tasa anual de 2.1 por ciento.


Maíz


Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.

Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014-2015(Dólares por tonelada)

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Precio del maíz amarillo en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters.

Precio del maíz blanco en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014-2016 (Dólares por tonelada)

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Spot*

Precio del futuro el09-sep-2015

Precio del futuro el 09-oct-2015

Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.

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Trigo



Precio del trigo en EE.UU., 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014-2016(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.

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Trigo duro (HRW)

Trigo suave (SRW)


Sorgo

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Precio del sorgo en EE.UU., 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio del sorgo en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.

2,300

2,500

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Precio del arroz en EE.UU., 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2014-2015*

(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.

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Frijol


Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio del frijol pinto en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

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Precio del frijol peruano en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)


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Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)


13,000

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Frijol negro

Frijol flor de mayo


Azúcar


Precio del azúcar contrato 11, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.

Precio del azúcar en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)


220

240

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Spot*



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Estándar

Refinada


Café y cacao


Precio del café ICO, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2014-2016

Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio internacional del cacao, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.


2,300

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Spot*




Soya y pasta de soya


Precio de la soya grano en EEUU, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014-2015(Dólares por tonelada)

Precio de la pasta de soya en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)



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Ganado en pie

Carne en canal


Precio del novillo en pie en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio del cerdo en pie en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la carne de bovino en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la carne de cerdo en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: SNIIM-SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Fuente: SNIIM-SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.

31,000

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Pollo, huevo y leche


Precio del pollo entero en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014-2015

Precio del huevo blanco en México, 2014-2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la leche pasteurizada en México, 2014-2015*

(Pesos por litro)

Fuente: SNIIM-SE.*Precio en centros de distribución.

Fuente: USDA-Agricultural Marketing Service.


Fuente: SNIIM-SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.

26,000

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Semana del 05 al 09 de octubre de 2015 - gob.mx · Durante la semana del 05 al 09 de octubre de...

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