Seguridad Deportiva N1

8/17/2019 Seguridad Deportiva N1

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CICLO INICIAL DE GRADO MEDIO

ENSEÑANZASDEPORTIVAS

BLOQUE ESPECÍFICO: FÚTBOL

SEGURIDAD DEPORTIVA

Profesores:

Jaime J. Selfa NavarroCarlos J. Simón Sánchez

Miguel Villagrasa Martínez


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Módulo: Seguridad Deportiva. Grado: CIGM.

Profesores: Selfa, J.J / Simón, C.J / Villagrasa, M.

Enseñanzas Deportivas BLOQUE ESPECÍFICO FÚTBOL 2010

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CONTENIDOS

Tema 1º.- LA SEGURIDAD DEPORTIVA ...................................................................................... 3

Tema 2º.- EL RECONOCIMIENTO MÉDICO-DEPORTIVO ............................................................ 4

Tema 3º.- LA SEGURIDAD DEL EQUIPAMIENTO DEPORTIVO .................................................... 7

Tema 4º.- EL PAVIMENTO DEPORTIVO. LA HIERBA ARTIFICIAL ................................................ 9

LA HIERBA ARTIFICIAL .......................................................................................................... 10

Tema 5º.- INCIDENCIA DEL CLIMA EN EL RENDIMIENTO. PRINCIPIOS .................................... 12

Tema 6º.- EL FÚTBOL EN DIFERENTES CLIMAS....................................................................... 13

Tema 7º.- REPOSICIÓN DE LÍQUIDOS ...................................................................................... 15

Tema 8º.- LA ALIMENTACIÓN. SITUACIÓN DE DÉFICIT DE HIERRO ........................................ 16

Composición de los alimentos y sustancias nutritivas ........................................................ 16

Tema 9º.- LA DIETA EN DÍAS DE ENTRENAMIENTO Y COMPETICIÓN .................................... 20

Tema 10º.- PRINCIPALES LESIONES EN LA PRÁCTICA DEL FÚTBOL ........................................ 22

Tipos de lesión mas frecuentes en el futbolista .................................................................. 23

Tema 11º.- LA CRIOTERAPIA .................................................................................................. 28

FRIO ......................................................................................................................................... 28

COMPRESIÓN .......................................................................................................................... 28

ELEVACIÓN .............................................................................................................................. 29

REPOSO.................................................................................................................................... 29

COMPARATIVA FRÍO-CALOR ........................................................................................... 29

PREVENCIÓN DE LESIONES MUSCULARES Y ARTICULARES ..................................................... 30

Tema 12º.- LA PIEL Y EL SOL .................................................................................................... 31

BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 32


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Tema 1º.- LA SEGURIDAD DEPORTIVA

CONCEPTOS

Seguridad: Sentimiento de protección frente a peligros internos o externos que afectan

negativamente a la calidad de vida.

Salud: Completo estado de bienestar físico, psíquico y social, en ausencia de enfermedad

Prevención: Intervenciones destinadas a evitar daños físicos o psíquicos a la persona

Primeros auxilios: Asistencia inmediata, limitada y temporal que se presta en caso de

accidente, lesión o enfermedad repentina.

Prevención Antes de la lesión

Primeros auxilios Después de la lesión

Objetivos de la Seguridad Deportiva

1)

Conseguir que en las instalaciones deportivas se hagan entrenamientos y competicionesseguras, adecuadas al nivel de los jugadores, utilizando los materiales e instalaciones quepermitan realizar actividades físicas en condiciones eficientes.

2) Realización de actividades físicas sin riesgo de lesiones o accidentes, mejorando la saludfísica y mental del deportista.

3) Adquirir estilos y hábitos de vida saludable, creando un entorno deportivo positivo.


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Tema 2º.- EL RECONOCIMIENTO MÉDICO-DEPORTIVO

Existe un acuerdo generalizado, a nivel médico y a nivel de otros estamentos deportivos, sobre

la necesidad de realización de reconocimientos médicos antes de la participación en

actividades deportivas.

La mayoría de las licencias federativas para práctica deportiva incluyen un apartado para la

firma médica que confirma la realización de un reconocimiento médico.

Objetivos del reconocimiento médico-deportivo

1. Valoración del estado de salud del deportista:Reconocimiento de enfermedades, lesiones o patologías que pueden constituir un riesgo para

el deportista. Detección de causas patológicas que representen algún tipo de contraindicación

absoluta, relativa o temporal a la práctica deportiva. Control de las repercusiones de la

actividad deportiva sobre el estado de salud del deportista y sobre el proceso de crecimiento y

maduración del niño deportista.

2. Detección del nivel de adaptación del deportista al esfuerzo físico:

Es preciso conocer el nivel de adaptación del deportista al esfuerzo físico que se requiere parael deporte o actividad física escogida. Ello permite aconsejar la práctica más adecuada a las

posibilidades del atleta.

3. Prevención de lesiones y enfermedades:Es necesaria la prevención de lesiones o enfermedades que pueden derivarse de ciertas

anomalías, defectos físicos o insuficiencias del deportista, incluyendo la falta de condición

física y la inadecuación entre al grado de maduración biológica y la actividad deportiva elegida,

en el caso de los deportistas en desarrollo.

4. Cumplimiento de requisitos legales y de seguridad:

Otro objetivo es el de cumplir los requisitos legales y de seguridad para los programas

deportivos organizados.

5. Establecimiento de la relación médico-enfermo:El establecimiento de la relación médico-enfermo permite aconsejar al deportista sobre temas

de salud e incluso personales.


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Reconocimiento médico-deportivo en el niño/a

I – Historia Médico-Deportiva

A - Datos de interés del niño.

B - Historia deportiva:

* Años de práctica deportiva.

* Deporte principal y complementario.

* Horas de dedicación semanal.

* Nivel de competición.

C - Antecedentes patológicos familiares. Se debe prestar especial atención a los

antecedentes cardiovasculares padecidos por familiares más cercanos.

D - Antecedentes patológicos del deportista:

* Enfermedades padecidas y actuales.

* Alergias y/o vacunaciones.

* Antecedentes quirúrgicos.

* Lesiones deportivas y sus secuelas, si las hubiera.

* Utilización de prótesis, lentes correctoras, ortodoncias, plantillas u otras

correcciones ortopédicas, rodilleras, tobilleras, vendajes funcionales...


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II – Exploración clínica

A - Exploración general:

- Exploración de boca, dentición, oídos.

- Exploración de agudeza visual.

- Exploración de abdomen.

- Exploración de pulsos periféricos.

- Auscultación pulmonar.

- Auscultación cardiaca.

- Tensión arterial de reposo.

B - Balance morfoestático:

- Exploración de cintura escapular.

- Exploración de extremidades superiores.

- Exploración de la columna vertebral.

- Exploración de la cadera y cintura.

- Exploración de extremidades inferiores.

- Exploración de pies y apoyo plantar: podoscopia.

C - Estudio antropométrico:

- Determinación de la talla.

- Determinación del peso.

- Determinación del porcentaje de grasa corporal.

- Predicción de talla adulta.

D - Espirometría (opcional).

E - Electrocardiograma de reposo.

F - Prueba de esfuerzo.


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Tema 3º.- LA SEGURIDAD DEL EQUIPAMIENTO DEPORTIVO

• Equipamiento deportivo:

La normativa europea establece los criterios que deben aplicarse para que un equipamiento

deportivo sea seguro:

1- Estabilidad

2- Protección contra golpes y evitar huecos

3- Resistencia

1º- La Estabilidad

Puede conseguirse mediante fijaciones adecuadas al pavimento o zona de sujeción, o con una

base suficiente amplia que impida la caída del equipo. Los ensayos de estabilidad consisten en

aplicar una fuerza sobre la zona que puede provocar la caída del equipo con el mínimo

esfuerzo.

2º- La Protección de golpes

Se consigue evitando cantos vivos o protuberancias. Como norma general todos los perfiles y

soportes deben tener un radio de redondeo mínimo de 3 mm., aumentándose a 4 mm. para

los postes de las porterías.

Los problemas de enganchones y atrapamientos son bastante comunes en los equipos

deportivos, y a veces graves. Los ganchos tipo garfio no deben utilizarse para la sujeción de las

redes y las aberturas serán menores de 5 mm. Por norma general, las aberturas y huecosdeben ser menores de 8 mm. o mayores de 25 mm. para evitar lesiones en dedos o manos.

3º- La Resistencia

En general se aplican criterios de resistencia frente a una carga máxima, impactos y fatiga.

A las porterías únicamente se les exige criterios de carga máxima, debiendo soportar 180 kg.

Sobre el larguero durante 30’ minutos sin deformarse


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Equipaje del jugador:

o

Ropa: que absorba el sudor y no friccione con la pielo

Calzado: estable, permita movilidad articular y absorba impactoso Protecciones: espinilleras, tobilleras, rodilleras, etc.

Instalaciones:o

Superficie y perímetro del campo.o

Iluminación y vestuarios.


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Tema 4º.- EL PAVIMENTO DEPORTIVO. LA HIERBA ARTIFICIAL

La idoneidad de un pavimento se evalúa desde el punto de vista del usuario y de la capacidad

de aquel de soportar agresiones que lo deteriores o modifiquen gravemente.

Se le llama Función Deportiva y abarca las propiedades del pavimento que pueden disminuir el

riesgo de lesiones junto con un buen rendimiento del deportista y un correcto bote del balón o

pelota, así como asegurar que el pavimento mantendrá sus propiedades durante un tiempo

razonable en función del entorno y del uso al que va destinado.

Desde el punto de vista de la Función Deportiva el pavimento se evalúa desde los siguientes

conceptos:

1-

Absorción de impactos: Capacidad del pavimento de reducir los esfuerzos que soportaun deportista al correr o saltar.

2- Deformación: La deformación cuando sufre un impacto no debe ser excesiva paraevitar desequilibrios en el deportista.

3-

Área de Deformación: Es la zona que se deforma al recibir un impacto y que no debeser excesivamente grande.

4- Rigidez: Debe estar dentro de rangos aceptables para asegurar la sensación decomodidad en el deportista (inversamente relacionada con la absorción de impactos yla deformación del pavimento).

5-

Deformación vertical estándar: Es la medida de rigidez de un pavimento mediante laaproximación al comportamiento de un muelle ideal.

6- Coeficiente de Fricción: Propiedad relacionada con el deslizamiento entre el calzado yel pavimento.

7- Comportamiento uniforme: Se valora con la diferencia entre diferentes puntos delpavimento.

8-

Bote del Balón: Se evalúa el bote del balón en comparación con un suelo rígido.

Desde el punto de vista de la Función Técnica, el pavimento se evalúa:

1-

Resistencia a golpes o impactos 2-

Resistencia a huella remanente (desaparición de la huella cuando se retira la cargaque lo deformaba)

3- Comportamiento frente a cargas rodantes 4-

Resistencia a la abrasión (desgaste)5-

Planeidad 6-

Pendientes (para evacuar el agua de lluvia)7- Resistencia a clavos (atletismo)8-

Resistencia a tracción (depende de los pegamentos utilizados en su instalación)9-

Resistencia al fuego (según la legislación al efecto


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LA HIERBA ARTIFICIAL

La hierba artificial para terrenos deportivos se desarrolla durante los años 60.

En 1966 se instala el primer campo de fútbol americano en el Astródromo de Houston.

En los Juegos Olímpicos de Montreal (1976) se utiliza por primera vez en una olimpiadaun campo de hierba artificial para los partidos de hockey hierba.

Las reticencias a la utilización de campos de hierba artificial en el fútbol, han venido

disminuyendo a medida que ha ido mejorando el producto y provenían del supuesto aumento

de lesiones, sobretodo en deportistas de alto nivel.

No obstante, en la actualidad se consideran necesarias al menos seis sesiones para aclimatarsetotalmente a la hierba artificial.

Lesiones más comunes (1ª y 2ª generación)

- Sobrecargas articulares y tendinitis- Quemaduras en la piel por abrasión en caídas y deslizamientos- “Turf toe” dolor en las falanges del dedo pulgar por hiperextensión.

Tipos de hierba artificial:

a)

1ª generación: De fibra corta y sin relleno (moqueta) b) 2ª generación: De fibra larga con relleno (arena de sílice) c)

3ª generación: De fibra larga (50-60 mm.) con relleno de caucho

Ante la aparición de ciertas denuncias sobre la incidencia del caucho reciclado de neumáticos

sobre la salud humana y el medio ambiente, los recientes estudios realizados por laboratorios

especializados han demostrado que este producto no afecta a la salud humana ni al medio

ambiente por no ser:

•

Explosivo• Comburente

• Inflamable

• Irritante

• Tóxico oralmente

• Toxico por contacto dérmico

• Carcinogénico

• No emite gases tóxicos

• No es tóxico para el medio ambiente

Por tal motivo este producto ha sido homologado por la FIFA y la UEFA.


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Ventajas

• Es ecológico porque favorece el ahorro de agua.

• Mantiene siempre un aspecto impecable, verde, sin calvas, ni zonas secas.

• Es más económico, no necesita instalación de riego, ni abono, ni siega, etc.

• Mayor aprovechamiento. Puede utilizarse continuamente durante todo el año.

•

Instalación rápida, sencilla, y en cualquier época del año, sin necesidad de grandesobras.

• Sus componentes no son agresivos con el medio ambiente.

• Con un buen sistema de drenaje, por mucho que llueva no se inunda

Desventajas

• Fibra más abrasiva.

• Precisa calzado especial.

• Aspecto sintético.

Las reticencias a la utilización de campos de hierba artificial en el fútbol, han venido

disminuyendo a medida que ha ido mejorando el producto y provenían del supuesto aumento

de lesiones, sobretodo en deportistas de alto nivel.

Calzado deportivo

Las botas para campos de césped artificial han venido evolucionando y actualmente sus

características son:

- El taco es más corto para evitar el agarre y el exceso de torsión- Los tacos centrales suelen situarse de forma rotacional (para favorecer el giro)- La puntera está reforzada para aumentar la vida de la bota- Las botas de los principales fabricantes levan la especificación AG (artificial

grass)


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Tema 5º.- INCIDENCIA DEL CLIMA EN EL RENDIMIENTO.

PRINCIPIOSLos factores climáticos pueden afectar al rendimiento del futbolista, al ser un deporte al aire

libre y sobre un terreno variable (tierra o césped natural).

1- Principio de adaptación

Toda situación climática distinta a la habitual puede afectar al rendimiento del deportista, por

lo que necesitará adaptarse. Para aclimatarse deberá permanecer un periodo de “tiempo

funcional de aclimatación” que dependerá:

a-

Mayor diferencia con el clima habitual

b-

Mayor exigencia deportivac-

Mayor grado de entrenamientod-

Mayor fatiga crónica (debido a exigencias previas)

2- Principio de la aclimatación deportiva

El futbolista deber ser sometido a un proceso de entrenamiento especial, que facilite

respuestas orgánicas de aclimatación orgánica y que sea:

a-

Progresivo

b-

Continuoc- Individualizado

3- Principio de la memoria fisiológica

Todo futbolista que ya estuvo en la zona ve facilitada su adaptación climática.

4- Principio de la individualidad

Ante la adaptación climática, cada individuo tiene una reacción personal que sería interesante

para el entrenador conocer de antemano.

5- Principio de la meteorolabilidad

Los cambios climáticos producen cambios hormonales vinculados al tiroides y las

suprarrenales:

a- Síndrome de irritación (insomio, escalofrios, temblor, etc.)b-

Síndrome de agotamiento (hipotensión, depresión, etc.)c- Síndrome de hipertiroidismo (pulso acelerado, sudoración, diarrea.

6- Principio de la tolerancia inmediata

Cuando no se puede realizar la aclimatación, es preferible estar poco tiempo, antes de queaparezca la “crisis de aclimatación”.


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Tema 6º.- EL FÚTBOL EN DIFERENTES CLIMAS1- El Fútbol en clima cálido

Por encima de 32º C se produce una eliminación del calor acumulado por el ejercicio a través

de la sangre hacia la piel, que es la verdadera superficie refrigerante, con pérdida de agua de

hasta 2 litros/hora.

Esto se puede combatir con:

a- Indumentaria: Camiseta holgada, de tela absorbente y textura orificial. No sonrecomendables las camisetas estrechas y de fibras sintéticas.

b- Hidratación: Es fundamental la ingestión de líquidos y sales.c-

Refrigeración: Puede utilizarse hielo, compresas frías, ventilación , etc.

d-

Precauciones: Ahorrar esfuerzos, que corra la pelota no el jugador.

2-El Fútbol en clima frío

El frío perturba el rendimiento, sobretodo las extremidades y las vías respiratorias.

El enfriamiento dependerá de la temperatura externa, humedad, viento y duración de la

exposición del organismo.

Los cuidados a tener en cuenta son:

a-

Alimentación más rica en calorías y lípidosb- Vestimenta que cubra la mayor parte de la pielc- Posibilidad de cambarse de equipaje por el enfriamiento del propio sudord- Calentamiento más prolongado, sin detenciones de actividad excesivamente

largas.

3- El Fútbol en clima lluvioso

La lluvia afecta a la termorregulación del futbolista, ya que sirve de refrigerante pero la

humedad perturba la evaporación.

Pero aún es más importante el estado del terreno, que afecta al desplazamiento del balón y

del propio jugador.

Deberá tenerse en cuenta:

a- Indumentaria: Las botas adecuadas son fundamentales, así comocambiarse la ropa mojada que afecta a la adecuada termorregulación.

b- El tipo de juego: El estado del suelo favorece el juego aéreo.


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4- El Fútbol en altitud

Con la altitud se produce una disminución de la presión parcial del oxígeno, lo que va

generando una progresiva hipoxia en el individuo.

Se le añade la normal sequedad del aire y su menor resistencia, que provoca una mayor

velocidad de desplazamiento (balón y jugador).

Todo esto produce:

a-

Menoscabo de la Resistencia Aeróbica y aparición prematura de la fatigab-

Disminución de la Resistencia Anaeróbica, necesitando de mayor tiempo derecuperación tras los esfuerzos elevados.

c-

Motricidad alterada por una reacción psicomotora mas lenta y complicada por elcambio de resistencia del aire.

d- La sequedad del aire afecta a las vías respiratorias provocando dificultades en laventilación pulmonar.

e-

Deshidratación por la propia sequedad.

Hay dos maneras de superar esta dificultad:

1- Por tolerancia inmediata: jugar dentro de las 24 primeras horas, o:

2-

Aclimatación a la altura

Aclimatación a la Altura:

Para altitudes entre 2.000 y 3.000 m. Son necesarios 15 días aproximadamente. Para una

mayor altitud (p.e. La Paz) se necesitarían mas días.

La aclimatación en altura provoca:

a- Aumento de los glóbulos rojos

b-

Mejor ventilación pulmonar (se utilizan casi todos los alveolos pulmonares)c-

Mejora del intercambio gaseoso (O2-CO2).


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Tema 7º.- REPOSICIÓN DE LÍQUIDOSEs imprescindible reponer líquidos, durante y después de realizar un esfuerzo físico que lleve

consigo la pérdida de liquido por sudoración, ya que esto va a producir una disminución de la

capacidad física.

La pérdida del 2% del peso corporal (1,4 kg. Para un sujeto de 70 kg.) por la acción de la

sudoración produce una disminución del rendimiento físico del 20%. Si la pérdida es del 4%, el

rendimiento físico puede bajar hasta un 40%.

El sudor está formado principalmente por agua, potasio, sodio y cloro, y está influida por la

temperatura y el grado de humedad ambiental.

Pérdida de líquido por sudoración:

Durante un partido se pueden perder entre 2.000 y 3.000 ml. de agua, que viene a ser la

misma cantidad que puede perder una persona sedentaria en todo un día.

Esta cantidad depende del esfuerzo realizado, de la temperatura y del grado de humedad

relativa del aire, y se realiza por evaporación del sudor.

Cuando la temperatura es elevada (superior a 30º C) y el grado de humedad es alto (mas del

90%) se produce una intensa sudoración que requiere tomar medidas adecuadas, como son larehidratación y aligerar la vestimenta.

Normas a seguir en la administración de líquidos:

1-

Administrar líquido isotónico2-

Antes del entrenamiento o partido beber un vaso (1/2 hora antes) aunque no se tengased.

3-

También se puede tomar café o té, compatibles con sorbos de líquido isotónico.4-

En los descansos beber unos 200 ml., aunque no se tenga sed.5- No añadir al líquido isotónico otros productos (p.e. glucosa), ya que dejaría de ser

isotónico.6-

La temperatura del líquido debe estar sobre los 15º C.7- Es muy importante reponer rápidamente líquido isotónico tras los esfuerzos. Así se

evitará la aparición de la sed y la ingesta de otras bebidas que pueden perjudicar (p.e.la cerveza).

8-

La dosis será de 250 ml. cada 15’ minutos9- Beber de envases cerrados (sobretodo fuera de casa) para evitar posibles

manipulaciones del producto.10- Si hace mucho calor, los anteriores consejos deben extremarse.


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Tema 8º.- LA ALIMENTACIÓN. SITUACIÓN DE DÉFICIT DE

HIERRO“Solamente la ingestión de una comida equilibrada y juiciosamente seleccionada, puede

asegurar la adquisición de todos los elementos nutritivos adecuados para el jugador de fútbol

y mejorar su eficiencia”.

La importancia de una correcta alimentación, no solo deberá alcanzar a los jugadores de alta

competición, sino que debe interesar y muy preferentemente a los jugadores que están en

periodo de formación.

Composición de los alimentos y sustancias nutritivas

1- Elementos inorgánicos:

1.1: El Agua.- Forma el 60-65% del cuerpo humano

1.2: Minerales: 1.2.1: Macrominerales: Sodio, Potasio, Calcio, Fósforo, etc.

1.2.2: Microminerales: Hierro, Yodo, Manganeso, Zinc, etc.

2-Elementos orgánicos:

2.1: Carbohidratos: o glúcidos, son la principal fuente de combustión.

2.1.1: Monosacáridos: Glucosa, fructosa, galactosa y manosa

2.1.2: Oligosacáridos: (2-10 monosac.): Lactosa, sacarosa

2.1.3: Polisacáridos: (+de 11 monosac.): Almidón, glucógeno.

2.2: Proteínas: son los nutrientes plásticos o estructurales orgánicos.Están formadas por aminoácidos

2.2.1: Completas: Son de origen animal: carne, pescado, huevos

2.2.2: Incompletas: Legumbres, semillas, frutos secos.

2.3: Grasas: o lípidos, se almacenan constituyendo una auténtica reserva

energética

Los componentes más importantes son los ácidos grasos.

2.3.1: Ácidos grasos monoinsaturados: aceite de oliva

2.3.2: Ácidos grasos polinsaturados: aceites de girasol, maíz, soja

2.3.3: Ácidos grasos saturados: yema, mantequilla, tocino


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2.3.4: Colesterina HDL (buena)

2.3.5: Colesterina LDL (mala)

3- Vitaminas

Las vitaminas son necesarias para que el organismo pueda funcionar, colaboran en la

producción de energía a partir de los alimentos y en la formación de tejidos a partir de las

proteínas.

3.1: Liposolubles (solubles en grasa): A, D, E y K

3.2: Hidrosolubles: (solubles en agua): Grupo B y la C.

Consejos generales de higiene alimenticia

1- Desayunar lo antes posible (solo levantarse)- Del 20 al 30% de las calorías diarias (700 a 875 cal.)- Entrenar sin desayunar es un gran error

2- Adecuada distribución calórica de las comidas

Tipo de comida Porcentaje

dieta

Desayuno 20-25%

Comida 35-40%

Merienda 10-20%

Cena 15-25%

3-

Comer gran variedad de alimentos

Alimentos Porcentaje

Carbohidratos 50-60%

Proteínas 15-20%

Grasas 15-30%

4-

Mantener el peso ideal (no sobrepasar un 12% de peso graso)


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5- Evitar el exceso de grasas saturadas y colesterina- Comer carnes magras, pescados, legumbres y quesos frescos

- Moderar el consumo de huevos y vísceras

- Cocinar a la brasa, plancha, horno o hervir los alimentos- Utilizar aceites vegetales y lecha desnatada.

6-

Comer alimentos con suficiente fécula y fibra: pan, verduras, frutas, cereales, etc.7-

Evitar el exceso de azucares: El aporte de azúcar de frutas, cereales y derivados.8- No abusar de las bebidas alcohólicas9-

Evitar el exceso de sal10-

No sobrepasar el 20% de proteínas. De proteínas animales solo la tercera parte.

Alimentación del niño

- La dieta deberá estar formada por una gran variedad de alimentos.- Hay que mantener el equilibrio calórico (1.300 a 1.900 cal./día)- El consumo de proteínas debe ser alto- Tomar diariamente de medio a un litro de leche- Conviene un aporte multivitamínico a dosis mínimas

Alimentación del adolescente

- El aporte de proteínas tiene especial interés

- Necesita un aporte extra de calcio, fósforo y vitaminas- No se debe comer entre horas (chucherías, helados, etc.)- No sustituir el almuerzo por comidas rápidas (bocadillos, hamburguesas, etc.)- Mucho cuidado con las bebidas alcohólicas

Alimentos recomendables para niños y adolescentes

- Leche (diariamente de ½ litro a 1 litro). Se le puede añadir cacao, cereales, etc.

- Huevos: Uno o dos cada día, cuatro días a la semana

- Carne: pollo, vacuno, cerdo (cuatro días a la semana)- Pescado: Diariamente (o por lo menos cuatro veces a la semana)- Arroz, patatas, pastas: Uno de los tres, diariamente- Legumbres: Un plato dos o tres veces por semana- Frutas: Diariamente (no olvidar los cítricos)- Pan: 300 g. Diarios- Mermelada, miel, mantequilla: Poca cantidad diaria.

SITUACIÓN DE DÉFICIT DE HIERRO


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Los deportistas con problemas en el metabolismo del hierro, tienen dificultades en los

entrenamientos, fundamentalmente en los trabajos Aeróbicos.

El hierro es la parte más importante de la hemoglobina, sustancia encargada del transporte del

oxígeno hacia los músculos en acción.

Con carencia de hierro, la hemoglobina también disminuye, por lo que el aporte de O2 baja y

se produce una disminución del rendimiento del deportista.

Síntomas:

Dificultad en los procesos de recuperación tras un esfuerzo

Aparición de calambres en trabajos prolongados

Disminución del rendimiento en los trabajos de resistencia Sensación de falta de aire en trabajos de larga duración

Cansancio general

Caída de pelo mayor de la habitual

Por lo tanto, es necesario conocer el problema y seguir una dieta adecuada, rica en hierro.

1-

Alimentos ricos en hierro:

Carnes rojas: ternera, buey, caballo Vísceras: Hígado, riñones

Legumbres: Lentejas

Frutos secos

Incluir dos veces por semana estos alimentos en la dieta habitual.

2-

Alimentos que favorecen la absorción de hierro:

La Vitamina C: cítricos (naranja, kiwi, piña, etc.)

Incluir diariamente al menos en dos comidas.

3-

Alimentos que impiden la absorción de hierro:

Café y Té

Chocolate Espinacas

Dieta con excesiva fibra alimenticia

Alimentos prohibidos en la dieta de un deportista con carencia de hierro.


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Tema 9º.- LA DIETA EN DÍAS DE ENTRENAMIENTO Y

COMPETICIÓN

Dieta en días de entrenamiento

Tipo de comida Calorías

Desayuno 500 - 700

Comida 1.400 - 1.700

Merienda 300 - 600

Cena 1.100 - 1.300

Dieta del día anterior al partido

Debe ser una dieta más abundante en productos hidrocarbonados, con el fin de asegurar una

mayor reserva de glucógeno.

Se puede acompañar de un entrenamiento muy suave que no gaste excesivas energías.

Cena anterior al partido

- Dieta de fácil digestión (para evitar pesadez, gases, sed, etc.)- Se evitarán: Vísceras, condimentos picantes, mayonesas, verduras como la col

repollo, habas, etc., legumbres, quesos fermentados, embutidos, conservas ysalazones, pastelería y chocolates.

Dieta en días de competición

La comida previa a un partido de fútbol no busca suministrar energía, sino mantener el

metabolismo en un estado continuo de función específica.

Se necesita:

- Alimentos de poca elaboración culinaria- Sin salsas, mayonesas, especies, etc.

- Alimentos frescos y naturales

- No sobrepasar las 700 calorías


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Normas Generales

1- Partido a primeras horas de la mañana: Se deberá desayunar dos o tres horas antes del

partido: cereales, miel/mermelada, leche/yogur, pan tostado, galletas, fruta/zumos.

2- Partidos a media tarde: - Desayuno habitual

- Comida cuatro horas antes del partido (menos de 700

calorías)

3-Partido por la noche: - Desayuno habitual

- Comida (menos de 700 calorías)

- Merienda: dos a tres horas antes del partido

Comida después del partido

- Reposición de líquidos inmediatamente de terminado el partido (isotónicos).- Evitar las bebidas alcohólicas.- Reducir la ingestión de proteínas.- No comer en exceso.

- Se recomienda: abundante fruta, zumos, leche/yogur, sopas, purés, ternera, pollo,tortilla francesa, arroz con leche, flan, natilla, tarta de manzana.

Bebida durante las comidas- Se puede beber durante las comidas (agua, zumos, leche).- Beber lo necesario (teniendo en cuenta que los alimentos contienen agua).- Si se tiene costumbre, un vasito de vino.


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Tema 10º.- PRINCIPALES LESIONES EN LA PRÁCTICA DEL

FÚTBOL

Los principales traumatismos en el fútbol se producen:

a- Por accidente: porque el fútbol es un deporte de choque

b- Por sobrecarga: por sobresolicitación de:

b1- partes blandas: Lesiones musculares, de tendones y de ligamentos

b2- partes duras : Lesiones óseas o articulares

Las lesiones, a su vez, pueden ser:

a)- Agudas: endógenas o exógenas

b)- Crónicas

Ante una lesión se puede reaccionar según el diagnóstico:

1-

Continuar en el terreno de juego (criterios)- Desaparición rápida del dolor

- Sin impotencia funcional

- Sin inestabilidad articular evidente- Sin disminución del rendimiento deportivo- Es importante la decisión del jugador

2- Abandonar el terreno de juego (diagnóstico o presunción)- Lesión de gravedad- Dolor persistente- Inestabilidad articular- Impotencia funcional

- Disminución del rendimiento deportivo

3- Traslado a un centro hospitalario- Alteraciones neurológicas- Pérdida de consciencia- Alteraciones respiratorias- Dolores abdominales- Lesiones articulares graves- Hemorragia importante


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Tipos de lesión mas frecuentes en el futbolista

TREN SUPERIOR

Luxación de hombro

Fractura de clavícula

Luxación acromio-clavicular

Fractura de dedos

PorteroBursitis

Esguince de dedos

PUBIS

Sobrecarga por cantidad de trabajo

Tendinitis de inserción Aductores

Recto anterior abdominal

Osteopatía de pubis

MUSLO Roturas fibrilares

Recto anterior

Isquiotibiales

Aductores

“Bocadillo” en recto anterior (cuadriceps)

RODILLA

Tendinitis

Condropatía (cartílagos)

Lesiones meniscales

Rotura ligamentos laterales

Rotura ligamentos cruzados


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PIERNA

Contusiones

Fractura de tibia y/o peroné

Síndrome tibial anterior

TOBILLO/PIÉ

Esguinces

Fractura dedos del pié

Síndrome cola del astrágalo

Tobillo de fútbol (preartrósico)

ROSTRO Fractura de los huesos propios de la nariz

OTROS PROBLEMAS Edades de crecimiento

Lesiones musculares sin alteración anatómica: CONTRACTURA

Es una contracción involuntaria y permanente de un músculo o grupo muscular, que no cede

de manera espontánea con el reposo.

Pronóstico: De 5 a 7 días

Tratamiento:

Inmediato Crioterapia

Primeras 24 horas Crioterapia (de 4 a 10 sesiones)

De 24 a 48 horas Masaje con hielo – descontracturante –

ultrasonidos – estiramientos

De 48 a 72 horas Inicio de la actividad física de forma suave

Masaje estimulante antes del ejercicio

Masaje con hielo después del ejercicio


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Lesiones musculares con alteración anatómica:

ELONGACIÓN

Sobrepasar los límites de elasticidad de un músculo, por alargamiento brusco de éste. La lesión

muscular es microscópica y no es observable ni palpable en la zona afectada.

ROTURA FIBRILAR

Es el desgarramiento de miofibrillas (inferior al 5%) durante un esfuerzo violento y brusco. En

la palpación se evidencia la lesión, además del punto de dolor en la zona.

ROTURA PARCIAL

Rotura de una cantidad importante de miofibrillas, debido a una contracción muscular intensa

y enérgica no controlada. Con la palpación se evidencia una pequeña muesca y equimosis

posterior en la zona.

ROTURA TOTAL

Es la fractura muscular que provoca la retracción de los cabos musculares por encima y debajodel lugar de la ruptura, generando un “escalón”.

DESINSERCIÓN

Es el arrancamiento, desprendimiento o rotura de las inserciones óseo-tendinosa y músculo-

tendinosa. En fútbol aparece en la unión músculo-tendinosa del gemelo interno, y en menor

medida a los isquiotibiales.

La causa mas habitual es la contracción máxima brusca unida a un estiramiento asincrónico del

grupo muscular (saltos, cambio de dirección, etc.)

SINTOMATOLOGÍA DE LAS LESIONES MUSCULARES

Los síntomas varían en función de la gravedad de la lesión, aunque en todos aparece el dolor.

LESIÓN SÍNTOMAS

Dolor vivo

Impotencia funcional moderada


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Elongación Tumefacción

Dolor general a la palpación

Dolor leve al movimiento y estiramiento

Limitación del movimiento

LESIÓN Palpación SINTOMAS

Rotura Fibrilar Tumefacción Dolor muy intenso

Dolor selectivo en palpación

Dolor severo al movimiento y

estiramiento

Equimosis

Impotencia funcional

Limitación de movimientos

Rotura Parcial

Desinserción Parcial

Muesca

Rotura Total

Desinserción total

“Pedrada”

Pronóstico:

Aunque la lesión muscular se recupera pronto, a las tres semanas re recomponen las fibras

musculares, hay que conseguir que el hematoma en el momento de la lesión sea el mínimo.

La recuperación va desde los 7/10 días para la elongación a los 2/3 meses en la rotura

completa.

Tratamiento fisioterápico:

Inmediato Crioterapia

Fase aguda: Primeras 36 – 72 horas Crioterapia (de 4 a 10 sesiones de 30’)

Fase sub-aguda: Masaje con hielo – frio/calor - descontracturante –

infrarojos - ultrasonidos – estiramientos (8º día)

Fase de remisión: Mantener tratamiento anterior

Trabajo muscular y potenciación

Trabajos de coordinación


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La rotura muscular total y la desinserción total necesitan tratamiento quirúrgico.

OTROS PROBLEMAS EN EL ENTRENAMIENTO DIARIO

AGUJETAS: Síndrome doloroso traumático post-ejercicio

Causa: Falta de adaptación fisiológica a la actividad deportiva que se hace

Tratamiento: Frío, calor, estiramientos, más ejercicio, cerezas, etc.

CALAMBRES: Contractura brusca, intensa, muy dolorosa, involuntaria y persistente de un

músculo, que provoca en el mismo un acortamiento máximo.

Causas:

• Vascular

• Fatiga muscular

• Medicamentos, diuréticos, falta de potasio, etc.

• Psíquica (presión)

Tratamiento: Estiramiento pasivo, calor suave, masaje, etc.

Prevención: Hidratación, estiramientos, masaje…

FLATO: Isquemia de los músculos respiratorios por falta de adaptación a la actividad física o

desajuste respiratorio (relación ritmo respiratorio-intensidad del ejercicio).

Solución: Bajada de la intensidad del ejercicio y presionar sobre el costado doloroso.

FASCITIS PLANTAR: Es la inflamación del grueso tejido fibroso que se extiende a lo largo de la

planta del pie y que se ramifica para llegar a cada uno de los dedos.

Síntomas: Dolor en la cara interna del pie y en el talón. Las molestias suelen ser intensas por

la mañana, cuando se levanta de la cama.

Prevención: Evitar correr sobre asfalto u otras superficies duras y no utilizar zapatillas muy

gastadas.

Tratamiento: Terapia de ondas de cheque externas y cirugía


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Tema 11º.- LA CRIOTERAPIA

Se entiende por Crioterapia la aplicación de frío en una zona determinada con fines

terapéuticos en lesiones recientes o traumatismos agudos.

CRICER: Abreviatura de Crioterapia, Compresión, Elevación y Reposo.

FRIO

La mayor eficacia de la aplicación del frío radica en su aplicación inmediata y en la profundidad

de su penetración.

Tipos de frío a aplicar:

Hielo granizado o cubitos de hielo Toallas heladas, cold-packs Bolsas de frío instantáneo

Vaporizadores (cloruro de etilo)

Vendas crioterápicas instantáneas

Tiempo de aplicación: Durante las primeras 48-72 horas, cada 4 horas de 15 a 30 min.

Acción y efectos:

Disminuye la conducción nerviosa, produciendo analgesia Produce vasoconstricción, impidiendo el aumento de la inflamación

Es antiedematoso

Actúa como relajante muscular

Mejora el drenaje linfático

Precauciones:

Proteger la piel

Impedir continuar con la actividad física

COMPRESIÓN

Constituye un eficaz sistema de contención e inmovilización.

Acción y efectos:

Limita y reduce de la hemorragia o del edema

Limita y reduce la tumefacción y la inflamación Acelera el proceso de cicatrización natural


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Es importantísimo vigilar posibles complicaciones, como un vendaje excesivamente

comprimido, lo que llevaría aumentar el edema por presión excesiva y el consiguiente retardo

en la recuperación de la lesión.

ELEVACIÓN

Después de la aplicación del vendaje compresivo junto con el frío, es muy importante

mantener en posición elevada la zona de la lesión.

Por ejemplo, tras un esguince de tobillo, es importante que el pié se encuentre mas elevado

que la rodilla y cadera, para que se produzca un drenaje satisfactorio, al actuar la pierna como

una tubería desde el mismo tobillo. En caso contrario puede aumentar el edema y la

inflamación.

REPOSO

El reposo sirve para impedir el aumento de la inflamación y aminora el dolor de la lesión, dada

la impotencia funcional que conlleva.

Disminuye el tiempo de recuperación y evita posteriores complicaciones.

Aplicación del método: Puede ir combinado con técnicas de masaje y ejercicios específicos de

elasticidad.

Esguinces

Contusiones articulares Lesiones musculares Tendinitis, entesitis, sinivitis

Contraindicaciones:

Lesiones de la piel Quemaduras

Lesiones abiertas

Arteriopatías (enfermedad de las arterias)

COMPARATIVA FRÍO-CALOR

SITUACIÓN EFECTOS DEL FRÍO EFECTOS DEL CALOR

Dolor

Espasmo muscular

Circulación

Flujo sanguíneo

Hematoma/Edema

Respuesta celular

Analgesia - anestesia

Cede por adormecimiento

Vasoconstricción

Disminuye

Disminuyen ambas

Disminuye el metabolismo

Calma - relaja

Se reduce o elimina

Vasodilatación

Aumenta

Aumentan ambas

Mejora el metabolismo


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Penetración

Disminuye la demanda de O2

Media/profunda, según el tiempo

Mas penetración por compresión

Aumenta el consumo de O2

Superficial/media/profunda

Según el tiempo de aplicación

Cuando emplear el frío o el calor:

1- Fase inmediata a la lesión: a. Frío de 12 a 24 horasb.

Calor en agujetas y calambres2- Fase de estado post-lesión:

• Frío hasta 24, 48 y 72 horas

• A partir de 48/72 horas frío o calor según respuesta3-

Fase de rehabilitación: Dolor residual: Calor Dolor secuelas: Calor En articulaciones “calientes”: Frío

PREVENCIÓN DE LESIONES MUSCULARES Y ARTICULARES

1º- Un adecuado calentamiento

2º- Elasticidad muscular (Stretching).


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Tema 12º.- LA PIEL Y EL SOLEl sol es fuente principal de vida, necesitamos el sol para sintetizar la vitamina D (indispensable

para evitar el raquitismo), pero también puede ser perjudicial para el organismo humano, su

exceso produce graves daños en la piel: dos horas tumbados al sol significan diez/quince años

de envejecimiento de la piel.

Las radiaciones solares producen la síntesis de la melanina, que es la que broncea la piel para

protegerla de las radiaciones. Pero la consecuencia de un bronceado intenso son las posibles

lesiones en la piel: quemaduras, edemas, eritemas y melanomas (cáncer de piel).

Tipos de rayos ultravioletas:

a)- Los rayos UVA: Son los responsables de la pigmentación inmediata de la piel y delbronceado de retardo. Causan manchas, envejecimiento y lesiones precancerosas.

b)- Los rayos UVB: Poseen mayor energía. Sus efectos son acumulativos y son responsables

de las quemaduras, del incremento del grosor de la piel y del cáncer de piel.

c)- Los rayos UVC: Son los más agresivos, pero no llegan a traspasar la capa de ozono.

Los protectores solares están clasificados por la escala SPF, que informan de la capacidad de

bloquear los rayos UVB y evitar las quemaduras:

Entre 2 y 5: protección baja

Entre 6 y 11: protección madia

Entre 12 y 19: protección alta Entre 20 y 29: protección máxima A partir de 30: protección extrema

Como consecuencia de la destrucción de la capa de ozono, verdadero escudo protector de los

rayos ultravioleta, el nivel de radiación actual supera el doble de lo esperado. Por cada punto

de disminución se produce un aumento entre el 4% y el 6% de casos de cáncer de piel, lo que

supondrá que en 2075 entre 3 y 15 millones de personas sufrirán esta enfermedad, si el ozono

sigue desapareciendo al ritmo actual.

Los expertos recomiendan usar protectores con un índice de protección superior a 15. Según la

AAD (Academia Americana de Dermatología) los factores menores a 15 no son eficaces en la

protección de la piel.

No obstante hay que evitar las horas de mayor radiación: entre la 1 y las 4 de la tarde, ducha e

alimentar la piel con productos hidratantes.


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BIBLIOGRAFÍA• Bases Anatómicas y Fisiológicas del Deporte (Nivel-1). Escuela Nacional de

Entrenadores

• Primeros Auxilios e Higiene en el Deporte (Nivel-1). Escuela Nacional deEntrenadores

• Anales Anamede-89. Juan J. González Iturri

• Ejercicio Físico y Estrés Medioambiental. Jesús López Chicharro

• Procedimiento de Urgencia en la Práctica Deportiva. Melinda J. Flegel

• Medicina Física en el Fútbol. J. Vázquez y J. González

• Guía de Alimentación del Jugador de Fútbol. Enrique González-Ruano

Artículos

• Seguridad en el Equipamiento Deportivo. Instituto de Biomecánica de Valencia

• Pavimentos Deportivos. Instituto de Biomecánica de Valencia

• Lesiones Musculares. Training Fútbol

• Sol y Piel. Saludalia.com

• Sol y cáncer de piel. Saludalia.com

• Bronceado óptimo. Saludalia.com

• ¿Sol? Si pero con protección. Ana Aliaga - Saludalia.com

Mediateca

• www.efdeportes.com

• www.rfef.com

• www.infoentrenadores.com
http://www.efdeportes.com/http://www.efdeportes.com/http://www.rfef.com/http://www.rfef.com/http://www.infoentrenadores.com/http://www.infoentrenadores.com/http://www.infoentrenadores.com/http://www.rfef.com/http://www.efdeportes.com/

Seguridad Deportiva N1

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