ColecciónDIVULGACIÓN

Secador de frutas y hortalizas a nivel familiarAgencia de Extensión Rural CipollettiEstación Experimental Agropecuaria Alto Valle

Lilianan Aliaga

Agencia de Extensión Rural CipollettiRoca 766, (8324) Cipolletti, Río NegroTel. (0299) 477-6550

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1º paso: Colocar agua potable en un balde o olla cantidad necesaria

2º paso: Colocar una cucharada de sal gruesay un limón cortado y exprimido

3º paso: Pelar la fruta o verdura si es necesario, cortarlas en rodajas o por la mitad

4º paso: Colocarlas en el balde y dejar 5 min.aproximadamente, luego sacar y colocar en el secador

Receta para secar frutas y verduras

Secador de frutas y hortalizas a nivel familiar Agencia de Extensión Rural Cipolletti - ProhuertaEstación Experimental Agropecuaria Alto Valle

1º Paso: Orientación donde colocar el secador

Del lado 0este debería ir una cortina de plantas, para amortiguar el viento y el sol del medio día

2º Paso: Estas medidas son optativas

70 cm de ancho

70 c

m d

e al

to

2 m

de

larg

o

4º Paso: Armado del túnel, misma medida de la mesa

3º Paso: Mesa de tela mosquetera de plástico

Manguera Negra aplastada en la punta y clavada a la estructura

Alfajía de 2 × 3 pulgadas

Polietileno negro cubriendo toda la superficie del túnel,luego se le agrega la piedra bocha, para generar mayor calor

Se le colocó gasoil a los postes para que no suban las hormigas

Pasadores para dejar cerrado el túnel

Polietileno cristalino para túnel

Chimenea para la evaporación de la traspiración