Tots els colors del vent | Marta Tena Subirats | Narratives, 48| 978-84-16505-96-8 | 304p 17,95 €

En Tots els colors del vent, és aquest, el vent, qui arrossega, barrejades entre la terra, els raigs de sol, l’atmosfera carre-gada de contaminació que li dóna color, diferents històries que ens condueixen a una de sola: la dels odis que s’hereten i que impossibiliten la felicitat.

Un vent huracanat i negre procedent del nord ens porta la història dels joves Alberto i Marina, que es retroben casual-ment trenta anys més tard des que es van conèixer.

Un vent tacat pel sol il·lu-mina de nou les existències de la Marina i l’Alberto, que intenten retrobar allò que ha-vien sentit en els primers anys de joventut, malgrat els secrets familiars que ella ha hagut de custodiar per por de reobrir ferides.

Una novel·la que es pregun-ta què s’emporta i què deixa el vent en les nostres vides.

Marta Tena Subirats és nascuda a la Sénia (Montsià) en ple hivern de 1966. La passió

per la llengua i la literatura la van portar a estudiar Filologia Hispànica en plena joventut i Filologia Catalana en la seva maduresa. Des de fa un grapat d’anys és catedràtica de Llen-gua i Literatura castellanes en un institut de secundària i pro-fessora associada al Campus de les Terres de l’Ebre de la URV.

El seu lligam amb les lletres no s’acaba amb la passió d’una voraç lectora ni la d’una pro-fessora amb vocació, sinó que s’ha reforçat amb la d’autora de tres novel·les: Juego de quimeras (Ed. Dauro, 2015), Un cant d’amor i de guerra (inèdita) i Tots els colors del vent (Onada Edicions, 2017), amb la qual ha volgut fer un homenatge al seu poble i la història dels més humils.

Literatura

Catàleg de novetats

Sant Jordi 2017

TERRES DE L’EBRE

Biografia

Literatura

Coples del mosso lluït | Manuel Canalda Llop | Poesia, 40| 978-84-16505-83-8 | 96p 13 €

“Les coples se solen fer per ser cantades. El meu pare, Manuel Canalda Llop, en va escriure moltes, de jotes. Però més que per ser cantades semblen fetes per ser llegides.” Aquest poemari és un petit recull del que he pogut rescatar. Són jotes plenes de paisatge, de sentiments, d’amor i festeig, d’enyorança… I tot amb la dolçor de l’accent tortosí, “…de música italiana i renecs profunds…”. Descobrireu en aquestes petites composicions les jotes, un món que cada dia és més difícil de trobar. La mo-dernitat ens arriba amb poca capacitat per adaptar-nos-hi.

Manuel Canalda Llop va néixer a Tortosa el 1920 i va morir a Madrid el març de 1986. Forma part d’una generació que va veure la seva joventut estroncada per la guerra civil: era de la lleva del biberó. Tota la seva família es va traslladar a Madrid seguint el Laboratorio Salud, on el seu pare, assassinat en aquells trasbalsos, havia treballat com a comptable. L’enyor d’aques-tes terres, les del riu, la garriga, els horts, la mar i la Ribera, va acompanyar Manuel Canalda tota la seva vida; com la nostra llengua, el tortosí familiar, el català.

La vida darrere de l’aparador | Jesús M. Tibau | Narratives, 44| 978-84-16505-85-2 | 80p 12 €

Un recull de sensacions, emoci-ons i records viscuts per l’autor en quinze comerços de la ciutat de Tortosa, des de farmàcies a ferreteries, botigues de llami-nadures o d’esports, a partir de l’evocació dels seus productes, anuncis i, sobretot, dels gestos i converses caçats a mitges entre la clientela i els botiguers i botigueres. El llibre no pretén ser un recull de la història dels comerços, sinó una mostra d’humanitat, de proximitat, i un exercici per a aprendre a gaudir de l’espectacle de la vida.

Jesús M. Ti-bau, natural de Cornudella de Montsant (1964) i tortosí per amor. Especialit-

zat en relats breus, gènere amb què ja ha editat set reculls, ha escrit també poesia i novel·la, i cada cop es manifesta més enamorat de la literatura del jo, de la realitat pura, que narra sovint a les xarxes socials i amb la publicació de dos dietaris: Molles per no perdre’m, i Per no perdre’m les molles.

Manuel Milián Mestre | Josep San Abdón Queral | Gent Nostra, Sèrie Maior, 2| 978-84-16505-72-2 | 72p 18€

A partir d’una llarga conversa, aquest llibre traça un esbós biogràfic de Manuel Milián Mestre. Nascut a Forcall en plena postguerra, de ben jove va anar descobrint les tràgi-ques vicissituds que va viure la seua família durant la contesa civil. Per això, una constant de la seua vida ha sigut establir ponts entre persones d’ideo-logies diferents. Actualment s’ha convertit en un important líder d’opinió gràcies als seus profunds coneixements de la realitat social i política, fona-mentats en més de cinquanta anys vivint en primera fila de-cisius esdeveniments polítics, econòmics i periodístics.

Josep Manuel San Abdón (Benicarló, 1955) és llicenciat en Filologia Hispànica per

la Universitat de València. Ha estat professor de Llengua i Literatura a l’ensenyament secundari i membre fundador de les revistes literàries Llombriu (1978) i Passadís (1987). És autor del llibre Li hauria d’haver dit alguna cosa (2003). Ha publicat, conjuntament amb els professors Lluís Meseguer i Manel Garcia Grau, l’antologia poètica Poetes del nord (1992).

Per Carnaval, farina i cóc amb sal! | Núria Ibáñez López | El Montsià de Bàrbara i Jaume, 6| 978-84-16505-67-89| 40p • 10 €

Segueix a Facebook!https://www.facebook.com/elmontsiadebarbaraijaume

Bàrbara i Jaume ens apropen a les tradicions i els racons bonics dels pobles de la comarca del Montsià. Amb no-més deu anys, ens ensenyaran l’important que és cuidar dels tresors que té la nostra cultura (tradicions, paisatges, parlar propi…). El seu missatge per a tots vosaltres és que amb res-pecte tot dura més, amb amor res és impossible i amb amics tot és més divertit.

En aquesta aventura Bàrbara i Jaume descobreixen que no tots els carnavals són iguals. Hi ha un poble menudet amagat entre la plana i la serra on l’es-perit del carnaval és ben viu. Allà conserven una tradició des de fa més de cent anys que ningú no ha pogut fer desapa-rèixer perquè els seus habi-tants posen tots els sentits per fer-la única, conservar-la i cri-dar l’atenció dels visitants. Ja des de ben menuts els xiquets tenen un paper molt impor-tant per a perllongar aquesta tradició. Això sí, prepareu-vos per a embrutar-vos!

Núria Ibáñez López nascuda a Sant Carles de la Ràpita el 20 de setembre de 1971. Als deu anys es va

traslladar a Santa Bàrbara i allà va créixer com a persona. Des de l’any 2000 viu fora de les Ter-res de l’Ebre però no ha oblidat mai les seues arrels. Llicenciada en Geografia i Història per la U.R.V. , arqueòloga de professió i especialitzada en l’aprofi-tament d’ocells i conills a la Prehistòria, actualment treballa a l’Institut Català de Paleoeco-logia Humana i Evolució Social (IPHES) amb seu a Tarragona.

El gripau Estanislau i altres poemes | Montse Boldú Mayor i Clara Codina Bacardí | Imagina, 14| 978-84-16505-89-0| 48p • 14 €

El gripau Estanislau… i altres poemes és un llibre per llegir i rellegir; és un àlbum per mirar i remirar. Amb aquest recull de quinze poemes d’animals, il·lustrats de forma original, delicada i expressiva, apropa-rem els infants, de manera lúdica, al llenguatge poètic.

Es tracta de llegir per gaudir, de deixar-se fascinar pel ritme i la musicalitat dels versos, per la rima i el vocabu-lari acurat.

La combinació de papiro-flèxia, que és l’art de donar vida al paper, amb la tècni-ca pictòrica i la fotografia confereix al resultat final un atractiu únic.

Trobarem una sorpresa literària i visual cada cop que girem un full.

Montserrat Bol-dú i Mayor, nas-cuda a Tortosa, és mestra. Com-pagina la seva professió amb la

fotografia i l’escriptura. Amb l’obra Vestit de flors per a una dona nua va rebre el primer premi al 34è Concurs Literari de Sant Antoni del Perelló 2016 en la modalitat de poesia.

Clara Codina i Bacardí, nascu-da a Mataró l’any 2004. Des de ben petita, ha utilitzat el dibuix i la pintura com a llenguatge d’expressió. Amb la seva ima-ginació, creativitat i el seu traç directe i segur és capaç de jugar a transformar el món que l’en-volta, creant personatges amb una forta càrrega expressiva.

Llibre infantil

Descobreix la resta

de la col·lecció!

El Cagatió de Muniatto | Germanes Besolí | Contalles de Muniatto, 18| 978-84-16505-73-9| 24p • 4 €

Muniatto i la Cucafera | Germanes Besolí | Contalles de Muniatto, 19| 978-84-16505-74-6 | 24p • 4 €

“Sóc Muniatto, m’agrada resol-dre els problemes de manera divertida i imaginativa.” Així se’ns presenta aquest xiquet, qui viu un bon grapat d’aventures. Totes elles serveixen perquè els joves lectors, a partir de 3 anys, treballen la imaginació i el dret a la diferència. Una col·lecció de contes que es basa en l’autèn-tic pallasso Muniatto.

Olga Besolí (Tor-tosa, 1972) és una prolífica escrip-tora que se sent com a casa als més diversos gè-

neres. Teatre, guions de cinema, relats, contes, contes infantils i contes per a pensar.

Ester Besolí (Tortosa, 1969) s’ha format artísticament a l’Escola d’Arts i oficis de Toºr-

tosa i a l’Escola Massana de Barcelona.

La Lia entra a la banda | Grup la Deriva | A l’escola Terres de l’Ebre! Sèrie Groga, 1| 978-84-16505-30-2| 24p • 10 €

Amb la panxa ben plena | Grup la Deriva | A l’escola Terres de l’Ebre! Sèrie Groga, 2| 978-84-16505-31-9| 24p • 10 €

Panxampla, el bandoler de les Terres de l’Ebre | Grup la Deriva | A l’escola Terres de l’Ebre! Sèrie Blava, 1| 978-84-16505-33-3| 36p • 12 €

Quina temor! | Grup la Deriva | A l’escola Terres de l’Ebre! Sèrie Blava, 2| 978-84-16505-32-6| 36p • 12 €

Aquest conte gira al voltant d’una de les tradicions més im-portants i arrelades a les Terres de l’Ebre, les bandes de música. Mitjançant el personatge de la Lia, els infants podran conèixer quins són els trets que identi-fiquen i caracteritzen aquest tipus de formacions musicals.

L’Oriol convida els seus amics a la inauguració de l’agroboti-ga dels seus pares. Mitjançant aquest fil conductor els lectors descobriran la riquesa gastronò-mica de les Terres de l’Ebre i els principals productes de la dieta mediterrània.

Amb el personatge de Pan-xampla us endinsareu en un món ple d’aventures. Amagat al massís del Port, el bandoler més temut de les Terres de l’Ebre haurà de fer front a un munt de dificultats per poder fugir d’aquells que el persegueixen. Ho aconseguirà?

Quina temor! dóna vida a alguns dels éssers fantàstics que han perdurat en l’imaginari col·lectiu de les Terres de l’Ebre. El Llop de Móra, la Serena, els fardatxos o les marfantes seran els encarregats d’atemorir el Pol i tots els seus amics una nit de colònies al delta de l’Ebre.

Les integrants del Grup la Deriva són:

Andrea Ferreres (Amposta, 28 anys) Tècnica en educa-ció infantil. Aporta la base pedagògica i l’experiència del treball amb infants. Els seus coneixements ens permeten adaptar els contes a les necessi-tats educatives i curriculars de cada grup d’edat d’una manera pràctica i engrescadora.

Neus Pons (Amposta, 28 anys) Geògrafa. Màster en gestió terri-torial i ambiental. La geografia li ha donat eines per entendre i analitzar el territori. És la base per donar a conèixer el valor cultural i paisatgístic d’un ter-ritori encara poc conegut, però prou important per ser declarat reserva de la biosfera.

Núria Pons (Amposta, 29 anys) Periodista. Màster en assessorament lingüístic. Com a periodista i assessora ha treballat en diversos mitjans audiovisuals. La seua passió per la variant nord-occidental del català és clau en aquest projecte.

Llibre infantil

El paper moneda a la comarca del Montsià durant la Guerra Civil | Joan B. Beltran Reverter i Julio Allepuz Querol | La Barcella, 26| 978-84-16505-13-5 | 120p 16 €

L’esclat, al juliol de 1936, de la Guerra Civil va trasbalsar el país i va condicionar per complet la vida de la gent dels pobles i la seua situació socioeconòmica i política. La comarca del Montsià no va estar exempta d’aquesta situ-ació i les emissions de paper moneda en són fidel testimoni. Partint d’un treball de recerca exhaustiu i rigorós, l’obra expli-ca el fet excepcional i de gran transcendència com va ser l’emissió de paper moneda per part de la majoria de consisto-ris catalans, els quals van poder organitzar de manera autòno-ma la seua activitat econòmica des de l’octubre de 1936 fins a l’abril de 1938. Una mone-da que forma part del nostre patrimoni històric, cultural i numismàtic. Un retrat de la societat montsianenca del moment.

Joan B. Beltran Reverter (Alca-nar, 1956) Inves-tigador i estudiós d’història local, és autor de llibres

d’història sobre el territori: Els encanteris de la serra de Montsià (2009) o Catálogo de matasellos y marcas de la presencia española en el Ártico y Antártico (2015), entre d’altres.

Julio Allepuz Querol (La Sénia, 1944) És un destacat col·leccionista de filatèlia, numis-

màtica i notafília, especialment la relacionada amb la Guerra Civil Espanyola (llibres, targetes postals, pòsters…).

Història

El marcel·linisme a les Terres de l’Ebre (1914-1939) | Josep Sancho Sancho | La Nau, 18| 978-84-15896-93-7 | 568p 25 €

Aquest llibre explica com es configurà el republicanisme marcel·linista en un medi to-talment advers fins a esdevenir força hegemònica: el procés de construcció d’una cultura polí-tica democràtica o, mitjançant un relat mític i pseudoreligi-ós, la transició de la política de notables i de quadres a la de masses, on l’innovador marcel·linisme fou una de les primeres estructures d’aquestes característiques apareguda a tot Catalunya.

L’any 1931, els seus segui-dors obtingueren grans quotes de poder amb les alcaldies més importants de les Terres de l’Ebre, la presidència de la Diputació de Tarragona amb la Comissaria Delegada de la Generalitat i el Govern Civil de la província. Però, en unes comarques on el caciquisme dinàstic havia arrelat com en poques contrades catalanes, com ho aconseguiren?

Josep Sancho Sancho (Alca-nar, Terres de l’Ebre). És doctor en Història per la Universitat

Autònoma de Barcelona, on prèviament va realitzar els estu-dis de llicenciatura i de màster. Col·laborador extern del Grup de Recerca d’Història del Par-lamentarisme i del Diccionari Biogràfic de Parlamentaris de Catalunya, ha participat en di-versos congressos amb treballs al voltant de la història contem-porània de les Terres de l’Ebre. En aquesta línia el podeu trobar al web Ahirs de l’Ebre i, a escala local, al blog col·lectiu Històries d’Alcanar.

Francesc Mestre i Noè: l’estímul associatiu ebrenc | Núria Menasanch i Martí | La Barcella, 23| 978-84-16505-51-7 | 112p 14 €

Biografia de Francesc Mestre i Noè. Cronista de Tortosa | Núria Menasanch i Martí | La Barcella, 25| 978-84-16505-52-4 | 256p 20 €

El 150è aniversari del naixe-ment de Francesc de Paula Mestre i Noè és una oportu-nitat única perquè les insti-tucions, finalment, puguen rescabalar este greuge cap a l’insigne cronista de Tortosa i figura cabdal de la Renaixença ebrenc. Home extremadament polifacètic, el llibre que us presentem vol abraçar diversos vessants de la seua tasca com a periodista, historiador, llibre-ter, arxiver, així com la d’un dels representants més impor-tants de les nostres institucions econòmiques i culturals.

Dins d’esta extensa obra troba-reu la vida, en carn i ossos, de Francesc Mestre i Noè, farcida amb passatges familiars contats a través dels seus propis llavis o de testimonis vivents, anècdo-tes divertides i curioses, que romangueren durant dècades dins del clos de la llar, intimi-tats xiuxiuejades als amics més fidels, giripigues punyents, que a voltes fan saltar les llàgrimes del lector, i moltes coses més.

Núria Mena-sanch i Martí (Tortosa, 1968) Escriptora i psi-còloga. Ha escrit el conte Contalles

i cançons ebrenques de la iaia velleta: Peret i Marieta (2007) i la novel·la històrica Elles. La resta de la nostra història (2009). És articulista d’opinió en la revista Estel en la columna “Que no mos conten sòries”. Besnéta po-lítica de Francesc Mestre i Noè, s’ha dedicat durant els darrers anys a confeccionar la seua biografia consultant nombrosos arxius públics i privats, i sobre-tot l’arxiu personal de Francesc Mestre i Noè, de propietat familiar. Així, prèviament a esta completa biografia, ha publicat La Tortosa antiga a través dels ulls d’infantesa de Francesc Mestre i Noè (2014), i l’assaig Francesc Mestre i Noè: l’estímul associatiu ebrenc (1886-1936) (2016), que aporta dades i fets, molts dels quals desconeguts fins ara, que ajuden a revalorar esta figura cabdal de la Renaixença catalana.

Història

Els orígens del Maestrat històricIdentitat, convivència i conflictes en una societat rural de frontera (s. xiii-xv)

| Vicent Royo Pérez | La Barcella Minor, 1 | 978-84-16505-77-7 | 368p 20 €

El 1317, es funda l’orde de Santa Maria de Montesa i, des d’aleshores, els antics senyorius s’unifiquen sota el domini dels frares. Aquesta obra trasllada el lector a l’època dels orígens de la comarca del Maestrat, a uns segles medievals que esdeve-nen el punt de partida de la societat rural que ha perdurat fins els nostres dies. La con-questa cristiana del segle XIII marca l’inici d’una nova etapa històrica i, en el consegüent procés de colonització, es fun-den una trentena de pobles, a l’interior dels quals creix un cos social amb un marcat caràcter rural. Així, doncs, amb el rigor científic que s’imposa en tota investigació històrica i també amb el caràcter divulgatiu que requereix un estudi com aquest, l’autor repassa les fites princi-pals de la història medieval de la comarca i dibuixa amb molta nitidesa la gènesi de la societat rural del Maestrat.

Vicent Royo Pérez (Castelló de la Plana, 1983) és doctor en Història Me-dieval per la Uni-

versitat Jaume I. Al llarg de la seua trajectòria, la seua inves-tigació s’ha centrat a estudiar els trets de la societat rural de les comarques del Maestrat i els Ports. Bona mostra de la seua dedicació és la publicació d’una trentena d’articles en re-vistes especialitzades d’àmbit nacional i internacional, amb treballs que tracten temes com el mercat, la ramaderia, les indústries rurals, l’organitza-ció del paisatge i les finances municipals. Així mateix, ha estat coautor i coeditor de llibres sobre la conquesta de Xàtiva, la noblesa valenciana i la societat rural europea als segles baixmedievals.

Rèptils i amfibis a la Terra Alta | Anna Maria Garcia Codinai Joaquim Garcia Codina | Conèixer, 7| 978-84-16505-66-1 | 144p 25 €

El llibre va més enllà de la catalogació dels rèptils i els amfibis de la Terra Alta. Tot i la importància de l’elabora-ció d’un inventari solvent, el treball transita per la cultura popular vinculada al món de l’herpetologia. D’aquesta manera, ofereix consideracions relacionades amb la mitologia, l’art, la literatura i la percepció popular. La mirada antropo-lògica també es veu enriquida per tot de consideracions de-dicades a aspectes medicinals i dietètics. El tractament mèdic i tradicional de les picades produïdes per la fauna herpe-tològica és, en aquest sentit, especialment interessant.

Anna Maria Garcia Codina (Corbera d’Ebre, Terra Alta, 1990) és llicenciada en Veteri-nària a la Universitat CEU Cardenal Herrera de València, on l’any 2014 cursa el Màster en Seguretat Alimentària. Ha participat en nombrosos congressos nacionals i interna-cionals amb pòsters i publica-cions.

Joaquim Garcia Codina (Corbera d’Ebre, Terra Alta, 1988) és enginyer de Forest per la UdL. Cursa dos màsters relacionats amb els incendis forestals: Màster en Gestió In-tegral de Focs Forestals (GIFF) (2012) i Màster en Incendis Forestals. Ciència i Gestió Integral (2014).

Divulgació

Joan Sorlí, la força de l’espontaneïtat | Albert Curto Homedesi Laura Tienda Martínez | Finestres al passat, 4| 978-84-16505-66-1 | 96p 15 €

Col·lecció de monografies de fotògrafs, professionals o afeccionats, que ens han deixat imatges de valor documental sobre Tortosa i les Terres de l’Ebre.

Volum dedicat al fotògraf d’Ulldecona Joan Sorlí.

Albert Curto Homedes (Bar-celona, 1960) és historiador, llicenciat en Geografia i His-tòria -especialitat d’Història medieval- i director de l’Arxiu Comarcal del Baix Ebre des de l’any 1992.

Laura Tienda Martínez (Sabadell, 1975) és tècnica de l’Arxiu Comarcal del Baix Ebre. És llicenciada en Histò-ria a la Universitat Autònoma de Barcelona.

Història

Finestres al passat,una col·lecció per descobrir el patrimoni fotogràfic ebrenc

La cuina delDelta de l’Ebre (2a edició) | Ass. de la Dona de la Cava | La Teca, 6| 978-84-16505-38-8 | 84p 20 €

Premi GourmandMillor llibre de cuina mediterràniaEspanya-Catalunya

La cuina del Delta de l’Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l’Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d’alguns dels plats que amb petites va-riacions i formes es cuinen en tot l’àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s’associa únicament a uns ingredients —en el cas que ens ocupa abundants, diver-sos i excel·lents— barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia

Josep Pla, és “el paisatge posat a la cassola”; i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l’acció dels pobles. Cadascun dels ingre-dients emprats té darrere un sistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D’aquesta manera, el patrimo-ni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col·lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada.

La pastisseria i la cuina de la garrofa (2a edició) | Fundació Alícia | La Teca, 5| 978-84-16505-59-3 | 72p 20 €

Premi GourmandMillor llibre de postresEspanya-Catalunya

La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d’un respecte programàtic per la garrofa i la seua tradició, la Fundació Alícia ha impul-sat un treball innovador, amb col·laboracions des dels àmbits de la restauració, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d’autèntica excel·lència que despertarà la curiositat dels professionals i els afeccionats al món de la cuina. El lector hi trobarà un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Funda-

ció Alícia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, saborós i versà-til, per a tot tipus de menjars. També s’hi presenten les apor-tacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trifàsic de garrofa, civada i ratafia o el compromès pa ecològic de gin-gebre i garrofa. La introducció del llibre l’ha feta el presti-giós periodista, gastrònom i professor d’enogastronomia de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Jaume Fàbrega.

Gastronomia

La cuina dels arrossos del Delta de l’Ebre | Ass. de la Dona de la Cava | La Teca, 15| 978-84-16505-16-6 | 84p 20 €

La cocina de los arroces del Delta del Ebro | Ass. de la Dona de la Cava | La Manduca, 2| 978-84-16505-35-7 | 84p 20 €

L’arròs és un digne represen-tant de la cuina del Delta de l’Ebre. Un delta que emmarca un paisatge arrosser que n’esde-vé un dels elements identitaris més identificatius. El llibre vol oferir una mirada antropolò-gica de la cuina d’un producte que les autores presenten com un veritable plaer per als sen-tits. Així, el reportatge fotogrà-fic que acompanya el receptari ens mostra un ecosistema molt peculiar condicionat per les variacions estacionals d’un conreu arrelat a la idiosincràsia del territori.

L’Associació Local de la Dona de la Cava, des de l’epicentre del delta, ens proposa un viatge culinari que va més enllà de l’elaboració d’un conjunt de plats tradicionals. Les autores ens conviden a gaudir de la cuina tot obrint-nos les portes de les seues cases, mostrant-nos el conreu i la recol·lecció del producte, endinsant-nos en la ritualitat d’una cuina entre la rutina quotidiana i la festa. De la mà de les sàvies cuineres de la Cava, el delta s’erigeix en un veritable paradís de la cuina de l’arròs.

La maleta de l’avi | Juan Hernaz, Fátima Fernández | Imagina, 13| 978-84-16505-63-0 | 48p 14€

Obra guanyadora del III Premi internacional d’Àlbum infantil il·lustrat Ciutat de Benicarló

«L’avi ha canviat molt. La seua memòria és un canvi de mar, una onada, un vaixell que no sap on va.» Hi pot haver res pitjor per a un avi que oblidar la seua néta? Marianna, tan petita, sap que unes paraules amables poden transformar el dolor de la confusió en una abraçada o un somriure.Aquest suggeridor llibre destaca per la seua extraordinària qualitat.

Juan Hernaz (Gijón, 1975) Il·lustrador i dis-senyador gràfic, col·labora amb clients nacionals

i internacionals creant imatges per a l’àmbit editorial, publici-tari i teatral.

Fátima Fernán-dez (Puerto de Vega, 1972) Llicenciada en Belles Arts a la Universidad de

Castilla-La Mancha, és profes-sora d’Educació Secundària i Batxillerat.

Sobre l’alquímia de la vidaConversa amb Xavier Vendrell | Joan Borja i Sanz | La Nau Sèrie Minor, 4 | 978-84-16505-69-2 | 184p 17€

Obra guanyadora del I Premi internacional de Divulgació Científica Ciutat de Benicarló

Sobre l’alquímia de la vida. Conversa amb Xavier Vendrell és, tal com el títol explicita, un llibre en què Joan Borja conversa amb Xavier Vendrell sobre l’alquímia de la vida: sobre els reptes de la investiga-ció genètica; sobre els compro-misos ètics de la manipulació embrionària; sobre la preven-ció de malalties hereditàries; sobre tècniques de fecundació in vitro; sobre les virtuts i els defalliments del sistema universitari; sobre el dia a dia en un laboratori de genètica reproductiva humana. Sobre tot i sobre res. Sobre això: sobre la vida, i els prodigis de la seua alquímia.

Joan Borja i Sanz (Altea, 1968) és mestre per l’especiali-tat de Ciències, llicenciat en

Filosofia i Lletres i doctor en Filologia. Entre les seues publi-cacions —més d’una trentena de llibres— destaquen títols com Àncora del temps (2013), Papers d’etnopoètica (2014), Sotavent (2015) o Les llegendes secretes de Sara Llorens (2016). Actualment, dirigeix el Depar-tament de Publicacions i Inves-tigació en l’Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.

Obres guanyadores dels Premis Literaris Ciutat de Benicarló

L’única passió nobleConverses amb madame Mähler-Besse sobre els valencians i el seu país

| Joan Garí | La Nau Sèrie Minor, 5 | 978-84-16505-70-8 | 176p 17€

Obra guanyadora del I Premi de Narrativa Memorialística Ciutat de Benicarló

L’origen d’aquest volum és el viatge que va portar Joan Garí fins a Saint Michel de Montaigne, al Perigord. La torre original on Montaigne va escriure els Essais forma part, des del segle XIX, d’un castell la propietària del qual era Cécile Mähler-Besse. A partir de l’encontre amb aquesta culta vinyatera, Garí ha escrit un llibre amb els trets de la gran literatura assagística: espontaneïtat, fragmentarisme, tempteig, ironia i una gran exigència formal. De Montaig-ne a Fuster, la conversa amb Mähler-Besse repassa alguns avatars recents del país dels valencians i reflexiona sobre el llegat d’aquests escriptors.

Joan Garí (Bor-riana, 1965) ha cultivat diferents gèneres literaris. Entre els seus llibres destaquen

La conversación mural (Premi Fundesco d’Assaig, 1994), Un cristall habitat (Premi de la Crítica, 1999), Les hores fecundes (Premi d’Assaig Bromera, 2002), La balena blanca (Premi Joanot Martorell de Novel·la, 2007), Viatge pel meu país (2012) i La memòria del sabor (2015). Actualment, escriu al diari Ara, El País i a la revista El Temps.

Altres obres del catàleg de Terres de l’Ebre

La vida tortosina | Quimo Panisello | 2 volums| 978-84-15221-36-4 | 672p 80 €

La vida tortosina és una obra en dos volums que inventaria i caracteritza les empreses, els comerços i les entitats de la Tortosa d’entre els anys 1939 i 1979. El teixit empresarial i associatiu d’una època crucial cobra vida de la mà d’un relat, textual i gràfic, d’autèntica excel·lència.

El treball metòdic i rigorós de l’autor, el dissenyador tortosí Quimo Panisello, ens ofereix una visita guiada per una ciu-tat, amb un paper més dinàmic i rellevant del que la historio-grafia tradicional li ha atorgat.

La cuina de la Sénia | Victòria Almuni, Rosa Almuni i Manolo Blesa | La Teca, 13| 978-84-15896-88-3 | 96p 20 €

La cuina de la Sénia és un llibre que parla sobre un aspecte del patrimoni immaterial que està viu en moltes cases, però que cal cuidar i valorar. La senienca és una cuina que comparteix productes i maneres de fer pròpies de les comarques veïnes de Catalunya, Aragó i València. Cuina de proximitat i de tem-porada, de vegades humil i de vegades més elaborada, segons demana cada ocasió i segons les possibilitats econòmiques de cada moment.

Premi Gourmand al Millor Llibre de Cuina Mediterrània en Català

La Tortosa dels retratistes | Quimo Panisello | Monografia| 978-84-15221-88-3 | 144p 24,95 €

Tortosa vista a través dels objec-tius dels fotògrafs que van obrir cases de retratar entre els anys 1939 i 1983.

L’obra, mitjançant una edició de gran qualitat, recull fotogra-fies dels anys de la postguerra, la transició democràtica, els costums, les festivitats, la vida social i comercial o les riuades de Tortosa.

Aceite Vía Augusta, esencia del Territorio Sénia | Mancom. Taula del Sénia | Biblioteca Taula del Sénia, 7| 978-84-15896-37-1 | 126p 20 €

Y resulta que, además de los llamados olivos milenarios del Territorio Sénia, este rincón del Mediterráneo —atravesado por la Vía Augusta— atesora un interesante catálogo de varieda-des tradicionales de aceituna, con unas propiedades bien diferenciadas: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfil…, que reunidas en un paisaje conocido como el mar de olivos ofrecen al cocinero, al restaurante o en tu casa un abanico de posibilidades muy interesante que hay que explo-rar. - Joan Roca.

Les guerres napoleònica i carlistes a la frontera de Catalunya, el País Valencià i Aragó | Josep Sánchez Cervelló | La Nau, 17| 978-84-15896-50-0 | 440p 20 €

El desconeixement del que va succeir en aquesta frontera imprecisa entre els territoris de l’antiga Corona d’Aragó deriva, en gran part, en el fet poc conegut que la dreta de l’Ebre en aquells moments va formar part successivament de la Capi-tania General d’Aragó, de la de València i de la Comandància General del Maestrat, però mai no va pertànyer a la demarcació militar de Catalunya, la qual cosa ha impedit que el carlisme d’aquest territori no haja assolit historiogràficament la impor-tància que realment va tenir.

La clementina d’Alcanar a la cuina | Fundació Alícia | La Teca, 12| 978-84-15896-24-1 | 72p 20 €

Poques coses hi ha tan màgi-ques com un simple grill de cle-mentina. Algú es pot imaginar una llaminadura, que alhora és un refresc, dolç i àcid, molt aro-màtic, i a sobre presentat sota un embolcall de fina cel·lulosa que provoca un efecte d’explo-sió a la boca? I, a més a més, és del tot natural i beneficiós per a l’organisme.

Les possibilitats de la clemen-tina a la cuina són molt àmplies i en tot tipus de receptes, des de la cuina casolana d’arrel tradicional fins a les creacions més agosarades de la cuina d’autor. Amb la carn, amb el peix, a les postres… els cítrics i, per descomptat, la clementina sempre ha estat un aliat perfecte del cuiner de casa nostra.

Altres obres del catàleg de Terres de l’Ebre

L’arribada del ferrocarril a Tortosa | Agustí Agramunt | La Barcella, 21| 978-84-16505-24-1 | 104p 14 €

L’obra s’endinsa en l’entramat de negociacions a Madrid que realitzà el consistori tortosí per aconseguir una desviació del traçat de la línia del ferrocarril d’Almansa-València i Tarragona. L’estancament de la línia entre Tarragona i Barcelona, sumat al pes polític de Tarragona, deixà Reus fora de tota possibilitat de ser estació de la línia, però Tortosa seguia tenint possibili-tats si aprofitava el debat sobre la ubicació del pont de la via sobre l’Ebre.

Obra guardonada amb el xvi Premi Ciutat de Tortosa

Olea europaea Farga | Tomas Micek, Milada Micek | Biblioteca Taula del Sénia, 5| 978-84-15221-63-0 | 162p 25 €

A todas las personas que han hecho posible, a lo largo de los siglos y hasta el día de hoy, que estos olivos milenarios del Territorio Sénia, maravillas de la naturaleza y auténticos monumentos vivos, puedan ser admiradas ahora y, especial-mente, en el futuro…

Tomáš Mícek, estudió Geo-grafía física en la Universidad de Brno, República Checa. Después de haberse graduado quería consagrar su vida a la ciencia, pero al final descubrió la fotografía. Ha emprendido incontables viajes de los cuales han nacido remarcables foto-grafías de la naturaleza.

La pedra en sec a les comarques del Baix Ebre i del Montsià | Diversos autors | Monografia| 978-84-96623-62-0 | 162p 30 €

Aquesta publicació ens endinsa en les construccions de pedra en sec del paisatge rural de les comarques del Baix Ebre i del Montsià, creat i mantingut, durant segles, per l’activitat agrícola tradicional. És un homenatge a la memòria dels nostres avantpassats, artesans anònims que ens han deixat les seves obres d’art al bell mig dels nostres camps.

També vol ser un referent identitari per a les generacions actuals i futures, perquè la con-servació i el manteniment de tot aquest patrimoni cultural i natural és un compromís de tots.

Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia | Fundació Alícia | Biblioteca Taula del Sénia, 6| 978-84-15221-77-7 | 120p 12 €

La Fundación Alícia, en cola-boración con los agentes del territorio y los especialistas del IRTA, ha empezado a desarro-llar este conocimiento con el ánimo de que el lector sienta curiosidad por las propiedades y los matices de cada aceite y sus mejores posibilidades de aplicación, para que algún día, no muy lejano, dejemos de hablar de aceite de oliva virgen extra a secas como hace tiempo que no hablamos sólo de vino tinto, sino que seamos capa-ces de valorar el dulzor de un aceite de Cuquello, el equili-brio aromático de una Farga o los frutos secos en una buena Morruda madura.

Guerra i territori (1808-1814) | Ferran Grau, Núria Sauch | La Barcella, 16| 978-84-15896-39-5 | 168p 18 €

Els anys de la guerra del Fran-cès (1808-1814) van configurar un punt de partida i de refe-rència per als anys posteriors. Al territori de confluència del riu de la Sénia aquella guerra va suposar un autèntic trasbals en què es va sacrificar persones, economia, infraestructures, etc. A més, enmig d’una guerra contra un enemic comú, va comportar també l’eclosió d’un liberalisme que trobà àmplies resistències absolutistes, ben paleses al llarg de la centúria. Aquesta obra analitza els fets bèl·lics, així com també l’im-pacte econòmic, social i polític que aquells anys de guerra provocaren en el territori.

Vocabulari de cruïlla Els mots de les Terres de l’Ebre i del Maestrat en el context del català formal | Joan S. Beltran Cavaller | 2 volums| 978-84-96623-66-8 | 888p 60 €

La verdadera riquesa de les formes d’expressió d’una llengua cal cercar-la en tots i cadascun dels raconets del ter-ritori lingüístic. Si ho feu, aviat descobrireu un univers que us ajudarà a veure el món amb una major riquesa de detalls, amb més precisió, amb més en-cant. Podreu veure que la gent d’un territori determinat ha abocat els seus valors i la seua manera de copsar la realitat en els noms que fa servir per a comunicar-se.

Ü

onadaedicions

onada@onadaedicions.com

amb tu, fem territori, fem cultura

$Pl. Ajuntament, 3 •12580 BENICARLÓ • POBOx 390 ✆ (+34) 964 47 46 41

² @onadaedicions

@onadaedicions

whatsapp

onadaedicions.com

(+34) 601 12 52 54

e d i c i o n s w

á

µ

³

Altres obres del catàleg de Terres de l’Ebre

Teresina no sap cantar | Jesús Serrano i Jordi Alfonso | Imagina, 7| 978-84-15896-31-9 | 48p 14 €

Amb l’excusa de retrobar la inspiració perduda, la granota Teresina encetarà un viatge pel Delta dels nostres avantpassats que ens permetrà conèixer la fauna i la flora més genuïna, els llocs més emblemàtics i les cançons més típiques d’aquesta terra d’aiguamolls i de canyars, de ponts i de barcasses, de riu i d’arrossars…

El diari de Júlia | Eli Lleixà, Eugeni Guzmán i Lídia Carceller | Imagina, 6| 978-84-15896-23-4 | 48p 14 €

El diari de Júlia és un conte educatiu en el qual una nena de 8 anys escriu en el seu diari les coses interessants que li passen a ella i a la seua família un dia qualsevol.

Aprendrem la importància dels hàbits higiènics i de compartir tasques domèstiques i activitats. Ens ensenyaran les hores, a cuidar dels animals, a divertir-nos a l’aire lliure, podrem fer manualitats amb els retallables inclosos, fer menjar i moltes coses més. Descobrirem la importància de l’organització i de com cal repartir el temps al llarg del dia en coses productives.

La nana de Sara | Josep Maria Franquet i Jordi Alfonso | Imagina, 1| 978-84-15221-11-1 | 24p 12 €

La Nana de Sara és una cançó de bressol il·lustrada. És una història carregada de tendresa i de màgia, a ritme de versos, entre una xiqueta, la Sara, i una sirena. La menuda vol convidar a l’èsser mitològic a què l’acompanye a jugar a i a la festa major, però la sirena ha de declinar l’oferta, donat que no pot separar-se del seu nadó.

Emergència al País de la Màgia | Cinta Arasa, Cristina Girol | Contalles del Caduf, 1| 978-84-15221-00-5 | 24p 8 €

Sabeu que enguany el Nadal corre perill? No hi ha notícies clares, però sembla que una esgarrifosa tempesta ha deixat incomunicats els habitants del País de la Màgia. La situació és molt difícil perquè, com tothom sap, només ells són capaços de fer arribar la il·lusió nadalenca a la Terra.

El Pau ha rebut una carta que l’informa del problema. Ell, però, no està disposat a permetre que l’aiguat aixafi una festa tan important. Se’n sortirà? Trobarà algú que el pugui ajudar? Només en sabreu la resposta si sou prou valents per emprendre un viatge al País de la Màgia.