SALUD al dia magazine, Edicion # 32, Año VII, Sep Oct 2010

Día NacioNal latiNo para la

coNcieNtizacióN Del SiDa

Recuerde que el SIDA no discrimina

Las propiedades medicinaLes de

la alcachofa

“Joining Forces For a Better HealtH” Sembrar conciencia sobre la necesidad de un ambiente Multicultural en centros a cargo del cuidado de la salud

Miami-Dade | Broward | Palm Beach

edición nº 32, año Vii, septiembre/octubre 2010

tm

Remedios naturales contrala gota

descubrimientos,

Revista oficial en español patrocinadora de Go Red forWomen y de la American Heart Association’s Start! Heart Walk en Broward, Miami-Dade y Palm Beach.

American InterContinental University lo invita a las sesiones de información los días:

Ambiente universitarioProfesores titulados de postgradoClases pequeñasPrecio competitivoPreparación para exámenes

American InterContinental University está acreditada por The Higher Learning Commission y es miembro de North Central Association

Fecha y Hora: Septiembre 23 / 7:00 pm. Septiembre 25 / 9:00 am. Lugar: AIU - 2250 N. Commerce Pkwy Weston, Florida 33326

ESL - Clases de Inglés

Las clases comienzan el 4 de octubre

como Segunda Lengua

Reserve su lugar llamando

954-446-6323

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ESL_AD_revistaldia.pdf 1 8/30/10 3:18 PM

4 | Salud al día

carta del director

Quiero comenzar esta carta agradeciéndoles a nuestros lectores, patrocinadores, asistente y amigos por su apoyo en el evento “Joining Forces a Better Health 2010”.

El énfasis en esta edición es la celebración del mes de la Hispanidad con el “Panel de Salud” y es la segunda vez que se realiza este evento con la Universidad American InterContinental

(AIU).El Mes de la Herencia Hispana celebra y reconoce la rica influencia política, económica, social y cultural de los hispanos en todo el territorio de los Estados Unidos. Salud al día magazine se honra en adherirse a las festi-

vidades celebrando las culturas, logros y Herencia Hispanas, y reconociendo la impor-tancia de los hispanos en la salud e investigación científica en este país.Durante el mes de la Herencia Hispana celebramos los logros y los aportes que han hecho, o más bien que hemos hecho los hispanos a esta gran nación. Pero en realidad solo toma un día para darse cuenta que los hispanos o latinos, si prefieren ese término somos y hemos sido durante varios siglos, una parte integral de la vida de cada ciuda-dano de este país.Ya sea en las artes o el mundo del espectáculo, en la moda o las música, en la investi-gación científica o el programa espacial, en la política o en la vida cotidiana, los latinos hemos dejado una huella imborrable y seguimos causando gran impacto en el desarro-llo de este país.Tres elementos que, al combinarse por cierta mágica alquimia que las funde en una sola, producen lo que llamamos “raza”.No la raza que deslinda a los humanos por el color de la piel y demás nimios detalles, sino la que nos marca y nos une por idioma, herencia y cultura; es decir, la estirpe que nos da la característica de nuestra manera de ser, la raza hispana.De ahí que, el 12 de octubre, se celebre lo que se ha dado en llamar el Día de la Raza. Porque, cualquiera que sea nuestro color de piel, si hemos nacido o nos hemos criado en un entorno en que se habla el español, en que se percibe la herencia de nuestra ma-nera de ser, en que se nutre nuestra cultura, nuestra raza es una sola: la hispana.

Katty Guanipa, Editora

Director/CEO:Carlos Sánchez

[email protected]: 954-214-0608

Editor in Chief:Katty Guanipa

[email protected]: 954-274-9348

Administración:[email protected]

Ventas:Tel: 954-214-0608Tel: 954-274-9348

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Columnistas:Dra. Maritza Fuentes

Fernando A. Moya, M.D., Ph.D., Laura Termini,

Mernela Añez Salvati,Javier Romero

Colaboradores:Four Points Media Group

Azteca América – Carlos Mahecha

Diseño Gráfico:www.magazinepassion.com

Agradecimiento a:Centros para el Control y la Prevención

de Enfermedades (CDC)Broward County Health Department

Publicado por:KG Creation, LLC.

Asesoría legal:Odalys M. Ibrahim

Salud al día magazine304 Indian Trace # 260Weston, Florida 33326.Fax: 1-866-859-4002

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Katty Guanipa

Salud al día | 5

contenido

Edición Nº 32, Año VII, Septiembre/Octubre 2010

Enfoque .......................................... 12Remedios naturales para la gota

Concienciación ................................ 14Recomendaciones de la Sociedad Americana del Cáncer para la detección temprana del cáncer de seno

Paréntesis ...................................... 16Joining Forces for a Better Health, 2010

Orgánica ........................................ 22Natural, orgánica y latina

Comunidad ................... 24 El sida

Médico especialista ......................... 26La enfermedad de las encías

Directorio ...................................... 28Guía de médicos, hospitales y servicios en español

Medicina alternativa ......................... 6La alcachofa

Pregúntale a la Doctora .................... 8Hay que vigilar a los bebés La adicción al bronceado

Mujer al día .................................... 10Errores que cometemos las mujeres en una pelea con nuestra pareja

6 | Salud al día

Propiedades curativas de la alcachofa:Es una verdura con grandes propiedades curativas, es tónica del hígado, depu-radora sanguínea, muy digestiva, sobre todo cruda, estimulante, diurética, actúa favoreciendo la eliminación de urea, colesterol y ácido úrico. Muy útil en personas

medicinaalternativa

Las propiedades medi-cinales de la alcachofa

pueden ser de uso interno:n Se utiliza para curar en-fermedades vinculadas al hígado (cirrosis, intoxica-ción, hepatitis), aparte de fa-vorecer la función biliar.n Muy recomendable para los diabéticos ya que dismi-nuye en nivel de azúcar en la sangre, tomando un vasi-to de infusión al día de di-cha planta.n Ayuda a eliminar líquido del cuerpo, por lo que resulta beneficioso no solo para la obesidad, sino en aquel cúmu-lo de enfermeda-des vinculadas a la eliminación del agua, por la eliminación de toxinas y mayor-mente en el ácido úrico: enfermeda-des circulatorias, gota, artritis.n Su poder prin-cipal reside en la capacidad que pro-porcionan los ácidos para reducir el nivel de colesterol en la sangre, dis-minuye la presión arterial y previene la arteriosclerosis.Eso sí, para uso externo se suele emplear:n Si existe sequedad en los ojos, es utilizado como co-lirio para fortalecer los ojos y disminuir la sequedad.

intoxicadas por alimentos o drogas al activar los me-canismos de limpieza del organismo.Indicada en la congestión e insuficiencia hepática, insuficiencia renal, infec-ciones intestinales, gota, artritis, litiasis, cansancio, intoxicaciones, reumatismo y diabetes.Contiene vitaminas A, B1, B2 y C, minerales como el

hierro, fósforo, man-ganeso, magnesio, calcio, potasio, sodio y cobre.

Por supuesto

hemos de hablar de

la alcachofa como alimento,

ya que conviene comerlas crudas,

sobretodo en ensa-ladas para aprovechar

más sus propiedades.Las alcachofas al horno o a la brasa, bañadas en aceite de oliva, resultan profunda-mente deliciosas y medici-nales, por las propiedades de la misma y del aceite de oliva. n

La alcachofapropiedades y beneficios

Salud al día | 7

Carlos Mahecha

La Alianza Informativaque todos esperaban

+

Horario de Enfoque:n Jueves 5:30pm/11:30pm

n Viernes 5:30pm

n Sábados 11:30am

www.saludaldiamagazine.com

Canales:COMCAST Canales 230 y 611

Digital: 34.2

ATT&T U-VERSE Canal 16

www.wearewestpalm.com

8 | Salud al día8 | Salud al día

pregúntale a la doctora

la adicción al

Dra. Maritza Fuentes

hay que vigilar

a los

pústulas o vesículas que tienen una apariencia como de una piel des-camada, en las manos y en los pies del bebé. También ocurre que a las niñas recién naci-das les puede aparecer una falsa menstruación, acompañada de bultos en las mamas. La buena noticia es que todas estas

alteraciones desaparecen de forma es-pontánea y en solo días. Está comprobado que para esas lesiones en la piel, los baños con manzanilla, conocida tambien como camomile despues del baño regular del bebé, son muy efectivos. Recuerde siempre con-sultar con su pediatra.

El bronceado en la piel. Pero cuidado, porque con estos días de lluvia, hay quienes acuden a las ca-binas bronceadoras. Esto que comenzó como una moda, se ha convertido en una obsesión sobre todo en los jóvenes. La organi-zación mundial de la salud ha descrito recientemente que la exposición a las cabinas de bronceado es muchos más peligroso y agresivo para la piel, que la exposición al sol. aunque no se ha confirmado que sea una adicción como tal,

sólo eso. Al parecer, son más propensos a sufrir síntomas de ansiedad y a consumir sustancias como la marihuana. Lo que está sucediendo es que ya es sabido los daños que pro-duce este bronceado con lámparas intensas de rayos ultravioletas, pero los que lo siguen practicando sa-biendo las consecuencias negativas, continúan repi-tiéndolo, porque para ellos es más importante el color perfecto en la piel, que lo que el sentido común les pueda indicar sobre el posible cáncer de piel que puedan desarrollar en un futuro.

La primavera le indica a muchas personas que ya hay que ponerse las pilas y comenzar lo que para algunos es un proyecto.

bebésHoy quiero comentarles para que no se preocupen, que aproximadamente el 90 por ciento de los bebés presentan alteraciones sin mucha importancia.

Pero muchas veces los padres no saben que ha-cer. Algunas de ellas por ejemplo en la piel. Las lesiones mas frecuentes son básicamen-te un tipo de eritema llamado eritema tóxico del recién nacido, que es una especie de enrojecimiento generalizado producido por la inmadurez del sistema vascular del pequeño, durante el pro-ceso de adaptacion a su nuevo entor-no. A veces se acompaña de pequeñas

muchos de los que la prac-tican cumplen los criterios establecidos para ser diag-nosticados de adictos y no

bronceado

10 | Salud al día

mujer al día

1Levantar la voz y el uso de fuertes

tonos emociona-les: ser acusadora, burlona, o sar-cástica. Trate de mantenerse inal-terable y resistir estas tentaciones.

2Uso de pre-guntas retó-ricas como,

¿cómo puedes decir algo así? Procure más bien de expresar lo que le gusta y acepta. Por ejem-plo, “Yo entiendo y estoy de acuerdo con eso, pero...”

4esperar a que respon-da como

una mujer en lu-gar de un hombre. Decir cosas a un hombre como “¿Por qué no pue-des hablar desde tu corazón?” o, “Por qué no te abres con-migo?”, ignora las realidades básicas de las diferencias

entre hombres y mujeres. Procure más bien para ha-cer frente a un hombre, con comentarios como un hombre: “Entiendo que es di-

fícil para que puedas expresarte abiertamente sobre esto”, o “Sé que quieres resolver el problema, pero ahorita quisiera que sola-mente me escucharas”.

5Traer viejos temas a relucir para hacer su punto. No complique

las cosas con argumentos del pasado y puntos de desacuerdo. Quédese con el problema que está en-frentando en este momen-to o de lo contrario corre el riesgo de hacer que su compañero deje de escu-charla totalmente.

6comparándolo con otro hombre o la for-ma en que actuó en

el pasado. Esto confunde a un hombre. Comenta-rios como, “solías ser mucho más afectuoso,” no aumen-ta la tensión en la mente masculina. Procure hacer una declaración positiva y refiérase a un compor-tamiento que usted quiere que él siga. Por ejemplo, “Me encanta cuando tú...”.

7esperando a su pare-ja para que te sientas bien, en lugar de tomar

la responsabilidad de sen-tirse bien por su cuenta. En este caso una mujer dice algo como, “Bueno, eso no me hace sentir mejor.” Procu-re más bien decir: “Creo que voy a tomar algún tiempo para mí y para ir a jugar al tenis, o hacer algunas compras, o dar un paseo”. Al hombre le gusta que usted haga cosas que la induzcan a ser feliz. n

Esta lista está diseñada para ayudar a las mujeres. Nuestro artículo anterior fué para los hombres. Esta lista puede servir como un beneficio real para las mujeres, para aumentar los conocimientos sobre los errores más comunes que cometen en las discusiones con sus parejas.

Mernela Añez Salvati, autora y conferencista internacional

3Hacer las quejas generalizadas en vez de dar detalles: “Nosotros nun-ca pasamos tiempo juntos”, o “No

estamos haciendo las cosas que dijiste que harías.” Los hombres en general no responden a lo abstracto, así como a lo específico. Dar comentarios con direc-ción tales como: “Vamos a planificar una fecha para salir esta semana.”

10 | Salud al día

Errores que cometemos las mujeres en una pelea con nuestra pareja

Salud al día | 11

12 | Salud al día

enfoque

la gotaRemedios naturales para

Cuando el organismo procesa las proteínas que consume (especialmente carnes rojas y frijoles), queda un desecho llamado

ácido úrico el cual es eliminado del cuerpo mediante los riñones a través de la orina y en menor medida, con el sudor.

Sin embargo, cuando su cantidad en la sangre es elevada, el ácido úrico se depo-

sita en distintas partes del organismo, espe-cialmente en las articulaciones, donde forma cristales de urato los cuales produce inflama-ción intensa, sensación de presión y tirantez, enrojecimiento y dolores lacerantes.Usualmente afecta a las pequeñas articu-laciones como las de los dedos de los pies (sobre todo el dedo gordo) y de las manos, aunque también puede aparecer en grandes articulaciones (rodilla, tobillo, pie, hombro, codo).La Gota es 4 veces más frecuente en los hombres que en las mujeres. Puede pre-sentarse desde la adolescencia hasta la edad senil, aunque preferentemente afecta a los hombres entre los 35 y 50 años y a las mu-jeres por encima de los 50 años.El principal factor de riesgo es tener eleva-dos los niveles de ácido úrico en la sangre, mayores cuantos más altos sean éstos. Otros factores predisponentes son la obesidad, la hipertensión arterial, la toma de ciertos fármacos y la dieta rica en precursores del ácido úrico.

Remedios popularesn Remedio para la gota #1: Extraer por separado el jugo de 4 zanahorias, 1 man-go, 30 gramos de fresas, 1 rodaja de piña, 1 limón criollo y un pepino pequeño y mez-clarlo. Se debe beber de inmediato pre-feriblemente por la mañana y en la tarde hasta que las molestias se retiren.n Remedio para la gota #2: Mezclar en un litro de agua fría 30 gramos de arándano rojo, calentar y mantener en ebullición por 3 minutos. Dejar reposar otros 10 minu-

tos, colar el líquido y tomar 3 vasos al día. El arándano rojo colabora en la elimina-ción del ácido úrico.n R e m e d i o p a r a l a

gota #3: Mezclar una cucharada de aceite de soja y tres gotas de aceite de romero y aplicar suavemente sobre la zona dolorosa.n Remedio para la gota #4: Comer todas las mañanas, en ayunas, cuatro fresas.n Remedio para la gota #5: Beber tres ve-ces al día el jugo de un tomate bien madu-ro el cual facilita la eliminación del ácido úrico sobrante.n Remedio para la gota #6: Poner un em-plasto de bicarbonato en el área afectada, ya que posee efectos antiinflamatorios.n Remedio para la gota #7: Machacar dos dientes de ajos y luego mezclar con una cucharada de vinagre y otra de salvado de trigo. Realizar una cataplasma que deberá colocarse en el área afectada.n Remedio para la gota #8: Licuar dos ho-jas grandes y limpias de col y con el líquido que se obtiene, aplicar en el área afectada mediante suaves masajes tres veces al día.n Remedio para la gota #9: Mezclar diente de león con coronilla de fraile y anís verde a partes iguales y colocar 1 cucharada de la mezcla en una taza de agua. Hervir durante 3 minutos, dejar en reposo y colar. Tomar hasta 3 vasos al día, a los que se puede aña-dir un poco de zumo de limón para me-jorar el sabor. Con este remedio se facilita la eliminación del ácido úrico de la sangre combatiendo así la gota.n Remedio para la gota #10: Machacar hojas de geranio en un mortero hasta que se obtenga una pasta. Después, colocar en las articulaciones adoloridas, cubrir con un papel plástico tipo film y con una venda para que la articulación quede bien rodea-da. Dormir con esta preparación puesta y retirar al día siguiente.

latinos

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adolescentes

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Prevenir los ataques de gota

n Consumir con frecuencia sandía, plátano o perejil, ya que estos alimentos facilitan la eliminación del ácido úrico. En el caso específico de la sandía, ésta elimina oxalatos. Con relación al plátano, al contener litio disuelve las purinas que propician la aparición de la gota.n Mantener el peso conveniente. Debido que la obesidad es un factor causante de gota se recomiendan rebajar hasta lograr un peso saludable mediante una dieta de proteínas en moderación y baja en grasas.

n Evitar el alcohol especialmente el vino, la cerveza corriente, y la cerveza inglesa, ya que pueden provocar un ataque de gota. El alcohol es un problema porque causa retención de urato. n Beber ocho vasos de agua de seis onzas al día.n Evitar el consumo de alimentos que contengan purina, elemento que ayuda a la aparición de la gota como las carnes rojas, pescados (como las anchoas, arenques), mariscos, sopas grasas, salsas,

achuras y las viseras como mollejas, sesos e hígado. Es importante observar que existen otros alimentos que contienen una menor cantidad de purina, como las arvejas, los espárragos, los hongos, las lentejas y la espinaca, por esa razón se recomienda consumirlos con moderación.n Estas sugerencias no cumplen con la aprobación universal de los médicos. Siempre se debe acudir con un especialista antes de seguir una recomendación o tratamiento.

n Remedio para la gota #11: Hervir media cebolla en un litro de agua, durante tres mi-nutos. Dejar en reposo durante 5 minutos, colar, y beber una taza, tres veces por día. Puede añadir una cucharadita de miel.n Remedio para la gota #12: Aplicar una cataplasma de arroz (ni fría ni caliente) so-bre el área afectada e hinchada.n Remedio para la gota #13: Comer man-zanas sin pelar sobre las cuales se les ha agregado azúcar y miel.n Remedio para la gota #14: Lavar y picar 4 guayabas maduras y añadir en un litro de agua, hervida previamente. Dejar en remojo

durante 3 horas y consumir diariamente por un período de 60 días.

RecomendacionesEvitar estar de pie cuando se tiene un ata-que de gota, ya que cualquier presión que se ponga sobre la articulación aumentará el dolor y posiblemente va a dañar más el área. Lo más recomendable es elevar la ar-ticulación para disminuir la inflamación.No colocar hielo o paños calientes sobre el área, ya que el frío puede formar más cristales y el calor irritar el sector afec-tado. n


El diagnóstico debe ser temprano

En general, cuanto más pronto se es-

tablezca el diagnósti-co y se inicie el trata-miento, mayores serán las probabilidades de vencer al cáncer.Para empezar, hágase con regularidad las ex-ploraciones clínicas de los senos. Pregúntele a su médico si debe hacerse mamogramas pe-riódicos y con qué frecuencia.El signo más común de cáncer del seno es la presencia de una “bolita” o pro-tuberancia. Otros síntomas comunes pue-den ser: inflamación de los senos, irritación de la piel, inversión del pezón, secreción por el pezón (un líquido que no es leche) y dolor en el seno o el pezón. Las pruebas de diagnóstico por imágenes –como mamogramas, ultrasonogramas e imágenes por resonancia magnética (MRI)– pueden ayudar a los médicos a ubicar tumores en los senos y en muchos casos, incluso a definir si estos son benig-nos o potencialmente cancerosos.

Localice un centro especializado de atención integral del senoEn el Centro de Mastología Integral del Good Samaritan Medical Center, un equi-po multidisciplinario de especialistas en cáncer y otros profesionales de la salud, utilizan tecnología avanzada y otros recur-sos contra el cáncer, para brindar a las pa-cientes y sus familias una gama completa de servicios de diagnóstico y apoyo.Las ventajas del personal médico profesio-nal del Centro de Mastología se multipli-

can gracias a la Orientadora de la paciente, que trabaja tiempo completo. Esta enfermera ex-

perta, que se distingue por su trato amable, interés y cordialidad, ofrece apoyo personal a cada paciente, desde su primera visita, en forma de orienta-ción sobre diagnóstico y supervivencia, lo mismo en el hospital que en el

entorno comunitario y colabora con el equipo

multidisciplinario para brin-darle cuidados informados y

coordinados, orientación, apoyo y educación.

Uno de los integrantes más recientes del personal del Centro de Mastología del Good Samaritan, es la Dra. Sandra P. Sánchez, oncóloga y cirujana certificada quien cuenta con más de ocho años de experiencia como cirujana, investigadora, directora médica y profesora. En palabras de la Dra. Sánchez: “La detección tempra-na es la clave del tratamiento del cáncer del seno. El Centro de Mastología Integral del Good Samaritan Medical Center, da a las mujeres de nuestra comunidad acceso a recursos médicos avanzados, como ma-mografía digital y MRI del seno para la detección temprana del cáncer, lo que nos ayuda a luchar contra esta enfermedad.” n

Lo que necesita saber

acerca del cáncer del seno

concienciación

Continúe aprendiendoSi desea más información sobre cáncer del seno, o sobre diagnóstico y tratamiento del mismo, póngase en contacto con el Centro de Mastología Integral llamando al (561) 650-6441, o visite el sitio web goodsambreastcenter.com

El cáncer del seno puede afectar a cualquier persona, sin importar ni su edad ni su origen étnico:

Lo que necesita saber

acerca del cáncer del seno

16 | Salud al día

segundo propósito fué el de crear conciencia de la necesidad de un ambiente multicultural, que todas las organizaciones que prestan servicios de salud debie-ran de implementar en sus instalaciones, para atender de manera más eficaz a la diversidad de pacientes del sur de la Florida.SALUD al dia magazine quedó muy complacida del cumplimiento de di-chos propósitos y de que las personalidades presentes se hicieran eco de los mis-mos. Dichas personalidades fueron Linda Quick, Pre-sidente de la Asociación de Hospitales del Sur de la Florida, quien dió inicio al evento con sus palabras de apertura. Luego se proyec-tó un video de la Dra. Ana Viamonte Ros, Cirujano

Este año el propósito fue doble. El primer propó-

sito fue el demostrar al pú-blico asistente, la variedad de centros de salud y servi-cios relacionados, que todas las organizaciones allí pre-sentes ofrecían y que ade-más estas estaban dispuestas a colaborar con ellos, para continuar con el cuidado de la salud de todos, a pesar de las dificultades económi-cas existentes. Existen or-ganizaciones con servicios muy variados a muy bajo costo y muchos de ellos sin costo alguno. Son varios los hospitales que tienen planes y tratamientos espe-ciales, al igual que empresas de seguro con servicios más asequibles. Solo basta acer-carse a dichas organizacio-nes y preguntar cuáles son sus servicios disponibles. El

General del Departamento de Salud para el Estado de la Florida, ya que no pudo asistir al evento. La expo-sición final y cierre de las charlas estuvo a cargo de la Dra. Paula Thaqi, Directora del Departamento de Salud del Condado de Broward. El evento quedó magistral-mente manejado por Maria Soldani como Maestra de Ceremonia y contó con la asistencia de Laura Termini realizando entrevistas a los participantes del evento.Este año el evento se llevó a cabo en el Hyatt Regency Bonaventure Hotel & Spa de la Ciudad de Weston, en el Grand Ballroom. Lo exquisitez del salón, deco-ración y colocación de las mesas para expositores y la variedad de Hors d’Oeuvres para la degustación de los asistentes, estuvo a la altura de los eventos sociales más renombrados y solo fué superado por la amabilidad

El pasado Miércoles 18 de Agosto tuvo lugar el evento de salud, Joining Forces for a Better Health 2010 (Uniendo Esfuerzos para una Mejor Salud 2010). Siendo la segunda vez que se realiza, ya se perfila como el principal evento capaz de reunir las organizaciones de salud más importantes del sur de la Florida.

joining forcesfor a better health

paréntesis

Carlos Sanchez, CEO

de Salud al dia magazine

Dra. Ana M. Viamonte Ros

en Video

Linda Quick, Presidente de

la Asociación de Hospitales

del Sur de la Florida

del personal del Hotel allí presentes, comenzando por la palabras de bienvenida que nos ofreció Joseph Kra-mer, Director de Ventas y Mercadeo del Hotel.SALUD al dia magazine ma-nifiesta su agradecimiento especial a nuestros socios comunitarios: Departamen-to de Salud del Estado de La Florida y al Departamento de Salud del Condado de Broward. Igualmente un agradecimiento y reco-nocimiento especial a los Patrocinadores Platinum: VITAS Innovative Hospice

Care, South Florida Hos-pital & Healthcare Associa-tion, Sistema Universitario Ana G. Mendez, Healthy-ChoiceInc.com y Simon Kaswan, DDS. n

Maria Soldani

como Maestra de Ceremonia

Baptist Health International

Center of MiamiVITAS Innovative Hospice

Care Patrocinador Platinum

Sistema Universitario

Ana G. Mendez

Patrocinador Platinum

AvMedHealth Plans

Memorial Hospital Miramar

Departamento de Salud

del Condado de Broward

FirstPath LabFloridaBLUE

Joseph Kramer, Director de Ventas

y Mercadeo del Hyatt Regency

Bonaventure Hotel & Spa

Dra. Paula Thaqi, Directora

del Departamento de Salud

del Condado de Broward

18 | Salud al día

Gracias a nuestros Patrocinadores

Gold SponsorsMemorial Hospital Miramar, Soldani Group, TENET South Florida, Baptist

Health International Center of Miami, FirstPath Lab

Silver SponsorsUniversity of Miami Hospital, Walgreens, American InterContinental

University, Neotura, AHF Pharmacy

Bronze SponsorsLife Alliance Organ Recovery Agency, Department of Fire Rescue

& Emergency Services, National Latina Health Network, Hispanic

Community Health Study, Clear Channel, Catholic Hospice, Inc., AvMed

Health Plans, Frank Nieves, Gabriela Rosenthal, Florida BLUE, New York

Life Insurance, Tribeca MedAesthetics, Caregiver Services, Inc.

Program SponsorsNOVA Southeastern

University, Unity Health & Rehabilitation Center

PhotographyPhotoCorreale.comMedia Sponsors

Azteca America WWHB, WeAreWestPalm.com, Mega 57, Radio Caracol 1260AM, Tele Miami, Clear Channel,

WRHC 1550AM, YessYouToo.com, VeintiSeven La Revista, Weston Newspaper, En USA,

Doral Newspaper, Portada Magazine, El Venezolano, El Heraldo, Laura Termini, Natural Organica y Latina,

Latin BizChamber SponsorsPuerto Rican/Hispanic

Chamber of Commerce of Palm Beach County, Puerto

Rican/Hispanic Chamber of Commerce of Broward

County, Latin Chamber of Commerce of Broward

County, Doral & Airport West Chamber of Commerce,

Miramar Pembroke Pines Regional Chamber, Global Business Network, Mujeres Latinas Impulsando Mujeres

LatinasFood Sponsors

D’Queruza, Chef Marcello Zitto, Malbec SteakHouse,

Lirio’s Italian Deli & Restaurant, Hyatt Regency Bonaventure Hotel & Spa.

AHF Pharmacy

Asistentes

Asistentes

Katty Guanupa, Editora

y Carlos Sanchez, CEO

de Salud al dia

socios comunitarios patrocinadores platinum

host

Salud al día | 19

1901 Southwest 172 Avenue, Miramar, Florida 33029(954) 538-5000 / MemorialMiramar.com

A facility of Memorial Healthcare System

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M emorial Hospital Miramar has earned nationwide recognition as a 2009 Thomson Reuters 100 Top Hospitals: National Benchmarks winner. This prestigious annual honor is awarded for extraordinary overall organizational performance in a wide range of categories, including patient satisfaction, patient safety, efficiency and financial stability.

To be ranked along with Memorial Hospital West among the top 100 in this national study of nearly 3,000 hospitals shows once again that Memorial’s commitment to providing healthcare with humanity leads to overall excellence – going beyond what is expected to what is exceptional.

IS YOUR DOCTOR A MEMORIAL DOCTOR? To find a Memorial physician who is committed to patient- and family-centered care, call Memorial Physician Referral Service toll-free at (800) 944-DOCS or visit us online at mhs.net. We’re available 24 hours a day, 7 days a week.

One of the Nation’s 100 Top Hospitals®

Salud al día | 21


vida natural y orgánica

1¿Acidez?Ciertos alimentos y bebidas deben evitarse si padeces aci-dez: n Alcohol n Café n Be-bidas carbonatadas n Zumos de cítricos n Salsas de tomate n Condimentos y alimentos ricos en grasa n Postres y lác-teos ricos en grasa.

Tips para una vida saludable

natural, orgánica y latinaPor: Laura Termini.

Lee mis tips en:www.naturalorganicaylatina.comemail: [email protected]: Show: www.yessyoutoo.com

¿Es Lunes?Si quieres desintoxicar tu cuer-

po de todo lo que comiste el fin de semana sigue esta receta!n 1/2 taza de espinaca n 1/2 taza de lechuga n 1/3 taza de arúgula n 1/4 taza de berro n 3 za-nahorias grandesPreparación: Hacer un jugo con la espinaca, lechuga, arú-gula, berro y zanahorias. Esta bebida ayudará a limpiar el organismo.

Blueberries: Reducen el colesterol, pre-vienen ataques del corazón, retrasa el envejecimiento cerebral y mejora la artritis.

Whey Protein: Proteína de Suero: es un suplemento queretrasa el envejeci miento de las células.

Huevos Orgánicos: Un súper alimento. Contiene aminoácidos, proteínas, luteína y vitamina D.

Vegetales de hojas Verdes: La lechuga, espi-naca y otros tienen muchos antioxidantes como el beta caroteno y la vitamina C.

Brócoli: De propiedades milagrosas ya que contiene una sustancia que puede luchar contra el cáncer (isothio-cyanates).

Clorofila: Ayuda al sistema inmunológico, a la digestión, equilibra el Ph de tu cuer-po y reduce el riesgo al cáncer.

El ajo: antibiótico por excelencia. También es conocido por sus bondades en la lucha contra el cán-cer en nuestro cuerpo.

3Te para ir al baño:Una pizca de anís, una de salvia,

una de camomila, una de verbena y una de albahaca, tomar una o dos tazas al día. Formula laxante: Decocción de cinco minutos de cuatro puñados de malva por un litro de agua. Endulzar con miel. Tomar tres o cuatro tazas al día durante quince días.

Los mata neuronasSi cada día se te olvidan más cosas

puede ser por estas razones. 1. No Desayu-nar La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración pau-latina. 2. Comer de más Esto causa el en-durecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental. 3. Fumar Disminuye el tamaño del cere-bro y promueve además Alzheimer.

2

4

siete comidas para no envejecer

natural, orgánica y latina

24 | Salud al día

comunidad

NLAAD se lleva a cabo cada 15 de Octubre,

el último día del Mes de la Herencia Hispana, como una respuesta a la crisis de VIH/SIDA en las comuni-dades Hispanas/Latinas en los Estados Unidos y sus territorios. Durante los pa-sados ocho años, las organi-zaciones que participan en la campaña han realizado pruebas de VIH a más de 70,000 personas.El tema - Salva una Vida, Podría ser la Tuya. Hazte la Prueba de VIH – enfatiza el papel crítico que la prueba

del VIH y la educación so-bre la prevención juegan, debido a que la población Hispana/Latina se hace la prueba demasiado tarde. Datos de los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC siglas en Inglés), muestran que Latinos avanzan hacia un diagnóstico de SIDA más rápido que cualquier otro grupo racial o étnico, con un 42% de casos diagnosti-cados con SIDA dentro de los 12 meses siguientes des-pués de conocer su estatus positivo al VIH, comparado con el 34% de diagnósticos entre los blancos no Hispa-nos y 35% entre la comu-nidad Afro-Americana. El Sur de la Florida es considerado como una de

las regiones con más casos del VIH y SIDA. Es por esto que el Departamento de Salud del Condado de Broward y el grupo “La-tinos en Acción”, traba-jan juntos para educar a la comunidad sobre el VIH y SIDA y proveer infor-mación sobre centros de pruebas y educación. Lo más importante es recordar que el VIH se puede preve-nir usando preservativos o condones en cada relación sexual, abstenerse de com-partir jeringas y no usar drogas intravenosas. Igual-mente el hacerse la prueba del VIH es un paso necesa-rio e importante si usted es sexualmente activo. Para mas información, por favor llame al Departamen-to de Salud del Condado de Broward al 954-467-4700 o visite browardchd.org. Para involucrarse en la lucha contra el SIDA en Broward, puede llamar al 954-467-4796, o través del facebook busque al gru-po “Latinos en Acción” de Broward County. nEs responsabilidad de todos luchar contra el SIDA. Recuerde que el SIDA no discrimina.

en la Comunidad Latina, 15 de Octubre

El Día Nacional Latino para la Concientización del SIDA (NLAAD siglas en Inglés), es una campaña nacional de mercadeo social que promueve conciencia sobre el VIH, así como la promoción de la prueba del VIH, la prevención y educación sobre diferentes temas de salud en la comunidad Hispana/Latina.

Por Manuel Rodríguez.Director Asistente para la Promoción

de la Salud y Mercadeo Social.

Departamento de Salud del Condado

de Broward.

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día para tomar conciencia sobre el sida

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causante de esta enfermedad se encuentra en las arterias coronarias de pacientes que sufren de corazón artero esclerótico. Otros estudios relacionan la placa bacteriana que produce infección de encías, con el aumento en el riesgo o agravante de enfermedades sistémi-cas como diabetes, problemas respiratorios y úlcera gástrica, entre otros. En nuestro consultorio utilizamos terapia no quirúrgica y la más alta tecnología para el tratamiento de infección de las encías, anes-tesiando las áreas a tratar sin necesidad de inyectar a los pacientes. Luego de tratar los dientes y encías mecánicamente, se irrigan las zonas tratadas y cuando es necesario se aplica antibiótico logrando un efecto local, para después chequear las áreas tratadas a las

seis semanas y me-dir resultados.Si a las seis sema-nas no se ha podi-do controlar la in-fección, se deben tratar nuevamente las zonas recu-rrentes de manera tal de controlar la infección y deter-minar si otro tra-tamiento está in-dicado, de aquí la importancia de se-guir el tratamiento

para evitar que la infección se complique y necesite ser tratada con procedimientos qui-rúrgicos molestos y costosos.Si sus encías sangran, están rojas e inflamadas y tiene mal aliento; si sus dientes se mueven o siente que se están separando, entonces usted probablemente padece de alguna in-fección de encías. Tenemos que hacerle un examen periodontal complementario para

La enfermedad delas encías

médico especialista

La enfermedad de las encías es una de

las pocas infecciones crónicas del cuerpo humano que progresa silenciosamente, con períodos de exacer-bación y otros esta-bles usualmente sin dolor, por lo que sólo

su odontólogo puede diagnosticarla y tratarla.Después de los 35 años, se estima que tres de cada cuatro personas es-

tán afectadas en algún grado por esta infec-ción de las encías, que aún cuando lamen-tablemente no se puede curar sí se puede prevenir y en caso de pa-decerla, se puede controlar median-te un tratamiento integral. Las limpiezas dentales en mu-chos casos se han transformado en terapias de higie-ne bucal, y aun-que la meta del odontólogo es sin duda mantener los dientes y las encías sanas y evitar o retrasar la pérdida prematura de los dientes, también puede contribuir a reducir su riesgo a padecer problemas cardiovascula-res, entre otras enfermedades.Estudios científicos han encontrado que la incidencia de enfermedades del corazón, puede duplicarse en personas que padecen enfermedad periodontal, ya que la bacteria

La enfermedad de las encías es una de las pocas infecciones crónicas del cuerpo humano que progresa silenciosamente, con períodos de exacerbación y otros estables usualmente sin dolor, por lo que sólo su odontólogo puede diagnosticarla y tratarla.

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El Doctor Simón Kaswan, Venezolano y residente del sur de la Florida, le devuelve su sonrisa y nos informa sobre la enfermedad de las encías y el riesgo de ataques al corazón

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terapia periodontal.Menú para su salud bucal n Use el hilo dental y cepillo dental preferiblemente antes de dormir. n Tome agua durante el día para ayudar a eliminar restos de comida y tenga un cepillo de dientes en la oficina, así no ten-drá excusas de no poder cepi-llarse después de almorzar. n Use enjuagues que conten-gan fluor si va de viaje n Coma en su casa regularmen-te para poder comer relajado y poder cepillarse y usar el hilo dental y enjuagarse. nPara mayor información o una consulta sin compromiso,

llámenos al 305- 651-7760, para que nos visite en el edificio 3, suite 121 de la 1021 Ives Dairy Road en North Miami Beach o consulte nuestra página web simonkaswandds.com

La enfermedad delas encías

medir las bolsas de encía alrededor de todos los dientes. La medición normal es de uno a tres milímetros, siendo el número cuatro lo que se llama como zona de alerta y cual-quier bolsa o saco de encía mayor, requerirá

directorio

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Especialidades médicas

ALERGIA Y ASMA

n Florida Center for Allergy & Asthma CareTel: 1-877-425-5374.www.florida-allergy.com

PEDIATRÍA

n Sun West Pediatrics, P.A.Dra. Maribel Rivera-Ocasio, M.D.17150 Arvida Parkway,Ste # 3, Weston, FL 33326.Tel: 954-349-9920.

CIRUGÍA PLÁSTICA

n Miami Plastic SurgeryDr. Michael Kelly, M.D., F.A.C.S.8940 N. Kendall Dr. Suite 903-EMiami, FL 33176.Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491Email: [email protected]

n Miami Plastic SurgeryDr. Brad Herman, M.D., F.A.C.S.8940 N. Kendall Dr. Suite 903-EMiami, FL 33176.Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491Email: [email protected]

CIRUGÍA PLÁSTICA FACIAL

n Miami Plastic SurgeryDr. Carlos Wolf, M.D., F.A.C.S.8940 N. Kendall Dr. Suite 903-EMiami, FL 33176.Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491Email: [email protected]

MEDICINA FAMILIAR

n Dr. Alberto Rengifo, M.D.2300 N. Commerce ParkwaySuite 315, Weston, FL 33326Tel: 954-217-3354

CIRUGÍA ORTOPÉDICA

n South Florida Institute of Sports Medicine De Simone & Moya, M.D., Ph.D.Dr. Fernando A. Moya, M.D., Ph.D.17842 NW Second StreetPembroke Pines, FL 33029.Tel: 954-430-9901.

DERMATOLOGÍA

n Hollywood Dermatology & Cosmetic Surgery SpecialistsDr. Eduardo Weiss, M.D., F.A.A.D.Dra. Anna Falabella, M.D., F.A.A.D.3850 Hollywood Blvd. Suite 301Hollywood, FL 33021.Tel: 954-961-1200.

Hospitales

n Aventura Hospital and Medical Center20900 Biscayne BoulevardAventura, FL 33180.Tel: 305-682-7151/1-888-256-7692

n Baptist Health8940 North Kendall Dr.Miami, FL 33176.Tel: 786-596-2373.

n Bethesda Healthcare System2815 S. Seacrest BlvdBoynton Beach, FL 33435Tel: 561- 737-7733.

n Boca Raton Community Hospital800 Meadows Road, Boca Raton, FL 33486Tel: 561-395-7100.

n Broward Health303 S.E. 17th StreetFort Lauderdale, FL 33316Tel: 954-759-7400.

n Cleveland Clinic Florida2950 Cleveland Clinic Blvd.Weston, FL 33331.Tel: 954-659-5060.

n Columbia Hospital2201 45th StreetWest Palm Beach, FL 33407Tel: 561-842-6141.

n Good Samaritan Medical Center1309 N Flagler DriveWest Palm Beach, FL 33401Tel: 561-655-5511.

n JFK Medical Center5301 South Congress Ave.Atlantis, FL 33462.Tel: 561-965-7300.

n Holy Cross Hospital4725 North Federal HighwayFt. Lauderdale, FL 33308Tel: 954-771-8000.

n Joe Dimaggio Chilldren’s Hospital At Memorial1000 Joe Dimaggio Dr.Hollywood, FL 33021.Tel: 954-987-2000.

n Kendall Regional Medical Center11750 Bird RoadMiami, FL 33175.Tel: 305-222-2200.

n Memorial Hospital Miramar1901 Southwest 172nd AvenueMiramar, Florida 33029Tel: 954-538-5000.

n Memorial Regional Hospital3501 Johnson Street, Hollywood, FL 33021Tel: 954-987-2000.

n Mercy Hospital3663 South Miami Ave.Miami, FL 33133. Tel: 305-854-4400.

n Miami Children’s Hospital3100 SW 62nd Ave.Miami, FL 33155.Tel: 1-800-432-6837

n Miami Children’s Hospital Dan Marino Center2900 S. Commerce ParkwayWeston, FL 33331 — Tel: 954-385-6238.

n Mount Sinai Medical Center4300 Alton RoadMiami Beach, FL 33140.Tel: 305-674-2121.

n Palm Beach Gardens Medical Center3360 Burns RoadPalm Beach Gardens, FL 33410 -Tel: 561-622-1411.

n Palmetto General2001 West 68th StreetHialeah, FL 33016.Tel: 305-823-5000.

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n Plantation General Hospital401 N.W. 42nd AvenuePlantation, FL 33317.Tel: 954-587-5010.

n Palm West Hospital13001 Southern BoulevardLoxahatchee, FL 33470Tel: 561-798-3300.

n Saint Mary’s Hospital901 45TH StWest Palm Beach, FL 33407Tel: 561-844-6300.

n University Hospital & Medical Center7201 North University Dr.Tamarac, FL 33321.Tel: 954-721-2200.

n University of Miami Hospital1400 N.W. 12th StreetMiami, FL 33136.Tel: 305-325-5511.

Centros médicosn Broward Community & Family Health Centers, Inc.2518 N. State Road 7Hollywood, FL 33021Tel: 954-967-0028

n Broward County Health DepartmentPrograma de HepatitisPrevención y examenTel: 954-759-5455/759-5456.

n Broward County Health DepartmentPrograma de CáncerCervicouterino y de MamaTel: 954-762-3649.

n Broward Health Weston2300 N. Commerce ParkwayWeston, FL 33326Tel: 954-217-5000

n Centro Imágenes de diagnósticon Centro de atención de urgenciasn Centro para Mujeres n Centro de Transtornos del Sueño n Centro de cirujíasn Caridad Health Clinic Caridad Center8645 W. Boynton Beach Blvd.Boynton Beach, FL 33437Tel: 561-737-6336.n Guadalupe Medical Center4469 S Congress Ave. Suite 106Lake Worth, Fl 33324Tel: 954-473-6600

n The Center for Pain Management of South FloridaDr. Moises Lustgarten, M.D.8755 SW 94Th Street, Suite 300Miami, FL 33176Tel: 305-279-3223

Seguro de saludn AvMedTel: 1866-399-8312www.avmed.org/getaquoten Florida Blue Pembroke Lakes Square221 N. Hiatus Rd, Suite 108Pembroke Pines, FL 33026.Tel: 1-877-352-5830

Servicios a la Comunidadn Alcohólicos AnónimosTel: 954-462-0265.

n Cruz Roja AmericanaCondado Miami-Dade y Los CayosTel: 305-644-1200.n Cruz Roja AmericanaCondado Broward – Tel: 954-797-3800.n Hispanic Unity of Florida5840 Johnson StreetHollywood, FL 33021.Tel: 954-964-8884.

n Mujeres Latinas Impulsando Mujeres LatinasTel: 954-349-3000www.MujereslatinasBroward.org.

n Sociedad Americana del CáncerTel: 1-800-227-2345www.cancer.org

Hospicios

n Hospice by The Sea1531 W. Palmetto RoadBoca Raton, FL 33486Tel: 1-800-633-2577

n Hospice of Palm Beach County5300 East AvenueWest Palm Beach, FL 33407Tel: 1-888-848-5200.

Servicios de equipos médicos

n Solution Specialities, INC3400 NW 151st TerraceMiami, FL 33054Tel: 305-769-5550 Fax. 305-769-5549

Universidades

n American Intercontinental University2250 N. Commerce ParkwayWeston, FL 33326-3233Tel: 954-446-6323 Fax: 954-660-4120.

n Ana G. Méndez University System3520 Enterprise WayMiramar Park of CommerceMiramar, FL 33025, Tel: 954 885-5595.

n St. Thomas University16401 NW 37 Av.Miani Gardens, FL 33054Tel: 305-474-6848 / 474-6849.

Gustavo Guanipar e a l t o r1280 S. Powerline Rd., Suite 5Pompano Beach, FL 33069.Cell: 954-682-9500Office: 954-979-4800Fax: 954-979-4131e-mail: [email protected]

EVENTO EN MIAMI-DADE

EVENTO EN west palm beach

SALUD al dia magazine, Edicion # 32, Año VII, Sep Oct 2010

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