8/18/2019 Salteado de Pollo Con Verduras

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Salteado de Pollo con Verduras

3 OctGracias por haber participado. 

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva4 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en tiras1 cucharada de mantequilla2 puerros en rodajas, solo lo blanco1 taa de champi!ones laminados1"4 taa de tomates secos picados2 cucharadas de vinagre3 cucharadas de jugo de limon1"2 cucharadita de aji #resco picado1 cucharada de albahaca picada1 cucharada de perejil picado$lbahaca #resca para decorar

%reparaci&n

'n un sarten grande calentar el aceite a #uego medio, agregar el pollo y cocinar 3 minutos, revolviendoconstantemente. (etirar el pollo y mantenerlo caliente en el horno a temperatura baja.$gregar la mantequilla al sarten, luego los puerros, champi!ones, tomates secos, vinagre, jugo de lim&n, aji,albahaca y perejil) cocinar 3 minutos.*olver el pollo al sarten y meclar bien.+ervir de inmediato decorado con albahaca.

Panqueques de pollo con verduras

OctGracias por haber participado. 

2 taas de leche1 1"2 taa de harina3 huevos1 pica de sal

1 pechuga de pollo1 apallo italiano2 anahorias1"2 repollo3 aji #resco en capi1 pimenton1 brocoli

%reparacion-

para los panqueques-+e mecla la harina con la sal y agregar los huevos hasta lograr una mecla homogenea y sin grumos, luego seagrega la leche.

'l repollo se pica bien #ino, el brocoli se separa en ramos peque!os y las demas verduras y el pollo se pican enbastoncitos de unos 3 cm de largo.

'n una cacerola o o/ se calienta aceite y se agrega primero el pollo con sal y condimentos a gusto hasta quese dore y luego se van agregando las verduras. +e deja cocinar hasta que las verduras esten tiernas.

0uego se arman los panqueques con una porcion del mi de verduras y pollo.0os pueden enrollar o bien echar una porcion en un costado del panqueque y luego doblarlo por la mitad dosveces para que quede triangular.

+e pueden servir acompa!ados por salsa de soya o algun otra salsa a gusto.

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8/18/2019 Salteado de Pollo Con Verduras

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se recomienda hacer esta receta entre dos personas, mientras una hace los panqueques la otra se preocupa delas verduras 5

%aulina $ndrea 6eballos $lburquenque 

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