En estos días que no hay mucho tiempo para hacer tantas cosas, las salsas en la cocina tienden a solucionar muchos

problemas a la hora del típico “¿y hoy, que comemos?”.

Las salsas han participado en la gastronomía de todas las épocas como ingredientes particularmente destinados a enriquecer preparaciones sencillas como sánduches, ensaladas y de aspecto poco

atrayente o de sabor poco acentuado.

Salsa de Tomate color que gusta!!Su color, aroma y sabor son las tres características principales que engalanan los platos a la hora de comer, la salsa de tomate es amada por muchos niños, ya que su sabor y color hacen que sus platos menos preferidos se vuelvan en una delicia para ellos.

El color rojo llamativo que tiene la salsa de tomate se lo da uno de sus principales ingredientes, el tomate.El tomate es fuente de fibra y vitaminas, su alto contenido de caroteno proporciona el color rojo característico, también es fuente de licopeno, antioxidante que ayuda a mantener la salud del cuerpo.La Salsa de Tomate MAGGI® tiene más tomates… es más rica!

Mostaza ardiente frenesí!!El nombre mostaza proviene del latín mustum ardens, que significa mosto ardiente o ardiente frenesí, por su intenso sabor. Conocida y utilizada desde tiempos remotos ya estaba presente en la mesa de los antiguos egipcios y griegos. Hoy, muchos platos no serían iguales sin su presencia como por ejemplo una buena hamburguesa sin el toque particular que le brinda la mostaza, esta no sería la misma.

El uso de la Mostaza MAGGI® no solo se basa como aderezo para ensaladas o sánduches, es un condimento natural que realza el sabor de las carnes de cualquier tipo.

Mayonesapopular adereso!!La mayonesa es uno de los aderezos más populares en el mundo entero. Sirve para acompañar cualquier tipo de comida fría, es ideal para quitarle la sequedad al pan a la hora de hacer un sanduche y si quieres ponerle un toque personal a esta salsa, la puedes combinar con yogurt, curry y así obtendrás variedad y sabor en tu Mayonesa MAGGI®.

Una variedad de mayonesa muy apreciada por quienes queremos cuidar nuestra figura y silueta es la MAYONESA LIGHT MAGGI®, con 50% menos grasa y calorías, asi le damos un toque especial a nuestras comidas sin quitarnos el gusto de disfrutar de nuestra mayonesa preferida.

La Salsa de Tomate MAGGI®, la Mayonesa MAGGI® y la Mostaza MAGGI® son la magia de la cocina. Como hemos apreciado dichas salsas tienen infinidades de utilidades a la hora de cocinar y preparar nuestros platos. Realzan los platos con sus sabores y texturas, ayudan a introducir variedad en la dieta y mejoran la presentación del plato haciendo que éste sea más atractivo y apetecible siempre en el marco de una alimentación variada, equilibrada y saludable.

Ingredientes1 pechuga de pollo, deshuesada1 sobre de MAGGI® Criollita2 unidades de lechuga romana, bien lavada2 rodajas de pan, cortados en cubitos1 taza de Mayonesa MAGGI®

2 cucharadas de Mostaza MAGGI®

¼ taza de vinagre blanco¼ taza de alcaparras¼ taza de queso parmesano, rallado1 filete de anchoa (opcional)

Preparación1. En un molde coloque los cubitos de pan con algo de aceite y

déjelos dorar en un horno precalentado a 180º C por 15 minutos.

2. Sazone la pechuga con MAGGI® Criollita y dore en una plancha o sartén. Una vez listas córtelas en tiras.

3. En una licuadora coloque Mayonesa MAGGI®, Mostaza MAGGI®, vinagre, alcaparras y anchoas. Bata por 5 minutos y reserve.

4. Trocee la lechuga y colóquela en una fuente, incorpore crutones (pan dorado), queso parmesano y coloque el aderezo en una salsera aparte y listo.

Es bueno saberPuedes reemplazar el pollo por camarones, sólo saltéalos por un sartén con Caldo de Gallina MAGGI® en polvo

Ensalada César 6 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Calorías (Kcal.): 265Carbohidratos (gr.): 3.1Proteína (gr.): 25Grasas (gr.): 16

Ingredientes1 pechuga de pollo cocida1 zanahoria pequeña rallada 1 taza de apio cortado en láminas 1 papaya hawaiana cortada en cuadros 4 rodajas de piña cortadas en cuadros ¼ taza de cebollín picadoHojas de lechuga para decorar

Aderezo:2 cucharaditas de Mostaza MAGGI®

3 cucharadas de Mayonesa Light MAGGI® 2 cucharaditas de miel

Preparación1. Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes y reserve.

2. Mezcle los ingredientes de la ensalada, sirva sobre las hojas de lechuga y acompañe con la salsa preparada anteriormente.

Es bueno saberEsta receta aporta vitaminas A y C, importantes para mantener las defensas del cuerpo contra las infecciones.

Ensalada con Pollo y Frutas 6 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Calorías (Kcal): 149Carbohidratos (g): 3.8Proteína (g): 16Grasas (g): 7.6

Ingredientes½ taza de Mayonesa MAGGI® 3 cucharadas de Mostaza MAGGI® 2 zanahorias, cocidas y picadas en cuadritos 1 taza de apio, cortado en cuadritos ½ taza de pimiento rojo, cortado en cuadritos ½ taza de pimiento verde, cortado en cuadritos 1 lata de atún 1 lata de maíz dulce, tierno en conserva 2 papas, peladas, cocidas y picadas en cubitos 1 cucharada perejil, picado finamente4 tomates

Preparación1. En un tazón junte Mostaza MAGGI®, Mayonesa MAGGI®,

zanahoria, apio, pimientos, choclo dulce y atún, mezcle bien

2. Agregue los trozos de papa cocida y mezcle y reserve

3. A los tomates córtelos en la parte superior sacando una tapita y quite el relleno de los mismos.

4. Rellene los tomates con la preparación del paso 2 y espolvoree perejil fresco picado. Sirva.

Es bueno saberSi quieres que ésta receta te sirva como entrada, gratínala con un poquito de queso mozarella rallado.

Tomates rellenos4 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Calorías (kcal.): 204Carbohidratos (g): 18Proteína (g): 16Grasas (g): 8.0

Ingredientes2 cebollas paiteñas, picadas en tiras finas 1 taza de jugo de limón 1 cucharada de aceite 4 tazas de camarones, pelados y cocidos ¼ de taza de Salsa de Tomate MAGGI® 1 tomate licuado con 1 taza de agua 2 tomates, picados en cuadritos pequeños ¼ de taza de NATURA® Néctar Naranja 1 cucharada de Mostaza MAGGI® Sal, pimienta y cilantro al gusto

Preparación1. Lave la cebolla y cúrtala con un poco de sal. Reserve.

2. En una tazón mezcle jugo de limón, Salsa de Tomate MAGGI®, tomate licuado, tomate picado, cebollas, NATURA® Néctar Naranja y Mostaza MAGGI®.

3. Añada los camarones y cilantro. Para terminar sazone con sal y pimienta negra al gusto.

SUGERENCIA: Acompañe con plátano verde en forma de chifles o patacones y limón.

Es bueno saberEl hierro, presente en el pollo, ayuda a la concentración y la memoria.

Ceviche de Camarón8 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Calorías (Kcal): 206Carbohidratos (g): 7.2Proteínas (g): 24Grasas (g): 9.7

Ingredientes1 ½ tazas de atún ¼ de taza de arvejas cocidas ¼ de taza de cebolla perla, picada en cubitos 2 huevos, cocidos y picados Sal y pimienta al gusto 1 caja de Puré de Papas MAGGI® de 500g, preparada con la mitad de líquido que indica el empaque ½ taza de Mayonesa MAGGI® 3 cucharadas de Mostaza MAGGI®

Preparación1. En un tazón mezcle atún, arvejas, cebolla, huevo picado y

sazone con sal y pimienta negra al gusto. Reserve.

2. Sobre un plástico un poco engrasado, coloque el Puré de Papas MAGGI® y forme un cuadrado. Rellene con el paso anterior en la parte inferior del mismo. Dé la vuelta hasta formar un rollo bien apretado.

3. Mientras tanto, mezcle las Salsas MAGGI® y para servir bañe el rollo con la mismas. Si desea puede servir con maduros fritos o ensalada fresca.

Es bueno saberPara esta preparación puede usar también camarones, pollo desmenuzado, etc.

Rollo de papa con atún10 porciones 30 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Energía (kcal): 232Proteínas (g): 13Carbohidratos (g): 39Grasas (g): 2.4

Ingredientes2 filetes de pescado2 cucharadas de Mostaza MAGGI®

Para la salsa:¼ de taza de NATURA® Naranja 1 cucharada de azúcar2 cucharadas de Mostaza MAGGI®

Preparación1. Salpimiente al gusto los filetes de pescado y unte sobre

estos la Mostaza MAGGI®.

2. Dore en un sartén hasta que estén bien cocidos

3. Para la salsa, en una olla pequeña junte todos los ingredientes durante 7 minutos a fuego bajo. Para servir los filetes hágalo con la salsa.

SUGERENCIA: Acompañe con patacones y una ensalada fresca a su elección

Es bueno saberPara reconocer un buen pescado fresco, debe tener un olor a mar.

Filete de pescado a la plancha

2 porciones 15 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Energía (kcal): 355 Proteínas (g): 22 Carbohidratos (g): 47 Grasas (g): 7.4

Ingredientes2 tazas de carne de res, cortada en cubos 3 cucharadas de Mostaza MAGGI®

1 zanahoria, en rodajas 2 papas medianas en cuadritos 1 cucharadita de Salsa de Tomate MAGGI®

1 cubito de Caldo de Costilla MAGGI®

1 ½ taza de agua

Preparación1. Condimente la carne de res con la Mostaza MAGGI®

2. En una olla, coloque todos los ingredientes y cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que la carne se suavice.

3. Remueva ocasionalmente sin dejar que seque la salsa. Sirve de inmediato y listo.

Es bueno saberSi quieres hacer de tu cacerola algo más rico y puedes añadir pollo o salchichas picadas.

Carne a la Cacerola

4 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Energía (kcal): 214 Proteínas (g): 19 Carbohidratos (g): 9.6 Grasas (g): 11

Ingredientes12 rodajas de pan de sándwich ¼ de taza de Mayonesa MAGGI® 2 cucharaditas de Mostaza MAGGI® 4 hojas de lechuga 2 tomates, cortados en rodajas4 lonjas de jamón 4 rebanadas de queso4 huevos, fritos de lado y lado 8 lonjas de tocino, crocante

Preparación1. En un tazón mezcle Mayonesa y Mostaza MAGGI®. Reserve.

2. En una rebanada de pan, unte un poco de la preparación anterior, coloque una hoja de lechuga, una rodaja de jamón, queso y tomate.

3. Unte otra rebanada de pan con Mayonesa MAGGI® y tape. En la base coloque nuevamente la salsa. Termine con huevo y tocino.

4. Finalmente cubra con otra rebanada de pan, pase por una plancha y corte el club sándwich en cuatro. Sirva sujetado de palillos

Es bueno saberPuede añadir pollo horneado o pavo en rodajas.

Club Sándwich

4 porciones 20 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Energía (kcal): 276Proteínas (g): 18Carbohidratos (g): 15Grasas (g): 16

Ingredientes2 cucharadas de aceite½ taza de cebolla perla cortada en tiritas1 cucharadita de ajo finamente picado¼ de taza de tomates picados en tiritas sin semilla½ taza de Salsa de Tomate MAGGI®

1 cubo de Caldo de Gallina MAGGI®

2 panes baguette cortado a lo largo o pan en rodajas½ taza de jamón picado en tiritas1 taza de queso mozarella rallado1 cucharadita de orégano seco

Preparación1. En un sartén con aceite caliente, sofría la cebolla, ajo,

tomate, Salsa de Tomate MAGGI® y añada el Caldo de Gallina MAGGI®. Retire del fuego.

2. En cada rodaja de pan coloque una porción de los vegetales salteados, el jamón, queso y orégano al gusto.

3. Lleve al horno precalentado a 180°C y deje que el queso se dore un poco. Sirva caliente.

Es bueno saberRecuerda agregar los ingredientes que más te gustan a la pizza, aceitunas, cebolla, etc.

Pan pizza4 porciones 15 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Energía (kcal): 495 Proteínas (g): 26 Carbohidratos (g): 20 Grasas (g): 34

Ingredientes½ taza de salchichas, picadas 1 cubito de Caldo para Menestras MAGGI®

2 tazas de frijoles, cocidos ½ taza de queso crema 2 cucharadas de Salsa de Tomate MAGGI® 2 cucharadas de Crema de Leche LA LECHERA®

Preparación1. En un sartén sofría las salchichas picadas. Reserve.

2. Licue todos los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa.

3. Coloque en un recipiente y añada las salchichas. Sirva.

Es bueno saberEsta receta la puedes servir acompañada de tortilla de maíz crujientes cortadas en tiras.

Dip de frijoles 15 porciones 10 minutos fácil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL aproximada por porción

Calorías (Kcal): 82Carbohidratos (g): 5.8Proteínas (g): 3.3 Grasas (g): 6.6