Salmonelosis aviar, Gonzalez

91
SALMONELLA AVIAR UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA SALMONELLA AVIAR Iván González AMBATO – ECUADOR

description

Causada por las bacterias: Salmonella gallinarum (Tifoidea aviar) Salmonella pullorum (Pullorosis) Salmonella spp. «Salmonella enteritidis, typhimurium» (Paratifoidea Aviar) La salmonelosis aviar es una enfermedad altamente contagiosa que provoca pérdidas económicas importantes por una disminución en la producción de huevo, baja incubabilidad del mismo, así como gastos en tratamientos.

Transcript of Salmonelosis aviar, Gonzalez

Page 1: Salmonelosis aviar, Gonzalez

SA

LMO

NEL

LA A

VIA

R

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

SALMONELLA AVIAR

Iván González AMBATO – ECUADOR

Page 2: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Salmonelosis

La Salmonella es la causa mayoritaria de los brotes de toxiinfecciones alimentarias y de alteraciones gastroentéricas.

1

El principal reservorio de Salmonella son las aves de corral, el ganado vacuno y el porcino; por lo tanto, son fuentes de infección importantes las carnes de estos animales y los huevos.

Page 3: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Salmonelosis aviar

La salmonelosis aviar es una enfermedad altamente contagiosa que provoca pérdidas económicas importantes por una disminución en la producción de huevo, baja incubabilidad del mismo, así como gastos en tratamientos.

1

Causada por las bacterias:

• Salmonella gallinarum (Tifoidea aviar) • Salmonella pullorum (Pullorosis) • Salmonella spp. «Salmonella enteritidis, typhimurium»

(Paratifoidea Aviar)

Page 4: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

El género Salmonella fue nombrada por

Daniel Elmer Salmon

PATÓLOGO VETERINARIO NORTEAMERICANO.

Mientras Theobald Smith fue el descubridor de la bacteria de tipo real («Salmonella typhimurium» Choleraesuis var) en 1885, el Dr. Salmon fue el administrador del programa de investigación del USDA, y por lo tanto el organismo fue nombrado en su honor.

Page 5: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

GENERALIDADES DE SALMONELOSIS

• Grupo1: Salmonellas que no tienen afinidad por ningún hospedador en particular, y pueden infectar al hombre y animales, S. Typhimurium y S. Enteritidis y S. cholerasuis

• GRUPO III: se desarrollan en hospedadores animales exclusivamente como S. abortusevis, S abortusequi y S gallinarum

Desde el punto de vista epidemiológico tenemos:

• GrupoII: afectan únicamente al ser humano, como S. Typhi, S Paratyphi A y C.

Page 6: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Clasificación científica

1

REINO: Bacterias. FILO: Proteobacterias. CLASE: Gamaproteobacteria. ORDEN: Enterobacteriales. FAMILIA: Entrobacteriaceae. GENERO: Salmonella. ESPECIE:

• gallinarum. • pullorum. • typhimurium

Page 7: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Especies bacterianas de Salmonella entérica

Salmonella Typhimurium

1

Salmonella Typhi

Salmonella Choleraesuis variedad kusendorf y typhisuis

Salmonella Paratyphi

Salmonella Enteritidis serotipos: • dublin

• newport

• gallinarum

• pullorum

• abortus equi

• abortus ovis

Page 8: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Especies bacterianas de Salmonella entérica

en bovino:

1

Los serotipos más frecuentemente implicados en brotes en las granjas son:

en aves:

en cerdos: Salmonella typhimurium (en Europa)

Salmonella choleraesuis (en América)

Salmonella pullorum

Salmonella gallinarum

Salmonella dublin

en ovino: Salmonella abortusovis

en equino: Salmonella abortusequi

Page 9: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Características microbiológicas de Salmonella spp.

• Son bacilos gram-negativos.

• Miden de 0,7-1,5 µm de

ancho x 2-5 µm de largo.

• Móviles (flagelos perítricos).

Excepto S. gallinarum y S.

pullorum que son inmóviles.

• No forman esporas.

1

Page 10: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Características microbiológicas de Salmonella spp.

1

• Somático “O” en la pared celular.

• Flagelar “H” en el flagelo.

• Antígeno “K" , en la capsula

Antígenos en Salmonella

Page 11: Salmonelosis aviar, Gonzalez

- Salmonella es sensible al hipoclorito, ácidos y desinfectantes como el cloro.

- No sobreviven por encima de los 75°C.

1

Sensibilidad de Salmonella

• Salmonella es una bacteria que se encuentra en el medio ambiente y en instalaciones con malas condiciones de higiene.

• Sobrevive en el agua y el suelo.

• Resiste la deshidratación, principalmente en heces y el polvo.

Page 12: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Sensibilidad a los antimicrobianos de Salmonella

Humanos: ampicilina, amoxicilina, trimetoprim-sulfametoxazol, cefalosporinas de 3ra generación (cefotaxima, cefoperazona, ceftriaxona) y fluoroquinolonas (ciprofloxacina y ofloxacina).

Rumiantes, caballos y cerdos: Ampicilina, cloranfenicol, trimetoprim-sulfadoxina, nitrofurazona.

Aves: Sulfas, fosfomicina, colistina.

Page 13: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Tiempo de vida de la Salmonella en medio ambiente

1

Page 14: Salmonelosis aviar, Gonzalez

“Programa Mundial de Vigilancia de Salmonella”

Según la OMS, se han informado numerosos brotes de salmonelosis por décadas, pero dentro de los últimos 25 años la enfermedad se ha incrementado en incidencia en muchos continentes.

1

El WHO Global Salmonella-Surveillance tiene como objetivo reducir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) a través de la estandarización de los sistemas de vigilancia de las ETA y la capacitación de los laboratorios nacionales y regionales para la generación de respuestas oportunas.

Page 15: Salmonelosis aviar, Gonzalez

“Programa Mundial de Vigilancia de Salmonella”

En el año 2000 la OMS (Organización Mundial de la Salud), junto con el CDC (Centers for Disease Control and Prevention) y el Instituto Danés de Veterinaria, inician el “Programa World Health Organization (WHO) Global Salmonella Surveillance”.

1

Este programa organiza una red global de Laboratorios e Instituciones involucradas en la vigilancia de Salmonella y de otros patógenos asociados a las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Page 16: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Salmonelosis aviar

1

Page 17: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Salmonelosis aviar

1

• Serotipos inmóviles

• Serotipos móviles.

En la avicultura existe 2 grupos importantes de Salmonella:

• Salmonella gallinarum

• Salmonella pullorum

• Salmonella enteritidis

• Salmonella typhimurium

ENFERMEDADES TIFICAS

ENFERMEDADES PARATIFICAS

Page 18: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Esquema de Kauffman – White.

• Salmonella Tiphymurium I 4,12:i:1,2

• Salmonella Enteritidis I 9,12:g,m:-

• Salmonella Pullorum-Gallinarum I 9,12:-:- 1

La nomenclatura adoptada se escribe así:

Salmonella (numero romano de subespecie) (un espacio) (números de los antígenos somáticos) (dos puntos) (antígenos flagelares de primera fase) (dos puntos) (antígenos flagelares de segunda fase). Por ejemplo:

CLASIFICACIÓN DE CEPAS

Estructura antigénica

Page 19: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Esquema de Kauffman – White.

Esta variabilidad del antígeno O-12 puede inducir a una falsa negatividad cuando se utiliza antígenos que no incluyan esas variantes en la realización de pruebas serológicas.

1

CLASIFICACIÓN DE CEPAS

Estructura antigénica

Page 20: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Infección de Salmonella ciclo de la infección

Page 21: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Fuentes de contaminación en granja

Page 22: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Infección de Salmonella entre animales

Page 23: Salmonelosis aviar, Gonzalez

pájaros, mascotas, roedores, ambiente, humanos

materia prima

planta de incubación padres/abuelos parrilleros/ponedoras

industria de alimentos carne/huevos

consumidor planta de procesamiento planta de faena

Int. Poultry Production 4(2), 1996, modificado 1

Infección de Salmonella en la cadena de producción

alimento balanceado

Page 24: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Portadores de Salmonella

Activo

Pasivo

Excretan una

alta carga

bacteriana

Elimina en

forma

intermitente

Latente

Contaminación

del ambiente

Agua, pasto, cama

de aves

La bacteria se encuentra

acantonada en el tejido sistema retículo endotelial

Bacterias que viven

dentro del

citoplasma del

huésped

1

Page 25: Salmonelosis aviar, Gonzalez

Activo Latente

Estrés

Transporte

Hacinamiento

Restricción alimenticia

Muda forzada

Introducción de nuevas aves

Cambios de temperatura

Alteraciones climáticas

Reproducción

Postura

1

Page 26: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum): Enfermedad septicémica de aves domésticas de curso agudo o crónico, caracterizada por producir mortalidad variable desde moderada a elevada de a cuerdo a su virulencia.

Tifoidea aviar (TA)

1

Definición

Sinónimo:

Page 27: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Es un bacilo corto y grueso sin flagelos no forma esporas ni cápsulas, se tiñe con colorantes ordinarios es Gram negativo puede aislarse fácilmente de la sangre e hígado.

Es aerobio y anaerobio facultativo y su temperatura óptima para el crecimiento es los 37 grados centígrados. Posee un antígeno “O” 1,9 y 12 similar al grupo “D” de la clasificación de las Salmonellas. 1

Agente causal

Page 28: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Potencialmente distribuida en todo el mundo, se encuentra con frecuencia producciones semi-comerciales. La enfermedad es responsable de graves pérdidas económicas en la industria avícola.

Los productores de América Latina y Asia, tienen una mortalidad en lotes maduros e inmaduros, baja producción de huevos, y aumento de los costos de producción por la prevención y el tratamiento. 1

Incidencia e importancia económica

Page 29: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

• En 1888, Klein reportó como enteritis infecciosa en

Inglaterra.

• Curtice, estudió la enfermedad en Rhode Island y la

llamó Tifoidea aviar.

• En nuestro país los brotes son constantes especialmente

en ponedoras livianas.

1

Historia

Page 30: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

• Son típicas de los pollos, pavos y faisanes, pudiendo

algunas especies de aves silvestres actuar como

reservorio ecológico de los agentes

1

Especies Susceptibles

Page 31: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

1

)

Distribución geográfica

Page 32: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

• Morbilidad 5 – 20%, mayor en pollitos que en aves adultas.

• Mortalidad variable 10 – 50%, depende como adquirió la enfermedad.

La transmisión vertical y horizontal se produce por S. pullorum.

1

Mortalidad y morbilidad

Transmisión

Page 33: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Pollos

• En incubadoras los pollitos muertos o moribundos.

• Adherencia de material blanquecino alrededor de la cloaca (uratos por deshidratación )

• Plumas erizadas

• Anorexia

• Diarrea verdosa

• Cresta y barbilla (pálidas(

• Disnea, boqueo

1

Síntomas externos

Page 34: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

En adultos hay muerte repentina, sin ninguna indicación previa de enfermedad.

Levante y ponedoras

• Disminución consumo de alimento.

• Aves decaídas, fiebre, palidez de crestas, aumento de mortalidad.

• Barbillas pálidas, diarrea verdosa amarillenta, debilidad.

• Baja producción

1

Síntomas externos

Page 35: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Curso agudo:

Hepatomegalia, de color bronce a caoba, con manchas.

El bazo y riñones pueden aumentar de tamaño.

En pollitos el saco vitelino esta generalmente sin haberse absorbido.

• El hígado blanco y friable.

1

Síntomas internos

Page 36: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

La peritonitis puede estar presente en los casos crónicos.

Ooforitis (inflamación del ovario) seguido por regresión de ovario es señalado en la acción madura.

La diarrea, depresión y una disminución en la producción de huevos se observan en lotes adultos, pero estos signos no son diagnósticos.

1

Síntomas internos

Page 37: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Agrandamiento del hígado con Salmonella gallinarum (Tifoidea Aviar). Este cambio no es característico de la salmonelosis pero puede ser observado con un número de infecciones bacterianas incluyendo E. coli y Pasteurella spp. (Cortesía de la Universidad de Georgia) 1

Lesiones

Page 38: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Hepatomegalia, esplenomegalia, y atrofia de los folículos ováricos

1

Page 39: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Abscesos múltiple focales del hígado y el corazón En Salmonella Gallinarum, estos cambios también pueden ser vistos con S. pullorum.

1

Page 40: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

• Aislamiento e identificación del agente causal: aislamiento bacteriológico de órganos parenquimatosos, PCR.

• Diagnóstico serológico: aglutinación en aves, ELISA

Prevención:

Erradicar las aves adultas enfermas.

Las bacterinas son generalmente ineficaz en la prevención de la tifosis aviar.

1

Diagnóstico

Page 41: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

• Tetraciclinas en la alimentación a 400 g / tonelada, para dos semana.

Fosmomicina 35 – 60 mg / kg Enrofloxacina 20 mg / kg

1

Tratamiento

Page 42: Salmonelosis aviar, Gonzalez

TIFOIDEA AVIAR (S. gallinarum):

Bacterina cepa 9R proporciona protección contra desafíos de cepa virulenta

Las aves vacunadas con 9R pueden transmitir a través de los huevos y desarrollan anticuerpos que ocasionan reacciones en pruebas contra pollurosis y tifoidea.

Vacunas con proteína de membrana externa de S. gallinarum dan buena protección.

1

Inmunización

Page 43: Salmonelosis aviar, Gonzalez

PULLOROSIS (S. pullorum):

1

Page 44: Salmonelosis aviar, Gonzalez

PULLOROSIS (S. pullorum):

PULLOROSIS (S. pullorum): Enfermedad septicémica aguda que produce alta mortalidad en pollos recién nacidos. A diferencia de Tifoidea aviar, la mortalidad en Pullorosis es solo en las primeras semanas de vida.

Diarrea blanca bacilar (bacillary white diarrhea, BWD)

1

Definición

Sinónimo:

Page 45: Salmonelosis aviar, Gonzalez

PULLOROSIS (S. pullorum):

Es un germen Gram negativo, no posee flagelos, aerobio y anaerobio facultativo, puede aislarse de la sangre, hígado y bazo de aves infectadas.

Este germen produce colonias lisas, brillantes opalescentes y de bordes continuos en cultivos de agar. Su temperatura óptima para crecimiento es de 37grados centígrados con un PH de 7.

1

Agente causal

Page 46: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

PULLOROSIS (S. pullorum):

La pollurosis esta potencialmente distribuida en todo el mundo pero en la práctica se limita a aves no comerciales en muchos países.

Infección ocasiona una alta mortalidad en los pollos jóvenes.

Incidencia e importancia económica

Page 47: Salmonelosis aviar, Gonzalez

PULLOROSIS (S. pullorum):

• El agente etiológico fue descubierto por Rettger en 1899.

• Entre 1900 – 1910, constataron que la infección se transmite por el

huevo.

• Hewitt, 1928, reconoció Pullorosis en pavos.

• En el país ha existido 2 brotes agudos, 1976 – 1977 y 1984 – 1985.

1

Historia

Page 48: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

• Son típicas de los pollos, pavos y faisanes, pudiendo

algunas especies de aves silvestres actuar como

reservorio ecológico de los agentes

Especies Susceptibles

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 49: Salmonelosis aviar, Gonzalez

PULLOROSIS (S. pullorum):

1

Distribución geográfica

Page 50: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

• Pollitas, mortalidad 0 – 100%, desde 1 día hasta dos semanas, se afecta rendimiento y se vuelven portadoras sanas.

• En gallinas ligeras resistencia entre 5 – 10 semanas.

Mortalidad y morbilidad

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 51: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

La transmisión vertical se produce por vía transovárica.

El patógeno puede permanecer viable en el suelo durante un máximo de un año

La transmisión horizontal se lleva a cabo por contacto:

• Directo entre afectados clínicamente y portadores recuperado

• Indirecto con contaminado equipamiento, la vivienda, la basura, y el vestuario del personal.

Transmisión

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 52: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Síntomas externos

• Se agrupan y tiemblan.

• Diarrea aguda y blanca, ano pastoso.

• Anorexia.

• Plumas erizadas

• Disnea.

• Pian fuerte. Y postración

Pollitos:

Los pollitos provenientes de huevos infectados están moribundos o muertos en la incubadora o nacedora.

Origen de infección:

• Huevos infectados: muerte desde el 2do día.

• Otros pollitos: muerte en 1 semana.

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 53: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Síntomas internos

PULLOROSIS (S. pullorum):

Pollitos:

Muerte por septicemia aguda. Pocas lesiones

• Hepatomegalia, congestionado con petequias y necrosis local, de color bronce.

• Contenido vitelino sin absorber.

• Nódulos necróticos en miocardio, pulmón, ciego, recto musculatura de la molleja, esplecnomegalia, congestión renal, tapón caseoso en ciegos.

Page 54: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1 Además hay artritis, tortícolis por localización de enfermedad en articulación y oído medio.

• Hepatomegalia, con necrosis local, de color verde- bronce.

• El ovario: presenta óvulos en forma de pera, flácidos, colgantes, congestionados, hemorrágicos, de color verde -negruzco.

• Peritonitis e impactación del oviducto.

• Pericarditis, hidropericardio. Nódulos blanquecinos que deforman el corazón.

Gallinas:

PULLOROSIS (S. pullorum):

Síntomas internos

Page 55: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Además hay artritis, tortícolis por localización de enfermedad en articulación y oído medio.

Las aves adultas , ya es crónico y están deprimidas, deshidratadas, presentan cianosis y diarrea verde amarillenta, baja postura.

Presentan abscesos de las vísceras (corazón, serosa interna, pulmones, hígado)

Gallinas:

PULLOROSIS (S. pullorum):

Síntomas

Page 56: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

PULLOROSIS (S. pullorum):

La acumulación de urato y excretas en las proximidades de la ventilación en el polluelo con Salmonella pullorum la infección, por lo tanto, la designación "bacilar Blanco Diarrea "(BWD)

Page 57: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

PULLOROSIS (S. pullorum):

óvulos afectados, conteniendo un material sanguinolento y con un aspecto caseoso, ocasionalmente se produce peritonitis crónica

Page 58: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

En ocasiones puede observarse pericarditis.

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 59: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

Focos necróticos en pulmón

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 60: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

Zonas hemorrágicas en pechuga

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 61: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

Intestinos hemorrágicos y edematosos

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 62: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

Zonas hemorrágicas en ovarios y esplenomegalia

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 63: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

La regresión del ovario en una gallina maduros debido a Salmonella pullorum la infección.

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 64: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Lesiones

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 65: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Diagnostico

• Aislamiento e identificación del agente causal: aislamiento bacteriológico de órganos parenquimatosos, PCR.

• Diagnóstico serológico: aglutinación en aves, ELISA

Prevención:

Erradicar las aves adultas enfermas.

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 66: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Tratamiento

No tiene tratamiento.

Colistina 3,5 – 5,5 mg/kg de peso

Fosmomicina 35 - 60 mg / kg

Enrofloxacina 20 mg / kg

PULLOROSIS (S. pullorum):

Page 67: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Salmonella enteritidis

Page 68: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Etiología

Salmonella enteritidis

Salmonella entérica subsp entérica Salmonella entérica subsp salamee Salmonella entérica subsp arizoanae Salmonella entérica subsp diarizonae Salmonella entérica subsp houtenae Salmonella entérica subsp indica.

Page 69: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Ocurrencia

Es un problema mundial de las operaciones comerciales de huevos y pollos de engorde integrados a la granjas en pequeña escala.

Algunos Salmonella spp incluyendo S. enteritidis, tiene como resultado una alta mortalidad en aves. Paratifoidea Salmonella spp son responsables de las enfermedades transmitidas por los alimentos infección en los consumidores de los huevos (S. enteritidis) y de la carne de aves de corral (S. typhimurium, S. agona, S. heidelberg ).

Salmonella enteritidis

Importancia Económica

Page 70: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Signos clínicos: Se observan mortalidad de los polluelos elevada

Patología: Los casos agudos muestran agrandamiento del bazo y el hígado y en ocasiones la enteritis y peritonitis. Los polluelos pueden mostrar onfalitis.

Salmonella enteritidis

Page 71: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Salmonella enteritidis

Diagnóstico:

La confirmación se basa en el aislamiento y la identificación de Salmonella spp a partir de hígado, bazo, intestino, o la sangre del corazón.

Microbiológica de rutina proyección de hígado / bazo / piscinas intestinales de post mortem presentaciones a los laboratorios es muy recomendable.

Kits de pruebas específicos basados en ELISA están disponibles para ensayar para S. enteritidis anticuerpo.

Page 72: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención

Page 73: Salmonelosis aviar, Gonzalez

GALLIMUNE Se+St Emulsión inyectable (agua en aceite).

1

Salmonella enteritidis PT4 inactivada Salmonella typhimurium DT 104 inactivada

Prevención

Bacterina

VACUNA INACTIVA

Page 74: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Pollitas futuras ponedoras: Inmunización activa hasta la semana 60

Aves: 1 dosis (0,3 ml) por vía intramuscular. 1ra dosis: A partir de la edad de 6 semanas. 2da dosis: A la edad de 16 semanas.

Prevención

Bacterina GALLIMUNE Se+St

VACUNA INACTIVA

Page 75: Salmonelosis aviar, Gonzalez

HIPRATIFUS AV2 Vacuna inactivada, salmonelosis aviar, en emulsión inyectable

1

Bacterina

Salmonella enteritidis PT4 inactivada Salmonella typhimurium DT 104 inactivada

Ponedoras y Reproductoras: 0,5 ml/ave. 1ra dosis: 10 semanas de edad, revacunando dos semanas antes de la puesta.

Prevención VACUNA INACTIVA

Page 76: Salmonelosis aviar, Gonzalez

AVISAN® SECURE Vacuna inactivada, salmonelosis aviar, en emulsión inyectable

1

Bacterina

S. enteritidis inactivada, cepa PT4: ≥ 1/13 MAT S. typhimurium inactivada, cepa DT104: ≥ 1/40 MAT

Ponedoras y Reproductoras: 0,5 ml/ave. 1ra dosis: 10 semanas de edad, revacunando dos semanas antes de la puesta.

Prevención VACUNA INACTIVA

Page 77: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Bacterina

Dosis: Aves de 3 hasta 12 semanas de edad 0,5 ml. Aves mayores de 12 semanas 1 ml. Vía subcutánea (sc), o intramuscular (im) en la pechuga

GALLI-VAC BACTERINA CUÁDRUPLE AVIAR

Prevención

La bacterina GALLI-VAC está indicada para prevenir Tifoidea aviar, Pullorosis, EL CÓLERA AVIAR y colibacilosis; se recomienda para todas las especies aviares, en varias edades tanto en explotaciones grandes como pequeñas

VACUNA INACTIVA

Page 78: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Bacterina

GALLI VAC bacterina más toxoide, adyuvante hidróxido de aluminio, inactivada, compuesta por cultivos integrales de:

GALLI-VAC BACTERINA CUÁDRUPLE AVIAR

Prevención

Salmonella gallinarum Salmonella pullorum Pasteurella multocida Escherichia coli

VACUNA MUERTA

Page 79: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Salmonella typhimurium

Prevención

Bacterina

VACUNA VIVA

Salmonella enteritidis Y Salmonella typhimurium

Salmonella enteritidis

Salmonella typhimurium , cultivo vivo

Salmonella enteritidis

Page 80: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Vacuna viva liofilizada

Prevención

Bacterina

VACUNA VIVA

Salmonella gallinarum, cepa 9R

NOBILIS® SG 9R

Page 81: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención VACUNA VIVA

Page 82: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención VACUNA VIVA

Page 83: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención VACUNA VIVA

Page 84: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención VACUNA VIVA

Page 85: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención VACUNA VIVA

Page 86: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Alimento

El uso de estos altos niveles de ácidos orgánicos puede ser costoso o corrosivo para el equipo de alimentación, puede afectar a la palatabilidad del pienso y puede interferir con la utilización de vitaminas. Consecuentemente, los ácidos orgánicos son considerados generalmente menos efectivos para eliminar la salmonella que los productos conteniendo formaldehído.

ÁCIDOS

Prevención

Los productos químicos usados para controlar la salmonella en los piensos en mezclas de ácidos orgánicos, «acido fórmico, acido propiónico o formaldehidos.»

Page 87: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Alimento

. El formaldehído ha sido identificado como un carcinógeno potencial para los humanos y los operarios pueden inhalar vapores generados durante el proceso de aplicación como consecuencia del polvo procedente de los piensos tratados

ÁCIDOS

Prevención

Debe observarse también que el formaldehído es el único producto químico aprobado por la Food & Drug Administration, para el control de la salmonella en piensos.

Page 88: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Alimento

En todos los experimentos, los pollos fueron desafiados con aproximadamente 104 UFC de Salmonella enteritidis a su llegada a nuestro laboratorio, y los tratamientos se administraron 1 h después del desafío.

Probióticos

Prevención

Se evaluó el efecto de un cultivo probiótico a base de Lactobacillus (FM-B11) para la reducción de Salmonella enteritidis en pollos de engorde recién nacidos.

Page 89: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Alimento

El segundo experimento se comparó la eficacia de la administración oral del cultivo probiótico vivo, cultivos inactivados , organismos vivos probióticos, se redujo significativamente la Salmonella enteritidis en este experimento, pero los tratamientos inactivadas o sin células no redujeron Salmonella enteritidis.

Probióticos

Prevención

El primer experimento comparó los efectos de la administración oral de dosis de 104, 106, y 108 UFC / pollo. En este experimento, las dosis de 106 y 108 tanto reducen significativamente la recuperación de Salmonella enteritidis.

Page 90: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Prevención

Page 91: Salmonelosis aviar, Gonzalez

1

Alimento

Fungicida y bactericida (salmonellas) recomendado para la conservación de granos y balanceados para: aves.

SALMOHO – PLUS CONTROL DE SALMONELLAS Y HONGOS

Prevención

Ácido fórmico- Oximetileno- Ácido Propiónico- Aluminio Silicato (Zeolita)