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LA EDUCACIÓN AMBIENT AL EN UNA INSTITUCION DE EDUCACIÓNSUPERIOR DE LA COSTA DE OAXACA, MÉXICO. UN ESTUDIO DE CASO:

RESIDUOS SÓLIDOS

Environmental Education in a university in the coast of Oaxaca, México.A case of study: solid wastes.

Rosario García-Alavez & Rosalía Guerrero-Arenas

Gestión Ambiental (Valdivia). ISSN 0718-445X versión en línea, ISSN 0717-4918 versión impresa.

Gestión Ambiental 23: 35-49 (2012)

Campus Puerto Escondido, Universidad del Mar. Km. 2.5 Carretera Vía Sola de Vega-PuertoEscondido. San Pedro Mixtepec, Juquila, Oaxaca, México. C.P. 71980. Correo electrónico:rgalavez@zicatela.umar.mx, rosaliaga@zicatela.umar.mx.

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RESUMEN

El objetivo de este trabajo fue elaborar un diagnóstico de la generación de residuos en una universidadde la costa de Oaxaca. Así mismo, se emplearon diversas metodologías de educación ambiental en lacomunidad universitaria, con la finalidad de conocer el nivel de conocimientos en la comunidad yconcienciar sobre la problemática ambiental que representa la generación de residuos. Los residuosgenerados en el Campus Puerto Escondido de la UMAR, son de dos tipos: residuos sólidos urbanos yresiduos peligrosos. Se estimó una generación mensual de 432,35 kg. La mayor parte de los residuosgenerados pueden ser reutilizados o reciclados. En general, la comunidad universitaria conoce lasconsecuencias de un manejo inadecuado y disposición final de los residuos. Así mismo, se evidencióque están dispuestos a involucrarse en actividades enfocadas a mitigar este problema.

Palabras claves: Educación ambiental, residuos sólidos, Institución de Educación Superior, Oaxaca,México.

ABSTRACT

The objective of this study was a diagnosis of waste generation in a university in the coast of Oaxaca,México. Besides, different methodologies of environmental education were used to find out the knowledgelevel of the community and the awareness about waste generation and its environmental problematic.Wastes generated in the campus were from two types, solid urban and dangerous waste. A monthlygeneration of waste was estimated in 423.35 kg. The majority of these can be reused or recycled. Ingeneral, the university community knows the consequences of an inadequate management and finaldisposition of waste. Also, the community is willing to get involved in activities focused to lessen thisproblem.

Key word: Enviromental education, solid wastes, universities, Oaxaca, Mexico.

García-Alavez & Rosalía Guerrero-Arenas

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INTRODUCCIÓN

La universidad, como institución orientada ala formación, a la investigación y a la difusiónde la cultura, constituye un espacio privilegiadopara la construcción de modelos cada vez mássustentables (Universidad Iberoamericana2009). Se entiende un Campus Sustentablecomo un ambiente acogedor que contenga ypermita articular las actividades académicasde diferente índole, formación, investigación yparticipación bajo el paradigma del desarrollosustentable (Universidad de Chile 2012). Paraque una universidad logre la sustentabilidad,es necesario implementar acciones parareducir el impacto ambiental de susoperaciones, dar prioridad a la investigación obien, adoptar estrategias globales para integrarla sustentabilidad a todas las funcionessustantivas de la universidad (ANUIES 2000).

La educación ambiental se define como unproceso permanente de enseñanza-aprendizajepor medio del cual el individuo adquiereconocimientos y desarrolla hábitos que lepermiten modificar las pautas de conductaindividual y colectiva en relación con el medioambiente. Su propósito es lograr que losdistintos sectores y grupos que integran elconjunto de la sociedad, participenconscientemente en la prevención y soluciónde los problemas ambientales a través de lossiguientes aspectos: (a) Conciencia: Paraadquirir un conocimiento y sensibilización anteel ambiente y sus problemas sociales. (b)Actitudes: Para adquirir valores sociales ysentimientos de interés por el ambiente ymotivación para participar activamente en suprotección y mejoramiento. (c) Conocimiento:A fin de obtener una variedad de experienciaspara el cuidado del ambiente, así comocomprensión básica de sus problemas y elpapel de la humanidad en ellos. (d) Aptitudes:Con el objeto de desarrollar aptitudes paratrabajar en la solución de los problemas

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ambientales, así como en la promoción deldiálogo entre los diferentes grupos sociales.(e) Participación: Cuya meta es desarrollar elsentido de responsabilidad social con respectoa los problemas ambientales, a fin de asegurarla participación informada y comprometida ensu solución (Tobon 2007).

Las Instituciones de Educación Superior(IES), son instituciones que deben respondera su tiempo, espacio, entorno y exigenciassociales y ambientales, por lo que la educaciónambiental juega un papel fundamental parapromover una conciencia ambiental entre losestudiantes.

Se reconoce a la educación ambiental comouna herramienta eficaz para motivar nuevoshábitos, actitudes y valores en la población;asimismo, como detonadora de lacorresponsabilidad social en la solución deproblemas. De esta forma la comunidadescolar de las IES se convierte en un ejeestratégico para iniciar el proceso deconcientización y resolución de diversasproblemáticas ambientales.

El objetivo de este artículo es ofrecer unapanorámica de la educación ambiental en unaIES en la zona sureste de México, a través deun caso de estudio. Una vez conociendo el tipoy cantidad de residuos generados en el lugar,se determinó el grado de conocimiento quetiene la comunidad universitaria sobre laproblemática ambiental de generación deresiduos. Asimismo, se reportan las diversasacciones empleadas para fomentar laconcientización de la comunidad universitariasobre un manejo adecuado de los residuos, através de herramientas de educaciónambiental.

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MATERIALES Y MÉTODOS

Área de estudios

El Campus Puerto Escondido, Universidad delMar, se encuentra ubicado en el municipio deSan Pedro Mixtepec en la costa de Oaxaca(15º53’21,5’’N y 97º04’ 41’’O), abarcando unárea de 9,02 ha. La comunidad universitariaestá conformada actualmente por un total de200 alumnos adscritos a las Licenciaturas enBiología, Informática, Zootecnia e IngenieríaForestal, 70 profesores y 40 personas depersonal administrativo y mantenimiento.

Metodología

Se realizó un muestreo para determinar lacantidad y tipo de residuos que se generan encada una de las áreas de la universidad.Actualmente para determinar la cantidad deresiduos sólidos urbanos generados en unapoblación determinada, se emplea lametodología descrita en la Norma MexicanaNMX-AA-61-1985 Determinación de lageneración de residuos, en donde se contemplael monitoreo de la generación de residuos enuna población por una semana. En el presenteestudio, se realizó un monitoreo por tres meses,de lunes a viernes.

Las instalaciones de la universidadconsideradas como puntos de muestreo paradeterminar la cantidad y tipo de residuos quese generan fueron los laboratorios de docencia(Química, Biología, Zootecnia ColeccionesBiológicas, Paleobiología y Sistemas deInformación Geográfica), aulas (26), salas deCómputo (4), sala de autoacceso, edificio deprofesores, Instituto de Genética, cubículos deidiomas, oficinas y áreas administrativas,biblioteca, cafetería y sanitarios (14), así comolos botes ubicados en los pasillos (2).

De igual manera, se realizaron visitasmensuales al Jardín Botánico y al Centro deConservación y Reproducción de Iguanas dela Universidad del Mar (Campo ExperimentalCECOREI), para separar y pesar los residuosgenerados. El Jardín Botánico se encuentraubicado en el km 239 de la carretera PuertoEscondido a Sola de Vega y tiene unasuperficie de 16,7 ha; y el Campo Experimentalse localiza en el km 128,1 de la carreterafederal Pinotepa Nacional-Puerto Escondido,con una extensión de 8 ha.

Al personal de intendencia se le entregaronbolsas etiquetadas con los nombres de cadauna de las áreas de la Universidad a muestrear,para que depositaran los residuos generadosen cada una de ellas. Posteriormente en ellaboratorio de Biología, se separó, clasificó ypesó, utilizando una balanza digital marcaADAM, con capacidad de 5.000 g y unabáscula marca OHAUS, con capacidad de 100kg.

Se obtuvo el valor promedio mensual degeneración de residuos para el Campus PuertoEscondido de la UMAR, así como lageneración promedio mensual de residuos paracada una de las áreas consideradas en esteestudio.

Se llevaron a cabo talleres y conferenciascon el objeto de que la comunidad recibierainformación sobre la problemática ambientalgenerada por la gestión inadecuada deresiduos, conociera las herramientas yprocedimientos que podemos llevar a cabo pararemediarla y cambiar la actitud frente a estetema, propiciando su participación e interés.

Se aplicaron encuestas estructuradas a losalumnos y profesores que conforman lacomunidad universitaria, con la finalidad deobtener información sobre el grado deconocimiento de la comunidad sobre el temade residuos.

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Estudio de generación de residuos

En las instalaciones de la UMAR CampusPuerto Escondido, se generan en promedio432.35 kg de residuos al mes. Predominan losresiduos orgánicos, los cuales representan el61.02% del total de los residuos, seguidos deresiduos biológico-infecciosos (13,54%), papel(11,03%) y plásticos, principalmente botellasPET y bolsas de plástico (6,40%).

El área en donde se generan más residuoses la cafetería (247,6 kg mensual),predominando la basura orgánica, cartón yplástico. En el Instituto de Genética, el Edificiode profesores y las aulas, se generan 17.3, 13.9y 11,1 kg de residuos mensualesrespectivamente. La sala de Autoacceso, elLaboratorio de Sistemas de InformaciónGeográfica (SIG) y el laboratorio dePaleobiología, con una generación mensual deresiduos de 0,317; 0,493 y 0,497 kgrespectivamente, son las áreas en donde menosbasura se genera. Los residuos predominantesson el papel y las botellas de plástico (PET).En el área administrativa, los botes ubicadosen los pasillos, la Biblioteca y el Centro deIdiomas, se producen mensualmente 10.49,7,98; 3,93 y 2,81 kg de basura. En estas áreaspredomina la producción de papel, a excepciónde los botes ubicados en los pasillos en dondepredominan los envases y botellas de plástico.También se encontraron RPBI, los cuales songenerados en el área de enfermería. En loslaboratorios de docencia: Biología, Química,Colecciones biológicas y de Tecnología deproductos pecuarios, se generan mensualmenteun promedio de 10,61; 9,67; 2,67 y 1,34 kg deresiduos. Predominan principalmente el vidrioy los residuos biológico-infecciosos.

Dentro de los RPBI, se encuentran losresiduos sanitarios, los cuales se producen engrandes cantidades dentro del campus, siendola generación de 54,75 kg al mes.

En las áreas externas al campus, como enel Jardín Botánico, la generación promediomensual de residuos es de 20,58 kg,predominando el fierro (10,94 kg/mes) y elplástico. En el Campo Experimental«CECOREI» se generan 44.82 Kg de residuosmensualmente, principalmente se generabasura orgánica (17,71 kg) y plástico (15,15kg). En esta área se generan residuospeligrosos, de tipo biológico infecciosos (RPBI)como sangre, residuos no anatómicos ypunzocortantes.

Finalmente, en el almacén del CampusPuerto Escondido se realizaron tresinspecciones y se determinó que el tipo deresiduos que se generan son muy variados,consistiendo en cajas de cartón, empaques deunicel, lámparas fluorescentes y focosahorradores, pilas, balastros, envases desolventes y aceites automotores, cartuchos detinta y tóner para impresoras, fierro, escombro,una amplia variedad de envases de plástico,etc. Algunos residuos son considerados demanejo especial, como son los envases deaceites automotores, de solventes, restos deequipos y accesorios de cómputo y pilas.

Grado de conocimiento de la comunidaduniversitaria sobre la problemáticaambiental causada por la generación deresiduos

En general, puede observarse que lacomunidad universitaria está informada deaspectos generales relacionados con el temade residuos, tienen muy claro el concepto deresiduo y conocen como debe llevarse a cabola separación de los mismos. Los alumnos delas carreras de Biología e Ingeniería Forestaldenotan mayor conocimiento en estos rubros,sin embargo, los alumnos de Informáticaregistraron el mayor porcentaje deconocimiento sobre terminología específicacomo los términos reciclaje y reuso.

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Tanto para alumnos y docentes haydesconocimiento sobre el marco legal queregula el manejo y gestión adecuado de losresiduos, así como de la problemática ambientalque ocasiona un mal manejo de los mismos.

Concientización de la poblaciónuniversitaria sobre el manejo adecuadode residuos

Con base en los cuestionarios empleados, el70% de los profesores, el 85% de los alumnosde la Licenciatura en Biología, el 35% de losalumnos de la Licenciatura en Informática yel 90% de los alumnos de Ingeniería Forestalmanifestaron su interés en participar en talleresy conferencias enfocados al tema de residuos,así como colaborar en actividades relacionadascon la gestión de residuos para el Campus, sise implementara un Plan de Manejo, puescreen que es un tema prioritario.

El 93% de las personas encuestadasmanifestó que los contenedores de basura queexisten en la Universidad son pocos y no estánubicados adecuadamente; de hecho sugierenque se establezcan más contenedores en otrasáreas del Campus.

Como parte del proceso de concientizaciónse realizaron talleres, conferencias, eventos yun concurso de artículos elaborados conresiduos.

En el primer taller se impartió una ponenciasobre la generación de residuos en México yla problemática ambiental que se genera porun mal manejo y disposición final. Comoactividad complementaria, se jugó el «Maratónbasureando» haciendo referencia a conceptosambientales y buenas prácticas de manejo deresiduos (Fig 1).

En el taller «Rescatando lo inservible» sehabló de la separación de basura y de laimportancia del reciclaje y reuso de materiales.En este taller participó personal de intendencia(Fig 2).

FIGURA 1. ACTIVIDADES REALIZADAS EN ELSEMINARIO-TALLER «MARATÓNBASUREANDO».

Activities carried out in the workshop «Maratón

basureando».

FIGURA 2. ACTIVIDADES DEL TALLER«RESCATANDO LO INSERVIBLE».

Activities of the workshop «Rescatando lo inservible».

Los seminarios que se impartieron en diversosforos fueron: «¿Toda la basura es basura?»,«Los residuos en nuestro entorno: ¿unproblema ambiental?» y «Diagnóstico de losresiduos generados en la UMAR, CampusPuerto Escondido». Estos fueron impartidospor la primera autora.

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Para conmemorar el Día Mundial delMedio Ambiente, cuyo tema principal fue lageneración de residuos, se realizaron una seriede conferencias enfocadas a los daños a lasalud humana y los problemas ambientales quegenera la mala disposición de los mismos. Sellevó a cabo una mesa redonda cuyo temacentral fue el impacto de los residuos en labiodiversidad. En estas actividades se involucróa toda la comunidad universitaria.

Dentro de este mismo evento, se llevó acabo la exposición-concurso «Inicia reusando- termina creando: productos elaborados conmateriales de desecho» en el que toda lacomunidad universitaria podía participar,elaborando productos útiles a partir de basura.Se inscribieron alumnos, profesores, personalde intendencia y administrativo, registrándoseun total de 40 trabajos (Fig 3).

FIGURA 3. EXPOSICIÓN-CONCURSO «INICIAREUSANDO - TERMINA CREANDO:PRODUCTOS ELABORADOS CONMATERIALES DE DESECHO».

Exhibition-competition «starts reusing - ends up creating:

products made from waste materials».

Estudio de generación de residuos

En las instalaciones de la UMAR CampusPuerto Escondido, se generan una granvariedad de residuos, como son orgánicos,inorgánicos, de manejo especial y peligroso;esto como resultado de la amplia variedad deactividades que se realizan.

La basura que predomina es la orgánica,la cual representa el 61,02% del total de losresiduos. La cafetería es el área en donde segeneran la mayor parte de los residuos (247,6kg mensual), predominando la basura orgánica,cartón y plástico. Estos residuos se generanpor el consumo de alimentos y bebidas porparte de la comunidad universitaria, así comopor la compra de diversos productos para laelaboración de la comida.

En el Instituto de Genética, el Edificio deprofesores y las aulas, se generan residuos detodo tipo, resultado de las actividades docentes(principalmente papel), así como del consumode alimentos y bebidas. Predominan losenvases plásticos de diversas bebidas, asícomo vasos de unicel y bolsas de plástico.

Por tener un sistema de tiempo completo,la mayoría de los alumnos permanecen en lasinstalaciones de la universidad prácticamentetodo el día, por lo que el consumo de alimentosen este establecimiento es relevante. Asímismo, es común observar a los alumnos yprofesores adquiriendo alimentos para llevar,de ahí que predominen los vasos de unicel, lasbolsas y envases de plástico.

La sala de Autoacceso, el Laboratorio deSistemas de Información Geográfica (SIG) yel laboratorio de Paleobiología, son las áreasen donde menos basura se genera, lo cualpuede deberse a que el personal que laboraen estas áreas es mínimo y las actividadesdocentes que se realizan también son escasas.Aunado a esto, son áreas en donde estáprohibido introducir alimentos para evitar dañosa los equipos de cómputo; estas medidasminimizan la generación de basura.

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En el área administrativa, los botesubicados en los pasillos, la Biblioteca y elCentro de Idiomas, predomina el papel, aexcepción de los botes ubicados en los pasillosen donde predominan los envases y botellasde plástico. Este tipo de residuos provienende los diversos productos que consumenhabitualmente la comunidad universitaria, comoson yogurt, refrescos, jugos y aguaembotellada. Los restos de papel sonprincipalmente hojas blancas sin reusar y otrotipo de papel, el cual se produce por lasactividades académicas y administrativaspropias del lugar.

Cabe destacar que en ésta área seencontraron RPBI mezclados con el resto dela basura, los cuales son generados en el áreade enfermería. Este tipo de residuos consistenen jeringas usadas, agujas, algodones consangre, restos de envases de medicamentos,gasas, etc., los cuales no son manejadosadecuadamente. La Ley general para laprevención y gestión integral de residuos(2007), establece que si un residuo peligrosoes mezclado con otro tipo de residuos, seconsidera que todos los residuos son peligrosos,por lo que el manejo adecuado de los RPBI esprimordial. Es importante mencionar que nose cuenta con contenedores específicos paraeste tipo de residuos en la enfermería.

En los laboratorios de docencia: Biología,Química, Colecciones biológicas y deTecnología de productos pecuarios, predominanprincipalmente el vidrio y los residuosbiológico-infecciosos, lo cual se debe al tipode actividades que se realizan en estas áreas.En estos laboratorios se realizan prácticasdocentes y trabajos de investigación en las quese emplean diversas sustancias y reactivos,material de vidrio, así como ejemplares ymuestras de animales; ejemplo de estas últimasson cultivos bacterianos, taxidermias,necropsias, toma de muestras de animales degranja y de diversas prácticas quirúrgicas, entre

otros. Los laboratorios no cuentan concontenedores suficientes para este tipo deresiduos, por lo que son depositados de manerainadecuada y permanecen en los laboratoriosvarios meses, antes de ser llevados a unadisposición final apropiada.

Es evidente que no hay un almacenamientotemporal y manejo adecuados de este tipo deresiduos, la falta de contenedores y bolsasincrementan los riesgos hacia la comunidaduniversitaria.

Por otra parte se generan residuospeligrosos, consistentes en una amplia gamade sustancias químicas que no estánidentificadas ni rotuladas, y se encuentranalmacenadas en cajas de cartón dentro de lasinstalaciones del laboratorio de Química. Estepanorama es delicado, puesto que no se conocela naturaleza de las sustancias y esto complicasu disposición final adecuada.

Dentro de los RPBI, se encuentran losresiduos sanitarios. Cabe destacar que en losBaños se abastece de papel sanitario y toallasde papel para secarse las manos de manerafrecuente; sin embargo, éstas últimas estánsubutilizadas, puesto que es común observarel bote lleno de estas toallas casi sin ser usadasy el desperdicio es evidente.

En el Jardín Botánico abundan las bolsasnegras de plástico empleadas para mantenerplantas antes de ser trasplantadas al suelo, asícomo bolsas plásticas conteniendo restos dealimentos, botellas de agua y jugo y botesplásticos de yogurt. Estos residuos songenerados por el personal que labora en el lugaral ingerir diversos alimentos, predominandobotellas de refresco de 2 lt.

Puesto que el Jardín Botánico se encuentraubicado en el km 239 de la carretera PuertoEscondido a Sola de Vega, no hayestablecimientos cercanos en donde adquiriralimentos, lo que ocasiona que los trabajadoreslleven sus alimentos, favoreciendo así laproliferación de envolturas, empaques yenvases de diversos materiales.

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Cabe destacar que en el Jardín botánicose utiliza la materia orgánica para elaborarcomposta y emplearla en las actividadespropias del lugar, de esta manera la mayorparte de estos residuos son reciclados,minimizando así su generación.

Desgraciadamente en el terreno perimetraldel Jardín botánico se desecha basura porparte de los pobladores y de los autos quetransitan por la carretera, lo que incrementala cantidad de basura en el lugar, incluso sehan detectado restos de automóviles encompleto abandono. Sin embargo no se hantomado medidas para resolver estaproblemática y por esta razón existe una grancantidad de desechos de metal en el jardín, así

como de plásticos.Las instalaciones del Campo Experimental

«CECOREI», cuya extensión es de 8 Ha,cuentan con encierros para el mantenimientoy reproducción de iguanas, vacas, borregos,conejos y avestruces, así como áreasdestinadas para establecer plantacionesforestales. La principal problemática que sepresenta en esta área es la generación deresiduos peligrosos, de tipo biológico infecciosos(RPBI).

Para el caso específico del Campoexperimental, se generan residuos comosangre, residuos no anatómicos ypunzocortantes, los cuales son arrojados a labasura común; sin embargo, deben serenvasados en recipientes herméticos, bolsasde polietileno y recipientes rígidos depolipropileno de color rojo. La ley estableceque si un residuo peligroso es mezclado conotro tipo de residuos, se considera que todoslos residuos son peligrosos. Fue comúnobservar entre los costales de basura guantesy gasas con restos de sangre, jeringas,medicamentos caducos y envases vacíos delos mismos, etc. El encargado del Campoexperimental menciona que no haycontenedores específicos para envasar este

tipo de residuos, por lo que son llevados albasurero municipal con el resto de la basura.

Otro aspecto importante de mencionar, esla cantidad de basura orgánica que se generaen el lugar, la cual es depositada en costales yllevada de igual manera al basurero local, sinembargo ésta puede ser utilizada para realizarcomposta, que a su vez puede emplearse enlas plantaciones forestales. La basura orgánicaestá compuesta de pasto, hojarasca y ramas,por lo que es ideal para su elaboración.

De igual manera, se produce una grancantidad de excremento en el lugar, el cual esenviado eventualmente al Jardín Botánico(aproximadamente tres o cuatro veces al año)para elaborar composta para las plantas y otraparte es enviada al Campus Puerto Ángel dela UMAR, para elaborar lombricomposta.

Es necesario implementar medidas decontrol para los residuos biológico infecciososque se generan en las instalaciones delCECOREI, así como capacitar e informar alos investigadores sobre el manejo adecuadode sus residuos y evidentemente es prioritarioque se cuente con contenedores específicospara almacenar temporalmente este tipo deresiduos.

Finalmente, en el almacén del CampusPuerto Escondido de la UMAR, se realiza elregistro de entrada y salida de los diversosmateriales que se adquieren con finesacadémicos, de investigación y paramantenimiento, por lo que la variedad de losmateriales es amplia, y por ende los residuosque se generan en ésta área son igualmentevariados, incluyendo aquellos considerados demanejo especial y peligrosos.

Cabe destacar que la mayoría de losresiduos que se generan en este lugar sonconsiderados de manejo especial y peligrosos,según la Ley General para la Prevención yGestión Integral de Residuos (2007). Tal es elcaso de las lámparas y focos ahorradores, loscuales contienen mercurio elemental, el

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contenido aproximado en un tubo de un metrocon veinte centímetros es de 15 a 25 mg (INE2000).

Por otra parte, también se generan residuosque deben tener un manejo especial, como sonlos envases de aceites automotores, desolventes, restos de equipos y accesorios decómputo y pilas, los cuáles según la ley generalpara la prevención y gestión integral deresiduos son considerados residuo peligrososo de manejo especial, por lo que requieren deun plan de manejo específico.

Es necesario regular el manejo de losresiduos en esta área, principalmenteenfocarse a residuos peligrosos y de manejoespecial, para evitar riesgos a la salud y elambiente.

Grado de conocimiento de la comunidaduniversitaria sobre la problemáticaambiental causada por la generación deresiduos

Hoy en día, el problema de la contaminaciónambiental figura entre una de las principalespreocupaciones de la sociedad mundial, debidoprincipalmente a las afectaciones que producea la salud humana. Sin duda, la generación deresiduos es una de las principales causas decontaminación (CYMA 2008).

Sin embargo, la falta de información en lapoblación en general respecto al tema, generadesconocimiento y nulifica la participación dela sociedad en la solución de esta problemática.Por esta razón, es necesario conocer el gradode conocimiento que tiene la población sobrela problemática, para posteriormente diseñarestrategias de información sobre la generaciónde los residuos, la separación, reuso y reciclajede los mismos, así como de las acciones quedebemos realizar para participar en laresolución de este problema ambiental.

Se determinó el grado de conocimiento quetiene la comunidad universitaria sobre el temade la generación de residuos. En general puedeobservarse que la comunidad universitaria estáinformada de aspectos generales relacionadoscon el tema de residuos, tienen muy claro elconcepto de residuo y conocen como debellevarse a cabo la separación de los mismos.Los alumnos de las carreras de Biología eIngeniería Forestal denotan mayorconocimiento en estos rubros, sin embargo, losalumnos de Informática registraron el mayorporcentaje de conocimiento sobre terminologíaespecífica como los términos reciclaje y reuso.

Tanto para alumnos y docentes haydesconocimiento sobre el marco legal queregula el manejo y gestión adecuado de losresiduos, así como de la problemática ambientalque ocasiona un mal manejo de los mismos.

Es obvio que la formación profesional yacadémica de los profesores es muy variada,así como la formación docente de los alumnos.Aunque cabe aclarar que en el caso se lacarrera de Biología e Ingeniería Forestal se

imparte la materia de Legislación ambiental,en donde se especifican estos aspectos, aunqueesto ocurre en semestres ya avanzados.

Bajo este panorama, resulta primordialtrabajar con la comunidad universitaria parainformar adecuadamente sobre el tema deresiduos, no solamente con alumnos ydocentes, sino con personal administrativo, demantenimiento e intendencia, para que al estarinformados propongan soluciones y sobre todo,se involucren en la resolución de problemáticasal respecto.

Es necesario impartir ponencias yseminarios sobre este tema,independientemente de la carrera que se trate,puesto que es un tema que nos involucra atodos como comunidad universitaria.

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Concientización de la poblaciónuniversitaria sobre el manejo adecuadode residuos

La educación superior ha sido, y lo es ahoracon mayor énfasis, un sector estratégico parael desarrollo de las sociedades. Si bien las IESson instituciones históricas, a la vez pretendenresponder a su tiempo, espacio, entorno yexigencias sociales y ambientales, lo que hadevenido en instituciones de gran complejidad(SEMARNAT 2006).

En este escenario, la educaciónambiental juega un papel fundamental parapromover una conciencia ambiental entre losestudiantes. Se ha reconocido a la educaciónambiental como la herramienta más poderosapara motivar nuevos hábitos, actitudes yvalores en la población; asimismo, comodetonadora de la corresponsabilidad social enla solución de problemas (SEMARNAT;2002). De esta forma la comunidad escolarde las IES, se convierten en un eje estratégicopara iniciar un manejo adecuado de losresiduos sólidos.

Particularmente el Campus PuertoEscondido de la Universidad del Mar, debeservir de ejemplo para la comunidad en generaly proponer soluciones a problemáticasambientales actuales, a través de sus funcionesde docencia e investigación.

Para que esto ocurra, el primer paso estomar conciencia de que los problemasambientales existentes pueden resolverse ysobre todo, que cada uno de nosotros puedeaportar para la solución.

La mayor parte de la comunidaduniversitaria (95%), manifestaron su interésen participar en talleres y conferencias sobreel tema de residuos; así como colaborar enactividades relacionadas con la gestión deresiduos para el Campus, si se implementaraun Plan de Manejo, pues creen que es un temaprioritario.

Así mismo, el 93% de las personasencuestadas manifestó que los contenedoresde basura que existen en la Universidad sonpocos y no están ubicados adecuadamente;de hecho sugieren que se establezcan máscontenedores en otras áreas del Campus.Cabe destacar que en todo el Campus, existensolamente dos botes de basura, ubicados enun mismo pasillo, tomando en cuenta que laextensión del terreno en donde se ubica launiversidad es de 90,214.3498 m2 es evidenteque los contenedores existentes no sonsuficientes. Esto ocasiona que eventualmentese encuentre basura tirada entre las plantasdel jardín y los pasillos.

En las actividades que se realizaron porconvocatoria a toda la comunidaduniversitaria, la respuesta fue muy favorable,pues se recibieron trabajos de alumnos detodas las carreras, inclusive del personal deintendencia y administrativo.

Los talleres son herramientas de laeducación ambiental, muy utilizados en laconcientización de la población en un temaambiental en particular. Deben tener unaestructura definida para que cumpla con suobjetivo (Ressia 2008).

Los seminarios que se impartieron endiversos foros fueron: «¿Toda la basura esbasura?», «Los residuos en nuestro entorno:¿un problema ambiental?» y «Diagnóstico delos residuos generados en la UMAR, CampusPuerto Escondido», en donde se presentarondatos preliminares del presente estudio.Particularmente para la Licenciatura deBiología se impartieron seminarios en cada unode los grupos, comentando el desarrollo delpresente estudio, así como la importancia deeste tipo de trabajos para minimizar laproblemática ambiental que ocasiona lageneración de residuos.

El Día Mundial del Medio Ambiente, cuyotema principal fue la generación de residuos;se realizaron una serie de conferencias

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enfocadas a los daños a la salud humana y losproblemas ambientales que genera la maladisposición de los mismos; y se llevó a cabouna mesa redonda cuyo tema central fue elimpacto de los residuos en la biodiversidad.En estas actividades se involucró a toda lacomunidad universitaria. Dentro de este mismoevento, se llevó a cabo la exposición-concurso«Inicia reusando - termina creando: productoselaborados con materiales de desecho» en elque toda la comunidad universitaria podíaparticipar, elaborando productos útiles a partirde basura. La convocatoria tuvo muy buenarespuesta de la comunidad universitaria, ya quese inscribieron alumnos, profesores, personalde intendencia y administrativo, registrándoseun total de 40 trabajos.

Qué pasa en Oaxaca

Con una población estimada de 3 millones 506mil habitantes, en el estado de Oaxaca segenera diariamente tres mil toneladas debasura. Las regiones en donde se producengrandes cantidades de residuos son: VallesCentrales, el Istmo y la Costa (IEEO, 2010).

El 95% de estos residuos se deposita ensitios no adecuados, como son tiraderos a cieloabierto, arroyos, ríos y cañadas.Desafortunadamente, esta situación se agrava,puesto que la quema de basura es una prácticacomún en la población de la entidad.

La ciudad de Puerto Escondido, en elestado de Oaxaca, es una localidad costerasin un plan municipal de manejo y gestiónintegral de residuos sólidos urbanos; por estarazón, el manejo y disposición final de éstos,no es adecuada.

Dicha localidad, cuenta con un tiradero acielo abierto, en donde no existe un control dela cantidad y tipo de residuos que se depositany en donde la práctica de quema de basuraprevalece, con la finalidad de recuperar metaly minimizar el volumen de la basura.

Ante esta problemática local, es necesarioque se implementen estrategias, que permitaninicialmente informar a la comunidad engeneral los daños que causa la disposicióninadecuada de los residuos y posteriormente,establecer programas enfocados al manejo ydisposición final adecuada de los residuos. Eneste contexto, la educación ambiental esindudablemente una herramienta que permitirálograr estos objetivos.

La universidad, como institución orientadaa la formación, a la investigación y a la difusiónde la ciencia, la tecnología y la cultura,constituye un espacio privilegiado para laconstrucción de modelos y programaseficientes, que permitan resolver problemáticasambientales. Las acciones que se implementeninicialmente dentro de las IES, encaminadas ala sustentabilidad, necesariamente debentraspasar sus muros y aplicarse paulatinamentea la comunidad.

Particularmente, para solucionar laproblemática ambiental que genera laproducción creciente de residuos y el manejoinadecuado de los mismos, es necesarioimplementar programas enfocados a la gestiónintegral, dirigidos a toda la comunidad y conespecial interés a las Instituciones deEducación Superior (IES), ya que estas nopueden, ni deben, permanecer ajenas a lasolución de los problemas ambientales, a travésde sus funciones principales de docencia einvestigación (Ávila-Galarza 2003).

La Universidad del Mar, Campus PuertoEscondido, desde su fundación en el año 2001carece de un programa de manejo de residuosy por consiguiente no se tiene un adecuadomanejo de los mismos. Por tanto, es necesariala implementación de un programa de manejode residuos, que permita reducir la generaciónde residuos, fomentar la separación, reciclary reutilizar y sobre todo concientizar a lacomunidad universitaria de la importancia deatender esta problemática ambiental que nos

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involucra a todos y ser un ejemplo a seguirpara la población en general.

Todos los residuos generados en launiversidad, son depositados en un lugarespecífico destinado para tal fin, ubicado a uncostado del almacén (Fig 4).

FIGURA 4. CONTENEDOR GENERAL DERESIDUOS DEL CAMPUS PUERTOESCONDIDO DE LA UMAR.

General waste container Campus Puerto Escondido in theUMAR.

Los residuos generados en la universidad,son transportados por camionetas de lainstitución al tiradero local, ubicado en laperiferia de Puerto Escondido,aproximadamente a tres km del Campusuniversitario. La frecuencia con la que serealiza este trabajo, está en función de lacantidad de residuos generados.

Éste es un tiradero a cielo abierto, en dondeno se realiza separación selectiva de losresiduos, no hay control del tipo de basura quese deposita, es común la práctica de quemade basura y en el lugar prolifera fauna nociva(Fig 5). Los trabajadores asalariados ypepenadores que laboran en el basurero(alrededor de 25 personas), carecen de lasmedidas mínimas de higiene y seguridad para

realizar su trabajo. La práctica de quema debasura, ocasiona que se generen grandescantidades de humo, el cual se percibe hastalas instalaciones de la Universidad y en lapoblación en general (Fig 6).

FIGURA 6. TIRADERO A CIELO ABIERTO DEPUERTO ESCONDIDO, OAXACA.FRECUENTEMENTE SE PRACTICA LAQUEMA DE BASURA Y EL HUMO SE DIRIGEHACIA LA POBLACIÓN.

Dump open pit of Puerto Escondido, Oaxaca. Burning trash isfrequently practiced and the smoke is directed towards thepopulation.

FIGURA 5. TIRADERO A CIELO ABIERTO DEPUERTO ESCONDIDO, OAXACA.

Dump open pit of Puerto Escondido, Oaxaca.

Educación ambiental en Oaxaca

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En general, la población universitariacomprendió que los residuos que generamoscomo comunidad, ocasionan problemasambientales que salen de las instalaciones dela universidad, por lo que es necesario iniciarcon acciones enfocadas a minimizar lageneración, separar los residuos y reusar losmateriales que tiene este potencial.

CONCLUSIONES

(a) En el Campus Puerto Escondido de laUMAR, se generan 432.35 kg de basuramensualmente. (b) Los residuos que más seproducen son orgánicos, RPBI, papel y plástico(principalmente botellas PET). (c) La cafeteríaes el área en donde se produce la mayorcantidad de residuos (247.60 kg al mes), debidoprobablemente a la cantidad de personas quela usan. (d) El laboratorio de Paleobiología esel área en donde menos residuos se generan(0.497 kg) debido al bajo número de usuariosque lo utilizan. (e) Los RPBI generados noson manipulados y dispuestos de maneraadecuada, por lo que es necesario generarlineamientos específicos para tal fin. (f) Lacomunidad universitaria está informada de losaspectos generales relacionados con el temade residuos, no así de aspectos específicos.(g)La comunidad universitaria manifestó suinterés en participar en talleres y conferenciasal respecto; así como colaborar en actividadesrelacionadas con la gestión de residuos parael Campus, si se implementara un Plan deManejo. (h) La educación ambiental que deberecibir la comunidad universitaria debe serconstante e involucrar a alumnos, docentes,personal administrativo, mantenimiento eintendencia. (i) El inculcar valores, actitudesy aptitudes en cuestiones ambientales en lacomunidad universitaria, permitirá que se veareflejado a futuro en la comunidad en general.

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Recibido 27/01/2012; aceptado 14/06/2012

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