Ronda dossier salas - Catalonia Hotels...DOsSIER DE EVENTOS Y CONVENCIONES EVENTS AND CONVENTIONS...
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Catalonia Ronda Av. Virgen de la Paz,16 | 29400 - Ronda (Málaga) [email protected] 952 87 03 00 | www.cataloniahotels.com DOsSIER DE EVENTOS Y CONVENCIONES EVENTS AND CONVENTIONS DOSSIER
Transcript of Ronda dossier salas - Catalonia Hotels...DOsSIER DE EVENTOS Y CONVENCIONES EVENTS AND CONVENTIONS...
Catalonia Ronda
Av. Virgen de la Paz,16 | 29400 - Ronda (Málaga)
952 87 03 00 | www.cataloniahotels.com
DOsSIER DE
EVENTOS Y
CONVENCIONES
EVENTS AND
CONVENTIONS
DOSSIER
catalonia Ronda
El hotel Catalonia Ronda está ubicado en pleno corazón de la popular localidad de Ronda, frente a una de las plazas de toros más antiguas de España y en la calle peatonal más comercial. Cuenta con restaurante, bar, piscina infinity, además de 258m2 distribuidos en dos salas de reuniones diáfanas equipadas con la última tecnología, salida directa a la calle y sistema de aislamiento.
The hotel Catalonia Ronda is located in the heart of the popular town of Ronda, in front of one of the oldests bullfighting arenas of Spain. The hotel has a restaurant, a bar, an infinity swimming pool and over 258sqm of meeting rooms divided in two rooms with the latest technology and direct exit to the street.
Maestranza
Alameda
300
180
130
259
114
145
108
42
74
110
40
70
X
X
X
108
42
74
54
40
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A consultar
A consultar
A consultar
Pedro Romero
CocktailCocktail
Pantalla LEDLED screen
Pantalla proyectorProjector screen
BanqueteBanquet
UU shape
EscuelaSchool
TeatroTheatre
ReuniónMeeting
EnchufePlug
tabla capacidades
capacity chart
Leyenda/ legend
M2
CocktailCocktail
BanqueteBanquet
EscuelaSchool
TeatroTheatre 1 dia
1 day½ dia½ day
ReuniónMeeting
UU Shape
Pizarra de papel con rotuladores / Flip-chart with markers
Cañón y pantalla / Spotlight and display
DVD reproductor / DVD player
Micro inalámbrico de mano / Handheld wireless microphone
El precio de la sala incluye: montaje, blocks de notas, bolígrafos, copas, agua mineral y caramelos
The Price includes: set up, notepad, pens, glasses, mineral water and sweets
Material Audiovisual
audiovisual equipment
Las Salas
Meeting rooms
Alameda Alameda
Maestranza Maestranza
Maestranza Lobby
restauracion / restaurant
habitaciones / rooms
otros servicios / other services
El hotel
the hotel
29 Superior
80 habitaciones / rooms
18 Deluxe
Restaurante Panorámico Terraza / Terrace Gastrobar
Piscina / Swimming pool Spa Fitness
13 Junior Suite
pedro romero
300 pax
60 pax200 pax 180 pax
300 pax 80 pax
259 m2
material
audivisual
integrado
2 pantallas de LED3,50x2m
controlada por iPad
2 proyectores
2 pantallas
X 74 pax
70 pax
X
74 pax28 pax
alameda
145 m2
material
audivisual
integrado
Pantallas de LED3,50x2m
controlada por iPad
130 pax 42 pax
40 pax 42 pax
X
40 pax
maestranza
114 m2
material
audivisual
integrado
2 proyectores
2 pantallas
terraza panoramica / panoramic terrace
terraza infinity pool / Infinity pool terrace
Otros espacioes
Other areas
Posibilidad de realizar eventos privados. En la terraza panorámica se ofrece el servicio de Cocktail.Suplemento extra por privatizar la zona de 5,00€ por persona.El aforo máximo es de 60 pax.
Posibility of holding private events.At the panoramic terrace we offer the Cocktail service.Extra charge of 5€ per persone.Maximum capatcity of 60 pax.
Disponemos de la terraza donde se encuentra la piscina infinity.Posiblidad de privatizar a partir de las 21:00 horasEl aforo máximo es de 40 pax.
We also have the terrace of the infinity pool.Posibility of holding private events from 9pm.Maximum capacity of 40 pax.
Catalonia Ronda
Av. Virgen de la Paz,16 | 29400 - Ronda (Málaga)
952 87 03 00 | www.cataloniahotels.com
DOsSIER DE
EVENTOS Y
CONVENCIONES
EVENTS AND
CONVENTIONS
DOSSIER
COFFEE BREAK BASICO
Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja, aguas minerales
Precio por persona: 6€ (IVA incluido) Servicio de 30 minutos.
COFFEE BREAK basic
Nespresso coffee and infusions Fresh orange juice Water and soft drinks
Price per person: 6€ (Tax included) 30 minutes service.
COFFEE BREAK CON BOLLERIA
A elegir tres referencias de bollería del listado Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja y aguas minerales
Precio por persona: 8€ (IVA Incluido) A elegir 4 productos de la carta “bollería” Servicio de 30 minutos.
COFFEE BREAK WITH PASTRIES
3 Options of pastries to choose from the list. Coffee (Nespresso), milk, teas, orange juice, mineral water
Price per person: 8€ (Tax included) Choose 4 products from “Pastries menu” 30 minutes service.
Mini croissant de mantequilla Mini muffin Mini croissant de chocolate Mini napolitana de crema Mini napolitana de chocolate Mini donut de chocolate
Mini butter croissants Mini muffin Mini chocolate croissant Mini cream napolitana Mini chocolate napolitana Mini chocolate donut
carta bolleria PASTRIES MENU
Coffee Break
COFFEE BREAK BASICO
Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja, aguas minerales
Precio por persona: 8€ (IVA Incluido) A elegir 4 productos de la carta “bollería” Servicio de 30 minutos.
COFFEE BREAK WITH SANDWICH
3 Options of sandwiches to choose from the list. Coffee (Nespresso), milk, teas, orange juice, mineral water
Price per person: 11€ (Tax included) Choose 4 products from “pastries menu” 30 minutes service
Mini croissant de mantequilla Mini muffin Mini croissant de chocolate Mini napolitana de crema Mini napolitana de chocolate Mini donut de chocolate
Mini butter croissants Mini muffin Mini chocolate croissant Mini cream napolitana Mini chocolate napolitana Mini chocolate donut
carta bolleria PASTRIES MENU
COFFEE BREAK completo
A elegir dos referencias de bollería y dos de bocadillos del listado. Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja y aguas minerales
Precio por persona: 13€ (IVA Incluido) A elegir 3 productos “carta bollería” y 3 productos “carta de bocadillos” Servicio 30 minutos
COFFEE BREAK basic
Nespresso coffee and infusions Fresh orange juice Water and soft drinks
Price per person: 13€ (Tax included) Choose 3 products from “pastries menu” and 3 products from “sandwich menu” 30 minutes service
COFFEE BREAK HEALTHY
Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja natural y aguas minerales. Batidos multifruta, detox, brochetas de fruta, cookies integrales, wrap de pollo y queso fresco y copa de yogur eco con muesli integral
Precio por persona: 13€ (IVA Incluido) A elegir 4 productos de la carta “bollería” Servicio de 30 minutos.
HEALTHY COFFEE BREAK
Coffee (Nespresso), milk, teas, natural orange juice, mineral water. Multifruit shakes, detox, fruit skewers, wholemeal cookies, chicken and fresh cheese wrap and eco-yogurt with wholemeal muesli
Price per person: 13€ (Tax included) Choose 4 products from “pastries menu” 30 minutes service.
Mini croissant de mantequilla Mini muffin Mini croissant de chocolate Mini napolitana de crema Mini napolitana de chocolate Mini donut de chocolate
Mini butter croissants Mini muffin Mini chocolate croissant Mini cream napolitana Mini chocolate napolitana Mini chocolate donut
carta bolleria PASTRIES MENU
Coffee Break
Mini croissant de mantequilla Mini muffin Mini croissant de chocolate Mini napolitana de crema Mini napolitana de chocolate Mini donut de chocolate
Mini butter croissants Mini muffin Mini chocolate croissant Mini cream napolitana Mini chocolate napolitana Mini chocolate donut
carta bolleria PASTRIES MENU
Opción 1
Copa de cava Chips vegetales
Precio por persona: 3,50€ (IVA Incluido) Duración 30 minutos Servicio de pie Consultar suplemento para servicio en espacio privado o piscina No sustituye ninguna comida
Option 1
Cava Vegetables chips
Price per person: 3,50€ (Tax included) 30 minutes service Ask for supplement for services in a private area or panoramic pool area Standing service Is not a substitute of a meal
Opción 2
Lascas (queso payoyo) Grisines de sabores Aceitunas Croquetas de jamón Copa de cava Refrescos Cervezas Vinos
Precio por persona: 10€ (IVA Incluido) Duración 30 minutos Consultar suplemento para servicio en espacio privado o piscina Servicio de pie No sustituye ninguna comida
Option 2
Slices (Payoyo cheese) Flavoured breadsticks Olives oil Ham croquettes Glass of Cava Soft drinks Beer Wine
Price per person: 10€ (Tax included) 30 minutes service Ask for supplement for services in a private area or panoramic pool area Standing service Is not a substitute of a meal
copa de bienvenida
Welcome drink
Cocktail
FRIOS
Jamón Ibérico con pan de cristal, tomate y aceite de Albequina
Estación de sushi variado Brocheta de tomate de colores, sandía y vinagreta de
naranja Brocheta de Parpatana, tomate cherry y salsa Ponzu
Ceviche de Corvina Tartar de ternera Retinta, anguila ahumada y mostaza de
hierba
CALIENTES
Puntillitas de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) fritas Croquetas de jamón de Jabugo
Pan Bao de calamares, alioli y cilantro Risotto rojo y mermelada de tomate verde
Rape confitado, migas de sardina y crema de almendas Canelón de rabo de toro, migas rondeñas y queso payoyo
POSTRES
Fruta en texturas
Mini huevo de chocolate Trufra, naranja y chocolate
Aguas
COLD Iberian ham with bread, tomato and Albequina's oil
Assortment of sushi Coloured tomatoes skewer with watermelon and orange
vinegar Skewer of parpatana, cherry tomato and Ponzu sauce
Sea bass ceviche Tartare of Retinta beef with smoked eels and herbal
mustard
WARM Baby squid fry from Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
Jabugo ham croquettes Pan Bao of squid, alioli sauce and coriander
Risotto of red rice and green tomato jam Confited rape, breadcrumbs, sardine oil and almond foam
Canelloni, payoyo cheese and Ronda breadcrumbs
DESSERTS Textured fruit
Mini chocolate egg Truffle, orange and chocolate
Waters
Precio por persona: 30€ (IVA Incluido) Duración 1h minutos Mínimo 15 personas Servicio de pie Espacio privado incluido
Price per person: 30€ (Tax included) 1 h services Minimum 15 people Standing service Private area included
menu de trabajo I
ENTRANTES
Para comenzar Variado de sushi
y para terminar nuestra fritura malagueña Fritura andaluza en cucurucho
PRIMER PLATO
Como plato principal Ensalada de setas confitadas y vinagreta de ibérico
o si lo prefiere Huevos rotos con gambas, panceta crujiente y alioli
de lima
SENGUNDO PLATO
De nuestra tierra ofrecemos Canelón de rabo de toro con migas rondeñas y
helado de payoyo o, si lo desea puede probar nuestro mar
Rape con sopa de marisco y surtido de verduras
POSTRE
Para acabar tenemos una variedad de postres caseros
Brownie con crema de cacahuetes y helado de queso
o Fruta en textura
Aguas
STARTERS
To start Assortment of sushi
And to finish, our malagueña fried Andalusian fry
MAIN COURSE
As main course
Salad with candied mushrooms and Iberian vinaigrette
or if you prefer Broken eggs with prawns, crispy bacon and lime
alioli
SECOND COURSE
From our land we offer Canelloni, payoyo cheese and Ronda breadcrums or if you prefer you can taste something from our
sea Monkfish with seafood soup and assortment of
vegetables
DESSERTS
To finish we have a variety of homemade desserts Brownie with peanuts cream and cheese ice cream
or Textured fruit
Waters
Precio por persona: 30€ (IVA Incluido) Servicio de 1 hora Mínimo 15 personas A elegir un mismo menú para todos los comensales Consultar suplementos para servicio en espacio privado
Price per person: 30€ (Tax included) 1 h services Minimum 15 people Same menu for everyone Ask for supplement for services in a private area
menU de trabajo 2
ENTRANTES
Para comenzar Jamón Ibérico de Jabugo y queso de oveja Merina
Grazalemeña y cabra payoya
y no podemos dejar escapar nuestra fritura malagueña con
Calamar de playa
seguimos con productos de nuestra huerta Tomate de colores en conserva con vinagreta de
naranja, sandía y albahaca
Casi estamos con Lomo de ternera retinta al carbón con su guarnición
POSTRES
Para acabar tenemos una variedad de postres caseros
Huevo de chocolate en texturas sobre algodón de azúcar y vainilla
o Créme Brûlée
o Semifrío de coco, corazón de ron, cúpula de chocolate con leche y salsa caliente de piña
Aguas
STARTERS
To start Acorn-fed Iberian ham and cheeses of the Sierra de
Málaga
and we can not forget our malagueña fried with
Inshore squid
we continue with products from our garden Coloured tomatoes in preserve with orange,
watermelon and basil vinaigrette
we are almost with Rubia gallega matured steak 800g
DESSERTS
To finish we have a variety of homemade desserts Chocolate egg in textures on candy floss and
vainilla or
Crème brûlée or
Semi-cold coconut, rum heart, chocolate dome with milk and hot pineapple sauce
Waters
Precio por persona: 35€ (IVA Incluido) Servicio de 1 hora Mínimo 15 personas Consultar suplementos para servicio en espacio privado
Price per person: 37€ (Tax included) 1 h services Minimum 15 people Ask for supplement for services in a private area
menu INFANTIL
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico y
Mini hamburguesita de puntillitas de Sanlúcar de Barrameda con alioli de lima
PRIMER PLATO
Macarrones con tomate y queso
SEGUNDO PLATO
Pechuga de pollo empanada con patatas
POSTRES
Brownie de chocolate con sopa de cacahuete
Aguas, refrescos y zumos
STARTERS
Iberian ham croquettes &
Sanlúcar de Barrameda's baby squid mini-hamburger with lime alioli sauce
MAIN COURSE
Macaroni with tomato sauce and cheese
SECOND COURSE
Breaded chicken with potatoes
DESSERTS
Chocolate brownie with peanut soup
Waters, soft drinks and juices
Precio por persona: 18€ (IVA Incluido) Price per person: 18€ (Tax included)
BUFFET
ZONA DE PANES
Queso de la zona y variedad de embutidos ibéricos
ZONA DE ENTRANTES FRÍOS
Ensalada de pasta Ensalada de arroz Ensalada Capresse
Variedad de crudités y lechugas Salsas para el aderezo
Sopa fría de melón con jamón como guarnición
GUARNICIONES CALIENTES
Pisto manchego Salteado de setas
Mix de patatas asadas
PLATO PRINCIPAL “SHOW COOKING”
Carrillera de ternera Retinta al vino Chinchilla Blanqueta de chivo de la Serranía
Salmón a la plancha con salsa a la naranja Corvina a la plancha con salsa de marisco
POSTRES
Surtido de tartas Frutas
Yogures variados
Aguas
BREAD ZONE
Cheese from Serranía de Ronda and assortment of Iberian sausages
COLD STARTERS ZONE
Pasta salad Rice salad
Capresse salad Assortment of crudités and letuces
Sauces for dressing Melon cold soup with iberian ham
HOT FIXTURES
“Pisto manchego” Sauté wild mushrooms
Roast potatoes mix
MAIN COURSE “SHOW COOKING”
Stewed Retinta beef in Chinchilla red wine “Blanqueta” of goat kid from Serranía de Ronda
Grilled salmon with orange sauce Grilled Corvina with seafood sauce
DESSERTS
Assortment of cakes Fruits
Assorted yogurts
Waters
Precio por persona: 19€ (IVA Incluido) Servicio de 1 hora Mínimo 20 personas Consultar suplementos para servicio en espacio privado
Price per person: 19€ (Tax included) 1 h services Minimum 20 people Ask for supplement for services in a private area
Bebidas menús trabajo. Opción I
Vino tinto Arnegui Vino blanco Viña Albali Cerveza Refrescos Aguas
Precio por persona: 5€ (IVA incluido) Precio servicio de 1 hora
Business menu drinks. Option I
Red wine Arnegui White wine Viña Albali Beers Soft drinks Waters
Price per person: 5€ (Tax included) Price for 1 hour service
Bebidas menús trabajo. Opción I
Vino tinto Vetas Junior Vino blanco Cloe Cerveza Refrescos Aguas
Precio por persona: 10 € (IVA incluido) Precio servicio de 1 hora
Business menu drinks. Option II
Red wine Vetas Junior White wine Cloe Beers Soft drinks Waters
Price per person: 10 € (Tax included) Price for 1 hour servicesupplement cost
SERVICIOS EXTRA
EXTRA SERVICES
Catalonia Ronda
Av. Virgen de la Paz,16 | 29400 - Ronda (Málaga)
952 87 03 00 | www.cataloniahotels.com
DOsSIER DE
EVENTOS Y
CONVENCIONES
EVENTS AND
CONVENTIONS
DOSSIER
