Rollo de atún

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  • 7/30/2019 Rollo de atn

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    ROLLO DE ATN

  • 7/30/2019 Rollo de atn

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    INGREDIENTES

    2 Patatas grandes

    2 Latas de atn

    2 Huevos

    1 Cucharada grande de tomate frito

    Aceituna rellenas

    Pimiento morrn, lechuga y mayonesa

    ELABORACION

    Se hace un pur con las patatas, una vez hecho, se hace una bola se pone entre films y con

    la ayuda de un rollo de cocina se le da una forma rectangular.

  • 7/30/2019 Rollo de atn

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    En un bol se pone el atn, bien escurrido de aceite y se desmenuza, se aade unas

    aceitunas a trozos pequeos, 1 huevo cocido rallado, unos trocitos de pimiento morrn,

    un cogollo de lechuga cortada en juliana, una cucharada grande de tomate frito y doscucharadas de mayonesa.

    Se extiende sobre el pur de patata y se enrolla como un brazo de gitano.

  • 7/30/2019 Rollo de atn

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    Se deja coloca en una fuente sobre un lecho de lechuga y se adorna con mayonesa, huevo

    rallado, mayonesa, pimiento morrn y aceitunas rellenas.