Revista Yo Soy Vida y Estilo | Junio 2015
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Arte - Auténticamente Falso, Columna: Como cajón de sastre - Por Esteban Belmont, Ferragamo a la medida, Ford Coopola - Cineasta, Watches - Elegancia y Estilo, Gadgets - Samsumg Galaxy - Iron Man, 10 pasos para elegir un buen vino, Día del Padre, festeja con estilo. Y mucho más. #RevistaYoSoy #VidayEstilo #VidayEstiloMx #Ferragamo
Transcript of Revista Yo Soy Vida y Estilo | Junio 2015
-Arte MexicanoLo mejor del tequila en 5° edición de Atelier Maestro Tequilero
-Yates de LujoYates de empresarios Mexicanos
-Arte AuténticamentefalsoColumna (Esteban Belmont)
-10 pasos para elegir un buen vino Crea tu propio criterio
-Estilo-Items Básicos para tu clóset(que todo hombre debe tener)
-Día del padre(Ropa) Festeja este día con estilo
-PublireportajeSan Román
CONTENIDO JUNIO 2015
El Mostro, palabra italiana para “Monster”, está cons-truido casi en su totalidad a partir de fibra de carbono,
y su potencia está dada por un motor V8 de 4.2 litros
desarrollado entre Ferrari y Maserati. Construido para la pista, cuenta con transmisión semiautomática trasera, barra
de empuje accionada por amortiguadores y suspensión
de doble horquilla.
pág.41
-Bugatti ChironEl Rapídisimo relevo del Veyron
pág.38
LIFESTYLE
TENDENCIAS-Restaurantes “que honran la comida Mexicana”Quintonil y Amaranta
-Ferragamo a la medidaTramezza calzado exclusivo para
-Tu EsenciaPerfumes mas vendidos
-Ford CoopolaCineasta (gana premio por su trayectoria y lugar en la historia del arte)
-Gadgets-Levy´s y googlePresentan ropa inteligenteproyecto jacquard-Samsung Galaxy Iron Man
-Watcheselegancia y estilo
-Apple watch llega a México
pág.24
pág.54
San Román
JUNIO 2015
6Publireportaje
ndudablemente, cubrir los costos de los estudios es una preocupa-ción importante. En el mercado de seguros existen muchas solucio-nes para cubrir esa necesidad. Pla-
nes educativos que permiten crear los fon-dos para contribuir con el financiamiento de la educación de nuestros hijos. Una vez que se adquiera un plan educativo se puede dar la oportunidad de que nuestros hijos apren-dan a ahorrar dentro de su mismo plan.
En una sociedad en que los niños están acostumbrados, desde que son muy peque-ños, a tener de todo, es muy importante que aprendan a dar valor a lo que se tiene y co-nocer los límites de los gastos. ¿Cómo hacer-lo? Pues enseñándoles a manejar el dinero, a gestionar los gastos, a saber qué valor tiene cada cosa.
Ver a nuestros hijos terminar una carrera profesional y aprovechar las oportunidades
que se les presenten, es una de las principales satisfacciones que anhelamos como padre.
I
Enseña a tu hijo a ahorrar desde peque-ño y a que tenga metas para hacerlo. De este modo podrá generarse un patrimonio adi-cional a lo que tu estas aportando en su plan educativo, mismo que le servirá para enfren-tar gastos que se le presenten en el camino de su formación académica y cuando esté a punto de ingresar a la universidad tendrá un patrimonio de lo que tú la aportaste más lo que el mismo ahorró.
A continuación encontrarás un breve resumen sombre los costos promedio de educación universitaria en el país y en cada universidad...
Anáhuac$ 976,937.00
Bancaria Comercial
$ 835,630.00
Iberoamericana
$ 1,056,973.00
ITAM$ 1,030,520.00
ITESM $ 1,390,004.00
La Salle$ 1,015,562.00
Libre deDerecho Marista UP UVM
$ 483,833.00 $ 567,939.00 $ 1,334,838.00 $ 661,947.00
MÉXICO Costo Promedio $935,418.00 (Pesos)
ESTADOS UNIDOSCosto Promedio $ 3,963,016.00 (Pesos)
$4,619,913.00 $3,961,538.00
$ 4,394,655.00 $ 4,409,938.00
$ 3,474,928.00 $2,588,943.00
$ 4,291,196.00
ColumbiaUniversity
HarvardUniversity
MassachusettsInstitute of technology
StanfordUniversity
Universityof california (Berkeley)
Universityof california (L.A)
YaleUniversity
A todo esto habrá que considerar que cada año
existe un incremento anual en las colegiaturas, inscripciones y los mate-riales que utilizan para
su educación.
Además pudiera agre-garse el costo de un
auto, un departamento y su manutención men-
sual si estudian fuera de su localidad o en el
extranjero.
6Publireportaje
ASESORÍA SIN COSTO
¡Llámanos!
Para hacer a nuestros hijos responsables desde pe-queños, hay que darles responsabilidades que les per-mitan adquirir buenos hábitos, como es el ahorro y que puedan más adelante ser realmente independientes económicamente.
San Román Asesores Patrimoniales te invita a que juntos podamos diseñar ese futuro. En el mercado de seguros existen muchas soluciones que incluyen seguros que a pesar de las contingencias desafor-
tunadas que se puedan presentar en la vida, los fondos queden totalmente cubi-
ertos por la aseguradora.
Si requieres de más información por favor llámanos.
Por eso es importante comenzar cuanto antes a constituir una reser-va para estos fines, y ¿por qué no?,
hacer que nuestros hijos ahorren para tener fondos en el futuro.
Pudieran contar con fondos para que al terminar su carrera puedan continuar es-tudiando y financiarse sus estudios o para la creación de un negocio. Los jóvenes de hoy buscan ser independientes pero requieren de formación que cada vez es más exigente. Una licenciatura ya no es suficiente, hoy bus-can maestrías, especialidades, doctorados, más de un idioma. En un futuro, seguramen-te las exigencias se incrementaran y no hay más que prepararse desde hoy y hacer que nuestros hijos se vuelvan responsables a tra-vés de crear sus propios fondos adicionales a las aportaciones que uno como padre haga.
NUEVAS
JUNIO 2015
RELOJ
RAYMOND WEIL se enorgullece de unirse a la familia Sinatra en la conmemoración del centena-rio del nacimiento de Frank Sinatra. Como parte de la celebración del centenario “Sinatra 100”, la marca ha presentado un reloj de edición especial limitada que reinterpreta su clásica colección maestro. El re-loj maestro de la edición limitada Frank Sinatra rinde homenaje al legendario artista y a su figura. Con con-tención, elegancia y precisión, el reloj evoca una sen-sación de nostalgia de la ilustre carrera del artista.
En honor a un grandeRaymond Weil presenta el Maestro Frank Sinatra Limited Edition
“Es un gran honor haber colaborado con Sina-tra Enterprises en la creación de un diseño que ce-lebra esta ocasión tan especial. Frank Sinatra era un personaje carismático que dejó una huella indeleble en los corazones y en las mentes de muchas genera-ciones. Encarnaba una era, un estilo y una tradición, y se trataba, por encima de todo, de un hombre apa-sionado de extraordinario talento. Al ser una empre-sa familiar amante de la música, es muy oportuno que rindamos homenaje a este indiscutible maestro de la música mediante una pieza de edición limitada de nuestra colección maestro”, declara Elie Bernheim, director ejecutivo de RAYMOND WEIL.
“Frank Sinatra entendía la vital importancia del tiempo y cuando trabajaba en su música empleaba lo que llamaba ‘el ritmo del latido
del corazón’.
La parte trasera transparente exhibe la insignia especial del centenario de
Sinatra, mientras que la marca de las doce, que resalta al ser el
único número romano, simboliza el cumplea-ños del artista, el 12
de diciembre. También como referencia a su cumpleaños, solo se pondrán a la venta
1.212 piezas del reloj maestro de la edición
limitada de Frank Sina-tra, a partir de junio de
2015.
NOTAS
LANZAMIENTO
JUNIO 2015
The Bitter Truthcon aromas de Cuba
Los expertos mixólogos de Havana Club y The Bitter Truth han unido sus conocimientos para acentuar los aromas del alcohol en sus mezclas, creando una nueva gama de bitters.
Inspirados en la isla caribeña, ambos equipos han creado “Esencias de Cuba”, una nueva gama de bebidas que incluye cuatro aromas: Island Fruit, Aromatic Leaf, Coffee y Honey.La gama está disponible en 24 mercados, entre ellos México, Cuba, Reino Unidos, España, Alemania, Francia y Grecia, en formatos de 20 ml y 200 ml. “Havana Club Añejo 7 Años” incor-pora sabores característicos como la miel, el cacao, el tabaco dulce o frutas tropicales, combinándolas en forma armoniosa para resaltar los sabors de este ron legendario.
Stephan Berg, co-fundador de The Bitter Truth, explicó que “Havana Club 7 Años
fue elaborado específicamente para beberse solo, pero con estos licores se podrán prepa-rar cocteles capaces de resaltar sus sabores
y aromas naturales”.
NOTAS
GOURMET
Entre los principales detalles destacan las ventanas de las cabinas, ocultas por paneles negros inspira-dos en la pantalla del Mercedes-Benz Clase S, que dan la sensación de flotar delante de ellas. Además, el espacio entre techo, pared y suelo se sustituye por un diseño en espiral similar a la cadena de ADN, mientras que los paneles pueden ser atenuados eléctricamente de negro a transparente para in-tegrar pantallas táctiles, gracias a la tecnología de Mercedes-Benz Sky Magic. Ambas compañías seña-laron que evaluarán el interés de estas cabinas entre sus clientes, y que seguirán desarrollando otros de-talles de este concepto de diseño.
JUNIO 2015
Mercedes-Benz diseña lujosa cabina de avión
para Lufthansa La factoría Mercedes-Benz nos sorprendió hace unos meses, cuando mostró la lancha Cigarette AMG que había diseñado para uno de sus clientes más exclusivos.
CINE
TOPFILMJUNIO
JUNIO 2015
Haciendo malabarismo entre algunos rusos enojados: el MI5 británico, una esposa de piernas largas (Gwyneth Paltrow)y un terrorista internacional; el elegante y pícaro comerciante de arte Charlie Mortdecai (Johnny Depp) debe atravesar el mundo, arma-do tan solo con su buena apariencia y encanto especial, en una carrera para recuperar una pintura robada que se rumora contie-ne la clave de una cuenta bancaria perdida llena de oro nazi.
Créditos y reparto
TED 2
JURASSIC WORLD
Veintidós años después de lo ocurrido en Juras-sic Park, la isla Nublar ha sido transformada en un parque temático, Jurassic Wold, con versiones «domesticadas» de algunos de los dinosaurios más conocidos. Cuando todo parece ir a la per-fección y ser el negocio del siglo, un nuevo di-nosaurio de especie todavía desconocida y que es mucho más inteligente de lo que se pensaba, comienza a causar estragos entre los habitantes del Parque.
Dwayne Johnson,Carla Gugino,Alexandra DaddarioDirector: Brad PeytonEscritor(es): Allan Loeb,Carlton Cuse,Carey HayesGenero:Acción, AventuraAño:2015Estreno mundial:29 de Mayo, 2015
Chris Pratt,Bryce Dallas Howard,Ty SimpkinsDirector: Colin TrevorrowEscritor(es): Colin Trevorrow,Derek Connolly,Michael CrichtonGenero:Acción, AventuraAño:2015Estreno mundial: 12 junio, 2015
Ted 2 es la secuela del divertido oso de peluche que ahora está dispues-to a madurar y para ello quiere ca-sarse con su novia. Para ello busca un donante de esperma y así tener hijos, aun sin dejar de lado las con-versaciones con el sofá junto a su amigo de la infancia. Está dirigida por Seth MacFarlane, que ya diri-gió Ted (2012) y protagonizada por Mark Wahlberg (El jugador, Ted); Amanda Seyfried (Mil maneras de morder el polvo); Morgan Freeman (Last Kinghts); y Patrick Warburton (Behaving Badly).
MÚSICA
Cut Copy estrena el mixtape “A Forest Through The Trees”, en el que cuenta con tracks de Jamie xx, Four Tet, The Chemical Brothers y Talking Heads, y que sirve de muestra de lo que presentará durante su próximo DJ tour por Norteamérica. La escucha de este nuevo material ya está disponible, así que aunque México no esté en sus planes aún, podemos disfrutar de lo nuevo de estos australianos, cuyo más reciente disco es “Free Your Mind”, de 2013.
JUNIO 2015
Es el nuevo mixtape de Cut Copy, ¡escúchenlo!
Miguel Bosé ha agregado dos pre-sentaciones más en el Auditorio Nacional como parte de su Amo Tour, debido a la alta demanda de boletos del primer show anun-ciado. Así, el cantante español se presentará los días 11 y 12 de junio, con boletos ya disponibles.
“Amo” es la produc-ción número 20 de Bosé, una declaración de amor para sus hijos, su padre y el conocimiento, según detalló el mismo can-tante. Hace unos días se estrenó el video de su segundo sencillo ‘Libre Ya De Amores’. Disfrútenlo aquí y prepárense para el arranque del Amo Tour de Miguel Bosé.
Tour de Miguel Bosé
“A Forest Through The Trees”
BEBIDAS
TEQUILA
Pintadas a mano por maestros arte-sanos de Oaxaca, las 3,000 botellas de edición especial que se crean cada año
para Atelier del Maestro, evocan la técnica artística tradicional del estado
de crear y pintar alebrijes.
JUNIO 2015
Como cada año, Maestro Tequilero rinde tri-buto a los maestros del arte popular mexica-no por medio de su edición especial “Atelier del Maestro” la cual, además de contener uno de los mejores tequilas extra añejos, presenta una visión artesanal a la forma de hacer tequila. ¿Te gustaría tener una?
“LO MEJOR DEL TEQUILA en 5ª Edición de Atelier Maestro Tequilero”
La edición especial de Maestro Tequilero, “Atelier del Maestro” es un valor imperdible tanto para amantes del tequila, por su exquisito destilado extra añejo; como para los coleccionistas y amantes del arte mexicano. Como reflejo de la esencia artística oaxaqueña, cada botella es única en aura y ser y por tanto, se encuen-tra numerada y firmada personalmente por el artesano que la elaboró aumentando la cercanía del mejor producto de la tierra mexicana, con los mejores resultados de la imaginación y creatividad oaxaqueña.
Cada año se elige un tema diferente, para la quinta edición,
el seleccionado fue “Felinos” en un estilo inequívocamente
mexicano.
Atelier del Maestro
JUNIO 2015
La línea de tequilas MAESTRO TEQUILERO se elabora una vez al año utilizando un proceso artesanal. En las mejores tie-rras, se seleccionan los mejores agaves justo antes de la tem-porada de lluvias, cuando presentan mayor concentración de azúcares. El proceso de cocción es lento y su reposo en barri-cas tostadas de roble francés. Cada botella es firmada y nu-merada a mano, lo cual lo hace único. Esta línea se compone de tequilas: Blanco, Reposado, Diamante, Añejo y Extra Añejo (Colección Atelier).
Estas botellas las podrás adquirir en tiendas espe-cializadas y departamentales… Los costos variarán de acuerdo a la botella que más te guste. Además de tener un tequila de la más alta calidad podrás utilizar estas botellas únicas para la decoración de tu casa. Este exquisito tequila extra añejo logra su consisten-cia y sabor gracias a los 36 meses de añejamiento que pasa en una barrica como mínimo y a la mezcla de inconfundibles aromas como agave cocido, tonos de vainilla, frutas secas, especias y un delicioso toque de almendra tostada. La colección “ATELIER DEL MAES-TRO” estará de venta únicamente y de manera tem-poral en tiendas de prestigio como La Europea, El Pa-lacio de Hierro y Liverpool.
El nombre de la colección proviene de la palabra Atelier, que significa “estudio” en
francés, y se seleccionó para hacer referencia al lugar donde los artesanos han pintado las botellas y donde los Maestro Tequileros han
elaborado este fino tequila.
GENTE
JUNIO 2015
Los yates de los grandes empresarios, estar frente a un timón de un yate es sinónimo de poder, por eso muchos empresarios disfrutan dirigir sus embarcaciones por el mundo.
YATES DE LUJO
“Navegar relaja el alma y, a la vez, libera la mente”, asegura el velerista Yon Belausteguigoitia. Pero también, los elementos de la naturaleza nos imponen retos, los cuales pueden enfrentar al crucero con mejor grado de navega-ción a surcar las aguas a sotavento. Es esta com-binación de libertad y de-safío la que provoca que los grandes empresarios adquieran yates que los lleven a dirigir sus embar-caciones por el mundo.
Aunque para cada persona la de-finición de relajación es distin-ta, darse la oportunidad de es-capar de las turbulentas aguas
del mundo de los negocios es el máxi-mo disfrute de los empresarios. Y más aún cuando se trata de hacerlo a bordo de una embarcación que, gracias a su innovación, extraordinaria ingeniería o grado de navegación, nos lleve por las aguas del mundo, ya sea en la rivera de la Costa Azul, Saint-Tropez, Saint Barth o los mares del Caribe. “El timón es sinóni-mo de poder. Cuando estoy frente a él navego a donde yo decido”, explicaba el comodoro de uno de los clubes de yates de mayor prestigio en México y funda-dor de una de las firmas de consultoría fiscal más conocidas en el país.
JUNIO 2015
Varios empresarios han decidido tomar el timón y llevar el rumbo, no solo de
las empresas que impulsan la economía nacional y de América Latina, sino de im-presionantes navíos catalogados entre los más exclusivos del mundo, compartiendo
su afición por los megayates con perso-nalidades como Giorgio Armani o los em-presarios Andrei Melnichenko, el príncipe
sultán bin Abdul Aziz y Paul Allen.
GENTE
JUNIO 2015
Empresarios a la mar
La atracción que tienen por la navegación empresarios como Aaron Sáenz o Max Michel Suberville, de Liverpool; Joaquín Vargas, de MVS, además de muchos otros, es in-discutible; sin embargo, mantienen con mucha discreción
el tipo de embarcaciones en que navegan. En contraparte, hay yates que, por su categoría, dimensiones y lujo, no permiten el anonimato de sus dueños. Alejandro Burillo Azcárraga y Emilio Azcárraga Jean heredaron el gusto por los yates que profesaba Azcárraga Milmo, quien fue dueño del yate Eco (hoy Enigma), en su momento se catalogó como uno de los más grandes del mundo, manufacturado en los astilleros de Blohm+Voss Ship-yards en Hamburgo, Alemania.
Se conoce que Burillo Azcárraga navegaba a bordo del Pegaso, construido en 2011 y renovado en 2014 por el astillero español Freire Shipyard (el yate está valuado en 80
millones de euros).
Yate Pegaso de Burillo Azcárraga
ABRIL 2015JUNIO 2015Yate TV de Emilio Azcárraga Jean
Por su parte, un casco gris paloma es el distintivo del TV, yate de Emilio Azcá-
rraga, el cual tiene cinco cubiertas y más de 13 metros de manga.
La cubierta de sol tiene tanto un jacuzzi como una piscina y un bar de doble carafren-te a esta. También se puede disfrutar de un chapuzón a
través de un tobogán de agua que va desde la cubierta de sol
hasta el mar. Este crucero de Lürs-sen Yachtsfue armado en 2008 y su cos-to se estima en 180 millones de dólares.
Cuando no navega por el Caribe o los mares del Pacífico, el TV está anclado en un puerto del sureste asiático no especi-ficado. En el TV sólo viajan sus amigos empresarios, familiares y los ejecutivos más allegados a Azcárraga Jean y a los vicepresidentes de Televisa Alfonso de
Angoitia, Bernardo Gómez y José Bastón.
“Tsumat es el resultado de nuestra pasión por la arquitectura, traducido en el mundo del diseño de yates”, dice Ramón Alonso. Influencias europeas y el uso de selectos materiales y elementos históricos se encuentra en la arquitectura mexicana, tales como celosías de madera de nogal, bloques sólidos de piedra
y detalles de cuero cosidos a mano con un alto nivel de la artesanía fueron los in-gredientes clave en la creación de los interiores del Tsumat. Junto con el diseño con-cepto centrado en el confort, la atención al detalle y la simplicidad, Tsumat combina materiales naturales y de alta gama con la última tecnología, creando así espacios funcionales de gran elegancia “.
Yate Tsumat de Alfredo Chedraui
GENTE
Por su parte, Alberto Bailleres ha surcado los mares en el Mayan Queen IV, un yate 92 metros de
eslora, valuado en 140 mdd; cons-truido en 2008 por Blohm + Voss Shipyards en Hamburgo (Alema-
nia) y remodelado en 2009.
El empresario Ricardo Salinas Pliego, además de dirigir una cadena de TV, al igual que Azcárra-ga Jean, comparte con este su gusto por los na-víos. Azteca es el yate de 72 metros de eslora de este directivo, armado por CNR en 2009, el cual cuenta con seis camarotes a todo lujo. El diseño tanto de interiores como de exteriores corrió a cargo del despacho Nuvolari y Lenard y está va-luado en 80 millones de dólares.
JUNIO 2015
Es importante recordar que Alber-to Baillères González es presidente del Grupo Bal y tiene importantes negocios en minería-metalurgia en Industrias Peñoles, seguros y finanzas en Grupo Nacional Provincial (GNP) y Grupo Profuturo, así como en Médica Móvil, por mencionar algunos. Por ello ha sido considerado por la revista For-bes como el tercer hombre más rico de México, por su puesto atrás de Carlos Slim Helú y Ricardo Salinas Pliego.
Yate Mayan Queen IV de Alberto Bailleres
Azteca de Ricardo Salinas Pliego
Entre los superyates más sorprenden-tes está el manufacturado especialmen-te para Carlos Peralta Quintero, en los astilleros de la danesa Royal Denship; se trata del Princess Mariana (hoy Pegasus V), el cual se distingue por haber sido uno de los yates más famosos a escala internacional por sus más de 80 metros eslora; este crucero, cuyo valor se estima en 180 millones de dólares, cuenta con seis cubiertas, helipuerto, piscina interior y un rango de 7,000 millas náuticas.
ABRIL 2015JUNIO 2015
Asimismo, el Moon Goddess, un ‘mo-tor yacht’ de 35 eslora y dos cubiertas de madera de teca, fue hecho a la medida en 2006 por Danish Yachts, para el CEO de Grupo IUSA, por un costo de 50 mi-llones de dólares. El ‘motor yacht’ solo funciona con motor (no con velas) y por el potencial alcanzable suele ser más es-pacioso y confortable.
1.-Pegasus V / 2.- Moon Goddess de Carlos Peralta Quintero
1
2
Son conocidos por llevar el rumbo de los empresarios más importan-
tes de México y América Latina, pero que en sus momentos de
esparcimiento disfrutan navegando por el mundo.
LIFESTYLE
Hay que destacar que en este tema hay que distinguir que existe una intención para la reproducción de tal o cual obra, pues encontra-mos aquí copias, facsímiles y falsifi-caciones.
Las copias son aquellas repro-ducciones que se elaboran con la finalidad de la preservación de la obra misma en aras de su preser-vación pues, pensemos por un mo-mento que el lienzo de un cuadro famoso esté a punto de quebrarse por tener un par de cientos de años de existencia y luego, en aras de su preservación, un artista copia fiel-mente la obra para poderla mostrar a las generaciones futuras y que puedan disfrutar de la obra, aquí el artista que copió la obra no se pre-sentará como el autor original y es-pecificará que se trata de una copia.
JUNIO 2015
Columna: Agitado, No Revuelto.
Por Esteban BelmontCopiar obras de arte resulta un dilema. Por un lado están aquellos
que afirman que copiar arte es un acto en nombre de la preservación de los origi-nales, otros lo simplifican diciendo que se trata solo de la búsqueda de un benefi-cio económico y otros lo defienden por la sola proeza de haber podido igualar el
estilo de uno u otro maestro del arte.
Pero, ¿qué es lo que nos im-porta al momento de una experimentar el arte? Lo mis-
mo da ver el lienzo de 77 x 53 cm del original de la Mona Lisa en el Museo del Louvre que verlo en un poster de alta definición de dos metros cuadrados. Fi-nalmente la experiencia que nos trans-mite la obra bien pudiera ser la misma (debatible) solo que los medios son dis-tintos. Entonces, ¿porque nos importa tanto que sea la obra original la que estamos viendo y no una reproducción de la original? Esta es quizá la médula del debate entre los que son críticos de arte, historiadores, comerciantes de arte y hasta los mismos artistas. Quizás lo que apreciamos más del original es que en él se encuentra plasmada la creatividad del autor y las habilidades técnicas del mismo que ningún otro podrá igualar, ya que, por parecida que sea la reproducción del original, nunca tendrá las condiciones precisas por las cuales fue creada la misma obra.
JUNIO 2015
Ahora bien, las falsificaciones son aquellas reproducciones he-chas por alguien distinto al autor original de la obra y realizadas con dolo, o sea, con la finalidad de hacer pasar como original algo que no lo es y con la motivación de obtener algo a cambio, ya sea una remune-ración económica o simplemente atribuirse la autoría de la obra. Es especialmente este último caso el que atañe a aquellos falsificadores de arte pues son ellos los que espe-ran que con su talento, engañen a expertos y compradores para ob-tener así alguna ganancia. Lo que resulta sumamente peculiar, es el hecho de que a veces su destre-za supera las habilidades técnicas de aquellos artistas que copian y sus obras superan estéticamente a aquellas de los artistas originales.
Las ediciones facsimilares son otro intento de preservación hacia las obras originales. Esto ocurre es-pecialmente cuando se habla de libros pues existen ejemplares que tienen cientos y cientos de años por lo que su lectura resulta muy restringida. Para tales casos, es ne-cesario recurrir a una reproducción de la obra con materiales nuevos para su consulta, es por eso que te-nemos versiones facsimilares que tienen la característica de ser re-producciones legales de una obra, por ejemplo, podemos tener en nuestras manos, por una módica cantidad, la versión facsimilar de la primera edición de Don Quijote de la Mancha. Veremos el mismo ta-maño y tipo de letra que aquellos que leyeron la obra en el siglo VXII pero impresa en el siglo XXI.
Los medios de comunicación desa-rrollados en el siglo XX hicieron de al-gunos falsificadores de arte verdaderos artistas que alcanzaron la fama interna-cional. Yves Chaudron se hizo famo-so por ser el encargado de hacer copias muy convincentes de la Mona Lisa en 1911, después de haber sido robado por Vincenzo Peruggia, un obrero italiano que trabajaba en ese entonces en el Mu-seo de Louvre y que fue capturado años más tarde en Florencia. Así, Chaudrón pasaría a la historia no solo como un ex-celente falsificador, sino como el artista que se atrevió a copiar la Gioconda para venderla.El grito por Edvard Munch
Otto Wacker, por su parte, logró convencer en la década de los años vein-te a varios expertos del arte de Vincent Van Gogh que poseía varios originales del pintor holandés. Probablemente las copias fueron realizadas por su talen-toso hermano Leonhard quien además era restaurador de arte. Una sociedad de expertos de arte en Alemania identificó algunas obras falsas vendidas por Otto y lo demandó en 1932. Al juicio asistió el sobrino de Van Gogh quien aportó regis-tros de su tío y que evidenciaron que los hermanos Wacker no tenían ninguna re-lación con él.
LIFESTYLE
JUNIO 2015
La ironía de esto es que Irving fue responsable de otra biografía de otro personaje peculiar: del magnate extrava-gante Howard Hughes, libro que pu-blicó sin la autorización del mismo y que resultó ser un compendio de falsificacio-nes de varios documentos que supues-tamente habían sido entregados por el propio Hughes a Irving y que al final se comprobaría que eran falsos en su totali-dad. Luego, el segundo peculiar persona-je que documentó la obra de Elmyr Hory fue el gran cineasta Orson Welles, quien en 1974 realizó un documental titulado F for Fake, trabajo donde narra la histo-ria de Elmyr y documenta su habilidad extraordinaria para realizar obras como si fueran de los autores originales. Elmyr es tal vez el mejor falsificador del siglo XX pues no se sabe exactamente cuántas falsificaciones se encuentran en tanto en colecciones privadas como en museos.
Si bien es cierto que con mayor frecuencia, las técnicas digitales de reproducción de gráficos son un desafío para la autenticación de obras originales, también es cierto que el arte no tiene límites y bien pudiera aceptar el hecho de que estas nuevas tecnologías
significan el siguiente paso para nuevas corrientes artísticas que nos den nuevas formas de apreciar el arte. Y aunque los
falsificadores emplean cada vez mejores técnicas para sus obras copiadas, es una mimética del
arte en sí mismo pues se trata de arte auténticamente falso.
Además una docena de expertos corroboraron que las obras vendidas por él eran falsas. Este hecho conmo-cionó al mundo del arte en Europa puesto que algunas galerías ya tenían exhibidas algunos de estos cuadros y los presentaban como originales de Van Gogh. Poco a poco fueron retira-das de exhibición y desaparecieron. Pasados los dos años de prisión a los que fue condenado, Otto Wacker vivió el resto de su vida en Berlín del este y se retiró como vendedor de arte. Los periódicos de la época lo volvieron fa-moso por haber engañado a expertos de Van Gogh por más de 15 años.
Otto Wacker (A la derecha) on trial in Berlin
Otro de los grandes artistas del arte de la falsificación fue Elmyr de Hory un húngaro que vivió buena parte de su vida en la isla española de Ibiza, lugar donde desarrolló técnicas que le permi-tieron no solamente falsificar originales sino también desarrollar “nuevas obras” con el mismo estilo de Picasso, Matisse, Modigliani, Renoir y un sinnúmero de artistas más. Alcanzó el auge de sus falsi-ficaciones entre la década de los años se-senta y los setenta. Por un lado, Clifford Irving decidió escribir la biografía de Elmyr después de leer un artículo de la revista Times sobre las magníficas copias que este artista húngaro realizaba, por lo que viajó a Ibiza para entrevistarlo y poder escribir así su biografía.
La historia de este peculiar fal-sificador fue documentada por
dos personajes muy singulares: Clifford Irving y Orson Welles.
La elaboración de arte falso repre-senta uno de los mayores dilemas del arte en si mismo, puesto que quienes lo practican afirman que a veces, cuando superan al artista original, es difícil que alguien niegue que las falsificaciones se tratan de verdaderas obras de arte. Fi-nalmente, quien decide el valor de una obra es el que experimenta la obra y cuando la falsificación es estéticamente indistinguible del original, entonces es difícil debatir esto.
Irving y Orson Welles.
NOTICIAS
TECNOLOGÍA
JUNIO 2015
Apple Watch
Con Atribute, la firma innova en la presentación de retrospectivas conmemorativas, haciendo del mundo 2.0 el canal óptima para
difundir todo un legado histórico.
La espera está por terminar. Tras su lanzamiento el pasado 24 de abril, el Apple Watch está por llegar a México, España, Corea del Sur y cuatro países más. En un comunicado, Apple anunció la fecha de llegada del dispositivo más de nuevo de la compañía para el
viernes 26 de junio.
¡Llega a México este mes!Aunque aún no han revelado el costo del dispositivo en México, si se consideran los precios de Estados Unidos y se toma el dolar a 15 pesos; se podría estimar que
el Apple Watch Sport costaría aproxi-madamente 5,235 pesos, el Apple Watch 8,235 pesos y el Apple Watch Edition al
menos 150,000 pesos. A este calculo hay que agregar la parte de impuestos y gastos
de importación, los cuales seguramente aumentarán el precio.
Según el comunicado, a partir de esta fecha los usuarios que de-seen adquirirlo podrán hacerlo a través de la Apple Online Sto-re y distribuidores autorizados de Apple. “La respuesta al Apple
Watch ha superado nuestras expectativas en todos los sentidos y es-tamos encantados de traer a más clientes de todo el mundo”, dijo Jeff Williams, vicepresidente senior de operaciones de Apple.
Nuestra creación más personal hasta ahora.
Nuestro objetivo siempre ha sido que la tecnología sea cada vez más accesible, más relevante y también más personal. El Apple Watch abre un nuevo capítulo en la relación de las personas con la tecnología. Es el producto más personal que hemos creado, ya que es el primero diseñado para que lo lleves puesto. Los relojes de alta calidad siempre se han distinguido por su precisión en la hora, y el Apple Watch no es la excepción. Junto con tu iPhone, muestra la hora con un rango de desviación inferior a los 50 milisegundos con respecto al es-tándar mundial. Incluso te permite perso-nalizar la carátula del reloj para ver la hora de una manera más significativa, personal, y relevante para ti.
Microsoft Corp anunció el lunes que su nuevo sistema ope-rativo Windows 10 estará dispo-nible en todo el mundo el 29 de julio, como una actualización gra-tuita para los usuarios de sus más recientes versiones de Windows. La mayor compañía mundial de software había dicho antes que Windows 10 sería lanzado este "verano (boreal)". El Windows 10 -que podrá usarse en pantallas táctiles, trae de vuelta el botón de "Comienzo" en el menú y funcio-nará en PC, tabletas y teléfonos avanzados-
Es el último intento de Micro-soft por conquistar a los usuarios de dispositivos móviles y presenta un nuevo buscador llamado “Edge”.El nuevo sistema operativo será ofrecido como una actualización gratuita a los usuarios de Windows 7 y 8.1, una estrategia anunciada en enero, pensada para capturar el mayor número posible de clien-tes. Microsoft dijo también que los nuevos PC y tabletas con Windows 10 saldrán a la venta el 29 de julio, mientras que para otros dispositi-vos como los teléfonos avanzados estará disponible a fin de año.
El nuevo sistema operativo será ofrecido como una actualización gratuita a usuarios de Windows 7 y 8.1,
estrategia con la que pretende capturar más clientes.
Windows 10 estará disponible el 29 de julio
El Windows 10 podrá usarse en pantallas táctiles, además trae de vuelta el botón de "Comienzo" en el menú
y funcionará en PC, tabletas y teléfonos avanzados.
CINEASTA
CINE
MICHEL FRANCOEl realizador Mexicano ganó premio a Mejor Guión, en Cannes, por su filme ‘Chronic’.
El premio le fue anunciado y le fue entrega-do en forma de diploma, a Michel Franco, por la actriz italiana Valeria Bruni-Tedes-
chi. Franco afirmó que “Chronic” “nació en Cannes” durante su participación en 2012 con su película “Después de Lucía”, que ganó la segunda sección del festival “Una cierta mirada”. “No me imagino en tanto como guionista sino como director, pero es-cribí este guión durante tres años”, comentó Franco al auditorio en el marco de la ceremonia de clausura del certamen, celebrada en el Palacio de Festivales de Cannes. Franco agradeció al delegado general de Cannes, Thierry Frémaux y a su presidente, Pierre Lescure, por haber seleccionado el filme a Cannes.
JUNIO 2015
“Gracias a todos los mexicanos que me han ayudado y acompañado”, añadió en español Michel Franco, quien saludó durante su interven-ción a Guillermo del Toro, uno de
los miembros del jurado que le con-cedió el premio, y del que dijo que
admiraba su trabajo.
“Espero volver y me pondré a escribir bien pronto”, concluyó Franco diciendo
buenas noches en francés.
“La trama de Chronic”
El filme cuenta la historia de un enferme-ro geriátrico muy comprometido con sus pa-cientes terminales, interpretado por el actor británico Tim Roth, quien asistió esta noche a la ceremonia de clausura. “He querido mostrar de forma objetiva como son cómplicados esos mo-mentos en la vida y como esos personajes como enfermeros ayudan a los demás y se implican en la vida de ellos”, declaró Franco en la rueda de prensa posterior al primer pase de esta mañana.
La película, rodada principalmente en Esta-dos Unidos, está producida por Gabriel Ripstein y en el reparto participa la actriz mexicana Nailea Norvind. Franco se inspiró para escribir el guión en una vivencia personal, la de la enfermera de su abuela, que hace tres años sufrió un ataque que le dejó paralizada la mitad del cuerpo, y que siguió visitando a la familia de Michel Franco luego de la muerte de su abuela. En 2012, el ci-neasta ganó la segunda sección más importante de Cannes, “Un certain regard” (Una cierta mira-da), con su película “Después de Lucía”, con Tim Roth como presidente del jurado.
JUNIO 2015
AUTO
MOTOR
MAYO 2015
Louis Chiron fue uno de los pilotos de Bugatti a finales de los años 20 y llegó inclu-so a disputar la temporada
inaugural de la Fórmula 1 años des-pués. A los directivos de la marca, este nombre siempre les resultó especial-mente sugerente, pues también hace referencia a un centauro de la mito-logía griega y de hecho, Bugatti ya lo empleó para denominar a un concept anterior al Veyron. Cuando era adoles-cente, Louis Chiron se interesó en los automóviles y en las carreras. Apren-dió a conducir a temprana edad y se unió al circuito de Gran Prix después de la Primera Guerra Mundial, donde había sido requerido para la sección de artillería para servir como chofer.
Compitiendo en Francia, en 1926 ganó su primera carrera local, el Gran Premio
de Comminges en Saint-Gaudens cerca de la ciudad de Toulouse. Desde
entonces, Chiron llevó a Bugatti y a Alfa Romeo a conseguir importantes vic-
torias en Grandes Premios nacionales alrededor de Europa.
Louis Chiron (Montecarlo, 3 de agosto de 1899
–22 de junio de 1979)
JUNIO 2015
MOTOR
JUNIO 2015
Después de marcar una década repleta de éxitos, el Bugatti Veyron está listo para ser reemplazado. En el grupo Volkswagen están más que satisfechos con los logros conseguidos por el hypercar de la
casa francesa, que ha conseguido situarse como un referente en cuanto a lujo y deportividad después de batir récords y mostrar versiones tan exclusivas como las Bugatti Legends. Precisamen-te, una de las leyendas de Bugatti que no tuvo su Veyron dedica-do, será la encargada de darle nombre a su sustituto.
ChironBugatti
El rapidísimo relevo del Veyron
Tras el adiós del Veyron de Bugatti, la casa gala del grupo Volkswagen prepara su sustituto. Según nuestros colegas americanos, se llamará Chiron y
tendrá este aspecto.
Hasta la fecha el Chiron solo se ha-bía dejado ver bajo una carrocería de Veyron. Más adelante hemos tenido
la oportunidad de verlo rodar en Nordschleife, aunque una vez más
era la carrocería del Veyron la que se hacía notar. Por el momento no hay nada concreto en cuanto a diseño, pero sí que hay detalles mecánicos que empiezan a ver la luz. Obvia-
mente el Chiron debe ser más rápido y potente que su predecesor, pero no lo tendrá fácil para superar los 1.200 CV de este. En cuanto a velocidad, los 431 Km de velocidad punta del Veyron se podrían quedar cortos, algunas fuentes y rumores hablan de 500 Km/h. Una cifra que cuesta
mucho imaginar. Mientras continúan las especulaciones, sueños e imagi-naciones Bugatti continúa con el de-sarrollo de su próximo supercoche,
el que una vez más debe redefinir los límites concebidos.
AUTO
JUNIO 2015
“Mostro”Homenaje a Maserati
El Mostro, palabra italiana para “Monster”, está cons-truido casi en su totalidad a partir de fibra de carbono,
y su potencia está dada por un motor V8 de 4.2 litros
desarrollado entre Ferrari y Maserati. Construido para la pista, cuenta con transmisión semiautomática trasera, barra
de empuje accionada por amortiguadores y suspensión
de doble horquilla.
El carrocero italiano ha presentado en sociedad su última y espectacu-lar creación, el Zagato Maserati Mostro del que solo se han fabricado cinco unidades. Será una edición limitada a
5 unidades de este lujoso vehículo, que ya han sido vendidos, y que ofrece todas las ca-racterísticas de un concepto muy especial. El automóvil, denominado como “Mostro”, de-butó en el prestigioso Concorso d’Eleganza Villa d’Este en Italia, con la denominación de “Mostro Concept”, para honrar al 1957 Ma-serati 450S Costin Zagato Coupe conducido por Sir Stirling Moss en Le Mans.
JUNIO 2015
Carrozzeria Zagato fue fun-dada en Milán por Ugo Zagato a finales de la Primera Guerra Mundial en 1919. Zagato puso las técnicas de cons-trucción de aviones al servicio de la creciente in-dustria del automóvil. Los diseños de Zagato eran avanzados a su tiempo y se convirtió muy pronto en sinónimo de ligereza y excelente aerodinámica. Firmas como Alfa Romeo, Fiat o Lancia se dieron cuenta rápidamente de las ventajas de los diseños de Zagato por su desenfadado y funcionalidad. La colaboración con estas firmas sirvió para la crea-ción de coches de carreras legendarios, como el Alfa Romeo 1500, el 1750 Gran Sport, y el 2300 8C. Tras la Segunda Guerra Mundial, Zagato estuvo muy activo en la nueva categoría GT de coches de carreras. Su estilo vanguardista, junto con la ligere-za y aerodinámica de sus diseños fueron las prin-cipales características que hicieron de los modelos de Zagato piezas fundamentales para los principa-les fabricantes de coches deportivos de la época, como Maserati, Alfa Romeo, Fiat, Lancia, Abarth, Ferrari o Aston Martin.
ESTILO
JUNIO 2015
Zagato Maserati Mostro, presente en Villa d’Este
El Concurso d’Eleganza Villa d’Este es uno de los grandes eventos de motor del año. A orillas del Lago, se puede ver una espectacular reunión de co-ches clásicos, además de preciosos ‘concepts cars’. La casa italiana Zagato es una habitual del concur-so, aquí mostró los asombrosos Lamborghini 5-95 y Aston Martin V12, y este año no ha querido ser me-nos. Coincidiendo con los 100 años de la marca del tridente, presentaron el Zagato Maserati Mostro.
Durante el pasado año, Maserati llevó a cabo di-versos eventos para celebrar su aniversario. Este año continúa de celebraciones y Zagato, que colabora con la marca italiana desde la década de 1930, ha presen-tado este coche que se entiende como un homenaje al Maserati 450 S Coupé de 1957. Aquel vehículo fue diseñado para correr las 24 Horas de Le Mans y lo pilo-to Sir Striling Moss, una leyenda de las carreras de co-ches. El nuevo Zagato Maserati Mostro está basado en un monocasco de fibra de carbono. Pensado para los circuitos, este Zagato monta un bloque V8 en posición delantera y se asocia a una caja de cambios semiau-tomática de seis velocidades. Sobre las llantas de 19 pulgadas se montan unos neumáticos delanteros de medidas 295/35 R19 y de 255/40 R19 para las traseras.
Zagato le ‘debía’ este homenaje a Maserati por sus cien años de existencia
JUNIO 2015
“Aunque está pensado para el circuito, el Zagato Maserati Mostro está homologado para su uso en la calle. Han sido adquiri-
dos por cinco coleccionistas”
Es magnífica la belleza de su carrocería de curvas redondeadas, sólo rotas por un no
menos impresionante alerón trasero y, cuando están abiertas, por sus puertas en tijera. La ca-rrocería es por ello un prodigio de la fabricación en fibra de carbono, mientras el chasis tubular que la soporta conjuga un combinado de acero y fibra de carbono MonoCell, una solución que a otro nivel pudimos ver hace poco en el BMW Serie 7. En cuanto a su propulsor, que va situado por detrás del eje delantero, se trata de un V8 que cuenta con lubricación por cárter seco y transmi-sión semiautomática de seis marchas. La caja de cambios y el diferencial van situados en posición trasera, lo que permite distribuir mejor el peso de la mecánica a lo largo de su eje longitudinal.
Zagato le ‘debía’ este homenaje a Maserati por sus cien años de existencia, ya que la asocia-ción de Ugo Zagato con los hermanos Maserati se remonta nada menos que a 1930, cuando am-bos crearon el Tipo 26M Sport. Su última colabo-ración se dio en 2007, cuando de ella surgió el Maserati GS Zagato también para ser presentado en este mismo Concorso d’Eleganza Villa d’Este.
www.zagato.it
GADGETS
JUNIO 2015
El fabricante suizo de relojes de prestigio Breitling pre-sentó su nuevo modelo de relojes de pulsera llamado SuperOcean Chronograph
M2000 Blacksteel. A la vista el reloj es bastante espectacular con líneas perfec-tamente definidas y fieles a la marca. Por dentro el SuperOcean Chronograph el reloj es una verdadera maquina de fuerza con un sistema de alta tecnología como una válvula de helio que reduce la presión o un compensador de movimiento para evi-tar cualquier cambio aleatorio. Breitling Su-perocean Chronograph 2 Producido con una estructura de carbono y hierro tiene un cristal de zafiro de 4mm de espesor que le da resisten-cia y cuerpo. Todas estas características permiten al reloj SuperOcean Chronograph alcanzar una resistencia a la presión subacuática de hasta 2,000 metros.
Finalmente llegamos al precio que es de unos 6,000 dólares, es decir unos $90,000 pesos aproxi-madamente. Sin duda el reloj SuperOcean Chronogra-ph M2000 Blacksteel es un perfecto accesorio para el hombre moderno que desea tener mucho estilo.
BREITLING SUPEROCEAN Chronograph, eleganciay estilo suizo
WATCHES
Este instrumento sumergible hasta 500 m combina un estilo juvenil, dinámico y moderno con un mo-
vimiento de cronógrafo automático de altas prestaciones certificado cronóme-
tro por el COSC.
JUNIO 2015
BulovaPrecisionist champlain chronograph
Nixon
ANCHURA DE 48 MILÍMETROS, PROFUNDIDAD DE 200 METROS. Igual de seguro en tierra firme que en el agua, el 48-20 Chrono P es un torbe-llino de utilidad y estilo. Basado en el 51-30, pero en un formato más refina-do, pequeño y ligero, este cronógrafo de fácil lectura encaja perfectamente en la diversidad. Este reloj con poten-te funcionalidad está diseñado para ser el todoterreno definitivo.Caracte-rísticas:+ MECANISMO: mecanismo de cuarzo japonés Miyota de 6 agujas de fácil lectura y precisión de cronógrafo a 1/20 de segundo, con fecha, corona y botón de ajuste en la posición de las 9 en punto.+ ESFERA: la esfera está ro-deada por un anillo de esfera cóncavo e incluye índices impresos muy mar-cados, un indicador de segundos im-preso, subesferas con textura de CD y agujas moldeadas especiales.
Reloj 48-20 chrono p grand prix
Emporio Armani
Los relojes Emporio Armani son extremadamente elegantes y a la vez de estilo robusto, son para aquellas personas que también buscan estilo y elegancia para su reloj de muñeca. Reloj emporio armani de caja y bisel en acero inoxidable con acabado co-lor plata, carátula negra, indicadores y manecillas a contraste; movimiento miyota y multifunción. Pantalla análo-ga con movimiento de cuarzo y exten-sible de metal.
Reloj gianni/retro
Avalada por más de 135 años de trayectoria, la casa relojera Bulova, cuyo representante exclusivo en Chi-le es California S.A, siempre sorpren-de con su elegancia y propuestas innovadoras. Así lo confirma su últi-mo lanzamiento: Bulova Precisionist Chronograph, el reloj más avanzado del mercado, de extraordinaria preci-sión y fiabilidad, único con cronógra-fo de cuarzo que entrega la hora más exacta del planeta, gracias a su avan-zada tecnología y un segundero con un barrido de movimiento continuo. A las características de la línea Preci-sionist, el Bulova Chronograph añade atributos como su resistencia de has-ta 300 metros bajo el agua, ideal para los amantes del buceo y la natación. Su función de cronógrafo por 12 ho-ras lo convierte en la mejor combina-ción de alto rendimiento y exactitud.
Nuevas
JUNIO 2015
Uno de los temas que se repiten año tras año en el Google I/O es el de la ropa inteligente. Realmente este adjetivo no es el más adecuado a lo que verdaderamente se está desarrollando, porque lo cierto es que los prototipos de tejidos y ropa en los que están traba-jando no son en absoluto inteligentes. Lo que si tienen son sensores en forma de fibras que insertadas adecuadamente en la tela pueden representar un curioso avance tecnológico. Estas zonas de sensores textiles integrados en la ropa pueden servir como control básico para dispositivos (tocar para activar), pero también como localizador de movimiento (reposo o deporte) o incluso para detectar cambios meteorológicos como la lluvia y actuar en consecuencia. Lo cierto es que aun no existe una idea clara de hacia donde podrían dirigirse estos avances, pero las deportivas autoenlazables Nike Power Lace de Marty McFly podrían ser un buen ejemplo. Al detectar la presión del pie en la suela, el sistema de autoajustado se activa y se cierra entorno al tobillo, donde los sensores ajustan la presión óptima de cada pie. Claro que esto solo es una idea.
La ropa inteligente podría detectar acciones sencillas para interactuar con los dispositivos inteligentes conectados.
INNOVACIÓN
Levi’s y Google
Presentan la ropa inteligente con proyecto Jacquard
El proyecto Jacquard, desa-rrollado conjuntamente por Google y Levi’s representa un paso en esta línea. Lo poco que se ha dejado ver en San Francisco ni siquiera ha sido un prototipo de producto final, sino apenas unas telas con hilos conduc-tores entretejidos que actúan a modo de sensores. La idea es situar estos hilos conductores en zonas estraté-gicas de la ropa para que permita en-viar señales básicas al móvil, donde con las apps adecuadas podrá trans-formarse en información útil.
JUNIO 2015
INNOVACIÓN
Samsung nos muestra su Galaxy S6 Edge de Iron Man
La relación de Samsung con Marvel es muy buena y aprove-chando la oleada de películas de la empresa que no se detiene y con su gran estreno de la segunda parte de Avengers, tene-
mos un nuevo modelo del Samsung Galaxy S6 Edge. Como algunos rumores lo indicaban anteriormente, aparecería un teléfono perso-nalizado en su totalidad por los colores de Iron Man, que en realidad no tendrá ningún cambio radical, solamente que será muy digno para cualquier fanático del personaje. Como podrán ver los colores base se-rán el rojo y el dorado, aunque un detalle que si es muy atractivo es la base inalámbrica para poder cargarse, que estará inspirado en el centro de poder que lleva en el pecho, cabe destacar que el diseño del empa-que también es muy elegante.
Lamentablemente el teléfono solamente ha sido anun-ciado para Corea del Sur, Hong Kong y China, aunque no dudamos que lleguen a nuestras regiones próxima-mente, además de nuevos modelos inspirados en los
héroes de Marvel.
Tramezza, sinónimo de producción artesanal por excelencia, identifica el proceso de construcción, con el cual se
pueden crear modelos diferentes que tienen como denominador común la consistencia de la forma y la perfecta unión entre la suela y la
parte superior.
ESTILO
JUNIO 2015
Shoemaker
Ferragamoa la medidaColección Tramezza, calzado
exclusivo para hombres
La maison Ferragamo recoge la herencia y los códigos estilísticos de la casa -ar-tesanía suprema, técnicas intrincadas, detalles icónicos y una moderna paleta de color- para presentar su nueva Co-
lección Tramezza. La colección de Salvatore Ferraga-mo personifica la exclusiva mezcla de obras maestras de diseños de alta calidad en las que acabados anti-guos, efectos de cepillado y detalles hechos a mano muestran una visión más tradicional del gusto ita-liano, marcando así un regreso a una elegancia más estructurada. Su suela de goma con nota moderna y el tratamiento especial de la misma le confieren ca-racterísticas innovadores, con colores contrastantes que las hacen inconfundibles, con versiones en dos tonos, así como el estampado original de Piume – el motivo del camuflaje inspirado en la colección prêt-à-porter.
FÓRMULA 1 ENERO 2015JUNIO 2015
La colección combina modelos clásicos y toques innovadores de la Colección Tramezza (las partes superiores en dos materiales, como ga-muza y piel de becerro estampado, o en un solo material pero con efectos multicolores) hasta el encanto masculino, pero aun así relajado, de la línea Studio, y de un énfasis en terciopelo y cha-rol para las noches a una pasión por el color en la línea Driver. Los diseños casuales capturan a la perfección la paleta de colores de esta temporada con sus tonos urbanos: azul y gris – de azul marino y azul Claudia al azul holandés, y de plomo a plata oscura – junto con tonalidades otoñales como sie-na, verde nocturno y vino, así como cola y polilla neutral. Los detalles de metal muestran el nuevo efecto áspero del acabado Mercurio, el tema prin-cipal en las colecciones clásicas y Driver, mientras que los cinturones y bolsos están vinculados por medio de símbolos icónicos como el Gancino y la Vara, ahora aún más fuerte.
La serie de tenis altos confirma su papel fundamental en la colección, dando forma a
una nueva variante en el lujo. Estos son tenis de moda ultra sofisticados: ojales de metal,
detalles en malla y cierres dobles Ferragamo Bit elaborados con múltiples materiales: cue-
ro, terciopelo, gamuza y lana, en conjunto con telas técnicas o pieles exclusivas.
ESTILO
Existen tantos vinos como gustos. Date a la tarea de probar y diferenciar los que más te complacen.
Con estos pasos podrás forjar tu propio criterio.
Ante una vasta oferta de eti-quetas de vino, elegir el mejor parece una tarea maratóni-
ca o sólo para expertos. Cientos de pre-guntas vienen a la cabeza cuando uno se encuentra frente a un anaquel o una cava. ¿Por dónde empezar? ¿Debo leer la etiqueta? ¿Es necesario probar el vino? ¿Cuándo es importante el año de la cose-cha? ¿Me arriesgo por uno nuevo? ¿Joven o añejo? ¿Tinto o blanco? ¿Qué tal marida con los platillos? ¿Qué indica el color del vino? ¿Qué grado de alcohol?
JUNIO 2015
JUNIO 2015
El tenista posa para la campaña de la firma deportiva con la prenda estrella de
la colección: un cortavientos diseñado con la última tecnología para no ser sólo un complemento de moda sino también un
aliado perfecto para cuando hace falta estar a la altura.
Es por ello, que ante tanta duda e infinidad de opciones, te damos estas sencillas claves para elegir el mejor vino y así garantizar que la botella que lleves sea la mejor opción. Además, estas recomendaciones te permitirán forjar tu propio criterio sobre un vino, para que llegue el momento en que la elección sea no solo una tarea fácil, sino placentera.
1. Conoce tus gustosDedica tiempo a conocer lo que te gusta.
Quizás exista un vino de extraordinaria calidad, pero si no es de tu estilo no lo disfrutarás. Exis-ten tantos vinos para tantos gustos. Así que date a la tarea de probar y diferenciar los que más te complacen. ¿Blanco? ¿Rosado? ¿Tinto? ¿Espumoso? Una vez elegido alguno de estos, analiza las características de cada uno. Deci-de si te gustan afrutados, más estructurados, jóvenes o de barrica y sobre eso podrás darte cuenta hacia dónde dirigir tu búsqueda.
Para descubrir tus propios gustos, debes saber que hay vinos generosos (por arriba de los 13° de alcohol. Generalmente son dulces, pero también hay secos), tranquilos (menos de 15° de alcohol, sin burbujas. Tinto, blanco o rosado), espumosos (su textura lleva burbu-jas obtenidas gracias a una segunda fermen-tación en botella) y gasificados (cuando se les incorpora gas artificialmente)
2. Elige un vino según la ocasión
Existe un tipo de vino para cada ocasión. No es lo mismo tomarlo con los amigos, que con la pareja o con tus socios. Ni tampoco será igual si este se va acompañar de alimentos o no. Toma en cuenta el clima y la hora en la que lo tomarás. Si se trata de un clima caluroso y húmedo, lo mejor será elegir un blanco, espu-moso o rosado. Si se trata de una cena en un sitio fresco, la mejor opción podría ser un tinto.
[El mundo de los vinos es un tema subjetivo]
NumanthiaTermanthia$ 3,799.00
ValdueroTempranillo$ 2,499.00
Finca las MorasReserva
$ 151.00
JUNIO 2015
ESTILO
3. No te fijes en el precioAunque es cierto que debes asignar un presu-
puesto, no permitas que sea este el factor decisivo. Primero selecciona en base al resto de sus caracterís-ticas y por último descarta por precio, según te con-venga. Define tu estilo y la ocasión para la que lo ne-cesitas. Hay vinos caros de 50 pesosy hay otros de 300 pesos con una extraordinaria relación entre calidad y precio.
4. Lee la etiqueta
Esta es la primera aproximación que tienes con una botella de vino y la primera que hay que en-tender. En ella encuentras la información básica para considerar o descartar un vino: tipo, varie-dad, región y cosecha.
Define la región o la uva que prefieres, ahí po-drás descartar muchas opciones. Elige si te gustan con mezcla o una sola uva. Si te gusta una sola, bus-ca los varietales. Luego, considera si lo prefieres con notas de madera o mejor un vino joven. Cuando se trata de uno joven, busca añadas recientes pues estos son los que no tienen barrica y por lo tanto, tampoco notas a madera. Con los vinos blancos y rosados tam-bién busca cosechas recientes, especialmente cuan-do se trata de encontrar notas afrutadas y frescas. En el caso de los tintos, puede haber más énfasis en las cosechas, unos cinco años está bien..
Ni el más caro es el mejor, ni el más accesible es
malo.
5. Observa. ¿Cuál es su color?
Fijarse en los tonos del vino puede ser un buen indicador de su estado. Analiza la variedad, intensi-dad, brillo y transparencia del vino en cuestión. Si el vino es intenso, su color debe ser profundo. Si es más fresco, brilla más. Un vino que tiene colores ro-jizos está en perfectas condiciones. Si tiene un color ladrillo o café, es un vino en declive. Con los blancos busca que su color sea oro y no marrón. No quieres que tenga notas oxidadas.
6. Examina el cuerpo
El grado de alcohol en un vino determina su cuerpo, puede ser ligero o con cuerpo. Hasta un 10.5% de contenido de alcohol, indica que su cuer-po es ligero. De 10.5% hasta los 12.5% se trata de un cuerpo medio y pasando los 12.5% es un vino con cuerpo. También puedes identificarlo de acuerdo a su textura y movimiento. Entre más viscoso, mayor contenido de alcohol.
ABRIL 2015
7. Huele. ¿Qué aromas tiene?
El olfato es esencial en el mundo de los vinos. Es importante que el vino tenga muy buena inten-sidad, que aun cuando lo alejes de la nariz puedas percibir su aroma. Analiza los aromas que se des-prenden de él. ¿Son agradables? ¿Te atraen? ¿Qué te evocan? Quizás, por cuestión personal, su olor no te guste del todo, pero sin duda podrás recono-cer si el vino tiene elegancia o no. ¿Es un cañonazo de alcohol? o ¿sus aromas se muestran de manera sutil y elegante?
8. Entiende su sabor
Distingue si lo primero que te llega a la boca es agradable o no. Debe existir un equilibrio en-tre el alcohol, la acidez (característica que permite que destaquen los sabores de la comida. Destaca los matices de frutas, hierbas y especias. Los vinos frescos son más ácidos) y la tanicidad (sensación de astringencia y aspereza), ninguna debe brillar por sí sola. Analiza también la textura en tu boca, busca que sea amable. ¿Lo percibes aterciopelado y sedoso o es áspero y desagradable? Considera también la longitud del vino, que es el tiempo que los sabores y el aroma continúan incluso después de pasar el vino por la garganta. Cuanto más tiem-po, mejor. Estos elementos son referencia de su calidad.
9. Elige según los platillosBusca que el cuerpo del vino empate con el
cuerpo y peso del platillo; es decir, si el platillo es grasoso, acompáñalo con vinos con cuerpo. Si es li-gero, busca vinos con poco cuerpo. El vino debe em-patar con la grasa del platillo. Es común pensar que los pescados se maridan únicamente con los blan-cos, pero si se trata de un pescado de aguas frías, generalmente son más grasosos, por lo que un vino tinto de cuerpo medio armoniza mejor que un blan-co con poco cuerpo.
Si el platillo tiene mucha acidez, busca un vino también con mucha
acidez para empatarlo.
Las aves tienen cuerpo medio, así que busca un vino de intensidad media. También toma en cuenta la acidez del vino y del platillo. La acidez en el platillo corta la acidez en el vino. Un platillo dulce armoniza mejor con un vino dulce. Un pos-tre dulce debe maridarse con un vino menos dul-ce. Los vinos con poco alcohol maridan mejor con platillos especiados.
10. Atrévete a probar y déjate asesorar
Es importante perder el miedo a nuevos sa-bores y etiquetas. No te encajones en las mismas regiones y uvas, descubre la infinidad de opciones que existen. Y si ya cuentas con ciertos parámetros de lo que te gusta, acercarte con el asesor en la tienda puede resultar muy útil.
JUNIO 2015
ESTILO
IDEAS
JUNIO 2015
Londres optó antes por el blanco, Milán decidió que colocaría
en el primer escalón a los tonos crema. Esos son los que dominarán la paleta neutra para el hombre en la primavera-verano 2015.
Elegante, práctico y mascu-lino a toda prueba, el beige ha estado en las propuestas de Marc Jacobs, Corneliani y Salvatore Ferragamo, sin
detenerse a medir fronteras entre un traje que se usa
de la mañana a la noche, el momento más deportivo
—pre y post gimnasio— y hasta una gala especial.
Para animar visualmente los atuendos, las texturas desempeñan el papel de
árbitros del partido.
ESTILO
JUNIO 2015
No importa tu círculo, a qué te dediques o tu estilo, siempre de-bes de tener mínimo un ítem de
cada una de las siguientes categorías de bá-sicos que puedes guardar permanentemen-te en tu guardarropa, no pasarán de moda y te sacarán de uno que otro apuro. Aquí te dejo algunas de éstas piezas clave:
Todo hombre debe tener unos buenos jeans y que le queden con el corte adecua-do. Olvídate de los baggies que usabas en la prepa y por favor, si no tienes la figura estilizada o delgada, no caigas ante la ten-tación de los skinny. Con los jeans correc-tos puedes crear cualquier look, desde uno casual hasta semi formal. Los azul obscuro casi negros están de moda y lucen lo sufi-cientemente formales para cualquier oca-sión siempre y cuando los acompañes con el zapato correcto y una camisa de botones.
Hay prendas que todo hombre debe de tener en su clóset y que son
un “must have”.
6 ITEMS
Jeans
JUNIO 2015
No puedes dejar de tener aunque sea cuatro prendas de éstas. Si las tuyas se han empezando a poner amarillentas ¡tíralas por favor! En cuanto a la talla, evita sentirte Mr. Músculo y compra las de tu talla, no hay nada peor que un hombre con una tshirt blanca a punto de reventar.
Los colores atrevidos, in-cluyendo los pasteles, son lo de hoy. Te servirá para even-tos casuales o comidas fami-liares. Si no quieres parecer lo que no eres, trata de evi-tar las muy ostentosas que tienen logotipos grandes y nombres de países a lo largo del pecho. Entre mas discre-ta sea la marca es mejor. Las ideales: Purificación Garcia, Lacoste o si tienes la edad: Abercrombie & Fitch (sobra decir que sean originales ¿no?).
Playera tipo polo
Tshirt blanca de cuello en V
ESTILO
JUNIO 2015
Un hombre no es hombre hasta que se compra su pri-mer traje a la medida. Nada de que pedirle prestado a tu mejor amigo o a tu hermano. El traje debe de ser un básico en tu vida adulta. Evita el esti-lo “Miami Vice” y luce siempre trajes obscuros (negro, azul o gris oxford) impecables y si empiezan a lucir brillosos de tanta planchada, es mo-mento de renovarlo. El corte clásico recto de 3 botones es infalible para casi todos los cuerpos. Te recomiendo Zegna, Hugo Boss y Armani Collezioni.
Traje
Siempre debe verse al menos uno o dos dedos de la camisa sobresaliendo
de la manga de la americana. Si no hay ni rastro de la camisa es que algo
estamos haciendo mal.
JUNIO 2015
Los clásicos Oxford con agujetas en negro si o si de-ben de estar guardaditos en tu guardarropa y bien bolea-ditos siempre. No esta de más tener un par de zapatos sport en en gris o azul y unos moca-sines café o beige. Es impor-tante invertir en estas piezas, si los cuidas bien los tendrás contigo mucho tiempo Su-giero: Zegna, Gucci, Prada o Brunello Cucinelle, si deseas invertir un poco menos pero tener algo de buena calidad, la marca Brantano, hechos por manos mexicanas son una excelente opción.
Impón tu estilo con un bla-zer. El blazer es un aprenda que te puede sacar de muchos aprietos, pues con ella encima pasas de lo informal a lo ca-sual y con mucho estilo. Dada su versatilidad y utilidad, mu-chas marcas han propuesto tendencias con telas, ya sean estampadas o lisas.
Blazer
Zapatos
ESTILO
MODA
JUNIO 2015
SCOTCH AND SODASACO
$ 1,490.00
HUGO BOSSSWEATER$ 3,490.00
JEAN PIERREBOSTONIANO
$ 3,300.00
MASSIMO DUTTICHAMARRA
$1990.00
Encontrar cosas que regalarle a un padre siempre es difícil, sobretodo si ya has superado la eta-
pa de casitas de macarrones y corbatas que nunca se pone. Por suerte, nosotros te proponemos un mon-
tón de regalos originales pensados exclusivamente para sorprender a nuestros papás o para tí si ya eres
papá...¡Consiéntete!
IdeasDeseos, regalos
para festejar este día con estilo...
JUNIO 2015
¿Por qué no mezclar las cosas ? Esta camiseta impresa vibrante inyectará fácil-mente un poco de vida a su giro ordinario de los conceptos básicos. Un corte delga-
do remata su aire moderno .
Renueva tu colección con esta ca-miseta de algodón popelín crujiente. Equipada con una impresión clásica de algodón , equilibra fácilmente la
línea entre lo casual y pulido.
SLIM FIT SHIRT $864.00
Nuestra camisa de algo-dón de popelín clásico con un toque fresco. Éste ofrece una sola raya en el pecho para un
look relajado.
SINGLE STRIPE SHIRT
SLIM FIT PRINTED
$864.00$1,185.00
NAUTICA
TOMMY HILFIGERJEANS
$ 1,590.00
PERRY ELLISCARTERA$ 655.00
ESTILO
JUNIO 2015
Para tomar una decisión acertada es importante que dediquemos algún tiempo a probar las diferentes opcio-nes. Es necesario probar directamente en la propia piel el producto, ya que nuestro PH particular influirá notable-mente en el resultado final. Por eso una fragancia que nos gustó cuándo la llevaba otra persona puede que no nos guste cuándo la aplicamos sobre nuestra piel. Por lo demás, los tipos de perfumes de hombre son tan variados que, en definitiva, la elección final de-penderá de nuestro gusto personal. En general, es conveniente usar fragancias o perfumes más frescos y suaves duran-te el día; y algo más fuertes o intensos en la noche.
Aquí algunos de los perfumes de hombre mas vendidos. Cómo ven aunque un buen perfume para hom-bre suele ser caro, también es posi-ble encontrar precios de perfumes de hombre baratos sin renunciar a la calidad del producto. Aquí tienes algunas de las mejores marcas de perfumes de hombre:
212 men, de Carolina Herrera. Esta fragancia también lleva la firma del español Morillas y ha cautivado durante dos décadas a los hombres de medio mundo por su sencillez, perdurabilidad en la piel, frescura y unas notas de salida donde destacan la lavanda y las notas verdes.
One, de Calvin Klein. Perfume fresco, vigoroso y juvenil, lleva la firma del perfumista español Alberto Morillas, que junto con Harry Freamont crearon un perfume en el año 1994 que sigue estando en los lugares más altos de las listas de ventas. Cítrico, con notas de piña y muy fresco.
Sigue instalado en lo más alto del ranking de los perfumes más vendidos y, por lo tanto, preferido por los hombres. Potente, descarado y con gran perdurabilidad en piel. Destacan las notas frescas de salida combinadas con los cueros y el ámbar en sus no-tas de fondo. Invictus se sigue mostrando intratable.
Invictusde Paco Rabanne
Aqua di Gio. Es el perfu-me masculino más vendi-do de todos los tiempos. Su frescura, elegancia y equilibrio en todas sus notas olfativas, tanto las de salida como las de fondo, lo han convertido como un referente en la perfumería masculina.
La importancia de elegir una fragancia que nos identifique y nos sirva como broche de cierre a nuestro estilo.
Y es que un buen perfume es siempre símbolo de personali-
dad y buen gusto.
Tu Esencia
JUNIO 2015
1.-Dior Homme $1360.00 / 2.- Hugo Boss $1730.00 / 3.-Burberry the beat $1220.00 / 4.- Carolina Herrera 212 Vip Club $1330.00 / 5.-Burberry Brit $1320.00 / 6.-Calvin Klein $1000.00 / 7.-Gucci
$1300.00 / 8.-Nautica $1030.00
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CINEASTA
(Detroit, EE UU, 1939) Director, guionista y pro-ductor de cine estadounidense. Hijo de una familia de emigrantes napolitanos, a los nueve años contrajo la poliomielitis, lo cual le obligó a permanecer en cama durante una larga temporada y a depender, en su pri-mera adolescencia, de los cuidados de sus mayores. Tras graduarse en la escuela de cine de la Universidad de Los Ángeles, colaboró con Roger Corman en varias películas de terror, tarea que compatibilizó con sus primeros trabajos como director, los cuales recibieron una tibia respuesta del público y la crítica.
JUNIO 2015
El genio que rodó “El Padrino” y “Apocalypse Now” ganó el premio por su prominente trayectoria y lugar en la historia del cine.
El guionista, productor y director de cine estadounidense Francis Ford Coppola ganó el Premio Princesa de Asturias de las Artes 2015 por ser un narrador excepcional, que
ocupa un lugar prominente en la historia del cine. El jurado resaltó que la carrera del cineas-ta ha sido una continua lucha por mantener la total independencia emprendedora y creativa en todas las facetas que ha desarrollado como director, productor y guionista.
¿Quién es Coppola?
En 1969 recibió un Oscar por su trabajo como guionista de Patton. Ello motivó que la Paramount le encargara el guión y la dirección de El padrino (1972). Galardonado con tres Oscar, el filme arrasó en taquilla y aún hoy día es un auténtico símbolo de lo mejor que dio de sí el cine en la década de los 70. Realizada por un Coppola que contaba tan sólo 33 años de edad, la adaptación de la novela de Mario Puzo es un deslum-brante retorno al género de gángsters de una inten-sidad narrativa excepcional, testimonio de una gran madurez creativa del director.
Agregó que la figura de Coppola es imprescindible para entender la trans-formación y las contradicciones de la industria y el arte cinematográficos, a cuyo crecimiento ha contribuido
decisivamente.
Tom Ford ha conseguido que no solo su firma –Y todo lo que toca– sea algo aspiracional, sino conver-tirse él mismo en un modelo a seguir por millones de hombres alrededor de todo el mundo.
JUNIO 2015
Del filme destaca sobre todo el equilibrio dramático que supo im-primir Coppola a la epopeya, donde la violencia está siempre presente, y, sin embargo, no se explota de for-ma gratuita ni efectista. La composi-ción de los personajes que realizan Brando y Al Pacino es otro de los atractivos fundamentales del filme, de donde extrae gran parte de su credibilidad. A este mismo objetivo responden una ambientación y una decoración detalladísimas. Crónica ajena a todo juicio moral explícito, El padrino reproduce a la perfección la opresión y la contundencia implaca-ble de la lógica mafiosa, que termina siempre por reproducirse a sí misma.
CINEASTA
Coppola supo desa-rrollar durante 176 minutos de perfec-ción técnica el éxito de la familia mafiosa
de origen italiano de los Corleone frente a sus competidoras, y el fra-caso de todos los intentos de evitar la guerra de familias por parte de don Vito Corleone (Marlon Brando), superado por la lógica de vengan-zas y contravenganzas y por la apa-rición de las drogas en el mundo del tráfico ilegal. Michael (Al Pacino), su hijo y sucesor, al que pretendía mantener alejado de los asuntos sucios de la familia y permitirle una carrera respetable, asume finalmen-te su papel dentro de la estructura férrea y ritualizada de la Mafia, pala-bra que no se menciona en toda la película. Tras la eliminación física de todos sus competidores, el triunfo corresponde a la familia, pero, ante todo, a la lógica de la Mafia, una ley que llega a parecer natural e irre-sistible al espectador, atrapado él también en los lazos de la familia y la venganza, superiores incluso al poder casi sagrado del padrino.
JUNIO 2015
El padrinoGracias a esta película, Francis Ford Coppola adquirió los me-dios económicos y el prestigio necesarios para desarrollar y producir sus propios filmes, en el marco de la American Zoetrope, que él mismo fundó en 1971 y en la que trabajarían Martin Scorsese y George Lucas. El otro monumento erigido por Coppola al po-der del cine en los años 70 es Apocalypse Now (1979), fascinante adaptación de El corazón de las tinieblas, de Joseph Conrad, a la guerra de Vietnam. El recorrido iniciático del personaje interpretado por Martin Sheen penetrando en el corazón del infierno para encontrarse a un semidiós oscuro y salvaje al final del ca-mino (escalofriante aportación de Marlon Brando) constituye un paseo por la desmesura, la locura y la muerte convenien-temente puesto en imágenes por el director.
En 1969 recibió un Oscar por su trabajo como guionista de
Patton.
MAYO 2015
La historia de Apocalypse Now gira en torno a Benjamin L. Willard, un capitán del ejército de los Estados Unidos que, en plena guerra de Vietnam, recibe una extraña orden: remontar un río hasta un punto situado más allá de las líneas ene-migas, en plena Camboya, para acabar con un oficial desertor, el coronel Walter E. Kurtz, que se ha instalado allí en com-pañía de unos renegados; en un estado que raya la locura, Kurtz vive recluido en una fortaleza situada en el interior de la selva y protegida por los indígenas de la zona. Willard examina el currículum de Kurtz, del que extrae la imagen de un soldado brillante y enigmático.
El rodaje de Apocalypse Now, cuya realización en Filipinas tomó más de dos años, estuvo rodeado por toda clase de infortunios, incluido un tifón que destru-yó buena parte de los decorados. El filme supuso una experiencia agotadora para todo el equipo: Coppola tuvo que hipote-car su propia casa para conseguir la finan-ciación necesaria para acabar el rodaje, y Martin Sheen estuvo a punto de morir de un ataque cardíaco. El escaso éxito comercial de esta obra maestra supuso el fin de su compañía de producciones, Zoetrope, y Francis Ford Coppola hubo de esperar más de tres años en retomar su papel de director. En el 2001, el propio director realizó un nuevo montaje del fil-me titulado Apocalypse Now Redux.
Apocalypse Now
JUNIO 2015
GOURMET
PUNTA MITA
“RESTAURANTES” QUE HONRAN A LA COMIDA
MEXICANA
JUNIO 2015
Son reconocidos a nivel mundial, son mexicanos y han ele-vado el sabor de los ingredientes prehispánicos a un nivel de tradición y modernidad insospechado. Los sabores que transmiten estos lugares han posicionado a la comida
JUNIO 2015
Un proyecto dearquitectos KMD
La mezcla de técnicas prehispánicas e ingredientes mexicanos con la cocina de autor ha dado por resultado exquisitas propuestas que han merecido premios inter-nacionales y menciones en las listas internacionales de la cocina. Quienes han tenido la oportunidad de deleitar su paladar en estos restaurantes no nos dejarán mentir. Aquí te dejamos algunos de los restaurantes mexicanos que bien saben conjugar la sazón mexicana con el glamour y lo último en la cocina para consentir los gustos de los sibaritas más exigentes en la ciudad.
Cada vez es más reconocida la riqueza y oferta gastronómica de
la ciudad de México
Quintonil es resultado de la mancuerna que formaron Jorge Valle-jo, un joven chef, y su esposa Alejandra Flores, especializada en el ámbito de la restaurantero. El ambiente es sencillo, relajado y aco-gedor. La misma Alejandra se dedica a atender en el lugar. En este lugar, ubicado en Polanco, se cocina una visión contemporánea de la gastronomía mexicana. Sus sabores son expresiones de las for-mas de la cocina nacional. Han recibido premios por su menú de degustación y Vallejo ha sido nombrado chef del año por publica-ciones especializadas.
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GOURMET
Está temporada en Quintonil se ofre-ce el menú de Primavera, fresco y con sabores muy mexicanos. Algunos de los ingredientes en sus platillos son los quelites, el pulque, el mamey, el reque-són y el maíz.
JUNIO 2015
Así, su cocina se conforma con chispazos de sabor donde se com-bina el aceite, lo dulce, lo salado y lo ácido. Además, la exquisitez de su repostería también merece la visita, en la que se ofrece una fresca nieve de nopal.
Platillos:
• Ensalada de quelites con emulsión de sus propios tallos, jitomates y aguacate al comal y queso Cotija• Marlín ahumado en salsa verde, ver-dolagas, hinjo y guacamole• Crema de chayote con requesón• Tamal de amaranto en salsa verde, quelites y crema de rancho
www.quintonil.com
Amaranta es un espacio donde se honra y se reinventa la cocina del Estado de México, a través de la visión del chef Pablo Salas, quien plasma los sabores, aro-mas y colores de su tierra en cada platillo que sirve.
Aunque este acogedor espa-cio se localiza en Toluca y no en la ciudad de México, bien vale darse una vuelta para conocerlo y probar sus pla-tillos.La propuesta de Ama-ranta es una cocina mexicana moderna, que enorgullece especialmente a la comida e ingredientes mexiquenses en una constante reinvención de sabores.
Es una creación del chef Pablo Salas y en él encontrarás pla-tillos como el pambacito de mole verde o el sándwich frito relleno de pollo y mole. Su ma-teria prima es bien seleccionada en los mercadillos locales y los distintos municipios del estado, pues él mismo se considera un fiel promotor de los sabores, aromas y colores de su tierra. Una de sus especialidades es el cuidadoso trabajo que hace con el cerdo. Piel, manitas, carne molida, papada, chuletón y ca-beza son parte de las exquisitas creaciones del chef. Asimismo, los cortes son soberbios, suaves y elegantes.
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Vinos
Para disfrutar de un buen vino, este lugar también cuenta con Francisco Salas, el som-melier quien estará atento a aconsejarte cuando se trate de maridar los platillos para embelesar a los sentidos. Su cava está bien acondicionada y con una selección de 300 etiquetas
JUNIO 2015
www.amarantarestaurante.com
