Revista Tu Guía Central Edición 64

REVISTA PARA EL ACERCAMIENTO ENTRE MARCAS LÍDERES, TENDEROS Y SUS CLIENTES

AÑO 4 NO. 15 - SEPTIEMBRE 2014

EJEMPLARGRATUITO

tuguiacentral.comFRUTAS REFRESCANTES PARA ESTE VERANO

|P12

AHORRA ENERGÍA ELÉCTRICA EN TU TIENDA|P14

|P2

|P4

|P10

|P16

|P20

ENLATADOS, SU IMPORTANCIA Y CONSERVACIÓN

|P8

HAZ TU NEGOCIO MÁS

INTERESANTE

CHÍCHARO SE VOLVIÓ

MERENGUE

5 LIBROS QUE TE AYUDARÁN A MEJORAR TUS FINANZAS

CHESCOS Y JUGOS

LOS PRODUCTOS DE LA CANASTA

BÁSICA, OFRECELOS ¡ PERO CUÍDALOS !

AHORRA ENERGÍA ELÉCTRICA EN TU TIENDA

|P 14

tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 1

Contenido

•

•

VIsitanos en nuestra página:

• Director General Pablo Martínez F.

• Diseño

VIsitanos en nuestra página:

CENTRALTU GUÍA

EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA

Editorial- Año 4 No.15- Septiembre 2014. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Pro-fesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.

Colaborador

Director Comercial

Gerente DistribuciónÁlvaro Carreón S.

Elsy Bonilla H.

Por Flor Rubio

Jacqueline Torres S.

tuguiacentral.com

Encuentrala en

[email protected]

Garbanzos en mole amarilloEnchiladas de flor de jamaicaGelatina de melón

MI NEGOCIO

MI DINERO

CHANGARROTIPS

REFLECTOR

GRADERÍO

EL SABOR DE LA CENTRAL

MATATIEMPOS

MI MOTOR

HORÓSCOPOS

Haz tu negocio más interesante

Ahorra energía eléctrica en tu tienda

Los productos de la canasta básica, ofrecelos ¡pero cuídalos!

Pág 10

Pág 14

Pág 16

Por Flor Rubio

“Chícharo” se volvió Merengue

Conducir en carretera con responsabilidad y pericia

Pág 18

Pág 20

Pág 22

Pág 26

Pág 24

Pág 28

MI DINERO

CHANGARROTIPS

SALUD

5 libros que te ayudarán a mejorar tus finanzas

Chescos y jugos

MI NEGOCIOEnlatados, su importancia y conservación Pág 4

Pág 2

Pág 8

Pág 12Frutas refrescantes para este verano

ENLATADOS SU IMPORTANCIA Y CONSERVACIÓN

CHESCOS Y JUGOS

|P 4

|P 8

•

•

MI DINERO SEPTIEMBRE 2014

2 | TU GUÍA CENTRAL | www.guiacentral.mx

LIBROS QUE TE AYUDARÁN 5

A MEJORAR TUS FINANZASAutor | Redacción TGc

Padre rico, Padre pobre por Robert Kiyosaki y Sharon LechterKiyosaki en su libro Padre rico, Pa-dre pobre explica de forma práctica y sencilla los conceptos relaciona-dos con las finanzas y los negocios. Afirma que casi todo lo que apren-dimos sobre el dinero es gracias a nuestros padres, ya que, en la es-cuela no nos educan sobre como manejar nuestras finanzas. Este libro te guiará en la búsqueda del genio económico que todos lleva-mos dentro.

1

2 5

43

Piense y hágase rico por Napoleon HillCon más de 10 millones de copias vendidas, a este libro se le conoce como el método más efectivo y fa-moso para hacer dinero, en su con-tenido podrás encontrar consejos para enfrentar tus miedos y generar riqueza. En pocas palabras esta es una obra creada para alcanzar el éxito económico y personal.

Los secretos de la mente millonaria por Harv EkerSi uno de tus sueños es convertirte en millonario, este libro es perfecto para ti. En el se habla sobre lo importante que es tener una mentalidad positiva para obtener éxito en al ámbito finan-ciero de una manera natural y espon-tánea. Harv Eker expone que todos tenemos un patrón personal del dine-ro establecido en nuestro subconsci-ente y es este, lo que determinará una vida financiera exitosa.

Pequeño cerdo capitalista por Sofía MacíasEsta es una obra para novatos en el sector financiero, si quieres sacarle el mayor provecho a tu dinero, este es el libro perfecto, ya que, contiene las herramientas más efectivas para saber ahorrar, gastar o invertir tus ingresos.

El arte de hacer dinero por Mario BorghinoEste libro ofrece un es-trategia completa para que tengas realmente el control de tu dinero y no al revés. Con este texto podrás adoptar la men-talidad de los millonarios y aprenderás cómo fun-ciona el dinero eliminando el impulso de gastar en co-sas innecesarias y tener la habilidad de saber invertir inteligentemente.

MI NEGOCIO SEPTIEMBRE 2014

4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Autor | Redacción TGc

Las exigencias y compromisos de la vida cotidiana llevan a los consumidores a buscar productos que les ahorren tiempo y esfuerzo en su preparación, al igual que sean productos saluda-bles. Ante la demanda de conservas es importante poder ofre-cerlas en tu establecimiento, procurando tener una amplia va-riedad y mantenerlos en buen estado.

Las empresas que ofrecen estos productos se preocupan por diseñar presentaciones que facilitan el almacenami-ento y exhibición, que permite apilarlos de manera segura y práctica. La caducidad de estos alimentos es mayor en comparación con los productos fres-cos, sin embargo, es importante llevar un control de inventario y considerar algu-nas medidas para su conservación que a continuación te presentamos:

ENLATADOS, SU IMPORTANCIA Y CONSERVACIÓN

Estos artículos pue-den conservarse

en buenas condiciones para su con-sumo por varios meses e incluso hasta por años, por ejemplo la leche en polvo puede mantenerse en per-fecto estado nueve meses, las ver-duras enlatadas se conservan por dos años después de ser almacena-das, mientras que las carnes y pes-cados en aceite duran hasta cinco años.

Los alimentos enlatados son la mejor opción para disfrutar

frutas, verduras o pescados en cualquier época del año, por

lo tanto existe una demanda y aceptación alta por parte de los consumidores, au-mentando su confianza y

compra de estos productos.

SU IMPORTANCIA Y CONSERVACIÓN



· Conserva los alimentos y sus nutrientes por más tiempo, de manera higiénica. · Conserva los alimentos sin necesidad de refrigerarlos. · Protege al proveedor y al tendero de perdidas por fechas de vencimiento. · Mayor resistencia para su traslado y manipulación, gracias al material y tec- nología con la que está envasado.

- Limpia la superficie del envase periódicamente, una lata en buen estado debe conservar su eti-queta legible y no presentar escurrimientos.

- Verifica la fecha de caducidad de cada lata.

- Revisa constantemente el estado físico del en-vase, si alguno de sus extremos está abombado, existe la posibilidad de que haya alguna fisura y se estén generando bacterias y gases que ocasio-nan que la lata se infle, causando que el producto pierda sus propiedades. Si es el caso, deséchalas.

- Presta especial cuidado en su manipulación, cuando una lata sufre un fuerte golpe, aumenta el riesgo de que el barniz interior se haya roto o agrie-tado, ocasionando una alteración de olor, color o sabor en el alimento enlatado. Para asegurarte de que no presente algún golpe, inspecciona toda la superficie, en ocasiones la etiqueta puede ocul-tar ciertas abolladuras.

- Asegúrate de que las latas en bodega y ex-hibición no estén oxidadas en ningún lado del envase. En algunos casos se recomienda voltear las latas de vez en cuando para evitar la sedimen-tación del contenido ¡pregúntale a tu proveedor como mantenerlas mejor!

- Realiza un inventario oportuno, esto te ayudará a rotar los productos agotando primero los más antiguos.

ENLATADOS MÁS CONSUMIDOS EN MÉXICO· Sardinas· Atún· Ostiones ahumados· Chiles jalapeños· Frijoles refritos· Piña en almíbar· Durazno en almíbar· Ensalada de vegetales· Sopas · Mermeladas

CHANGARROTIPS SEPTIEMBRE 2014


CHESCOS Y JUGOS

EXHIBICIÓN, LIMPIEZA Y ORDEN, LA COMBINACIÓN PERFECTA PARA LA VENTA DE LOS REFRESCOS, JUGOS Y AGUA EMBOTELLADA, SON POR NORMA GENERAL PRODUCTOS DE ALTA ROTACIÓN EN UNA TIENDA, NO PORQUE SU VENTA SEA SEGURA HAY QUE DESCUIDAR SU EXHIBICIÓN, LIMPIEZA Y ORDEN, PODRÍAS ESTAR PERDIENDO MUCHO DINERO CON ESTE DESCUIDO.


Los productos exhibidos a la altura de la mirada

tienen una mayor rotación que los que se ubican a media altura o al nivel

del suelo, en casi todos los casos

cuando un cliente baja su mi-

rada es porque está buscan-

do algo específico.

Confiarse en la venta de un producto es-trella como los refrescos, es uno de los errores que mantienen la venta sin cre-cimiento, mejorar la visibilidad de estos productos populares aumenta la ro-tación y por lo tanto los ingresos de tu tienda.

- Identifica los puntos calientes de tu local y coloca las bebidas cerca de mercancía que impulsen la venta como papitas, botanas y dulces.

- ¡Limpia las latas! Una lata sucia habla mal de ti y de tu tienda.

- Limpia mensualmente los refrigeradores, el polvo y la sucie-dad impiden el enfriamiento adecuado, recuerda que los cli-entes prefieren este producto frío.

- Apóyate en tus proveedores y planea con ellos actividades de activación o eventos para promocionar nuevas marcas o presentaciones de las que ya existen, no dejes de lado es-trategias tradicionales como las degustaciones y muestreo, nunca está de más un apoyo extra para incrementar las ven-tas.

Amigo tendero, es importante mantener limpios los refrigeradores en los cuales se e-xhiben las bebidas, procura que las etiquetas siempre sean visibles a los clientes para apoyar su decisión de compra.

MI NEGOCIO SEPTIEMBRE 2014


Amigo tendero, sabemos que el pro-greso de tu negocio es de suma im-portancia para ti, aunque a veces la rutina hace que no te detengas a pen-sar en algunas cosas que hacías al ini-cio de tus operaciones. No te olvides de recordar que:

- Una imagen dice más que mil palabras, no es solamente lo que se pue-de ver, sino la idea gene-ral que tu cliente capta y se lleva de tu tienda.

Para que tu negocio alcance mejores resultados de ventas es importante cuidar la apariencia, mantén tu local en buenas condiciones, con buena iluminación, limpio y la mercancía or-denada. Por último, la amabilidad y una sonrisa siempre serán la mejor car-ta de presentación para tus clientes.

- Acércate a tus clientes y presta atención a sus preferencias de consumo y periodicidad de com-pra, de esta manera, po-drás surtir tu tienda con

productos que respondan a sus nece-sidades, por ejemplo compra oca-sional, por rutina o impulso. Al cliente lo que pida, anticípate a sus deseos.

- Las ganancias y ren-tabilidad de tu negocio no sólo se pueden dar por el incremento de las ventas, también debes optimizar y reducir los

gastos fijos, así como siempre buscar el mejor precio de los productos, si compras barato, vendes barato.

-Mejora las estrategias de rotación y ubicación de la mercancía, esto es fundamental para ge-nerar tráfico de clientes. Los productos de primera necesidad, son usualmente los que mueven a los consumidores dentro de tu tienda, estos artículos siempre deben estar accesibles y a la vista.

- Una estrategia que genera gran impacto en tus clientes y a ti te deja buenas ganancias, es promover ofertas, pro-mociones, descuentos y precios bajos. Coloca letreros llama-tivos por toda la tienda anunciando estos beneficios.

- Establece precios competitivos, pero sin descuidar tu margen de ganancia, es decir lo suficientemente altos para que obtengas y mantengas una rentabilidad aceptable de tu tienda, pero convenientemente bajos como para asegurar y alentar la compra por parte de tu potencial comprador.

- Los clientes buscan calidad, un producto da-ñado significa una venta perdida, evita acumular mucho peso, organiza los anaqueles y vitrinas para que al momento de manipular o retirar la mercancía, esta no se mal-trate.

TU NEGOCIO MÁS INTERESANTE

HAZAutor | Redacción TGc

INTERESANTE

SALUD SEPTIEMBRE 2014


FRUTAS REFRESCANTES PARA ESTE VERANO

Durante el verano es común que el cuerpo se deshidrate y para ello los expertos en nutrición recomiendan la prevención de esta situación a través del consumo de frutas. Aunque la mayoría de estos alimentos contienen agua, hay algunos que tienen un mayor contenido de líqui-do vital y entre los cuales destacan las siguientes:

FRESASEs la fruta con más agua y que representa el 91.3%. de su volumen. Además, estudios recientes revelaron que comer fresas regularmente disminuye el Coles-terol LDL (colesterol malo), protegen de los rayos ul-travioleta y mejoran la oxidación en la sangre.

SANDÍAEn segundo lugar tenemos a la sandÍa con un 91.2% de agua. Los beneficios de consumirla son diversos, con-tiene grandes cantidades de vitamina A y C, ayuda a combatir el asma, reduce la presión arterial y fa-vorece la buena digestión.

TORONJACon un 91% de agua, esta fruta tiene grandes cantidades de vitamina E y C, que la hace una excelente antiinfla-matorio. Se ha demostrado que gracias a las sustan-cias flavonoides que contiene, como la hesperidina, reduce los riesgos de sufrir un infarto.

MELÓNEl melón contiene un 90% de agua y muchos benefi-cios para el organismo. Es un diurético natural, por lo que ayuda a tu organismo a eliminar de forma natural las toxinas. Es un alimento idóneo para prevenir el cáncer, gracias a su alto contenido de antioxidantes. También aporta al cuerpo fibra y minerales.

DURAZNOEs la quinta fruta más refrescante con un 88% de líqui-do. Produce colágeno, sustancia que mejora la textura de tu piel. Su alta dosis de vitamina C, ayuda a prevenir la formación de radicales libres (causantes de diver-sas enfermedades). Para las personas que padecen diabetes también es beneficioso, ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. Además, es rico en fibra y potasio, por lo que contribuye a fortalecer el corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovas-culares.

PIÑA Con un 85% de agua y una alta cantidad en betaca-rotenos, esta fruta ayuda a prevenir el asma. También contiene potasio y vitamina C, por lo que previene el aumento de la presión arterial y el cáncer gracias a los antioxidantes.


Granadillatu

gu

iace

ntr

al.c

om



AHORRAENERGÍA ELÉCTRICA EN TU TIENDA EL MAL USO DE SERVICIOS BÁSICOS COMO: GAS, LUZ, AGUA O TELÉFONO, ENTRE OTROS, SON FACTORES QUE TE HACEN PERDER DINERO A LARGO PLAZO. TE PRESENTAMOS ALGUNOS MEDIDAS SENCILLAS DE IMPLEMENTAR PARA QUE AHORRES EN EL CONSUMO DE ENER-GÍA ELÉCTRICA Y AUMENTEN TUS GANANCIAS.


Evita conectar varios aparatos en un mismo enchufe, esto puede originar cortos circuitos por sobrecargas. Si en tu tienda se utiliza mucha energía eléctrica considerable, divide la instalación por áreas, te recomendamos utilizar tres medidores de luz que distribuyan el consumo de electricidad y te ayuden a ahorrar en el consumo.

Te recomendamos que la caja de fusibles

e interruptores eléctri-cos esté ubicada cerca

del área de cobro, en caso de que haya al-

gún problema, podrás cambiar de inmediato los fusibles o subir el

switch sin dejar la caja registradora sola y a los clien-

tes esperando.

Verifica que las instalaciones eléctricas internas y externas de tu local se en-

cuentren en óptimas condiciones, es importante que los cables por

donde circula la energía, no estén calientes al tacto. Si ese es el caso, contacta a un electricista para identificar el punto en donde existe una circulación de co-rriente eléctrica excesiva, en al-gunos casos un falso contacto en las conexiones o un refrigera-

dor viejo pueden ser la causa del sobrecalentamiento de los cables.

Si tu instalación eléctrica es de ba- lastros magnéticos convencionales, sustitúyelos por unos electrónicos. Con esto puedes ahorrar hasta un 30% de e-nergía eléctrica.

MI DINEROSEPTIEMBRE 2014

tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 15

AHORRA Otro factor a tomar en cuenta es la iluminación, la cual se divide en externa e interna, empe-cemos por la primera, te

sugerimos instalar celdas so-lares que identifican el día o la noche, estás accionan las lu-ces cuando se requiere, te sugerimos también los sensores de movimiento, estas dos medidas requieren de una inversión extra, pero el ahorro de energía y monetario es significativo a mediano y largo plazo.En cuanto a la iluminación interna, lo aconsejable es colocar dos o más apagadores, esto con la finalidad de utilizar las luces según se requieran, utiliza focos ahorradores de energía. Aunque su precio es mayor, el consumo de energía es de hasta cuatro veces me-nos y duran 10 veces más que las bombillas normales. Limpia regularmente el polvo de focos y lámparas, ya que este bloquea la salida de su luz.

Compra o solicita a tus pro-veedores refrigeradores aho-rradores de energía y ase- gúrate de que los sellos y empaques de las puertas estén en perfecto estado,

así evitarás que suba la tem-peratura del interior.Aprovecha la capacidad de al-macenaje para colocar la mayo-ría de los productos que necesitan refrigeración, cuanto más lleno esté, menos energía gastará.

Algunos aparatos como carga-dores de celulares y equipos de cómputo aun apagados consumen electricidad y pueden llegar a consumir hasta 20 vatios, lo ideal es

desconectarlos cuando no los estés utilizando.

Aprovecha la luz del sol y en lo posible mantén abiertas las venta-nas, cortinas y persianas de tu local, pues además de ahorrar electricidad, estarás trabajando con luz que a-fecta menos a tus ojos. Otra opción para aprovechar la luz del día es pintando las paredes y techos de tu

tienda con colores claros que ayuden a que la ilumi-nación se refleje y se distribuya mejor.

Frijoles, lentejas, garbanzos, maíz y demás granos, son productos fundamentales que conforman la canasta básica de los mexicanos, además de ser ricos en proteínas, fibra, micronutrientes, minerales e hidratos de carbono, son una alternativa para incrementar tus ventas gracias a su alto consumo y bajo costo. La exhibición, variedad y calidad, son la clave para asegurar la compra de tus clientes, ten en cuenta que el frijol es el producto que más se consume en nuestro país, por eso nunca puede faltar en tu tienda, asegúrate de exhibir todas sus variedades. Presta especial atención a su almacenamiento, ya que es una de las mayores causas de perdidas y daños en la mercancía.

CHANGARROTIPS SEPTIEMBRE 2014


¡ PERO CUÍDALOS!

LOS PRODUCTOS DE LACANASTA BÁSICA, OFRECELOS


Esto productos son de necesidad básica, así que a la hora de exhibirlos en anaquel, colócalos en una posición a la vista de los clientes, ten presente que no es un producto cualquiera, para muchas familias es la base de su alimentación.

• Evita manipular el producto en exceso, para no es-tropear su presentación.

• Exhibe toda la variedad y marcas que tienes.

• Aprovecha la publicidad que te den tus proveedores y pídeles ofertas atractivas para tus consumidores, estos dos factores influyen favorablemente al incre-mento de las ventas.

• En anaquel coloca diferentes tamaños (250gr, 500gr, 1k), dale a tus clientes diferentes opciones que se adapten a su bolsillo.

• Evita ubicarla en las áreas húmedas de tu local.

• Aunque el producto esté empaquetado, aléjalo de la pared, de este modo previenes que algunos bichos como las hormigas lleguen a él.

• Mantén estos artículos lejos de mercancías que ge-neren olores, ya que se puede pasar el aroma al grano.

• Se recomienda mantener el producto a temperaturas óptimas, que no superen los 20 grados.

• Cuida la rotación, evita exceder su tiempo de caduci-dad que es de un año, así ofrecerás mercancía fresca. • El fríjol en particular exige una mayor rotación, es propenso a adquirir fácilmente plagas que se puede propagar a los demás granos.

CONSEJOS PARA UNA BUENA EXHIBICIÓN CONSERVACIÓN DE LA MERCANCÍA

REFLECTOR SEPTIEMBRE 2014


Flor rubio lo vi en mi T.v.

Fórmula EspECtaCular: Lunues a Viernes 12:00 am, por el 1470 AMFórmula FEmEnina: Domingo 16:00 hrs y 17:00 hrsFórmula dominiCal: Por el 103.3 FMtElEFórmula: 702 DE CAbLEViSióN y 229 SKy

Jeniffer Lawrence

Joan Sebastian

David Zepeda

La difusión de las fotografías donde aparece des-nuda Jeniffer Lawrence, actriz ganadora del Oscar, desataron un nuevo escándalo donde ya interviene el FBI. Las tomas fueron robadas de sus archivos privados en internet, y esto vuelve a poner a debate la ilegalidad sobre la violación a la intimidad de las personas, que afecta su integridad y de su familia, y daña su carrera profesional. Pero también se pres-ta a otro debate: ¿qué tan inteligente es que los famosos, o cualquier gente, se tomen fotografías comprometedoras y las suban a la red, que reitera-damente ha probado no ser segura? Robar es con-denable a todas luces, y tomarse fotografías videos de connotación sexual es por decir lo menos, algo inocente. Aunque la inocencia en edad adulta hay quienes la llaman de otra manera: una tontería.

Agobiado por el recrudecimiento del cáncer que padece, Joan Sebastián hizo declaracio-nes estremecedoras el fin de semana al decir que antes engañaba a los doctores, pero que ahora ya no puede engañarse a sí mismo. El extraordinario poeta nacido en Juliantla dejó de montar a caballo durante sus actuaciones pues al ver minada su capacidad física ha sufrido caídas y mareos, por lo que en sus últimos shows ha tenido que cantar sentado. El exquisito poeta lírico nacido en Juliantla, Guerrero, ha tenido una vida prodiga como com-positor en sus 63 años de vida, luego de haber dejado el semanario donde se prepara para ser sacerdote, y con el temple de acero que le caracteriza confiamos que durante muchos años más nos regale nuevas hermosas canciones.

Un nuevo show con actores que se desnudarán en escena agita el ambiente de los espectáculos. Miles de fans podrán constatar en vivo el atractivo de galanes como David Zepeda, Lambda García, Pedro Moreno, Salvador Zerboni, Agustín Arana, y ahora Fernando Carrillo, quienes algo muy atrevido deberán hacer en esta era del internet,cuando los escándalos sexuales de los famosos están a un solo "click" de distancia. Esto ha provocado un roce en-tre los productores Omar Suárez y Sergio Mayer, que había mencionado la idea de volver a producir "Sólo para mujeres" con algunos de los mismos actores, además de Iván Sánchez, Sebastián Rulli y Lenny de la Rosa. La confrontación y el escándalo son lo ingre-dientes de este show plagado de hormonas.

GRADERÍO SEPTIEMBRE 2014


Chícharo se volvió MerengueDesde que concluyó la pésima participación del Man-chester United en la pasada Liga Premier de inglate-rra antes del verano, comenzó la especulación con la salida del delantero Javier Chicharito Hernández que pertenecía a esa plantilla de jugadores.

Chicharito lo va a hacer muy bien en Real Madrid':

Sir Alex Ferguson (Ex DT de Chicharito en ManU)

Todo el mundo opinaba que Chicharito saldría por la puerta de atrás del ManU y que aterrizaría en equipo de un nivel menor en alguna liga europea, sin embargo, la sorpresa más grata para el mexicano y todos sus fans, fue el anuncio de su fichaje por el Real Madrid FC, con-siderado el mejor Club del Siglo XX por la FiFA y el único poseedor de 10 trofeos de La Orejona (Liga de Campeo-nes). El ariete mexicano fue presentado en los primeros días de septiembre y portará el número 14 del equipo merengue. No es un secreto que parte de la operación de llevar a CH14 al Real Madrid FC responde al interés de su presi-dente Florentino Pérez de concretar acuerdos con las televisoras mexicanas, además del impacto que ten-drán las ventas de camisetas de Javier en México. La prensa se ha empeñado de clasificar a Chicharito como un cambio de lujo por el papel que desempeñó en su antiguo equipo, en el cual algunas veces iniciaba los partidos como titular y en la mayoría entraba de cam-bio. Javier Hernández, fue el jugador más rápido del Mundial de Sudáfrica, alcanzando una velocidad má-xima de 32,15 kilómetros por hora. Esperemos que Javier pueda tener un excelente ren-dimiento en este nuevo desafío y seguir abriendo cami-no para futuras generaciones de futbolistas mexicanos en el extranjero.

En 2012/2013 CH14 anotó 1 gol cada 139 minutos, sólo

superado por Cristiano Ronaldo y Lionel Messi.



Ingredientes:• sal • 2 ramas de perejil fresco• comino molido• 1 barra de achiote • aceite de oliva

• 200 gr de masa de maíz• 1 pieza de chile de árbol• 1 diente de ajo• 1 cebolla blanca• 500 gr de garbanzo

Ingredientes:• 2 zanahorias ralladas• 1 taza de jícama rallada• 2 tazas de flor de jamaica• 1 taza de azúcar blanca• 3 hojas de laurel• 1 cucharada de aceite• 3 dientes de ajo• 1 cebolla picada• 1 kilo de jitomate

• sal y pimenta al gusto• salsa chipotle al gusto• hojas de tomillo• 1 cucharada de orégano• aceite de oliva• 2 tazas de agua• 1 taza de crema ácida• 1 taza de queso Cotija• 1 taza de col morada• 12 piezas de tortillas

EL SABOR DE LA CENTRAL SEPTIEMBRE 2014

Preparación• Hidratar la flor de jamaica en un recipiente con dos tazas de agua hirviendo. Cuando crezca al doble de su tamaño esta lista, escurre y reserva.

• Saltea la cebolla picada, la zanahoria y la jícama rallada en un sartén con aceite de oliva. Agrega la flor de jamaica ya hi-dratada y sazona con orégano y 3 ramitas de tomillo.

• En una licuadora muele el jitomate con un trozo de cebolla, salsa de chile chipotle, sal y ajo. Lista la mezcla, fríela con una cacerola con aceite.

• En un sartén con aceite muy caliente fríe las tortillas, no dejes que se doren, con servilletas de papel quita el exceso de aceite. Rellena con la mezcla de Jamaica, zanahoria y jí-cama. Forma taquitos, acomódalos en un plato y baña con la salsa de jitomate.

• Sirve caliente, decora con la col morada rallada, crema áci-da y queso cotija.

GArbANZoS EN MolE AMArillo


Tiempo:40 min.

Porciones:6

Dificultad:Fácil

Preparación:Paso 1En una olla de presión, coloca los garbanzos con agua y sal.

Paso 2Cierra la olla, asegúrate que este sellada perfectamente, colócala a fuego alto, cuando comience a silbar, baja la lum-bre al mínimo y deja cocer por 25 minutos. Transcurrido este tiempo, deja enfriar por completo antes de abrir la olla. Saca los garbanzos, escurre y reserva el caldo.

Paso 3En una licuadora muele el achiote, la mitad de la cebolla, el diente de ajo, agrega una pizca de comino, el chile de árbol seco con un poco de agua para que se pueda moler per-fectamente.

Paso 4En un recipiente grande, disuelve la masa en 2 tazas del cal-do de garbanzos que reservaste.

Paso 5Coloca un sartén a fuego medio, añade una cucharada de aceite de oliva y la salsa colada.

Paso 6Deja que suelte el primer hervor y agrega la masa disuelta. Dejar hervir 5 minutos más y sazona con sal. Por último agrega los garbanzos y la rama de perejil. Sirve caliente.

ENCHilADAS DE Flor DE JAMAiCA

Foto: © Cocina y ComparteTiempo: 45 min4 PorcionesDificultad: Fácil

El TipPara quitar el sabor ácido de la flor de Jamaica, te recomendamos ponerla a hervir en una olla con agua y enjuagarla con agua fría, realiza esta o-peración por lo menos tres veces o hasta el agua salga transparente.

Foto: © Cocina y Comparte

EL SABOR DE LA CENTRALSEPTIEMBRE 2014

GElATiNA DE MElÓN

Tiempo: 75 min8 PorcionesDificultad: Fácil

Foto: © Cocina y Comparte

Ingredientes:• 1 lata de leche condensada21 gramos de grenetina na-tural

1/2 taza de agua1/2 taza de nuez1 pieza de melón

Preparación:Paso 1Corta el melón en dos partes, retira las semillas con la ayuda de una cuchara. Pica la pulpa hasta obtener dos tazas.

Paso 2Agrega la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezcla lentamente y deja que se hidrate durante cinco minutos. Pon a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retira del fuego y reserva.

Paso 3Muele en la licuadora las dos tazas de melón, leche con-densada y la grenetina.

Paso 4Vacía la mezcla molida en un refractario grande o mol-des individuales, coloca un poco de nuez picada antes de llenar los moldes.

Paso 5Refrigera durante una hora o hasta que cuajen bien.

Conducir en carretera requiere de al-gunas medidas de seguridad adicio-nales, la circulación es más rápida, riesgosa y prolongada que en las calles de la ciudad.No todos los conductores saben cómo manejar correctamente y no obstaculizar a los demás, tu seguri-dad y la de los otros usuarios es muy importante, razón por la cual repa-saremos algunos elementos prácti-cos para manejar correctamente tu automóvil en una autopista.

- Revisa frenos, sus- pensión, amortigua-ción, luces y en general todos los sistemas relaciona-dos a la seguridad del vehículo.

- Respeta la distancia de seguridad para evitar una posible colisión en caso de tener que frenar inesperada-mente.

- Si llevas niños en el auto procura que estos vayan en la parte de atrás del vehículo, usando sus cinturones o asientos de seguridad.

- Ten en cuenta que los cambios de carril se ha-cen de forma gradual, mucho cuidado con ca- miones, auto-buses o cara-vanas de autos, estos tienen

puntos ciegos mayores que el de un au-tomóvil. En estos casos te reco-mendamos aumentar la velocidad y dejar una separación más que sufici-

ente para rebasar.

- Ponte siempre el cinturón de seguri-dad, es el sistema de seguridad que más vidas salva.

- Utiliza las direc-cionales para indicar a otro conductor que vas a cambiar de carril, rebasar o que ingresarás o saldrás del camino, empléalas incluso si no ves ningún

otro auto cerca.

- Respeta los límites de velocidad, sobre todo si la carretera tiene curvas peli-grosas, están allí para tu beneficio y seguri-

dad.

- Mantente siempre alerta, usa cons-tantemente los espejos retrovi-sores, sobre todo en caso de realizar maniobras como rebases o cambios

de carril.

- En carretera es aún más impor-tante no utilizar el teléfono celular o algún otro apara-to electrónico al volante.

MI MOTOR SEPTIEMBRE 2014

24| TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

CONDUCIR EN CARRETERA CON RESPONSABILIDAD Y PERICIA


PRUDENCIA: Respeta los límites de ve-locidad que se indican en la autopista, por algo los pusieron..

SEGURIDAD: Todos los pasajeros deberán usar el cinturón de seguri-dad, aunque no les guste.

VE POR TU CARRIL: Siempre utiliza el carril derecho para circular, ex-cepto cuando necesites rebasar otro vehículo.

MATATIEMPOS SEPTIEMBRE 2014

26| TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

ENCU

ENTRA

LAS

21 D

IFERE

NCIAS

temporadaescolarartículosclaseslápizcuadernobolígrafogomasacapuntascoloresdesayunonutritivosaludable

gananciaarrozazúcarrefrescoyogurtlechesurtidoleerfavorecerazonamientoalbondigascilantro

MATATIEMPOSSEPTIEMBRE 2014R

ES

PU

ES

TAS

ED

ICIÓ

N

AN

TE

RIO

R

Queridos amigos, como cada mes es un gusto saludarlos. En este mes patrio lleno de celebraciones y buena comida, vamos a realizar un ritual para mandar buena energía a nuestro México lindo y querido, recordan-doque un solo pensamiento de amor, pro-tección, abundancia, paz, justicia, cambia la vibración y propicia un cambio. Vamos a necesitar un mapa de la República

Mexicana, lo vamos a colocar en nuestro al-tar y encima de el vamos a poner un vaso con agua y vamos a prender una veladora blanca, haciendo una visualización de paz y justicia para todo nuestro país. No dejemos de orar por nuestra patria, tu y yo hacemos el cam-bio. Lo recomiendo a cualquier hora, la buena voluntad traerá los cambios que necesita nuestra nación.HOY Y SIEMPRE.....VIVA MÉXICO.Hasta pronto, bendiciones infinitas. Les amo.

SEPTIEMBRE 2014HORóSCOPO

RITUAL DEL MES


Se avecina el apoyo de un hombre en asuntos labo-

rales. Es tiempo de pen-sar fríamente en tus propósitos y a lo mejor tienes que cortar algu-

nas cabezas, es decir, ac-tuar de manera tajante ante

los cambios que desees realizar y no dar marcha atrás.

Lo nuevo siempre va a llamar tu atención y es un mes en

donde tu aprendizaje y evolución estarán de la mano. Se avecinan co-mienzos en lugares leja-

nos. Se tendrá que poner en la balanza lo tuyo y lo de los demás para poder tomar las mejores decisiones. Suelta y ve por lo tuyo.

Tomar al toro por los cuer-nos es tu especialidad,

ahora es el momento. Date un tiempo para disfrutar a tu familia. Te

llegan noticias positivas a finales de mes. Los asuntos relacionados con juicios y trámites se resuelven favo-rablemente. Una mujer celosa te rodea.

Se que has tenido decep-ciones en muchos aspec-tos y esto hará que por momentos te sientas sin fuerzas y cansado,

depende ahora de ti no esperar nada de nadie y

tomar todo bajo tu control, así que manos a la obra y vamonos con todo. Cuidado con la colitis.

Tu economía requiere este mes de toda una reestructuracion, evita deudas y trata de po-nerte al corriente, esto

hará que vuelva a fluir tu dinero. El dinamismo es vi-

tal para ti, evita caer en monotonías y auto-sabotajes, confía en ti más que nunca y renuevate.

Se avecinan diferencias im-portantes en el área de la

pareja. Hablando se en-tiende la gente y es de esta forma como vas a poder limar asperezas.

Trata de renovar fuer-zas y ver el porque has

permanecido donde te en-cuentras ahora. Si algo ya no te llena, lo mejor es terminar.

Los estados emocionales serán muy inestables, uti-

liza tu mente lógica para poder lidiar con esto du-rante todo el mes.

El dejar atrás el pasado es una solución para vivir

el aquí y el ahora. Deja de es-tar a la defensiva con tus seres queridos abre tu corazón y sigue adelante.

Expresa tus sentimien-tos y pide lo que deseas, la gente no va a saber que te sientes solo o sin apoyo hasta que no

lo hables. Se resuelven situaciones laborales con

éxito y se vislumbra aumen-to de sueldo. El movimiento de la rutina hará que tu humor cambie.

Este mes es de vital impor-tancia suavizar las tensio-nes en el hogar. Se verán afectados con retrasos asuntos que tienen que

ver con trámites o leyes. Regala lo que no uses, de lo

contrario generas bloqueos en la salud y hasta en la economía.

El cuidado de tu salud de-pende totalmente de ti.

No te descuides. Re-quieren de tu atención personas de la tercera

edad. Es conveniente re-tomar estudios o aquello

que tenga que ver con tu cre-cimiento. Guarda silencio no hables de más, ya que habrá malos entendidos.

Tu vida sentimental se asienta durante este mes,

disfruta tu relación de pareja. Evita ser tan a-prehensivo y no te ago-

bies demasiado. Es im-portante cuidar la espalda.

Si estás en busca de opor-tunidades laborales la tercera semana de septiembre se abren las puertas.

Recibes ayuda de un hombre, con el cual cie-rras algunos tratos de negocios o laborales. Es importante cuidar

tu economía, principal-mente a mediados de mes.

En el trabajo se vislumbra un éxito im-portante

Escorpión (24 octubre - 22 noviembre) Sagitario (23 noviembre- 21 diciembre )

Capricornio (22 diciembre - 20 enero) Acuario (21 enero - 19 febrero) Piscis (20 febrero - 20 marzo)

DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROSPor Moni Galeazzi

Para consultas de tarot, numerología, astrología, equilibrio de locales,cursos, terapias de reiki, comunícate al 55 4461-1835 o [email protected]

Aries (21 marzo - 20 abril)

Cáncer (21 junio- 23 julio

libra (24 septiembre - 23 octubre)

Géminis (22 mayo - 21 junio)

leo (24 julio - 23 agosto)

Tauro (21 Abril - 21 Mayo)

Virgo (24 agosto - 23 septiembre)

Revista Tu Guía Central Edición 64

Sales

Transcript of Revista Tu Guía Central Edición 64