Revista Jornada Sepia ok - benicassimcultura.es€¦ · Postre casero Degustación de ... Clochina...

ENTRANTESEnsalada de frutos del mar

Sepionet con habitas y ajetesPincho de pulpo a la parrilla

ALMUERZOArroz meloso de sepia y ajetes

CENACaldereta de sepia

POSTRESPostre casero

Degustación de productos de Bodegas CarmelitanoPRECIO 20€ - Bebida y café no incluido en el menú

Avda. Ferrandis Salvador, 141 - Tel. 964 394 817 - Villas de Benicàssim

Paseo Bernat Artola, 14 - La Corte, 27 - Tel. 964 300 649

RESTAURANTES

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ENTRANTESSalpicón de sepia

Sepionet con salsa americanaSepia a la plancha con almendras

A ELEGIR (por mesa)Arroz del Senyoret

oArroz con sepionet y alcachofas

POSTRESFruta del tiempo

oMousse de chocolate


Domingo reserva previa

ENTRANTESEnsalada ilustrada

Gambas al ajilloHuevos rotos con sepia y ajos tiernos

ALMUERZOArroz de sepionet con alcachofas

POSTRESMilhojas con helado de vainilla

y chocolate caliente


Fin de semana reserva previa

Calle Bayer, 102 - Tel. 964 305 860

CV 147 Km 9 (detrás del Monasterio) - Tel. 964 300 947

ENTRANTESBuñuelos de bacalao

Ensalada de tomates de los buenos con bonito, mojama,aceitunas de Kalamata y cebolla tierna

Falsos tagliatelles de sepia con verduritassalteadas al wok

COMIDAFideuá de sepionets y almejitas

CENABurguers de sepionet y langostinos

con mahonesa de soja y pan de semillasPOSTRESRepostería


Domingo reserva previa

RESTAURANTES

4

ENTRANTESEnsalada Vistamar

Fritura de pescaditos de lonjaSepia con cebolla caramelizada y trufa

ALMUERZOPaella con sepia y alcachofas

POSTRESPostre de la casa


ENTRANTES (para compartir)Ensalada templada de sepia

Sepionet empanado con kikosSurtido de mousses caseros

COMIDAArroz meloso de sepia y ajos tiernos

oEnterita con gambas a la plancha

POSTRESDegustación de postres caseros


Paseo Bernat Artola, 4 - Tel. 964 300 662

Calle La Pau, 10 - Tel. 964 390 148

RESTAURANTES

5

ENTRANTESEnsalada templada de sepia, habitas baby,

jamón con aceite de oliva y reducción de P.X.Croquetas de sepia en su tintaTimbal de sepia con salsa meri

PLATOS A ELEGIRSepia al foie

Arrosejat de sepiaSepia del papa

POSTRESPostre l’Alameda


ENTRANTESVariado de lechugas con falsos tallarines de sepia

y vinagreta tibia de frutos secosSepionet sobre lecho de alcachofas en tempura

Clochina de Valencia al arona de vino finoCOMIDA

Arroz con ajos tiernos, sepia y gambitasCENA

Suquet de sepia con patatas



Paseo Pérez Bayer, 31

Paseo Pérez Bayer, 35 - Tel. 964 302 181

aEstafetmesón-arrocería

RESTAURANTES

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MENÚ DEGUSTACIÓNPan con alioli negro

Sopa de melón y salpicón de sepionetTransparencia de foie de pato y piña caribeña

Tombet de sepia y carabinerosBrocheta de secreto ibérico y choco con risotto verde

POSTRESFalsos cefalópodos dulces


El menú se ofrece mediodía y cena de lunes a domingoFin de semana previa reserva de mesa

ENTRANTESGambas al ajo tostado

Sepionet a la plancha con salsa verde y rodajas de tomate RafVariado de lechugas con cerezas, queso fresco de Almazora,

membrillo, almendras tostadas, balsámico de Módenay aceite arbequina virgen

PLATO PRINCIPALPaella de leña con sepia, alcachofas y gambas rojas

POSTRESNatillas con pasas al Moscatel de Benicàssim

oPuding de naranja sanguina bañado con chocolate caliente


Mínimo 2 personas - Menú sólo mediodía

Calle Santo Tomás, 69 - Tel. 964 301 718 - www.lamanduca.net

Calle Santa Águeda, 9 - Tel. 964 305 559 - www.lallarrestaurante.com

RestauranteLA LLAR

RESTAURANTES

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ENTRANTESEnsalada Pimienta Rosa

Tigres caserosSepionet cubierto con cebolla caramelizada

ALMUERZOMeloso de sepionet con alcachofas

POSTRESPostre de la casa


ENTRANTESEnsalada tibia de sepia y queso de cabra

Sepia sucia con patatas asadas y alioli gratinadoBuñuelos de bacalao y gambas

COMIDAFideuá de sepia y setas

POSTREPostre de la casa




Calle Santo Tomás, 24 - Tel. 964 022 000

RESTAURANTES

8

MENÚ DEGUSTACIÓNHamburguesa de sepia con gambas

Coca de caviar de berenjena, ajo asado y sepionetsSepia a la puttanesca

COMIDAArroz de sepionets y ortiguillas

POSTRESorbete de mojito


ENTRANTESSepionet en su tinta con crujiente de cebolla

Tajine de sepiaSepionet crujiente con kikos

PLATO PRINCIPALSepia crujiente con crema de alcachofas

POSTRESMousse de queso y frutos rojos


Calle Dolors, 73 - Tel. 964 300 648


RESTAURANTES

9

MUSIC CLUB RESTAURANT

pipes i carassesRestaurante

Croquetas de pollo al curry tailandés.Ensalada de boquerón marinado con tomate,

maracuyá y ginebra.Tartar de atún rojo, aguacate, chalota, cebollino, soja,

naranja, mirin y sake.Pulpo en la montaña: pulpo, puré ahumado, carpaccio de

manitas de cerdo y crujiente de morcilla.Sepionet con crujiente ibérico, crema de guisantes,

wasabi y huevas de trucha.Banana pai, base de galleta, banana, dulce de leche, café y

gelatina de vainilla.


Reserva previa.

10


RESTAURANTES

Tel/Fax 964 304 787 Mosen Oliver, 13 - 12560 Benicassim

Restauración Profesional Elaboración de productos 5ª gama

Distribuidor provincia de Castellon

Teléfono 964 56 33 09 P. I. Via Europa, calle Adzaneta - 12550 Almassora

TAPAS

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Degustación de productos de Bodegas CarmelitanoTapa para consumir en barra 3€

No incluye la bebida

Calle Estatut, 8 - Tel. 660 094 992

Calle Les Creus s/n esquina Plaça Estació - Tel. 964 303 480

Calle Les Creus, 2 junto Iglesia Pueblo - Tel. 615 261 312





Casino Benicàssim

CAFETERÍA

TapaSepia a la plancha con salsa verde.

Sepia frita con salsa de limón.

TapaSepia con ajitos tiernos, setas y huevos rotos

TapaBrocheta de sepia y gamba

cafetería

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RESTAURANTES1.- As Villa Sofia2.- Belumar3.- Ciento dos4.- El desierto de las Palmas5.- Jota’s La Pau6.- Jota’s Vistamar7.- L’Alameda8.- La Estafeta9.- La Llar10.- La Manduca11.- La Pimienta Rosa12.- Logos Delicatessen13.- Nuum Club14.- Pipes i Carasses15.- La Traviesa

TAPAS1.- El Corralet2.- El Eibissa3.- El Casino4.- El Charquito5.- Culleretes6.- El Mejillón7.- El Mercado Gin Bar8.- El Solet9.- Gambrinus10.- La Dispensa Vino Bar11.- Lindau12.- Rebeca13.- Tapas i Copas14.- Donde Ana15.- La Cazuelita

COPAS1.- El Corb2.- Donegal Irish Pub3.- El Campanar4.- Fraguel Rock5.- Fussió6.- La Lluna7.- Los Jijonencos8.- Magic9.- St. Pauli10.- Sunset Café11.- Tapas i Copas12.- Tiare Tahití13.- Tropical Surfbar14.- Bambú Lounge

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TAPAS

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Calle Bayer, 2 - Tel. 629 748 590 - www.tascamejillon.com

TapaAlcachofa con sepionet a la plancha

Calle Josep Barberá i Cepria, 12 - Tel. 620 423 148

TapaCrujiente de jamón con sepionet del Grao

TapaBolitas de sepia en fumet de galeras







TAPAS

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Calle Secretari Chornet, 25 - Tel. 964 304 838


Calle Correos, 1 - Tel. 650 288 211

TapaSpaguetti de sepia con alcachofas y ajos tiernos

TapaAlbóndigas de sepia y botifarra al curry rojo







TapaSepia en salsa americana

TAPAS

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Plaça Dolors, 19 - Tel. 638 867 911

Calle Albeniz, 14 - Tel. 964 302 987 - www.rebecacafe.com

Calle La Pau, 7 - Tel. 964 304 215

TapaSepionet sobre trinxat de algas, jugo de su tinta

y tempura de musgo de Irlanda.

TapaSepionet con alcachofas







TapaMinihamburguesa de sepia

LINDAUbar restaurante

TAPAS

17

Calle Josep Barberà Cepría, 20 esqu. Estatut - Tel. 964 912 555



TapaBrocheta de sepionet en tempura de su tinta

TapaSepia al estilo cazuelita







TapaSepia salteada

COPAS

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Plaza Estación, 11Bajo - Tel. 964 301 599


Calle Bayer, 36 - Tel. 616 414 124

el campanarcervecería

Copa especial jornadas 5€



IMAGIN... TONICGinebra premium de Suecia

y la variedad Premium de Tónica Schweppes.

RUM & GINGERRón Barceló, combinado con

Ginger Ale de Schweppes.

Rebujito CampanarMoscatel carmelitano

Hierbabuena7up.

El clásicoWhisky

Ginger AleGajos de uva

Benicàssim Gin TonicGinself,

tónica de azahar y lavanda, corteza de mandarina

y bayas de enebro.

Agua de NuunLicor Carmelitano,

brandy, zumo de naranja

y cava

COPAS

19

Calle Dolors, 46 - Tel. 609 560 756

Plaza Dolors, 32 - Tel. 626 029 496

Calle Guitarrista Tàrrega, 8 bajo - Tel. 964 303 791 - www.fussiobenicassim.com




Gin Fresh&Tonic 50ml. Seagram´s Gin,

Tonica, 6 cubitos de hielo y perfumar

con limón y naranja.

Café MediterráneoCafé, licor Carmelitano,

licor de café, nata y cacao.

Combinado carmelitano Café frappé aderezado con

licor de la tierra y mini roca de chocolate.

Combinado gin tonic:Carpaccio de fresas,

bayas de enebro, piel de citricos, special gin

y tonica premium.

FRAGUELWhisky,

soda y clavo silvestre

FRAGUEL ROCKVermouth Carmelitano,

Coca cola y abanico de naranja

COPAS

20

Calle Santo Tomás, 88 - Avda. Ferrandis Salvador, 135

Calle Josep Barberà i Cepria, 6 - Tel. 645 905 847




Calle Bayer, 17 - Tel. 617 300 276

Copa DesiertoBola de helado de vainilla acom-pañada de nata montada, sirope de caramelo y decorada con al-

mendra crocant, todo elloregado con Moscatel Carmelitano.

Cóctel Benicasim Bebida a base de

helado de leche merengada, granizado de café

y licor de café Carmelitano.

Coktail MargaritaCopa Ron-ginger

Gin TonicMasters

Me Tonic

Santito Barceló

7up

COPAS

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Calle Los Dolores, 4

Avda. Ferrandis Salvador, 136 - Centro comercial Eurosol




Orange SunsetMoscatel Carmelitano

Zumo de naranja naturalHierbabuena

Sunset GinGinegra

Schweppes de cardamomoAbanico de fresa

Orange Gin. Composición: Naranja y Ginebra Ginself.

Ambos productos autóctonos.La naranja que se recoge viene directamente del huerto de

Burriana al Tiare Tahiti Cocktail Bar. La ginebra Ginself es un producto autóctono que se destila en las Bodegas Carmelitano.

Así conseguimos un cóctel con productos de kilómetro 0 y contribuimos a reducir el impacto medioambiental.

Coktail MaracaCoktail Naranja Blue

Calle Josep Barberà Cepría, 19 esqu. Estatut - Tel. 964 912 555



Calle Santo Tomás, 36 - Tel. 964 301 371 - www.cafebambu.net

· Gintonic de Seagram´s Gin y tonica Schweppes especial azahar y lavanda, aromatizado con un suave toque

de Moscatel Carmelitano.· Carmelitano rocks: cocktail de Licor Carmelitano al estilo

TropicalSurfBar· Frappe de Licor de café Carmelitano con nata

Café CarmelitanoLicor Carmelitano, café, nata montada, pasas,

polvo de chocolate.....Cóctel Benicàssim

Moscatel, zumo de naranja, cava, licor de naranja.....Cóctel a la fresca

Ron, miel, licor de naranja, tónica azahar y lavanda, naranja.

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COPAS


Tel/Fax 964 304 787Mosen Oliver, 13 - 12560 Benicassim

Teléfono 964 56 33 09 P. I. Via Europa, calle Adzaneta - 12550 Almassora

Distribuidor de productos de

Restauración Profesional Elaboración de productos 5ª gama

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