GUIARTE

LA MARIMBAOrígenes de este instrumento

musical representativo de Chiapas

DIA DE MUERTOS VS HALLOWEN

CHIPILINSABOR DEL SURESTEGuíate de como prparar este exquisito alimento

EL CINEMEXICANO

La época de oro y el doblaje en México

MODA EN TATUAJE S Y BORDADOS

DIRECTORIO

Carlos A. López Gómez-Director

Noel Hernández de León-Diseño editorial

Daniel Araujo MontoyaLuis A. Caballero GordilloDiana Ferra MendozaMonica González EspinozaLaura Lazos MaldonadoRubi López RoblesRuben López ValleBelem Maza CamachoGloeria Mendoza MorenoLuis Nataren CorzoCarolina Rodas RuízMauricio Ruiz Guillen-Columnistas y fotógrafos

Primera Edición

Universidad del Valle de México

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

Noviembre 2010

GUIARTEEditorial

La necesidad de expresión es innata del ser humano, siem-pre y de maneras extrañas los hombres han encontrado for-mas de expresión que siguen sorprendiendo a propios y extraños, es algo que nos mueve a ser mejores personas, a crecer para nosotros mismos, hacia dentro; y aunque obli-gados buscamos las formas de trascender entre propuestas, a esa búsqueda es a la que llamamos arte, a esa necesidad de ser recordados, a la forma de expresar cultura. Y como nosotros el arte tampoco se detiene jamás, millones de pro-puestas nacen y mueren todos los días y dependiendo de la percepción amamos u odiamos lo transmitido, las ofertas artísticas nos invaden y nos piden atención, algunos ven en lo real la forma de expresión ideal de los sentimientos, mien-tras que habrá otros que mostrarán en lo abstracto lo que les carcomen las neuronas. Y el arte existe en todos lados, admi-ramos el arte en la modelo de pasarela, el arte nos sorprende en el más nuevo gadget, vemos el arte en una pantalla que nos deslumbra con imágenes que ni siquiera existen, oímos el arte con música que nunca imaginamos y al final del día comemos un poco de arte para digerir todo lo que ya apren-dimos.

Por ello es necesario un rumbo que seguir, es por demás importante alguien que nos lleve de la mano y nos muestre cómo el arte se transforma cada día, una guía que busque y exponga las propuestas que merecen trascender, aquellas dignas de ser recordadas.

Guiarte es en sí ya una propuesta artística, que indómita se vale de la telaraña para distribuir la invitación a leer relatos contados por el propio artista, que valido de las letras de unos cuantos comunicólogos emite una hermosa prosa vi-sual.

El decálogo

MÚSICA-Maderas que cantan -Orígenes de la marimba

CINE-El doblaje en el cine: ¿Acierto o Tragedia?-Época de oro del cine mexicano

GASTRONOMÍA-Fiestas con sabor a pueblo mexicano-El chipilin, sabor del sureste

Día de muertos vs hallowen-Cultura Mexicana-

CULTURA

MODA-Cultura en la piel-Una argentina a flor de piel

TECNOLOGÍATecnologíIa & lustración-

Planetario Tapachula-

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“Maderas que Cantan”

Por: Luis Caballero

Chiapas es un Estado rico en cultura como en tradiciones, muestra de ello es la música que ha cobrado gran importancia en los últimos años; La marimba es un instrumento musical que ha sido reconocido internacionalmente en concursos y conciertos, también es admirable el proceso de elaboración pues sus piezas requieren de un tra-bajo perfecto para que sus notas mu-sicales hagan saltar los sentimientos más profundos de una persona.

Mar-in-bah es la integración quiché de la palabra y esto puede traducirse en “tablas tendidas que producen eco”.En efecto, el teclado de la marimba es un conjunto de trozos de madera de distintos tamaños, hechos de corazón de hormiguil-lo, colocados horizontalmente, unidos por una cuerda sostenida por clavijas en una plataforma tam-bién de maderas finas. Al golpe de los “bolillos” se producen los sonidos maravillosos que interpre-tan dulces y armoniosas melodías.

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.La marimba es uno de los instru-mentos musicales más antiguo del mundo, representa a Chiapas, pero también es un instrumento musical en el que se han fusionado culturas de continentes tan lejanos entre sí como el africano y el americano guar-dando en ella el secreto de su origen.En Chiapas Si algo está profun-damente ligado a la vida de sus habitantes es la marimba. No hay fiesta que no sea presidida por la marimba, ni hay marim-ba que no sea una verdadera fi-esta para el espíritu Chiapaneco.

Es un instrumento que desde hace mucho tiempo se ha escuchado en muchas partes mundo, pero para los Chiapanecos tiene un significa-do muy especial, ya que simboliza más que un simple instrumento, es un símbolo cultural también conocido como “las maderas que cantan”. Los chiapanecos podemos presumir a uno de los mas grandes virtuosos con la marimba, me re-fiero al Maestro Zefererino Nandayapa que ha logrado llevar la identidad de Chiapas alrededor del mundo atravez de sus melodias

Actualmente es el instrumento más representativo del estado y uno de los más conocidos del país, es parte de la cultura Chiapaneca. Es por ello que en la capital del estado Tux-tla Gutiérrez todos los días podem-os disfrutar de melodías asistiendo al parque de la Marimba donde llegan a bailar personas de todas las edades quienes se divierten ya sea escuchando, cantando o bailando cada una de las piezas musicales. Finalmente la marimba es un arte que afortunadamente podemos presumirlo en el estado de Chiapas.

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En 1956 el maestro Zeferino fundó la Marimba Nandaya-pa, reconocida internacional-mente; y es que desde 1958 comenzó a realizar giras a países como Suiza, Alemania, Inglaterra, Canadá, Japón Es-tados Unidos, por mencionar algunos, lo que también le ha llevado a realizar más de 70 grabaciones.

La marimba o, como se le co-noce gracias a su sonoridad, “las maderas que cantan” más que ser un simple instrumento, es más bien un símbolo cultu-ral, nos distingue de otros esta-dos, y es parte integral nuestra vida diaria aquí en Chiapas. La primera marimba en Chiapas se construyó a mediados del siglo 16 en la parte centro del estado, pero fue Corazón Bo-rraz, constructor de marimbas, quien le dio originalidad y una mayor sonoridad al crear el se-gundo teclado e incorporar las teclas cromáticas, que identifi-can los sonidos graves y agu-dos de la marimba.

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MAS ALLA DE LA MUSICA(MARIMBA)

La Marimba es un instrumento de per-cusion, unidiofono, de forma parecida al xilófono. Consiste en un paralelepípedo de madera con una boca superios cua-drangular recogida por los bordes y se ensancha en la parte superior y se es-trecha en la parte inferio hasta cerrarse en forma piramidal. Posee una serie de tablas delgadas de distintos tamaños, dispuestas de mayor a menor, excavadas por la parte inferior.

Carolina Rodas

Estas lenguetas tienen perforaciones en sus extremos y por esos orificios se atan con cordones que las sostienen , clavijas verticales , fijas en un armazón. Cada tecla tiene su propia caja de reso-nancia.

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Difícilmente podríamos percibir la tristeza de una despedida tan estremecedora como la de Rick e Ilsa en la película “Casablanca” si cambiáramos las voces de estos actores. Existen un sin fin de situaciones que nos hacen sentir vulnerables, porque en sí cada artista tiene una historia y junto con esta se encuentra su imagen, su voz, su tono y forma de expresión. ¿Cómo modificar algo tan natural como la voz, como el lenguaje y sus diferentes modismos?

Cuando un escritor concibe un personaje, crea para él una forma de andar, de vestir, de mover el cuerpo; pero sobre todo, le inventa una forma de hablar que exprese su visión del mundo, y esto sólo es realmente posible en su lenguaje original. Por ello, cada vez que se dobla una película de su idioma original a cualquier otro, se pierde y se mutila la calidad de la obra artística presentada.

Cualquiera sabe que cada idioma tiene su propio estilo, léxico o fonética; por esta razón, si para el traductor ya es a veces difícil aproximarse al sentido de los guiones, es materialmente imposible adoptar el estilo, timbre y tono de la lengua original, en lo que difiere de su propia lengua. Al final, muchas veces los actores de doblaje tienen que aplicar su ingenio y experiencia para alargar frases, acortarlas, cambiarlas. Todo su empeño produce una gran deformación en los textos originales, los vuelve sin ritmo, sin concepto, sin naturalidad, detalles que el escritor original siempre cuidó.

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El Doblaje en el cine:¿Acierto o Tragedia?

Por Gloria Mendoza

Si bien el cine es considerado una expresión artística de enormes alcances y total

autonomía, con el paso de los años y su rápida evolución, también se ha llegado a considerar como un excelente medio de comunicación, de información y de propaganda que no sólo es capaz de llevar un relato, sino a conducir a todo tipo de ideas, pues nos muestra una visión clara sobre los pueblos, sobre su pensamiento, sus costumbres, ambientes e ideología, y es de esta manera como el cine también fomenta la educación, la idiosincrasia y la identidad nacional.

La inquebrantable fuerza de esta expresión artística deriva del rol tan importante e integral que tiene en la cultura del hombre, ya que es claro que cada director de cine plasma no sólo sus creencias e ideales sobre la pantalla, sino su forma de percibir el mundo, aprovechando las ventajas del cine como medio audiovisual.

Es verdad que las intenciones varían, pero al adentrarse en una película cinematográfica son igual de importantes las imágenes como el lenguaje contenido en los diálogos. La vocación realista en el lenguaje utilizado por los actores, está condicionada por el hecho de que es un elemento de identificación de los personajes, de igual forma que lo es su vestuario o su conducta en general. Debe haber, pues, una adecuación necesaria entre lo que dice un personaje, la manera en que lo dice y el tono en que lo pronuncia. La palabra es sentido, pero también tonalidad y canto humano. Es, sin duda alguna, parte de la esencia de los protagonistas y del desarrollo de la obra cinematográfica.

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Sin duda alguna la época de oro del cine mexi-cano consolidó al país y

lanzo al estrellato a grandes actores de talla internacional

Evidentemente el factor que más favoreció a la “Época de Oro del Cine mexicano” fue la Segunda Guerra Mundial, debido a la baja producción fílmica de Hollywood , en Mé-xico vino a incrementar la pro-ducción y expandir el mercado ya establecido en esa época

El comienzo de la famosa época de oro del cine mexi-cano se inició cuando se dio a conocer el genero “comedia ranchera” y este mismo se cul-tivo en México con gran fuerza

El cine mexicano tuvo un gran auge a nivel internacional y surgieron grandes productores como: Emilio Fernández e Is-mael Rodríguez por mencionar algunos y actores como: Mario Moreno Cantinflas que en lo personal ha sido el máximo ex-ponente de la comedia en Méxi-co, Dolores del Río, María Félix, Jorge Negrete, pedro Infante, Joaquín Pardave entre otros

En la época del cine de oro Mexi-cano fue cuando se abordaron mas géneros tales como la co-media, comedia ranchera, co-media musical y obras literarias

Realmente es lamentable que desde la época de oro la pro-ducción nacional no haya vuel-to a tener un nivel de produc-ción y calidad combinados tan rentable, próspero y fructífero

En fin todo esto fue la gran época del cine mexicano que sincera-mente yo siento y creo que esta-mos muy lejos para llegar a volver a ser lo que en algún momento fuimos y tener el posicionamiento y proyección a nivel mundial que nos caracterizaba como nación. Ahora bien es importante recalcar las preguntas que muchos nos hac-emos ¿Que paso con el cine mexi-cano? ¿Donde están los grandes actores y cantantes mexicanos?

Es una pena ver como el cine mexi-cano dio un giro muy drástico en todos los sentidos y desde hace muchos años ha venido en deca-dencia, en la ultima década se ha intentado hacer un relanzamiento del cine pero lógicamente sin ob-tener los resultados esperados.

EL MÉXICO DE ORO

Por: Mauricio Ruiz Guillén

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Pero a pesar de todo esto y muy lamentablemente, hoy en día, el doblaje al español de las películas rodadas en otros idiomas es una práctica muy habitual, hasta el punto de que en ocasiones es difícil encontrar una sala de cine que ofrezca los filmes en su versión original subtitulada. Sin embargo, mientras que para unos esto acarrea muchos inconvenientes, para otros, el doblaje tiene claras ventajas como el hecho de poder seguir los diálogos sin necesidad de apoyarse en los subtítulos y lograr así una mayor inmersión del espectador en la trama, también se dice que el doblaje ayuda a adaptar los contenidos a la idiosincrasia propia, o bien, el doblaje es visto como una forma de defender nuestro idioma frente a la intrusión de culturas ajenas, especialmente la anglosajona, que acapara una porción cada vez mayor de la industria.

Aunque en México se hace el mejor doblaje en español del mundo, hay quienes dicen que si las series televisivas y las caricaturas han tenido éxito con el doblaje, no hay razón para considerar lo mismo en las salas, y es que la diferencia es muy obvia: quienes doblan las series llegan a compenetrarse

con sus personajes conforme avanzan los episodios, algo prácticamente imposible cuando se trata de un largometraje, pues casi siempre los doblajes suelen realizarse a toda prisa y con el estreno casi encima. Sólo basta con escuchar y contrastar los deplorables doblajes de las películas con los que TV Azteca nos receta cada semana con las voces de, por ejemplo, los Simpson, ¿Verdad que la diferencia es abismalmente notoria?

Pero tratar de saber si el doblaje en sí representa una de las grandes tragedias que se ciernen sobre el porvenir del cine, es lo que menos relevancia tiene, lo importante es dejar en claro que la lengua es única y que cada quien está educado de tal modo que sabe cuál es el tipo de películas que le agradan y cuáles no.

¿Tenemos poder de decisión? Por supuesto que sí, pero también tenemos el derecho de recibir la obra en la forma que fue originalmente concebida, así como el director tiene derecho a que se le dé el sentido artístico original con el que fue diseñada, de modo que pueda salvaguardar su originalidad, su autenticidad y la finalidad de sus obras artísticas.

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El día de muertos es un festejo que se celebra el 2 de noviembre, comien-za el 1 de noviem-bre, y concuerda con las celebraciones católicas de Día de los Fieles Difuntos y Todos los Santos. Es una festivi-dad mexicana y centroamericana.La Unesco ha de-clarado esta fes-tividad Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El origen de la cel-ebración del Día de Muertos en México son anteriores a la llegada de los es-pañoles. Hay regis-tro de celebraciones en las etnias mexi-ca, maya, purépecha y totonaca. Los rituales que cel-ebran la vida de

los ancestros se reali-zan en estas civiliza-ciones por lo menos desde hace tres mil años. El festival que se con-virtió en el Día de Muertos se festejaba el noveno mes del calendario solar mex-ica, cerca del inicio de agosto, y se celebraba du-rante un mes completo. Las festividades eran man-dadas por la diosa

Las festividades eran mandadas por la diosa Mictecacíhuatl, conocida como la “Dama de la Muerte” Las festividades eran dedicadas a la celebración de los niños y las vidas de parientes fallecidos.La muerte es algo simbólico que ha causado admiración, te-mor e incertidumbre al ser hu-mano a través de la historia.

CULTURA MEXICANA

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DIA DE MUERTOS VS HALLOWEENLa globalización y la creencia de

las nuevas generaciones de que es obsoleto el Día de Muertos, ha orillado a que el Halloween avan-ce año con año Ya que ¿Monstruos, fantasmas, máscaras o disfraces? Los centros comerciales y los mercados se encuentran invadidos de disfra-ces característicos para las celebra-ciones de Halloween. En México El Día de Muertos es una tradición que continúa vigente, sin embargo la fes-tividad estadounidense gana terreno.

Aquí en México se celebra el día de muertos el 1 y 2 de Noviembre, una costumbre y tradición desde hace mucho tiempo. Pero, por que cada año se va acabando. ¿Por qué? Pues por un lado, la cercanía con Estados Unidos, hace que adaptemos algunas costumbres y maneras de ellos, en

este caso, el halloween, o bien, no-che de brujas. Que por cierto, se ce-lebra el 31 de octubre. Con tristeza poco a poco nuestras tradiciones se van olvidando, dando entrada a otras festividades que nos llegan princi-palmente del país vecino del norte.

En estos primeros días de noviem-bre las familias mexicanas van a los panteones, visitan las tumbas de sus familiares, las limpian y en ocasio-nes pintan las lápidas, ponen flores especialmente de muerto (cempasú-chil) y encienden velas en las tumbas. Pero además en las casas, las familias mexicanas hacen altares especiales, dedicados a sus familiares muertos, antiguamente se colocaba en la sala de la casa a la vista de los visitan-tes y actualmente se encuentran en el área más íntima de la casa. Estos

altares pueden ser muy sencillos o muy elaborados llenos de artículos que daban placer en vida a la perso-na muerta, incluyendo la comida y bebida favorita. Y los altares que se levantan para las almas de los niños muertos incluyen juguetes, dulces y golosinas. Los altares se adornan además con papel picado, que es en México una tradición muy antigua.

Además la fotografía de nuestro ser querido que ocupa el lugar principal y alrededor se colocan objetos que la persona disfrutaba en vida, puede ser variable incluyendo un libro, cigarros, y hasta la botella de licor que prefería, ya que ese día "el difunto puede volver a la casa y hay que atenderlo bien".

La tradición de México es recordar a nuestros muertitos montando una

ofrenda con la comida y bebida que más les gustaba, para que durante la noche ellos lleguen a la casa a co-mer. El día de muertos se trata de recordarlos y celebrarlos pues ellos siempre vivirán en nuestro corazón.

Sin embargo esto ha cambiado, ahora todo mundo celebra, en su lu-gar el Halloween o noche de bru-jas. Una festividad que tiene más seguidores, pues va acompañada de relajo, diversión y en muchas de las ocasiones alcohol. Esto atrae más a los niños y jóvenes y es ló-gico pues están en la edad donde lo que les importa es pasársela bien.Sí, lo pide la globalización, mez-cla de culturas. Mezcla de costum-bres.. Pero aquí lo malo es que es-tamos perdiendo nuestra identidad.

Por: Luis E. Nataren Corzo

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Mod-ArtEl Arte es entendido ge-neralmente como cual-quier actividad o produc-to realizado por el ser humano con una finalidad estética o comunicativa, a través del cual se ex-presan ideas,, emociones o, en general, una visión del mundo, mediante di-versos recursos, como los plásticos, lingüísticos, so-noros o mixtos.

En la actualidad los me-dios de comunicación jue-gan un papel muy impor-tante en la sociedad, ya que el desarrollo de los mismos ha sido muy no-table en los últimos años.Nosotros como seres hu-manos tendemos a ser

influenciados por dichos medios de comunicación, y de igual manera sole-mos imitar las tendencias de moda que estos nos imponen y presentan.

Hablando de la tendencia de la moda podemos de-cir que esta es parte de la vida cotidiana de cada persona ya que esta no solo se basa en la ropa sino tiene una diversifica-ción n por ejemplo: cal-zado, bolsas, peinados, maquillaje, colores, etc; si bien podemos destacar el dicho “ de la moda, lo que te acomoda”.

La sociedad está integra-da por u sin fin de perso-nas, todas ellas distintas, cada persona tiene su

propia esencia, manera de vestir, de ver las cosas, gustos, íntereses, etc.

Es por ello que cada una se enfoca en sus áreas de agrado en la moda ya sea en la tecnología, forma de vestir, etc.

Hoy en día sucede algo interesante que es la in-teracción de la moda y el Arte, estas dos tenden-cias al hacer una combi-nación de ellas, surgen nuevas alternativas de las mismas.

Arte En RopaAnteriormente se tenía la creencia de que la ropa bordada a mano o trajes típicos únicamente la uti-lizaban las personas ma-yores y en algunos casos para bailables en festiva-les escolares, sin embar-go como todo en el mun-do evoluciona la Ropa no fue la excepción , la ma-nufactura y bordados en ella también.

La innovación que ha te-nido dicha tendencia ha causado un gran impac-to en la sociedad y no únicamente en personas mayores sino también ha despertado el gusto e in-terés en los jóvenes.

La diversificación de tex-tiles bordados con colores vivos atraen la atención de las nuevas generacio-nes y las incitan a formar parte de ella; hoy en día existe una gran variedad de ropa bordada a mano con un toque de moderni-dad y frescura sin perder la elegancia y el trabajo que realizan las personas que trabajan en ello, es por esto que es más co-mún ver que las

prendas que estaban pa-sando a ser obsoletas tuvieron un reposiciona-miento que está siendo bien aceptado.

Existen prendas para todo tipo de gustos variados y formas de vestir con un toque representativo de cada lugar dicha tenden-cia está siendo aceptada y por todo tipo de perso-nas y clases sociales.Lo cual es muy impor-tante porque se va tras-cendiendo nuevamente a las nuevas generaciones y así no se va perdiendo con el paso del tiempo.

Cultura en la PielDiana E. Ferra Mendoza

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ARTE Una argentina a flor de piel

El nuevo estilo de expresión, dibujar per-manentemente en la piel, se ha converti-do en una nueva moda. Los tatuajes han dejado de ser parte solo de presos, pan-dilleros e incluso de músicos locos del rock, así como también de los hombres,

Incluso se ha convertido en parte de las mujeres, quienes se han hecho los mejo-res clientes de los maestros de este arte.

Los hombres tienen la tendencia por tatuarse imagenes grandes y toscas, mientras que las mujeres los prefieren discretos y pequeños, tal es el caso de la chica argentina que goza la vida por Chiapas.

Maria Noelia Esponda, es una chica ar-gentina de 27 años que tiene un gran gusto por dibujar en su piel y expresar asi su vida.

“Los tatuajes que ahora tengo forman parte de lo que he vivido, pero esta adiccón se ha convertido en mi primera gran experiencia”. Su primer tatuaje re-presenta los 5 continentes en forma de golondrinas y el interes de conocer de cerca la cultura. El segundo es la frase de puerto rico, pura vida, que le crea la idea de gozar al máximo día a día.

El mas sencillo e importante es el nom-

bre de su hija, Emma. Su mayor inspiración.

7 peces tatuados en la cadera del lado derecho significan los mares del mundo y 8 estrellas que representan las personas mas importantes en su vida. Los siguientes tatuajes serán una calavera en el antebrazo izquiero y una vaquera en el derecho.

Noelia se considera una amante de este arte y no duda en seguir maquillando su cuerpo para toda la vida.

TattoPor: Laura Lazos

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Desde la época prehispánica el hombre comenzó a dibujar en paredes de grutas animales, per-sonas y una serie de dibujos abs-tractos en donde representaba la visión que tenía en ese tiempo, se puede tomar en cuenta que fue ahí donde comenzaron los oríge-nes del arte .

Las artes visuales son un medio de expresión a través de imágenes y gráficos, su objetivo principal es comunicar lo que el artista desea expresar. Con la evolución y cambios socia-les a finales del siglo XIX y princi-pios del XX aparece la ilustración pero Manejado como un interme-dio entre el dibujo y la pintura. ser-via principalmente para expresar algunas escenas de ese momento con una mayor calidad.

Qué es la ilustración Es una forma artística que incor-pora elementos, técnicas y valores de dibujo que se diriga a un tema o un concepto que se crea por el mismo ilustrador. Existen dos tipos de ilustración la tradicional, que mantienen las cualidades originales en la realiza-ción manual sobre papel o lienzo combinada con algunas tecnicas tales como en carboncillo, esti-lógrafo, sténcil, gis pastel, gis de oleo ,gis pasta cuarela , etc.

En cambio la ilustracion digital se enfoca al uso de herramientas como computadoras y distintos sotfwares que facilten al artista o ilustrador

a realizar modificar y manipular imágenes digitales que simulen el trabajo tradicional sin olvidar ob-viamente las técnicas.

En cuanto a estilos, podríamos ha-blar de muchísimos, aunque bási-camente los podríamos clasificar como: caricatura, semicaricatura, dibujo serio, hiperealismo, ilus-tración abstracta, collage, dibujo conceptual, etc

En los años 80 con la creación de la paquetería de adobe sistem, la edición de escritorio comienza a ser fundamental después apare-cen los software que ya conoce-mos el Illustrator, y Photoshop es entonces que la auto edición se convierte en una nueva industria.Para explotar esta área sobre todo brindarle un toque especial, en la ilustración digital se pueden aprovechar

las herramientas que nos brinda la tecnología, independientemente de los programas se ha generado. una tableta electrónica aparece para trabajar la ilustración digital, esta contiene un lápiz digital, prac-ticamete mágico porque con este trazas, dibujas y coloreas en la ta-blita quepor cierto es todo sueño de los diseñadores e ilustradores.La tabla te facilita el trabajo de vectorizar y trazar con el mouse que después de un buen rato de trabajo se vuelve tedioso. En cambio en la wacom de aho-rras de toda esa locura, despues de terminar de ilustrar te brinda la oportunidad de guardar los archi-vos en diferentes formatos.Esta tabla cuenta con un lapiz intelgente que son sensibles a la presion e inclinacion Y la buena noticia es el uso de la interfaz, usb, y algunas con blue-tooth

La Tecnología & Ilustración

Crea una experiencia como si estuvieras trabajando sobre lápiz y papel, sobre acuarela o pincel es una combinacion de amantes a la tecnologia y a las artes.

Es muy cómoda para realizar edi-ción de imágenes digitales, aplicar efetos, filtros, dibujar y pintar.

Esta tabla apareció para ahorrar tiem-po y a la vez me-jorar las ilustraciones de tal forma que se vean más reales de lo que ya se pueden apreciar

Por: Rubí López

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EL PLANETARIOEl Planetario de la Casa de Ciencia y Cultura Universal del Colegio de Bachilleres de Chiapas (COBACH) en Tapachula, ha sido una de las op-siones mas atractivas del esta ciudad, ofrecer una serie de exposiciones científicas, tecnológicas y culturales.El Planetario se a convertido como la mejor opción de cientos de familias procedentes de varios municipios del Soconusco, tambien de turistas, (Guatemala y Centroamerica).

El Gobierno de Chiapas y el Planetario del COBACH han dado seguimiento a la proyección de filmes, sobre los cambios biológicos del plane-ta y el futuro salvaje; enfocado al comportamiento de la fauna en diversas partes del mundo.Tambien se proyectan temas históricos mundi-ales como los dinosaurios, esqueletos, fósiles, la biblioteca multimedia para informar sobre la as-tronomía y el universo.De igual forma se exhibe la Cultura y Tradición de Tapachula, a través de esculturas de malla de alambre como el Cristo del Coatán.

En esta sección podrás encontrar como los seres vivos pueden ser diferentes en condiciones ambi-entales de mundos diferentes al de nosotros. Las formas de vidas gigantes como los insectos en los planetas con baja gravedad,Hasta las criaturas más pesadas, en forma de es-trellas, en mundos con alta gravedad.

Safari cósmico transforma todos las teorías científicas en mundos exóticos, llenos de seres fantásticos que jamás habías imaginado, también se puede conocer los descubrimientos científicos y astronómicos mas recientes que se hayan reali-zado en la historia de la humanidad.

Tels: 01 962 - 62 - 83 920E-mail: planetario@cobach.edu.mxwww.planetario.cobach.edu.mx

Av. Paseo de Los CerritosTapachulaChiapas.

Planetario Bachilleres de Chiapas Casa de Ciencia y Cultura Universal

Safari CosmoMonica Gonzalez Espinosa

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El arte de cocinar no es algo es-tático es algo que siempre hay que ir renovando, aprendiendo cosas distintas e innovar, debe ser inventiva y creativa, debemos jugar un poco con la integra-ción de nuestras costumbres e inter-cambiar ingredientes y sabores de otros lugares, diferentes sabores, texturas y emplatados.

La cocina de un inicio no se consi-deraba un arte más bien, las personas cocinaban únicamente por necesidad, y con el paso de los años, la cocina y los platillos se fue estilizando, es decir, que se crearon nuevos platillos, nuevas técnicas, nuevos sabores, y sobre todo nuevas áreas que se fueron descubrien-do dentro de la gastronomía; por men-cionar algunos, podría ser la repostería, que es el arte de preparar y decorar pasteles u otros alimentos dulces , la escultura en hielo, los mukimono que es el arte de esculpir frutas y vegetales y los diferentes montajes tanto de mesas como en platillos.

El tipo de cocina, depende mucho de nuestras tradiciones, costumbres, pero la costumbre depende más del cocinero y de los ingredientes, es decir, es una forma muy creativa de preparar alimentos. Aimentarse no solamente consiste en satisfacer las necesidades del organismo, como vita-minas, líquidos, proteínas entre otros,

además que el buen comer, no se trata de comer en exceso o que la comida sea aburrida o cara, al contra-rio los platos sencillos siempre son los más deliciosos.

Aquí en México nuestras costum-bres y tradiciones van cambiando constantemente, pero lo que no se pierde son nuestras comidas típicas, en las diferentes fiestas que celebra-mos año con año; empezando con el día de reyes en enero y terminando con el año viejo en diciembre. Mes con mes los cocineros muestran una gran preocupación por alagar el gus-to, el olfato y sobre todo la vista para agradar el paladar y llenar los estó-magos, en la gastronomía de México compite mucho el color con el sabor, en un derroche de sabor y tradición..

Por: Belem Maza Camacho

La cultura mexicana en sí, es de muy buen comer, pero gusta de acom-pañar sus deliciosos platillos con una buena música, un buen ambiente, es decir, “el mexicano no concibe una fiesta sin comida”, el pueblo entero festeja cada una de sus fiestas con diversos platillos que adornan y enga-lanan la tan esperada celebración pro-venientes de las diferentes culturas, cada estado pone un granito de arena a cada festejo.

El problema que muchos mexica-nos tenemos es que la base de la ma-yoría de los antojitos y comidas es el maíz y las tortillas que nunca faltará en la mesa, la gente va transforman-do sus gustos pero la raíz de la comi-da mexicana sigue siendo la misma, usamos recetas que nos heredan las abuelas revolucionarias o de épocas anteriores y a esas agregamos algún ingrediente nuevo y queda una combi-nación perfecta.

Otro ingrediente importante en las comidas típicas es el “chile”, in-grediente fundamental que no sería la mismo sin él, “aunque para la mayoría del mundo el chile es fuerte y difícil de digerir, pero es básico, lo único es que hay que saberlo manejar”.

“El color y el sa-bor mexicano son

inigualables”

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::FIESTAS CON SABOR A PUEBLO MEXICANO::

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