Revista Gossip Octubre 2011

R E V I S T AE S T E n º 1 • O C T U B R E ´ 1 1

DE OCIO Y NEGOCIO

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IMPRESIÓN:Is&Ra Publicidad S.L.

DEPOSITO LEGAL:M-37998-2011

REDACCIÓN:[email protected]

DIRECCIÓN: [email protected]

HAN COLABORADO: Antonio J.RuizManoli RodrigoFrancisco Prieto

AVISO: el contenido de esta revista está recopilado de internet y o es recibido por e-mail de varios colaboradores de nuestra redacción, la dirección no se hace responsable de las opiniones de nuestros colaboradores. Si alguno de los contenidos estuviera protegido por copyright o cualquier otra ley que prohíba su publicación, rogamos nos lo comuniquen de inmediato.

sumario octubre´11

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S U R E S T E

n º 1 • O C T U B R E ´ 1 1

DE OCIO Y NEGOCIO

ediciones Jimenez Cuadrado

GASTRONOMIA 3/10En clave de humor • 4

Chef por un día • 6Rincón del vino • 8

DEPORTE/MOTOR/TIEMPO LIBRE 11/22Mundo curioso • 12

Hablo con nosotros • 16

MODA/BELLEZA/HOGAR 23/31Hablamos de belleza • 24

Nos puedes encontrar... • 26Cartelera • 30

D´COPAS 32/35Una de cocktails • 33

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GASTRONOMIA

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Para sentirme como el de la foto no necesito demasiado. Basta, por ejemplo,

con volver a embalar un aparato que acabo de comprar: no consigo nunca que

quepa en su caja original. A veces, incluso he saltado sobre ella para lograrlo

(y calmar mi ira). El ciudadano chino que lo embaló es una eminencia que

puede resolver dos cubos de Rubik, uno en cada mano, en menos de un minuto

y mientras se hace un sudoku.

También suelo tardar una media hora para entender, en los planos de un museo,

eso de "usted está aquí". Me miro a los pies cuando veo eso. Y debo poner cara de

asno al intentar descifrar el camino a seguir para salir del laberinto.

Pero las veces en que me he sentido un burro integral, ha sido cuando me he visto obligado, sin otra opción

menos traumática, a llamar a uno de esos números que comienzan con un 902, que te ponen música y anuncios,

y que se autodenominan de "atención al cliente". Pago una larga llamada para salir como una moto. Y encima me

ponen publicidad.

El otro día llamé a una agencia de transportes para saber cuándo me llegaría un paquete que estaba esperando.

Al otro lado del 902 se puso una señorita que, de forma muy correcta, me preguntó "¿en qué puedo ayudarle?"

con un tono que decía "a ver, atontado, ¿qué cojones quieres a la hora del bocata?". Yo tenía la documentación

del envío que constaba de un montón de números. Después del interrogatorio inicial me dijo "deme el número de

referencia". Yo me puse a buscar ese número entre cientos de cifras. Pero, antes de conseguirlo, volvió a repetir

la amable voz: "deme el número de referencia", con un tono que sugería "a ver, podrías colgar, sentarte

tranquilamente en tu sillon, ponerte las gafas de culo de botella, buscar ese número, apuntarlo en un papel, y

llamarme a última hora si es que te has enterado de algo".

Por supuesto, no me ayudó en absoluto. Podría haberme dicho "está arriba a la derecha debajo de la fecha". Pero

no lo hizo para que yo pudiera demostrarme a mí mismo lo torpe que soy buscando un dato en un albarán.

De los servicios de atención al cliente he recibido de todo y en todos los tamaños y colores. Supongo que tú

también. Una vez me discutieron mi nombre. Le estaba, ojo al dato, diciéndole a un desconocido mi nombre y me

contestaba que no era correcto. Y duró la discusión lo suficiente como para que me dieran ganas de hacerle

comer a semejante sujeto mi DNI, mi pasaporte, mi tarjeta de la seguridad social y el libro de familia. Al final la

tangana concluyó y el muy iluminado no pudo atender mi solicitud porque yo no era yo, sino que era otro distinto

a mí pero con mi misma identidad suplantada por mi yo. Y que si en su ordenador constaba que yo me llamaba

Pepito, mi nombre era Pepito (nombre que usó a partir de ese momento para dirigirse a mi) y que el error estaba

en mi. O algo parecido, pero tan bien explicado y tan contundente que, al final, tuve que pedir disculpas por

haber nacido tonto y por no llamarme como les constaba a ellos.

Llamar a una compañía telefónica para solucionar el cobro de un servicio no prestado (otro caso que a mí

también me ha ocurrido) es como intentar cruzar el desierto en patinete. "Pues aquí se ha generado una

factura". Es imposible avanzar: la factura es el principio y el final del universo.

Mi experiencia en el uso y disfrute de los servicios de atención al cliente ha sido bastante inútil, una experiencia

frustrante, un clamor en el desierto, una sesión estereofónica de cabezazos contra la pared, un auto maltrato, un

cubo de agua fría a media noche, unos pantalones tan ajustados que no me dejan parpadear, un castigo

merecido por los pecados de mi vida, una inutilidad supina y lamentable, un laxante mental, un burlesco picor

dónde no llego a rascar, una digestión de cuanto comí la semana pasada...

clavede HUMOR...e

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Lo primero es mezclar el aceite, vinagre, clavos, zumo de limón y el

kétchup en un recipiente para hacer la salsa.

A continuación para preparar unas suculentas costillas, lo primero

limpiar las costillas quitándoles toda la grasa, las ponemos dentro de

una bandeja de horno (donde previamente se le ha incorporado 2

vasos de agua). Las sazonamos con sal y pimienta, el proceso de

horneado durará unas dos horas y media, durante el cual se debe

pintar las costillas con la salsa anteriormente descrita.

Importante que nunca se quede sin agua la bandeja.

Esta receta esta riquísima por sí sola, pero se puede acompañar con

salsa barbacoa.

chefun

día...

Ingredientes:

2 Kg. de costillas de cerdo

8 cucharadas soperas de

aceite


vinagre

2 clavos


zumo de limón


kétchup

sal y pimienta

Preparación

Ingredientes (6 personas):

• Una cucharada sopera de

azúcar

• Una cucharada sopera de

aceite de oliva o mantequi-

lla

• 200 gr. de harina

• Tres cucharadas de postre

de levadura y media de sal

• Un vaso de leche

• Dos huevos

Preparación

Paso 1: batir en un bol grande dos huevos, y añadirle una cucharada

sopera de azúcar y otra de aceite.

Paso 2: mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de

levadura y media de sal (fina).

Paso 3: colar la harina en el bol y mezclarlo bien con los huevos hasta

formar una pasta y dejar reposar 2 horas.

Paso 4: calentar una sartén y verter un poco de mantequilla y

agregar la masa (al gusto, cuanta más masa, más grande sale la

tortita)

Paso 5: cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a

la tortita y dejar que se tueste al gusto.

Costillas al horno

Tortitas

Elaborada por:

Manoli Rodrigo

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rincóndel VINO...e

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Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete granate. Conserva muy bien la juventud, para ser un reserva. Capa media-alta, bien presentado y con buena lágrima.

Fase olfativa

Franco en nariz, algo cerrado al principio, pero con el tiempo se va abriendo y mostrando aromas de la crianza en barrica con una intensidad media-alta. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios como vainilla y torrefactos, caramelo… bien ensamblados con recuerdos de fruta muy madura, fruta en licor y orejones. Nariz muy elegante.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy equilibrado, potente, con buena acidez. Quizás se eche en falta un poco más de volumen, se trata de un vino de cuerpo medio. Encontramos un tanino algo agresivo y seco todavía, quizá necesite más tiempo para acabar de pulirlo. Por vía retronasal aparecen recuerdos de fruta negra muy madura y tostados de la barrica con buena persistencia.ComentariosEste vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante un período mínimo de 12 meses. Buen vino con una estupenda relación calidad-precio.

FICHA:Nombre: Peruco Reserva 2007Variedad: 100% TempranilloCosecha: 2007% Vol: 14,5 %Denominación de origen: Vinos de MadridElaborado por: Cooperativa Vinícola de ArgandaPrecio: 6 euros aprox.

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Premio Viña de Madrid Plata 2010

La primitiva Cooperativa fué fundada en los años treinta del siglo pasado, cuando un grupo de viticultores de la localidad se unieron con el objetivo de dar respuesta a la creciente demanda de vino que, por aquel entonces, la ciudad de Madrid en plena expansión demográfica necesitaba.

A principios de los años 80, comenzamos a embotellar vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid, siendo una de las bodegas pioneras, hasta conseguir hoy una completa gama de vinos con D.O. Vinos de Madrid.

En el año 2002 se inauguraron las nuevas instalaciones de la Cooperativa. Este proyecto ha supuesto un nuevo y decidido impulso que nos permite afrontar los retos de un mercado cada día más competitivo, apoyándonos en dos pilares fundamentales para nosotros: calidad y versatilidad.

También, y como un gran salto cualitativo con respecto a la anterior etapa, disponemos de una nave de crianza con temperatura y humedad constante, con capacidad para 4.000 barricas y 50.000 botellas en reposo.

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mundocurioso...

• El más hablador• El loro gris africano, capaz de imitar sonidos y la

voz humana, su vocabulario puede superar las 800 palabras.

• El más venenoso Las ranas tropicales sudamericanas conocidas

como ranas de flecha venenosa. Segregan un veneno mortal que puede matar a 1.500 personas.

• El animal que puede vivir más La ballena Groenlandia puede vivir 210 años.

Las tortugas gigantes pueden alcanzar los 150 años.

• El más resistente al frío La salamandra siberiana soporta temperaturas

inferiores a 35 ºC bajo cero.• El más fiel a su pareja Los gansos se aparean para toda la vida. Se

dice que cuando enviudan mueren de tristeza. • La gestación más prolongada La salamandra negra de Los Alpes tiene un

período de gestación de 3 años y 2 meses. • La más maternal La hembra del pulpo. Permanece en su cueva

cuidando los huevos y sin comer hasta morir por inanición convertida en un amasijo de pieles.

• El más paternal El macho del pingüino emperador se dedica a la

incubación de los huevos, sin comer, durante 115 días.

• El excremento más grande Y también el más abundante, es el del elefante.

Lo hace 15 veces al día.

¿ Sabías cual es....

• El animal más dormilón El koala, pasa 22 horas al día durmiendo.• El más solitario El panda gigante, pasa solo la mayor parte de su

vida.• El animal más fuerte Hay muchos, pero la hormiga es capaz de

levantar pesos equivalentes a 20 veces el de su propio cuerpo.

• El animal más ruidoso Entre los mamíferos marinos la ballena azul,

capaz de emitir sonidos más fuertes que un avión a reacción.

Entre los mamíferos terrestres, el mono araguato. Sus gritos son escuchados a kilómetros de distancia.

• El animal que pasa más tiempo comiendo El elefante africano. Necesita consumir 200

kilos de hierba, tarea a la que dedica 16 horas al día.

• El más rápido• El más veloz en vuelo es el halcón peregrino que

alcanza en el vuelo en caída libre los 300 Km./hora.

• En tierra firme el más veloz es el guepardo, que alcanza la velocidad de 120 Km./hora.

• ¿Cuál es el ave que nada más rápido? El pingüino emperador, capaz de bucear a 255

m de profundidad aguantando la respiración durante 5 a 18 minutos, alcanzado velocidades del orden de los 40 Km/h.

• El animal que salta más alto• El puma, que puede alcanzar hasta 4 metros de

altura.• El más inteligente Después del hombre, los animales más

inteligentes son el delfín y el chimpancé. El primero es capaz de comunicarse mediante un lenguaje de sonidos, y el segundo utilizar algunas herramientas e imitar al hombre.

• El más luminoso Son varias las especies capaces de emitir luz,

entre los destacados está la famosa luciérnaga.

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facilita tener una gran exposición y dar una gran imagen.G: ¿Con qué tipo de bicicletas trabajais?I: Disponemos de bicicletas de todo tipo, infantiles, paseo, eléctricas, carretera y montanbike (desde la iniciación a un nivel más profesional), también triathlón, trekking, ciclo cross, spinning... incluyendo bicicletas montadas con componentes a la carta seleccionados por el mismo cliente.

G: ¿Además de bicicletas que otros podcutos o servicios ofreceis?I: Pues todo tipo de accesorios y complementos relacionados con la bicicleta. Además una financiación hasta 12 meses sin intereses para todos nuestros productos y por suspuesto servicio técnico y asesoramiento por parte de auténticos profesionales.

El pasado mes de Septiembre tuvo lugar la apertura de las nuevas instalaciones de Harobike en avenida de Madrid, 25 nave A1 en Arganda del Rey, es una tienda especializada en este deporte y responde a una creciente demanda e interés del mismo. La tienda cuenta con dos plantas y una superficie total de 500 metros cuadrados, ofrece material de primera calidad y servicio técnico.

Desde Gossip nos hemos interesado en saber más y le hemos realizado unas preguntas:Gossip: Inma, ¿Cómo nace Harobike?Inma: Harobike nació en 1955, fundada por Francisco Haro Díaz, pasado el tiempo se convirtió en una empresa familiar que poco a poco fue creciendo, ampliando mercado e incluyendo otra línea de ventas como las motos.

G: ¿Por qué la nueva ubicación?I: Principalmente porque está en una zona de alto transito y por su facilidad para el aparcamiento, ya que en la anterior localización en muchas ocasiones era difícil localizarnos e imposible el aparcar. Otro factor es el espacio ya que en esta nueva ubicación disponemos de 500 metros cuadrados (somos una de las tiendas más grandes de la comunidad de Madrid), lo que nos

Inma Haro y Ángel Luís Haro, dueños de “Harobike” en Arganda del Rey, hablaron con nosotros.

Harobike, asi se

llama la tienda

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MODA / BELLEZA / HOGAR

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hablamosde belleza

productos , las tendencias del cabello se mueven hacia un sobre-estilismo . Los deseados looks glamurosos propios de una celebrity son normalmente creaciones de estilistas expertos e imposibles de mantener o recrear en el hogar . Sin embargo , Vidal S. crea diseño a través del corte empleando para ello pocos productos de acabado. El resultado son looks de larga duración y fáciles de recrear .

EL FUTURO.La era del diseño.El futuro del cabello está relacionado con la libertad, aquello que Vidal S. ha llevado a cabo desde sus comienzos. En todo gran diseño , la forma es continuación de la función y el cabello no es diferente . Las mujeres demandan looks naturales y a la vez sofisticados, sin esfuerzo pero llenos de inspiración, llevables a la vez que sexys. La gente no sólo desea un cabello que le siente bien , sino que además resalte por su textura , brillo . El cuidado del cabello a pasado a ser una de las facetas más importantes de la vida diaria , prestando mayor atención a su cuidado . Es aquí donde el ya nos presenta un avance increíble al incorporar Gases- Solubles al uso diario en el salón , incorporando el AGUA ENRIQUECIDA , pero eso será otro tema.

Ozono y la salud

Autor: Promoó-Peluquerías

Pioneros:Durante más de 50 años ,Sassoon siempre ha estado en primera linea de la investigación de todo aquello relacionado con cabello , revolucionando la industria con técnicas innovadoras e ideas vanguardistas .

ANTES DE SASSOONLa era del peinado, años 50Durante los años 50, una visita al salón de peluquería era lo habitual, lavados ,permanentes , las sesiones eran largas .El cabello se moldeaba con rulos seguido de una prolongada sesión en el secador de casco y un toque de laca y cardado. El resultado era un tocado rígido e inquebrantable .

LOS 60SLa era del corte .Vidal Sassoon es el pionero en la técnica de corte con precisión , esto provocó la primacía del corte frente al peinado , revolucionando la industria y liberando a las mujeres.Las técnicas y cortes que crea, se transforman desde ese momento en verdaderos clásicos en contraste al estricto ritual de belleza y a los tocados estáticos que se realizaban hasta ese momento en los salones y que no reflejaban la emergente independencia que se estaba desarrollando. Las mujeres deseaban sentirse libres y Vidal S. cumplió sus deseos .

LOS 80SLa revolución del colorLa aparición de nuevos productos de coloración y la aparición de ténicas cada vez más sofisticadas de aplicación , hacen del color la técnica dominante del salón de peluquería.Los salones experimentan nuevas tonalidades y dimensiones mientras Vidal S. busca acercar y armonizar corte y color, empleando el color como un elemento de diseño y ofreciendo un completo acercamiento a aquel diseño que mejor exterioriza la belleza intrínseca de la mujer.El Estilismo

EL CABELLO EN LA ACTUALIDADLa era Styling.Impulsada por la proliferación de nuevos

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próximosestrenos...

Crazy, Stupid, Love, 7 oct.DIRECTOR Glenn Ficarra, John Requa REPARTO Steve Carell, Ryan Gosling, Julianne Moore, Emma Stone, Marisa Tomei, Kevin Bacon, Joey King, Crystal Reed, Liza Lapira, John Carroll Lynch, Josh Groban GÉNERO ComediaSINOPSIS A Cal (Steve Carell) y a Emily Weawer (Julianne moore) una crisis matrimo-nial los ha conducido a la separación. A partir de ese momento, Cal tendrá que pasar más tiempo con sus hijos, a los que apenas conoce.

El Capitán Trueno y el Santo Grial, 7 oct.DIRECTOR Antonio Hernández REPARTO Sergio Peris Mencheta, Natasha Yarovenko, Manuel Martínez, Adrián Lamana, Gary Piquer, Ramón Langa, Asier Etxeandia, Alejandro Jornet GÉNERO Aventuras, Acción SINOPSIS Durante la II Cruzada, el Capitán Trueno encuentra en las mazmorras de una fortaleza de Palestina a un cristiano moribundo llamado Juan de Ribera, quien le encomienda la misión de llevarse a España un cáliz mágico que dice ser el Santo Grial y que fue robado a una orden milenaria.

Contagio, 14 oct.DIRECTOR Steven Soderbergh REPARTO Matt Damon, Kate Winslet, Gwyneth Paltrow, Marion Cotillard, Jude Law, Laurence Fishburne, Bryan Cranston, Jennifer Ehle, Sanaa Lathan, Elliott Gould, John Hawkes, Chin Han, Monique Gabriela Curnen GÉNERO Terror. Ciencia-ficción, ThrillerSINOPSIS Apareciendo de repente sin saber de dónde proviene, un virus mortal estalla a nivel mundial, comenzando a diezmar a la población en cuestión de días y propagándose por un simple contacto entre humanos.

Mientras duermes, 14 oct.DIRECTOR Jaume Balagueró REPARTO Luis Tosar, Marta Etura, Alberto San Juan, Petra Martínez, Carlos Lasarte, Pep Tosar, Amparo Fernández, Oriol Genís, Iris Almeida GÉNERO Terror, Thriller SINOPSIS César trabaja de portero en un edificio de apartamentos. Puede que no sea el mejor trabajo del mundo, pero la verdad es que no lo cambiaría por ningún otro, ya que su trabajo le permite conocer a fondo a todos los inquilinos del inmueble, sus movimientos, sus hábitos. Desde su posición resulta fácil controlar sus idas y venidas, estudiarles, descubrir sus puntos débiles, sus secretos.

Tentación en Manhattan, 21 octDIRECTOR Douglas McGrath REPARTO Sarah Jessica Parker, Greg Kinnear, Pierce Brosnan, Christina Hendricks, Olivia Munn, Kelsey Grammer, Seth Meyers GÉNERO Comedia románticaSINOPSIS Durante el día, Kate Reddy (Parker) se deja la piel en una empresa bostonia-na de gestión financiera. Al caer la noche, vuelve a casa con su amantísimo esposo Richard (Kinnear), un arquitecto que acaba de perder su trabajo, y con sus dos hijos pequeños. También su mejor amiga y compañera de trabajo, la mordaz Allison (Hendricks), tiene las mismas dificultades para conciliar trabajo y familia. En cambio, Momo (Munn), la competente subalterna de de Kate, trata de evitar a toda costa una situación como la de su jefa.

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D´COPAS

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En una jarra de un litro y medio, añadimos todos los ingredientes

menos el cava. Removemos con una cuchara de madera hasta que

veamos que el azúcar se ha disuelto por completo. Después

añadimos el cava y removemos de nuevo muy despacio para que el

cava no pierda sus burbujas.

Finalmente, terminamos llenando la jarra con el hielo, con tres o

cuatro rodajas de naranja y removemos de nuevo antes de servir en

copas de cava.

unadecocktails...

Ingredientes:

60 ml.Ginebra

60 ml.Vodka

3 cucharadas de azúcar

500 ml.Zumo de naranja

500 ml.Cava semiseco

Hielo

Preparación

Ingredientes:

60 ml. de horchata de chufa

45 ml. de crema de turrón

15 ml.de licor de café

Decoración:

Sirope de caramelo, corteza

de naranja rallada y palito de

galleta de chocolate

Preparación

Enfriar la copa con unos hielos mientras se prepara el cóctel.

Calentar el licor de café, encenderle fuego a su vapor, para consumir

la mayor parte de alcohol.

En la coctelera, agitar enérgicamente el licor de café ya quemado, la

horchata y la crema de turrón. Verterlo sobre la copa ya fría y sin

hielos, cuyo fondo hemos cubierto previamente con sirope de

caramelo. Decorar por encima con un palito de galleta de chocolate

y ralladura de piel de naranja.

Un cóctel cremoso y sin alcohol, aunque sí que le quedará un

poquiiiiiiito de alcohol, casi imperceptible, tras quemar el licor de

café.

Dulce Tentación

Francisco Prieto

Elaborada por:

Dulce Tentación

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Calle Los Ángeles, 10

28500 Arganda del Rey (Madrid)

Telf. 91 876 11 78

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Revista Gossip Octubre 2011

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