Revista Easyfly, marzo 2011
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Revista Edición 18 - Marzo de 2011 Ejemplar gratuito Verde Providencia
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Número dedicado a Ibagué y el Festival en Riohacha. Entrevista a Marcela Carvajal y Gilma Giménez. El destino colombiano es Providencia
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Revista
Edición 18 - Marzo de 2011
Ejemplar gratuito
VerdeProvidencia
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MonteríaMontería
BUCARAMANGABUCARAMANGA
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Nuestra empresa, la aerolínea que hace fácil volar en Colombia, tiene entre sus elementos más importantes el desarrollo y el uso de las herramientas tecnológicas que ofrece internet, para poner al alcance de la mano de los pasajeros más y mejores opciones que hagan de su viaje con
EASYFLY una experiencia maravillosa.
Contamos con una página web que no sólo le permite informarse sobre los itinerarios y tarifas, reservar y comprar, sino que además puede conocer acerca de nuestros proyectos, actividades y nuevos servicios.
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EASYFLY avanza día a día para mantenerse en sintonía con la tecnología y en esta línea trabaja de ma-nera permanente para sorprender a sus clientes y seguidores con formas de viajar más fácil, por eso reiteramos la invitación para que sea partícipe de este proceso disfrutando de las ventajas de comprar por nuestra página web o interactuando directamente a través de las redes sociales, donde los esta-mos esperando para escuchar sus inquietudes y comentarios que día a día nos construyen como una mejor aerolínea. Bienvenido a bordo con www.easyfly.com.co, www.facebook.com/easyflyairlines y www.twitter.com/EASYFLY.
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Editorial
www.revistaeasyflyonline.com
ISSN 2145 - 1871
Edición 18 - Marzo 2011
Correos comerciales Medellín, Diana Alzate, [email protected], cel 3104193200 · Bogotá, Diego Acosta [email protected], cel 3158014520, Marìa Clemencia Barreto cel 3132880058, Adriana Buenaño, adribuen@revistaeasyfly.
com, cel 3104848628 · Costa, Amalia Gomez, [email protected] ,cel 3015820579 · Urabá, Antonio José Mesa, [email protected], cel 3137670620 · Bucaramanga, María Consuelo Guevara consueloguevara@
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Comité Editorial: Alfonso Ávila, Presidente EASYFLYFabiola Morera Carvajal, [email protected]
Directora: Mariné Moré Morera, [email protected] de arte y diseño: Juan Pablo Troya, [email protected]
Coordinación editorial: Pamela Díaz PeñaCorrección de estilo: Gilberto Barrios A.
Periodistas, crónistas y colaboradores: Jorge López, Andrea White, Camila Gutiérrez, Jaime Osorio, Xiomara Xibille, María del Pilar Rodríguez, Lina Troya R., Camila Moncada, Norberto Martínez, Camilo
Sánchez, Pamela Díaz, Juan Manuel Rozo.Dirección Ejecutiva: Ricardo Acosta , 6109016, 3104783489, [email protected]
Comercializa
DiseñoimpresiónEdición
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44David Osorio, Jorge López, Juan Pablo Troya, Fundación Ecohuellas, Dreamstime.com,
FOTOGRAFÍA
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ITINERARIO8. En Ibagué Colombia es Música10. Se acerca el Festival “Francisco el Hombre” en Riohacha. SALA DE ESPERA12. Zoé RUTA VERDE16. Hítos de la arquitectura sostenible.
DESTINO18. Providencia verde SALA V.I.P.22. La alquimia del papel24. A la espera de la Feria del Libro SIN RESERVAS26. Marcela Carvajal… una mujer en línea GASTRONOMÍA28. El Gourmet Campestre
VINOS30. Vinos dulces RADAR32. Entra en la Nube Digital33. ¿Una marca nacional o una extranjera?
DUTY FREE34. Gerard Piqué, con el fútbol en las venas DESPEGAR38. Las mujeres rurales, tesoros del campo CLASE EJECUTIVA40. Expomarketing, la mejor estrategia para actualizarte VIAJERO42. Las ostras de Piedras, Tolima44. Música, leyendas y amigos (Parte 2) A BORDO48. Entrevista a Gilma Jiménez PASABORDO49. Reducir necesidades
Sumario
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La historia del Festival Nacional de la Música Colombiana se remonta al 21 de marzo de 1987, cuando un grupo de admiradores
de Darío Garzón y Eduardo Collazos se reunieron en el cementerio de Ibagué para rendir un homenaje a quienes, en vida, constituyeron el dueto más emblemático de los aires andinos colombianos. Fue así como entre bambucos, rajaleñas y pasillos nació la idea de crear lo que hoy es la Fundación Musical de Colombia, ente que anual-mente organiza y desarro-lla el Festival.
La celebración de sus pri-meros 25 años comenzó con el concierto de gala “Due-tos: voces y cuerdas en las alas del tiempo”, que se ofre-ció el pasado 24 de febrero en el Teatro Mayor de Bogotá. Con “la casa llena”, los asistentes dis-frutaron de la siempre joven voz de Víctor Hugo Ayala, quien, acompaña-do al órgano por el maestro Jaime Llano González, dio luego paso a los demás pro-tagonistas del espectáculo, entre ellos el coro infantil “Jardines integrados para la convivencia” de Ibagué, al tiplista Luis Enrique Parra, a los duetos
Colombia es músicaPor: Blanca Luz Uribe
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Trapiche Molé, Rojas y Mosquera, así como a Lara y Acos-ta, para finalizar con la magistral presentación de La Gran
Rondalla Colombiana, agrupación electroacústica confor-mada por 14 voces varoniles con la dirección del maestro Jorge Zapata.
Con el ánimo de corroborar que cuando se está en tie-rra ibaguereña nadie es foráneo, porque las brisas del Magdalena llevan a todos por igual el olor a patria, la
“Capital musical de Colombia” está preparada para re-cibir a los cientos de turistas que tradicionalmente reser-
van unos días del mes de marzo para disfrutar del folclor andino en su más pura expresión.
Entre las actividades previstas se encuentran la celebración del Día de la Música, la exposición “La música en la pintura”, la Exaltación a los Valores Humanos, con un merecido homenaje al exfiscal general de la Nación Alfonso Gómez Méndez, quien reci-birá el título de Presidente Emérito de la Fundación Musical de Colombia. En el centro de convenciones “Alfonso López Puma-rejo” y como otra de las importantes actividades en el marco del Festival, el 16 de marzo se inaugurará el XVII Concurso Nacional de Duetos “Príncipes de la Canción” y la Orquesta Sinfónica del Conservatorio del Tolima ofrecerá un concierto como homenaje al dueto Garzón y Collazos.
Conferencias, encuentro con los compositores, la presencia de in-vitados especiales como los Hermanos Zuleta, el “Checo” Acosta y una inolvidable noche de música a la luz de juegos pirotécnicos, forman parte del programa que Ibagué y su Festival Nacional de la Música Colombiana tienen preparado para que la capital del Toli-ma continúe siendo destino obligado para los melómanos.
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Del 18 al 20 de marzo se realizará el Festival “Francisco el Hombre” con el apoyo del Banco de Bogotá y la Fiduciaria Bogotá, en esta oca-
sión, a orillas del mar Caribe, en las playas de Rioha-cha, La Guajira.
Los 12 grupos más destacados de la música vallena-ta contemporánea, finalistas del reality “Buscando a Francisco el Hombre”, participarán por los Pre-mios Mejor Cantante, Mejor Acordeonero, Mejor Canción Inédita y Mejor Agrupación.
El primer día del Festival se eliminarán cuatro grupos; el segundo, cuatro más, y los cuatro res-tantes serán los finalistas que el próximo 20 de marzo se disputarán el título del mítico persona-je guajiro.
Para la edición 2011, el Festival contará con la pre-sencia de importantes artistas, entre ellos Silvestre Dangond, quien abrirá el Festival, y Jorge Celedón, en el cierre del mismo.
De igual forma, este certamen se acompañará de dis-tintos actos que estarán protagonizados por las agru-paciones de música alternativa y eventos como el Foro Académico, que se llevará a cabo el 17 de marzo en la Universidad de La Guajira en presencia de los home-najeados: la dinastía Zuleta; la tarde de compositores y muestras culturales de diversos tipos.
Por: Johana Valdés
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Fotos : Juan Pablo Troya
discos, que consolidaron de manera fuerte a Zoé no sólo en México, sino en varios países, catapul-taron a la banda a un éxito rodeado de buen gusto y respeto por parte de la crítica. Caracterizados por su ambiente electrónico y su mezcla entre guitarras eléctricas y unas delicadas líricas a cargo de León, Zoé regresó con ‘Reptilectric: en el 2008’, un disco que sin duda marcó un punto muy alto en su carre-ra. Después de una larga gira por varios países y de un corto descanso, Zoé volvió este año con su Mtv Unplugged llamado ‘Música de fondo’ y que será lanzado el próximo 22 de marzo. De esta manera, la banda mexicana más importante de la actualidad en la industria del rock en español encuentra una forma para reinventar sus canciones mediante un desconectado, una reinvención, que ellos han cali-ficado como todo un sueño.
Desde las oficinas de Emi en Colombia, y con un tinto sobre la mesa, entra la llamada desde México;
La historia de Zoé viene desde el año 1997, cuan-do León Larregui (voz), Sergio Acosta (guita-rra), Ángel Mosqueda (bajo), Chucho Báez (te-
clados) y Beto Cabrera (batería) empiezan a sonar en la escena underground de México con un demo que circulaba por algunos bares y que los mismos integrantes de la banda regalaban a sus más cer-canos amigos. Gestionando sus propios conciertos y cargando sus instrumentos al hombro, Zoé logró capturar una importante fanaticada que llevó a las disqueras a poner sus ojos sobre ellos y así empezar un largo camino que daba frutos con el lanzamien-to de su primer disco en 2001 llamado Zoé y en el que se destacan canciones como ‘Deja te conecto’ y ‘Miel’. Para el año 2003, la banda sacó un nuevo dis-co llamado ‘Rocanlover’, producido por Phill Vinall (Placebo, Elástica), quien también produjo su tercer disco, ‘Memo Rex Commander’ y ‘Corazón atómico de la Vía Láctea’, lanzado en 2006 y donde debutó su actual baterista Rodrigo Guardiola. Estos dos
Zoése reinventa con un desconectado
La banda de rock en español más importante del momento experimenta con sus canciones manteniendo la esencia.
Por: Camilo Sánchez
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al otro lado se escucha la voz de Ángel Mosqueda, bajista de Zoé.
Hola Ángel, cómo estás. Gracias por aten-der esta llamada.Hola, un saludo bien especial.
La historia de los Mtv Unplugged habla por sí misma; bandas como The Cure, Nirvana, Sting y Soda Stereo han pasado por ahí. ¿Qué significó para Zoé grabar un desco-nectado?Pues mira, creo que casi cualquier banda contem-pla la posibilidad de realizar algo así. Para noso-tros fue un sueño grabar un Mtv Unplugged. En un principio sólo lo soñábamos, pero fue hasta el año pasado cuando nos invitaron y en ese momen-to empezamos a trabajar y a planear lo que sería el Mtv de Zoé. En ese planteamiento y en esa llu-via de ideas surgieron cosas interesantes como la necesidad y el deseo de hacer un Unplugged dife-rente, un Unplugged con el sello de Zoé; más que versiones acústicas, se nos ocurrió hacer nuevas versiones de nuestras canciones y pienso que el re-sultado nos dejó satisfechos.
Dejaron a un lado las guitarras eléctricas y los sintetizadores. ¿Cómo describen la experiencia de hacer nuevas versiones de sus canciones, pero esta vez tocadas con instrumentos acústicos?Nosotros sabíamos de las restricciones de este proyecto, y pues sí, teníamos que olvidarnos de toda nuestra cuestión electrónica, por lo menos en cuanto a instrumentos, puesto que la ideología o ese toque electro por ahí también se le puede dar con instrumentos acústicos, que fue lo que hici-mos de alguna manera. Sin embargo, la parte elec-trónica nunca la olvidamos; por ahí están esas tex-turas o ese enfoque que a Zoé lo caracteriza. Por otro lado, tuvimos la oportunidad de trabajar con muchos instrumentos con los cuales no habíamos tocado como el vibráfono, el ukulele y el banjo; la batería de Rodrigo era una estación bastante bi-zarra de charolas, por ahí hay una jaula de pájaro que sirve como percusión. Fue una experiencia la verdad bien enriquecedora a nivel experimental.
Hablemos de los invitados de Zoé en este Mtv UnpluggedPara este proyecto invitamos a varios amigos que admiramos, como Enrique Bunbury, Adrián Dar-gelos de Babasónicos. También nos acompañó Andrés Sánchez, quien tiene un proyecto llama-do ‘Sánchez Dub’ y en la antigüedad era el bajista de Titan. Asimismo, estuvo Denisse, la cantante
de Hello Seahorse, un grupo que se está dando a conocer muy bien por toda Lati-noamérica; Chetes, un excelente amigo y compositor, intérprete y multiinstrumen-tista con quien ya habíamos trabajado anteriormente, y, por último, Yamil Rezc, un productor mexicano y amigo músico.
Algunas veces es difícil cuadrar un set list para un concierto y en este caso lo que iban a tocar. ¿Cómo fue el proceso de seleccionar las can-ciones para el Unpulgged?Es cierto, a muchas bandas les pasa. Afortunadamente en ese tipo de situacio-nes nos ponemos de acuerdo muy rápido. Para el Unplugged hicimos una selección de más de 20 tracks que les veíamos posi-bilidad o queríamos que estuvieran aden-tro. A medida que pasaban los ensayos y por eliminación natural se fueron unas afuera, quizá canciones que nos costa-ron mucho trabajo y finalmente se fueron quedando las que más nos iban gustando en cuanto a este nuevo enfoque.Durante el proceso de crear un dis-co, ustedes siempre experimentan con sonidos y proceso de efectos. ¿Cuál es ese equilibrio que mane-jan entre lo análogo y lo digital al momento de hacer una canción?
Pues mira, en realidad el balance no lo da nuestra propia intuición en relación con la canción que estamos haciendo; por ejemplo, a una canción como ‘Love’ no le vamos a meter efectos, ¿estás de acuerdo no? Nos guiamos mucho por la línea de la canción, ya que somos un grupo que funciona mucho con lo que pasa en el mo-mento y a veces por ahí metes muchos so-nidos y lo que haces es dañar algo. Quizá hay otras canciones que te dan más opor-tunidad y opción de experimentar. Bási-camente no nos gusta forzar la naturaleza de una canción.
Su disco más reciente de estudio fue ‘Reptilectric’, el cual marcó un punto importante para la banda a nivel de sonido y de internacionali-zación. ¿Cuál es el balance que deja para Zoé un disco como este?
Sin duda, ‘Reptilectric’ es un disco que nos ha dado mucho a nivel no sólo Mé-
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xico, sino internacional como tú dices. Latinoamé-rica ha sido un buen receptor de nuestra música y el balance es muy positivo. Definitivamente estamos muy contentos con todo lo que ha pasado y creemos que el disco refleja muy bien el momento de la banda. Ahora, con el Mtv Unplugged, le damos la vuelta a ‘Reptilectric’ y también estamos muy contentos con este nuevo proyecto. Cabe mencionar que tenemos en la mira la creación de un disco de estudio para el siguiente año, esperamos que esté saliendo por ahí en marzo.
En discos anteriores ustedes han incluido canciones en inglés como ‘Random Time’, ‘Whatever’ o ‘Human Space Volt’. Ahora la tendencia hacia las letras en español se vuel-ve más fuerte. ¿Cuál es su opinión de esto? Lo pregunto porque en Colombia a veces las bandas que hacen música en inglés son cues-tionadas por cantar en otro idioma.
Es cierto, a nosotros nos pasó y a veces la gente no compartía el hecho de que cantáramos en otro idio-ma, pero somos un grupo que escucha mucha mú-sica en inglés, y pues cuando empezamos el grupo
creíamos que ciertas canciones por su naturaleza se tenían que quedar ahí. Sin embargo, la tendencia es muy clara con el último disco de Zoé, todo en espa-ñol, cero canciones en inglés.Ir de gira, ya sea grande o pequeña, es difícil por lo agotador que pude llegar a ser viajar de un país a otro en pocos días. ¿Qué hace Zoé mientras está de gira para compensar la falta de casa?En realidad, tenemos una responsabilidad, si te de-dicas a esto y estás de gira, pues pásatelo lo mejor posible; a veces hacen falta cosas, pero para com-pensar esa falta de hogar siempre tratamos de estar comunicados con nuestros amigos y familia.¿Tienen algún ritual antes de salir a un con-cierto?Pues mira, antes de un concierto siempre estamos juntos en el camerino platicando de cualquier cosa y quizás antes del show nos damos un abrazo, un salu-do y nos deseamos buena suerte. Pero nada fuera del otro mundo (risas)…
Ustedes han sido invitados a Rock al Parque en dos oportunidades, 2006 y 2010; también dieron un show de su gira ‘Reptilectric’ a fi-
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nales de 2009, el cual fue Sold Out en el Teatro Metro de Bogotá. ¿Cómo han visto la respuesta del público en cada visita a nuestro país?Pues definitivamente sentimos una conexión es-pecial con el pueblo colombiano y creo que hay mucho futuro entre Zoé y Colombia. Vemos que los discos han sido muy bien recibidos y en ge-neral nuestra música. Lo que queremos hacer es agradecer a la gente de Colombia por la acepta-ción, porque viene un buen futuro de Zoé.
¿Cómo ven la industria musical con todo este tema de las redes sociales y el manejo de la información con sus fans?Lo tratamos como una realidad, no es un futuro, es un presente. Por ejemplo, en Twitter nos pasa que a veces no podemos responder cada tweet de los fans porque tenemos más de cien mil perso-nas inscritas, pero sí hay una retroalimentación de todo lo que nos escriben. Algunas personas a veces no están contentas con algo del show y siempre tratamos de estar cerca de ellos median-te esto. Más que nada, nosotros utilizamos estas redes para brindar información importante so-
bre la banda, ya sea alguna noticia o fechas de nuestros shows, como el caso de Colombia cuando con-firmamos el concierto y todos res-pondieron.
Regresan a Colombia en el mes de abril para presentar-se en la segunda edición del Festival Estéreo Picnic sema-nas después del lanzamiento de su Mtv Unplugged. ¿Tie-nen alguna sorpresa para este show?Pues mira, vamos a estar presen-tando nuestro show que normal-mente presentamos en los festi-vales y a lo mejor alguna canción nueva o alguna que no hayamos tocado puesto que en un festival las condiciones tampoco te permi-ten hacer tanta cosa. Sin embargo, son posibles otras sorpresas. Lo importante es la posibilidad de volver a estar pisando un escena-rio en Colombia y tocando ante la gente que siempre nos ha recibido muy bien.
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Aunque según estudios las construcciones
sostenibles pueden costar entre un 10-15% más que una tradicio-nal, ubicado en la vía a Restrepo, se cons-truye Baré, Reserva y Condominio Natural. Es un proyecto habita-cional que preserva las áreas de bosque nati-vo, alrededor del cual se está proyectando el paisajismo, incluyendo características parti-culares en el manejo del agua. La construcción está planeada en criterios de sostenibilidad: se construirá en una reserva natural, la cual no se al-terará por ningún motivo, no se va a tumbar ni un solo árbol y será una construcción donde prime la conservación ambiental y en la cual la arquitec-
arquitecturaArquitectura sostenible, moderna y con componentes de diseño temáticos están revolucio-nando los destinos del país. EASYFLY descubrió los hitos urbanísticos de 2011.
Un hogar Baré
tura deberá adaptarse a la reserva y no la reserva a la obra. Baré, para los indígenas de la cultura Sikuani, ubicada en el oriente del país, significaba hogar y precisamente a eso le apuesta este nuevo proyecto: convertirse en hogar de descanso en esta tierra llanera.
sostenible
Ruta verde
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Sesenta mil árboles, siete lagos artificiales, donde se pueden practicar deportes acuáticos de bajo im-pacto, 48.000 metros de vías de circulación, parque transversal, ciclorrutas, un entorno enmarcado de manglares naturales y una playa a un kilómetro y medio es el ambiente natural donde se concibió el
mega-proyecto Barcelona de Indias, en la zona norte de Cartagena. Este proyecto, inspirado en la moderna ciudad de Barcelona, cuenta con seis elementos: Las Ramblas, una plaza comercial que evoca el famoso paseo artístico y comercial; Barceloneta, un conjunto de edificios que recuerda al antiguo y reconocido barrio de pescadores barceloneses; Miró y Gaudi, modernas casas minima-listas, y Sarria y Pedralbes, terrenos y casas de lujo. Un hito de arquitectura inmersa en un medio ambiante creado por la Constructora Barajas.
El centro está sobre la autopista Cali–Yumbo, siendo el
espacio más grande y mo-derno del Pacífico latino-americano para celebrar eventos de gran formato. Está rodeado de palme-ras zanconas, reina, ma-nilla, áfrica, real cubana y areka, y comprende un área total de 110.000 metros cuadrados, de los cuales 40.000 son zona construida.
El macroescenario posee las condiciones biocli-máticas para desarrollar sus edificaciones en “L”, fachadas de estructuras de aluminio apersianadas que permiten la circulación permanente de los vien-tos por todos los espacios del recinto y el aprovecha-miento de la luz solar. Posee tecnología de punta, seguridad integral, par-queaderos externos e internos para 1.200 vehícu-los, enfermería, cajeros automáticos, tienda de ar-tesanías, agencia de viajes, plataforma logística de cargue y descargue para expositores con una altura de hasta 10 metros, área de camerinos. Asimismo, es zona franca transitoria para manejo de mercancías con régimen especial aduanero.
Barcelona inspira
Lo más interesante es que cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales, un proceso que no requiere consumo de energía, tiene una baja produc-ción de lodos y sus efluentes se revierten a los ríos sin ningún problema de contaminación.
Está ubicado en la Cuenca del Pacífico, el nuevo polo de desarrollo económico en el mundo que con-centra el 47% del producto mundial y el 37% de las exportaciones del planeta. Además, se proyecta que en el presente siglo las economías de esta cuenca se posicionarán como las más prósperas y dinámicas.
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Llegar a Providencia es lo más parecido a estar en el paraíso: la espesa naturaleza verde contrasta con el turquesa profun-do del mar. Inmaculada y virgen, la isla verde espera el tope
de 50 personas que la pueden visitar diariamente. Es un privile-gio estar acá. El requisito es simple: “Solamente se puede actuar en beneficio de la isla”. Reciclar, preservar los recursos naturales y sumergirse en la naturaleza, sin intervenirla. El compromiso se sella con la entrega de una manilla que simboliza el respeto por la flora y la fauna endémica. En Providencia vivir verde es una decisión cultural. Decenas de motos o viajar en el platón de una camioneta son las alternativas para dar la vuelta a la isla. Una estrecha carretera, enmarcada por naturaleza espesa, recuerda las escenas de las locaciones de la serie ‘Lost’. Una selva que sólo es interrumpida por hermosas playas y pequeños bares, como Ro-nald, donde los enormes cangrejos caminan al lado de las mesas hechas de conchas. Acá la convivencia tiene un solo propósito cla-ro: “Care the island… ¡¡¡¡¡¡¡
VerdeProvidencia
Por: Mariné Moré Morera
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Como si estuviera pintado con crayola y dibujado en un pergamino en de-gradé de azules, se divisa una de las grandes maravillas de Colombia, el excéntrico mar de Providencia. Desde el pico más alto de Cayo Cangrejo,
el inmenso mar de “siete colores” se muestra majestuoso ante el hombre y entre sus aguas transparentes se divisan los corales de esta zona.
Mar adentro, y en un improvisado careteo o esnórquel -práctica de buceo a ras de agua- se aprecian algunas especies marinas y los sorprendentes corales. Pe-ces, algas y otras especies nadan alrededor de los intrusos buceadores. Extran-jeros y propios encuentran allí un espacio para desconectarse, literalmente, de cualquier artefacto de la era moderna.
Esparcimiento, tranquilidad y una experiencia inolvidable en una de las me-jores playas de Colombia, a tan sólo 20 minutos de la isla de San Andrés. ¡Un lugar para perderse en él!
Cayo Cangrejo en Providencia
Por: Pamela Díaz Peña
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No son sólo rastros del sentimiento del artis-ta los que huyen en cada pincelada, doblez o transgresión de las hojas, es el respeto por el
papel mismo la principal causa de la exposición “Pa-peles alterados”.
La Asociación de Artistas Gráficos Latinoamerica-nos (AAGL), en una reivindicación del papel y su pa-pel, aunque suene redundante decirlo, como soporte informador a través de distintos impresos, consideró la relevancia de presentar un conjunto de obras que demuestran por qué siendo el material más noble, es a su vez el más digno de admiración.
En 51 obras, de 39 artistas plásticos y visuales, ex-puestas en 52 días, están representados los hilos conductores del artista y su relación con el papel. La vida como el único móvil posible, en palabras del artista Jaime Osorio, se manifiesta en cada imagen, porque el papel es vida aunque aparentemente luzca como un ser inerte.
que le sirve al artista para expresarse”. “La belleza plástica del papel es un vehículo
Jaime Osorio
La alquimiapapeldelPor: Amparo Gaitán.
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Para el presidente de la AAGL, Óscar Cerón, “Pape-les alterados” se refiere principalmente a los estados que se experimentan debido a la manipulación ca-prichosa del sustrato y que forman parte fundamen-tal de la inspiración del creador de la obra. El papel no es considerado por la Asociación como una enti-dad aislada, es el motivo mismo.
EN UN INTENTO POR DESCIFRAR LAS OBRASRecorriendo los espacios de la exposición en una de las salas de la Biblioteca Julio Mario Santo Domin-go, uno puede encontrar desde la silueta de los gatos dibujada en los encefalogramas del papá epiléptico de Angie, hasta el papel higiénico con la figura de los guerrilleros más sobresalientes de Colombia, obra desarrollada a partir de los rollos marcados con la cara de Been Laden en Estados Unidos luego del atentado del 11 de septiembre de 2001.
No puede faltar una reflexión sobre el hombre y la naturaleza, a cargo de la obra del maestro Jaime
Osorio, quien expresa la posición del ser humano como un ser destructivo. Asimismo, plantea el uso de papeles artesanales que impliquen una interac-ción más directa con el entorno por medio de obras muy sintéticas.
Algunos metros más adelante encontramos la obra de Felipe, la cual es mucho más urbana y retrata los monstruos históricos y cotidianos. A través de dibujos impecables en un periódico colombiano se expone la contestataria casi rebelde visión de su au-tor quien reinterpreta la versión de los periódicos, de allí el nombre de la obra: “Reinterpretando la in-formación”.
En “Silencios”, de Olga Lucía Barrera, se materializa un alfabeto de papeles configurados especialmente por la artista para comunicarse a través de la ima-gen, reforzando la idea con el perfil derecho de una mujer, que paradójicamente hace alusión al hemisfe-rio donde nace la palabra: “Son una acumulación de silencios de muchas palabras que no se han podido transmitir de manera oral o escrita”, afirmó.
Hasta el 28 de marzo se dejará a los lectores la tarea de acercarse a ver, mirar, observar y criticar este y otros espacios donde se reflexiona sobre el concepto del artista en sus mundos sin salirse del mundo.
“Colombia ha tenido una génesis muy singular y ha mirado afuera para importar modelos, me parece que allí radica uno de los problemas de la falta de identidad en el arte colombiano, el cual toma auten-ticidad cuando la mirada sale de dentro y se proyecta afuera, en esa medida es probable que estemos ac-tuando y dando un paso en la búsqueda de identi-dad”, presidente de la AAGL, Óscar Cerón
EN CUANTO A LA FUNDACIÓNLa Fundación de Artistas Gráficos Latinoamerica-nos tiene como objetivo el resurgimiento de la gráfi-ca en Colombia desde los medios tradicionales y los nuevos, como el arte digital. Realizan exposiciones en el Centro Cultural Gabriel García Márquez, acom-pañadas de ciclos de conferencias con demostracio-nes prácticas y visitas guiadas.
“En el colectivo se aportan experiencias y se suman saberes de forma desinteresada al momento de ges-tar cada obra, para ello se trabaja en conjunto en exposiciones donde el papel se muestre con integri-dad y autonomía”, explica la artista y miembro Olga Lucía Barrera.
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Feria del LibroA la espera de la
Por: Andrés Grillo
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El escritor italiano Ítalo Calvino escribió en algu-na ocasión que cuando visitaba una exposición dedicada al libro sentía “una especie de vértigo de perderme en este mar de papel impreso, en este fir-mamento interminable de cubiertas coloreadas, en esta multitud de caracteres tipográficos (…) el espe-rar que me sorprenda un nuevo título que me provo-que curiosidad; el deseo imprevisto de ver reimpre-so un viejo libro imposible de encontrar, la angustia y, al mismo tiempo, el consuelo de pensar que los años de mi vida bastarán apenas para leer o releer un número limitado de volúmenes que se extiendan bajo mis ojos”.
Los amantes de los libros se identificarán con es-tas palabras del autor de “El barón rampante” y “El caballero inexistente”. Y para experimentar un vér-tigo similar tienen en mayo una cita inexorable en la capital colombiana. Entre el 4 y el 16 de este mes se realizará la vigésima cuarta edición de la Feria Internacional del Libro de Bogotá (FILB), en las re-novadas instalaciones del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones Corferias.
La Feria es el evento editorial más importante del país y el tercero más grande de su género en Latino-américa, detrás de los que se celebran en Guadala-jara y Buenos Aires, en México y Argentina respec-tivamente.
La FILB es un evento multitudinario que cada año convoca a más de 400 mil personas de todas las edades. Éstas van atraídas por la oferta de libros que ofrecen 500 expositores, distribuidos en un área de más de 18 mil metros cuadrados; por la va-riada programación cultural, más de 700 eventos con invitados nacionales e internacionales; y para visitar el pabellón del país invitado de honor, que este año será Ecuador.
Su presencia es muy importante, pues busca refor-zar por medio de la cultura los lazos que lo unen con Colombia, nación con la que restableció hace poco relaciones diplomáticas. El presidente Rafael Correa encabezará la delegación ecuatoriana. El primer mandatario asistirá a la ceremonia de aper-tura de la Feria y presentará al día siguiente la obra “Ecuador: de Banana Republic a la No República”, un libro en el que da cuenta de las vicisitudes de la economía de su país durante los últimos años.Por: Andrés Grillo
Marcela Carvajal es de aquellas mu-jeres que no necesitan estar per-manentemente haciendo televisión
para permanecer en la mente de los colom-bianos. Es una mujer recia, bella e impo-nente. Sus logros, tanto como presentadora y desde hace mucho tiempo como actriz de teatro y televisión, los ha alcanzado a pulso, con estudio y con gran disciplina.
Es tal su talento, que Yamid Amat no dudó en contratarla como presentadora de su sec-ción de entretenimiento. Llegó, cautivó y se fue. Sus proyectos se encaminaban hacia la actuación y fue así como fue llamada por los canales de TV para protagonizar importan-tes series y telenovelas.
Su vida transcurre entre el teatro y el cui-dado de sus hijas, sus grandes amores, al igual que su esposo. No duda en afirmar que es falso que “mi marido vaya a actuar a raíz de comentarios sobre peticiones que le han hecho algunos directores de TV para que ac-túe, por su figura atractiva y su plasticidad escénica”.
Actualmente se prepara para actuar en una nueva obra de teatro con el actor Fernando Solórzano y la dirección de Pawel Novicky, que traerá aplausos y mucho de qué hablar.
En esta época, en la que se debaten temas como el de medio ambiente, Marcela no duda en contestar: “Mi compromiso con éste es pequeño, porque abarca principal-mente el ámbito de mi casa y de mi ciu-dad. Trato de no desperdiciar y reciclar, no arrojar basura a la calle, no usar productos contaminantes y, en lo posible, claro, tener mi carro al día con las revisiones, así como cuidar y sembrar plantas. En fin, esas cosas pequeñas que se vuelven grandes cuando se vive en la ciudad.
¿Se considera una mujer sexy?“Sí, muy sexy a veces y para alguno”.¿Cuál es su proyecto de vida? ¿Cree que para esta etapa ha cumplido sus sueños?“Creo que ahora comienza la etapa de la vida donde se puede ser más productiva y aportar más cosas al mundo”.
Para Marcela Carvajal no hay términos me-dios, es franca, decidida y, en definitiva, ¡una mujer en línea!
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Gastronomía
En los últimos años hemos sido testigos del crecimiento en cantidad y calidad de la ofer-ta gastronómica de Chía, pero recientemente
nos enteramos de que dos jóvenes emprendedores, Diego García y Gustavo León, estaban desarrollando un restaurante en Cajicá, zona esta que a pesar de ser tan cercana a Chía tiene realmente una cantidad limitada de fogones.
Está ubicado en uno de los nuevos barrios del pue-blo. La casa en la que se instaló es realmente bella, con amplios espacios de terrazas abiertas y terrazas cerradas; la luz invade todos los espacios, sin im-portar el cambiante clima de la sabana, y la sensa-ción de comodidad es inmediata. La decoración es cuidadosa y atractiva, con toques destacados en los ventanales y las lámparas, logrando así que allí se pueda desde comer hasta pasar una agradable tarde o noche de copas.
CampestreLa cocina está a cargo del joven chef David Sarmien-to, quien luego de sus estudios en Argentina y de pa-sar por algunos restaurantes de la zona, desarrolló la carta de este lugar, la cual tiene siete entradas, quince platos fuertes y un capítulo aparte para cua-tro variedades de “arroz caldoso”, que realmente son risottos.
Dentro de las entradas se destacan los deliciosos aborrajados de la casa y unos frescos camarones en leche de vampiro. Hay también empanadas, pataco-nes, calamares saute y bisque de langostinos.
Los fuertes están divididos entre carnes y pescados, con platos tradicionales como los tournedós oporto, el róbalo Roquefort y algunos diferentes como “Pork hot tropical”, unas suaves chuletas de cerdo en sal-sa de tamarindo, o los rollitos de trucha en salsa de mandarina. El orgullo de la casa en esta sección es
El Gourmet Por: Ricardo Acosta
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el salmón Teriyaki, asado a la parrilla y bañado por una bien equilibrada salsa.
Los arroces caldosos son diferentes opciones de un abundante, cremoso y muy bien logrado risotto, y acá el recomendado es el “trifásico”, con langostinos, calamar y salmón.
La atención del personal es absolutamente cer-cana y amable y realmente se siente uno como en casa.
Por solicitud de sus clientes, desarrollaron la línea de eventos, y para esto son una muy bue-na opción dada su ubicación y el ambiente ínti-mo y acogedor del lugar.
Dejando atrás la ciudad, se tienen buenos mo-mentos en el Gourmet Campestre.
Cajicá - 800 metros vía RiofríoCel.: 311 5617316 www.elgourmetcampestre.info/
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vinos dulcesLa transformación del mosto (jugo) de uva en vino se
concibe gracias al efecto de unos microorganismos llamados levaduras (artificiales o indígenas), respon-
sables de transmutar el azúcar en alcohol, dióxido de car-bono y calor. Hay que tener en cuenta que las levaduras tienen limitantes, de temperatura, que sólo pueden ac-tuar entre los 5 y 30-35° grados centígrados. A mayor temperatura de este rango mueren y a menor quedan en un estado de suspensión. De tolerancia al alcohol, es paradójico que su quehacer le produzca la muerte a las levaduras, pero aproximadamente el 15% de alcohol en volumen es letal para ellas.
Teniendo en cuenta lo anterior, los vinificadores pueden “jugar” con el quehacer de las levaduras y darles diferen-tes estilos al vino. Se puede clasificar el vino desde el pun-to de vista de las cantidades de azúcar residual:A. Secos: estos vinos no es que presenten 0 gramos de azúcar residual, sino que es tan poca que el paladar no lo puede percibir.B. Semisecos: presentan una sensación abocada o una reminiscencia a lo dulce.C. Semidulces: estos vinos no se pueden considerar dulces, pero la sensación de dulzor es fácil de percibir.D. Dulces o de postres: ya aquí el azúcar residual es mayor a 35 gramos por litro.Existen varios métodos para dejar residuos de azúcar en el vino y podemos básicamente dividirlos en dos formas:La primera es la serie de prácticas que se centran en la detención de la fermentación:Se puede detener utilizando frío. Ya habíamos comentado que por debajo de los 5° centígrados la levadura no tra-baja. También se puede detener la fermentación filtrando las levaduras. Un vino que es ejemplo de estos dos méto-dos es el Asti italiano. Cuando la fermentación ha llegado a 9% de alcohol y todavía queda azúcar residual se baja la temperatura a los tanques de fermentación (de ace-ro inoxidable, termorregulador y grandes), se detiene la fermentación y, posteriormente, se filtran las levaduras.Otra forma posible es usando anhídrido sulfuroso (SO2), que es el antiséptico del vino, el cual hace las veces de veneno que mata las levaduras.Sin embargo, el método de parado de fermentación más
popular es el de encabezado, que se realiza agregando alcohol vínico o aguardiente de uva, subiendo el grado de alcohol, matando la levadura y dejando un importante residuo sacarino. Ejemplo claro de esto es el Oporto.La segunda serie de prácticas consiste en la concentra-ción de los azúcares y aquí posiblemente encontramos los más nobles vinos de postre.Los más comunes de este tipo son los llamados Late Har-vest, en español Vendimia Tardía. Son vinos cosechados tardíamente buscando una sobremaduración del fruto, que al utilizarse para producir vino tienen tanto azúcar que las levaduras apenas pueden trabajar y producen un vino con mucha azúcar residual, pero les falta acidez en la mayoría de los casos. Por ejemplo, los vendimias tardías alsacianos, los más sofisticados.También se pueden concentrar azúcares pacificando la uva antes de comenzar el proceso de elaboración del vino. Generalmente se colocan los frutos al sol para que se deshidraten y luego se pasa a la elaboración, como los típicos Pedro Ximénez españoles y el Vin de Paille francés.El ejemplo más notable son los vinos que se hacen con selección de grano noble, es decir, se vendimian única-mente las uvas afectadas por un hongo conocido como botrytis cinérea, al que normalmente se referirán como podredumbre noble, en donde el hongo al atacar la uva la deshidrata concentrando no sólo los azúcares, sino tam-bién los polifenoles y demás. Los clásicos de este método son: el Sauterns (Bordeaux, Francia), el Tokaji (Hungría), los BA (Beerenauslese) y TBA (Trokenbeerenauselese) de Alemania.Por último, el método más peculiar es el de concentra-ción por congelamiento, que sólo se realiza en Austria, Alemania y Canadá, en donde las bajas temperaturas permiten que se pueda vendimiar la uva a temperaturas inferiores a los 0 grados centígrados. En este estado de congelación se separan fácilmente los cristales de agua y con las uvas se obtiene un sirope con alta concentración de azúcares y se procesan para obtener un vino dulce, intenso y complejo, conocido como Eiswein o Icewine. En Alemania generalmente se elabora con Riesling, pero en Canadá la cepa más usada es Vidal, uvas que se usan por su resistencia a las bajas temperaturas.
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Radar
Muchos de nosotros he-mos sido expues-
tos a la conocida frase “vives en las nubes”. Ahora, gracias a los avances tecnológicos que ofrece internet, estas palabras se podrían traducir, literalmente, apli-cadas al término “Nube Digital”. La Nube Digital se conoce como un espécimen etéreo, cuya principal cualidad es almacenar cualquier tipo de in-formación de cualquier usuario en cualquier servidor de cualquier parte del mundo. Es decir, que todo lo que se sube a una página en la web forma parte de la Nube. Tener información almacenada a través de los diversos programas que ofrece el mercado no es un tema compli-cado, desde el Facebook, pasando por las cuentas de co-rreo electrónico hasta las publicaciones en línea terminan siendo tragadas por la Nube y se convierten en el nuevo “cuaderno” de los usuarios. Si lo pensamos bien, es exactamente como un cuaderno que se puede convertir en libro, en álbum de fotos o en un diario personal, con la ventaja de que no hay necesidad de tenerlo físicamente para acceder a él; por ende, la nube almacena gran cantidad de cuadernos de millones de per-sonas en el mundo. Es esta cualidad divina, conocida por los teólogos como omni-presencia, es la que hace que para gran cantidad de seres hu-manos sea más atractivo obtener un dispositivo que les per-mita acceder a la Nube, que comprar una agenda o un libro.
Ahora bien, llegando a este punto encontramos que los principales receptores y quienes continuarán con el lega-do de la Nube son los jóvenes, los estudiantes y parte de la clase ejecutiva, cautivada por las tabletas, los iPad y, en general, los dispositivos electrónicos desarrollados para acceder a los contenidos. Un pronóstico podría indicar que el futuro del conoci-miento reposa en la capacidad de acceso que tengan los seres humanos para subir, bajar y compartir conocimien-to a través de la Nube, situación que algunas empresas ya están previendo a largo plazo y, por consiguiente, ya están vendiendo y almacenando sus contenidos allí. En Colombia existen varias compañías que venden sus publicaciones en formatos de almacenamiento en la Nube y consulta en internet. Un caso de ello es la multinacional Legis, que dentro de sus estrategias de mercadeo ofrece textos jurídicos especializados para estudiantes, con una clave que los hace acreedores del mismo contenido en la web, con herramientas de blog de notas y la posibilidad de compartir los comentarios sobre el tema con otros usuarios del producto. Este fenómeno se expande por todo el mundo, lo cual se demuestra en que ya existen diversas empresas que brin-dan todo tipo de cuadernos y textos de consulta digitales, y aunque no es probable una pronta desaparición de los documentos en formato físico, sí vamos rumbo a un futu-ro donde muchos de nosotros pasaremos gran parte del tiempo en la Nube.
Por: Amparo Gaitán
Cuando pienso en una marca colombiana de gran prestigio y una extranjera que pueda llegar a nuestro país, siempre pienso cómo reaccionará la gente, las personas que son susceptibles de usar
estos productos, lo que en mercadeo se denomina grupo objetivo, que no es más que ese segmento del mercado al cual se enfilan las baterías de trabajo por parte de las empresas.
¿Cómo cada uno de nosotros se comporta ante un escenario en donde un compatriota le hace llegar un mensaje de respaldo a su producto o su marca? Es posible que simplemente lo veamos, pero que prime el utilizar una marca extranjera porque es más “in”.
También es posible que nosotros reaccionemos de una manera favora-ble, como en el caso de una gasolinera nacional que evoca este llamado y la verdad, al menos yo, cuando veo el aviso, prefiero decidir apoyar lo nuestro. ¿Qué puede ser tomar esa decisión? Es posible que no lo vea-mos como una situación relevante o que no represente lo suficiente para despertar en nuestro interior un sentido proteccionista.
Soy un convencido de que en verdad los colombianos no somos ni bobos ni nacimos ayer para creernos todo lo que nos dicen o muestran. No. Si algo tenemos es una tendencia a pensar, repensar y analizar antes de decidir, eso está en nosotros y si no se percibe rápidamente recuerden cuando están de compras o cuando le comentan algo sobre un producto o marca, en cuyo caso uno siempre maneja sus dudas de lo que escucha.
En la cabeza de cada uno de nosotros pesa lo que los expertos llaman la ecuación de valor, que no es más que la estimación mental de cuánto pago y cuánto recibo en beneficios. Por eso, algunas cosas nos parecen caras y otras baratas, porque esa relación puede indicarnos mentalmen-te que estoy pagando poco por todos los beneficios que recibo o vice-versa. En este sentido es claro que esta regla es la primera que aflora para casi todos nosotros, pero es también claro que existen o existimos los que adicional a esa única regla miramos otras cosas y una de ellas es que se puede llegar a preferir un buen producto o marca nacional si se lo merece.
O UNA EXTRANJERA?
¿UNA MARCANACIONAL
Por Juan Manuel Rozo
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con el fútbol en las venas
GerardPor: Camila Moncada
Duty Free
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Es diferente. Piqué es un joven con perso-nalidad, talento y un estilo propio. Nació en Barcelona el 2 de febrero de 1987, en
el seno de una familia barcelonista, tan ligada al FC Barcelona que su abuelo Amador Berna-béu fue directivo del club azulgrana. Años más tarde se formó como futbolista en la cantera de este equipo, al lado de jugadores ahora consa-grados, como Lionel Messi o Cesc Fábregas.
En el año 2004 decidió dar un rumbo a su carre-ra y debutó en 2005 con el Manchester United. Posteriormente, regresó al FC Barcelona, equipo en el que juega actualmente y con el que ha gana-do numerosos títulos.
En el verano de 2006 aceptó una cesión al Real Zaragoza de la liga española, equipo con el que logró la continuidad que no tuvo en el Manches-ter y consiguió hacerse un nombre entre las me-jores defensas de la competencia. Debido a la buena temporada realizada en el Manchester, el Barcelona se fijó en él para reforzar la defensa y consiguió su traspaso después de pagar al Uni-ted unos 5 millones de euros.
A sus 23 años ya tiene un recorrido importante. Gracias a su éxito y profesionalidad, el joven futbo-lista en 2010 se convirtió en el campeón del mundo durante el Mundial de Sudáfrica. Y no sólo triunfa en el fútbol, pues recientemente se confirmó que será la nueva imagen de la línea masculi-na H.E. by MANGO/MNG, una de las multinacionales de ropa española más im-portantes del mundo. ¡Qué futuro el de esta figura mundial!
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LO Ciudad industrial y comercial, centro de la moda
y lugar de la eterna primavera, conocida así na-cional e internacionalmente, eso es Medellín, la
segunda capital más importante de Colombia.
Esta hermosa ciudad es hoy un centro de negocios de interés mundial, reconocida como la capital colombiana de la moda con gran tradición en la industria textil y de confecciones. Anualmente, diseñadores y compradores de todas partes del mundo se reúnen en reconocidas fe-rias del sector.
Esto y el buen gusto de los paisas han llevado a que co-miencen a exigirse altos niveles de diseño interior y de-coración, hoteles de concepto, apartamentos automati-zados, oficinas modernas, joyas arquitectónicas dignas de posar en museos internacionales que vinculan el en-torno, parques y jardines que se manifiestan como ma-jestuosas obras de paisajismo y hacen que la evolución del concepto de belleza y armonía sean una expresión obligada para el diseño.
La arquitectura de Medellín es propia para darles cabida a grandes eventos de reconocimiento internacional, en-tre ellos espacios como la Caja de Madera del centro de eventos Plaza Mayor y el Orquideorama, hoy escogidos para desarrollar desfiles, convenciones, congresos, bo-das y un sinnúmero de actividades que permiten a turis-tas y residentes disfrutar y conocer las riquezas que tiene la capital antioqueña.
Todo esto hace que Medellín sea un centro de atracción de marcas internaciones y nacionales para darles movi-miento a mercados como el arte, el diseño y la decora-ción. Al ser visitada por tantos turistas a lo largo del año, se ha visto en la necesidad de tener una oferta hotelera a la altura de capitales mundiales.
El verde que rodea esta majestuosa ciudad permite mani-festar bastas obras de paisajismo y vincular la naturaleza con las fachadas de las casas y jardines dando la bienve-nida a los hogares de los paisas, calles donde los árboles dan sombra en un día soleado e invitan a compartir una bebida con una buena compañía y, por qué no, aprove-char también esos lugares donde se crean campañas de conciencia y educación con el manejo y la conservación de nuestro medio ambiente, como el jardín botánico “Joaquín Antonio Uribe”.
Caminar por las calles del barrio El Poblado es darle vuelo a la imaginación en temas de moda y tenden-cias, en donde almacenes de diseñadores decoran las bellas y tranquilas vías de este selecto sector de la ciudad que marca un punto de referencia para esta-blecer lo último en temas de moda, diseño y arte. Las tiendas modernas han pasado a compartir escenario con galerías de arte, tiendas de diseñadores de inte-riores renombrados en nuestros país y, a su vez, la oportunidad para que grandes empresas comercia-lizadoras de mobiliario de talla internacional tengan una amplia oferta.
EN LA CAPITAL
CHIC
DEL DISEÑODE LA MODA
Por: Daniel Sanjuán
Columna
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Ya no hay que sufrir antojándote con diseños de muebles que se ven en las revistas, basta con encontrar lo último en decoración para armonizar el hogar y pensar en renovar la oficina, sólo darse ese capricho de querer decorar la casa con algo nuevo, novedoso y exclusivo. Además, podemos encontrar almacenes especializados en temas para nuestro hogar como los de ilumi-nación, que ven obviamente la clara necesidad de incluir en sus inventarios productos con el conocido (poco pero necesario y de obligación) sello verde. También podemos ver sitios para embellecer el hogar, desde los más pequeños hasta los que es-tán por llegar, donde son ellos los principales protagonistas de composiciones que pueden parecer sacadas de un cuento de hadas y le dan ese toque de único.
La tendencia del mobiliario y la decoración en general son cla-ramente vanguardistas, con formas orgánicas que nos trans-portan a espacios futuristas acogedores dignos de admirar, que invitan a compartir y a generar ese toque de envidia de quienes lo visiten. Además, encontramos almacenes especializados en temas como iluminación, pero en ningún momento se excluye lo clásico, estilo que da una solución magnífica para decorar ca-sas de recreo o para aquellos amantes de las obras de arte, que con su gusto prefieren adornar sus espacios con tendencias, pero, ¿por qué no atrevernos a fusionar?
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Las mujeres ruralesPor: Pamela Díaz
Despegar
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El Día Internacional de la Mujer es una fecha donde se conmemora la lucha de mujeres que han hecho historia y se celebra que aún exis-
ten otras igualmente valientes para asumir distintos retos y roles en la vida. En esta oportunidad, con la participación de la Mesa de Incidencia Política de las Mujeres Colombianas, Oxfam y Cinex TV, se presen-tará como un homenaje a las mujeres del campo el documental: “Tesoros del campo”, un especial que se desarrolló en el entorno de sus protagonistas con una duración de 8 minutos.
“Tesoros del campo” da una mirada a las mujeres campesinas colombianas demostrando la fortaleza de su trabajo, la sabiduría de su relación con el en-torno y su necesidad de ser reconocidas desde la par-ticipación, la lucha por la tenencia de la tierra y su trato con el medio ambiente. De igual forma, resalta el valor y los derechos que construyen la base de la sociedad de nuestro país.
Los rostros de este documental, aunque provienen de cinco municipios de Cundinamarca y Boyacá (Guasca, Silvania, Tinjacá, Sumapaz y Ráquira), son una muestra de la realidad de las mujeres rurales en Colombia, dedicadas al campo desde sus diferentes necesidades y sentires respecto a sus realidades.
Las mujeres ruralesMientras unas han logrado tener su propia parcela donde cultivan sano para vender directamente sus productos al consumidor, otras, por el contrario, li-dian con el peso de no ser dueñas de la tierra y vi-vir las condiciones de la renta. Sin embargo, todas, con sus manos y sus afectos, sacan adelante la tierra para dar de sí lo mejor.
Con la dirección de Verónica Posada, quien con su equipo de trabajo desarrollaron la producción y posproducción del documental, lograron mos-trar las caras ocultas de estas mujeres campesi-nas, las manos y las miradas de quienes no sólo crían a sus hijos y mantienen sus hogares, sino que luchan día a día con la adversidad para salir adelante. Mujeres que se organizan y que se unen para demostrar a los citadinos que tras de cada plato que se sirve, cada cerámica que se exhibe, cada tejido que se viste hay mujeres sabias, llenas de fortaleza y que merecen ser reconocidas por la sociedad colombiana.
Esta producción tiene como propósito despertar la conciencia y el respeto por el trabajo de la mujer campesina colombiana, darle el espacio que se mere-ce en la sociedad con la significación de su quehacer y la valoración de sus productos.
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La quinta edición de la Feria más impor-tante de mercadeo en
el país, en la que se contó con más de 100 expositores
y más de 2.000 visitantes en la muestra comercial, llegó a
su fin.
L a V edición de Expomarketing, que se realizó del 16 al 18 de marzo en el Centro Internacio-nal de Ferias y Exposiciones Corferias, culminó con gran éxito, quedando posicionada como la mejor pla-taforma de actualización, capacitación e intercambio en últimas tendencias, prácticas y herramientas in-novadoras para la actividad del marketing.
Las mejores compañías del sector se reunieron y ofrecieron sus productos, bienes, estrategias y ser-vicios a los más de 4.500 visitantes a la Feria. Asi-mismo, contó con el Foro Académico Internacional que incluyó temas comerciales y de marketing con speaker de alto nivel, como Kevin Roberts, quien por primera vez visitó Colombia, siendo uno de los más influyentes de la publicidad mundial y quien reveló que el amor es indispensable en cualquier campaña publicitaria: “Sólo las marcas queridas serán las que sobrevivan”. La colombiana Adriana Wolff realizó su participación con la charla “Menos es más… una rea-lidad ambiental de los empaques modernos”, don-de la relación con la responsabilidad ambiental es cada vez más clara cuando se observa el permanente
la mejor estrategia para actualizarte
Expomarketing
bombardeo que sufren los consumidores por el mal manejo de los recursos.
El cierre del primer día de foro académico estuvo a cargo del español Jesús Vega, autor del libro “La em-presa sensual”, quien dio a conocer sus experiencias en la seducción como estrategia empresarial, consi-dera que se está viviendo en una época marcada por los cambios y por la rapidez.
Los visitantes disfrutaron de las representaciones del sector realizadas con promociones, activaciones, mo-tivación e incentivos, POP y merchandising, centrales de medios, relaciones públicas y comunicaciones estra-tégicas, artes gráficas y publicidad exterior e interior, entre otras. Aparte de la nutrida agenda académica, la feria brindó a los visitantes las diferentes zonas socia-les, actividades, shows y un sensorial experience, don-de el marketing estuvo al alcance de las manos.
Los jóvenes amantes a la tecnología aprovecharon las enseñanzas de Kumar Doshi, de la India, quien habló de “Entretenimiento y contenido en la era digital”. Doshi es un especialista en la creación de soluciones creativas relacionadas con el entretenimiento para las marcas, y en Expomarketing dejó los puntos claves para el éxito.
El foro, particularmente, estuvo dirigido a presiden-tes, vicepresidentes y gerentes generales de compa-ñías nacionales y multinacionales. También para ejecutivos y profesionales del sector, académicos y estudiantes de carreras afines al mercadeo.
Por: Ana María García
Clase ejecutiva
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Las ostras del río Opía, en el municipio de Pie-dras, Tolima, son conocidas como las únicas de agua dulce en Colombia y las que le han dado
reconocimiento a este pequeño poblado ubicado al norte del departamento. Aunque esta afirmación no es del todo cierta, pues en algunos ríos de Cunday, al oriente del Tolima, también prolifera la especie en menor cantidad y con menos leyendas en su haber.
Sobre este molusco, de la familia de los bivalvos, se han tejido en el imaginario local historias relaciona-das con sus propiedades alimentarias y afrodisíacas que han despertado la curiosidad de turistas nacio-nales y extranjeros. Pero más allá de esta exclusivi-dad y del sinnúmero de beneficios que se le atribu-yen, hay algo que lo hace diferente y especial, que trasciende de lo real a lo mágico: es el fruto de las lágrimas que derramó la princesa indígena Bulira por su amado Opía, quien murió por el dardo de la
de Piedras, Tolimacerbatana del guerrero Tota en un ataque de celos y que la condenó a llorar eternamente su pérdida al punto de quedar ciega.
Aunque para el foráneo desprevenido puede pare-cer una historia triste, para los habitantes de Pie-dras la desdicha de la princesa es la redención eco-nómica de quienes han establecido una economía basada en el turismo que ofrece este patrimonio ecológico del departamento. Esto es claro para Da-lila Castaño, quien hace 14 años obtiene el susten-to de su familia con la venta y preparación de las ostras a los turistas que llegan a disfrutar de los balnearios naturales de Caracolí, La Jabonera, La Fragua, Guadual, entre otros, en los cuales se rea-lizan actividades de natación y senderismo.
Actualmente, las ostras afrontan el peligro de des-aparecer por la degradación del río Opía, su hábitat
Ostras
Viajero
43Por: César Devia Ayala.
natural, debido a las aguas que vierten los arrozales cercanos y a la pesca indiscriminada, aspectos que inciden en su ciclo reproductivo, situación que pone en riesgo no sólo su importancia como especie regu-ladora de procesos ecológicos y alimento de aves y mamíferos, sino la tradición alrededor de la cual se ha fortalecido la economía del municipio.
En este sentido, la Universidad del Tolima, la Alcal-día local y Cortolima, con el apoyo del Ministerio de Ambiente, adelantan estudios orientados a esta-blecer un plan de manejo sostenible para la especie a partir de procesos de participación y educación ambiental, monitoreo de las poblaciones existentes y de su reproducción en zoocriaderos, con el fin de mitigar los impactos a su hábitat. Además de con-tribuir a que las lágrimas de la princesa Bulira no se conviertan en una leyenda más en la gran cuenca del Río Grande de la Magdalena.
Coctel de bienvenida. Desayuno. Periódico local.10% de descuento en nuestros servicios de masajesy peluquería. Descuento especial en entradas alZoológico de Cali y a las salas de cine Royal Filmsdel Centro Comercial Centenario. 15% de descuentoen la heladería Ventolini del Oeste de Cali.
Transporte Aeropuerto-Hotel-Aeropuerto+ Habitación de lujo + Desayuno diario + City Tour + Visita a Buga y a la Hacienda El Paraiso (con almuerzo) + Impuestos y Seguro Hotelero.
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Hemingway, visitante inspirado, retrató la atmosfera de la isla en “El viejo y el mar” e “Islas
en la corriente”. Esta inspiración tam-bién se siente en cada esquina del cas-co antiguo de la ciudad, representada en talleres de arte, creación de cine y escuelas de ballet y danza, en donde los ritmos escapan por los ventanales sin vidrios de edificaciones nostálgi-cas. La música está presente en cada esquina, amenizando el andar de los transeúntes o una cena al aire libre.
La simbiosis musical de La Habana se compone de salsa, boleros, sones y ritmos fusión. Al caer la noche, las casas de música, discotecas de ho-teles y clubes capitalinos invitan a bailar y entrar en la bohemia carac-terística de la cultura popular cuba-na. Es innegable que la musicalidad del pueblo cubano se demuestre en
leyendas y amigosParte 2MúsicaPor: Catalina Linero
Viajero
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el baile, y el mejor exponente de esta particularidad es la leyenda viva: el cabaret Tropicana.
Como un baile bajo las estrellas, el Tro-picana se presenta en un recinto a cie-lo abierto con las frondosas arboledas de Villa Mina, la cual era una quinta de recreo de 36 mil metros cuadrados cubiertos de bosques, un retirado oasis de placer y juego. La sensualidad y tra-dición musical de Cuba se materializa en bailarines que rinden culto al exo-tismo y a la nostalgia por una época llena de un encanto especial.
El cabaret Tropicana, creado en 1939, puede considerarse un espectáculo de élite, por eso si se prefiere estar en mayor contacto con los cubanos, llevar unas cervezas al malecón y mezclarse con la multitud es la mejor forma de vi-vir el ritmo ondulante que caracteriza la más joven de las culturas humanas.
Sumergirse en sus calles llenas de balcones y monumentos, hablar con sus habitantes y conocer de primera mano la historia de la isla, sus sitios emblemáticos y sus leyendas, tejer una amistad con el anciano, el policía o los espontáneos… pasear por La Ha-bana debe hacerse acompañado para comentar cada imagen memorable y, desde luego, disfrutar de uno de los mejores regalos que brinda el viaje: los nuevos amigos.
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Fuga
Verticales1. Senadora que lucha por los derechos de los niños.2. Herramienta de investigación usada por Legis.3. Ciudad donde se celebra el Festival “Francisco el Hombre”.4. Feria de la mejor estrategia de mercados.5. Futbolista español, imagen de ropa Mango/MNG.
Horizontales:
1. Lugar donde todos somos tolimenses en el Festival de Música Colombiana.2. Ciudad del diseño y la moda.3. Banda musical mexicana.4. Filmación corta, dedicada a las mujeres en su mes.5. Isla colombiana con el mar de siete colores.
Lina Troya R.
Me voy a fugar dentro de mivoy a volar en mi universo
hasta que la realidad se quite el vestido
tal vez adentro están las respuestas,
las claves que me ayudarán a abrir las puertas
de un mundo con sentido.
Adentro…los gritos de mi inconsciente
cansado de intentar ser cuerdoadentro…el mecanismo de la
muñeca sin cuerdaadentro…un corazón sin cor-
duraun corazón roto
un corazón que tortura
Me voy a esfumar dentro de mi
1
5
1
2
5
2
4
3
4
3
A bordo
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Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada bloque (3X3) con-tengan los números del 1 al 9. Recuerda, Sudoku tiene sólo una solución.
Avanzado
Principiante
SudokuMedium
7 6 9 8
2 7 4 1
8 6 9 7
7 9 3 2
9 5 1 8
5 4 8 3
9 1 5 7
6 4 5 9
Puzzle #229457
More Puzzles:
www.sudoku-puzzles.netHard
3 5 7 9
4 5 7
7 1
4 5 7
5 2 1 9
6 3 8
8 4
4 9 6
7 3 5 2
Puzzle #208203
More Puzzles:
www.sudoku-puzzles.net
Dirección: Calle 98 No 52B - 10
Reservas: 3 67 7777www.danncarltonbaq.co
Lo mejor de la ciudad en sus manos.
Barranquilla - Colombia
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Por los derechos de los niños
Por: Gabriela White (8 años)
Cuando entrevisté a Gilma Jiménez, senadora de la Repúbli-ca, me sentí muy feliz porque pensé que era una gran opor-tunidad para mi vida. Es una persona que trabaja por los
derechos de los niños. Fui al Capitolio y allí me recibió el jefe de prensa, quien es muy querido y tiene herramientas secretas (pero shhh, es secreto). Esto fue lo que me contó.
“En Colombia y en todos los países democráticos del mundo existe el Congreso. Dentro de nuestras funciones está hacer leyes, vi-gilar que el Gobierno cumpla las tareas y haga lo correcto. En mi caso, soy una senadora muy particular. Fui concejal de Bogotá y siempre he trabajado en el tema de los niños, porque considero que la felicidad de ustedes, los niños, el respeto que los adultos les debemos tener, el afecto, que tengan todo, que nadie les haga daño, esos son los desafíos fundamentales de este país. A veces el desempleo y la pobreza hacen que no todos lo sean, porque los ponen a trabajar o los sacan de estudiar. Pero lo que tienen es que estar jugando, no realizando cosas de adultos y hay quienes los tratan muy mal, se les va la mano”, nos contó la senadora.
Es una mujer que ama a los niños, admira a quienes se dedican a la labor de educarlos, porque asegura que no tiene la paciencia para hacerlo. Por ejemplo, cuando me vio y supo que era una niña quedó impactada. “Los que hacemos política y estamos en esto sa-bemos hablarle a la gente, eso es una habilidad que tenemos, pero cuando estoy frente a los niños ni siquiera sé qué decir”, me dijo.
A Gilma le encanta ayudar a los pobres. Me contó que África es un continente más pobre que el nuestro y que allí la gente muere de hambre y eso no es correcto, porque en otros países botan plata en cosas que pueden esperar. “Procurando que se haga lo correcto, que no haya corrupción, que se llegue con la plata a invertirle a la gente más necesitada. Dentro del plan de desarrollo se está ha-blando del bilingüismo y eso, para un país, es solucionar un pro-blema en el mundo de hoy”.
Como todas las personas, la senadora Gilma tiene grandes sueños. “El mío es ver feliz a mi familia y bien de salud. A nivel político, que la gente salga a votar un referendo para castigar a quienes perjudiquen a los niños y cumplan prisión perpetua, o sea, que estén para siempre en la cárcel. Eso es lo que más deseo”.
Ojalá que ustedes cuiden a los niños en vez de lastimarlos, porque la vida para mucha gente son ellos, somos una familia que cada día crece con más hermanos y eso permite tener oportunidades en la vida.
Entrevista a Gilma Jiménez
A bordo
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“No hay que vivir el meollo de las cosas nimias”, decía un yogui en el Himalaya: “Concéntrate en tus priori-dades, en esas actividades que verdaderamente tie-
nen sentido”.La relación con el tiempo requiere creatividad y flexibi-lidad, pero para muchos se convierte en una fuente de dolor cuando están todo el tiempo en el pasado, de es-trés en el presente y de preocupaciones cuando sólo se enfocan en el futuro. ¿Cómo desmontarnos de ese paradigma de la insatisfac-ción de la premisa de que “nunca es suficiente”?, ¿de que la vida es una carrera frenética en pos de conseguir cada día más, más reconocimiento, más dinero, más amor, etc.? Es como si no tuviéramos tiempo de aflojar la marcha y parar un momento para respirar la fragancia de las rosas.Vivir una vida sencilla no es tan fácil cuando se nos ha im-pulsado por todos los frentes a llenarnos de necesidades: comprar ropa de marca, leer seis periódicos al día, estar siempre disponibles para todo el mundo, estar conecta-dos 24 horas al día al Blackberry o tener mucho dinero para los placeres de la vida: comer, viajar y rumbear.Al menos que reduzcamos nuestras necesidades, jamás nos sentiremos satisfechos. Seremos como los jugadores empedernidos que siempre quieren “una vuelta más”. ¿Cómo alcanzar la felicidad así? Confundimos la felicidad con la realización, y aunque la felicidad ciertamente llega cuando alcanzamos nuestros sueños, no podemos hipo-tecar la felicidad en búsqueda de El Dorado.Que no nos pase lo del rey Midas, quien amaba tanto el oro, que llegó a rezar para que todo lo que tocase se con-virtiera en ese metal, y que al concedérsele ese deseo no pudo comer nunca más porque la comida se le convertía en el frío oro.Las prioridades en el Ego-Sistema se han invertido tan-to que gastamos más en tabaco en Europa, que en salud
NECESIDADESPor Xiomara Xibillé
para la maternidad; más en cosméticos en un país como Estados Unidos, que en educación básica para todos; más para los gastos bélicos, que para la salud y la nutrición en muchos otros países.Riqueza y placeres para unos pocos. Si estás entre esos pocos, ¡AGRADÉCELO! Pero también, ¡RESPONSABI-LÍZATE!Al final de nuestras vidas nos daremos cuenta sí o sí que la seguridad no viene del dinero, sino de nuestra inteligencia y sabiduría adquiridas con las vivencias y las relaciones verdaderas. El dinero debe ser un facilitador, no el fin en sí mismo.Cuando derrochamos y desperdiciamos la consecuencia natural, cuando necesitemos, no tendremos recursos. Aprender a usar el dinero de una manera digna y valiosa debería ser un aprendizaje adquirido, ojalá desde la infan-cia, y saber que si utilizamos bien este recurso el universo siempre nos proveerá más.El dinero nos debería servir para nuestro aprendizaje y el de nuestros seres queridos, para mejorar nuestro entor-no, para ayudar al que nos necesita, para elevar nuestra vida al más alto nivel. Vivir una vida sencilla puede em-pezar también cuidando el recurso TIEMPO: dejar de levantar el teléfono cada vez que suena, no malgastar el tiempo leyendo propagandas de buzón o correos basura en nuestro e-mail, dejar de comer por fuera de casa tres veces por semana, renunciar al club de golf y pasar más tiempo con tus hijos, dejar el reloj guardado una vez por semana, ver salir de vez en cuando el sol y contar estrellas en la noche… Sé creativo y genera espacios de gozo que no impliquen gastos dispendiosos.Gandhi decía: “Cuando admiro la maravilla de un ocaso o la belleza de la Luna, toda mi alma se ensancha adorando al creador”. Siempre busca tiempo para agradecer y para meditar u orar por lo que la vida te da cada día.
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Pasabordo
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Silla 1A
Por: Mariné Moré Morera
La Tierra nos está reclamando tantos años
de indiferencia. Escúchala, actúa, protégela.
Vive verde.
Esta edición, dedicada a Providencia el
mayor ejemplo de conservación del país,
hace necesario reflexionar ...
Enero 12 de 2010, Terremoto en Haití.
Febrero 27 de 2010, Terremoto y tsunami en Chile.
Diciembre de 2010, Inundaciones en Colombia.
Marzo 11 de 2011, Terremoto y tsunami en Japón.
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