Revista 64

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ashotur JULIO-SEPTIEMBRE 2015 • Nº 64 LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN CAMPINGS Gran éxito del I Congreso de Campings de la Comunidad Valenciana NUEVA NORMATIVA DE HOSPEDAJE Se modifica el sistema de clasificación y se regula el condohotel II EDICIÓN IR DE TAPAS POR PEÑISCOLA 20 establecimientos participan en esta segunda edición

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Revista especializada en la Hostelería y Turismo de la provincia de Castellón

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ashoturJULIO-SEPTIEMBRE 2015 • Nº 64

LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN

CAMPINGSGran éxito del I Congreso de Campings de la Comunidad Valenciana

NUEVA NORMATIVA DE HOSPEDAJESe modifi ca el sistema de clasifi cacióny se regula el condohotel

II EDICIÓN IR DE TAPAS POR PEÑISCOLA20 establecimientos participan

en esta segunda edición

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ashoturJULIO-SEPTIEMBRE 2015 • Nº 64

LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN

SUMARIO

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón, ASHOTUR, nace en el año 1977 con el objetivo de aunar esfuerzos de representación y defensa de los intereses socio-económicos colectivos de los empresarios del sector en la provincia de Castellón.

Los cinco sectores que integran nuestra Asociación son: hospedaje, restauración, cam-pings, ocio nocturno y turismo rural.

Actualmente representamos a la mayor parte del sector hostelero castellonense, siendo nuestro deseo contar con la participación de todos los empresarios del sector de nuestra provincia.

AVDA. DOCTOR CLARÁ, Nº 36 ENTLO. B12002 CASTELLÓN

T. 964 218 055 F. 964 218 233

[email protected]/asociacionprovincialdehosteleriadecastellon

HORARIO INVIERNO:mañanas: lunes-viernes 9/13 h.tardes: lunes-jueves 16/18 h.

HORARIO VERANO (15-06 a 15-09):mañanas: lunes-viernes 9/13 h.

EDITA:Asociación Provincialde Empresariosde Hostelería y Turismode Castellón

Maquetación:Imprenta Sichet, S.L.

Redacción:ASHOTUR

Coordinador general:Carlos Gomis

Administración:ASHOTUR -CASTELLÓNTel. 964 218 055

Publicidad:ASHOTUR

Fotomecánica eImpresión:Imprenta Sichet, S.L.

Depósito legal:V-2548-2000

Fotografía:ASHOTUR

Ashotur no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados por nuestros colaboradores.La información descrita en la publicidad es responsabilidad de la entidad anunciante.

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CARTA DEL PRESIDENTE 4VIAJE ASHOTUR

La Ribera del Duero 6COMERCIAL 8

Marketing on-line y la LOPDFISCAL-LABORAL 9

La Renta del año que vieneHIGIENE 10

Prevención de riesgos laborales en pequeños establecimientosFORMACIÓN 11

Resumen primer semestre 2015 EMILIO PIN 12

Necesidad de organizaciones empresariales en nuestro sectorSGAE 13

Reforma de la Ley de Propiedad IntelectualHOSPEDAJE 14

Nuevo decreto reguladorCAMPINGS 15

I Congreso de la Comunidad valenciana RESTAURACIÓN 16

II Ruta de tapas por PeñíscolaOCIO 18

Reunión en el Ministerio de IndustriaTURISMO RURAL 19

Promoción de escapadas turísticas en pueblos de interiorNOTICIAS PATRONATO 20 - 21 -22

Viajes de familiarización con turoperadores CONSELLERIA DE TURISMO 23

Aerolineas de bajo coste NUEVOS CONVENIOS 24 - 25

Proyecto HoteleroMapfre

ASHOTUR EN PRENSA 26 - 27SERVICIOS ASHOTUR 28 - 29NUEVOS ASOCIADOS 30NUESTROS PROVEEDORES 31

CARTA

del PR

ESIDENT

E

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Carlos Escorihuela ArtolaPresidente de Ashotur

A las puertas ya de inaugurar una nueva campaña turística las perspectivas que barajamos desde nuestra organización no pueden ser más optimistas. El último informe publicado por la Conselleria de Turismo indica que Castel lón ha disparado su turismo procedente de Madrid

y Alemania en lo que va de año, tomando ambos mercados especial protagonismo en la provincia por distintas circunstancias. En el plano nacional, los visitantes de la capital han visto acrecentado su interés por realizar escapadas a la provincia en este 2015; y de toda la Comunitat, por Castellón, donde las reservas han crecido a un ritmo cuatro veces mayor que en Valencia y Alicante, así Castellón ha registrado 81.962 pernoctaciones de madrileños, un 40,4% más que el mismo periodo del año anterior. Otros colectivos que han venido más en el periodo analizado, que incluye la Semana Santa, aunque no han destacado tanto por su volumen, son los turistas de Castilla la Mancha (con 15.250 reservas, un 86% más); y de Aragón (25.571, un 41% más). El informe destaca a continuación los días reservados por los catalanes (121.372, casi un 20%); y los vascos (31.587, 17%). Solo va a menos el visitante de la propia Comunitat, de proximidad, por otro lado, el principal en impacto: 136.900 pernoctaciones registradas (un -1,4%). Con todo, el descenso de demanda de los valencianos apenas es perceptible.

En cuanto al turismo internacional, los datos hasta abril refl ejan una tendencia muy optimista en cuanto a los alemanes, que cada

vez vienen a pasar más días a Castellón. El país germano ha emitido un total de 13.320 reservas de alojamiento en la provincia, casi un 33% más, el crecimiento más alto. Le siguen en importancia Holanda (con 3.405, un 26% más) y Reino Unido (5.904, que crece un 23%), este último uno de los de mayor potencial turístico para la provincia, gracias a la puesta en marcha de líneas regulares de Ryanair desde Londres y Bristol con destino a Castellón, a partir de mediados de septiembre. Por ello, estamos preparando junto al Patronato Provincial de Turismo una completa estrategia de comercialización del destino Castellón y los alojamientos de la provincia, dirigida a maximizar su presencia en la oferta de agencias off y on line que operan en el mercado británico y atraer al máximo número de turistas.

Con esta meta, viajaremos a Londres para mantener reuniones individualizadas, con presentación del destino a turoperadores y agencias de la zona con el claro objetivo de lograr que comiencen a contratar con empresas de la provincia a partir de la puesta en marcha de las líneas aéreas de Ryanair a Castellón en septiembre.

Por tanto, debemos continuar trabajando de la misma forma y apostar fuerte por la formación, la innovación, la renovación, las nuevas tecnologías, la imagen y calidad de nuestros establecimientos incluso a costa de nuestro propio margen de benefi cio, porque entendemos que el potencial turístico de nuestra Provincia bien vale el esfuerzo y los datos así lo refl ejan. Esperamos poder seguir contando en este empeño con todas las Administraciones competentes en materia turística, ya que sólo con el esfuerzo conjunto de todos ha sido posible superar con éxito el difícil reto que teníamos por delante. Y lo mejor aún esta por venir…

Polo de Bernabé, 33 f Tel.: 964 532 730 f Fax: 964 530 062 f 12540 Vila-real f [email protected] f www.sichet.com

DISEÑO GRÁFICO f IMAGEN CORPORATIVA f LIBROS f REVISTAS f CATÁLOGOS f CARTELES f DISPLAYS CALENDARIOS f FOLLETOS f DÍPTICOS f TRÍPTICOS f FLYERS f POSTALES f CARPETAS f PAPEL DE CARTA f TARJETAS DE VISITA f SOBRES f ADHESIVOS f BLOCS DE NOTAS f INVITACIONES DE BODA INVITACIONES DE COMUNIÓN f MANTELES PERSONALIZADOS f MARCAPÁGINAS f TALONARIOS

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Grado, Master, Diplomas, Monográficos y Master Class

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VIAJE

ASHOTU

REl viaje de hermandad gastronómico

cultural que organizamos para nuestros asociados todos los años para el mes de octubre ya tiene nombre. En esta ocasión, nos quedamos en España y vamos a visitar una región conocida por sus vinos y sus tapas, Valladolid y la Ribera del Duero. Del 18 al 23 de octubre visitaremos esta maravillosa región española. Nuestro campamento base lo estableceremos en el fantástico Hotel Boutique Gareus**** (www.hotelgareus.com) situado en el céntrico triángulo que forman las plazas de España, Zorrilla y Colón de Valladolid, es un hermoso inmueble proyectado en los primeros años del siglo pasado en el mismo centro de la capital vallisoletana.

Entre otras excursiones realizaremos una “ruta del pincho” por la ciudad ya que Valladolid esta considerada por lo expertos como la capital mundial del pincho, no solo por los productos utilizados, de primerísima calidad, sino por la entrega y pasión que ponen los restauradores vallisoletanos en este arte gastronómico.Visitaremos una selección de los mejores restaurantes de cocina en miniatura y degustaremos una selección de pinchos premiados en los diferentes concursos provinciales y nacionales. Visitaremos

Este año de viaje a La Ribera del Duerola Abadia Retuerta LeDomaine, un lugar único, un enclave excepcional donde encontraremos la antigua abadía del siglo XII, una valiosa edificación declarada Bien de Interés Cultural por el Gobierno español y recientemente galardonada con el Premio “Europa Nostra” por su magnífica restauración o la Bodega Pago de Carraovejas donde conocemos la finca y las instalaciones, y vivaremos durante unas horas el día a día de la bodega participando del cuidado pormenorizado de cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de nuestros vinos.

Conoceremos las ciudades de Avila y Salamanca, visitaremos el Real Monasterio de Santa Clara en Tordesillas, palacio de estilo mudéjar fundado en 1363 e iglesia gótica y Baños árabes, o el Museo del Tratado…Todo ello aderezado con la mejor gastronomía, algo que no te puedes perder…

Os recordamos la posibilidad de pago a plazos a razón de dos pagos, uno por trimestre de 300€/persona cada uno.

(Consultar los que vais en habitación doble de uso individual)

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COMERC

IAL Aspectos fundamentales a considerar en la LOPD para el desarrollo del marketing on-line:

Yolanda GonzálezDpto. Comercial

[email protected]

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Toda persona o entidad que proceda a la creación de ficheros de datos de carácter personal lo notificará previamente a la Entidad Pública competente en el control de este tipo de prácticas: Agencia de Protección de Datos. (AGPD). La Agencia pública proporciona formularios y procedimientos “tipo” para que cualquier interesado pueda realizar dicha notificación de forma sencilla y estandarizada a través de la propia Web.

El responsable del fichero o tratamiento elaborará un documento de seguridad que recogerá las medidas de índole técnica y organizativa acordes a la normativa de seguridad vigente que será de obligado cumplimiento para el personal con acceso a los sistemas de información. La AGPD proporciona en su página Web modelos y guías de cómo debe implementarse dicho documento de seguridad.

Los datos de carácter personal están clasificados en niveles: (1) alto (datos de salud, ideología, sexualidad, etc.), (2) medios (datos financieros, fiscales, etc.) o (3) básicos (cualquier otro dato personal), los cuales están sujetos a diferentes niveles de protección en su tratamiento.

Es factible delegar el tratamiento y gestión de los ficheros a empresas prestadoras de servicios, siempre y cuando se declare en la notificación a la Agencia y se considere en el documento de seguridad.

En los formularios Web o físicos de recogida de la información de clientes debe informarse expresamente de la existencia de un fichero o tratamiento de datos de carácter personal, de la finalidad de la recogida de éstos y de los destinatarios de la información.

Los propietarios de los datos deben tener en todo momento instrumentos para el acceso, rectificación, cancelación y oposición al registro de su información personal.

La Agencia de Protección de Datos ostenta la competencia de poder inspeccionar el cumplimiento de las condiciones establecidas en la LOPD y su Real Decreto de Desarrollo y, en su caso, puede sancionar las infracciones que identifique.

ASHOTUR ,cuenta con un convenio de colaboración con la empresa CONVERSIA ,para facilitar a nuestros asociados el cumplimiento de la LOPD

La Renta del año que viene

FISCAL-

LABORA

L

Cristina LacruzDpto. Administración y Contabilidad

[email protected]

Teresa MeliáDpto. Fiscal y Laboral

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La Ley 26/2014 de 27 de Noviembre introduce una serie de cambios en la declaración de IRPF que presentaremos en 2016 correspondiente al ejercicio 2015. Vamos a destacar algunos por su importancia en la medida en que puede afectar a nuestros socios:

Rentas exentas:• Exención por despido o cese del trabajador: Sigue igual pero se fija un límite a la

exención de 180.000 € para despidos desde el 01/08/2014.• Exención de dividendos en las rentas del capital mobiliario: Hasta ahora los dividendos

percibidos hasta 1.500 € tenían exención, que ahora queda suprimida.

Rendimientos del trabajo:• Desaparece la reducción general de 2.652 € por obtención de rendimientos del trabajo

y en su lugar, aparece un nueva deducción de 2.000 € que podrá ser mayor en el caso de desempleados que acepten un puesto de trabajo que implique cambio de residencia o para trabajadores discapacitados. Sólo existirá la reducción para los contribuyentes con rendimientos netos del trabajo inferiores a 14.450 € si no tienen otras rentas superiores a 6.500 €.

Capital inmobiliario:• Arrendamiento de inmuebles destinados a vivienda: Desaparece la reducción del 100%

que había para determinados casos y únicamente quedará la del 60 %.

Actividades económicas:• Arrendamiento de inmuebles: desaparece el requisito del local destinado exclusivamente

a esta actividad y sólo se mantiene el del empleado a jornada completa.• Gastos de difícil justificación: se mantiene en el 5% pero se establece un límite de 2.000€

anuales en la estimación directa simplificada.• Exclusión de módulos: Baja el límite de facturación a 150.000 € excepto para las

actividades agrícolas que será de 250.000 €. Adicionalmente se incorpora el límite reglamentario por volumen de compras pasando también a 150.000 € anuales.

Integración y compensación de Rentas:• Integración y compensación de rentas en la B. Imponible general: El saldo negativo

de ganancias y pérdidas patrimoniales se compensará con el saldo positivo de los rendimientos e imputaciones de renta obtenido en el mismo ejercicio con un límite que pasa del 10% al 25 %.

• Integración y compensación de rentas en la B. Imponible del Ahorro: Igual que el anterior pero con los porcentajes para los años 2015, 2016 y 2017 de 10, 15 y 20 % y durante 4 años se mantiene la posibilidad de compensación.

Mínimo personal y familiar:• Se eleva el mínimo del contribuyente de 5.151 a 5.550 €.• Se eleva el mínimo por descendientes entre 2.400 para el primer hijo y 4.500 para el

cuarto y siguientes, incrementándose cuando el descendiente sea menor de 3 años.

Deducción por alquiler de la vivienda habitual• Desaparece la deducción estatal por alquiler de la vivienda habitual, manteniéndose

la autonómica, supeditada al ingreso de la fianza por parte del arrendador.

10

Desde la Asociación hemos constatado que, tras veinte años de la entrada en vigor de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, todavía hay desconocimiento sobre las obligaciones de derivan de la misma, especialmente en el caso de titulares de pequeños establecimientos. Dicha circunstancia nos la evidencia, entre otros hechos, el conocimiento de notifi caciones de infracción y sanciones recibidas, durante los últimos meses y años, por diferentes asociados, consecuencia de las inspecciones de trabajo.

Es por ello que queremos recordar a los titulares de bares y restaurantes que, en el caso de disponer de trabajadores por cuenta ajena (inclusive en el caso de un único trabajador y con contrato temporal), es un requisito legal tener implantado un Plan de Prevención de Riesgos Laborales. El Plan debe de estar operativo y abordarse diferentes responsabilidades que deben incluirse en él: Vigilancia de la Salud y Formación en Materia Preventiva para los trabajadores; así como un Plan de Emergencias.

Para cumplir con este requisito, los titulares de bares y restaurantes pequeños tienen básicamente dos posibilidades:

• Establecer un concierto con un Servicio de Prevención Ajeno. Siendo este S.P.A. el que implante el Plan de

HIGIEN

E

Alberto GenovésDpto. Higiene

[email protected]

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Prevención de riesgos laborales en pequeños establecimientos

Prevención de Riesgos y cubra el resto de los requisitos.

• Asumir personalmente la actividad preventiva.

El empresario del sector tiene la posibilidad de desarrollar personalmente la actividad de prevención, a excepción de la vigilancia de la salud y la formación de los trabajadores, siempre que se cumpla las siguientes circunstancias:

a) Que se trate de empresas de hasta diez trabajadores.

b) Que desarrolle de forma habitual su actividad profesional en el centro de trabajo.

c) Que tenga capacitación suficiente para real izar es tas func iones prevent ivas. En nuestro caso, formación básica mínima de 30 horas en la materia, con certifi cado emitido por una entidad con capacidad para desarrollar estas actividades formativas.

Desde ASHOTUR hemos establecido convenios de colaboración con diferentes Servicios de Vigilancia de la Salud para que los asociados tengan disponible esta actividad si la requieren. Por otra parte, tanto la formación de los trabajadores, como la del empresario, puede ser llevada a cabo por ASHOTUR.

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FORMA

CIÓN

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Resumen del primer semestre de 2015

Carmen PastorDpto. Formación

[email protected]

En el pasado mes de junio finalizamos con éxito los cursos subvencionados para ocupados que la Generalitat Valenciana viene concediéndonos desde hace varios años, en revistas anteriores hemos ido publicitándolos para que os inscribieráis, el balance ha sido muy positivo, la participación de nuestros asociados muy alta, que en definitiva es lo que pretendemos, por tanto nos gustaría hacer un resumen de lo que han sido los cursos.

Hemos formado 311 alumnos en el Certificado de manipulador de alimentos, dichos alumnos han adquirido los conocimientos, habilidades y actitudes adecuados a los requerimientos de las empresas del sector de hostelería para unas correctas practicas de higiene y manipulación de alimentos, facilitando con estos cursos cumplir con la normativa higiénico sanitaria vigente. Hemos hecho 9 cursos en Castellón, tres en Peñíscola y uno en Morella.

También se ha realizado el curso de Camareras de piso para 20 alumnos, el curso lo impartió en la asociación Yolanda González y se realizaron las prácticas en el Hotel Luz, quedando los alumnos muy satisfechos del curso, del trato recibido en las prácticas y de todo lo aprendido.

Hemos repetido con éxito con Pedro Salas, prestigioso chef del Hotel Luz que impartió el curso Recetario de cocina de autor, de doce horas de duración con 16 alumnos dónde los alumnos pudieron disfrutar y aprender con él realizando sus recetas.

Me gustaría destacar el curso de Los vinos en la restauración de 20 horas presenciales dónde participaron 18 alumnos en que se incorporó a nuestro equipo de profesores Sergio Rodriguez Fontanet, sumiller del restaurante Mediterráneo y 3er. clasificado del concurso nacional Nariz de oro 2014, un excelente docente y también en el Restaurante Roque con Carlos Gutiérrez como docente otros 15 alumnos de la comarca del Ports.

Recepción y clasificación de jamón, en total participaron 21 alumnos que además de aprender la técnica básica del corte, se les dio una visión amplia del mundo del jamón con la finalidad de que los alumnos puedan responder a los clientes sobre conceptos básicos para saber elegir un jamón, su curación, condiciones óptimas para su degustación etc., para impartir este curso contamos con Isidro de la empresa GAUDIRIUM.

También 50 personas han participado en los cursos de Celíacos y alérgenos impartidos por Alberto Genovés responsable de Seguridad alimentaria de Ashotur poniéndose así al día en la nueva reglamentación de Alérgenos.

Y para finalizar, en el centro homologado Bar Restaurante les Doyes se ha realizado un módulo del certificado de profesionalidad de COCINA, UF0067, Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos de 60 horas para 15 alumnos.

Y a mitad de julio finalizará el curso de HOTR0408 SUMILLERIA DE 740 h. impartido también en el Bar Rte, les Doyes por Agustín Platillero.

En estos momentos ya estamos trabajando para presentar las nuevas propuestas una vez se convoquen las nuevas subvenciones y para este trimestre tenemos previsto realizar cursos de Manipulador , prevención riesgos laborales, alérgenos y capacitación para APPCC, cursos bonificables por las cuotas de la Seguridad social.

12Permítaseme hacer un alto en el camino de los

artículos eminentemente jurídicos que se han estado publicado en las ultimas ediciones de esta revista de ASHOTUR para poder expresar mi criterio, con connotaciones también jurídicas, pero dirigidas a la mejor realización de los fi nes de una empresa del sector turístico y de hostelería en concreto, que es sacar el máximo de benefi cios posibles, en el marco de la legalidad, para de esta forma mantener la empresa y el mayor número de puestos de trabajo .

Pues bien, eso como un valor añadido, para el empresariado, de todos los sectores, pero mas en este del turismo, se da por la existencia de una Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo de Castellón, ASHOTUR que, como una situación anómala a otras provincias, engloba todas las ramas del sector desde la parte de ocio y actividades diversas, discotecas etc, a restauración, pasando por hoteles y llegando al sector de camping, dando un punto positivo, mas si cabe, para ser la única Asociación del sector en esta provincia de Castellón.

Y digo como valor añadido, para los empresarios, por la variedad de actuaciones, servicios, cometidos y actos de representación que ejerce la misma, para la defensa delos intereses de los empresarios, independientemente del ámbito de los mismos, de su volumen en actividad económica o del numero de trabajadores, tanto fi jos como discontinuos estén en la empresa, pero, además de todo ello, por los servicios que se prestan a las empresas de forma directa por especialistas en los temas que afectan al mundo empresarial de la hosteleria, desde las posibles reclamaciones con la Conselleria de Turismo, pasando, por las múltiples gestiones en Hacienda

Emilio Pin ArboledasAbogado y Asesor Jurídico de [email protected]

NECESIDAD DE LA EXISTENCIA DE ORGANIZACIONES EMPRESARIALES EN EL SECTOR DE LA

HOSTELERIA Y TURISMOo la seguridad Social, Inspección de trabajo, para llegar a la implantación de programas sobre ciliacos o la formación debida para los autónomos o los trabajadores por cuenta ajena, en la adquisición de los carné de manipulación de alimentos, requisito básico exigido por la legislación de sanidad para poder efectuar los trabajos en conexión directa con alimentos para consumir por los clientes de los establecimientos..

Todos estos servicios, y la preocupación constante por el sector, dejando oír su voz e inquietudes máxime cuando, en la provincia de Castellón, ahora, se esta reconociendo el valor del sector turístico y de hostelería, como una actividad empresarial puntera en Castellón, no solo, por la relación que la misma tiene con la economía de la provincia, si no por que, sin duda un sector que esta potenciando la creación de puestos de trabajo, que si bien, en estos momentos, pueden ser considerados, como temporales, el espíritu y la actividad constante de los empresarios del sector, hacen que, en un futuro, se conviertan, si no puede ser, por la propia idiosincrasia del sector, en trabajadores fi jos, si en fi jos discontinuos, con una duración anual, en su cometido, cercana a los nueve o diez meses, al alargar la actividad de temporada al máximo, por la existencia de nuevos alicientes, para los clientes, como es la mejora de la infraestructuras de la provincia de Castellón, que, por desgracia, hasta el presente momento han estado un poco alejadas de las necesidades empresariales, tal y como reiteradamente se han puesto de manifi esto por la representación de sus empresas por medio de Ashotur, esperando que las mismas se acomoden, de forma rápida y efi caz a las necesidades actuales de un sector dinámico, como es el de hostelería y turismo de Castellón.

Por ello desde la Asesoria Jurídica de Ashotur, se hace un llamamiento a los empresarios de este sector a que unan sus esfuerzos empresariales a Ashotur, utilicen sus servicios, para que de una forma unida, podamos demostrar el futuro esperanzador, para todos y para la sociedad de Castellón.

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SGAE

A principios de mes, concretamente el 5 de noviembre, se ha publicado en el BOE la tan esperada reforma de la Ley de Propiedad Intelectual. Como principal novedad que afecte al sector hostelero, cabe destacar la reforma del artículo 157 donde se ha eliminado la potestad que hasta ahora tenían las entidades de gestión colectiva de derechos de propiedad intelectual, como pueden ser SGAE o AGEDI/AIE, de fijar tarifas generales unilateralmente sin atender más que a sus propios criterios.

En este sentido, la nueva legislación viene a establecer una serie de criterios que se habrán de respetar a la hora de establecer tarifas generales, tales como el grado de uso efectivo del repertorio así como la intensidad y relevancia del uso del repertorio en el conjunto de la actividad del usuario y la amplitud del repertorio de la entidad de gestión entre los más significativos.

A s im i smo , e l mé todo pa ra l a determinación de las tarifas generales tendrá que ser aprobado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, previo informe de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y previo acuerdo de la Comisión Delegada del Gobierno para Asuntos Económicos.

Otro hecho relevante pero que a la vez crea una gran inseguridad jurídica, es el deber de crear una ventanilla única que el legislador traslada a las entidades de gestión, ventanilla única donde se centralizarán las operaciones de facturación y pago de los usuarios. La ley

Reforma de la Ley de Propiedad Intelectual

habla de creación de este sistema, impone plazos y su financiación, pero no concreta su funcionamiento ni demás, ni lo más importante, si el pago es único y liberatorio para el usuario y ya no podría reclamarle ninguna entidad de gestión nada por ningún tipo de concepto. Unido a lo anterior, y en la más pura teoría, la ventanilla única se considera en la reforma como una medida de reducción de los costes de transacción y siguiendo esta lógica, esa reducción de los costes debería de traducirse en una reducción de los importes que abonarían los usuarios a través de esa ventanilla única.

Por último, el texto legislativo establece en su disposición final cuarta, que el Gobierno junto con los sectores y agentes interesados y en el plazo de un año preparará una reforma integral de la mencionada Ley de Propiedad Intelectual en la que desde el sector hostelero, como uno de los principales afectados, realizaremos nuestras propuestas.

El pasado día de mayo se publico en el DOGV el nuevo decreto regulador de establecimientos hoteleros de la Comunidad Valenciana, una norma que sustituye a la actual, vigente desde el año 1993, y que modifica el sistema de clasificación de los alojamientos a partir de unos servicios y del cumplimiento obligatorio de una serie de requisitos basado en el sistema Hotelstar Union.

El proyecto prevé la distribución de los criterios para la obtención de la categoría en seis áreas: edificio y áreas comunes; mobiliario y equipamiento de las habitaciones; servicio; ocio, oferta; y servicio de reuniones o eventos. Así, prevé la posibilidad de hacer uso del calificativo «superior», para establecimientos de tres y cuatro estrellas y la de «gran lujo» para los de cinco. Además, contempla para los establecimientos hoteleros de tres, cuatro y cinco estrellas, la posibilidad de constituirse en régimen de propiedad horizontal o figuras afines (condohotel), manteniendo a exigencia de la unidad de explotación.

Destaca la supresión de la clasificación por categorías para los hostales y se contempla la denominación de «bed and breakfast» para las pensiones que ofrezcan el servicio de desayuno. También se incorpora

HOSPED

AJE

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El Consell aprueba el Decreto regulador de los establecimientos hoteleros de la Comunitat Valenciana

al reglamento hotelero la regulación de los albergues urbanos o albergues de ciudad, que actualmente están regulados en el Decreto de Alojamiento de Interior. Además, un sistema de autoevaluación permitirá a los titulares de los establecimientos su inclusión en alguna de las categorías establecidas en el proyecto.

Una de las modificaciones más destacadas por el sector es la que afecta al tamaño de las habitaciones, que se modifica para computar la superficie total de la habitación incluida la correspondiente a los cuartos de baño. Esta variante permitirá que establecimientos hoteleros que hasta la fecha no podían subir de categoría a pesar de la elevada calidad de sus servicios, puedan acceder a categorías superiores y está, además, contrastada con la normativas de otras comunidades autónomas.

El plazo de adaptación previsto será de un año desde su entrada en vigor. Pasado ese plazo, si el establecimiento no ha solicitado su reclasificación, se mantendrá en la categoría en la que actualmente figuran.

El nuevo decreto ha contado con la participación activa del sector hotelero de la Comunidad Valenciana tanto en los trabajos previos como en el propio proceso administrativo a través del trámite de alegaciones correspondiente.

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CAMPIN

GSEl viernes 24 de abril se celebró el I

Congreso de Campings de la Comunidad Valenciana en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, al que acudieron casi 200 personas del sector. El objetivo era presentar el nuevo Decreto regulador de campings y de áreas de pernocta en tránsito para autocaravanas de la Comunidad Valenciana.

Numerosas autoridades asistieron a la primera edición de este congreso. La inauguración fue llevada a cabo por Daniel Marco, Secretario Autonómico de Turismo y Comercio de la Generalitat Valenciana, que resaltó la importancia del camping en esta región, siendo el 2º destino después de Cataluña. Por ello, José María López, Presidente de la Federación de Campings de la Comunidad Valenciana, pidió a las autoridades competentes que se cumpliese el Decreto ya que “no se puede pernoctar en lugares de la vía pública, dañando el turismo y la imagen de nuestro sector, que es el que más futuro turístico tiene en nuestra comunidad”, aseguraba López.

En la primera parte de las ponencias, se contó con la presencia de Sebastián Fernández, Director General de Turismo de la Generalitat, que aseguraba que la mayoría de los turistas en campings de la Comunitat Valenciana son de nacionalidad española (66%), pero los que más pernoctaciones realizan provienen del extranjero (64%).

Más adelante, se trató la mejora del producto a través de la diferenciación e innovación. En este sentido, Ana Beriain, Presidenta de la Federación Española de Empresarios de Camping (FEEC), felicitó a la Comunidad Valenciana por sus logros en el sector y agradeció a las autoridades la colaboración por el buen desarrollo de la oferta de turismo. A su vez, Beriain insistió en que “la gente no quiere irse de vacaciones, sino que quiere ser feliz de vacaciones”.

En la jornada también participaron algunos de los campings más importantes de la región. Patrick Le Metayer, director del Camping La Marina Resort, aseguró que las redes sociales son esenciales para el turismo ya que el cliente se ha convertido en reportero de sus propias vacaciones. Cristophe Delaitre, gerente del Camping Bonterra Park, mostró su apuesta por la personalización, adaptación e integración para ofrecer un servicio de calidad, mientras que Sergio Gómez, director del Marjal

Gran éxito del I congreso de campings de la Comunidad Valenciana

Campings & Resorts, afirmó que “además de unas buenas instalaciones, la inversión en Recursos Humanos es fundamental para poder medir la experiencia del cliente. Prefiero que nos conozcan más por el servicio que ofrecemos”, afirmaba Gómez.

El congreso contó con la presencia de expertos internacionales del sector, como Frank Jacobs (ANWB), Cornel Straver (Alan Rogers y The Caravan Club) y Ralph Heinze (Servicios Turísticos Heinze Latzke), que hablaron sobre la situación actual del sector del camping.

Por último, el acto fue clausurado por Máximo Buch, Conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana, que en relación al nuevo Decreto regulador de campings, afirmó que “esta nueva normativa contribuirá a incrementar la competitividad, mejorando la comercialización y los servicios que ofrecen los campings”.

Finalmente, la Federación de Campings de la Comunidad Valenciana, en agradecimiento a la elaboración del nuevo Decreto, hizo entrega de reconocimientos a:

- Alberto Fabra . Presidente de la Generalitat Valenciana. Recogido por el Conseller Máximo Buch en su nombre.

- Máximo Buch. Conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana.

- Daniel Marco. Secretario Autonómico de Turismo y Comercio de la Generalitat Valenciana.

- Sebastián Fernández. Director General de Turismo de la Generalitat Valenciana.

- Isabel Palafox. Jefa de Desarrollo y Planificación de la Dirección General de Turismo de la Comunitat Valenciana.

- Carmen Martínez. Jefa de Ordenación y Tramitación de la Dirección General de Turismo de la Comunitat Valenciana.

16

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha puesto en marcha la 2ª EDICIÓN DE LA CAMPAÑA “De tapas por Peñiscola”.

En esta segunda edición “De tapas por Peñiscola” va a contar con la participación de veinte establecimientos asociados y se va a celebrar del 26 de junio al 12 de julio del 2015. El objetivo del proyecto no es otro que la consolidación de un evento gastronómico basado en la creación de una ruta en la ciudad de Peñiscola constituida por aquellos establecimientos hosteleros participantes en esta iniciativa aportando cada uno de ellos una tapa especialmente preparada para el evento al precio de 2,5 �, incluyendo siempre la Tapa y bebida a elegir por el cliente entre agua, refresco, cerveza (caña, 1/5 o 1/3) o copa de vino con la fi nalidad de promover la cultura de la tapa en Peñiscola, la consumición en barra y la dinamización del consumo en los establecimientos hosteleros utilizando las tapas y sus precios populares como factor de atracción y promoción de los bares y restaurantes de Peñiscola.

Pa r a l a s e g u n d a e d i c i ó n l o s establecimientos participantes y las tapas a consumir son:

• RESTAURANTE DO PULPO con la tapa TRASGO GALLEGO.• BAR RESTAURANTE LES DOYES con la tapa CALAMAR

RELLENO CON CABALLA ESCABECHADA.• FREIDURÍA RESTAURANTE TERRAZA ARGENTA con la tapa

TOSTITA DE BACALAO.

RESTAU

RACIÓN II Ruta de Tapas por Peñíscola

• RESTAURANTE ARROCERÍA EL CARACOL con la tapa MAR Y TIERRA.

• RESTAURANTE EL MAÑICO con la tapa DUO DE SABORES DE PEÑISCOLA.

• RESTAURANTE ROJO PICOTA con la tapa BOCADITO DE SALMON SEMIMARINADO.

• RESTAURANTE MANDARINA con la tapa URAMAKI CON LANGOSTINOS Y MELÓN.

• GASTROBAR MOLA con la tapa ACEITUNAS ECHAS DE ACEITE Y ANCHOAS.

• RESTAURANTE I AVANT con la tapa SOPRANO DE BACALAO.• HOTEL RESTAURANTE BODEGÓN con la tapa CRUJIENTE DE

BACALAO CONFITADO.• RESTAURANTE LA PERA con la tapa DE PENÍSCOLA EL

BOQUERÓ, DE LA TERRA EL PIMENTÓ.• RESTAURANTE MESÓN EL ABUELO con la tapa CRUJIENTE

DE LONGANIZA CASERA EL ABUELO.• RESTAURANTE RANCHO MARINERO con la tapa TRILOGÍA

MEDITERRANEA.• RESTAURANTE LA RAVAL con la tapa CAPRICHO DE VICKY.• RESTAURANTE TABERNA DEL MAR con la tapa ENSALADILLA

DE PULPO Y LANGOSTINOS.• RESTAURANTE IL CAPO con la tapa DULCE Y FUERTE IL

CAPO.• CERVECERÍA BADUM con la tapa BROCHETA BADUM.• TASCA PATA NEGRA con la tapa BOMBETA.• DOMINGO TAPAS con la tapa OSTIAS.• RESTAURANTE ESCLA con la tapa MILHOJAS.

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2AL

31OCTUBRE

18

OCIO

El pasado mes de mayo tuvo lugar una reunión del Consejo de Turismo de CEOE con el Ministro de Industria, Energía y Turismo. En dicha reunión se plantearon las prioridades que, según el Consejo de Turismo, el Ministerio debe afrontar en el presente año. Si bien las perspectivas pueden ser buenas, es innegable la necesidad de afrontar determinadas acciones con el fin de afianzar la totalidad del sector turístico con el fin de que continúe siendo el principal motor de la recuperación económica.

En particular se le hizo constancia de que el sector de salas de fiesta y discotecas tiene un trato discriminatorio respecto al resto de actividades y, además, el continuar tributando por la totalidad de las consumiciones al tipo general del 21% es contraria la doctrina de neutralidad fiscal que la UE traslada a sus estados miembros con el fin de evitar la distorsión de la libre competencia. La ausencia de definición legal del concepto “servicio mixto de hostelería”, en el que se sustenta la teoría para la aplicación del tipo impositivo actual, genera la posibilidad de

Reunión en el Ministerio de Industria, Energía y Rurismo.

interpretaciones discriminatorias. En esta reunión, D. Juan Martínez-Tercero

Moya, Presidente de la Federación de Asociaciones de Ocio Nocturno de España (FASYDE), insistió en la necesidad de poner fin a esta situación que pone en cuestión la permanencia de muchos establecimientos de ocio nocturno como parte incuestionable de nuestra oferta turística y que, como tales, reclaman el mismo trato que el resto de sectores que conforman la cadena de valor de la industria del turismo.

Para más información: Gabinete de Comunicación FASYDE Telf. 91 401 47 50

C/ Goya, 115 – 5ª planta – 28009Madrid - Tlf. 91 401 15 06 [email protected] - www.fasyde.es

Los empresarios de salas de fiesta y discotecas plantean al Ministro de Industria, Energía y Turismo el incumplimiento de la normativa europea al aplicar el 21% de

IVA a todas las consumiciones en sus locales desde la última reforma fiscal.

1919

TURISM

O RURA

LLa Diputación de Castellón promocionará a través de un stand informativo las ‘escapadas

turísticas a los pueblos de Castellón’ en la XV Fira Agrícola de Sant Isidre que se celebra en Alcalà de Xivert. Así, la institución fomenta el turismo interno en la provincia entre los propios castellonenses para seguir mejorando el turismo de proximidad, ya que la propia Comunitat Valenciana es el principal mercado emisor de turistas para los municipios de Castellón. Es por ello que, tal y como contempla el Plan de Marketing Turístico 2015, la institución llevará la marca turística de Castellón a las 25 principales ferias locales que se celebran en la Comunitat.

El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado que “al potenciar acciones en nuestro principal mercado emisor, la provincia y la Comunitat, estamos consiguiendo un efecto multiplicador y un mejor conocimiento de los productos turísticos que ofrecen nuestros destinos”.

“Tratamos de dar a conocer los muchos atractivos que tienen nuestros pueblos para los propios castellonenses y corregir ese desconocimiento que en ocasiones percibimos, sobre todo de los recursos y productos que ofrece el interior de Castellón”, ha añadido.

En el caso de la feria de Alcalá de Xivert serán cerca de un centenar de expositores y multitud de colectivos locales los que participen en este encuentro, en el que los productos agroalimentarios de la zona, especialmente la tomata de penjar, toman su protagonismo.

Con la feria de Alcalá de Xivert ya son un total de diez en las que ha participado la Diputación de Castellón con presencia turística de la provincia para fomentar el turismo de proximidad -feria de Catí, Feria de Turismo Rural de Castellón, Feria del Corredor de la MABO d Borriol, Feria de San Vicente de Vall d*uixó, Feria Mediterranean Extrem de Castellón, Vilafamés 1900, Feria del Corredor de MIM y CSP-115 con la Penyagolosa Trails, Feria Agrícola y Ganadera de la Vilavella y la Feria de San Isidro de Alcalá de Xivert-, a partir del mes de junio el calendario se intensifica todavía más.

El fin de semana del 6 y 7 de junio, la Diputación instalará stand turístico en la Fira de la Cirera de La Salzadella. Esta labor continuará el 25 y 26 de julio en la Fira d’Oficis de Benassal, y el 31 de julio al 2 de agosto en la Serra d’En Galcerán. Le seguirá Sant Jordi, Morella, Nules, Onda, Vila-real, Cabanes, Castellón, Vilafamés y Segorbe.

La Diputación de Castellón promocionará las ‘escapadas turísticas en los pueblos’ en la Feria de Alcalà

PATRON

ATO PR

OVINCIAL

de TU

RISMO d

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ELLÓN El Patronato Provincial de Turismo coordina diferentes viajes de familiarización tanto con prensa como

con turoperadores para que los operadores turísticos conozcan la provincia de Castellón.

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Viajes de familiarización con turoperadores.

A lo largo del segundo cuatrimestre la actividad de acciones promocionales del Patronato Provincial de Turismo de Castellón incluye numerosos viajes de familiriarización y prensa con operadores turísticos de mercados importantes para nuestro turismo.

Estos viajes se incluyen tanto en el Plan de Marketing Turístico 2015 del Patronato, como en el Plan Operativo de Turespaña, con la colaboración de la Agencia Valenciana del Turisme.

Algunos de los famtrips mas importantes realizados son:

Viaje de Agentes de turoperadores sol y playa de Escandinavia.

Entre los días 16 a 19 de abril, 3 turoperadores especializados en los productos sol y playa y turismo senior de Noruega, han visitado la provincia, invitados por el Patronato Provincial de Turismo en colaboración con la Conselleria de Turisme y Turespaña.

Los turoperadores, acompañados por un técnico del Patronato, han visitado instalaciones hoteleras de Oropesa del Mar, Alcossebre y Peñíscola para analizar la posibilidad de incorporar el destino Castellón a su oferta. De manera complementaria se han realizado visitas a diferentes recursos para que estos agentes conozcan las playas, como la gastronomía y el patrimonio de la provincia.

También han visitado las instalaciones del Aeropuerto de Castellón, donde se ha mantenido una reunión con personal de SNC-Lavalin.

El turismo escandinavo representa hoy en día un 3% del turismo internacional a la provincia, y la entrada en servicio del aeropuerto a buen seguro incrementará significativamente este porcentaje, como ocurre con la Costa Blanca.

Los responsables de los turoperadores han coincidido en señalar el potencial del destino, la idoneidad de las instalaciones, tanto para el producto sol y playa, como para el turismo senior que ellos comercializan, y la importancia de la apertura del aeropuerto para operar con destinos de Escandinavia.

Es interesante la posibilidad de llegar a los mercados de Escandinavia a través de los residentes en la provincia de Alicante que consideran Castellón un destino de proximidad.

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Viaje Prensa Guía de viajes “Turen går til Sydspanien” Dinamarca .

Los días 24 y 25 de mayo, un redactor de la principal Guía de Viaje de Dinamarca, visitó la provincia con el objetivo de actualizar la información que aparece de nuestra provincia.

Además el periodista se encarga de la redacción de diversos artículos independientes para prensa especializada y 1 del país nórdico, para su publicación a lo largo del año.

Viaje de familiarización “Birdwatching” Reino Unido.

La Comunidad Valenciana es uno de los principales destinos de Turismo Ornitológico de España con sus 22 Parques Naturales y el Reino Unido uno de los principales mercados emisores de Turismo de Naturaleza hacia nuestro país.

Así, de la mano de la Consellería de Turisme, un grupo de responsables de los principales touroperadores de turismo ornitológico del Reino Unido han estado visitando las zonas de avistamiento de aves de la Comunidad Valenciana.

En Castellón se desplazaron dentro del programa del viaje, hasta el Parque Natural del Prat de Cabanes-Torreblanca y al Parque Natural de la Serra d’Espadà, el día 4 de junio.

Viaje de familiarización con turoperadores Rusia.

Entre los días 31 de mayo y el 5 de junio, se organizó y coordinó un viaje de familizarización a la provincia de Castellón con los principales turoperadores del mercado ruso, con el objetivo de incidir en el conocimiento de la provincia y prolongar los contactos ya mantenidos en las diferentes ferias de turismo a las que se acude a lo largo del año.

12 turoperadores de 10 empresas: Luxury Holiday, DSBW, Transaerotour, Vip Service, Holiday M, MITS, MICE UTS, Vremia Tour, Interiunio, VAM-Tour, y BSI, además de 2 periodistas especializados en turismo: Revista Vokrug Sveta y portal de Internet RIDIGO formaban parte del grupo, que estuvieron acompañados por personal del Patronato Provincial de Turismo.

Como una de las actividades mas importantes del viaje, se celebró en el hotel Ágora de Peñíscola el día 1 de junio, una jornada de trabajo (Workshop) en la que participaron estos turoperadores junto con 24 empresas de alojamiento y receptivos de la provincia.

El grupo visitó a lo largo de su estancia las localidades de Peñíscola, Alcossebre, Oropesa del Mar,

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La Vall d’Uixó, Benicarló, Morella, Vilafamès, Benicàssim y Castelló de la Plana, además de visitar el Aeropuerto de Castellón y participar en un completo programa de actividades.

Viaje de familiarización con la celebración de los “España Days” del Turoperador francés Locatour.

Los “España Days” son un encuentro que celebra el turoperador francés Locatour en uno de los destinos que mejor comercializa en España.

Entre los días 4 a 6 de junio, este importante encuentro que reunió a 60 personas de Locatour, se realizó en colaboración con la oficina de Turespaña en París y la Agencia Valenciana del Turismo.

El grupo estaba compuesto por de agentes de viaje de las principales minoristas de Francia, que aprovechan el viaje para informarse y formarse en el destino de cara a su mejor comercialización. Por otra parte miembros de los Comités de Empresa de importantes empresas como Canal Plus Francia, Yves Roches o Atlas Copco, invitados por el turoperador pudieron conocer la provincia para la organización de futuros viajes para el personal de sus empresas.

Estos agentes están acompañados por personal técnico de Travelfactory, la parte logística de Locatour y personal del Patronato Provincial de Turismo y la Agencia Valenciana del Turismo. Además les acompañan periodistas de medios especializados para dar cobertura al encuentro.

El día 5 de junio se celebró un Workshop donde los agentes de viaje conocieron la oferta de los diferentes establecimientos de alojamiento; hoteles, campings, apartamentos. Participaron 22 empresas de la provincia en un fructífero encuentro comercial en el Hotel Peñíscola Plaza Suites.

En un apretado programa el grupo visito establecimiento de alojamiento que ya comercializa Locatour en la provincia, además de visitas turísticas y guiadas a Castellón de la Plana, Oropesa del Mar, Vilafamès, Alcossebre, Peñíscola y La Vall d’Uixó – Río Subterráneo de San José.

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CONSEL

LERIA D

E TURI

SMO

Las aerolíneas de bajo coste transportaron a la Comunitat Valenciana durante el pasado mes de abril un total de 449.211 pasajeros procedentes del extranjero, lo que supone un crecimiento interanual del 4,6%, según datos difundidos este lunes por el Instituto de Estudios Turísticos (IET).

Con estos resultados, la Comunitat Valenciana mantiene en abril su tercera posición en el ranking nacional en recibir más viajeros transportados por esta vía, tras Cataluña y Andalucía.

Actualmente, ocho de cada diez pasajeros que llegan a la Comunitat Valenciana acuden en compañías aéreas low cost. La mayoría de ellos, eligen el aeropuerto de Alicante-Elche, que recibe el 75% de las llegadas y registró durante el pasado mes una subida interanual del 3,7%, con un total de 338.503 viajeros.

Por su parte, el aeropuerto de Valencia recibió un total de 110.708 pasajeros low cost en abril, un 7,6% más que en abril de 2014.

Se trata de un aumento generalizado, favorecido por el efecto de la Semana Santa, un periodo vacacional que logró cifras históricas en la Comunitat Valenciana, con un aumento de 4,6 puntos en la ocupación hotelera, alcanzando más del 88% en los hoteles del litoral.

Por mercados, destaca la subida en el mes de abril del 24,8% de los viajeros alemanes aterrizados en compañías de bajo coste, del 26,6% de los irlandeses, del 13,8% de los franceses y del 5,5% de los italianos. Los británicos se mantienen con un total de 192.948 entradas.

La Comunitat Valenciana ha recibido en el primer cuatrimestre del año 1,23 millones de pasajeros internacionales vía compañías aéreas de bajo coste, lo que supone una subida del 7,5% respecto al mismo periodo de 2014.

Hasta abril el aeropuerto de Alicante-Elche, acumula un crecimiento interanual del 5,9%, con un total de 914.945 pasajeros llegados en compañías low cost. Por su parte, el aeropuerto de Valencia registra una subida del 12,3% interanual con 320.941 pasajeros.

Respecto a la procedencia de los viajeros, destaca la subida de cerca del 21% de los franceses hasta el mes de abril, del 25% de los irlandeses, del 18,6% de los belgas, del 17,4% de los alemanes y del 16,6% de los italianos. Reino Unido acumula un crecimiento del 4,8% hasta abril, con un total de 522.899 entradas.

La Comunitat Valenciana recibe un 4,6% más de pasajeros del extranjero en aerolíneas de bajo coste

PROYEC

TO HOT

ELERO

24

Proyecto Hotelero del Mediterráneo

PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo es una grupo empresarial multidisciplinar especializada en el sector hotelero, con amplia experiencia y que comparten un proyecto en común; la renovación y modernización de la planta hotelera en el arco mediterráneo.

PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo aportaal empresario hotelero soluciones innovadoras para poner en valor su Hotel a medio y largo plazo, acorde con los nuevos modelos alojativos.

PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo estudia las posibilidades de modernización del hotel desde todos los puntos de vista; arquitectura, ingeniería, gestión, imagen y comunicación y todos aquellos factores que pueden ser determinantes para su óptimo funcionamiento.

A partir de estos datos genera un proyecto integral de modernización y puesta en valor del hotel que puede abarcar desde procesos de transformación puntuales hasta su renovación integral.

PHM ejecuta la transformación encargándose de facilitar fi nanciación, gestionar permisos y autorizaciones, realizar proyectos técnicos, ejecutar la obra, suministrar el mobiliario y equipamiento del hotel, renovar la imagen corporativa y mejorar procesos de gestión.

PHM ha desarrollado con éxito la renovación integral del Hotel el Cid de Oropesa, en un plazo de ejecución record de 7 meses.

Abre su proyecto de modernización y puesta en valor de establecimientos hoteleros a todos los asociados de Ashotur.

El convenio fi rmado entre Ashotur y PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo permitirá a todos los asociados benefi ciarse de condiciones exclusivas.

Contacto; [email protected] 964 064 960. C/ Rio Sella 12, Castellón 12005www.proyectohotelero.com y facebook .proyectohotelerodelmediterraneo

Noviembre 2014 Mayo 2014

CONVEN

IO MAPF

RE

25

MAPFRE, a través de su Delegación de Castellón (Urbana Ciudad de la Justicia) especializada en Autónomos y Empresas, suscribió con ASHOTUR el pasado mes de junio un acuerdo de colaboración para ofrecer un estudio personalizado sobre el grado de protección de los principales de riesgos de una empresa/autónomo, así como, ventajas y descuentos exclusivos en la contratación de productos a los miembros de la asociación.

El Estudio Autónomos/Empresas 360º de MAPFRE ofrece una visión global sobre el grado de protección de la Empresa/Autónomo, analiza los distintos riesgos, y detecta posibles carencias y/o riesgos no cubiertos que puedan ocasionar un grave riesgo para la empresa.

También en el marco del convenio suscrito, MAPFRE ofrecerá de forma gratuita y

personalizada, un estudio de las prestaciones públicas de Seguridad Social, jubilación, viudedad e invalidez.

La atención de consultas y la elaboración de los distintos estudios, se realizara desde la Ofi cina MAPFRE Urbana Ciudad de la Justicia.

MAPFRE fi rma un convenio con la Asociación de Empresas Hosteleras y de Turismo de Castellón

La compañía aseguradora MAPFRE, ofrece a los miembros de la ASHOTUR importantes ventajas y descuentos en la contratación de sus seguros.

Responsable de la Ofi cina:LUIS CARSI RICO

Dirección:BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 1712003 CASTELLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)

Ofi cina MAPFRE CASTELLÓN - Urb. CIUDAD JUSTICIABULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17, - CASTELLLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)

Teléfono: 964 724 755

Fax: 964 237 375

Horarios:Habitual: L-V 09:30-13:30 / 16:30-20:00Verano: 09:30-14:00

ASHOTU

R EN P

RENSA Castellón celebra como un gran triunfo la

renuncia a buscar petróleo en Columbretes5 Junio de 2015Empresarios turísticos, pescadores, la

Plataforma Petroli No, instituciones y partidos consideran como un triunfo para Castellón la renuncia de Cairn Energy a proseguir con las prospecciones de hidrocarburos en el entorno de las islas Columbretes.

El gerente de la patronal Ashotur, Carlos Gomis, valora “muy positivamente” que la empresa se haya echado atrás, ya que ello “da tranquilidad para el futuro” a los hosteleros. “Castellón es una zona turística al cien por cien y el sol y la playa es nuestro producto estrella. Ya no tenemos el peligro de los sondeos”, señala Gomis, que considera que hubiera sido muy perjudicial para el sector turístico, igual que el Castor.

Sobre la causa de la renuncia, Gomis indica que “todo suma. Las organizaciones empresariales realizamos escritos al Gobierno central y a la UE y nos reunimos con los partidos para trasladarles los perjuicios que podía suponer para el sector turístico en un momento en que este comenzaba a arrancar tras la crisis y que hubo un gran movimiento ciudadano”. Ello, “y la presión de los partidos; todo ha influido para que al final se haya tomado esta decisión”, señala, aunque no sabe decir si ha sido esta la causa definitiva o si al final ha sido cuestión de que no resultaba rentable.

PESCA // El patrón mayor de la cofradía de pescadores del Grao, Francisco Martínez, lo define como “una lucha que ha llegado a buen puerto”. “Hemos pasado de creer que estábamos perdidos y en la ruina a poder ganarnos el pan honradamente”, señala.

Igualmente, el asesor jurídico de la Federación Valenciana de Cofradías y secretario de la Comisión Interfederativa, José Ortega, manifiesta que la noticia supone un “alivio para el sector pesquero de la Comunitat”. Recuerda que Castellón ha sido una “plaza simbólica”, en dicha lucha, pues fue donde esta se inició, con la manifestación del 2014 y que han sido “tremendamente importantes” las acciones de la Interfederativa para frenar el proyecto.

Por su parte, el vicepresidente provincial, Miguel Barrachina, califica el anuncio de “un logro de todos por el bien de Castellón. La presión popular y la firmeza del gobierno provincial, autonómico y el Ministerio han hecho que la empresa petrolífera desista del proyecto”, detalla.

Barrachina recuerda que “la oposición

de esta Diputación ha sido firme desde el principio”. De hecho, añade, en diciembre del 2013 ya aprobaron, por unanimidad de todos los grupos políticos, “una declaración institucional que instaba a llevar a cabo las acciones necesarias para que las concesiones del Gobierno no siguieran adelante”. “Conseguimos que todos los municipios costeros de la provincia lo secundaran”.

AYUNTAMIENTO // El alcalde en funciones de Castellón, Alfonso Bataller, indica que el rechazo a los sondeos “siempre ha sido una reivindicación desde el Ayuntamiento con la pesca del Grao y el sector turístico”. Bataller también recuerda sus gestiones en el Ministerio de Medio Ambiente y que fue el Gobierno socialista el que autorizó los sondeos en el 2010. A su vez, la alcaldable socialista de Castellón, Amparo Marco, destaca como “gran victoria de todo Castellón la batalla contra las prospecciones”, fruto del cambio que han pedido los vecinos en las urnas el 24-M.

Tanto PSPV como PP recuerdan las declaraciones institucionales aprobadas en el pleno municipal por todos los grupos.

Viajarán a Reino Unido para ‘vender’ alojamiento turístico

26 Mayo de 2015 La Diputac ión de Cas te l lón es tá

preparando junto a la Asociación Provincial de Empresarios de la Hostelería y el Turismo de Castellón (Ashotur) una completa estrategia de comercialización del destino Castellón y los alojamientos de la provincia, dirigida a maximizar su presencia en la oferta de agencias off y on line que operan en el mercado británico y atraer al máximo número de turistas.

Con esta meta, la institución y los empresarios viajarán a Reino Unido para mantener reuniones individualizadas, con presentación del destino a turoperadores y agencias de la zona. El objetivo es lograr que comiencen a contratar con empresas de la provincia a partir de la puesta en marcha de las líneas aéreas de Ryanair a Castellón en septiembre.

MÁXIMO RENDIMIENTO // El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, explicó: “Una vez más, vamos de la mano de los empresarios para conseguir los mejores resultados para el turismo de toda la provincia. Estamos materializando el compromiso que adquirimos tanto con el sector turístico como con los ciudadanos de sumar nuestros esfuerzos para hacer que lleguen el máximo

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ASHOTU

R EN P

RENSA playa es nuestro producto estrella”, afirmó el

diputado de Turismo y alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez. El municipio turístico por excelencia ha renovado los tres certificados que tenía, la bandera azul para la playa Nord, sendero para la zona de Peñismar y centro azul para el Museu de la Mar.

TURISMO FAMILIAR // Por su parte, el gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur), Carlos Gomis, resaltó que el castellonense “es un destino fundamentalmente nacional, en el que destaca el turismo familiar, que se caracteriza por una elevada utilización del litoral, de modo que los distintivos que avalan y reconocen la calidad del agua y de los servicios son muy importantes”. Y es que las banderas acreditan el cumplimiento de estándares como la calidad del agua o la ordenación ambiental, pero también la accesibilidad a esos espacios para personas con movilidad reducida y la existencia de prestaciones sanitarias y de salvamento, entre otros.

El único municipio que pierde el galardón, Moncofa, requerirá los motivos que han llevado a retirarlo para subsabarlos en el 2016. “En el 2014, cuatro años después de perderla, volvimos a tener la bandera azul en Masbó, pasando exhaustivos controles. En ocasiones, el agua depurada se vierte en la desembocadura del río y, al llegar a la playa, puede causar una mancha oscura; supongo que no habrá pasado los análisis, pero aún no conocemos las causas”, explicó el primer edil, Jaime Picher, que solicitó un sendero azul que partía de esa playa y tampoco ha sido reconocido.

En el lado opuesto figuran los municipios que repiten galardones. Un ejemplo es Benicàssim, con casi siete kilómetros de litoral, que mantiene todas sus playas con los máximos estándares de calidad medioambiental, servicios, infraestructuras y estado óptimo de las aguas, como destacó la munícipe, Susana Marqués.

La Comunitat Valenciana ha logrado 134 banderas azules en 120 playas y 14 en puertos deportivos, una menos que el año pasado, y se sitúa como la segunda autonomía con más distintivos, tras Galicia, con 150. Por provincias, Alicante ha obtenido 72 galardones (59 para playas y 13 para puertos deportivos) y Valencia, 30, todos ellos en playas.

El conseller de Turismo, Máximo Buch, dice que “se están haciendo las cosas bien. El organismo que las concede es independiente y exigente, pero intentaremos ganar más banderas”.

27

número de turistas extranjeros a la provincia a través del aeropuerto”. Al respecto, indicó que “ya se ha dado un paso muy importante con la llegada de Ryanair y la puesta en marcha de dos líneas regulares a Londres y Bristol”. El próximo objetivo es “sacarle el máximo rendimiento posible para la provincia a estos nuevos e importantes cauces de llegada de turistas”, concretó.

Por su parte, el presidente de Ashotur, Carlos Escorihuela, tildó de “fundamental” que se realicen “los máximos esfuerzos posibles en promoción turística de Castellón como destino turístico en el mercado británico”.

Por ello, valoró la campaña integral de medios prevista por la Diputación. “Además, acudiremos también con el Patronato a Londres y Bristol para mantener reuniones con operadores turísticos británicos y mostrarles toda la oferta empresarial (hoteles, cámpings, apartamentos reglados y casas rurales) de la provincia”, resaltó. Martínez recordó que “tal y como ha dicho el presidente, Javier Moliner, en más de una ocasión, esto no es algo anecdótico, sino que forma parte de un amplio y estudiado programa de acciones para tener presencia en los canales especializados en turismo y los principales prescriptores de nuestro destino”. Y recordó que el Patronato lleva tiempo analizando las posibilidades de este mercado, “y ahora es momento de hacer que lleguen el máximo de británicos por el aeropuerto de Castellón”.

Las playas de la provincia figuran en el ‘top 10’ nacional de la calidad

15 Mayo de 2015 La provincia de Castellón puede presumir

de playas, a lo largo de sus casi 120 kilómetros de costa, pues figura en el top 10 de la calidad a nivel nacional. Concretamente, en la 7ª posición, empatando con Girona. La Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (Adeac), la rama española de la Federación Europea de Educación Ambiental (FEE), ha otorgado el distintivo de bandera azul a 31 playas castellonenses, de modo que revalida todas las del año pasado, exceptuando la de Masbó, en Moncofa, que la recuperó en el 2014, tras cuatro ejercicios, y este no ha repetido.

La provincia mantiene el distintivo en el puerto deportivo de Orpesa y suma el reconocimiento como centro azul al Centro Espai Natura de Torrenostra, en Torreblanca. “Estos galardones son una recompensa y un reconocimiento a la labor que se hace desde los ayuntamientos, ya que la oferta de sol y

SERVIC

IOS

Incluidosen cuota

Incluidosen cuota

ASESOR

ÍAS

Turismo• Confección y sellado de Listas de Precios.• Cartulinas de precios sector hospedaje y

camping.• Expedientes de Apertura y Cierre.• Cambio de Categoría y de Actividad.• Inspecciones y Recursos.• Asesoramiento sobre Actividades.

Sanidad• Tramitación autorización sanitaria para comedores colectivos.• Asesoramiento en normativa sanitaria

aplicable al sector.• Asesoramiento en sistemas de autocontrol.• Servicios Gratuitos en inspecciones,

autorizaciones, registros sanitarios y en materia de PRL.

• Posibilidad de participación en proyectos como Menús Cardiosaludables, Club de restauración para Celíacos, Saborea CV…

Otros• Negociación del Convenio Colectivo

Intersectorial de Hostelería de la Provincia de Castellón.

• Carteles de obligada exposición pública.• Envío de mails periódicos con información de

actividades y del sector.• Envío de la revista ASHOTUR con información

del sector.• Organización de visitas y viajes profesionales.• Organización de jornadas divulgativas para

el sector.• Inclusión en guías turísticas.• Presencia activa en ferias turísticas.

Comercial• Convenio de colaboración con empresas

afines al sector para que nuestros asociados tengas mejores precios en productos y servicios.

• Información sobre subvenciones y ayudas.

• Promoción y comercialización de las empresas y eventos de nuestros asociados a través de redes sociales y diferentes Webs.

• Organización de diferentes jornadas formativas e informativas de interés para el sector.

• Intermediación en venta alquiler o

Jurídica• Contratos civiles y mercantiles.• Recursos, pliegos de descargo.• Arrendamientos, traspasos y compraventas.• Creación y funcionamiento de sociedades.• Asesoramiento Jurídico General del Negocio.

Fiscal• Interpretación Normativa sobre impuestos.• Consejos y Opciones Tributarias (Módulos,

Directa..)• Recursos e Inspecciones Tributarias.

Laboral• Revisión normas, Seguros Sociales y

Contratos de Trabajo.• Asesoramiento en Legislación Laboral aplica-

ble al Sector.• Recursos inspección.• Asesoramientos en Conciliaciones, Despidos

y Sanciones.• Calendario Laboral.

traspaso de negocios de Hosteleria.

Autores• Descuentos y bonificaciones en las cuotas a

satisfacer a la SGAE.• Descuentos y bonificaciones en las cuotas a

satisfacer a la AGEDI/AIE.

Formación Gratuita• Cursos de Formación Gratuitos.• Cursos de Idiomas.• Cursos de Seguridad Alimentaria.• Cursos de Cocina y Servicio.• Carnet de manipulador de alimentos.• Gestión de demanda y oferta laboral.

29 TARIFAS

COMP

LEMENT

ARIAS

RestauraciónBar sin comidas 211 €Bar con comidas/Pub 216 €Bar Restaurante 298 €Restaurante grupo 3 221 €Restaurante grupo 2 255 €Restaurante grupo 1 288 €

Discotecas/Salas de FiestaDiscoteca 243 €

HospedajeCuota desde 244,5 €

OTROS SERVICIOS QUE USTED NECESITE, CONSÚLTELOS EN LA

ASOCIACIÓNLa Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón integra desde 1977 a todos

aquellos empresarios del sector que se han caracterizado por la calidad y mejora de sus servicios

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Dpto. Seguridad Alimentaria - Implantación, seguimiento, formación, vigilancia y auditorias. Planes de higiene y

trazabilidad APPCC. Desde 780 €. - Cartas Dietéticas. Desde 60 €.

Dpto. Laboral- Elaboración Seguros Sociales más Nóminas. Desde 25 € al mes.- Alta en SS más contrato de trabajo. Desde 19 €.- Baja en SS más fi niquito. Desde 10 €. - Liquidación trimestral de retenciones de trabajadores y profesionales. Desde 15 €.

Dpto. Prevencion Riesgos Laboral- Plan de Prevención de Riesgos Laborales, evaluación de riesgos, formación, simulacros y

planes de emergencia. Desde 190 €.

TARIFAS 2015

CUOTAS 2015CampingsCamping 1ª 714,8 €Camping 2ª 677,8 €Hasta 400 plazas 108 €De 401 a 800 plazas 160 €Más de 800 plazas 211 €

Turismo InteriorCuota base 99 €Titular T. Rural 135 €€/plaza 3 €Aportación Promoción 52,5 €

A todas las cuotas hay que sumarle la cuota de inscripción el primer año. Para conocer exactamente los importes de las cuotas de hospedaje consultar con el departamento comercial. Exentas de I.V.A.

3030

NUEVOS

ASOCI

ADOS

Nuevos asociados:PUB LA RONERIA de Castellón

BAR LA JIJONENCA de CastellónCAMPING SOL PARK de AlcocebreBAR LA MALAGUETA de Castellón

RESTAURANTE LA CASITA DE GREDOS de CastellónRESTAURANTE LA PERA de Peñiscola

RESTAURANTE LA TABERNA DEL MAR de PeñiscolaBAR O RINCON GALEGO de PeñiscolaRESTAURANTE GRANOTA de PeñiscolaCAMPING COSTA LEVANTE de Nules

DISCOTECA CASABLANCA de BenicàssimDISCOTECA BUDDHA de Benicàssim

Ser socio de Ashotur además de ser una opción de todo empresario de Hostelería y Turismo de la Pro-vincia de Castellón, es un ejercicio de solidaridad gremial.

La fuerza de nuestra asociación radica en la suma de esfuerzos y en el apoyo de nuestros socios y de de estas páginas queremos dar la bienvenida a los nuevos integrantes de nuestra asociación.

31

De todos estos acuerdos de colaboración comercial, puede solicitar cualquier información, presupuesto o trabajo, bien dirigiéndose a las oficinas de ASHOTUR (tel. 964 21 80 55) o bien poniendose en

contacto directamente con las empresas colaboradoras e identifi carse como socio de ASHOTUR. También colaboran: CdT, CONTROLA CLUB, IMPRENTA SICHET S.L., BANCO SABADELL-CAM.

Siguiendo con nuestra labor de ofrecer a nuestros asociados el mayor número posible de servicios en las condiciones más

ventajosas, hemos firmado acuerdos de colaboración comercial con las siguientes empresas:

CONVEN

IOS

Convenios firmados por Ashotur

GM CASH CASTELLÓNPol. Ind Ciudad del Transporte. Av. Europa

12006 Castellón de la PlanaGM CASH VINAROZ

Ctra. nacional 340 km. 104912500 Vinaros

INCOCAS

- Tarifas especiales asociados- Tel. 964 246 712- E-mail: [email protected] www.incocas.com

ELISA PERISDESPACHO PROFESIONALAv/ Cortes Valencianas, 58-5ª Planta

(Edifi cio Sorolla Center) · 460015 ValenciaTel: 96 346 27 07 · Fax: 96 113 09 [email protected] · www.elisaperis.es

Fernando PuigAsesor

Tel. 617 012 351 - 964 230 328C/ Karl Raimund Popper, nº 11

12006 CASTELLÓN

saboreacv.es

Promociona gratis tu restaurante en nuestro portal