Revista 274

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Nº 274 > Mayo, 2012 / 1 ra semana 14> Ruta del placer • Para celebrar con las madres 9> Arte & parte En Puerto La Cruz es la cosa 22> Horóscopo • Guía de Luna 20> Cuerpo & alma Rutina de belleza: ¡10 pasos y listo! 19> Firmas Sospechas en la cocina por Roberto Echeto Mamá… Un regalo para ti

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Revista Dominical de Venezuela

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Nº 27

4> M

ayo,

2012

/ 1ra

sem

ana

14> Ruta del placer• Para celebrar con las madres

9> Arte & parte• En Puerto La Cruz es la cosa

22> Horóscopo• Guía de Luna

20> Cuerpo & almaRutina de belleza:¡10 pasos y listo!

19> Firmas• Sospechas en la cocinapor Roberto Echeto

Mamá…Un regalo para ti

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4 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

9 Arte & Parte>> En Puerto La Cruz es la cosa

p o r t a d a

10 Ideas para regalarHoy le ofrecemos varias opciones para

obsequiar a mamá

c a r a c a s

14 Ruta del placer17 ¿Qué pasa?18 Guía comercial

19 Firmas>> Sospechas en la cocina

por Roberto Echeto

20 Cuerpo y alma>> Rutina de belleza: ¡10 pasos y listo!

22 Guía de luna

portada > shuttERstock.com

GErENtE GENEraL > RAFAEL cERRutY / [email protected] JEFE EdItorIaL > IDALIA DE LEÓN / [email protected] > PENÉLoPE sILVA / GIuLIANA VILLARRoELcoordINadora FotoGrÁFIca > ELIsA cARDoNA / [email protected]Ño GrÁFIco > AYmARA mAtEo / [email protected] > RobERto EchEto / ZINNIA mARtíNEZ corrEccIÓN > LuLÚ GImÉNEZ sALDIVIAasEsorEs dE NEGocIos > cLARA NAVARRo / DoLLY quINtERo / otILDE YANEsdIrEccIÓN > bouLEVARD DE sAbANA GRANDE, c.c. cItY mARkEt, toRRE bAZAR, PIso 2-cARAcAs. tELÉFoNos > (0212) 761-0582 / 1302 / 1148tELEFaX > (0212) 761-1148.corrEo ELEctrÓNIco > [email protected] rIF > J-30977648-7dEpÓsIto LEGaL > PP20002Dc2195 IssN > 1856-4917

una publicación de unión de Editores Independientes, c.A.

c r É d I t o s d E p o r t a d a

www.claro.com.ve@revistaclaro

Nº274

Rosita [email protected]

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cineEl crudo realityLoS juegoS deL hambre (The hunger gameS). 2012. EEuu. 142 mIN. dIrEccIÓN GARY RossactorEs JENNIFER LAwRENcE, Josh hutchERsoN, wooDY hARRELsoN, stANLEY tuccI, wEs bENtLEY Y LENNY kRAVItZ, ENtRE otRos.Avatar es considerada hasta ahora la película más taquillera en la industria hollywoodense –logró superar a Titanic y recaudar más de 700 millones de dólares en Estados Unidos– y había sido la última cinta en liderar la taquilla estadounidense durante cuatro fines de semana consecutivos. El estreno de Los juegos del hambre fue el 23 de marzo (en Venezuela fue un poquito después) y repitió la hazaña al mantener el dominio de ventas, con el cual logró re-caudar, solo en su primer mes, cerca de 337 millones de dólares en Estados Unidos y más de 500 millones en todo el mundo.Este éxito taquillero refleja la vida de una sociedad post apoca-líptica dominada por un gobierno central, denominado el Ca-pitolio, que, como medida opresora, “celebra” anualmente Los juegos del hambre, una lucha a muerte televisada de adolescentes –o en términos conocidos, un reality show–, para los cuales son seleccionados aleatoriamente un niño y una niña, como tributos de cada uno de los 12 distritos que están bajo su control, de los cuales solo uno podrá sobrevivir.En la primera entrega de la trilogía Los juegos del hambre, Katniss (Jennifer Lawrence), una joven cazadora de 16 años de edad, es quien tiene en su destino representar al distrito 12, junto con Pee-ta (Josh Hutcherson), un chico con una fuerza extraordinaria. Con la asesoría de su mentor, Haymitch (Woody Harrelson), quien es el único tributo ganador del distrito 12 hasta ahora, ambos debe-rán, no solo intentar sobrevivir a los embates de la intemperie y a la amenaza de los otros tributos, sino que tendrán que explotar sus dotes histriónicos para mantener a la audiencia y a los patroci-nadores entretenidos al máximo, si quieren triunfar.La película está basada en los libros de Suzanne Collins. PS

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arte&parte

televisiónz a p p I N G

Mafia al descubiertoproGrama The FirmcaNaL AXNHorarIo miérCoLEs, A LAs 10:00 PmSe trata del primer drama televisivo de producción original del ca-nal AXN, y se basa en el best seller del reconocido escritor John Grisham (El informe Pelícano, El cliente), el cual dio origen también a la película de 1993, estelarizada por Tom Cruise, The Firm. En esta primera temporada, de 22 episodios, se cuenta la vida del abogado Mitchell McDeere y su familia, 10 años después de los eventos na-rrados en la novela y en la película, cuando, siendo un joven socio de una firma de abogados, desmantela un prestigioso estudio de Mem-phis que funcionaba como una fachada para la mafia de Chicago. Luego de una difícil década formando parte del Programa de Protec-ción a Testigos Federales, Mitch y su familia deciden salir del aisla-miento para rehacer sus vidas y su futuro. Sin embargo, pronto des-cubrirán que la mafia no olvida, y que los peligros del pasado todavía los acechan. La serie es protagonizada por Josh Lucas, interpretando al abogado Mitch McDeere.

De viaje por Estados UnidosproGrama Jamie’s american road TripcaNaL FoX LiFEHorarIo viErNEs, A LAs 10:00 PmA este chef inglés lo conoce desde hace años el público seguidor de los realities de coci-na, pues ha puesto en pantalla unos 15 pro-gramas, a lo largo de 13 años. Actualmente tiene seis en la programación de Fox Life: Jamie Does, Jamie al home, Jamie’s great italian escape, Jamie’s 30 minute meals, Oliver Twist y Jamie’s Kitchen, a los que se le suma Jamie’s American Road Trip, en el cual el reconocido e incansable cocinero emprende una aventura por las carreteras estadounidenses. Jamie revela fascinantes historias, prueba la verdadera comida re-gional y conoce a los más interesantes chefs y productores de alimentos que el país pue-de ofrecer. Este viaje épico lo lleva hasta el corazón de este país para mostrar su gente, su cultura, su música y su comida.

a&pIdalia De León / [email protected]

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� Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

arte&parte

músicaNoel Schajris en VenezuelaEvENto Grandes cancionesartIsta NoEL sChAjrisLuGar y FEcHa CArACAs, 23 y 24 dE mAyo EN EL CiEC dE LA uNivErsidAd mEtroPoLitANA; vALENCiA, EL 25, EN EL hotEL tACAriguA vENEtur y mArACAibo, EL 27, EN EL PALACio dE EvENtos.El cantautor Noel Schajris vuelve a Venezuela, esta vez en calidad de solista, en el marco de su gira Grandes canciones, homónima de su más reciente producción dis-

cográfica, en la que interpreta temas originales y algunos de otros cantantes. En esta oportunidad, Noel trae un espectá-culo en el que además de los temas de Grandes canciones, no faltarán las composiciones de su anterior producción, Uno no es uno, así como los éxitos de Sin Bandera, agrupación con la que se dio a conocer internacionalmente.Las entradas para Caracas ya están a la venta en Tuticket.com y sus stands ubicados en Esperanto San Ignacio, Tecniciencia Sambil, CCCT Nivel C2, y el Teatro Store. En Maracaibo, pue-den conseguirse en www.tuticket.com, Beco Sambil, Berly Hi-lls Lago Mall y taquillas del Hotel Maruma Crowne Plaza, y en Valencia, en www.tuticket.com y Tecniciencia Sambil. Si desea mayor información, búsquela en www.emporiogroup.com y @EmporioGroup.

Avanzado

Intermedio

Avanzado

sudoKuBásico

IntermedioSolución al anterior:

Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3x3 contengan los números del 1 al 9 (sin repetirlos).

Básico4 1 5 7 9 6 2 8 38 2 3 5 1 4 6 7 96 7 9 2 8 3 1 4 53 6 8 4 7 1 5 9 22 5 1 8 6 9 4 3 79 4 7 3 5 2 8 6 15 8 6 1 3 7 9 2 41 3 2 9 4 8 7 5 67 9 4 6 2 5 3 1 8

5 96 1 3 7 47 4 8 2 3

44 6 2 7

72 8 1 4 3

5 6 9 7 83 8

2 9 1 4 69 6 8 2

5 6 94 9 7

5 7 6 8 43 2 18 4 9

7 5 2 42 4 1 9

5 6 8 4 17 58 9 2

1 8 38 4 9

5 8 61 2 96 38 4 5 1 6

2 3 4 1 9 5 8 6 78 9 5 6 7 2 1 3 47 6 1 3 4 8 9 2 55 4 3 7 8 1 6 9 21 7 9 2 6 4 3 5 86 2 8 5 3 9 4 7 14 5 2 9 1 3 7 8 63 8 7 4 2 6 5 1 99 1 6 8 5 7 2 4 3

7 6 39 8 5 72 6 7 1

6 1 37 8 2

4 9 38 5 1 3

9 1 4 73 2 1

libro

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Giuliana Villarroel a&p

Diversión ilustrada títuLo doña eremiTa sobre ruedas autor QuENtiN bLAkE EdItorIaL EkAréDe la pluma del reconocido escritor e ilustrador británico Quentin Blake llega a los anaqueles de las librerías este imaginativo cuento, protagoni-zado por Doña Eremita, quien pa-sea en bicicleta junto a su fiel perro Mambrú. Después de cada impre-visto, ¿qué nuevo invento colocará Doña Eremita en su bicicleta? Se tra-ta de una historia llena de creatividad y humor típico de Blake, creador que ha recibido numerosos premios, en-tre ellos el prestigioso Hans Chris-tian Andersen por Ilustración en 2002, la medalla Kate Greenaway y el premio Bologna Ragazzi, entre otros.

bazarEn Puerto La Cruz es la cosa EvENto mercadiTo orienTal de diseñadores emerGenTes LuGar ÁtiCo CAFé FEcHa 12 mAyoHorarIo dE 9:00 Am A 8:00 PmEl Mercadito oriental se instalará en Ático Café para mostrar a los visitantes y compradores las marcas que están abriéndose paso en el mundo del diseño. El evento contará con la participación de los payasos de hospital de la Fundación Doctor Yaso, quienes dibujarán sonrisas a todas las per-sonas que asistan. Además, el dinero recaudado con la entrada será destinado a la Fundación, la cual se encarga de suministrar la técnica “clown” a pacientes del hospital Luis Razetti y también participa en eventos comunitarios.Para más información: Twitter: @Minimercadito ó escríbales: [email protected]

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10 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

“A mi mamá le gusta salir todos los días a trotar”. “La mía prefiere tumbarse bajo el sol a disfrutar del sonido de las olas”. A la primera se le puede regalar alguna pieza deportiva y a la segunda, un artículo playero. Díganos cómo es y qué disfruta su madre, y le diremos qué obsequiarle

• Penélope Silva

Portada• A la lectora le encantará devorar un libro nuevo. del escritor javier marías, como indica el título directamente (los enamoramientos), versa sobre el enamoramiento, también sobre la impunidad y la muerte

• Es delicada y sutil. La marca francesa L’occitane no la defraudará. Para esta ocasión

traen la edición limitada Cherry Princess, cuyos productos tienen extracto de cerezo

del Luberon. Contiene eau de Toilette, perfume sólido, gel corporal, crema de ducha

nacarada y crema de manos

• si disfruta con frecuencia salir a caminar, a trotar o a correr, nada mejor que unos buenos zapatos para que lo haga seguramente. Los Nike LunarEclipse+2 están diseñados para las corredoras, combina la estabilidad que da el soporte dinámico diseñado en los laboratorios de la marca y la comodidad que otorga el acolchado ultra suave Lunarlon

• Es la que ama tumbarse al sol…, tal vez regalarle un traje de baño sea muy arriesgado. Fíjese si usa sombre-ros. La firma latinoamericana Mario Hernández ofrece este de la colección stampa, la cual tiene también lentes, pañoletas y bolsos en material sintético

• Ella no le teme al color porque es alegre y extrovertida. si además es fanática de las carteras de mario hernández busque las coloridas colecciones mumbai y Áurea, que son bastante coloridas

• si piensa en algo para la cocina, porque es su lugar favorito y es toda una chef, no descarte un juego bien resuelto de cuchillos como este de victorinox

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111ra semana / Mayo, 2012 ¡claro!

¡A celebrar el Día de la madre!

• Es clásica y espera sus flores de todos los años. No le regale solo las flores, dele también donde ponerlas a descansar. Puede conseguir bellezas en la tienda de regalos Niní y Amalia. Estos floreros son idóneos para madres que prefieren ambientes mini-malistas; son en porcelana alemana de rosenthal

• ¿Es super coqueta y le gusta usar accesorios llamativos? otilde yanes hace

piezas estupendas para vestir cuello y muñecas; en cuero, con piezas en golfield

y pedrería variada. Puede contactarla escribiendo a [email protected] o

llamando al (0414) 319.8377

• un regalo especial para la madre que se deleita con la ópera. Esta obra de la

autora francesa hélène seydoux fue publicada por primera vez en 1984.

Aborda el tratamiento que se ha dado a la mujer en el ámbito de la ópera

y cuestiona los modelos femeninos que se representan en grandes obras,

en capítulos como: las heroínas de la ópera y Tres mujeres de carácter:

carmen, electra y ariane

Obsequios con personalidad

• tiene una vida social agitada y la disfruta plena-mente, también es atrevida y alejada de lo clásico;

pues blues by kyky tiene unos sobres colorados que pueden verse muy bien en sus manos

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12 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

• A su mamá le gusta lucir sencilla sin prescindir de los accesorios.

una fusión de dorado delicado con pedrería diminuta puede ser una

alternativa para ella. Estos son de sory Light; pueden ver más en

Facebook, colocando su nombre, o llamando al (0412) 952.8465

• Definitivamente, a la madre tecnológica hay que regalarle algo de Apple. ¿iPad 2 o iPhone 5? Cualquiera de los dos. ¡Es lo último y lo disfrutará!

• observe si su madre es el tipo de mujer que no teme hacerse notar. En este caso, griselda tovar tiene una gama de prendas que puede

adaptarse a ella

• El sueño de muchas madres elegantes y sofisticadas es tener una (dos, tres, cuatro…) Louis vuitton. busque un modelo parecido a uno que ya ella tenga, en cuanto a forma, tamaño y estilo

• Los adjetivos bohemia, romántica, fresca… le quedan muy bien y no es clásica al vestir. Puede pasearse por la propuesta de moda de rapsodia. Aquí les dejamos una muestra

• siempre tiene un aroma agradable y es amante de los perfumes. Pase por

una tienda especializada y pruebe una muestra de trésor midnight rose, de

Lancôme. Fuerte y fresca a la vez, es una mezcla de frambuesa, madera y vainilla,

que logra una dulzura increíble

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Zinnia martínez / @zinniamartinez

Ruta del placer

>> Qué mejor regalo que llevar a mamá a

conocer y degustar de las especialidades que ofrecen algunos de los

nuevos establecimientos que abrieron sus puertas,

por estos días, en la capital <<

Novedades gastronómicas en Caracas

Para celebrar con las madres

14 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

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Para celebrar el Día de la Madre como es debido, la tradición impone agasajar a nuestras progenitoras con un festín al que toda la familia está invitada. Salir de casa a un restaurante para esta celebración supone indagar en los gustos de nuestras homenajeadas, ubicar la mejor opción y reservar con tiempo. En esta pequeña guía de novedades gastronó-micas en Caracas le ofrecemos comedores de estreno, con opciones para todos los gustos y bolsillos.

Toscanocon gusto italiano

Hace un par de meses abrió sus puertas Toscano, una cálida trattoria ubicada en una linda casona del pue-blo de El Hatillo, que convirtieron en un restaurante para 55 comensales, con tres espacios bien delimitados. La pequeña terraza es romántica con vista a la calle, contigua a un lounge

Para celebrar con las madres

lladas con pecorino y vinagre balsámico, entre otras. En las pastas se lucen, por ejemplo, el fetuccini con langostinos, alcachofas y tomates asados; el agnolot-ti de cordero con salvia y almendras; la papardelle con conejo y guisantes, por mencionar solo algunas.

Este es un pequeño y sencillo restau-rante, pero la autenticidad de los sabo-res italianos y el cuidado del chef que siempre está allí vigilando los detalles, son una garantía de que la experiencia puede ser muy positiva.

Señas: Calle La Paz, Local 11-1, Pueblo El Hatillo. Tlf. (0212) 961.4295 / 963.4667 Abre de martes a domingo. Solo almuerzo y cena. Fin de semana, horario corrido. Hay valet parking. @toscanohatillo

con una mesa comunal que recuerda una bodega de antaño y, en la planta baja, la clientela puede disfrutar de los aromas de una cocina abierta. La sen-cillez es la clave de todo.

La carta y la cocina están a cargo del chef Tony Maldonado, oriundo de An-zoátegui pero con amplia formación en Italia (su experiencia en restaurantes ita-lianos le aportó los secretos de la sazón de Toscana, Piamontesa y Lombarda.) Tony se ocupa de servir opciones para los amantes de la sazón italiana y es am-pliamente reconocido por su paso por restaurantes como Il Piccolo (Tolón) y Campofilone (C.C. Alto Prado).

En las entradas hay ensalada César Cardini con camarones y guisantes, variedad de carpaccios como el Lungo Mare con hinojo y limón; verduras gri-

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16 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

DamascusLa dinastía continúa

Abierto desde hace 6 meses, este res-taurante de especialidades sirias tiene en la cocina a Jorge Akkari, hijo de los crea-dores del restaurante Damasco, que ya tiene 31 años complaciendo paladares en el C.C. Metropolitano de Chacao.

La sencillez y la autenticidad del Da-masco se trasladan a este nuevo come-dor de la mano de Jorge, quien se ha encargado de replicar los éxitos de sus padres y ha incorporado algunas nove-dades a la carta. Platos como el kibbe de mero relleno, que en el Damasco solo estaban los fines de semana, ahora pueden probarse todos los días.

En Damascus se pueden degustar las tradicionales cremas árabes y algunas innovaciones, como la crema de be-renjenas con aceitunas negras; hay en-curtidos, ensaladas, brochetas al grill, shawarmas, kibbes, fattush, especiali-dades sirias y hasta menú infantil.

El restaurante es mucho más amplio (próximamente abrirán un gran terraza para 30 mesas, con vista a El Ávila) y la decoración más cuidada, pero si su idea es comer algo similar a los platos de la cocina del legendario Damasco, aquí puede lograrla.

Para el Día de la Madre servirán un plato llamado Samque Jarra, mero re-lleno con una pasta de nueces y ajo y un postre especial para ella: yogurt casero con conserva de rosas.

Señas: Centro Comercial Líder, nivel Entretenimiento. Local E-16, Boleíta Sur.Abierto en horario corrido, de 12:00 m a 10:00 pm, de lunes a sábado. Domingos, de 12:00 m a 8:00 pm.

A CapellaLujo mediterráneo

Con una ambientación de lujo di-señada por el arquitecto Andrés Ali-brandi, A Capella sorprende desde la entrada. La prolongada experiencia del señor Juan Fernandes en la noc-turnidad caraqueña (estuvo detrás del City Hall y de Palladium; luego del Season´s Club y de Memphis) se sirve en esta ocasión de la asesoría de Edgar Leal para la amplísima carta de vinos (1.000 botellas) y del chef Mau-rizio Marconi para la carta de espe-cialidades mediterráneas.

Mariscos, pescados, frescas ensaladas, carpaccios, tortelini in brodo, pastas como la negra con langosta y aceite trufado y risottos como el de azafrán, además de una amplia variedad de especialidades del grill, complacen a los que se internan en este lujoso comedor, en pleno CCCT. Con apenas un mes desde su apertura, ya A Ca-pella recomienda reservar para acercarse a disfrutar el Día de la Madre, pues tendrán un menú especial para la ocasión.

Señas: Centro Comercial Ciudad Ta-manaco. Nivel C1. Abierto de lunes a domingos, de 12:00 m a 11:00 pm. Re-servaciones: (0212) 959.1052 / 3608.

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¿Qué pasa? Caracas

Bazar por las madres EvENto bazar día de la madre LuGar mErCAdo muNiCiPAL dE ChACAo, Av. mohEdANo, CAsCo CENtrAL dE ChACAo FEcHa sÁbAdo 12 dE mAyo, dE 9:00 Am A 4:00 Pm

Gran variedad de objetos diseñados y elaborados por profesores y alumnos de los diferentes talleres realizados por Cultura Chacao, se expenderán en este tradicional bazar. Allí se podrán comprar, a precios accesibles, productos como bisutería, velas talladas, cajas decorativas, tarjetería, bombonería, repujado en metal, pastelería, repostería, pinturas y dibujos, artesanía, entre otras cosas. Asimismo, en el marco de este bazar, se presentará un concierto a las 11:00 am, a cargo de los Pequeños Canto-

res de la Schola Cantorum de Venezuela, núcleos El Pedregal y Bello Campo; y a las 2:00 pm se ofrece-rá la presentación de la Coral de la Casa Hogar La Mansión. La entrada es gratuita.

Inspiración acuática EXposIcIÓN la pescadería

LuGar gALEríA gsiEtE dEL CENtro dE ArtE Los gALPoNEs, Los Chorros

FEcHa hAstA EL 20 dE mAyoHorarIo dE mArtEs A sÁbAdo, dE 11:00 Am A 7:00 Pm y

Los domiNgos, dE 11:00 Am A 4:00 PmLa ceramista Aida Gruebler, luego de sorprender el año pasado con pájaros, regresa en esta oportunidad inspirada

en el océano. “La pescadería” es el título de la muestra, en la cual, en más de cien

piezas, se recrea un mundo marino, donde la artista les otorga cierta actitud a los

pulpos, peces, calamares, morsas, manta-rrayas y almejas, para que expresen humor y picardía. Gres, losa, porcelana y esmalte,

intervenidos con maderas, metal, vidrio y fotografía, son utilizados para crear un

espacio natural de peces y otras formas de vida oceánica. La entrada es libre.

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1� Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

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Guía C

omercial

Guía comercialcontáctanos (0212) 761.0582 / 1302 / 4398 / claro.com.ve / [email protected]

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191ra semana / Mayo, 2012 ¡claro!

La gastronomía se ha vuelto un escondite. El vasto receta-rio universal sirve para refugiarse de los desmanes sociales y políticos que abundan en nuestras vidas. Así, quienes más hablan sobre platos humeantes suelen ser:

a) Personas que no quieren cambiar el mundo.b) Personas que creen (o saben) que no pueden cambiar el mundo.Y por supuesto:c) Personas genuinamente interesadas en la trasmutación de los productos crudos en maravillas culinarias.También estamos los que nos encanta comer bien, pero

no repetimos manierismos extraños ni usamos los alimen-tos como murallas contra la tristeza y la desolación.

Ser un gastrónomo, dedicarse a catar delicias y entender las sutilezas a las que puede llegarse a la hora de combinar y preparar los alimentos, es perfecto para circular por de-bajo del radar en este complicado mundo en que vivimos. En otras palabras, hablar de comida nos hace inocentes y, las más de las veces, nos libra de tener que emitir opiniones gruesas o de tener que tomar partido en una discusión. Qui-zás por eso la gastronomía tenga tantos adeptos.

Los comensales exigentes y dados a la búsqueda de nuevos sa-bores siempre han existido. Los que probaron los platos de Api-cio y Vatel no deben ser muy distintos a los que hoy prueban las creaciones de Ferrán Adriá o Sumito Estévez. En mayor o menor medida, los gourmets desean que los sorprendan, que les estimu-len zonas de los sentidos (y de la mente) que no encuentran estí-mulos en la vida cotidiana. En ese aspecto, la gastronomía puede concebirse, con todo derecho, como una de las bellas artes.

Esa es la tendencia más aceptada en la actualidad y la que más conflictos me genera.

Por un lado, acepto que hay platos que son universos, creaciones totales capaces de producir las resonancias más profundas e inesperadas, obras perfectas que reproducen el paisaje y trastocan la memoria que guarda cada uno de nuestros cinco sentidos. Por otro, no puedo negar mi dis-gusto ante un arte en el que se reúnen tantos árbitros del buen gusto, tantos personajes extraños que usan la buena mesa como pretexto para crear cotos de exclusividad por la exclusividad misma y no porque entiendan la importancia ni las implicaciones de lo que hacen.

Por favor, disculpen las generalizaciones. Sé que todos los gastrónomos no son así, pero no nieguen que en sus filas hay unos cuantos «almorzadores profesionales» sentando cáte-dra a cada momento.

En el fondo, mi desconfianza hacia la gastronomía radica en que se trata de una actividad en la que las florituras dis-cursivas adquieren un interés desmesurado en detrimento de otras aristas del tema que pueden ser interesantes, pero, en modo alguno, fotogénicas. Ejemplo de ello es que se dan recetas, se muestran apetitosas fuentes y bandejas, se difun-den las bondades de un estilo de vida refinado y hedonista, pero nunca se habla del carácter ef ímero de los alimentos ni de las implicaciones fisiológicas (completas) que se relacio-nan con la deglución. Así que siento que me están contando una película incompleta.

Pero no importa. Sigamos comiendo. Sigamos disfrutando •

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Firmas

>> La gastronomía puede concebirse, con todo derecho, como una de las bellas artes <<

Roberto Echeto

Sospechas en la cocina

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>> Sin importar la edad que se tenga,

lucir fresca y radiante es posible

con constancia y siguiendo algunas

rutinas sencillas <<Foto

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cuerpo&alma

Rutina de belleza

1. Acostumbre a mantener su cara limpia. Consulte con un dermatólogo o especialista cuál es su tipo de piel, para que utilice el jabón que más le convenga.

2. Una vez que el cutis esté limpio, aplique un tónico utilizando un algodón. El tónico tiene la misión de cerrar los poros.

3.El tercer paso es colocar una crema hidratante para piel mixta. Si tiene más de 30 años, es muy reco-mendable la crema para contorno de ojos.

4. Utilice protector solar; sin embargo, lo recomenda-ble es usar una crema hidratante o una base que ya lo contenga.

5.Coloque corrector de ojeras. Asesórese bien y com-pre el que se adecúe al color de su piel; es decir, que no sea ni más claro ni más oscuro que su piel.

6.Aplique luego la base de maquillaje. Como es para uso diario, procure que no sea muy gruesa. Igual-mente, debe corresponder al tono de su piel.

¡10 pasos y listo!

20 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

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7. El paso siguiente es colocar el polvo, el cual cumplirá la función de sellar la base.

c&a

¡10 pasos y listo!

8.Aplique sombra por el párpado móvil, y elija un tono más

claro para el párpado fijo. Peine las cejas y, si lo desea, coloque rimmel.

9. Utilice el blush de su preferencia. Algo tenue, sin exagerar. 10. Finalmente,

aplique un gloss. •

Page 22: Revista 274

22 Mayo, 2012 / 1ra semana ¡claro!

ARIES mAR 21/AbR 19 Buen momento para lograr que tu mundo interior y el exterior estén en equilibrio; se solucionan conflictos, estás claro de lo que quieres y cómo lograrlo y te recuperas de anteriores

situaciones que, en su momento, te marcaron. Has avanzado y has ganado, te sientes satisfecho contigo. Acuerdos justos y benéficos.

>> Es mejor postergar la toma

de decisiones importantes y la

firma de acuerdos o contratos y utilizar esta energía hacia

la introspección, el análisis y la

revisión de nuestra manera de encarar

acontecimientos, qué tan creativos y abiertos al cambio

estamos siendo y por qué terminan

en intentos fallidos muchos de nuestros planes para ser más

felices <<

guía-deLuna L

m a y oDomINGo 06sAN mARtíN DE PoRRAs

LuNEs 07sAN JEREmíAs

mARtEs 08NtRA. sRA. DE Los DEsAmPARADos

mIÉRcoLEs 09sAN GREGoRIo

JuEVEs 10sAN JuAN DEL AVILA

VIERNEs 11sAN FELIPE

sÁbADo 12sAN FLoRENcIo

TAURO AbR 20/mAY 20Evolución laboral, te abres a mejoras que irán fluyendo. Estarás muy claro en cuanto a hacer planteamientos y ofertas que serán bien acogidos. Disfrutas en familia; conexión con tu

madre y tus raíces. Conversaciones con tu pareja para unir esfuerzos y alcanzar metas.

GÉMINIS mAY 21/JuN 21Estás comprometido con tu trabajo, de manera que obtienes estabilidad y firmeza. Viajes cortos de disfrute, artísticos o comerciales. Diplomacia, puedes intervenir de mediador,

excelentes relaciones publicas y trato social. Acuerdos o negocios con hermanos. Unión en pareja.

CÁNCER JuN 22/JuL 22 Mejora tu situación económica, y tienes oportunidad de invertir o comprar. Los amigos te aportan y ayudan de una u otra forma; buen momento para lograr cosas en

equipo. Hijos que te dan satisfacción, planificas mejoras al hogar para ellos.

LEO JuL 23/AGo 22Cuentas con gran energía interna y vitalidad para expresarte en todos los sentidos. Evalúas nuevas metas en donde puedes expresar mejor tu individualidad. Buscas independencia

laboral. Atractivo f ísico y sexualidad activada.

VIRGO AGo 23/sEP 22 La sensibilidad y la intuición exaltadas te dan la necesidad de paz y tranquilidad en todos los sentidos. Tienes el apoyo de tus seres más queridos, quienes, además,

encuentran en ti un puerto seguro. Gran responsabilidad en cuanto a cumplir metas en tu trabajo. Apoyo de jefes, cambios que serán positivos en esta área.

LIBRA sEP 23/oct 23Todo lo que haces en equipo es importante y tu contacto con amistades resulta enriquecedor. Intercambio de ideas en donde se consideran cambios revolucionarios. Sentirás gran placer de

poder ayudar a alguien en especial.

ESCORPIO oct 24/NoV 22 El sentido exaltado del amor hacia los hijos y la familia te da energía e inspiración. Tienes necesidad de renovarte a ti mismo en el plano laboral, lo que te coloca en una posición interesante de apertura y riesgos

sanos, que darán buen resultado más adelante. Viajes cortos con hijos.

SAGITARIO NoV 23/DIc 21Te percatas de los cambios positivos que se han generado en tu relación de pareja, te expresas libremente y los planes juntos fluyen. No hay obstáculos para alcanzar la evolución laboral, se te ha exigido y has

dado, ahora puedes ver los resultados. Fertilidad, deseos de crear algo positivo. Regalos o sorpresas agradables.

CAPRICORNIO DIc 22/ ENE 19Pones orden en lo referente a gastos e inversiones que te dan la seguridad emocional que necesitas. Viajes y conversaciones que llegan a los resultados esperados. Expandes tu filosof ía a través de lecturas o cursos que

te hacen más optimista y expansivo.

ACUARIO ENE 20/FEb 18 Encontrarás satisfacción en contacto con tu ser interno. Puedes emprender con disciplina y empuje cambios laborales. Relación dinámica con los hijos, en donde eres capaz de ver más

allá de sus palabras. Encuentros románticos fugaces, pero que generan sensación de libertad y apertura.

PISCIS FEb 19/mAR 20Encuentras formas más agradables para vivir el día a día. Disfrute en familia, reuniones en casa, acuerdos en la convivencia. Pones toda tu energía y empeño para generar acuerdos entre

compañeros de trabajo. El interés en asuntos espirituales, terapias y consultas te generará bienestar. La intuición te permite prever acontecimientos.

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