Revist 392

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Revista Turística del Ecuador

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  • Ao 35 Edicin 392 turismo y comercioHazte fan

    $3

    turismo_comercio@hotmail.com

    Destinos

    ECUADOR

    BRASIL

    ESPAA

    GuayaquilTungurahuaLatacungaEsmeraldas

    Porto AlegreGramado

    Porto Belo

    TorremolinosSetenil

  • Ministerio de TurismoFederacin Hotelera Nacional AHOTEC

    Cmara Provincial de Turismo del GuayasAsociacin Hotelera del Guayas AHOTEGU

    Direccin de Turismo, Competitividad y Desarrollo del Muy Ilustre Municipio de Guayaquil

    Corporacin Metropolitana de Turismo - QuitoCmara de Turismo del Azuay

    Fundacin Municipal Turismo para CuencaTraffic News

    Viajes & Turismo, Uruguay

    Julio Debali - UruguayRicardo Mena - Espaa

    Eduardo Zorzanello - Brazil

    CONSEJO EDITORIAL

    INTERNACIONALES

    COLABORACIN TEXTUAL Y GRFICA

    Direccin: General Crdova #547 y Mendiburu (Local planta baja) - Telf.: 307471

    e-mail: turismo_comercio@hotmail.com

    Turismo & Comercioes una publicacin

    de Emedia

    Secretara Nacional de Comunicacin del Estado SENACON Reg. No. C.G.U. - 801

    Editando desde 1977emedia

    Presidente:Director General:

    Sub-Director Nacional:Director Consultivo:

    Editorialistas:

    Diseo Grfico:Asesor Jurdico:

    Redaccin:Jefe de Circulacin:

    Juan Carlos Faidutti E.Ral Suconota GuevaraGuido Caldern CarrilloFernando Naranjo VillacsRenato del Campo Ch.Joseph Garzozi B.Ignacio Carvallo C.Fabricio Garca MartnezFranklin Macas LpezJos Miguel TorresLcda. Leonor Moreira P.Xavier Vidal S.

    EL PENSAMIENTO Considero ms valiente

    al que conquista sus deseos que al que conquista a sus enemigos, ya que la victo-ria ms dura es la victoria

    sobre uno mismo..

    Aristteles.

    Es el nombre que los empresarios de la Cmara de Co-mercio y Expoplaza, han escogido para desarrollar esta feria con ambiente familiar, que por primera vez se desarrollar en homenaje a Guayaquil el prximo mes de Julio, y que busca innovar y promocionar productos para el hogar y la familia, acompaados de mltiples actividades.

    Los organizadores en su mayora privados han escogido como refugio de esta feria las amplias y modernas insta-laciones del Centro de Convenciones de Guayaquil, don-

    La Feria de

  • 5Revista Turismo & Comercio

    EDITORIAL

    Por: Ral Suconota Guevaraturismo_comercio@hotmail.com

    GUAYAQUILde por siete das habrn conciertos, gastronoma, desfiles de modas, distracciones infantiles, ofertas y promociones en todo tipo de productos y servicios, esperndose la participacin de 120 expositores que segn los organizadores atraern a ms de 60.000 visitantes durante la feria.

    Indudablemente que sumadas a las ya existentes engrosara las actividades que Guayaquil busca para fortalecer, la creacin del bur de congresos y convenciones, que beneficiara a muchos sectores de la economa turstica nacional.

  • 6 Revista Turismo & Comercio

    EDITORIAL

  • 7Revista Turismo & Comercio

    EDITORIAL

  • Revista Turismo & Comercio8

    El Parque Histrico Guayaquil es un espacio atemporal donde conver-gen vivencias y tradiciones junto a la tecnologa actual. Un equipo humano y profesional, nos acompaa, en un viaje a travs de la historia situada en-tre el siglo XIX y XX, tiempo de trn-sito, de la primera modernizacin, de solidaridad y del renacer de un pueblo luego del gran incendio de 1896.

    Sus 8 hectreas en total, divididas en tres zonas, son un tnel entre el ayer y el hoy, lo natural y lo recreado, entre la tradicin y lo adquirido.

    GUAYAQUIL

    HistricoParque

    GuayaquilFotoreportaje: Ral Suconota Guevara.

  • 9GUAYAQUIL

    Revista Turismo & Comercio

    ZONA DE VIDA SILVESTRE, es el inicio de este pa-seo en el tiempo, donde apreciaremos la fauna y flora de la regin de la costa, su entorno natural caracte-rstico desde tiempos prehispnicos, y tambin palpa-remos nuestra riqueza natural as como la imperiosa necesidad de preservarla.

    ZONA URBANO ARQUITECTONICA, como segunda parada, ha sido la encargada de rescatar, restaurar y reconstruir, no slo las edificaciones de gran valor his-trico y arquitectnico construidas a fines del siglo XIX y comienzos del XX, sino tambin ha recreado la coti-dianeidad de Guayaquil de esos das, remontndonos a tiempos ya pasados.

    ZONAS TRADICIONES, es la contraparte de la ante-rior, llevndonos a la vida rural del agro costeo, a la prspera poca del boom cacaotero, a la vida del ha-cendado y del pen, representados de forma acuciosa y con gran realidad; hacindonos parte de la misma; para as, rescatar nuestras races y tradiciones folkl-ricas.

    Es por esto que el Parque Histrico Guayaquil brinda a sus visitantes un vnculo a nuestras races, una ven-tana al pasado, promoviendo la conexin de nuestro Patrimonio Cultural de generacin en generacin.

    ATENCIN:Mircoles a Domingos y Feriadosdesde las 09h00 hasta las 16h30 - SAMBORONDN

  • Revista Turismo & Comercio10

    Existe al este de frica, un lugar al que llaman Las montaas de la Luna. No conozco el sitio, al cual imagino como un lugar idlico y hermoso, rodeado de hermosos paisajes y la naturaleza en todo su esplendor.

    Puedo decir que he visitado uno de los pocos para-sos, que le queda a la humanidad. He conocido un Pas que me ha dejado asombrado, y que me ha he-cho sentir en sta visita, lo que denominamos el Sn-drome de Stendal, que no es otro que un desfalleci-miento ante la visin de una belleza extrema. Este Pas lo es Ecuador, situado en un borde de Am-rica, baado por el Pacfico, y los once mil kilmetros de esta Pennsula Ibrica.

    Cuando cruzaba el antiguo mar tenebroso, que hoy lla-mamos Ocano Atlntico, me preguntaba, Que vera de nuevo en dicho enclave?, (era la segunda vez que lo visitaba), y la verdad es, que nada me haca sospechar de lo que finalmente he tenido la fortuna de vivir.

    Me recibi Guayaquil, bella ciudad que arropada por el impresionante ro Guayas, es el centro econmico de una colectividad que lucha por mejorar cada da.

    Por: Jos Carrasco - Periodista Espaol Especial para Revista Turismo & Comercio

    Guayaquil arropada por el impresionante ro Guayas

    Las Montaas de la Luna

    ARTCULO

  • 11Revista Turismo & Comercio

    Cauchiche

    Su Malecn moderno, me invit a gozar de un bao, que unido al trato de su gente enriquecida de un espritu anfi-trin. Ah sus bares, sus terrazas, que fueron testigos de mis andanzas por esa pujante ciudad.

    Una legin de estudiantes me rodeaba felices de tratar con un turista espaol, y me sonrean con un mensaje de amistad.

    Me solac admirando su arte, asistiendo a una represen-tacin del arte de Thala y viendo a sus artistas que con sencillez, me hicieron disfrutar de su folklor tradicional, a lo cual aplaud emocionado.

    Qu decir de sus hermosas playas que me deleitaron, son las Playas del Mar Pacfico, dira playas vrgenes, en donde las comunidades trabajan por el desarrollo sostenible, ofre-ciendo al viajero especialidades tpicas luego me encant la Isla Pun, donde la distinguida dama, Doa Mara Isabel Magalln, nos llev a pasear admirando Delfines y Pelca-nos, en lugares que no se pueden olvidar fcilmente.

    No se puede narrar su naturaleza paradisiaca, sus dunas, sus sabrosos ceviches, la amabilidad de su gente, su dul-zura y su valenta para salir adelante

    Coincido con una neoyorquina, que abandonando todo nuestro desarrollado mundo, me cont de su convivencia con sus vecinos, sus actividades, su paz, su descanso, y la sencillez de su gente. En definitiva, lo feliz que se encontra-ba al haber llegado a la tercera edad, en aquel lugar.

    Si alguien busca un refugio de paz y sosiego, no lo duden, la Comuna Cauchiche, o Mira Alto, les deparar un mundo de sorpresas como lo hizo conmigo.

    Las Montaas de la Luna

    ARTCULO

  • 12

    AGROTURISMO

    Revista Turismo & Comercio

    Cacao & MangoFinca Agroturstica

    La finca Agroturstica Cacao & Mango est ubi-cada en el km. 15 va Naranjal en el recinto el martillo, esta finca es propiedad del Sr. Estalin Lara y su esposa Sra. Lenny Ramirez.

    Hacen Agroturismo hace dos aos y mediante di-dcticos recorridos por las plantaciones de cacao; en los viveros donde se obtiene mediante injerto la variedad de cacao CCN51, el turista puede ser parte del proceso de injerto del cacao.

    Ms adelante visitamos las plantaciones de ca-cao de edad adulta, aqu el turista puede ver no solo cacao pues en la finca se cultivan muchos de los productos que se llevan a la mesa como pl-tano, yuca una gran cantidad de frutas de la costa y plantas medicinales de diversos tipos.

    El cacao CCN51 una vez que su flor es fertilizada por una pequea mosca del genero Forcipomyia, puede durar aproximadamente 5 meses en llegar a estar en estado adulto listas para ser recolecta-das para que esto ocurra se debe seleccionar las mazorcas de color rojo o naranja-rojizo. Se hace un corte especial para liberar todas las semillas de una manera ms prctica.

    Luego las semillas son depositas en sacos de fermentacin para concentrar los sabores del ca-cao, tres das despus son expuestas al sol y en cuatro o cinco das estn listas para la venta o

    Injertos para un buen Cacao Nancy Loor muele el Cacao tostado

    Ninfa Lara es la Administradora de Cacao & Mango

    Fotoreportaje: Ral Suconota Guevara.

  • AGROTURISMO

    13Revista Turismo & Comercio

    para preparar el chocolate, para esto las semillas son tostadas en un fogn por 20 minutos a fuego medio alto, este proceso garantiza y afirma el sabor final del chocolate, luego se las retira y se las pela. Las semillas secas y tostadas son pasadas por un molin