CLÚSTER DE PACKAGING ALIMENTARI DE CATALUNYA

ACTE DE CONSTITUCIÓ DEL CLÚSTER DE PACKAGING ALIMENTARI DE CATALUNYA

Data: 26 d’octubre de 2012

Lloc: Casa Duran (Carrer del Pedregar, 7) - Sabadell (Barcelona)

Ordre del dia

9:30h Constitució del clúster: Signatures dels estatuts per part de la junta directiva i els

socis fundadors

10:00h Benvinguda i presentació de la jornada

Il.lm. Sr. Manuel Bustos, alcalde de Sabadell

10:15h El Clúster com a instrument per a desenvolupar noves oportunitats de negoci

A càrrec de Joan Martí, gerent de dinamització de clústers d’ACC1Ó

10:30h El clúster de packaging alimentari de Catalunya: objectius i missió

A càrrec del/de la president/a del clúster

10:45h Pla de treball 2012 i presentació de la plataforma web del clúster.

A càrrec d’Elena Repollés, clúster manager, Packaging Engineer de BIP.

11:00h Precs i preguntes.

11:15h Cloenda de l’acte.

11:20h Cafè networking.

Clúster de Packaging Alimentario

de Cataluña

Plan de dinamización 2012

www.clusterfoodpack.cat

Situación actual

• El clúster de packaging alimentario en Cataluña es una realidad

▪Fabricantes de envases y embalajes para sector agroalimentario:

Facturación: 3648 M €, - Nº de empresas: 404, - Empleados: 8550

▪ Fabricantes de maquinaria de packaging para sector agroalimentario:

Facturación: 960 M €, - Nº de empresas: 152, - Empleados: 2464

TOTAL de 4608 M €, 556 empresas y 11014 empleados

Planteamiento Estratégico

DIRIGIDO

A todas las empresas que están dentro de la cadena de valor del

packaging alimentario desde fabricantes de materia prima polimérica,

de papel-cartón, film, tintas, impresores, carga automática, tapones,

aromas y preparados, fabricante de maquinaría auxiliar como

etiquetadoras, envasadoras, visión artificial e inspección y usuario final.

MISIÓN

Aumentar la competitividad del sector a nivel nacional e internacional.

Buscando retos estratégicos en grupo y ejecutando acciones coherentes

con la estrategia. Mediante apoyo con actuaciones de gestión,

proyectos, formación, investigación y networking, cooperación

comercial/internacionalización y promoción, entre otros.

OBJETIVOS

Fomentar la i(I+D)

Fomentar proyectos individuales o en colaboración

Facilitar e incrementar networking efectivo entre los socios

Reflexión estratégica

¿Quienes somos?

Nuestro potencial se encuentra en compañias representantes de la cadena de

valor del packaging alimentario

Technological Center

RAW MATERIAL

AND PRODUCT

INKS AND VARNISHES

PRINTERS FILM PACKAHING MACHINES

PERIPHERAL EQUIPMENTS

AND ACCESSORIES

AUTOMATIC PROCESS

PACK END USER

Retos estratégicos 2011-2012

REPTES

ESTRATÈGICS EMPRESES DE PACKAGING I MAQUINÀRIA DE L'ALIMENTACIÓ

1 Millora de l'eficiència operativa

2 Obertura nous mercats: internacionalització

3 Adequació perfils professionals

4Posicionament del clúster localment i

internacionalment

5 Increment de les capacitats d'innovació

6 Especialització tecnològica en processos

7Especialització estratègica segons

negoci/mercat

REPTES

ESTRATÈGICS EMPRESES FABRICANTS DE PRODUCTES ALIMENTARIS

8Seguiment estratègies de creixement al

mercat

9 Desenvolupament de nous productes

REPTES

ESTRATÈGICS CLUSTER

10Treballar al llarg de la cadena per articulació

projectes innovació

Actividades 2012

• Visitas personalizadas a las empresas

• Feria Hispack 2012

• Jornada de apertura a nuevos mercados: Internacionalización India

• Misión India: Ferias

• Misión Alemania: visitas empresas de equipos de fabricación aditiva

• Pack expo 2012 Chicago

• Emballage 2012 Paris

• Interclúster: INNOVATION WORKSHOP

• Jornada tecnológica: Packaging activo e inteligente

• Ecodiseño en packaging

• Inmersión estratégica: Abril 2013

Visitas personalizadas a las empresas

• Personalizar el proyecto

• Implicar a las empresas en el plan de trabajo

• Aportar visión estratégica

• Fomentar la cooperación empresarial

• Estructurar proyectos

• Retroalimentar los retos estratégicos

Feria Hispack 2012 (I)

HISPACK- JORNADA TÉCNICA

17 de Mayo de 15:30 – 17:30h

“Criterios de diseño de líneas de envasado en un entorno global” a cargo de la comisión de packaging del Col.Legi d’Enginyers

Temática:

Visión internacional del diseño de líneas de Packaging

Quim Collell, Enginyer Industrial, Coca-Cola

Ingeniería del diseño de lineas de packaging

Jordi Colomé,Enginyer i Arquitecte, Nestlé

Coordinación packaging (marketing)

Javier Fontdecaba, Enginyer Industrial, KraftFoods

Planificación en el diseño de líneas de packaging

Anna Larumbe, Enginyer Industrial, Nutrexpa S.A

La direcció de operaciones vs diseño de lineas de packaging

Antoni Masriera, Enginyer Industrial, Industrias Marca)

HISPACK- JORNADA TÉCNICA

17 de Mayo de 17:45 – 19:00h

“Fabricación aditiva para proyectos de Packaging” a cargo de Barcelona Institute of Packaging

Temática:

Potencialidades y beneficios del uso de tecnologías de

fabricación aditiva en el desarrollo, en la industrialización

y en la producción de productos de packaging.

Obtención de prototipos, materiales, funcionalidades, ensayos.

Obtención de moldes, prototipo piloto y de producción.

Fabricación de producto personalizado.

A cargo de Magi Galindo, Ingeniero Industrial de LEITAT

y Guillermo Reyes, Ingeniero Industrial de IQS

Feria Hispack 2012 (II)

Internacionalización

JORNADA DE APERTURA A NUEVOS MERCADOS Semana 25, sesión de explicación del país y de las actuaciones.

A cargo del Sr. Suprio Bose, director del Centro de

Promoción de negocios de ACC1Ó en la India

Food processing en la India La industria alimentaría en la India es el 2º mayor productor

del mundo con más de 1000 millones de consumidores,

no existe una oferta local de líneas automatizadas de control,

de procesamiento y de producción. Además solamente el

10% de los alimentos es procesado.

Acciones: - acompañar a las empresas interesadas a las ferias

que se hacen en septiembre.

Prepararles una agenda para que puedan presentar sus productos

a potenciales actores de la industria de la India, así como a

compradores

MISIÓN INDIA

Semana 36 y 37

Después de haber ejecutado una agenda personalizada con las

empresas, acompañarles a la feria que más les interese:

• International Food Tech India (Food Processing and

packaging technology), 11-13 septiembre

• Food Ingredients India, 5-7 septiembre

• Dairy Universe India 11- 13 septiembre

• Sweet & Snack Factory India, 11-13 septiembre

Misión INDIA

Misión ALEMANIA

VISITAS A EMPRESAS – FABRICACIÓN ADITIVA

Semana 41 (08-12 de octubre)

Visita a OEMs de equipos de fabricación aditiva y a

empresas que aplican estas tecnologías:

• al desarrollo de producto,

• a la obtención de moldes de inyección de alta

productividad,

• a la producción de útiles de transporte y

ensamblaje para líneas de producción,

• y a la producción de producto personalizado.

Se está preparando la visita a: EOS, 3DSystems,

Voxeljet o Prometal, LBC, Festo…

Pack Expo 2012 Chicago

PACK EXPO 2012 CHICAGO – ¡¡ APROBADA BOLSA DE VIAJE !! 28- 31 de octubre

Feria con un enfoque muy amplio en el envasado y

procesamiento y la integración de soluciones de

Packaging- Processing.

PACK EXPO International 2012 es un buen lugar para

encontrar las soluciones integrales para ayudar a las

empresas a mantenerse a la vanguardia.

Proposición de visitarla

Emballage 2012 Paris

EMBALLAGE 2012 PARIS

19- 22 de noviembre

Feria internacional del envase y embalaje.

Exposición generalista que ofrece una oferta extensa que refleja

toda la cadena de valor del envasado, desde materias primas hasta

los productos terminados.

Proposición de visitarla

INTERCLÚSTER:

INNOVATION WORKSHOP con

Sesión de trabajo entre empresas de los clústers de

packaging alimentario y de óptica y fotónica (SECPhO)

27 o 28 de noviembre en el Centre de Convencions

Internacional de Barcelona (CCIB) en el marco de la III Feria

SECPhO que se realiza aprovechando el Congreso SPIE OSD

2012

Con el objetivo de detectar y poner en marcha proyectos de

innovación colaborativos interclúster

Previa matriz elaborada, por los CMs, de necesidades -

capacidades para encontrar vínculos entre empresas de

ambos clústers y orientar sesión de trabajo

Jornada tecnológica

INTERACCIÓN ENVASE- PRODUCTO- CONSUMIDOR

PACKAGING ACTIVO E INTELIGENTE

13 de diciembre

A cargo de Cristina Nerín, Catedrática de química

analítica de la universidad de Zaragoza.

Temática:

Principales retos a los que se enfrenta la industria del envase

para la alimentación hoy en día. Como adaptarse a los nuevos

materiales, tendencias y productos

JORNADA SOBRE PACKAGING ALIMENTARIO

Y MEDIO AMBIENTE

JORNADA TÉCNICA DE PACKAGING

ALIMENTARIO Y MEDIO AMBIENTE

Enero -Febrero 2013

Jornada de reflexión conjunta sobre el estado actual del

packaging y su impacto medioambiental. Tendencias que puede

tomar el sector en un futuro inmediato.

Se tratarán líneas de actuación como:

• Metodologías de evaluación de impacto ambiental: análisis

del ciclo de vida y huella de carbono

• ¿Cómo puede el diseño incorporar criterios ambientales para

reducir la huella de carbono del packaging?

Estrategias de ecodiseño aplicadas al packaging alimentario

• Caso de éxito de valorización de residuos y análisis del

ciclo de vida

• Aplicación de biomateriales en el packaging

• Reciclaje de packaging

Inmersión estratégica Abril 2013

Reforzar retos estratégicos

Trabajar en equipo

Codiseñar proyectos de futuro

Ejemplos de tipología de proyectos

INNOVACIO MEDIOAMBIENTAL

Envases biodegradables Valorización de residuos ACV

Proyectos de mejora logistica (optimitzar la logística de envases retornables)

INNOVACIÓN EN PRODUCTO

Envases activos ( que desprenden aromas)

INNOVACIÓN EN GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

INTERNACIONALIZACIÓN

Posicionamiento del clúster local e

internacionalmente

abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 febre- 13 abril-13

PRESENTACIÓN

PÚBLICA

VISITAS A

EMPRESAS

DEFINICIÓN DE

NUEVOS PROYECTOS

PROYECTOS/ INDIVIDUALES

O COLECIVOS

HISPACK/JORNADA

TÉCNICA

INTERNACIONA-

LIZACIÓN

MISIÓN INDIA

VISITAS PROGRAMADAS

MISIÓN ALEMANIA

PACK EXPO- CHICAGO

EMBALLAGE-PARIS

INNOVATION WORKSHOP

INTERCLÚSTER

JORNADA TECNOLÓGICA

ENVAS. ACTIV-INTELI

JORNADA TÉCNICA

ECODISEÑO EN PACKAGING

INMERSIÓN ESTRATÉGICA

Cronograma

CLÚSTER DE PACKAGING D’ALIMENTACIÓ DE

CATALUNYA

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

Elena Repollés

erepolles@barcelonapackaging.org

Clúster Manager

www.clusterfoodpack.cat

Organizado por: